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较古老的啤酒厂
德国慕尼黑郊区弗赖辛的威亨斯蒂芬啤酒厂,是世界上较古老的啤酒厂,该厂自1040年获得酿造和贩卖啤酒的特权以来,至今生产从未中断。
较大的啤酒企业
较大的啤酒公司,是美国圣路易斯市的安赫森——布什啤酒康采恩。该公司创建于1852年,如今年产啤酒达84.8亿升。
较大的啤酒厂
美国科罗拉多州戈尔登的阿尔多夫?柯尔斯啤酒厂,是世界上较大的啤酒厂,1985年生产啤酒16.66亿升。
较小的啤酒厂
英国有一座世界较小的啤酒厂,它只需一人管理,年产啤酒100万升,这个小啤酒厂实际上是一套联合生产装置.—次投料就可制出1600升优质啤酒。
较大的啤酒馆
世界上较大的啤酒馆是德国慕尼黑贝耶斯特拉街五号的马尔蒂啤酒馆,它有5500个座位,一天卖4.8万升啤酒,它是1829年开业的,第二次世界大战时烧毁,1955年重建。
较长的啤酒馆柜台
澳大利亚维多利亚州的米杜拉市,一个长廊酒吧,设在“蓝领俱乐部”,酒吧的柜台竟长达90.8米。为解决柜台与酒库的长距离运输问题,柜台上设置了27台微型离心泵,源源不断地向消费者供应啤酒。据说这长廊式酒吧,已成为当今酒吧业崇尚的模式。
较大的啤酒杯
马来西亚一家锡器公司,为了庆祝该公司用锡制成了一个啤酒杯,重1.8吨、高约1.98米,可装4000升啤酒,是世界上较大的啤酒杯。无独有偶,德国的一名男子用橡木也造了一个特大的啤酒杯.这个带盖的巨杯,可装酒110升。现正申请列入《吉尼斯世界纪录大全》。
较古老的啤酒瓶
在欧洲发现的较早较占老的啤酒瓶,是一个造于1720年的圆肚形璃啤酒瓶。
较大的啤酒市场
德国的达姆斯塔特一埃伯曼施塔特布诺马鲁恩市场,是世界较大的啤酒市场,这里出48个国家的249家啤酒厂生产的975种啤酒。
较小的啤酒馆
东京的野边酒吧间是世界较小的“迷你”啤酒馆:面积只有45平方米,柜台和吸收间占了大半,剩下的面积能放几个座位,大约能站7个人。

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震惊眼球:啤酒桶圣诞树


明天就是圣诞节了,相信大家都早早安排好了,但是,对于啤酒爱好者来说,有一种方式非常独特——纽约罗彻斯特的一家啤酒厂竟然用啤酒桶搭起了一棵圣诞树!这棵23英尺高的圣诞树是由300个啤酒桶搭建起来的,场景好美!
这个创意由北美啤酒厂(NorthAmericanBreweries)的CEO克里斯·斯切尔(KrisSirchio)提出,其子公司吉尼斯啤酒厂(TheGeneseeBrewingCo.)600名员工花费了两周时间才搭建起这棵啤酒桶圣诞树。


在接受采访时,公司员工麦克盖斯(MikeGaesser)说到:“这是一项有趣的工程,大家都觉得这个计划很酷,所有人都为这个项目尽心尽力。”
按照计划,这棵啤酒桶圣诞树的点灯仪式会在12月18日晚正式举行。圣诞节后,这些酒桶将被拆除,然后被送回至生产线灌装啤酒。

啤酒节内容丰富创历届之较


啤酒节后将推出“啤酒狂欢节”
从“2009·哈尔滨之夏国际啤酒节”组委会获悉,本届啤酒节在融合众多娱乐元素的同时,又引入哈夏房展节、哈夏车展等高规格专业展会,使啤酒节无论在内容上还是在规格上都创下历史之较。
据了解,本届啤酒节的娱乐内容集中了主题式、参与式、观赏式等多种形式活动。主题式活动方面,啤酒节组委会在东北三省引入世界三大娱乐品牌之一的“国际欢乐嘉年华”。紧邻啤酒节园区的嘉年华园区拥有40余种游艺设备,将为游客及市民带来无限欢乐。参与式活动方面,组委会将推出以“欢唱夏都”为主题的K歌大赛、以“快乐冰城人、七彩夏都景”为主题的手机摄影大赛,以“快乐松北,畅意自驾”为主题的自驾游、以“有氧脚步,环保信心”为主题的徒步远足活动等内容,使不同人群均有机会融入啤酒节。观赏式活动方面,组委会将推出哈夏房展节、哈夏车展、啤酒文化展等展会,将吸引40余家企业、200余个品牌加盟。这不但让参展企业借助啤酒节获得展示平台,而且也丰富了啤酒节的活动内容。此外,户外汽车影院、花车巡游、街舞大赛、厨艺大赛等活动也将与广大市民及游客见面。
据悉,本届啤酒节组委会为了能较大限度满足市民及游客的游玩需求,在啤酒节之后将前列次推出“啤酒狂欢节”。“啤酒狂欢节”在内容上基本承袭啤酒节的核心元素,将从7月中旬延续到9月末,依旧在冰雪大世界园区举行。

你听说过较诡异的啤酒吗?


智利辣椒啤酒
1.智利辣椒啤酒
你没看错,这种在亚利桑拉州CaveCreek酿造的的啤酒每瓶都有一颗货真价实的智利辣椒,专门满足猎奇人的口胃。据品尝过的人返回的信息,从上倒下都会辣得神魂颠倒他们还有一个网站建议猛击,这是一张啤酒的加工图。
2.狗狗专用啤酒
在挪威,这种专门为狗狗准备的无醇啤酒又叫Kwispelbier,它的成分是麦芽和牛肉提取物,这种啤酒当然是对动物体无害的,但较大的问题是或许你的狗狗过得比你还要好,因为它的价格是喜力的三倍以上。
3.日本牛奶啤酒bilk
字面意思:bilk=beer+milk,关于日本的诡异饮料之前有过介绍。这种牛奶啤酒含1/3的牛奶,倍受当地女性欢迎。其实我们国家也有一种菠萝啤,我就觉得比较诡异。
4.妈妈咪呀厨用啤酒
这种名为MammaMiaPizzaBeer的啤酒据说是世界上前列款厨房专用啤酒,它把批萨的芳香和啤酒相结合。其酿造地点在芝加哥,出自专门制造诡异啤酒的两名小伙之手,原料其实是番茄。
5.巧克力甜甜圈啤酒
这种诡异的啤酒很有可能受辛普森Homer的影响,因为他就对啤酒,巧克力甜甜圈疯狂痴迷。这种啤酒泡沫丰富,颜色很巧克力,尝起来也发非常的不一样,如果你也是甜食爱好者的话,记得去体验一下。
6.香槟啤酒
通常人们都觉得啤酒和白酒是不能混喝的,但有人把香槟和啤酒混和,并在全世界各国兜售,效果还很不错。如果你想在party上表现得比较非凡而又特别痴迷于啤酒的话,这种香槟啤酒是比较好的选择,它既满足了你的档次要求也满足了你的胃口。
7.古埃及典藏啤酒
这恐怕是世界上较为独占鳌头的啤酒了,它是依据从神秘女王娜芙提提(QueenNefertiti)的神庙中发现的处方酿制而成的,原来取自一种古老的小麦。据说进村1000瓶,卖网英国的前列瓶价格高达7200美元。
8.捷克笑气啤酒
这种诡异的啤酒中注入了笑气,可以想象得到边喝边笑的场面。虽然功效只能维持数秒,但也足以我社交场合营造欢乐的气氛。

啤酒里的较啤酒


较古老的啤酒厂德国慕尼黑郊区弗赖辛的威亨斯蒂芬啤酒厂,是世界上较古老的啤酒厂,该厂自1040年获得酿造和贩卖啤酒的特权以来,至今生产从未中断。
较大的啤酒企业较大的啤酒公司,是美国圣路易斯市的安赫森——布什啤酒康采恩。该公司创建于1852年,如今年产啤酒达84.8亿升。
较大的啤酒厂美国科罗拉多州戈尔登的阿尔多夫?柯尔斯啤酒厂,是世界上较大的啤酒厂,1985年生产啤酒16.66亿升。

较小的啤酒厂英国有一座世界较小的啤酒厂,它只需一人管理,年产啤酒100万升,这个小啤酒厂实际上是一套联合生产装置.—次投料就可制出1600升优质啤酒。
较大的啤酒馆世界上较大的啤酒馆是德国慕尼黑贝耶斯特拉街五号的马尔蒂啤酒馆,它有5500个座位,一天卖4.8万升啤酒,它是1829年开业的,第二次世界大战时烧毁,1955年重建。
较长的啤酒馆柜台澳大利亚维多利亚州的米杜拉市,一个长廊酒吧,设在“蓝领俱乐部”,酒吧的柜台竟长达90.8米。为解决柜台与酒库的长距离运输问题,柜台上设置了27台微型离心泵,源源不断地向消费者供应啤酒。据说这长廊式酒吧,已成为当今酒吧业崇尚的模式。
较大的啤酒杯马来西亚一家锡器公司,为了庆祝该公司用锡制成了一个啤酒杯,重1.8吨、高约1.98米,可装4000升啤酒,是世界上较大的啤酒杯。无独有偶,德国的一名男子用橡木也造了一个特大的啤酒杯.这个带盖的巨杯,可装酒110升。现正申请列入《吉尼斯世界纪录大全》。
较古老的啤酒瓶在欧洲发现的较早较占老的啤酒瓶,是一个造于1720年的圆肚形璃啤酒瓶。
较大的啤酒市场德国的达姆斯塔特一埃伯曼施塔特布诺马鲁恩市场,是世界较大的啤酒市场,这里出48个国家的249家啤酒厂生产的975种啤酒。
较小的啤酒馆东京的野边酒吧间是世界较小的“迷你”啤酒馆,面积只有45平方米,柜台和吸收间占了大半,剩下的面积能放几个座位,大约能站7个人。

啤酒是那个你较忘不了的姑娘


海博借冯唐的话问我:“冯唐说,‘二锅头是抽你一巴掌,红酒是足底按摩。二锅头是北京姑娘,脾气比你大,脱裤子比你快。红酒是江南女子,一句话不说,注意到你每一个表情,理解你心里每个褶皱’,那啤酒呢?”
我答:“啤酒,就是那纠结了你半辈子,给了你无数痛苦和快乐,没跟你走到较后又让你一辈子也忘不了的姑娘。没有成为开始,就一定要成为终点,每个女人都应该感谢啤酒姑娘,教会了你的男人很多很多,让他变成了现在的样子。”
我也曾是别人的啤酒姑娘,也教会了他们很多爱的道理和爱的能力,他们现在幸福的时候说不定都会想起我,就像前几天跟老吴他们吃饭,桌上言谈之间,我们的感情比想象中更加纯粹,在人生的上游,那些相遇,那些单纯和纠缠,那些注定要错过的错过。因此,我是多么庆幸没有成为你较初的开始,因为这才有一直到终老的机会。

啤酒知识之啤酒的类型


啤酒知识有很多,今天主要给大家介绍一下啤酒的类型!我们经常会说啤酒不是有瓶装的,灌装的,黑啤酒,白啤酒,干啤酒等这些吗?还有什么其他的类型啊!下面详细给大家介绍一下!
啤酒生产工艺分为麦芽制造和啤酒酿造两个大的阶段。由于生产啤酒所用的酵母品种、生产方式、产品浓度、色泽的不同而形成很多品种,大体可分为以下几种类型:
1、按所用的啤酒酵母品种分类
(1)、上面发酵啤酒是以上面酵母进行发酵的啤酒。
(2)、下面发酵啤酒是以下面酵母进行发酵的啤酒。
2、按啤酒的原麦汁浓度分类
世界各国啤酒的原麦汁浓度相差很大,例如:
(1)、营养啤酒原麦汁浓度为2.5%∽5%,酒精含量0.5%∽1.8%(体积分数)。
(2)、佐餐啤酒原麦汁浓度为4%∽9%,酒精含量1.2%∽2.5%(体积分数)。
(3)、贮藏啤酒原麦汁浓度为10%∽14%,酒精含量3.2%∽4.2%(体积分数),这是世界各国畅销的啤酒。
(4)、高浓度啤酒原麦汁浓度为14%∽18%,较高22%,酒精含量3.5%∽5.5%(体积分数)。
3、按啤酒色泽分类
(1)、淡色啤酒色度5∽14E.B.C的啤酒。
(2)、浓色啤酒色度15∽40E.B.C的啤酒。
(3)、黑色啤酒色度大于40E.B.C的啤酒。
4、以成品酒杀菌与否分类
(1)、鲜啤酒不经巴氏灭菌而销售的啤酒。非生物稳定性7天以上。
(2)、纯生啤酒不经巴氏灭菌,而用无菌过滤和灌装的啤酒。啤酒口味淡爽、纯正,啤酒稳定性好,非生物稳定性4个月以上。
(3)、熟啤酒经巴氏灭菌啤酒。
5、按包装容器分类
有瓶装、罐装和桶装之分。
6、以销售渠道分类
分为内销或外销啤酒。

精酿啤酒——较纯粹的啤酒


喝啤酒是一种享受和体验,尤其是在夏季,静静任精酿啤酒挑逗你的味蕾。其实精酿啤酒种类颇丰,每款之间的口感有着明显的区别,这款你会喝出肉桂味道,另款你会喝出果香味道,另一款你会喝出浓郁的麦香味道,酿造工艺的精细,加上精进的原料等,使得精酿啤酒升华成可与红酒媲美的酒精饮品,可以说,精酿啤酒就是较纯粹的啤酒,毫无疑问。

精酿啤酒只采用天然的、传统的原料,用传统的方法进行制作,它们的配方都是那些像艺术家一样的酿酒大师精心设计过的,它展现的是酿酒师的个性、酒厂的品位,这就是一门艺术。

精酿啤酒厂背后,你看到的都是酿酒大师,看到的是一个充满着啤酒激情的故事和一段历史。这些小批量生产、真材实料、毫不兑水的啤酒,便是精酿啤酒。比如澳大利亚昆士兰精酿啤酒,恪守百年配方,由精湛德国啤酒工艺、精选澳大利亚酵母、澳洲纯麦芽酿造、捷克啤酒花、只为一杯精酿啤酒。

扎啤杯——啤酒的较爱


扎啤杯是我们日常生活中较常见的装啤酒的杯子,所以我才说它是啤酒的较爱,在很多不同的国家,扎啤杯的样式也是不同的,但是对于啤酒来说,扎啤杯永远都是较适合它们的。
国内餐厅使用的啤酒杯也都是这类型,它一般都是大、厚、重、带有把手的杯子,无论什么形状、什么容量,都很结实,方便碰杯,长时间用手拿着也因为较厚的杯壁而不影响啤酒的低温,很适用于畅饮。还有一些特别的设计像德国的类似杯子有很多带有盖子,那是防止苍蝇飞进去而设计的,不过在国内很少见罢了。
扎啤杯适用的啤酒是较多的,美式的、德式的、欧式的,还有世界范围的大部分啤酒都适用,因为大部分啤酒都强调的是碰杯和畅饮,还有低温,而像比利时啤酒这种强调口味,强调品尝的啤酒则基本都不适用于这种杯子。

喝啤酒较健康的方式


许多人在饮用啤酒时跟饮用白酒一样,慢慢地饮,一杯啤酒要饮很长时间,这种饮用方法是错误的。啤酒应该是大口大口地喝,一杯啤酒应该尽快喝完。为什么呢?
一是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的,若时间放长,香气就会被挥发掉。
二是啤酒刚倒入杯中时,有细腻洁白的泡沫,它能减少啤酒花的苦味,减轻酒精对人的刺激。
三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中时,能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中,因有麻辣刺激感,而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后,容易打嗝,这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。
四是啤酒的酒温以10-15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长,其酒温必然升高,酒香就会产生异味,而使苦味突出,失去爽快的感觉。因而啤酒应该大口大口地喝。

较贵的啤酒是什么牌子


夏天到了,啤酒再一次成功成为酒桌上的宠儿。我们平时喝的啤酒价格一般比较低,口感也比较淡,但是,世界上还有一些口感比较烈、价格比较昂贵的啤酒。那么,你知道的较贵的啤酒是什么牌子呢?

较贵的啤酒蓝带1844


上个世纪80年代末,蓝带啤酒进入,成为较早进驻的高档啤酒品牌。当时,啤酒行业正进入一个高速发展阶段,但高端啤酒市场还是一片空白,而另一方面,随着居民收入的增加和消费观念的升级,人们对高档啤酒的需求日益呈现。蓝带啤酒适时地抓住了在的发展机遇,创造了啤酒行业人均利税连续六年前列的良好佳绩,成为消费者身份、地位和品位的代表。
当企业新闻发言人报出刚刚登陆贵阳的“蓝带1844”720ml装啤酒每瓶零售价318元时,很多人都不敢相信自己的耳朵,如此高昂售价的啤酒是真的吗?
12月28日晚,蓝贝集团在贵阳举办“蓝带1844”啤酒品鉴会,企业负责人介绍了这种刚刚在贵阳上市的新品啤酒。
这款啤酒瓶型美观,酒体呈现琥珀色泽。品尝一口,既有浓郁的麦芽与橡木香味,又有红酒的醇厚,高档洋酒的绵长。在场品酒人士咋舌的同时,也有人暗自盘算兜里的钞票,能够大起胆子喝几瓶?又有多少人能喝得起?
据悉,“蓝带1844”啤酒主要是在贵阳高档酒廊、名烟酒专卖店销售。
作为蓝带啤酒百年传承的经典产品,此次蓝带1844的问世再次聚焦了人们的目光,它不仅为超高端啤酒市场增添了一个新的品类,重新定义了啤酒的高度,同时也意味着在高端场合,除白酒和红酒之外,消费者又多了一个高端的选择。

关于啤酒的五宗“较”


如果说现在市场上没有了啤酒,那么全世界的的人们也就失去了很大的一个乐趣。炎热的夏季,欢聚的时刻,都少不了啤酒的身影。啤酒带给人们的欢乐是其他任何一种酒类都无法替代的。下面,就让我们在畅饮啤酒之余,浏览一下各种啤酒之“较”吧。


较长的啤酒馆柜台
世界上较长的啤酒馆柜台位于澳大利亚维多利亚州的米杜拉市,一个名叫“蓝领俱乐部”的长廊酒吧里,酒吧的柜台竟长达90.8米。为解决柜台与酒库的长距离运输问题,柜台上设置了27台微型离心泵,源源不断地向消费者供应啤酒。据说这种长廊式酒吧,已成了当今酒吧经营业祟尚的模式,并有“愈演愈长”的趋势。
较大的啤酒杯
马来西亚一家锡器公司,为了庆祝该公司成立100周年,用锡制成了一个超大啤酒杯,重1.8吨,高约1.98米,可装4000升啤酒,是世界上较大的啤酒杯。无独有偶,德国的一名男子,用橡木也造出了一个特大的啤酒杯,这个巨杯可装啤酒110升,被列入了《吉尼斯世界纪录大全》。
较大的啤酒市场
德国的达姆斯塔特一埃伯曼施塔特的布鲁诺·马鲁恩啤酒市场,是世界上较大的啤酒市场,这里出售了48个国家生产的975种啤酒。
较小的啤酒馆
东京的“野边酒吧间”是世界上较小的“迷你啤酒馆”。面积只有4.5平方米,其中柜台和洗手间占去大半,剩下的面积只能放几个座位,如果把座位拆走,大约只能站7个人。
较小的啤酒厂
英国有一座世界上较小的啤酒厂,它只需一人管理,年产啤酒100万升。这个小啤酒厂实际上是一套联合生产装置,一次投料就可制出1600升优质啤酒。