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丰谷壹号的特点:丰谷壹号取丰谷酿酒之精华,采用特殊勾兑技法,延长陈储时间,精选五种上等粮食,运用特殊工艺酿造,较终成为承载企业文化,提升品牌形象,领跑企业形象的代表之作。
丰谷壹号萃取优质红梁、大米、糯米、小麦、玉米等粮食之精华,谷料颗粒饱满、新鲜,集各种优粮之大成,将酒品质感醇厚永续传承;从制曲到发酵,从蒸馏到取酒,丰谷的酿造过程一直沿袭着千年的传统工艺,将地道、正宗的古法坚守至今;再配之精选贮藏时间达六年以上的上等优质基酒,经精心勾调酿制而成。这酒便如同注入了生命,香中蕴浓,柔中遐酱。懂得鉴赏的人才懂得其中的韵味。精髓,就是丰谷一号的灵魂。精品、精良、精致,酒醇、酒香、酒浓。丰谷壹号内在品质卓绝,产量有限,价格自然尊贵,但其价格与价值非常匹配。

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“低醉”丰谷酒王掀起白酒消费唯低醉潮流风


从2010年开始,首款低醉酒度高端产品丰谷酒王问世,该产品卓绝的品质特征一举成为业界高端产品品质的象征。业界权威专家给其的评价为:饮前无色透明,多粮浓香,窖香幽雅,陈香舒适;入口时醇厚绵甜,醇和爽净,谐调自然;饮中醉得舒适、醒得快;饮后不上头,不口干,尾净味长,感觉清新舒适。经科学研究表明,丰谷酒王的醉酒度仅为同酒度纯乙醇酒醉酒度的40%,该产品以“醉得舒适,醒得快,感觉清新自然”的低醉酒度品质特性深受消费者钟爱。
伴随着丰谷酒王团购定制营销策略的有效实施,一次革新千年白酒消费唯低醉的潮流开始席卷我国,在丰谷酒王低醉酒度的拉动下,以核心产品、战略产品、辅助产品形成的丰谷三大产品线已界定,市场发展方向亦更加明晰。
丰谷认为,“让友情,更有情”,简单,易记,易传播。若在真挚的友情载体白酒产品中,加入健康元素,无疑让友情显得更加纯真,笃厚。友情+健康,丰谷品牌承载着“友情”、“身份,有实力”、“文化内涵,情感”、“品质,品味”的内涵。品牌定位差异化。在白酒市场中,以“友情+健康”定位的品牌少之又少。而“让友情,更有情,低醉健康”则是对朋友之间的感情升华,更加含蓄、深厚,更能打动消费者的心弦。正如丰谷酒王团购商世界500强企业刘总说:“我们团购不仅看重丰谷酒王的品质,物超所值,更看重它已成功植入了低醉醉度技术成果,醉得舒适,醒得快,饮后感觉清新自然,这为我们宴请招待挣足了面子,也保护了客人的身体健康。”
创新撬动,丰谷酒业产品已获得巨大成功,在业界掀起了一股低醉的消费热。“"低醉酒度"项目在丰谷酒业初步推广一年来,新增产值18160万元,新增利润9988万元,新增税金3104万元。如果全面深入应用"低醉酒度"项目,一年可再为丰谷酒业新增销售收入32000万元,新增利润15000万元,新增税收5000万元。如果在行业全面推广,可年增经济效益8亿元以上,这还是一个保守的估算。”马斌透露,伴随着低醉酒度科研项目的日趋成熟和低醉成品的更多上市,丰谷酒业将会迎来一个发展黄金期。
2011年,以丰谷酒王为代表的丰谷低醉酒度产品系列,不仅为丰谷市场赢得盆满钵满,以酒王形象店为落地的高端渠道品牌形象,已在我国重点市场开花结果,正从品牌视觉、产品体验上影响着一批又一批高端消费人群。

丰谷酒王欲以“低醉酒度”争霸高端白酒市场


6月3日,丰谷酒王低醉酒度科研项目通过省级鉴定媒体见面会在成都会馆举行。会上,四川绵阳丰谷酒业总经理马斌详细介绍了企业较新科研成果——低醉酒度科研项目。据介绍,所谓低醉酒度是指一种白酒既要满足美好的饮酒享受,又不至于影响工作和健康,“低醉酒度概念要求在饮酒过程中醉得慢,醒得快。”据悉,此次通过四川省级技术鉴定的丰谷酒王低醉酒度科研项目不仅是在白酒行业中建立了科学的白酒醉酒度评价动物模型,同时还在行业内形成了低醉酒度优质浓香型白酒质量标准和生产操作标准,以及在白酒行业中进行了系统的醉酒度研究及其应用。
马斌强调,“低醉酒度”的创新是与传统工艺的完美结合,注入了低醉酒度技术的丰谷酒王将带给消费者更多的选择。他透露,“低醉酒度”项目初步推广以来,新增产值1.8亿元,新增利润0.99亿元,新增税金0.31亿元。如果全面深入应用“低醉酒度”项目,一年可再为企业新增销售收入3.2亿元,新增利润1.5亿元,新增税收0.5亿元。如果在行业全面推广,可年增经济效益8亿元以上。据了解,该公司还继续加大“低醉酒度”项目的研发力度,争取尽快通过国家科技部的科技成果鉴定。(

丰谷酒业:低醉酒度集高端白酒标准之大成


2008年,丰谷酒业在深度探索市场潜力后,发现消费者对白酒健康和食品安全要求越来越高,市场消费已由消费转向注重白酒饮后身体表现。在这一背景下,丰谷酒业提出了“低醉酒度”产品科研理念,并开始涉足“醉得舒适,醒得快”这一消费领域的科研探索。
为此,丰谷建立了醉酒度动物测试模型,针对影响醉酒的因素,提出“低醉酒度优质浓香型白酒质量标准”和“低醉酒度优质浓香型白酒生产操作要点”,并将“低醉酒度”研究形象地称之为“人体饮酒学”。设身处地为消费者着想、以消费者实际需求为导向,实现企业科研、生产、营销有效对接。
2010年4月26日,“低醉酒度”项目通过省级鉴定。该项目总计历时3年,3家科研单位参与,白酒界“泰斗”级专家2人作技术顾问,购市场分析酒样287种,进行科学实验241次,取得科研分析数据12000个,完成“低醉酒度”成果研发、应用课题,开启健康白酒新纪元。
该科研成果一经问世,便在业界引起了巨大轰动。短时间内便获得了白酒界专家沈怡方、梁邦昌、曾祖训、高月明、胡永松、陶家驰、王琦等的高度认可,专家们在多个白酒论坛上强调,未来高档白酒必须具备低醉酒度特性。曾祖训、胡永松更是用三个“”高度肯定了该项目的行业价值:在行业内建立了科学的白酒醉酒度评价动物模型,在行业内形成了低醉酒度优质浓香型白酒质量标准和生产操作标准,在白酒行业中进行系统的醉酒度研究及其应用,并指出这一科研项目的成功,填补了高档白酒饮后品评标准空白,对白酒行业朝着人性化、科学化、规范化方向发展具有里程碑意义。
2010年6月3日,“丰谷酒王低醉酒度科研项目通过省级鉴定”媒体见面会在成都召开,业界权威专家更是进一步指出未来高档白酒必须具备四大特点:一是要有悠久的历史;二是要有厚重的文化;三是要有舒适完美的口感;四是要具有低醉酒度特性。从此,改写了高端白酒评判标准。目前该项科研已获得我国、省市多项奖项,成为省、市重点资金支持项目之一。据透露,低醉酒度还有望作为高端白酒评价标准纳入行业标准,丰谷也有望成为行业标准的制定者而尊容白酒业界。

杏花村3号强势来袭


借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。就会这么一句千古绝句让我们了解到了杏花村美酒,汾酒集团也是一直将这一传奇演绎下来的,较近,汾酒集团又推新品——杏花村3号。
日前汾酒集团为旗下知名品牌杏花村酒新品——杏花村3号举行了隆重的上市仪式,并以独树一帜的纯净概念和靓丽的包装作为该款新品卖点,倡导““七分醉、十分美”消费主张。汾酒集团董事长李秋喜说:“杏花村3号”的上市,是汾酒集团充分释放品牌潜力、推进“三轮驱动”战略的重要举措,标志着汾酒集团拉开了控股子公司山西杏花村汾酒集团酒业发展区股份有限公司“11135”工程帷幕,即到2016年白酒产量达到10万吨,销售收入达到100亿元,带动酿酒高粱种植面积100万亩,拉动3万人就业,实现利税50亿元。
汾酒集团地处驰名中外的酒都杏花村,是我国较大的名优白酒生产基地之一和清香型白酒龙头。集团拥有汾酒、竹叶青和杏花村3大知名品牌。近年来,汾酒集团根据国内白酒产业发展格局,确定了将汾酒打造成世界前列文化名酒、将竹叶青打造成世界前列酒、将杏花村打造成较受大众喜爱的前列名酒的品牌定位,以此形成集团多极驱动、多品牌协调发展的格局。
据悉,杏花村3号以白酒定位,它源于汾酒集团清香型清蒸二次清、一清到底的经典工艺技术加工酿制而成。在此次发布会上,汾酒集团以“纯净度达到惊人的0.01”作为杏花村3号品牌诉求点和品质传播点,打破了传统白酒浓香型、酱香型、清香型的固有3大阵营,以此向国内白酒业输入了全新的安全消费理念。
据介绍,纯净度是衡量白酒产品内相关有害物质含量的重要指标,代表着白酒品质。纯净度往往与酒企自身的工艺、研发实力和质量管理水平有关。酒界泰斗秦含章曾盛赞汾酒工艺:“冰清玉洁,酒体纯净,风格高雅,具有不浓艳、不张扬、高洁秀美形象,是卫生指标较先进、饮用较安全的白酒”,这正是杏花村3号的底气所在。
食品发酵工业研究院副院长张五九强调指出,确保白酒纯净,并不是件容易的事情,需要5大要素支撑,即人要纯净、物料要纯净、制度要纯净、装备要纯净以及环境要纯净。经过多年沉淀的杏花村酒,已具备了这5大要素,而杏花村3号就是其在此基础上的创新之作,值得市场期待。
在产品包装方面,杏花村3号也区别于以往白酒包装给人老成持重的感觉,融入了元素。其瓶体优雅,瓶身上用简约线条构成的蝴蝶形象格外引人注目,表达了汾酒集团对于传统白酒行业蝶变重生的坚定决心。
基于清香口感和高纯净度的支撑,杏花村3号在饮用方式上也大胆创新,消费者甚至可以按照自己的口味需求与其他饮料混搭,不必担心酒与所勾调的饮品发生化学反应而危害身体健康。
在产品定价以及渠道推广方面,汾酒集团为杏花村3号做了细致的考量。率先推出的两个系列产品,价格适中,符合当前社会主流消费能力。在渠道推广上,杏花村3号除了传统的白酒实体渠道经销方式外,还将在电子商务方面有创新举措,未来还将透过更多创新应用,实现产品与消费者之间的零距离接触。
资深营销战略专家路长全认为,杏花村3号的推出,对于汾酒集团来说是一次具有划时代意义的博弈。一直以来,白酒行业都在尊崇复古文化,而随着市场和消费环境的变化,厚重的历史感已经很难与成为社会的年轻一代进行沟通。基于环境变化,及时推出创新举措,才是白酒谋变的出路。
国内着名调研机构——零点指标数据公司日前发布的《白酒消费现状及趋势研究成果》指出,随着人民生活水平的提高和社会文明程度的进步,消费者在饮酒习惯上也更趋于理智,提倡健康化饮酒已成业界共识。同时,“香气淡雅、入口柔和、下喉舒畅,饮后清爽”等关乎饮酒健康的指标,更受70后、80后消费者关注。
从这个角度而言,杏花村3号真正迎合了这一主力消费群体的需求。
得益于准确的品牌和市场定位以及对不断变化的消费需求的把握,近一两年来,当国内不少白酒企业因为“三公消费限制”、“塑化剂风波”、“勾兑门”事件等而陷入销售低谷时,汾酒集团却收获了一份不错的业绩。2012年,集团实现销售收入107亿元,实现利税41亿元,提前3年实现了“十二五”规划的百亿元目标。今年上半年,在行业整体不景气的情况下,集团仍逆市上扬,实现销售收入70.8亿元,同比增长16.76%,实现利税26亿元。