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喜欢喝酒的朋友都知道，决定喝多少酒的一个关键因素就是看今天的下酒菜怎么样，如果来盘花生米一点小菜配上卤牛肉那喝起酒来才真是够味，舒服，但是有些菜品并不适合喝酒的时候吃，会产生有毒物质危害健康，今天我们一起来看一下哪些菜是不能吃的。
1、胡萝卜
胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：胡萝卜下酒的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。
所在，人们要改变胡萝卜下酒的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。
2、凉粉
因其在加工过程中要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间，因而增加人体对酒精的吸收，同时也增加了酒精对胃肠的刺激，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒，危害健康。
3、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素，与酒精产生反应，不仅伤肝，而且损害口腔、食道与肠胃粘膜，还会诱发癌症。WWw.JIUKU365.com
4、烧烤
很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会，边喝酒边吃烤串，其乐融融。然而，在饮酒时用烧烤食品做下酒菜，这种吃法对健康不利。
在烧烤过程中，不仅食物中蛋白质的利用率降低了，同时还会产生致癌物质苯并芘。而且，肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质，也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时，烧烤食物中的上述物质与其结合，容易诱发消化道肿瘤。
原因一，酒精是一种有机溶剂，它能使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收。
其二，酒精能降低肝脏的解毒功能，促使致癌物发生作用。
此外，酒精还能抑制人体的免疫功能，加强致癌物的活化。因此，喝酒最好要适量。
烧烤食品致癌性大小与食入量有关，建议每周不超过2次，每次不多于100克。
看来我们平时吃烧烤的时候喜欢喝酒是个很错误的饮食习惯，不但烧烤容易致癌，再加上的酒精的催化很容易诱发肿瘤，所以下次再选下酒菜的时候以上的东西一定不能再吃了。
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喝酒时千万别吃这些菜！喝酒吃凉粉，他竟然中毒……
喝酒时吃这些可是犯了大忌!你都知道吗?
刘先生晚饭时喝了点酒，随后跟妻子孩子外出散步。路边一处凉粉摊点勾起了孩子的食欲。在女儿的要求下，刘先生买了几碗凉粉与女儿一起吃。不料，凉粉还没吃完，刘先生便说喉咙有点疼，吃着难受。不一会儿，他便捂着肚子直嚷肚子疼。经医生诊断，刘先生为酒后大量食用凉粉引发的食物中毒。
医生介绍，一些凉粉在制作过程中，加入了明矾。明矾有减慢胃肠蠕动的作用，饮酒过程中食用了凉粉后，所含的明矾会使刚喝下去的酒在胃内停留更长的时间。同时，明矾还有止血的作用，能减缓血流速度，延长血液中酒精滞留时间，积蓄后易中毒。
因喝酒乱吃，中毒身亡的新闻有很多
吃榴莲喝酒可致死
28岁的小伙在泰国旅游时，吃了很多榴莲，之后又喝酒，结果引发心脏病猝死。喝酒吃榴莲真能致命吗?医生表示，饮酒后，正是因为人体分泌了乙醛脱氢酶，酒精才能被消化，进而排出体外。可是榴莲却抑制了这种酶的产生，吃完榴莲再喝酒，人就更容易引起酒精中毒，甚至危及生命!
吃完柿子喝酒中毒了!
李先生下午吃了两个柿子。晚饭时，照老规矩喝了一杯小酒。临睡前，李先生突然觉得胃疼，还开始拉肚子，而且症状越来越严重，他只好到医院就诊。经诊断，李先生是食物中毒了。医生告诉他，酒和柿子易引起不良反应，对胃不好，容易形成胃结石。
喝酒千万别碰这些东西!
1.喝酒不宜吃腊肠咸肉
一口咸肉一口白酒，酒的滋味虽然绵长，确暗藏健康的隐患。熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。
2.喝酒不宜吃凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但凉粉凉皮加工时都会加入明矾，明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。
3.喝酒不宜吃烤肉烤串
一把烤串搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样也对身体有害。食物经过烧烤不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道黏膜，使这些致癌物质更易被人体吸收。
4.喝酒不宜吃牛肉
牛肉有很好的补益作用，酒也是大热之物，同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。
5.喝酒不宜吃柿子
柿子中富含鞣酸，能和胃液中某些成分发生反应，生成不溶于水的沉淀物，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
6.喝酒不宜吃红薯
饮酒时和饮酒后3小时内不宜进食红薯。因为红薯和胃酸发生反应，能生成不溶于水的坚硬结块，损害消化功能。
7.喝酒不宜吃西红柿
西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻。
8.喝酒不宜吃胡萝卜
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，如果喝酒时吃大量胡萝卜，容易产生肝毒素，诱发肝病。
9.喝酒忌碳酸饮料
如可乐等汽水饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。
10.酒后吃药会要人命!
头孢+酒=毒药，医生提醒，饮酒后千万不能服用头孢类药物，因为酒精会与头孢作用，在身体内会产生中毒反应。如果身体有恙一定要吃药，也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒，否则后果很严重。
吃小龙虾，千万别暴饮啤酒！
夏至一到，又到了吃小龙虾的季节。
每年的七八月，从湖北到上海一线，几乎每座城市都在举行小龙虾盛宴。笔者记得，某年盛夏去武汉出差三日，有两天下午都被招待在街边吃的小龙虾。现在回想起来，印象深刻的不仅仅是小龙虾的美味，还有在40度高温下，在没有空调、没有任何环境可言的露天摊位上一边吃小龙虾、一边喝冰镇啤酒、一边与同事们畅聊的酣畅淋漓感。
但冷静的想，小龙虾配啤酒，众所周知并不健康。啤酒中含有高嘌呤，小龙虾这类河鲜亦如此。两者加在一起大量摄入，在人体代谢的过程，就会形成尿酸，并形成尿酸性结石，最终则可能因高尿酸患上痛风。如果是痛风患者又喝啤酒，又吃小龙虾，则会促进痛风的发作，加重病情，并进一步影响到肾功能。
而用葡萄酒来搭配小龙虾，作用则恰好相反。适量饮用葡萄酒不仅不会增高尿酸，对于痛风患者，还能轻度降低尿酸。但是，在人们已经习惯拿啤酒配小龙虾时，葡萄酒搭配究竟合适吗?
经过笔者的多方咨询，答案是肯定的。且用干白搭配鱼虾、海鲜类食物，在国外也早已有之。只不过，小龙虾的烹饪方法在多种多样，不同做法的小龙虾，还得搭配不同的葡萄酒。
香辣小龙虾
香辣小龙虾，用辣椒、花椒、姜蒜、辣椒酱爆炒而成。口感是多种烹饪方式中最为刺激的。这种烹饪方法做出的小龙虾，笔者认为可参考中国式烧烤的搭配方法，一定要用冰镇的、起泡的、桃红的才足够适宜。
Wset授权讲师李冰的说法证实了笔者的观点。李冰指出，吃这种小龙虾，一定要用冰镇、酸度高的葡萄酒。最好是起泡酒，或者口味重一点的桃红。
李冰认为，用起泡酒和桃红配香辣小龙虾，饮用温度足够低是重中之重，这样才能消解小龙虾麻辣刺激的味道。
葡萄酒与美食研究者，杭州欧博名庄总经理王一涵则推荐用德国的低度干白来搭配香辣小龙虾，他的理由是干白的顺应性更好，清淡型干白则更不会与香辣小龙虾辛辣的口感相冲突。
五香小龙虾
香辣小龙虾以爆炒为主，五香小龙虾则是烧制而成。做法为先简单与香料一同翻炒，再加入黄豆酱与水大火闷烧。
对于这种浓香型小龙虾，李冰认为，一定要用芳香性葡萄酒来搭配，比如琼瑶浆。因为这种小龙虾的香气比较浓重，口感太淡的葡萄酒会被覆盖。
李冰认为，搭配五香小龙虾不仅仅要香气浓烈的葡萄酒，这种香气还得直接、简单，才会更佳。
王一涵则指出，香气浓郁的五香型小龙虾，也可适当尝试干红进行搭配。但在干红的选择上，必须要铁离子含量低的。否则口感会很腥!
人们常说红酒配红肉，白酒配白肉。这种说法其实是片面的。红酒跟鱼类配在一起口感不好，主要因为其中的铁离子，而干白没有这种物质。王一涵解释。
至于如何辨识干红铁离子含量。王一涵给出了简单的方法，那就是用舌头舔一舔，看生铁的味儿重不重。所以，五香小龙虾配红酒，最好还是配之前喝过的为妙。王一涵说。
蒸虾
而对于前两年十分流行的蒸虾，李冰则指出需要用密斯卡岱这样的清淡型干白。才能与蒸虾、酱油碟完美融合。总而言之，浓烈口味的小龙虾就配浓烈口感的白葡萄酒，清淡型的就要搭配清淡型白葡萄酒，两者口感的差异不能太大。李冰指出。
王一涵也认为，清蒸小龙虾，能与之最完美搭配的，无疑只有干白。
便宜的才是最好的
至于几种小龙虾与葡萄酒搭配的终极要领。李冰认为，餐酒的搭配都是各有说辞，且十分丰富。不一样的搭配，往往会碰撞出全新的火花。上面所说，也只是个人观点。只不过，对于小龙虾这种大众食品，搭配的葡萄酒最核心一点，个人认为还是要拿价格低廉的葡萄酒才是最好。李冰说。
王一涵也指出：起泡酒搭配香辣小龙虾固然不错。但起泡酒那么多，我只推荐几十块钱的低端起泡酒。香槟固然好，但谁又有勇气拿七八百一瓶的酒到路边摊去就着几十块钱的小龙虾喝?
冬日存酒千万别踩这些雷区
新年将至，许多酒友都想提前准备一些美酒来迎接大大小小的聚会。我们都知道，葡萄酒是十分精致娇贵的，过冷或过热都会影响其风味的展现，所以我们在储存的时候需格外小心。那么，在寒冷的冬季，我们应该如何恰当地保存心爱之酒呢?今天，小编就为大家扫扫雷区，快来看看吧。
北方
1.室外是大忌
北方冬季的温度基本都在零下，而葡萄酒的冰点在零下6℃，所以储存在室外的葡萄酒极易被冻住，甚至发生爆塞的情况。爆塞后的葡萄酒会与涌入的空气发生接触，造成氧化。这时葡萄酒的风味会大打折扣。除此之外，当温度达到葡萄酒的冰点时，一些酒石酸和单宁等物质会聚集成沉淀析出，这些晶体虽不会影响葡萄酒的风味，但却对口感有一定影响。
2.远离暖气和地热
对于寒冷的北方而言，暖气和地热可谓是过冬神器。但对于葡萄酒来说，两者都是潜在的杀手。葡萄酒的最佳储存温度在10-15℃左右，而北方供暖后的室内温度可以达到20℃以上。过高的温度会影响葡萄酒的风味、破坏其原有的品质。同时，地热取暖会导致室内空气变得干燥，而长时间的空气干燥会导致软木塞收缩、让空气进入酒瓶，进而出现氧化的情况。
3.地窖可不是万能的
作为土生土长的北方人，小编见识过地窖的神奇。存放青菜的地窖有很好的保温功能，但却也不是一个储存葡萄酒的理想环境。这是因为地窖中存放的青菜种类繁杂，有些气味会通过瓶塞的缝隙渗透到葡萄酒中，从而影响葡萄酒的风味。
南方
1.忽冷忽热易感冒
对于南方而言，冬天的保暖神器大多是空调。但值得注意的是，如果葡萄酒存放在频繁开关空调的环境中，其瓶塞很可能会因为热胀冷缩而发生漏气的情况。除此之外，也不要将葡萄酒放在空调直对的风口处取暖，这与北方地暖所带来的影响是一样的。
2.阳台和窗口需谨慎
南方的冬季温度变化不定、昼夜温差较大，早上还穿着羽绒服出门的你，中午可能就想换上短袖了，而家中最能体现这种温度变化的地方往往就是阳台和窗口。很多人喜欢随手把酒瓶放在窗台上，殊不知这里是个很大的雷区。一旦温度骤降，极易出现爆瓶的危险。
综上所述，葡萄酒最好储存在昼夜温差尽可能小的隔热、避光、静止和免受干扰(包括震动和气味)的环境中，当然，如果条件允许的话，最好储存在恒温以及湿度可调的葡萄酒柜里。
千万别和这几种人喝酒！这些人醉酒后酒品很差招人烦！
酒友们聚在一起常常会说的一句话就是酒品见人品，可见一个人的酒品是非常重要的，虽然把酒品归结到一个人的人品上是有待考证的，但是从一个人的酒品中还是可以见微知著，洞察人品的，那么有些人在喝完酒或者酒醉后都有哪些酒品差的表现呢?今天小酒瓶给大家总结分享一下酒品差的人的具体表现，酒友们遇到这样的人还是尽量远离吧!
一、对服务员呼来喝去的人
说实话小酒瓶在生活中是最烦这种人的，喝酒之前文质彬彬轻声细语，但是二两酒下肚之后就感觉自己可以掌控整个宇宙了，觉得自己高贵的不得了，尤其是对给自己服务的服务员呼来喝去，觉得只有这样才能显示出自己高人一等的地位。对于这种人小酒瓶建议最好敬而远之，我们每个人生来平等，劳动者没有贵贱，花俩钱就要高人一等?收起你的优越感，享受服务的同时也要时刻牢记，服务员也是站着挣钱的。
二、喝醉后摔东西、拍桌子
酒品差的另一个具体表现就是喝醉之后没有素质，摔东西、拍桌子是他们经常做的事情，即使邻桌的人投来异样的目光也是丝毫不在意，和这样的人在一起喝酒简直就是一种煎熬;而且喝完酒之后他们看谁都不顺眼，稍有不顺就要舞刀弄枪，这种酒品的人我们还是敬而远之吧!
三、喝完酒挑剔的人
还有一类人是喝酒之前什么都好，喝点酒之后看什么都不行：挑人挑事，挑酒挑菜，挑餐厅、挑服务，挑同桌的人，这种人一旦打开话匣子直到酒局结束都有可能不会闭上嘴，对于这种人小酒瓶特别想说一句既然您那么不满意干嘛还要和我们这群低俗的人聚会呢?。和这样的人一顿饭下来，饭没吃好，酒没喝好，反倒像是中了100多次化骨绵掌似的，心里简直会郁闷到极点!
四、喝点酒乱开玩笑的人
有些酒品差的人会表现为喝点酒在酒桌上毫无顾忌的开玩笑，他们不会管是在什么场合，无论大人孩子都不放过，甚至能把大人弄生气了，把孩子弄哭了。这样的人平时也许是一个非常活泼开朗的人，但是在酒局上不会把握尺度总是以自我为中心，丝毫不会考虑别人的感受。反正小酒瓶认为一个睿智的人无论在酒局上还是生活中，看玩笑一定会注意场合和尺度的，这样才是一个真正懂得幽默的人!
五、爱炫耀装B的人
有些人在喝完酒之后会在酒桌上开始炫耀装B，没有什么是能够阻挡他们炫耀的炫包炫车，炫手机炫手表，炫基友炫干爹，炫酒炫烟，逮到一切机会就炫，还有就是非得端着一副自己无所不知的架子，不懂装懂，哎呀妈呀，他们的光芒晃的小酒瓶的眼都睁不开了，我的钛合金眼镜呢?
六、高高在上爱打官腔的人
和这种人在一起喝酒简直痛不欲生，会累的人怀疑人生，这种人说话含含糊糊，还要求陪坐的人似懂非懂地哼哈点头。看着他腆着草包肚子，不停的絮絮叨叨的样子，小酒瓶真的想告诉他我们不发作，是因为有涵养，我们之所以表现的尊敬，是对人最起码的尊重，你以为是心甘情愿的吗?你以为是敬你的为人吗?反正你是别想第二次和我喝酒了!
其实生活中还有很多酒品差的具体变现在这里由于篇幅的限制小酒瓶就不一一赘述了，其实一个人的人品完全由酒品来评测的话有的时候也是有失偏颇的，但是在喝酒的时候一件小事我们往往能够洞察到一些东西，这也就是酒友们为什么常常会说的酒品如人品，喝酒如做人的道理!反正小酒瓶是不愿意和上面这几种人一起喝酒的，大家还有那些需要补充的呢?欢迎大家在评论区或者酒友论坛中踊跃发言哦!最后提醒大家：适量饮酒，健康生活哦!
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西餐怎么吃？千万注意这些细节
比起中餐，西餐各种餐具的具体用途和用餐礼仪往往让我们头痛不已，但美酒肯定少不了美食为伴，我们又怎肯放弃别有一番风味的西餐呢?
因此，我们还是需要深入地了解一下，究竟该如何更加优雅地享用西餐
首先，我们应先了解在正式用餐时，各种餐具的摆放位置、具体用途和使用顺序，这可以在很大程度上解决我们不知道该从何入手的窘境。
然鹅，了解餐具的具体用途仅仅是第一步，虽然西餐一般按照上菜顺序和菜式使用餐具即可，但在具体用餐时还有很多需要注意的细节。
因此，我们挑出了一些享用西餐时常犯的小错误或是一些可能会被别人觉得不优雅的关键点，来帮你避免用餐时的小尴尬!
入座时从座椅的左侧入座。
落座时，最好和椅背保持约5cm的空隙，不要紧贴。
餐巾对折，平铺在腿上，防止用餐时溅落。
餐前面包就近用手拿取，放置面包碟中，不要用叉子哦~
面包需放在碟子中，撕成小块(可抹上黄油)入口，不可手持整块咬
咀嚼东西的时候，嘴巴要闭紧，保持细嚼慢咽。
左手持叉，右手持刀，握住后将双手的食指搭于刀叉上。
用餐时，手臂轻轻垂下，不要扬起，将手腕置于桌上。
用餐时需注意坐姿，后背需保持挺直。
手由内至外舀着喝汤，防止汤汁溅到身上。
最后剩的一点可以将汤碗一侧抬起，再用勺舀起。
主菜是牛排时，切割时不能发出声音，吃一口，切一口。
切牛排应由外侧向内侧切，不能向拉锯子方式切，亦不要拉扯。
中途需要离席时，可以将餐巾平铺在座位上。
饮酒时，需手持杯柄，不可握住杯肚，以免影响酒的温度。
喝咖啡时，勺子需放在杯碟内，只是搅拌用途，不要用勺子喝咖啡。
用餐结束后，将餐巾叠好，放在坐椅上。
如果能注意到这些细节，那么，我们在吃西餐时也可以表现得很内行了哦~
爱喝酒的人最容易成功？
喝酒是从古至今的乐趣，一代酒仙诗人李白酷爱饮酒，他喝酒最为随意，不分姿势，可以与自己的影子对喝，还能邀月亮星星喝酒，就连皇帝跟儿前也不耽误，李白的诗句我们家喻户晓，他一生有四分之一的诗句都来源于酒的灵感。他的诗风格豪爽洒脱，这与饮酒有着极大的关系!
有句话说得好：感情深，一口闷!喝酒的人讲究的就是一个豪爽，义不掌财，善不掌兵，越是豪爽之人，越是乐于提供帮助。
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爱喝酒的人，善于观察
酒有着品鉴艺术，平心、观色、闻香、品味、感悟，酒的美妙，只能通过细品慢啜来体味。这一桩桩一件件的步骤，都需要敏锐的观察力和细致入微的心，否则如何能体味出酒的美。
爱喝酒的人，都善于观察，都很细心，能发现别人发现不了的美，也能抓住别人抓不住的机遇。
爱喝酒的，懂得分享
酒，固然可以采菊东篱下，悠然见南山般独酌，但更多地是一群王侯将相、文人雅士或逍遥侠客聚在一起，或曲水流觞投壶射箭，或吟诗作对论古博今，或酣畅淋漓豪情万千。在现代，与朋友、亲人分享一瓶美酒，是爱酒之人常做的一件事。
懂得分享的人，在人生道路上和商场上会更加懂得互利共赢、共同迎接挑战的重要性，这样才能走得更加长远。
爱喝酒的人，善于调节
不管是工作上还是生活上，我们都要承受许多大大小小的压力。爱喝酒的人，在急躁不堪的时候，喜欢倒酒慢慢啜饮，让自己冷静下来，分析形势，抓住要点一击成功;在烦闷孤独的时候，会叫上三五知己，开瓶好酒，边喝边聊，舒缓压力与困顿;在骄傲大意的时候，几杯酒下肚，也很容易找回平常心，戒骄戒躁。
没什么是一杯酒解决不了的，如果有，那就来两杯。爱喝酒的人，可以很好地管理自己的情绪，让工作更有效率，让生活更加惬意。
爱喝酒的人，善于交友
爱喝酒的人，四海皆朋友。酒为宴之媒，酒为兴之助，这是中国的传统文化精髓社交与人脉通过酒被不知不觉地放大。
酒是润滑剂，酒可以瞬间拉近距离，在酒桌上也最容易看出一个人的人品，在酒局上相遇之后，你可以知道哪些人能够成为莫逆之交，哪些人只能作为泛泛之交。
爱喝酒的人，富有耐心
酒是越陈越香，爱酒的人知道，心急吃不了热豆腐，宁愿等上几十年，也不会心急，糟蹋了一瓶佳酿。
爱喝酒的人，总是很有耐心，在工作和生活上要求精益求精，愿意花费大量的时间和精力把一件事做到最好。
啤酒与这些食物相克 千万不要同时吃
我们吃饭的时候喜欢喝点小酒，特别是和朋友欢聚或是正是宴请的场合中，喝酒是必不可少的项目了。我们传统的酒是白酒，但有时并不适合喝白酒，很多场合里，啤酒反而更适合。啤酒是从欧洲引进，但因其较低的酒精度数，和适合欢快畅饮的特点，迅速被国人所接受，成为仅次于白酒的酒类。
啤酒不能够与腌制的食物同食
如：腌制蘑菇、腌制肉、腌制腊肠、腌制酸菜、腌制咸鱼等等，同食会产生致癌物质苯丙吡。
啤酒不能够与熏制的食物同食
如：熏鸡、熏肉、熏鱼等等，只要是熏制的食品都不宜与啤酒同食。
啤酒不能够与烧烤同食
如：羊肉串、烤面筋、烤香肠，凡是用烤的食物都不要与啤酒同食，都会产生致癌物质，使您易患癌症。
啤酒不能够与白酒同饮
啤酒与白酒同饮刺激心脏，伤肝、伤肾，易导致其疾病复发。
啤酒不宜与蚬、蛤、毛蚶同食
啤酒与蚬、蛤、毛蚶同食，容易损伤胆肾，导致腹痛，胃病复发。
啤酒与肉汤、火锅同饮可导致痛风
啤酒与肉汤、火锅同饮可导致痛风，损伤肾胆。啤酒不宜与肉汤、火锅同饮哦。
啤酒怎样喝醉健康
1温度要适宜
温度要适宜。啤酒的温度应控制在12度至15度左右，这时味蕾初打开，正能体会到啤酒的醇香与爽口，而又不会太显苦;同时，此时洒香和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。
2大口快速饮
大口快速饮。啤酒不宜细饮慢品，应该大口快速地喝，建议一口至少要喝到15毫升以上。
3饮用要适量
饮用要适量。啤酒是低醇，低糖，富有营养的保健性最佳饮料之一。但它毕竟含有一定量的酒精，所以还是以适量为佳。
4菜肴需清淡
菜肴需清淡。喝啤酒时最好吃，如花生米，糖拌西红柿等。
5饮用啤酒有禁忌:饮啤酒后不宜服药
饮用啤酒有禁忌:饮啤酒后不宜服药。啤酒含有一定量的酒精，可与100多种常用药物发生作用，所以不宜立即服用抗生素，降压镇静药，抗凝剂，降糖药。
6啤酒，白酒不宜同饮
啤酒，白酒不宜同饮。有些人习惯喝啤酒后又饮白酒，这将强烈刺激肠胃系统，容易引起消化功能紊乱。
7大汗后不宜喝冰镇啤酒
大汗后不宜喝冰镇啤酒。不能饮用过期啤酒，另外饮洒不宜多吃烧烤。
8过量喝啤酒的坏处:1.伤肝
过量喝啤酒的坏处:1.伤肝。2.会引起肥胖。3.中风。
啤酒一般分为黄啤和黑啤，黑啤的度数要更高一点，因为我们有了局势闻名的白酒，黑啤很少有人喝，一般人喝的都是黄啤，市场上能买到的一般也是黄啤。现在我们去吃饭，不管是冬天还是夏天，都可以看到别人喝啤酒的场景。毕竟啤酒度数低，不会因为喝酒误事。
喝酒的人注意了：酒量真不是练出来的
酒量已经成了酒桌上的热门话题，专家表示，人一出生基因即决定酒量，基因不对酒量永远练不大，这也可以解释，为什么有的人天生就是千杯不醉，有的人再怎么练还是一杯就倒!
如果问你是什么血型，相信大部分人都能说出来。但是，倘若问你知不知道自己的饮酒基因是什么类型，那不少人就要丈二和尚摸不着头脑了。
其实，不止血型有分类，每个人的饮酒基因也不尽相同。通过对人的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶等多种乙醇代谢基因的研究，专家发现基因型可分为6种。一个人能不能喝酒，酒量有多大，都由基因决定!
饮酒基因天生定
在很多人眼里，酒量就像胆量一样，是一件可以练习提高的事情，其实从医学的角度看，酒量就写在我们的基因里，练还是不练，它永远都维持着这个水平。
饮酒基因是人体基因序列的一段，人在出生时，饮酒基因就已经决定了其酒量大小，并且终身都不会改变。什么是饮酒基因?简单地说，就是和乙醇分解有关的一系列基因，有乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶、过氧化物歧化酶、过氧化物酶等，它们决定着不同人喝酒之后的反应差异。而在这其中，影响最直接的有两个基因，分别是乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶，如果发生异常，乙醛就会在体内大量堆积，严重的会伤害肝脏。
乙醇、乙醛你一定不陌生，在人饮酒时，乙醇如果分解不够快，会进入血液，并影响到我们的大脑，这也就是喝酒后头晕、头疼的原因;而乙醛如果分解不够快，则会让人反胃、呕吐，这也是喝酒脸红的原因，当然更严重的是，如果肝脏长期被乙醛刺激，会影响肝功能。
所以，一个人的酒量到底好不好，换成生物学的角度来看，就是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两个基因在人体中负责掌控酶的分解数量，也就是决定着人体中乙醇转化为乙醛、乙醛转化为乙酸的速度够不够快。
酒量分六等级
好酒量不是练出来的，而是天生携带的基因决定的。在经过长期研究后，研究人员发现，人类共有A、B、C、D、E、F六个基因型，只有D、E、F三种基因型饮酒对健康危害大，容易患酒精性肝病，包括肝硬化和肝癌。
六种饮酒基因类型饮酒安全风险各不相同，每人饮酒基因不同，适宜酒量也不相同，饮酒的风险也就不同。可以用六个词形象的描述上述六种基因类型分别是：久逢知己千杯少、对酒当歌、把盏言欢、单食壶酒、面红耳赤、滴酒难沾。它们的酒精代谢速度分别是很快、较快、中等、较慢、很慢、极慢;而相对应的肝损伤及致癌风险分别是低、低、低、高、高、极高。它们对应的人群占比，分别是31.9%、24.7%、4.4%、15.4%、18.6%、5%。
也许你在酒桌上还经常听到这样的故事：有人过去一杯就倒，但是经过两年的酒精考验，现在能喝趴下一桌人。专家表示，其实这并不是酒量的提升，而只是人体的耐受能力增加了。原本喝一杯脸就红，就是肝脏在给身体做出提醒：别喝了，我受不了了。但是耐受力增加后，肝脏不再做出这些提醒，造成的结果只是肝脏损伤越来越严重。
所以说，如果你属于后三种体质，想靠练来提高酒量，反而意味着你的酒量永远无法有长进，会伤害身体。
喝酒脸红、脸白的人能喝?错!
在民间的观点中，有一种说法是喝酒脸红的人更适合饮酒，其实恰好相反。脸越喝越红是乙醛蓄积，造成血管扩张所致，说明乙醇脱氢酶正常，乙醛脱氢酶缺乏。这类人头晕、恶心的现象十分明显。如果喝酒后脸发白，那就更吓人了。这说明这类人体内乙醇脱氢酶缺乏，连基本的酒精都很难快速分解，导致酒精蓄积，血液携氧能力下降，脸因此越来越白。
喝一杯脸就红，是因为乙醇代谢速度快，乙醛代谢速度很慢，所以以后要喝酒，就得拉长时间战线。研究人员表示，这类人如果避免不了喝酒，也要尽量一杯一杯慢慢喝。
另外，为了延缓乙醇进入血液，在喝酒前，最好先在胃里垫点东西，一般来说，烧烤、油腻的东西更容易覆盖胃粘膜，使得乙醇不容易进入血液。所以上酒桌前，不妨喝一杯浓浓的牛奶，浓牛奶可以预存在胃里用来稀释酒精，也可以在胃里形成一层良好的保护膜。
专家表示，对于健康饮酒的标准是：A型饮酒量每日150-200ml，B型饮酒量每日100-150ml，C型饮酒量每日50-100ml，D型饮酒量每日10ml，E型饮酒量每日5ml，F型不适宜饮酒。当然，知道了自己酒量好，也不能海吃胡喝，还是要饮酒适量，喝酒对肝脏总是有损害的。
从事什么职业的人群更爱喝酒？
来自美国药物滥用与心理健康服务局(TheU.S.SubstanceAbuseandMentalHealthServicesAdministration)的一项统计数据显示，不同的职业在饮酒习惯上也有很大的差别。对于从事某些行业的人员来说，染上酗酒坏习惯的风险远远高于其它职业。
*此次统计中将重度饮酒者定义为在接受采访前一个月内，有五天或超过五天的时间里，在同一地点喝了五杯或超过五杯酒的人群。
各行业重度饮酒者比例(%)
数据来源：美国药物滥用与心理健康服务局
从上图可以看出，从事矿业或者建筑等重体力工作的人更喜欢喝酒。矿工和建筑工从事的都是高危工作，环境恶劣，而且工作结束后也没有多少消遣方式，因此他们更爱喝酒也就情有可原了。
此外，餐饮业与文艺界人士都喜欢喝上几杯，这点也跟公众的期待相符。
值得美国人欣慰的是，从事公共行政、教育、保健等行业的人士都很少喝酒。
教育程度越高越爱喝酒?
美国人的饮酒习惯跟教育程度也有联系。据统计，受过高等教育的人群有更大比例(68.4%)经常喝酒。拥有大学学历的美国人更偏爱葡萄酒和鸡尾酒，而没有大学学历的则偏爱啤酒。有很大一部分人第一次喝酒都是在大学校园里。
另外还有一组有意思的数据：在美国，白人比黑人更爱喝酒;同性恋比异性恋更爱喝酒;曾留学国外的人群相比不曾留学的人群更爱喝酒。
中国的情况也是如此吗?
由于没有具体的数据，我国不同职业的人群在饮酒习惯上的差异并没有一个明确量化的对比。不过，由于文化上的差异，中国人在喝酒这件事上跟西方人的差别还是很大的。
英国《卫报》在2011年发表的报道表示，饮酒在中国人的生活中，更多的是跟职场二字联系在一起。相当大部分的中国人饮酒并不是为了享受，而是为了发展工作关系。这种优良习惯已经有几千年的历史了。
在西方国家，酒精当然也有助于业务，但人们喝了一两杯就可以不喝。在中国情况正好相反：从一开始就不喝容易，喝了第一口就没那么容易停下。
中国国家慢性非传染性疾病预防控制中心的一项研究发现，在中国只有56%的男性和15%的女性饮酒，这个比例远比西方国家低。但是，这些饮酒人群中有高达57%的男性和27%的女性被定义为重度饮酒者，比例明显高于国外平均水平。
此外，该研究还指出，重度和过度饮酒在年龄35到44的人群中最常见，频繁饮酒随着年龄增长而显著增加。而在英国文化中，酒精消费在20到30岁就达到顶峰。
部分要求与客户建立紧密关系的职位，甚至会在招聘时就明确表示，能喝酒的应聘者会被优先录取。
无论是在东方文化还是西方文化环境中，过度饮酒不仅仅是对个人身体健康的摧残，而且还会严重影响工作，造成不良风气的弥散。在美国，过度饮酒每年造成的经济损失超过10亿美元。
相反，适量饮用葡萄酒，特别是红葡萄酒，对人体则有诸多健康益处。红酒中的抗氧化物对于延缓衰老、降低心脏疾病等的发病率、预防老年痴呆等症状都有很积极的作用。
爱喝酒的人 他的生活是什么样？
一个人的爱好总能影响着他的生活方式，爱喝酒的人更是如此。
举杯邀明月，对影成三人，这是李白洒脱的生活。常记溪亭日暮，沉醉不知归路，这是李清照自在的生活。相逢意气为君饮，系马高楼垂柳边，是王维豪放的生活。
如今，喜欢葡萄酒的人也是这样，他们拥有自己的生活态度，与古人相比，更显逍遥自在。
1、爱喝葡萄酒的人，生活更健康
葡萄酒与健康的关系自是老生常谈了。从葡萄酒走进国民餐桌的那一刻起，它就与健康、养生结下了不解之缘。
确实如此，相比起其余酒精饮料，葡萄酒中含有的的大量多酚类物质，有抗氧化、抗衰老、抑菌等很多好处。每天一杯葡萄酒，总能让你拥有更健康的生活。
2、爱喝葡萄酒的人，生活更充实
爱喝酒的人都知道，入了葡萄酒的坑就再也出不来了。各种产区、各式品种，都等着你去探索。渐渐地，从葡萄酒延伸到烈酒、清酒、精酿啤酒，再继续到咖啡、芝士、西班牙火腿
葡萄酒就仿佛为你的兴趣打开一扇大门，从此之后，会有各种各样好玩的东西等着你去研究，生活无比充实，再也不会感到无聊啦。
3、爱喝葡萄酒的人，生活更自在
能将葡萄酒作为爱好的人，在生活中一定很爱自己。即使有再大的压力，他们也不会让自己变得十分疲惫，总能尝试不同的方法来讨好自己。
一杯饱满浓郁的葡萄酒，一部放松身心的经典老片，一次说走就走的长途旅行懂酒的人们知道如何讨好自己，生活也更加自在。
4、爱喝葡萄酒的人，生活更精致
喜欢葡萄酒的人对葡萄酒的每一个细节都是不将就的。储酒的环境、喝酒的温度、醒酒的时间、酒杯的类型
他们希望获得最好的喝酒体验，而注重细节的习惯也带入了他们的生活中，生活自然也显得愈发精致。
5、爱喝葡萄酒的人，生活更有趣
喜欢葡萄酒的人从来不会闷着头自己喝，他们总是活跃在各种社交场合。酒会、培训课、盲品局、大师班这些才是他们最爱的喝酒方式。
葡萄酒不仅是一种好喝的饮品，更是一个社交神器，在这样愉快的喝酒氛围中，总能找到不少志同道合的好朋友。生活里有了这些有趣的朋友们，自然更加有滋味了。
6、爱喝葡萄酒的人，生活更洒脱
爱喝酒的人有一个特别明显的性格标签，那就是豪爽。李白喝酒时能吟出人生得意须尽欢，莫使金樽空对月的豪情，大多数爱喝酒的人和李白一样，虽然没有那么好的文采，但也都是性情洒脱之人。
他们不会太计较自己的得失，凡事开心就好，心态积极乐观，生活也更加洒脱。
7、爱喝葡萄酒的人，生活更有品味
一提到葡萄酒，人们总能将它与高雅联系在一起。确实，葡萄酒本身就是一件具有仪式感的东西，酒瓶、酒塞、酒具每一处细节都显得无比精致。
爱喝酒的人往往也更注重生活中的仪式感，能将每一天过的如同诗歌一般，非常有品味。
8、爱喝葡萄酒的人，生活更有激情
不知你是否发现，周围那些喜欢爱喝葡萄酒的人，往往都是好奇宝宝，对未知的一切都充满了好奇心，也充满了学习的欲望，想要一探究竟。
这样的人敢于尝试和创新，不愿拘泥于眼前的生活。跟他们共处几天，你会发现他们的生活非常有激情，仿佛也让你年轻了好几岁。
9、爱喝葡萄酒的人，生活更有内涵
葡萄酒不同于其余饮料，虽然都是为了喝的开心，但没有一定知识储备是喝不懂葡萄酒的。
葡萄酒涉及的知识面非常广，无论是葡萄树的生长、葡萄酒的酿造，还是各个国家的地理环境、风土人情，甚至包括名人们喝酒的段子和典故。
真正懂酒的人总会热衷于探索葡萄酒各种风格，学习各种知识，生活自然也更加有内涵了。
10、爱喝葡萄酒的人，生活更有动力
摄影穷三代，喝酒毁一生。自从入了葡萄酒的深坑，那就是根本停不下来的剁手。
网店买、实体店买、超市买、朋友圈买，哪里有酒，哪里就有这帮酒鬼们。从普通的餐酒到全世界各种精品酒，这帮人都一一想要尝试，每月的工资全扔进了酒杯中。
为了能喝到更多更好的酒，就必须更加努力的去奋斗。累了倦了，喝点小酒，打个鸡血，灌点鸡汤，让自己好好休息一下，一觉睡醒我们还能再战!
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。