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对于很多人而言，喝白酒就像喝毒药，而有些人则认为白酒好处非常多，其实，如果能把白酒发挥正面作用，对我们的身体是有利的。其实，白酒不单单是用来供人们饮用的，它具有多种功效，能够在我们的生活中起到很大的作用。在这里，我们为大家讲述一些白酒的几个妙用之处。
手上有了鱼虾腥味时，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水冲洗，即可去掉腥味。
洗鱼时如果把胆弄破了，马上在胆汁污染处抹一点白酒，用冷水冲洗，能消除苦味。
做菜时如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可减轻酸味。
酱油里面放一些白酒，可防止酱油发霉。
醋中加一些白酒，再加一点盐搅拌，可以让醋更香，而且不容易坏。
保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器，喷一些白酒，盖严后可防止生虫。
如果想给冻鱼快速解冻，可以在鱼上洒些白酒再放回冰箱，鱼很快就会解冻。
在未发起的面上按一个坑，然后倒一点白酒，用湿布捂10分钟就能发起来。
在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，可完全蒸熟。
红烧牛羊肉时加点白酒，可消除膻味，还可使味道鲜美并容易烂。
将油炸花生米盛入盘中趁热洒少许白酒，可保持花生酥脆不回潮。
在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒，放回水里，放于阴暗透气的地方，能活3—5天。
将河鱼在白酒中浸一下再挂糊油炸，可去泥腥味。
温馨提示：从上文我们知道了白酒的几个妙用之处。确实，白酒不仅仅能够用来饮用，还能够让人们的生活更加的方便更加的色彩丰富。人们不妨尝试下以上的方法来使自己的生活更加的美好。
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生活中白酒的妙用之处
的白酒有几千年的酿造文化，人在吃饭的时候喝两口白酒已经形成一种习惯，尤其是我国的男士们，不喝酒就会浑身不舒服。其实啊，白酒不单单可以满足那些爱酒人士的嘴瘾。在生活中，白酒还有很多妙用，可以帮助做家务的女同胞们解决很多问题。咱们一起看一下白酒都有什么妙用吧。
1、想要做面点，但是发面的过程很慢，摁一个小坑，往没有发的面团里倒一点白酒，再用湿布盖起来等个十分钟，面就发起来了。
2、做饭的时候不小心醋放多了，不要着急，只要倒一点白酒进去，酸味就会减轻很多。
3、做牛羊肉的时候，稍微加一点白酒可以祛除牛羊肉的膻味，还可以让肉质更鲜嫩。
4、做过饭，手上可能会有腥味洗不掉，倒一点白酒搓洗搓洗，洗净之后腥味就消失了。
5、做油脂比较多的肉类的时候，白酒可以使做出来的菜肴不那么油腻，而且鲜美可口。
白酒在生活中的妙用非常多，不仅仅可以用在厨房，很多地方都可以用到，如新鞋内喷些白酒再穿，脚就不会那么臭了，用白酒擦玻璃会更干净等等，至于白酒还有哪些妙用，你自己也去发现发现吧。
白酒的10个妙用之处
白酒除了能喝之外，还能干什么呢，今天，好酒网小编给大家带来了10个酒的用法，还在等什么呢？
1、头痛、牙痛时，可用酒精或白酒棉球塞入耳道内，症状即可缓解。
2、炖牛肉时，每500克牛肉加1匙料酒，牛肉与酒同时下锅，很快即可把牛肉炖熟。
3、剁肉馅时，在刀的两面涂些料酒，刀面上就不会粘肉末了。
4、若要除去猪肺里的腥味，可将少量白酒灌入肺管，然后轻轻拍打两肺，半小时左右，酒液便可渗入肺的各个支气管里，然后再灌入清水拍打冲洗干净，腥味便消除了。
5、整只火腿一次食用不完时，可将准备先食用的部分切下，然后在需要存放的火腿切口处涂上葡萄酒，包好放入冰箱，以后食用时，其色香味均不受影响。
6、烹肉时，只要加进一些料酒或啤酒，就可以解除肉的油腻，同时还能使肉嫩味香爽口。
7、取1只坛子，里面放1杯白酒，把香肠平码在酒杯周围，码满后，上面喷洒一些白酒，然后把坛子密闭起来，这样存放香肠，即使过一个夏季，也不会变质。
8、在准备用作炸油条的面团中加适量啤酒，可使油条炸得更酥脆。
9、剖鱼时不小心弄破了鱼胆，鱼肉沾上了胆汁就会发苦。这时，可在鱼肉上涂些酒，再用冷水冲洗，苦味即可消除。
10、在冻鱼身上洒些米酒，然后再放入冰箱冷藏室，鱼很快就可以解冻，而且不会损失营养成分。
白酒烹饪妙用
我们在家里做菜时很容易遇到这种情况，放醋不小心放多了，有腥味的东西不能吃等等。白酒就能帮你解决这些小问题。
1.烹调菜肴时，如果加醋过多，味道太酸，只要再往菜里洒一点白酒，即可减轻酸味。
2.烹调中，用酒十分重要，酒能解腥起香，使菜肴鲜美可口，但也要用得恰倒好处，否则
难以达到效果，甚至会适得其反。
3.白酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用，有利于饮用者的健康。
4.空腹时饮酒更容易患肝硬化，这与蛋白质摄入量不足更易使肝脏受损有关。
5.饮白酒前后不能服用各种镇静类、降糖类、抗生素和抗结核类药物，否则会引起头痛、呕吐、腹泻、低血糖反应甚至死亡。