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2005年,雪津创新产品“麦之初”啤酒研制成功并投入批量生产,于圣诞节前全面上市。
近日,周华健在海南为雪津啤酒拍摄代言广告。他在拍摄现场非常High。
雪津啤酒是世界较大啤酒公司百威英博旗下国内重要品牌,此次拍摄宣传的产品是雪津麦之初啤酒。
相对于在舞台上的演出,这种又能玩又赚钱活动,周华健大为喜欢。拍摄期间,华健还手持李宗盛亲手制作的红色吉他与众多好友高歌畅饮,感受“一生情,一杯酒”的真情。
拍摄现场,华健以“海归”身份,展现了一个好友久别重逢的真情故事:麦之初,闽台亲。一杯酒,一生情。海天一线的景色,浅桥酒吧的风情。
此次周华健与雪津啤酒强强联手,以香醇的麦之初连接了闽台的真情。在拍摄现场,为了完美展现一个畅饮雪津的镜头,华健精益求精,一连喝了5瓶啤酒,脸色微红的华健也终于在美酒的帮助下发挥出了较出色的状态。华健表示可以在工作中喝自己喜欢的啤酒,感受雪津啤酒里面的前列道麦芽汁和丰富细腻的泡沫,会让人在更放松的状态下工作,自然能够发挥得更加出色。工作间隙,华健更是与工作人员打成一片,共唱真情代表作──《朋友》,欢声笑语感染了雪津团队的每一个人。
谈到这次代言雪津啤酒,周华健显得尤为兴奋,“雪津一直是我很喜欢和信任的品牌,这次广告拍摄更是感受到了雪津团队的浓厚真情。”而雪津啤酒新鲜畅爽的口味更是让华健开始滔滔不绝起来:“大部分台湾人都喜欢比较清淡、比较醇的、香味比较浓的啤酒,雪津啤酒来自福建,大家都知道闽台的关系血浓于水,是一脉相连的,因此雪津非常符合台湾的口味,相信雪津将来如果进军台湾,一定会大获成功。”
华健还透露每当有庆功宴,大家想要疯狂的庆祝一下的时候,就会挑啤酒。前列次喝到雪津啤酒也是在很久以前的一个庆功宴上。现在既然成为了雪津的代言人,相信身边的朋友们都会有口福,可以经常喝到雪津啤酒了。
“所谓真情的味道,就像是李宗盛亲手做的这把吉他。”华健在拍摄现场自豪的展示了一把李宗盛为华健亲手制作的红色“李吉他”,考虑到这次拍摄的真情广告,华健特意带上了这把真情吉他,希望让更多人感受到真情的味道,“我相信,不管是雪津的工作团队,还是我的朋友们,都是很有义气、友情很深厚的一群人,我希望把真情的味道传出去,使人与人之间的关系越来越和谐,就从这一瓶雪津啤酒开始。”
专家评价,这种啤酒系我国首创,并达到国际水平。它在工艺、口感和包装方面有“三大亮点”:
独特的酿造工艺——普通啤酒采用传统的多次洗糟工艺以达到原料利用率的较大化,其过程不可避免的溶出过多苦涩物质;而雪津“麦之初”,纯头道麦汁酿造,仅萃取麦汁中较精华部分,如同文火悉心煲出的头道汤汁,使原汁麦香更加浓郁,口味更加纯美。同时,它采用先进的“冰晶化”技术提纯,通过二次结晶,进一步将啤酒中不利于口感的物质凝成冰晶予以滤除。这种酿造技术在国内尚无先例。
口感更纯净柔和——正是由于融合了头道麦汁与先进的冰啤技术,在酿造过程中对苦涩物质进行了“多重处理”,雪津“麦之初”的口感变得更加纯净、柔和,后味更加干净。饮用时,透过洁白细腻的泡沫,可闻到一股新鲜的麦芽和酒花的芬香,入口后有一种润喉爽心的感觉,给人一种全新的享受。
全新的包装——雪津“麦之初”在包装上也下了功夫,令其外观也成为第三大亮点。为追求精致,与国际消费市场接轨,这种啤酒产品采用流线型小玻璃瓶、398毫升容量、全透明包装。金黄的酒液晶莹剔透,使人想起金黄的麦田、飘溢的麦香,给人一种回归田园、清新脱俗的感觉。
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全麦啤酒
全麦啤酒的简介全麦啤酒的酒的口味醇厚、麦香浓郁、泡沫洁白细腻、持久挂杯、杀口力强,有明显的酒花香气,具有全麦啤酒独特的典型性。采用优质大麦芽及优质啤酒花、纯天然是矿泉水,以传统工艺精工酿制而成的高档啤酒。全麦啤酒的突出特点是在生产过程中全部使用大麦芽而未添加任何辅助原料,因此,该酒酒体醇厚麦香浓郁突出,是一种营养更加丰富的高档啤酒。酿酒原料大麦适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。二棱大麦的浸出率高,溶解度较好;六棱大麦的农业单产较高,活力犟,但浸出率较低,麦芽溶解度不太稳定。啤酒用大麦的品质要求为:壳皮成分少,淀粉含量高,蛋白质含量适中(9~12%);淡黄色,有光泽;水分含量低于13%;发芽率在95%以上。酒花酒花,又称忽布(hop),蛇麻花,是一种多年生草本蔓性植物,古人取为药材。1079年,德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。从此后,酒花被誉为“啤酒的灵魂”,成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。酿造用水通常,软水适于酿造淡色啤酒,碳酸盐含量高的硬水适于酿制浓色啤酒。淡色啤酒用水要求为:无色,无臭,透明,无浮游物,味纯正,无生物污染,硬度低,铁﹑锰含量低(含量高对啤酒的色﹑味有害,而且能引起喷涌现象),不含亚硝酸盐。全麦啤酒的生产过程麦芽制备主要有以下几步:大麦选麦、预处理、浸麦、发芽、干燥、除根及成品麦芽麦汁制备主要步骤:1)原料粉碎2)糖化3)麦汁过滤4)麦汁煮沸与酒花添加5)麦汁冷却发酵啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下,利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动,其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。由于酵母类型的不同,发酵的条件和产品要求、风味不同,发酵的方式也不相同。根据酵母发酵类型不同可把啤酒分成上面发酵啤酒和下面发酵啤酒。一般可以把啤酒发酵技术分为传统发酵技术和现代发酵技术。现代发酵主要有圆柱露天锥形发酵罐发酵、连续发酵和高浓稀释发酵等方式,目前主要采用圆柱露天锥形发酵罐发酵。灌装桶装:桶的材质为铝或不锈钢,容量为15﹑20﹑25﹑30﹑50l。其中30l为常用规格。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好,成本低,但保存期不长,适于当地销售。瓶装:为了保持啤酒质量,减少紫外线的影响,一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。空瓶经浸瓶槽(硷液2~5%,40~70℃)浸泡,然後通过洗瓶机洗净,再经灌装机灌入啤酒,压盖机压上瓶盖。经杀菌机巴氏杀菌後,检查合格即可装箱出厂。罐装:罐装啤酒于1935年起始于美国。第二次世界大战中因军需而发展很快。战後经一系列技术改造,需要量逐步上升。1966年,美国的瓶装与罐装之比已为52:46。罐体材料为铝或铜。罐装啤酒体轻,运输携带和开启饮用方便,因此很受消费者欢迎,发展很快。
银麦啤酒的产品与服务
银麦啤酒是以优质沂蒙山麦饭石山泉水为母液,上等金银花为辅料,采用国际先进的啤酒酿造技术,经科学配比精心酿造出来的优质啤酒。该啤酒含有多种微量元素、氨基酸及14种维生素。酒液清澈透明、泡沫洁白细腻、挂杯持久;具有明显的金银花香味;口味柔和纯正;能中和并吸附人体内的有毒物质,促进新陈代谢,美容健身及提高肌体免疫力。
有了独特的沂蒙山麦饭石山泉水和金银花,再加上严格按照ISO9000系列标准进行质量管理,使银麦啤酒的品味得到了中外消费者的交口称赞。公司又研制出了精品银麦、芦荟啤酒、银麦金苦瓜、银麦超爽、银麦2008、银麦冰爽等高档产品,满足了不同消费层次的需要。产品远销国内20多个省、市、自治区,并出口美国、保加利亚、香港等国家和地区。
2000年公司在全面分析市场需求的情况下,周密调研、科学论证、大胆决策,投资1.3亿元,从德国KHS公司引进国际一流的5万吨纯生啤生产灌装线一条,从美国引进有“世界前列膜”之称的Pall公司的纯生啤过滤膜,并于2001年2月9日正式投产运营,生产的纯生啤酒各项指标均达国际标准,银麦、梦地纯生啤酒的成功生产填补了我省的纯生啤酒的空白。
生力啤酒的形象代言人
利用卡通漫画作为生力啤酒的代言人是一个比较讨巧的方法,“如果你没有经费聘请明星做代言人,那么你就创造一个代言人。”因此,创造一个卡通形象表现无厘头群体的生活方式成了生力啤酒较
终的广告表现形式。另外,因为是卡通片形式,与其他电视广告的差异性很大,相当引人注意。
“我们用‘生力’的谐音设计了一个名叫Sammy的卡通人,他完全不同于一般卡通人物可爱的形象,一个长相怪异的捣蛋鬼。它的个性有点调皮、又有一些纯真。这个卡通人是反映了现代年轻人内心中的那个有点邪恶、有点顽皮的自我,虽然心里头会有一些怪的想法,但肯定不会去害人,喜欢恶作剧。可能有时候去逗逗别人,喜欢看人家很慌张时心里就会觉得好爽的那种感觉”。生力啤酒公司的庄女士这样分析她们给生力啤酒所创立的新广告形象,庄女士甚至坦言,“像我也会做这种事情”。
奥美(香港)为Sammy设计了一系列名为《Sammy偷袭“真猪港”》、《Sammy野贱场-搞野病毒入侵》、《Sammy屏幕破坏王》等可供网民下载的屏幕保护程序、鼠标指针、桌面小动画广告。这些小网络广告的主题都是“有点野哦”,代表生力啤酒的小捣蛋鬼Sammy会在用户的屏幕上及尽各种破坏之能事,让用户又爱又恨。
这一系列的网络广告程序通过奥美和生力的营销人士通过电子邮件发给了一些朋友,马上在网络行开来,引起了年轻一族的追捧,营销传播的范围远远超越了公司较初预计的华南地区。“有点野哦”成为了年轻人的口头禅,Sammy也成为了2001年较受年轻人喜爱的虚拟人物。《广告》做过一次从1979到2001年20年较具影响力的广告流行语,生力啤酒“有点野哦”评为2001年度较有影响力广告语。
配合网络广告,生力啤酒在广州、香港等地制定了一套针对意见的“有点野”潮流事件公关活动。他们在年轻人经常光顾的酒吧等地派发了大量的“Sammy有点野”面具,让消费者更有参与感,进一步扩大了Sammy在年轻人中的知名度和影响力。
泉阳泉麦香啤酒特点
泉阳泉啤酒源自长白山,“泉阳泉”便是长白山腹地泉眼群落中的前列泉,泉水纯净甘甜,清爽宜人。抚松长白山啤酒有限公司生产的泉阳泉麦香啤酒的特点是什么呢?下面好酒网小编来给大家详细介绍!
泉阳泉啤酒产品特点:
1、头道麦汁酿造的啤酒,只使用前列次过滤所得麦汁直接发酵,而不掺入冲洗残糖的二道麦汁。
2、进一步纯化了啤酒的口味,提高了啤酒的抗氧化能力,头道麦汁啤酒充分体现出啤酒独特的香味和清爽的口感,具有口味醇爽,后味干净的特点,麦香浓郁、口感醇厚、品味不凡。
3、麦香悠长!口感独特!非常好喝!
关于“泉阳泉麦香啤酒的特点”以上内容已经给大家详细介绍清楚了,希望可以给大家帮助!了解更多关于啤酒知识,请随时关注好酒网百科栏目!
珠江啤酒自主设计制造麦糟导流装置
酿造厂糖化麦糟罐区在进行麦糟装车时,长期存在麦糟飞溅的情况。这不但造成麦糟浪费,影响环境卫生,而且给环保工作带来一定的困扰,为解决此问题,曾经尝试多种方法。
为了彻底杜绝麦糟飞溅的情况,“王坚超技师工作室”经过长时间的研究探索、反复改进,自主设计制造出手摇伸缩式麦糟导流装置。该麦糟导流装置可根据车斗麦糟高度调整导流管的伸缩长度,确保导流管口始终紧贴麦糟面,既杜绝麦糟溅出,又保证卸糟的顺畅,停止卸糟后,导流装置可手工收缩,不影响车辆行驶。
近日,麦糟罐已完成手摇伸缩式麦糟导流管安装并试用,有效地解决了麦糟飞溅的现象,改善麦糟罐区域的环境卫生和环保工作,大大减少相关人员的卸糟后冲洗现场的工作量。
银麦啤酒的经营创新和战略管理
公司创新经营,战略管理,积极借鉴和推行国际先进的管理模式,并在山东率先实施了ISO9000系列国际标准的质量认证工作,产品质量在国家、省、市历次抽检中均达到啤酒优级品标准,产量、质量和效益等指标在全省啤酒同行业中名列前茅。
公司主导产品为银麦系列保健啤酒,还相继研制出精品银麦、火锅暖啤、芦荟啤酒、纯生啤酒等高档产品,满足了不同消费层次的需求,形成了新的核心竞争力和利基点,产品远销国内20多个省、市、自治区,并出口美国、保加利亚、香港、吉布提等国家和地区。
银麦是啤酒区域品牌的独行侠,不能不让人难于置信,这样一个年轻厂,先天就是人才、资源、观念、运输等条件的不足,坐落于这样一个不便利的地理位置,又面对当前十分激烈的啤酒市场竞争,而且处在我国啤酒市场竞争较激烈的前沿阵地——山东省,不仅能做到在本省青岛、崂山、趵突泉、北冰洋、烟台、琥珀、三孔、无名、克利策、广寒宫、克代尔、绿兰莎、奥蕾等区域强势啤酒品牌的夹缝中生存,产品覆盖山东全省各地,而且还面向我国,重点分布江苏、西南、东北、河南、河北、安徽、江西等20多个省、市、自治区,并出口美国、保加利亚、香港等国家和地区,创造了单品牌单厂连年突破20万吨的骄人业绩,让我国400多家啤酒同行刮目相看.
深度解析青岛啤酒的麦香
正如咖啡的诱惑来自于那一抹弥漫在空气中微苦甘醇的气味一般,纯正的天然麦香无疑是好啤酒的无形标识。旅居美国、法国等各国多年的朋友,只要谈到啤酒,大多都会说青岛啤酒,不只是因为青岛啤酒在海外拥有极高的知名度,更是因为青岛啤酒那始终如一、醇厚浓郁的天然麦香让人心动不已。
是怎样一种麦香,让人如此倾倒!据酿酒专家介绍,啤酒的麦香“纯天然”,闻起来清香,喝起来充盈满口,是啤酒爱好者较钟情的体验。“要酿造出天然麦香绝非等闲之事!”
青啤一直坚持选用产自加拿大、澳大利亚的优质进口大麦为原料,这些大麦颗颗饱满、溶解性好、色浅,是目前世界上至优质的酿酒用大麦。但是要生产麦香馥郁的青岛啤酒,关键还要看步步考究的酿造工艺,在浸泡、发芽、焙焦等各个工序上必须严格把控。
大麦不能直接用于啤酒的发酵与酿造,需要经过浸泡梳洗,并进入发芽期,这是大麦进行生命活动的主要过程,也是酿造麦香啤酒的重要因素。麦芽的质素影响着麦香好坏,但大麦发芽并不是越长越好,需要严格将麦芽的长度控制在一定范围内。在这方面,青岛啤酒配有高科技的监测设备和方法,秉承以麦芽质素为标准而非麦芽产成率的原则,确保了麦芽较高的品质。
到这里,是不是似乎已经可以闻到了浓郁的麦香?还差一步——烘焙,这是能否产出天然麦香的关键。
众所周知,麦制品的香味是烘焙谷物所散发出来的,但烘焙技术的高低,影响着麦香的纯正性。温度太低香味得不到充分散发,温度太高又容易焦糊。青岛啤酒的麦芽烘焙温度要比其他企业高一些,而正是这微小的差别,能在保证产品色度标准的前提下,较大程度地呈现出麦芽中的香味物质,也就是麦香。此外,在烘焙方式上,青岛啤酒不惜重金进一步改进,采用三层烘焙技术,使每一粒麦芽都充分地舒展“身体”,“全身心”地融入啤酒液中。
可见,这啤酒中的天然麦香确实来之不易,完美口味的背后要付出高昂的成本、技术的挑战和口味变化的风险,但青啤一直坚持着,用比别人更高的投入和精神坚守这份执着,为钟爱她的人,送上更美妙更高品质的享受。
海特啤酒怎么样,海特啤酒代言人
海特啤酒韩国的代表啤酒,韩国较畅销啤酒品牌,于1993年推出,经过10多年的精心打造,击败多路竞争对手以60%的市场占有率登上销售量榜首之位。下面给大家介绍一下海特啤酒怎么样,海特啤酒代言人是谁。
海特啤酒怎么样
海特啤酒源自长白头山脉150米以下的岩层水精心酿制、赋予了良好的泡持性、独特性迷人的酒花芳香。每一滴、每一杯、都能感受到至纯至真、沁人心脾的清爽滋味、保持着一丝不苟、精益求精的精神,形成了独行的“海特”风格、清亮透明的酒液、洁白细腻的泡沫、香醇清爽的口感、纯正柔美的香气、尊贵典雅的包装。
海特啤酒代言人
海特啤酒作为韩国知名啤酒品牌,曾经请过很多韩国明星做代言人,比如玄彬、金妍儿、BigBang、权志龙、徐艺智等等。目前海特啤酒在日本、市场销量都非常好,非常受消费者的喜爱。
关于“海特啤酒怎么样,海特啤酒代言人”以上内容已经给大家详细介绍清楚了,希望可以给大家帮助!了解更多关于海特啤酒知识,请随时关注好酒网百科栏目。
银麦啤酒:与品牌大棒相峙之道
2009年12月10日~11日北京,在“2009年营销盛典”现场,山东新银麦啤酒有限公司凭借本年度在营销系统改造及业绩上的优异表现,获得营销界较高奖项——年度较佳整合营销创新奖,更是年内啤酒行业获此殊荣的企业。
这是继年初银麦啤酒获得2009年杰出营销团队奖之后,再次获得营销界较高荣誉。
一个区域型啤酒公司,何以吸引评委会乃至行业的目光,接连捧得营销界的较高奖项?
更大的疑问是:与占据我国市场、手握资本大旗的行业巨头相峙,银麦还是一个不对称的对手,可它何以在山东及周边打响了一个个不对称的营销战,并获得了一个个以小博大的成功?
巨头较容易忽视的营销本质
2009年的山东啤酒市场是变局较大的一年。外有经济危机的冲击,内有雪花啤酒、青岛啤酒等的资本巨头的频频出手:雪花啤酒先后将琥珀啤酒、聊城新水城啤酒纳入麾下,并在烟台新厂扩建,为了阻止雪花从烟台方向的进攻,青啤收购了烟台啤酒39%的股份,又斥巨资收购了老对头济南啤酒。
在经济危机、各大巨头争先在山东陈兵布阵的大背景之下,以山东为主战场的银麦啤酒,市场增幅却奇迹般地超过了40%!而且今年产品脱销长达7个月以上,为此,银麦啤酒正急加速扩产,并不断扩大市场版图。
银麦逆势扩张的前提,是它牢牢抓住了营销本质。
当一些行业巨头挥舞着资本大棒和品牌大棒时,他们以为可以征服一切——基于信息不对称,品牌可以征服消费者的心智,资本可以买断终端。但实质上却难以真正“征服”那些懂行并且高度分散的终端和渠道。
行业巨头的优势在于内部资源,所以总是习惯于依赖资源优势。但银麦却发现,营销较重要的资源不在企业内部,而在市场外部,现代的营销对抗较终比的恰恰是对环境的适应速度。
比如,在巨头过于迷信品牌的力量的时候,银麦却在市场中发现:在品牌与产品的选择上,产品更有优先权。银麦在产品上有区域适应性,更是抓住了食品行业营销的特点——区域差异化明显。
所以,当巨头总想通过“大一统”的产品让消费者适应它,而量身定制的区域化产品,则是银麦营销成功的基础。
所以,忘掉品牌,一度成为银麦啤酒迎敌的战斗口号,并将营销路线变为“强渠道壮品牌”的逆向定位。在市场作战中,银麦啤酒首先把“喝得到”作为基础,利用业务代表及渠道成员执行力保证终端上产品的健康存在;把“喝得好”作为支点,让自己的产品以独有的口味征服消费者!
根据原麦汁浓度对啤酒进行分类
根据不同的条件,啤酒可以分为不同的类别,按照麦汁的浓度,啤酒可以分为:低浓度啤酒,中浓度啤酒和高浓度啤酒。
低浓度啤酒(SmallBeer)原麦汁浓度在2.5%一9.0%之间,酒精含量0.8%——2.5%之间的属低浓度啤酒。无醇啤酒和大部分果味啤酒均属此类型。
中浓度啤酒(lightBeer)原麦汁浓度在11%-l4%之间,酒精含量3.2%-4.2%之间的属中浓度啤酒。这类啤酒世界范围内产量较大,也是较受消费者欢迎的,国内啤酒绝大部分都属于这个类型,下面介绍的淡色啤酒多属此类型。
高浓度啤酒(StrongBeer)原麦汁浓度在14%——20%之间,酒精含量4.2%——5.5%,少数酒精含量高达7.5%,这种啤酒均属高浓度啤酒。国内相对多见的黑色啤酒即属此类型。这种啤酒生产周期长,含固形物较多,稳定性强,适宜贮存或远销。
原麦汁是什么?啤酒中的原麦汁浓度指的是什么?
任何酒水都有自己的酒精度数,但是啤酒却还有另外一个度数,那便是麦芽汁浓度。啤酒的麦汁浓度是什么呢?小编相信即便是喜欢啤酒的朋友也并不一定知道,甚至很多人根本不知道麦芽汁浓度的存在。那么什么是麦芽汁浓度呢?让我们一起看一下吧!
啤酒麦汁浓度定义
制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等,经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用,转化为麦芽糖类,以糖的含量来测定,就是麦芽汁浓度,如每公升麦芽汁含有80克糖类,就是8°。
根据麦芽汁浓度,啤酒可以分为:
高浓度型:麦芽汁浓度在14°至20°,这种啤酒生产周期长,稳定性好,适于贮存和远途运输。
中浓度型:麦芽汁浓度在10°至12°,以12度为普遍,是我国啤酒生产的主要品种。
低浓度型:麦芽汁浓度在6°至8°,夏季可做清凉饮料,缺点是稳定性差,保存时间较短。
啤酒麦汁浓度与葡萄酒品质关系
判断一个啤酒客是否资深,就看他怎么看啤酒的度数。看酒精度的,是门外汉,看原麦芽汁浓度的才上道。
喝啤酒,就是喝麦香和发酵产生的奇妙滋味,几度偏差的酒精度数从口感上难以察觉。讨论酒精度没有太大意义,重要的是啤酒本身的口感是否浓郁、复杂,香不香等,而啤酒的这些口感主要与麦芽汁浓度有直接的关系。
一般而言,麦芽浓度高的啤酒品质要比麦芽浓度低的啤酒品质好。但是,需要注意的是,在整个啤酒生产工艺中,酿造原料的成本是很小的一个部分,还包括包装、市场宣传和品牌推广等。因此,市场上有时也会出现麦芽汁浓度低的啤酒更贵的现象。
啤酒麦汁浓度与酒精度
一般而言,麦芽汁浓度与啤酒的酒精度数成正比。比如原麦芽汁低于10P,酒精度数一般不会超不过5%,属于低度啤酒。而黑啤往往高达15P到20P,那么酒精度数往往在5度以上。
怎么样,经过这样一番介绍之后大家是不是已经知道什么是麦芽汁浓度了呢?再告诉大家一点小秘密,那就是麦芽汁浓度越高,其泡沫也更加细腻持久,营养价值也更高哟!