青岛啤酒战略转型初现成效

2020-09-21

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啤酒业龙头老大青岛啤酒近日公布的亮丽年报无疑给A股市场又增添了一抹亮色，而当天股价飙升7.45%的走势也充分体现了市场对其的追捧。
青岛啤酒年报显示，2008年实现营业收入160.23亿元，同比增长16.88%；利润总额11.08亿元，同比增长10.35%；净利润约7亿元，同比增长25.34%；每股收益0.5347元。同时推出了拟每10股派现金2.5元的分配预案。
战略转型见效
应该说，单就其业绩而言，只能说是基本达到了市场此前的预期，其之所以仍然受到市场的追捧，显然还有其他的因素。
东方证券就认为，青岛啤酒此前的战略转型开始显现效果。2008年四季度国内外经济均遭受巨大压力，啤酒行业的销售也不例外；此外，公司在2008年1月的提价也使得2007年四季度时经销商提前备货，这两个因素使得公司在2008年四季度销量同比仅增长4.9%，低于全年增速6.5%。但就全年来看，超出行业1%的增速仍然是近三年来青啤销量增速超过行业，整合与扩张并举的战略转型开始奏效。
与此同时，公司在重点市场的增势喜人。年报显示，公司在青岛和华南地区的销售势头良好，收入增速均在24%以上，二者合计贡献了公司69％的收入和74％的毛利；通过发行可转债的资金于省内新建70万吨产能和收购烟啤30万吨产能，青啤一统山东的决心相当坚决，而山东省对公司的收入贡献也已升至52.8%。
在销量增长的同时，公司的产品结构也在继续优化，“1+3”品牌（即以青岛啤酒为主品牌，以山水、汉斯、崂山为第二品牌）在公司总销量中的占比已达到94%。
中信建投认为，产品结构的优化使公司吨酒收入提高9%，有效抵消了2008年上半年疯狂上涨的原材料价格，化解了成本危机。品牌战略也是公司这几年能够实现收入增长大于销售量增长，净利润增长大于营业收入增长这种良性增长的关键。激情青啤人依靠品牌战略创造了经营佳绩。
2008年青啤的一个重大动作就是耗资7694万元收购了集团持有的22家子公司的少数股权，虽然金额不大，但意义重大。在股权激励没有推出之前，公司采取了较为灵活的薪酬方案，按照利润同比增长额的3％～6％提取管理层报酬，对管理层保持了良好的正向激励，公司的治理优势更进一步。
经营压力尚存
不过，年报中的一些数字也显示了青啤需要面对的一些经营压力。数据显示，公司年末存货中原材料和包装物的账面金额约20亿元，公司在去年四季度和今年一季度都面临高成本的压力。通过年初的提价和品牌结构优化，去年吨酒价格上升9.7%，毛利率下滑1%至40.66%；而去年四季度主品牌销量占比高达55%，创下新高。随着低价大麦的陆续到岸，公司的成本压力有望在今年二季度得到缓解。
年报中值得注意还有大股东青啤集团对公司股份的增持。年报显示，公司控股股东青啤集团增持公司股份合计427.225万股，其中A股326.025万股，H股101.20万股。国泰君安证券认为，公司控股股东持股比例不高，有增持的真实需求，另一方面也显示大股东认为股价不能完全反映

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啤酒营销转型新策略

虽然啤酒企业通过大力推进企业兼并重组提高产业集中度，但作为一个个独立的啤酒品牌，营销仍然没有放松。整合虽是趋势，但竞争仍然长期存在，这不仅体现在一线品牌之间，还体现在二三线啤酒品牌当中。行业融合对啤酒企业提出了更高的营销要求。
啤酒市场几年内仍将持续买方市场的格局，市场竞争进一步加剧。二、三线品牌的快速成长，加剧了市场竞争程度，与此同时，一线品牌加紧扩张与洗牌，明显加速了产业整合的步伐。但竞争主体还将主要集中在华润、青岛、燕京三大主力阵营，重啤、哈啤、金星、金威、蓝带等紧随其后，从而上演混战局面。在竞争背后，国内啤酒业整合步伐将会加快。“啤酒企业强强合作、大联合时代成为一种基调”，通过跨地区、跨行业、跨所有制的联合、兼并和重组等方式，以规模化、集团化、连锁化为努力方向，逐步形成以大企业为主导、中小企业协调发展的合理布局。
做大销量才是生存之本
在普遍缺乏品牌积淀的啤酒市场上，没有市场基础，没有稳定销量，品牌建设无异于空中楼阁。
首先，按细分市场差异化的需求，开发不同口味的啤酒产品。合理的产品结构应该是高、中、低档皆有，每个档次的产品都有相应的消费群，并有一个合理的占比。通过不断地新老更替，优胜劣汰，使产品得到升级，保持了产品的差异性。
其次，科学规划促销活动，让利于消费者，拉近品牌与消费者的距离。近几年很少看到策略性强的啤酒促销活动，经常见到的是莫名其妙的路演、只会吆喝的广告，越来越高的终端回扣或不正当价格、渠道、终端争夺战。
再次，啤酒的消费场合和购买场所有多样性，客观上需要多种分销渠道的组合运用。采用多渠道，必须考虑到渠道的互补与冲突，如主打夜场的产品不应该在商超渠道出现。渠道精耕的重点在于对分销商的激励和管理以及对终端的支持与服务。
营销转型实现战略突破
为适应新的竞争需要，啤酒企业应快速调整，实现以下几个营销转型与突破：
营销的初始成功靠机会，而持续的成功靠基础。面对消费选择日益理性、消费氛围日益成熟、竞争日趋激烈的啤酒市场，企业的竞争将演变为品牌、渠道、促销资源、管理能力的综合对抗，而综合实力则来源于对基础营销、系统营销的重视。因此，企业应更关注对区域市场的营销与管理：啤酒生产企业应逐步改变面向分销商促销的现状，而将促销战场转向终端，甚至直接面向消费者进行促销。不仅需要发现机会，更多的是培养机会、催生机会，很多的市场“成于营销、败于管理”，就是企业的营销思维还停留在机会营销阶段、缺乏对市场的基础性营销。
啤酒企业除了提高业务人员的积极性，增强对渠道的控制力、提升强势排他性竞争力外，还要对渠道结构细分、升级和优化，实施层次化、专业化运营管理。
渠道创新助推生命力
啤酒企业要想打造对市场的强势掌控力，需要全程介入目标市场渠道网的开发、建设、管理与维护，以实现对消费者需求的即时、准确把握和对有效终端、分销环节、经销环节的强力控管。渠道环节过多、过长，企业的经营理念就无法在市场落地，根本无法培育、引导消费，更谈不上战略初衷的实现。
啤酒营销力将更多体现在渠道快速分销能力和服务维护能力上，渠道整合与扁平化是大势所趋。为加强啤酒的快速分销能力与服务水平，对原有的渠道结构要加大整合力度。企业究竟扶谁遏谁，一级经销商还是二级分销商？虽没有定势，但目前啤酒业在选择培养扶持对象上一般遵循终端影响力的标准，即谁在终端市场的影响力大、有做终端的超前意识与能力，则重点扶持谁。
啤酒企业还应致力于渠道增值营销战略，并以此作为一种对目标市场的智力投资和无形资源支持，把领跑渠道成员与企业同步成长、发展、提高作为营销战略的重要组成部分。通过客户座谈会、联谊会、新品推介会、专题讲座等形式对渠道成员进行广泛培训，实现企业经营理念与渠道成员特别是下线成员的沟通和灌输，拉近厂商感情距离。
策略化的宣传推广跟进
啤酒品牌有了精准的定位和清晰的区隔以后，就需要考虑如何利用各种传播手段向公众传达你的定位思想。定位是你自己的认知，这种认知如果不能恰当地植入消费者的大脑中，就没有任何的市场意义。而市场推广的方式又是多种多样的，包括广告、公关、事件、口碑等等，啤酒企业较常用的手段仍然是广告。
金星啤酒在规模上已经进入行业前列，2002年市场覆盖已经扩展到河南、山西、陕西、贵州、云南、四川、江苏等十余个省市，产销量始终保持两位数以上的增长。但在品牌形象上，金星在广大消费者心目中始终是低品质、低价格的代表，在产销量稳步增长的同时，适时地提升品牌形象已是迫在眉睫的问题。好在金星啤酒的高层决策者思路清晰，及时顺应市场变化，调整发展战略，从2003年开始，对金星啤酒的广告进行了全面的战略调整，高密度地推出了以“品质赢天下”为口号的广告运动，并聘请偶像明星胡兵为其品牌代言人，在知名度提升和品牌影响力提高方面取得了令人瞩目的成绩。
广告不只是为了吆喝，而是要传播品牌的理念和思想。一个没有思想内涵的品牌，纵使有很高的知名度，也很难有持久的影响力。
厂商双赢才是真的“赢”
在商言利，经销商只有在持续赚钱的情况下才会与企业共同创业，厂商之间根据现实需要确定了一种或多种合作方式后，就要采取有效的措施实施：
市场联合开发：厂家在人财物等方面为经销商提供更大的支持，帮助经销商进行目标市场选择、营销方案制订、产品配送、货款回收等服务，帮助经销商做市场。
开展联合促销活动：在某一目标市场上，利用双方优势，共同进行促销，如合作广告——经销商在当地媒体发布广告，由厂家按销售额给予一定金额的补贴；提供其他促销工具——厂家为经销商提供样品、免费品尝品、奖品、赠品、POP等。
实现信息资源的共享：加强厂家与经销商之间的沟通，并将各自获得的信息及时传达给对方，共享市场调查、竞争形势、消费者动向等方面的信息，据此制订出更科学、有效的营销措施和方案，提高市场开发成功率。
让经销商到发达地区去参观考察：经过与啤酒市场发达地区经销商的规模、经营模式对比，使自己的经销商看到差距，激发起强烈的成长欲望，突破发展的束缚。
为经销商提供培训：许多啤酒经销商具有四点不足——市场开发能力不足、促销能力不足、管理能力不足、自我提高能力不足。厂家不能向经销商妥协和退让，而是要让经销商掌握做强做大的方法，提高赚钱的能力。
人性化展开品牌价值
从分散品牌到集中品牌，从子品牌回归母品牌是当前啤酒市场发展的必然趋势。对于啤酒企业来说，当品牌成熟到一定程度时，适时、科学地延伸是进一步做大品牌的捷径。而这种延伸就是“让品牌更加人性化”。品牌人性化的关键主要有三点：一是时机，二是方向，三是实施的策略和步骤。
啤酒品牌仅靠产品的差异化很难建立和形成长久的竞争优势，只有建立清晰的品牌定位，与目标消费群体在价值观层面进行沟通，把啤酒品牌当人来做才能较终赢得市场。不管是我国性的强势啤酒品牌还是区域性或地方性的中小啤酒品牌，在提升产品力和销售力的同时，要与目标消费者在情感和价值观层面进行沟通，通过人性化的品牌策划和传播，在消费者心智中沉淀下啤酒的品牌个性。国内知名啤酒品牌中，华润雪花啤酒的品牌传播口号是“勇闯天涯”，燕京啤酒广告语是“感动世界，超越梦想”，雪津啤酒广告语是“真情共成就”等，都是在朝着品牌人性化传播的方向努力和实践，虽然在品牌策略方面总觉得还不够完善，但都已经取得了比较好的品牌传播效果，并对产品销量的提升起到了很大的拉动作用。
如一个啤酒品牌的目标消费群体是26岁—45岁的男性上班族，如果品牌的广告语是“成功来自于背后的努力”，必然会有更多的消费者与你的啤酒品牌产生精神上的共鸣，并牢牢记住你的啤酒品牌，成为忠实消费者。
企业应当把品牌增值、渠道增值、快速提升网络运营力作为系统的营销战略来实施，逐步承担更多的管理、服务、帮扶职能，把低层次、低效率、低回报的产品价格战向综合品牌价值战快速升级，为啤酒营销注入新的发展动力，也为啤酒营销转型提供策略保障。

啤酒要想转型必须实现突破

为适应新的竞争需要，啤酒企业应快速调整，实现以下几个营销转型与突破：
营销的初始成功靠机会，而持续的成功靠基础。面对消费选择日益理性、消费氛围日益成熟、竞争日趋激烈的啤酒市场，企业的竞争将演变为品牌、渠道、促销资源、管理能力的综合对抗，而综合实力则来源于对基础营销、系统营销的重视。因此，企业应更关注对区域市场的营销与管理：啤酒生产企业应逐步改变面向分销商促销的现状，而将促销战场转向终端，甚至直接面向消费者进行促销。不仅需要发现机会，更多的是培养机会、催生机会，很多的市场“成于营销、败于管理”，就是企业的营销思维还停留在机会营销阶段、缺乏对市场的基础性营销。
啤酒企业除了提高业务人员的积极性，增强对渠道的控制力、提升强势排他性竞争力外，还要对渠道结构细分、升级和优化，实施层次化、专业化运营管理。

青岛啤酒

1903年8月，古老的华夏大地诞生了前列座以欧洲技术建造的啤酒厂——日尔曼啤酒股份公司青岛公司。经过百年沧桑，这座较早的啤酒公司发展成为享誉世界的“青岛啤酒”的生产企业——青岛啤酒股份有限公司。1993年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内在两地同时上市的股份有限公司。2009年，青岛啤酒入选世界纪录协会出口世界较多国家的啤酒企业，青岛啤创造了多项世界之较、之较。
二十世纪九十年代后期，青啤公司开始全面实施“大头牌战略”，确立并实施了“新鲜度管理”、“高起点发展、低成本扩张”、“市场网络建设”等战略决策，以“头牌带动”式的资产重组，率先在我国掀起了购并浪潮，被称为啤酒业“从春秋到战国”行业整合潮流的引导者。对购并企业，青岛啤酒推行“系统整合，机制创新”独特的管理模式，用青岛啤酒企业文化来整合子公司管理的管理模式和理念。
目前，青岛啤酒公司在国内18个省、市、自治区拥有55家啤酒生产厂和麦芽生产厂，构筑了遍布我国的营销网络，基本完成了我国性的战略布局。现啤酒生产规模、总资产、品牌价值、产销量、销售收入、利税总额、市场占有率、出口及创汇等多项指标均居国内同行业次席。面对新的百年，青啤公司将不断创新，打造学习型企业，提高核心竞争力，创建国际化大公司，做国际市场的价值专家、啤酒市场的领跑者和超级明星，谱写新百年的辉煌篇章！

青岛啤酒街在哪，青岛啤酒街地址

青岛一个美丽的沿海城市，而这里除了有美丽的大海，还有好喝的啤酒，青岛啤酒可以说是青岛的一个重要文化。在青岛有一个青岛啤酒街，这里的啤酒文化特色鲜明，有较高的知名度。青岛啤酒街的地址在哪呢？下面小编给大家详细介绍一下！

青岛啤酒街地址
青岛啤酒街位于市北区的登州路，东起延安二路，西至寿光路，街长约710米，现共有各类门店约50处，其中酒店、啤酒吧、饭店20余处。

青岛啤酒街特点
啤酒街是一条彩色街。从东侧入口处进入啤酒街，首先映入你眼帘的就是一条不同颜色交织在一起的彩色路面。市北建管局局长张志军介绍说，登州路的车行道采用了欧洲流行的彩色防滑路面，不仅对景观美化和道路安全有着明显的改进，同时因其面层耐耗磨，可以起到延长路面寿命的作用。车行其间，彩色路面疏忽远去，不禁让人意兴盎然。而人行道的铺路材料选用了具有施工简单、吸热量小、较为环保和使用年限长等优点的牙马石，而且牙马石的颜色不是常见的灰白色调，而是由绿色、红色、白色、米黄色等8种颜色组成，石头的表面还被施工人员做了精心“装扮”，刻有老式啤酒杯、浪花、蛤蜊、带鱼等等20余种抽象图案，样式精美，设计独特，让这条道路上多了几分古朴气息，成为体现我市道路文脉风格特征的一大亮点。

关于青岛啤酒街地址以上内容已经给大家详细介绍了，希望可以给大家帮助！想要了解更多关于啤酒知识，请随时关注好酒网百科栏目！

青岛啤酒介绍

青岛啤酒是中国传统名牌产品，在国内外市场都负有盛名。青岛啤酒产于山东青岛啤酒厂，这个厂的前身为“英德啤酒公司”，于1903年创建，由外国资本家经营，1949年收归国有.经过三十多年来为不断改进设备和工艺、不断扩大生产规模，已成为中国目前建厂最早、规模最大、产量最高、出口量最多的一家啤酒厂。青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3．5－4％。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。具有浓郁的酒花和麦芽清香，以及酒花特有的苦味，饮时爽口。啤酒中含有多种碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。一公升青岛啤酒的含热量相当于一斤瘦肉，或五六个鸡蛋，或八百毫升牛奶所产生的热量。因此，青岛啤酒被人们誉为“液体面包”。　青岛啤酒在全国第二、三、四届评酒会上，均被评为国家名酒。1980年，荣获国家金质奖章；1981年举办的“华盛顿国际啤酒会，评比美国从世界各国进口的啤酒，青岛啤酒战胜德国和荷兰名牌啤酒，荣获第一名；1984年在轻工业部酒类质量大赛中荣获金杯奖；1985年7月，在华盛顿又举办亚洲国家啤酒评比会，青岛啤酒再次荣获“啤酒冠军”。

青岛啤酒之好啤酒

青岛啤酒不仅有着悠久的历史，而且一直保持着品牌国际化的愿景与实际行动。
公司成立于1903年8月，当时的名字是日尔曼啤酒股份公司青岛公司。自创立起，青岛啤创造了多项之较。早在1906年，在慕尼黑国际啤酒博览会上，青岛啤酒就荣获金奖；50年代出口欧洲以来，青岛啤酒也先后在比利时布鲁塞尔、西班牙马德里获得国际金奖。
自建立以来，青岛啤酒从未停止过国际化的步伐。1948年，青岛啤酒开始大批量出口至新加坡；1954年，青岛啤酒开始大批量发往香港；1972年，青岛啤酒进入美国市场，1988年在美国的销售量已达124万箱，到现在仍然是美国市场上销量较大的亚洲啤酒品牌。
1992年青岛啤酒在意大利成立欧洲办事处，1994年迁至法国巴黎成立青岛啤酒（欧洲）贸易有限公司。2007年青岛啤酒在欧洲的销售量比1997年时增加了80%。青岛啤酒是进入家乐福、欧尚等主流渠道的亚洲啤酒品牌。
截至目前，青岛啤酒远销美国、日本、德国、法国、英国、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界62个国家和地区，目前，已经形成北美、欧洲、东南亚三个强力出口三角架。
作为民族品牌的代表，青岛啤酒在海内外一直代表高端品牌。目前，青岛啤酒居啤酒出口量首位，占到啤酒出口量的50%以上。
1993年，青岛啤酒股份有限公司成立，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内在两地同时上市的股份有限公司。
近20年，青岛啤酒作为国内一线啤酒品牌，畅销依旧；而作为上市公司的青岛啤酒，不但延续着青岛啤酒历经百年打造的至高产品声誉，并以此为依托，进行着快速的扩张和发展。近月来，青岛啤酒在石家庄、福建连江、珠海等地频频建厂扩张，显然，公司正抓紧进行新的我国市场布局计划，可能正在由我国产能优先向区域集中的战略转变。
在扩张的同时青岛延续着自己注重产品品质的传统。自2002年起青岛啤酒就开始实施产品结构、品牌结构、组织结构和价值链结构的调整，旗下在54家工厂实施“口味一致性”工程，将54家啤酒厂做成“一家啤酒厂”。同时，青岛啤酒将产品策略也开始更多转向高端市场。
2010年上半年，公司啤酒销售311万千升，同比仅增长2.9%；而销售收入达到98亿元，同比增长9.3%。其中,青岛啤酒销售165万千升,同比增长14.9%，高端品种青岛纯生、小瓶、易拉罐啤酒销售增长26.7%，并且新开发的青岛冰醇系列新产品销量激增，上半年达14.9万千升。对于公司业绩的增长，公司董事长金志国表示，这正显示结构调整的神奇力量。

青岛啤酒的特点

口味特点

风味纯净协调，落口爽净，具有淡淡的酒花和麦芽香气。

原料选用

麦芽：采用进口优质大麦，经青岛啤酒独特的制麦工艺精心制备而成；

大米：以国内领先的大米新鲜控制技术保证大米的优质新鲜，并采用适宜的代码配比；

酒花：采用优质新鲜的青岛大花和制定的优良香花；

水：酿造用水；

酵母：采用青岛啤酒独特的啤酒酵母。

酿造工艺

采用现代一罐法酿造工艺和独到的低温长时间后熟技术，历经30多天精心酿制而成，同时通过国内领先的啤酒保鲜技术，保证啤酒口味的新鲜。

采用了优质麦芽、大米、酒花和水，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序精制而成，它成功的原因在于独特的酿造工艺和严格的工艺管理，在继续传统酿造工艺的基础上，通过不断的技术改进，青岛啤酒的酿制工艺已日臻完善，而独特的后熟工艺和优良的酵母菌种更使其锦上添花，保证了产品质量的优异和稳定。公司制定了严格的高于国家标准的内部质量控制标准，从原料进厂到半成品加工直至成品出厂，须经过系统、严格的质量检测。1995年公司已通过了由挪威船级社组织评审的ISO9002国际标准认证，标志着青岛啤酒的质量管理水平进一步提高并已与国际接轨。

青岛啤酒的文化的传承:青岛啤酒博物馆

融合了古老的珍贵典藏和现代设计的青岛啤酒博物馆，作为百年青岛啤酒企业文化的一个重要组成部分，该博物馆集青啤的历史发展历程、深厚的文化底蕴、先进的工艺流程、品酒娱乐、购物为一体，为国内啤酒博物馆。
坐落在1903年建设的青岛啤酒厂--登州路56号内，它的建成不仅为海内外游客走近青岛啤酒、了解青岛啤酒提供了一个独具魅力的“视角”，更成为青岛市引以为傲的旅游产品。
整个临街建筑外墙以仿欧洲古典建筑风格进行改造的青岛啤酒博物馆展出面积为6000多平方米，共分为百年历史和文化、生产工艺、多功能区三个参观游览区域。
青岛啤酒博物馆中较具价值的核心区域当属前列区域———百年历史和文化。在这里，顺着时空的脉络，游客可以通过详尽的图文资料，了解啤酒的神秘起源、青啤的悠久历史、青啤数不胜数的荣誉、青岛国际啤酒节、国内外重要人物来青啤参观访问的情况。许多从欧洲和我国收集的文物、图片、资料和青岛啤酒的各阶段的实物是这一区域的展示精华。而祖辈曾在青啤工作过的德国、日本友人专门捐献的文物史料，使得这一展区更加引人入胜。
生产工艺流程区域展示的是老建筑物、老设备及车间环境与生产场景，同时，在生产流程中的每一个代表性部位放置有放像设备，介绍青岛啤酒的生产流程及历史沿革。为重现历史原貌，博物馆在老糖化车间的老发酵池设置了工人生产劳动雕塑模型，复制出老实验室场景和工人翻麦芽场景。
多功能区域的一层是能容纳100多名旅客的品酒区和购物中心，游客在此可以尽情地品尝多种不同质地的新鲜青岛啤酒，购买各种纪念品。二楼有综合娱乐设施，前卫的设计理念和高科技手段，知识性与娱乐性的有机结合，让国内外宾客置身于节日的喜悦中。据悉，建成后的青岛啤酒博物馆，游客可以购票参观，凭票免费品尝啤酒，领取纪念品和参观指示图。同时，全馆多处设置的触摸式自动电子显示屏，可以让游客随时查寻自己感兴趣的文献资料。