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藏族是一个十分讲究礼仪的民族。民风纯朴，礼让谦恭、尊老爱幼、诚信无欺是自古传下来的纯良礼俗。敦煌古藏文文南中，在记述吐蕃历史上前列代赞普从天而降作天下之主时这样描绘了藏地和民风：“在天之中央，大地之中心，世界之心脏，雪山一切河流之源头，山高土洁，地域美好，人知为善，心生英勇，风俗纯良……以弯腰表致敬，以顶足为礼，对上等人用敬语说话……”。敦煌古藏文文献中，有一份专门论述待上接物、处事修养的长篇伦理学文献《礼仪问答写卷》，提出了为人之道、为政之道、为友之道、为子之道的广泛伦理关系。如在阐述为人之道时，《写卷》云：
“弟问：何为做人之道？何为非做人之道？
兄云：做人之道为公证、孝敬、和蔼、温顺、怜悯、不怒报恩、知耻、谨慎勤奋。
虽不聪慧机智，如有这些，一切人皆能中意，亲属亦安泰。非做人之道是偏袒、暴戾、轻浮、无耻、忘恩、无同情心、易怒、骄傲、懒惰。身上若有这些毛病，一切人皆不会中意。”
松赞干布制定的《十六净法》中，把孝敬父母、恭敬有德、尊长敬老、诚爱亲友、正直无欺等作为重要内容，对藏族的伦理礼仪习俗的形成产生了深远的影响。
藏族的饮食礼仪深刻地反映着藏族的伦理精神。平时，家人和邻里和睦相处，尊老爱幼，诚信待人。家中酿了好酒，头道酒“羌批”（酒新chang--phud）敬献神灵后，首先由老人品尝。每年收割新粮食，尝新也是老人们的“专利”。日常家庭就餐，由主妇掌勺分发食物时，首先是为长者盛，然后全家围聚火塘旁进餐，其乐融融。藏族人十分好客，待客热情周道，若有宾朋登门，定会倾其所有，拿出好酒好茶好菜盛情款待。
藏族饮茶和饮酒礼俗很多。平时在家喝茶各自用自己的茶碗，不能随便用他人的碗。喝茶时，碗中的茶不能随便喝干，而是喝一半或一大半，斟满后再喝，较后结束喝茶时也不能全部喝干，而要留下少许，表示茶永远喝不完，财富充足，寓意颇深。若客人到来，女主人会取出珍藏的擦拭得光亮照人的瓷碗摆放于客人面前，端起茶壶轻轻摇晃数次（壶底须低于桌面），斟满酥油茶后双手端碗躬身献给客人。客人接茶后不能急匆匆张口就饮，而是缓缓吹开浮油，饮啜数次后碗内留下约一半，将茶碗放于桌上，女主人会续满，客人不能立刻端起就饮，而是在主人一次次敦请下边同主人拉话边慢慢啜饮。客人每次饮茶后主人会很快添满，使茶碗保持盈满状态。客人至，一般需饮茶3碗，只喝一碗就不吉利，藏谚道：“一碗成仇！”喝茶时不能必出“唏、唏”的声音，更不能将碗里的茶部喝光，否则会被视为没有教养。
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出国禁忌： 饮酒礼仪
西方人将酒大致分成三类：1.liquor烈酒，包括brandy白兰地、whiskey威士忌、vodka伏特加、tequila龙舌兰等；2.beer啤酒；3.wine葡萄酒和水果酒。除此之外，还有cocktail鸡尾酒、mixeddrink调酒、liqueur利口酒（具甜味而芳香的烈酒）。
好朋友一起喝酒，往往未动筷吃菜就先干三杯，“Cheers”之声不绝于耳，而且必须Bottomsup（干杯，杯底不要养金鱼）。；干杯；还有其他的英文说法，Letsmakeatoast.是其中一个。据说，从前人们在喝酒的时候，为了加重酒味，会在杯子里放一小片土司，而这就是这句话的由来。
英文中喝酒喝很多的人是heavydrinkers（酒鬼，就像把瘾君子叫做heavysmokers一样），而形容一个人喝很多酒、很会喝酒则是drinklikeafish，即牛饮、海量。
喜欢喝酒的人不仅自己喝，也喜欢劝别人喝。劝酒就是强迫别人喝酒，英文叫做forceotherstodrink。但是，如果是跟外国人一起喝酒的场合，这一点必须小心为好。
不同文化的饮酒礼仪也迥异。在俄罗斯，你若不能一口喝完杯中的伏特加酒，主人就会很不满意。而在法国，只给自己添酒而不顾及同桌的其他客人，会被看作失礼。在韩国，女性只能给男性倒酒；；不能为其他女性倒酒；；如果你想添酒，要先把杯里的酒喝干。在拉丁美洲，千万不要用左手倒酒；；那会带来坏运气。
WhatYouShouldDoInstead:Untilyoureculturallyfluent,leaveittoyourpalstopour.
对策：除非你对当地文化了如指掌，倒酒这种活儿还是留给你的同伴吧！
藏族敬酒礼仪
马上就是十一长假了，很多人会去放松自己。去西藏旅游的你要注意了，了解当地的风俗与禁忌有助于旅途更加愉快和顺利，今天好酒网小编为大家准备了藏族敬酒礼仪。
相关推荐：敬酒礼仪让你游刃有余在餐桌上、酒桌上的敬酒礼仪
如果你是前列次在藏族人家作客，或是恰逢婚礼、新年等喜庆节日，必须要“三口一杯”：即主人敬酒时你要双手接过，然后轻啜一口，主人即给你把酒杯添满，等你再喝一口之后再添满，第三口要将添满后的杯中酒一饮而尽。这三口一杯，藏语称为松折夏达。
另外，主人招待完饭菜之后，要给每个客人逐个儿敬一大碗酒，只要是能喝酒的客人都不能谢绝喝这碗酒，否则，主人会罚你两大碗。饭后饮的这杯酒，叫作“饭后银碗酒”。按理说，敬这碗酒时，应该需要一个银制的大酒碗，但一般也可用漂亮的大瓷碗代替。
唱祝酒歌也是藏族人民较有意义的普遍习俗。藏族有一句笑话：“喝酒不唱祝酒歌，便是驴子喝水。”谁来敬酒，谁就唱歌。大家常爱唱的歌词大意是：“今天我们欢聚一堂，但愿我们长久相聚。团结起来的人们呀，祝愿大家消病免灾！”祝酒歌词也可由敬酒的人随兴编唱。唱完祝酒歌，喝酒的人必须一饮而尽。
别小瞧这点儿小常识，如果你在藏区受到藏民敬酒敬茶地礼遇时，按照上述的做法去做，一定会让彼此的距离一下子拉的更近，不信你就试试吧。
藏族地区的饮酒习俗
笃信藏传佛教的藏族人又是酒的嗜爱者。从白发苍苍的老人到刚出生的孩子，从居家日常生活到敬奉神灵的供品，藏族的男女老幼都与酒结下不解之缘。藏族人还创造了以青稞酒为载体的藏族酒文化，其独特的魅力饮誉海内外，成为世界酒文化中的一朵奇葩。
众所周知，佛教是主张“出世”的，它认为世间“无常”，万物本“空”，要求人们断除“三毒”(贪、填、痴)，摈弃一切欲望和享受，饭依“三宝”(佛、法、僧)，求证“涅坚”。而“酒，天之美禄也”(李时珍语)，饮酒无疑是一种物质欲，是追求享受。这与佛教主张的断除“贪”“痴”是相违的。另一方面，酒能醉人，使人“乱性”，对于这种“迷人心智”之物，修习佛法者理应摈除，故从佛教的总观念来看，酒乃与佛教不相容者，当然更不能并行发展。但是，令人奇怪的是在雪域高原竟出现了这种奇特的社会民俗现象：人们笃信佛教，人们同样也热爱酒，并且将二者生动的结合在一起。
在藏族地区，一个新的生命诞生的第三天，照例要请喇嘛来家为新生儿行灌顶礼，赐予他(她)以生命力”。喇嘛到家后，在靠墙的供桌上摆列各种供品，其中包括象征“色”、“声”、“香”、“味”、“触”和“生命瓶”、“生命珠”、“生命箭”等各种碗、瓶、珠、盘等和“朵玛”。还在一个人头盖骨碗中，盛满了加糖的“生命酒”。当喇嘛念经作法后，先将“生命瓶”置于婴儿和其父母之头，再用“生命箭”向四方挥舞，意为使婴儿获取更多生命。然后便将“生命酒”一匙，倾于其父母之掌中，使他们喝了，再蘸一点放人婴儿口中，意为使他获得生命之源泉。这样，一个刚临人世的藏族人便前列次在接受上师加持的同时，尝到了酒的滋味。
佛教和其他宗教一样都是非常重视仪式、仪轨的，向神佛供奉更是必不可缺的。佛教供品包括外观漂亮的欣赏品，美妙动听的声音，能闻，能尝的美食，轻巧柔软的衣衫，珍贵的珠宝、饰物等五大类。藏传佛教在供品方面种类尤其繁多，不可胜数。细分为：有主供品(如栽培的花朵)、无主供品(如野生的花卉)；有形供品(如实物)，无形供品(如音东、念诵)；外供(外在五官能想知的供品)，(奉献给本尊的供品)、密供(奉献双修之妇女)，以及世间供品、出世间供品等共十六大类。酒，也是供品之一，主要用于“”。
所谓“”，是修密法者向神的一种供奉。藏传佛教是显密兼修，偏重密宗。僧人修完显宗后，可入密宗院深造(这是格鲁派等经宗教改革后的新教的修行顺序。在一些旧教派，如宁玛派等宗派中，则不一定要先修显宗，才能修密宗)口修密宗者经上师灌顶传法后，要入静室“观修”，他必须先选定一位神佛作为自己的“本尊”，仿其身、语、意而观想，使自己与“本尊”身、语、密三密契合，合为一体，从而得到“正觉”。因此，修法者要力图使自身与本尊变成一体无别，尽量缩小二者之间的距离。这样就必须注意对本尊供奉。而酒与茶等藏区人民普遍嗜爱的东西，自然是奉献给自己的本尊神的较佳供品了。所以，凡修密法者都会在自己本尊神像前供上美酒，不过这酒必须是经过自己虔诚地祝祷后才能供上。
为什么酒与佛教在藏族社会中能兼容并互相渗透呢？这是许多民俗学家和社会学家都非常感兴趣的问题。探讨这一特殊民俗现象的根源，大致有两大因素造成：一是藏地的特殊环境，二是藏传佛教本身的某些特点。
藏族地区处于海拔平均4000公尺以上的青藏高原。高寒的气候，漫长的冬季，以及物质生活的低下，使人们对“和气行血_，壮神御寒，消愁遣兴”《本草纲目?酒》的酒自然形成了嗜爱，特别因藏区长期处于封建农奴制的压迫，人民生活水平极低，物质贪乏，人们的嗜好极少。对于热爱生活，生性乐观的藏族人来说，酒能给他以欢乐、勇气、兴奋，增添其生活的质量和丰彩。另一方面他们笃信佛教，同时又深受苯教这一藏地固有原始宗教的影响，而苯教则是对酒极为嗜爱的宗教，在敦煌出土的吐蕃时期笨教殡葬仪执书中。记载了苯教宗教仪执中处处用到酒的情况，而且所用的酒品种极多，除今天藏区流行的青稞酒外，还有小麦酒、葡萄酒、米酒等。苯教虽已被佛教取代，但苯教的不少习俗，至今为藏族人保留(如烟祭等)，以酒敬神的一些作法，亦多源于苯教。
早在佛教兴起于西藏之前，雪域的人已开始酿酒，公元七世纪文成公主进藏，把汉地先进的酿酒技术传入吐蕃，从而形成藏族青稞酒的酿造工艺。它吸取了内地成熟的黄酒酿造方法，用高原特有的原料青棵酿制。成为藏族民间家家户自都能掌握的技艺。一千多年来代代相传，家家自酿，人人能饮，已成为固有之风俗习愤。藏传佛教的兴起，则远比藏族酿酒的历史要晚得多。佛教虽在七世纪时已输入藏地。但它经过三百年之久的佛苯斗争和融合，才在十一世纪前后形成为藏传佛教。从宗教社会学观来看，任何宗教在其发展的过程中都必须适应，甚至依附于其所处的社会环境。就像佛教传入儒学氛围甚浓的汉地后，不得不吸收儒学的某些成份，以致出现像禅宗这样的佛教宗派一样，佛教在苯教传统下的藏地也不得不吸收苯教的某些成份以适应于社会大众。因此，藏传佛教中出现酒作供品和笃信佛教的藏地群众盛行饮酒也就不觉为奇了。而且既然适度的饮酒并不妨碍群众对宗教的虔诚敬信，那么作为深深植根于藏族群众之中的藏传佛教，又怎能不表现出对人民饮酒的某种宽容和认同呢！
独特的藏族饮酒文化
藏族古代饮的酒种类较多，据古文献记载，吐蕃早期所饮的酒就有米酒、小麦酒、葡萄酒、蜂蜜酒和青稞酒等。随着历史上藏族与中原汉族的文化交流，藏族也掌握了内地传入的酿酒法，仿内地黄酒酿制的新型青稞酒得到了藏族的普遍喜爱，而且成为现在藏族人民还十分喜爱的传统酒饮。现代社会藏族人民饮酒的种类也趋向多样化。不仅有传统的青稞酒，像啤酒、红酒以及不同国家的特色酒类也都可以品尝到。在城市的藏族青年，啤酒更受到特别的喜爱。大多数藏族聚居地区平时接待客人时，一般是敬茶不敬酒。但逢年过节或喜庆活动时，如果客人到来，则要敬酒。敬酒时，主人先斟满一碗，献于客人面前。按照藏族传统的习俗，客人必须双手接过，先喝三口，但不要喝干，等主人再斟满时再一口喝干。完成之后，客人有酒量可以继续喝，酒量浅的可不再喝，主人也不强劝。如果客人一时兴起喝醉了，主人绝不会讥笑，而会认为是坦城的表现。藏族酒具有壶、杯、碗。西藏仁玉县生产的绿玉酒壶和酒杯、酒碗，晶莹剔透，最受藏族人喜爱。江西景德镇生产的绘有“吉祥八宝”图案或“六字真言”的碗，也是藏族珍爱的酒具。早在1000多年前，藏族就已开始酿酒，形成了独特的藏族饮酒文化。藏族人民生性豪放、热情，他们虽爱饮酒，但是不酗酒；酒对藏族来说是喜庆的饮料，而不会用来消愁解闷。
藏族的跳锅庄与酒
藏族节庆日较多，如元宵“灯节”、六月“雪顿节”、七月“望果节”和“沐浴节”，在这些日子里人们照例是要喝酒以庆的；但较悠闲、较浪漫的饮美酒日子则要数康定人四月八的“转山会”和拉萨人夏季五月间的“逛林卡”了。那时人们扶老携幼，或全家一起，或情侣友朋，三五成群，在绿茵上、溪流旁搭起白色帐篷，一边喝着新酿的青稞酒和酥油茶，一边弹着六弦琴或拉着胡琴，或引吭放歌，或浅斟低吟，怡然自得。
藏族较豪放的饮酒则是在跳锅庄的时候。村寨的青年男女围成一圈，圈中设小桌，放上几坛青稞酒；男女两队轮流领唱，翩翩起舞，并不时去圈中喝上一碗酒。跳到高兴处，饮酒者更是纷至沓来。酒助舞兴，歌借酒力，通宵达旦尽兴方休。
藏族中一般是以茶作为日常生活中必不可少的饮食。但在阿坝的黑水藏民中却用酒代茶。他们吃糌粑不用茶而是用青稞酒拌合着吃；吃干馍不喝开水或茶，是以酒解渴；吃烤土豆，也是泡在酒碗里吃。
藏区东部许多地方都盛行“喝咂酒”，尤以黑水人“喝咂酒”较讲究。每遇年节和家中有大事要请人“喝咂酒”时，先由主人烧开一大铜锅水，放在火塘边保温；再将一坛酿好的未加过水的酒放在客位的火塘边，插入两根细竹管。客人到齐后，先请其中较年长的坐于酒坛前，领头诵经，用手指蘸拨点酒洒向四方；然后，请另一位年长者与他同坐在一起，各含一根竹管吸饮。这时主人在旁边慢慢地将一瓢开水从上渗入酒坛。开水经过发酵的酒粮渗到坛底，便成了酒。竹管插在坛底，故能只饮到酒而不会吸进糟。
二人饮完后，以年齿顺序另请二人到坛边吸饮，主人继续向坛内冲开水。一般情况下，每二人饮完一瓢水即离开，换上别人。这样依次轮流下去，较后连两三岁的小孩也要去喝上几口。轮完一遍，又从头开始；直至一坛酒谈而无味后，才又换上一坛。每个与会的人不论有无急事，都必须喝过三次后才能离去，否则就是很不礼貌的行为。
这种轮流喝咂酒的宴饮，一般规模都较大，小则三五十人，多则100多人，夜以继日方能饮过一巡。三巡下来，往往要两三天，在饮酒过程中，未轮到的和已喝过的便围着火跳锅庄。跳累了，唱渴了，也该轮到喝咂酒了。喝完咂酒疲累尽消，又有精神跳锅庄了。饮酒与歌舞紧密相连的藏族酒文化这一特色，在这里展现无余。
在康区藏族中也有只插一根麦管或竹管在坛内喝咂酒的，人们依次将酒坛传递给相邻者轮流吸饮。也有在坛中插上多根麦管，好几个人围着酒坛同饮的。
唱酒歌是藏族饮酒一大特点。每逢重大场合（如婚宴、村寨聚饮等）敬客人酒时，要先擎着酒杯唱酒歌，歌词多为即兴之作，内容都是赞颂、祝福之词。藏族善用譬喻来表达感情。如康区一首酒歌唱道：
阳光为什么这样明媚？是因为菩萨洒下了吉祥；
我家为什么这样欢乐？是尊重的客人来到帐房。
哈达是敬礼上师的贽扎，
这杯中的美酒请我较知心的朋友尝。
唱酒歌时，身子要伴着节奏舞蹈，杯中的酒却绝不许洒出。客人有时也要唱酒歌回敬，此唱彼和，气氛十分热闹，把宴会推向高潮。
藏族酒具有壶、杯、碗。西藏仁玉县生产的绿玉酒壶和酒杯、酒碗，晶莹剔透，较受藏族人喜爱。江西景德镇生产的小龙碗，上绘“八吉祥”图案或“六字真言”，也是藏族珍爱的酒具。旧时藏区贵族、土司家的酒具十分讲究，多为金银镶嵌绿松石、珊瑚珠，工艺十分精湛。
改革开放以来，藏族人民生活提高很快，藏族饮的酒种类又趋向多样化。在城市的藏族青年中，啤酒受到特别的喜爱，这可能与啤酒的性、味均与青稞酒极近似，但却比青稞酒饮用方便，随时都可以买到有关。面临啤酒等工业化生产饮料的挑战，青稞酒也势必会打破家庭酿造的传统，转为工业化生产，方能满足藏族人民日益增长的的物质文化需要。
古人饮酒之禁忌
人饮酒，有许多忌讳，如：酒不可杂饮，即一次喝多种酒。宋代人陶谷在所撰《清异录》中说：“酒不可杂饮，饮之，虽喜酒者亦醉，乃饮家所深忌”。这很有些道理。因为各种酒含的成分不同，混杂饮用，有些成分比例不适，可能会使人感到难受。
“醉当风卧，以扇自扇，成恶风。”（《千金要方》）很有道理。人醉酒后，皮肤血管扩张，内卫能力降低，贪凉极易罹病。
“醉以冷水洗浴，成疼痹”（《千金要方》）不要说以冷水洗浴，即或是以热水洗浴，也是危险的。因为人喝酒后，体内贮存的葡萄糖在洗浴时会被体力活动消耗掉，使得血糖大大降低，体温急剧下降，而酒精却抑制了肝脏的正常活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，不仅仅是“成疼痹”，不会危及生命。
酒“与姜、蒜同饮，即生痔也”（《本草纲目》）民间有“喝酒就大葱，一盅顶两盅”的说法。姜、葱辛辣，可以加速酒的反应，使人致醉。但说“生痔”，则论据不足。
民谚：“抽烟喝酒，一口顶两。”这也很有道理。烟草中所含成分，特别是尼古丁，毒性大，且易溶于水，更易溶于酒精。人饮酒后，血液循环加快，尼古丁会随着酒精更快更多的进入血液中，对人体造成的危害也更大。
除上述忌讳外，还有：吃马肉炖猪肉饮酒，饮后睡觉，大忌；酒不可与龟肉、果子同食；吃生菜不宜饮酒；米酒不可合乳同饮，饮酒不宜吃绿豆粉、饴糖等等。这些禁忌，有的显然不对，有的是否有道理需进一步探讨。
人饮酒，有许多忌讳，如：
酒不可杂饮，即一次喝多种酒。宋代人陶谷在所撰《清异录》中说：“酒不可杂饮，饮之，虽喜酒者亦醉，乃饮家所深忌”。这很有些道理。因为各种酒含的成分不同，混杂饮用，有些成分比例不适，可能会使人感到难受。
酒“新者有毒，陈者无毒”（《本草逢原》）新者，指刚酿出的酒；陈者，指经陈放后的酒。新者有毒，这个说法至少不准，但因未经陈放，味道并不美好是真。
“醉当风卧，以扇自扇，成恶风。”（《千金要方》）很有道理。人醉酒后，皮肤血管扩张，内卫能力降低，贪凉极易罹病。
“醉以冷水洗浴，成疼痹”（《千金要方》）不要说以冷水洗浴，即或是以热水洗浴，也是危险的。因为人喝酒后，体内贮存的葡萄糖在洗浴时会被体力活动消耗掉，使得血糖大大降低，体温急剧下降，而酒精却抑制了肝脏的正常活动，阻碍体内葡萄糖贮存的恢复，不仅仅是“成疼痹”，不会危及生命。
酒“与姜、蒜同饮，即生痔也”（《本草纲目》）民间有“喝酒就大葱，一盅顶两盅”的说法。姜、葱辛辣，可以加速酒的反应，使人致醉。但说“生痔”，则论据不足。
民谚：“抽烟喝酒，一口顶两。”这也很有道理。烟草中所含成分，特别是尼古丁，毒性大，且易溶于水，更易溶于酒精。人饮酒后，血液循环加快，尼古丁会随着酒精更快更多的进入血液中，对人体造成的危害也更大。
除上述忌讳外，还有：吃马肉炖猪肉饮酒，饮后睡觉，大忌；酒不可与龟肉、果子同食；吃生菜不宜饮酒；米酒不可合乳同饮，饮酒不宜吃绿豆粉、饴糖等等。这些禁忌，有的显然不对，有的是否有道理需进一步探讨。
掌握健康饮酒的禁忌
一、健康饮酒的每天饮酒量，53°高度酒度应在二两以下。
二、按生物钟来说，人体内的各种酶一般在下午活性较高，因此在晚餐时适量饮酒对身体损伤较小。
三、不要空腹饮酒。空腹饮酒，胃内容物中乙醇量超过0.5%，即有危害。
四、饮酒，敬酒时不要急饮或强饮；少量慢饮比较适宜；切忌逞强好胜、饮得过猛过快，忌边饮酒边吸烟，这样会加重对身体的损害
五、在饮酒之前吃些食物，或在喝酒同时摄入瘦肉、豆类、蛋类、牛奶等富含蛋白质的食物以及新鲜蔬菜。有脂肪、牛奶、甜食同时摄入，能起到延缓酒精的吸收，保护胃黏膜的作用。
六饮酒同时不要喝二氧化碳饮料。饮白酒同时饮二氧化碳饮料，会加速乙醇吸收。
七、女性比男性更易受到酒精的影响，故应少喝；患病时应当禁酒或遵医嘱，以免加重病情或增加新的疾病；服药时应禁酒或遵医嘱。肥胖人群身体疾病隐患较大，加上酒精产生热量较高，会进一步促进体重增加，所以不宜饮酒。患有酒精过敏的人也应避免。
八、已有高血压、高血脂、肝脏病、糖尿病、心脏病、脑血管病的患者应禁饮
九、对饮酒者而言，精神状态也很重要，在身体条件、精神状况良好时，人对酒精的分解能力相对较强。因此心情舒畅、愉悦，有值得庆祝的事时，可饮用少量或适量的酒；心情烦躁、郁闷、孤独时较好不要喝，这时饮酒更容易醉。
十、不喝混酒。喝混酒之所以容易醉，主要与酿酒的原料有关。倘若混合喝同一类原料酿造的酒，没有太大妨碍。但如果喝了谷类制成的威士忌后，再喝葡萄酒，就容易醉了。因为不同原料所产生的化学变化容易伤害脑神经。
十一、茶和酒与人们的生活可以说是形影不离，许多人不仅爱品茶，就连在醉酒后，想以茶解酒，除酒燥，化积消食。但是，随着研究的不断的深入却发现：酒后饮茶会损伤人的肾脏，特别是饮浓茶对肾脏更不利。殊不知，酒精进入肝脏后，通过酶的作用分解较终成为水和二氧化碳，经肾脏排出体外。而茶碱有利尿作用，浓茶中含有较多的茶碱，它会使尚未分解的酒精产物过早地进入肾脏，而损害肾脏，虽然与肾脏的代偿能力相比，这种损伤不容易立即被发现，但是通过日积月累的损伤后，后果不佳。鉴于此，有“酒后饮茶”习惯者，较好改之。常饮酒者，饮酒后可以多吃些新鲜水果，既能润燥化食，又能醒酒。还可以喝点开水调蜂蜜的茶，蜂蜜能快速醒酒。
十二、常饮白酒易引起维生素B1、B6、叶酸的缺乏。平时应有意多吃富含维生素B1的食物，如瘦猪肉、炒猪心、鸡蛋、牛奶、黄豆、花生等。维生素B6丰富食物如干酵母、麦麸、牛肝、鸡蛋、香蕉、马铃薯等。含叶酸食物如鸡肝、猪腰、菠菜、油菜、西红柿、红苋菜、桔子、草莓、黄豆等。
十三、酒后不能驾车和从事高危险工作，易出事故，造成别人和自己的财产和生命的重大损失。
中国饮酒礼仪文化
关于酒德和饮酒礼仪的记载，最早见于《尚书》和《诗经》。儒家思想认为，饮酒者要有德行，不能骄奢淫逸。用酒祭祀敬神，尊老奉宾，都是德行的体现，因此儒家并不反对饮酒。《尚书·酒诰》集中体现了儒家思想，归纳起来有三点：“饮惟祀”—只有在祭祀时才能饮酒；“无彝酒”—不要经常饮酒，平常少饮酒，以节约粮食；“执群饮”—禁止民众聚众饮酒；“禁沉湎”—禁止饮酒过度。古代饮酒的礼仪主要有四步：拜、祭、啐、卒爵。具体来说就是先作出拜的动作，表示敬意；接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德；然后尝尝酒味，并加以赞扬；最后仰杯而尽。酒礼必须要被遵守，不然就有犯上作乱的嫌疑。在酒宴上的饮酒礼仪，主人要向客人敬酒—叫酬，客人要回敬主人—叫酢，敬酒时还要说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒—叫旅酬。有时还要依次向人敬酒—叫行酒。普通敬酒以三杯为度，敬酒的人和被敬酒的人都要“避席”—起立。
饮酒八大禁忌
一忌：饮酒过量，造成醉酒。
二忌：一饮而尽，饮酒速度过猛过快，容易增加血液的浓度，加深醉酒程度。
三忌：空腹饮酒，这样不仅会直接刺激消化道黏膜，带来危害，还可以加快肝肝和神经系统的毒性反应。
四忌：硬性劝酒、强人所强，强干杯，饮酒应随量而饮。
五忌：带病饮酒，特别是肝病，肾病，胃肠溃疡以及智力障碍，精神病患者，以防加重病情。
六忌：孕期饮酒，孕妇饮酒会影响胎儿正常发育。
七忌：白酒与其它酒混合饮用，先啤后红再白，这就会扩大酒精的刺激性，使人易醉。
八忌：烟酒同时并用，喝酒时吸烟，其烟雾容易在酒精中溶解。溶解在酒精中的尼古丁，被人体吸收，会加重对人体的伤害。