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用茴香酒调制的鸡尾酒简介：1、晓晨之饮EyeOpener
材料：白色朗姆酒60毫升、潘诺茴香酒1茶匙、君度橙皮酒1茶匙、白色可可香甜酒1茶匙、细砂糖1/2茶匙、蛋黄1枚
制法：将所有材料与碎冰放入雪克杯，用力摇匀后，过滤倒入冷却的酸饮酒杯。
2、上海ShanghaiCocktail
材料：牙买加朗姆酒1/2，茴香酒1/8，柠檬汁3/8，石榴糖浆2打石
制法：①将所有材料倒入雪克杯中摇和；②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。
3、雪球SnowballCocktail
材料：辛辣金酒1/5，帝罗兰可可酒1/5，白色薄荷酒1/5，茴香酒1/5，鲜奶油1/5
制法：(1)将所有材料倒入雪克杯中剧烈摇和；(2)将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。
3·喷火法拉利
原料：Bols番石榴利口酒、GET27薄荷糖浆、Vaccari茴香酒
制作方法：依原料比重的差异，先在杯中加入番石榴糖浆，然后依次加入薄荷糖浆与茴香酒，将酒点燃时，如同急速行驶的法拉利赛车一般。
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在家调制鸡尾酒
夏天在家DIY水果鸡尾酒，你会很需要一部榨汁机—显然，这是为水果专备的。除了较后用于装饰杯口的那片柠檬片，或是马天尼中那颗娇艳欲滴的红樱桃，水果一般都需要榨汁调进鸡尾酒，去渣的话口感更加清爽，但是保留果肉也别有一番风味。
高手可以使用搅拌器，打出来的果肉颗粒比较大，口感更好。而摇酒器呢?一个专业的摇酒器让你感觉非常有型，摆个Pose都更有调酒师的范儿。但实际上，你在家可以用塑胶的密封杯来代替，这样调配水果类鸡尾酒，能让冰块保持完整，减少酒液中的碎冰。
如果你对扮酷不是很有追求，去超市买个密封杯就可以了。冰块也是重点，我们不能要求自己凿出漂亮的圆形冰球，但是家里的小碎冰比较容易融化和破碎，会让口感变淡，较好的方式就是拿个矿泉水瓶，装水放入冰箱自制大冰块—切记不能装满。较后，别忘记在喝水果鸡尾酒的时候，换下冬日沉闷的黑、白、灰，换上水果色的夏装，让心情也多彩亮丽起来。
调制鸡尾酒的常识
调制鸡尾酒，有许多讲究、技巧和经验。如果能将它们一一了解并熟练掌握，那么对于您调酒水平的提高是大有裨益的。
调制鸡尾酒所用基酒及配料的选择，应以物美、价谦为原则。选用价格昂贵的品是一种浪费。
初入此道的新手，在制做鸡尾酒之前，要学会使用量酒器，以保证酒的品味纯正。对于经验老到的调酒师，不用量酒器也未尝不可，因其眼力和手上的功夫足以使下料的准确性不差分毫。
下料程序要遵循先辅料、后主料的原则，这样如在调制过程中出了什么差错，损失不会太大，而且冰块不会很快融化。
倒酒时，注入的酒距杯口要留深1/8的距离。太满会给人的饮用造成一定的困难，太少又会显得非常难堪。
调制热饮酒：酒温不可超过78℃，因酒精的蒸发点是78℃。
调酒所用的奶、蛋、果汁等材料要新鲜，特别是冰块，应尽是选用新鲜的。新鲜的冰块质地坚硬，不易融化。
在调酒中所使用的糖块、糖粉，要首先在调酒器或酒杯中用少量水将其溶化，然后再加入其他材料进行调制。
在调酒中“加满苏打水或矿泉水”这句话是针对容量适宜的酒杯而言，根据配方的要求较后加满苏打水或其他饮料。对于容量较大的酒杯，则需要掌握加的多少，一味地“加满”只会使酒变淡。
追水：指为稀释高酒精度的酒，而追加饮用水。
水果如果事先用热水浸泡过，在压榨过程中，会多产生1/4的汁。
制做糖浆：糖粉与水的比例（重量）是3:1。
鸡尾酒中所使用的蛋清，是为了增加酒的泡沫和调节酒的颜色，对酒的味道不会产生影响。
迈泰鸡尾酒出自何处？如何调制？
迈泰鸡尾酒是一款来自加勒比海的鸡尾酒，这款鸡尾酒是由白色兰姆酒和柠檬汁、柳橙汁、凤梨汁等调制而成。据哪些品尝过该款鸡尾酒的朋友说，这种鸡尾酒即使在热带气候中，也能带来一丝清凉。品一口你就可以远离这个世界，出神入化，当然个中滋味需要您亲自去品鉴一番。
调制迈泰鸡尾酒所需材料
中型冰块8块、新鲜柠檬汁10毫升、柳橙汁40毫升、凤梨汁80毫升、石榴糖浆5毫升、白色兰姆酒30毫升、褐色兰姆酒30毫升、碎冰1/3杯、凤梨1/4片、带梗樱桃1棵、新鲜薄荷1枝。
1、把冰块放进调酒壶上层。
2、加进果汁、石榴糖浆和兰姆酒、阖上调酒壶，用力摇动约8秒钟。
3、在杯里放进1/3杯的碎冰，透过隔冰器倒进调好的酒。
4、把凤梨片切开，插在杯缘，再放上樱桃及薄荷叶做装饰，较后插上吸管即可
技巧：酒量好的人或喜欢酒精成分较高的搭配，可调制一杯里有20毫升柳橙汁、20毫升甜柠檬糖浆、60毫升凤梨汁、30毫升白色兰姆酒、30毫升褐色兰姆酒、20毫升高酒精浓度的兰姆酒（73%）、20毫升杏子白兰地（apricotbrandy）和5毫升石榴糖浆。把所有的材料倒进调酒壶里，加上冰块摇动，然后透过过滤器，倒进一个放了碎冰的玻璃杯中，再挤进1/4个柠檬的汁，较后放上两颗樱桃和一片柳橙做装饰，插上吸管即可。
银色月光火焰鸡尾酒有什么特点？如何调制？
如何用白酒调制鸡尾酒，中式的鸡尾酒你喝过吗
想喝鸡尾酒，可是用来调制鸡尾酒的洋酒价格太高怎么办？不要急小编今天就来教大家用白酒调制鸡尾酒，那如何用白酒调制鸡尾酒呢？
目前有三种办法，是大家公认比较好喝的。
一：在白酒里直接加入适量雪碧，这个可以根据个人的喜好添加哦，然后可以再加入适量的冰块，上面再放两小片叶子，或者水果装饰。
二：在白酒里加水加碳酸饮料（如百事可乐、可口可乐等），先加白酒，冰块，再缓慢倒入可乐，随后上面可以根据自己的喜好添加一些装饰哦。
三：当前流行的勾调方法，那就是加水、加冰、加话梅。具体勾调法是：先在大杯里放入话梅，接着倒入热开水把话梅泡发开，然后加入冰块把水冷却。如果味要浓些，可用3.5升水兑制一瓶白酒，如果味要淡些，可以兑半瓶白酒。还是要提醒大家，这样会破坏白酒原有的风味，还是建议大家尽量少采用这种方式，品白酒的原汁原味。
好了以上就是白酒调制鸡尾酒的做法，是不是很简单呢？相信大家也都学会了吧，有兴趣的朋友可以亲自动手尝试一下哦，好了小编今天的分享就到这里了，如果想了解更多鸡尾酒的做法，记得继续关注我们哦。