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中国酒文化发展
中国红酒起源及发展历史
酒库网jiuku365.com酒文化频道为大家提供更多优质的原创内容,以及关于中国酒文化发展专题。这篇关于《中国红酒起源及发展历史》内容是我们酒库网小编精选推荐,欢迎大家阅读!中国红酒起源于几千年前,可以追溯到新石器时代。根据考古学家的研究,证实酿造技术已在那个时代普及,并在一些古代城市中流行。长期...
中国保健酒的发展
中国的保健酒大概有3个作用。一是用来治病,治疗风湿骨痛等等疾病;二是以酒为礼,用酒来作为生活中的调味与礼数;三是用酒养老,当喝酒成为习惯,以酒养生。在当今的社会生活中,酒的地位是非可替代的。无论在政治...
中国保健酒市场未来发展如何?
随着中国劲酒为代表的保健酒在近几年的崛起,我们对健康饮酒也越来越关注。不过保健酒也只是在近几年才慢慢进入我们的视野,很多人还对我国的保健酒市场不是很了解。 根据酿酒工业协会的数据显示:2001年我国保...
中国酒具的发展
在中国古代,酒具有着非常广泛的社会功能。其中最基本的,就是专门用于盛放、贮存、温煮、斟灌、挹取、饮用等。而最重要的,则是作为礼器,成为人们社会地位的标志和等级制度的栽体。早在新石器时代各文化类型中就有...
中国酒文化
酒,作为世界客观物质的存在,它是一个变化多端的精灵,它炽热似火,冷酷象冰;它缠绵如梦萦,狠毒似恶魔,它柔软如锦缎,锋利似钢刀;它无所不在,力大无穷,它可敬可泣,该杀该戮;它能叫人超脱旷达,才华横溢,放...
准确定位 促进发展
2009年,虽然面临着金融危机,整治酒驾等困难,但是白酒行业依然保持了良好的回升势头,尤其是进入2009年下半年行业回升态势更为明确,企业效益进一步提升。效益增收的同时,白酒市场的细分日益明显,但是如...
河套酒业:科技创新推动跨越发展
科技创新是企业发展的原动力和核心竞争力。在激烈的市场竞争中,企业要想得到生存发展,的选择就是要持续不断地推进科技创新。 2009年9月25日,河套酒业集团检测实验中心获得了内蒙古自治区质量技术监督局颁...
酒:中国文学发展的辅助剂
在古代,就有许多诗人以酒作诗,以诗歌酒,诗酒同风;而每一种美酒背后都会跟一串美妙的传说故事,成为我们小说家写作的素材;诗与典故也有着极深的缘分;借酒喻理,意在酒外,于是酒与警句的关系日益亲密;而作为饮...
马尔堡长相思减产,或有利于行业发展
马尔堡葡萄酒协会主席、鹦鹉螺酒庄(NautilusEstateWines)酿酒师克莱夫琼斯(CliveJones)在接受DB采访时表示,2015年长相思葡萄产量下跌,这一现象利大于弊。 克莱夫称,市场...
中国酒文化之贵妃醉酒
杨贵妃以一首回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色传闻至今,可她也曾一时失宠而借酒浇愁,醉后忘其所以,放浪形骸。因此而使贵妃醉酒闻名于世。 贵妃醉酒历来被公推为中国传统四大美人图之一。在此次酒局中,杨贵妃美中...
中国酒文化典故:载酒问字
载酒问字这条成语,在今天,既可以指一个人有学问,常有人登门求教,也可以指一个人拜师求学,勤学好问。典出《汉书扬雄传》扬雄家素贫,耆酒,人希至其门,时有好者载酒肴从游学,乃刘棻尝从雄学作奇字,载酒问字本...
民国酒文化发展 酒坊革新与品牌塑造
民国时期,中国白酒的酿造技艺已然成熟,全国各地涌现出各大名酒的产地,当时白酒著名产区主要有汾阳地区、凤翔地区、洋河地区、泸州地区以及茅台地区。此外,还有牛庄地区、天津地区以及山东地区。 民国期间,为提...
中国酿酒技术发展史概览
酿酒最早始于谷物酿酒,谷物是酿酒的原料前提,但谷物的出现不等于酿酒出现,我国考古界发现的史前谷物遗存可上溯到公元前5000年,仅黄河流域出土炭化粟的新石器遗址就有十多处。这些史前谷物遗存充分说明了我国...
中国烧酒的区域化发展
中国烧酒发展到明清时期,形成了几个大的区域,区域化的发展造就了当今白酒的风格划分,每一杯酒的源远流长都是你能品味到的历史。 (1)京城烧酒 明清时期,烧酒一直追求高酒度,而京城所烧,尤为辣烈,所以人们...
中国啤酒业的发展
19世纪末﹐啤酒进入中国。1900年俄国人在哈尔滨市首先建立了乌卢布列希夫斯基啤酒厂﹔1901年俄国人和德国人联合建立了哈盖迈耶尔-柳切尔曼啤酒厂﹔1903年捷克人在哈尔滨建立了东巴伐利亚啤酒厂﹔19...
远古时代到明清:中国酒业经营发展史
中国的商业历史悠久,可是由于历代重农抑商、资本不足、交通堵梗等原因,商品经济一直很不发达,不过,民以食为天,饮食行业,特别史饮酒行业却是独树一帜。 远古时代,人们饮食不能自给,更谈不上交换,进入农耕文...
中国酒文化赏析
中国酒文化赏析 赏析中国酒文化,是从整体上认识中国文化的一个重要的角度。中国是酒的王国。酒,形态万千,色泽纷呈;品种之多,产量之丰,皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土,地无分南北,人无分男女老少,饮酒...
中国啤酒业的发展史
19世纪末,啤酒输入中国。1900年俄国人在哈尔滨市首先建立了乌卢布列希夫斯基啤酒厂;1901年俄国人和德国人联合建立了哈盖迈耶尔-柳切尔曼啤酒厂;1903年捷克人在哈尔滨建立了东巴伐利亚啤酒厂;19...
弘扬东坡文化,促进经济发展
白酒是四川在我国较具比较优势的产业,川酒文化博大精深。无论是从“工业强市”还是“文化立市”的角度来看,在四川省眉山市举行的“苏东坡酒文化高峰论坛”都顺应了发展的要求。 近日,由四川省眉山市经济和信息化...
中国古代酒文化
中国古代酒文化 第一节酒的起源 在中国酒的历史,可以上溯到人类社会发展史的上古时期。《史记》中便有纣王“以酒为池,悬肉为林”,“为长夜之饮”的记载,《诗...
中国啤酒的起源与发展
我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史,但是市场消费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的,在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂,此后五年时间...
人类文明在发展,酒也在发展
看看人类发展的历程,我们发现哪个朝代,哪个社会都少不了酒的影子。在我们的祖先尚为猿的时候,就已经和酒发生了关系。因为,地球上较早的酒,应是落地野果自然发酵而成的。所以,酒的出现,不是人类的发明,而是天...
啤酒工业在中国的发展
1.从1953年到1962年,是啤酒工业的调整和发展阶段,新建了一批新的啤酒厂,啤酒年产量的平均增长速度为38.2%。1963年至1972年,速度虽有所放慢,但啤酒产量仍增长1.4倍。到1978年,我...
中国的敬酒文化
中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致。','中国人的好客,在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时,往往都想对方多喝点酒,以表示自己尽到了主人之谊,客人喝得越多,主人...
中国的红酒文化
酒库网jiuku365.com酒文化频道为大家提供更多优质的原创内容,以及关于中国的红酒文化专题。这篇关于《中国的红酒文化》内容是我们酒库网小编精选推荐,欢迎大家阅读!中国的红酒文化近年来逐渐兴起,受到越来越多的人的喜爱和关注。红酒作为一种高雅的饮品,不仅具有浓郁的果香和复杂的口感,更凝聚着中华文化...
中国酒文化趣谈之诗酒文化
中国是一个以诗传世的古国,在中国文化漫长的发展历程中,在其他文学样式尚处于胎眠时期里,诗就成为中国古典文学的一支奇葩,独领风骚。诗抒情,酒抒怀,诗酒结缘千古来,有道是有诗必有酒,无酒不成诗,从而形成了...
葡萄酒业和葡萄酒文化的发展
汉武帝时期——我国葡萄酒业的开始和发展;魏晋南北朝时期——我国葡萄酒业的恢复及葡萄酒文化的兴起;唐代——灿烂的葡萄酒文化;元代——我国葡萄酒业和葡萄酒文化的鼎盛时期;明代——我国葡萄酒业的低速发展时期...
英国酒文化和中国酒文化有什么不同?
曾经,外媒评选出世界上最爱喝酒的国家,中国位列第二,而一直被认为是酷爱喝酒的俄罗斯却没能成为第一,然而在各国人眼中气度不凡、绅士风度彰显的英国人,竟然夺得了冠军。分别获得第一第二位的英国酒文化与中国酒...
中国保健酒在古代的发展
1、元、明、清时期的药酒和保健酒元明清时期,随着经济、文化的进步,医药学有了新的发展,药酒在整理前人经验,创制新配方,发展配置法等方面都取得了新的成就。明清时期的补益性药酒显著增多。2、唐宋时期,药酒...
《楚辞》与中国酒文化
翻开华夏五千年文明史卷,由《诗经》到《楚辞》,从先秦诸子散文到唐诗宋词,无处不酒香缭绕,笔墨醇厚。悠悠岁月里,酒一如盈溢着醇香的绵长记忆,滴滴甘醇中激荡着文化的深刻传承,屡屡飘香里诉说着历史的沧桑巨变...
酒神的精神促进酒文化的发展
不知道大家听说过酒神没?也许有的人会听说过西方的酒神狄俄尼索斯,它是葡萄酒之神,但是在我们,我没有听说过的酒神是谁,虽然没有酒神,但是有酒的精神,这种精神一直推动着我们酒文化的发展。 是酒的故乡,人创...
中国精酿啤酒的发展历程
中国精酿啤酒自2008年开始,出现了第一批有意识的精酿啤酒企业。虽然中国的自酿啤酒屋开始于1990年代,但技术、风格、文化上都有局限,只能称为小啤酒屋,而非精酿啤酒。2008年成立的南京高大师啤酒...
中国酒文化典故:文君当垆
卓文君与司马相如的故事流传千年,除了动人心弦的爱情故事值得品味之外,还有一点恐鲜为人知,他们的爱情之花始于酒席之上,之后又靠卖酒为生。 卓文君,西汉临邛(今四川邛崃)人,是临邛富户卓王孙的女儿,她长...
中国成语与酒文化
杯中之物、青梅煮酒、金貂换酒、灯红酒绿、琼浆玉液、酒囊饭袋、如醉如痴,细细数来,我国带酒的成语不胜枚举。剖析这些成语,对全面了解中国酒史与酒文化现象大有裨益。 这些带酒的成语,有的反映了酒之礼,即以酒...
中国饮酒礼仪文化
关于酒德和饮酒礼仪的记载,最早见于《尚书》和《诗经》。儒家思想认为,饮酒者要有德行,不能骄奢淫逸。用酒祭祀敬神,尊老奉宾,都是德行的体现,因此儒家并不反对饮酒。《尚书·酒诰》集中体现了儒家思想,归纳起...
药酒文化 古代各朝药酒发展概况
人类最初的饮酒行为与养生保健、防病治病有着直接的关系,古代的药酒的便是如此,先秦时期,中医的发展已经达到了可观的程度,酒在医学上的作用,开始有专题论述,自此便开始了药酒的盛行。 唐宋时期药酒补酒酿造盛...
欧洲酒文化与中国酒文化的差异
以往是旧世界葡萄酒独领风骚,近年来新世界葡萄酒也不甘示弱。各国的葡萄酒各有特色,可谓是百花齐放。 可在中国,人们向来较推崇欧洲的葡萄酒,且欧洲葡萄酒一直占据着中国市场的大份额。欧洲葡萄酒也逐渐进入寻常...
中国葡萄酒的发展,还看这里!
一个不可否认的事实是,现今中国葡萄酒产业来到了一个新的关口。在面对新的发展机遇的同时,也遇到了新问题。现阶段,中国葡萄酒市场正值调整期,伴随着新的消费特点和消费趋势,产品结构也在发生着改变:结合中国产...
白酒与中国古代社会的发展
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒中国古代社会发展专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒与中国古代社会的发展》内容就是由小编精心整理而成。 酿造白酒作为中华民族千百年的传统技艺,深深地融入了中国古代社会...
中国的葡萄酒产业发展如何
欢迎访问酒库网美酒百科频道的《中国的葡萄酒产业发展如何》内容,更多精彩欢迎访问葡萄酒产业发展如何专题!中国的葡萄酒产业在过去几十年里取得了快速的发展,逐渐崭露头角,成为了国内外消费市场中的一大亮点。在过去,葡萄酒一直被视为欧洲和南美洲的特产,但是随着中国的经济发展和人民生活水平的提高,中国的葡萄酒消...
三国演义中的酒文化
三国时期,饮酒之风大盛,见诸史籍的可谓不胜枚举。相传在那时候,作为蜀、魏纷争重要战场的古沔阳,很多当地人已经在大量使用高粱、糯米、小麦三种粮食和山泉水酿造三粮液酒,除满足自己生活所需外,还供应交战双方...
白酒文化的传承与未来发展在哪里
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒文化传承在哪里专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒文化的传承与未来发展在哪里》内容就是由小编精心整理而成。白酒作为中国传统饮品之一,拥有悠久历史和独特的酿造工艺,承载...
从“酉”字的演化看中国酒文化
中国酒的历史,可以上溯到人类社会发展史的上古时期。《史记》中便有纣王“以酒为池,悬肉为林”,“为长夜之饮”的记载,《诗经》中“为此春酒,以介眉寿”的诗句,都以人类不同的社会活动表明中国酒的兴起已有五千...
中国古代的酒联文化
我国是古老的酿酒之邦,从古至今酒与人们的生活密切相关。中国酒文化历史悠久,源远流长,其中尤以酒联是人们喜闻乐见的一种酒文化载体。 酒联多见于酒楼酒店,旧时一家名声显盛的酒楼,必有酒联示客。如美味招来天...
中国餐桌酒文化知识
中国餐桌酒文化知识 中国人不可不知的中国餐桌酒文化知识: 1、众欢同乐,切忌私语 大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所...
中国精酿啤酒的黄金发展期
现在依然是中国精酿啤酒的黄金发展期,利润高和快速占领未来蓝海市场,几个现有品牌未来一定会赚得盆满钵满。随后窗口期慢慢关上就没有那么大空间。 随着年轻一代消费人群的崛起,精酿啤酒的改变还会加速。中国人对...
中国酒文化喝酒规矩
中国酒文化喝酒规矩 我国悠久的历史,灿烂的文化,分布各地的众多民族,酝酿了丰富多姿的民间酒俗,有的酒俗留传至今。遵守这些约定俗成的规矩礼仪能体现出个人的品格和修养,所以了解和掌握酒桌上的规矩具有很重...
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