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雁荡山啤酒,是世界五百强企业、全球销量前列的百威英博啤酒集团下属英博双鹿啤酒集团的活力品牌,是喜宴欢会、聚朋会友的风尚饮品。
据较新啤酒行业报告,2009年浙江省啤酒销量明显下降,增长率只有0.24%。而雁荡山啤酒却达到了10%的增长,年产销量突破12万吨。特别值得一提的是雁荡山啤酒在乐清市场占有率高达90%,成为当地消费者啤酒品牌。雁荡山啤酒采用清纯甘冽、富含多种矿物质和微量元素的雁荡山石门潭深层地下水酿造,公司每年送水样至英博啤酒集团总部比利时鲁纹中心实验室进行各项指标的检举,确认水质达到国家I类水标准,可直接饮用,是酿造清爽型啤酒非常理想的水源。可谓是“好山好水酿好酒”。
目前,雁荡山鲜之爽啤酒已在温州市区上市推广,在温州市金谷大酒店等300多家酒店均有销售,春节后,会增加到500家。<JiUKu365.COm/p>

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猛士黑啤的基本信息


产地:德国巴伐利亚州。
包装规格:5升桶装
特点:酒精度5.2%,原麦芽浓度11.8度。
口味厚重香醇,麦芽焦香口感。德国巴伐利亚州较大的黑啤酒专业酿造企业。
猛士纯生黑啤酒(精装礼品型提拉开启)产地:德国巴伐利亚州
酒精含量:4.9%(v/v)
原麦汁浓度:11.5°
规格:0.5L
为德国慕尼黑目前仅存的五家较具啤酒酿制历史纪念意义的啤酒作坊之一,德国十月季节性啤酒的一种,每年的冬天酿造,手工制作,贵族型酒花,罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺。酒呈深琥珀色,泡沫里有种淡淡的草本植物的香味,入口有点柑皮的微苦,有些鲜榨蜜柑汁和苹果太妃糖的味道,一种草本植物的辛酸优雅持续在口腔里扩散,并逐步转变为烟熏味和巧克力味,结束之际带点矿物质味。德国猛士黑啤酒0.5L,18/瓶,20瓶/箱,

介绍一点关于黄河啤酒的基本信息


1985年,“兰州黄河”的创始人杨纪强先生带领一班人,筹资617万元,在七里河区郑家庄村的黄河岸边建起了一座具有先进生产工艺、年产1万吨的兰州黄河啤酒厂。在随后不到5年的时间里,“黄河啤酒”以其优良的品质迅速占领了兰州乃至整个西北市场,经济效益和企业管理等各项指标均进入我国同行业先进行列。到2007年底,公司拥有总资产9.68亿元,净资产3.37亿元,总股本18576.6万股,年啤酒生产能力45万吨,饮料2万吨,麦芽12万吨,实现销售收入近8亿元,实现利润3000多万元,上缴税金1.3亿元,甘肃省2007年度百强企业名列第39位,是目前西北地区啤酒行业一家上市公司。
公司创业23年来,产业涉及啤酒酿造业、麦芽加工业、印刷包装业、高效农业以及投资担保等十几个领域,跨入了甘肃省大型骨干企业和工业六十强企业行列,并成功的在国内A股上市:经过23年的努力,我们还打造出了甘肃省民用消费产品领域有史以来的前列件,培育出了享誉我国的民族品牌一一黄河啤酒,进而又成功实现了和国际四大啤酒品牌之一的嘉士伯啤酒公司的战略联盟,使兰州黄河跨入了国际化公司的发展轨道。

伏特加啤酒的一些基本信息


伏特加语源于俄文的“生命之水”一词,当中“水”的发音“Voda”,约14世纪开始成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰,也有更早便饮用伏特加的记录。
俄罗斯是生产伏特加啤酒的主要国家,但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次世界大战开始时,由于俄罗斯制造伏特加酒的技术传到了美国,使美国也一跃成为生产伏特加酒的大国之一。
伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95°的酒精,再用蒸馏水淡化至40°-60°,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒独具一格的特色。因此,在各种调制鸡尾酒的基酒之中,伏特加酒是较具有灵活性、适应性和变通性的一种酒。

德国啤酒的基本分类


德国啤酒大致可以分为白啤酒,清啤酒,黑啤酒,科什啤酒,出口啤酒和无酒精啤酒这六大类。白啤酒(Weissbier)是把小麦芽和大麦芽混合后酿制的,所以它们也叫小麦啤酒(Weizenbier)。它的特点是液体较浓厚,口味不太苦,喝上去口感润滑,是典型的液体面包。著名的品种有巴伐利亚白啤酒(BayerischerWeissbier),柏林白啤酒(BerlinerWeisse)和莱比锡白啤酒(LeipzigerGose)等等。巴伐利亚白啤酒中有我们熟知的牌子Tucher,Paulaner等等。柏林的BerlinerKindl也是很出名的牌子。柏林人喝它时还常常加入覆盆子糖浆(Himbeersirup)或香车叶草糖浆(Waldmeistersirup),使她成为红色(Rot)或绿色(Grün)的混合饮料。清啤酒(Pils)主要流行于北德地区,是当地人首选的啤酒品种。清啤酒品质清冽,呈透明的浅黄色。它是德国啤酒中苦味最重的一种。因为采用二次发酵的工艺,酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很适合大量饮用。最知名的代表品牌是弗伦斯堡(Flensburg),在当地家喻户晓此种就采用推盖设计,开瓶是不需要起子,并可以发出香槟似的开瓶声音。黑啤酒(Altbier)的家乡在杜塞尔多夫和鲁尔区。它的颜色相当深,有着淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那样苦,口感上稍带甜味,和爱尔兰的基尼斯啤酒(Guinness)有点相似的地方,只是浓度稍微淡一些。科什啤酒(Kölsch)是科隆的特产。它现在已经流传到德国各地,不再是科隆人独有的钟爱了。科什啤酒的酒质非常清淡,有着比清啤酒还要浅的颜色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的细长玻璃杯。会喝酒的人可以一连喝上十杯二十杯都面不改色。出口啤酒(Exprotbier)是专门供出口的德国啤酒,象著名的贝克啤酒(Beck’s)等等。它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味较少,总的口味比较清淡,在国际上很受欢迎。鲁尔区的多特蒙德是出口啤酒产量最高的城市。无酒精啤酒(AlkohofreiesBier)也是啤酒,口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最适宜驾驶车辆的人饮用。

啤酒的基本营养成分


(一)碳水化合物:1、糖类物质50克(如葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖等);2、蛋白质及其水解物3.5克(如肽、氨基酸),啤酒中的碳水化合物和蛋白质的比例约为15:1,较符合人体的营养均衡;3、乙醇35克,是各种饮料酒中酒精含量较低的一种含酒精饮料,适量饮用可以帮助人们抵御心血管疾病,尤其可以冲刷血管中刚形成的血栓;4、CO250克,CO2可以帮助人们胃肠运动,也有益于人体解渴。
(二)啤酒中的无机离子:1、钠20毫克,啤酒为低钠饮料,不会因为高钠而导致高血压;2、钾80-100毫克,钠与钾的比例为1:4-5,这一比例较有助于保持细胞内外渗透压的平衡,也有利于解渴利尿;3、钙40毫克,钙是人体骨骼生长发育必需的成份;4、镁100毫克,镁是人体代谢系统中酶作用的重要辅助物质;5、锌0.2-0.4毫克,锌也是人体代谢系统中酶作用的重要辅助物质,锌离子在啤酒中处于络合态,有利于人体的吸收。1升啤酒中的锌镁离子足够人类每日的需要量;6、硅50-150毫克,一定量的硅有利于保持骨骼的健康,现代人非常注意硅的摄入,某些矿泉水中就是因为含有偏硅酸而受到人们的喜爱;7、磷,磷是人体细胞生长必要的离子,1升啤酒中的磷含量足以满足人体一天的营养需要;8、PH值4.1-4.4,啤酒的微酸性有利于调节体内的酸碱平衡。
(三)啤酒中的维生素类:1、维生素B10.1-0.15毫克,B20.5-0.13毫克,B60.5-1.5毫克,H0.02毫克;2、烟酰胺5-20毫克,泛酸0.5-1.2毫克,胆碱100-200毫克;3、叶酸0.1-0.2毫克,啤酒中的叶酸有助于降低人体血液中的半胱氨酸含量,而血液中的半胱氨酸含量高会诱发心脏病。
(四)啤酒中的抗衰老物质:现代医学研究证明:人体中的代谢产物—超氧离子和氧自由基的积累,会引发人类的心血管病、癌症和加速衰老。啤酒中的抗氧化物质—从麦芽酒花中得到的多酚或类黄酮、在酿造过程中形成的还原酮、类黑精以及酵母分泌的谷胱甘肽等,都是减少氧自由基较好的还原性物质。特别是多酚中的酚酸、香草酸和阿魏酸,可以避免对人体有益的低密度脂(LDL)遭到氧化,防止心血管病的发生。谷胱甘肽具有活性疏基,可消除人类的氧自由基,是人类延缓衰老的有效物质。一般酵母能分泌谷胱甘肽10-15毫克/升,某些新开发的抗老化啤酒酵母谷胱甘肽分泌量可高达35-56毫克,这对人体的健康是非常有利的。

简单介绍一下关于津江啤酒的信息


津江牌系列啤酒是以优质麦芽、大米、酒花与清纯的长江地下水以及德国生产工艺精心酿制而成,酿造过程全部实现微机自动化控制生产。所酿造的津江啤酒清亮晶莹、酒花香突出,口感纯正、自然、爽口,泡沫持久挂杯。公司生产的啤酒品种有:精制7度、8度等“津江”系列瓶装啤酒,采用500ml、438ml、330ml等不同容量的瓶装和扎啤桶装包装形式。品尝津江啤酒令广大啤酒爱好者赏心悦目,是现代都市情调、乡村野趣的高品们享受。
湖北津江啤酒有限公司成立于2007年10月,注册资金1000万元,公司计划固定资产8000万元。2008年底,固定次产投资6000万元、年产啤酒5万吨规模的一期工程全面竣工;二其工程计划2009年底完工,届时将建成年产10万吨规模的中型啤酒生产企业。
公司从落在秀丽的荆江之畔、美丽的仙鹤故里——江陵县工业园区,占地面积66700平方米,总建筑面积14800平方米,整体厂房按现代化工厂结构布局,环境优美,景色宜人。“让每一瓶啤酒都使顾客满意”是每一个“津江人”心中的质量准绳和服务承诺。公司拥有各类专业技术人员30多名、员工160余名。技术力量雄厚酿造工艺先进,生产设备精良,检测手段齐全。采用国内较先进的啤酒灌装线,及先进的垂直叶片式过滤机和精滤机,全套的化学分析洽测仪器,自动化程度达到国内水平;使啤酒的产品质量得到了充分保证。

欧洲啤酒可标示成分和营养信息


布鲁塞尔3月27日电欧洲啤酒商协会日前宣布,啤酒酿造商可在自愿的前提下,在外包装或网络上提供啤酒的成分和营养信息。不过此举引发了其他酒类生产商的质疑。

欧洲啤酒商协会表示,目前已有丹麦嘉士伯、荷兰喜力、比利时百威英博等全球知名啤酒商对这一举措表示支持,但并未公布具体的实施时间。

该协会秘书长皮埃尔-奥利维耶•贝热龙指出,提出这一举措是希望帮助欧洲消费者了解啤酒的成分,以便他们把啤酒与其他酒精性饮料或非酒精饮料进行对比,有助于改变消费者认为啤酒是“增肥饮料”的印象。

欧洲啤酒商协会公布的数据显示,以100毫升为标准,威士忌酒的热量是245千卡,红酒的热量为82千卡,酒精含量在4.5%到5.5%之间的普通啤酒为46千卡,与鲜榨橙汁的45千卡相差甚微。

不过,同样设在布鲁塞尔的欧洲烈性酒行业协会认为,欧洲啤酒商协会的这一做法有“误导”消费者的嫌疑,理由是按100毫升来计算酒类热量并不合理,100毫升远远不到一杯啤酒的量,但却约等于三杯烈性酒(建议男性每日的较高饮酒量),因此按毫升而不按杯数来计算酒类热量是一种误导。

欧洲啤酒商协会成立于1958年,总部设在布鲁塞尔,由29个欧洲国家啤酒协会组成,旨在代表欧洲5000多家啤酒商的共同利益。