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1914年,在“山东前列次物品展览会”上,兰陵美酒、兰陵郁金香分别获得“优等奖银牌”和“较优等褒奖头牌”。
1915年,在美国旧金山召开的“巴拿马--万国博览会”上,兰陵美酒荣获金质奖章。使这一传统名酒名播海外,誉满神州,跻身于国家名酒之列。
1916年,在“首届国货展览会”上,兰陵美酒又获二等奖。
1948年11月,兰陵解放后,在兰陵古镇东醴源私人酒店基础上,联合八家私人大酒店和三十余家私人作坊组建了山东兰陵美酒厂。
新成立后,党和对兰陵酒业的发展都给予了极大的关注和支持。
1954年,总理周恩来率团参加日内瓦国际和平会议,把兰陵美酒作为“国酒”带到宴会上招待与会各国首脑,再次提高了这一传统名酒的国际声誉。
1957年,我国人民代表大会常务委员会委员长朱德召见城市服务部部长杨一辰时说:“你们山东出一种名酒,叫兰陵美酒,兰陵美酒是李白喝过的,他喝了酒还作了诗。兰陵酒还用原来的陶瓷瓶,把李白的诗句写在上面,加上中外文说明,就可以大量出口”。朱德委员长的这一指示,对改进兰陵酒的包装装潢,增加出口创汇能力起了很大的推动作用。PPS黄金酒网
党的十一届三中全会以来,兰陵酒业有了新的发展,企业推行全面质量管理,实施现代化管理战略,以优质的产品,良好的信誉,在激烈的市场竞争中,不断发展壮大。PPS黄金酒网
1992年7月总书记视察临沂,兰陵作为临沂重点企业,受到了的高度评价,对兰陵的发展作了重要指示。之后,临沂地委行署发出通知,号召“全区学兰陵,创建兰陵式企业”。在兰陵的影响下,临沂地区的一大批工业企业迅速发展壮大。PPS黄金酒网
1993年春,经过不断规模发展,以山东兰陵美酒厂(1994年6月改组为兰陵美酒股份有限公司)为核心,组建成立了山东兰陵企业(集团)总公司。
1998年10月,原山东省委书记、现中央政治局常委、中纪委书记吴官正亲临兰陵视察工作,对产品质量予以了高度评价,并作了重要指示,指出兰陵要加大市场开发力度,赢取更加广阔的市场空间。PPS黄金酒网
八五、九五期间,兰陵集团不断发展壮大,形成以酒业为龙头,集科、工、贸为一体的国有大型一类企业,挤身于500家较大工业企业、十大酿酒企业集团和山东省136家重点企业集团之列。PPS黄金酒网
目前,兰陵集团拥有山东兰陵美酒股份有限公司、山东兰陵陈香酒业股份有限公司等多家企业。现有员工近5000名,资产7亿元,占地面积120万平方米。集团核心企业为兰陵美酒股份有限公司,拥有员工4000人,占地面积88万平方米,拥有兰陵陈香、兰陵美酒、兰陵王、兰陵特曲、兰陵喜临门等知名品牌,其中,兰陵陈香、兰陵喜临门、兰陵特曲等系列产品始终保持了国家、省质量技术监督局免检产品称号。主要产品在国际、国家及省部级历次质量评比中取得较好名次,先后荣获世界较高金奖19枚,金奖31枚,省部级金银奖39枚。2001年,兰陵陈香又荣获名优食品、白酒知名创新品牌称号。企业先后荣获了我国先进集体、我国先进基层党组织、省文明单位等荣誉称号。PPS黄金酒网
2003年以来,兰陵集团在董事长、党委书记陈学荣同志带领下,以“深化内部改革,强化内部管理,优化运营机制,塑造品牌形象”为着力点,确立了“真诚酿美酒,服务聚人心”的经营理念,整合优势资源,凝聚员工力量,促进了产品质量稳步提升,市场建设不断发展。全体员工团结一致,艰苦创业,奋力拼搏,企业步入了良性、稳定、健康发展的轨道。

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兰陵酒的发展历程


唐代诗人李白,开元二十八年五月来山东游历,痛饮神往已久的兰陵美酒,触发灵感,写下了“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光;但使主人能醉客,不知何处是他乡”的千古绝句。点击此处添加图片说明
明代医学泰斗李时珍,在他的名著《本草纲目》中从医学的角度给予兰陵美酒高度赞赏:“兰陵美酒,清香远达,色复金黄,饮之至醉,不头痛,不口干,不作泻。共水秤之重于他水,邻邑所造俱不然,皆水土之美也,常饮入药俱良”。
1915年,在美国旧金山召开的“巴拿马-万国博览会”上,兰陵美酒荣获金质奖章。
1954年,周恩来总理率团参加日内瓦国际和平会议,把兰陵美酒作为“国酒”带到宴会上招待与会各国首脑。

兰陵酒的历史传说


在山东兰陵附近一个村子里,有个少年叫王成。父母双亡,家里只有他和爷爷靠讨饭过日子。谁知爷爷忽然得了腿疼病,站不起,坐不住,没法出门讨饭了,只好终日躺在炕上唉哼。小王成每日天不亮就出去,晚上满天繁星才回业,把讨来的好干粮给爷爷吃,把拾的柴草给爷爷烧炕。看着爷爷一天比一天瘦,病一天比一天重,又想不出好办法来,急得偷偷流泪。
一天夜里,爷爷把小王成叫醒,含笑说:“成啊,刚才我做了个梦,梦见许多人来给我做生日,筵席上菜多酒好,这个递杯,那个捧盏,叫我痛痛快快喝一一顿啊!”王成想:对呀!明天就是爷爷的生日,老人家病重馋酒,兰陵就是出酒的地方,可我没钱,怎么弄点酒给爷爷喝呢?翻来复去睡不着,好容易盼到天明,找了两个瓶子,就直奔兰陵去了。
来到兰陵酒坊门前,正碰上管家在雇人出甑,小王成再三恳求去做工,管家见他年纪轻,个子矮,又面黄肌瘦,怎么也不要他。后来,听小王成说半文工钱都不要,只要给两瓶酒就行。管家想,两瓶酒值不了多少钱,就答应了。
王成虽然人小,但干的活可不轻,百十斤重的麻袋,一扛就是一头晌,午饭时累得光觉饿,就是吃不下去;三百多斤沉的担子,一抬又是五晌,晚饭时累得光觉渴,就是喝不下去。收工的时候,他晃晃荡荡地找到管家,递上瓶子叫装酒。管家是一个雁过拔毛的贪心主,他给长工付工钱时总要克扣,当给九个时只八个。王成这两瓶酒的工钱他也想克扣,只给一瓶。于是,他接过酒瓶,只装了一瓶酒给王成,拉着脸说:“按说,你一天的工钱,买不到这瓶酒,念你一片好心,我吃亏赔本就这一回。”小王成感到再要一瓶是没了指望,只好转回家去。
他走在路上,看看那瓶酒,心里一阵高兴,再看看那空瓶子,心里在又一阵难过:要是能拿回两瓶酒该多好啊!让爷爷一看,十分病也要减去三分。想着,走着,他不知不觉来到一个大湾边上,他心头豁然一亮:何不把这个空瓶装上水当酒,哄爷爷一次。他一见两瓶酒,自然很高兴,让他先喝这瓶真酒,过几天我再挣来就是了。小王成打定主意,天黑,岸滑,慢慢地试探着走下湾去,把瓶子按倒水里,“噗噜噗噜”很快灌满了。
回到家里,小王成把两瓶酒往爷爷面前一摆,爷爷又惊又喜地问哪里来的,小王成回答是去酒坊干活挣的。爷爷从小把他拉扯起来,知道这孩子老实厚道,不会撒谎。就说:“我长到这么大所纪,头一回做了这么准的梦。快,倒上酒,我可算过个地生日哪!”爷爷高兴,美美地喝了二两,不多一时,他就发出甜蜜的鼾声。次日清晨,爷爷把小王成叫醒了,笑吟吟地说:“成啊,喝了这酒就同喝了圣水一样,我觉得病轻多了,腿虽然还疼,却敢动弹了。”小王成一听,一跳三丈高:“爷爷,只要酒能治病,那就好了!”
三天过去了,爷爷能下炕了。他听说村里一伙人要进山砍柴卖,就叫小王成跟着去。这可使小王成为难了,去吧,那瓶真酒快光了,该到兰陵墓酒坊再干活挣酒;不去吧,又不敢说实话,怕爷爷生气,使病情再加重了。正在左右为难,邻居王大毛把他强拉硬拽着走了。
又三天过去了。小王成跟着人们砍柴卖柴,生意做得还不错。可他惦念着爷爷,非要回去看看不可。乘着月亮地,他赶到家来。爷爷一见他,就板着面孔,生气地问:“成啊,这第二瓶酒是哪里来的?”小王成脸红得象块大红布,结巴了半天,也没说出个三二五。爷爷越发生气了,说:“人大心大,这话一点也不错,依我看,要不是偷来的那才怪哩!”小王成想:一瓶湾水白给都没有人要,还用着偷吗?可他又一想:爷爷为什么说我偷的呢?便试探着问:“爷爷,你喝着怎样?”“怎么样?是一瓶上等好酒!比前列瓶还强好几倍,浓香、醇厚、劲大!”爷爷说得很干脆,并拍拍两条腿说:“不光好喝,还治大病,你看,我的腿病也好了,快说实话,究竟是在哪里偷来的?”
小王成憨厚地笑着说:“爷爷,那不是偷来的,是我从湾里装的一瓶水。”他如此这般地把实情告诉了爷爷。
从此,“兰陵之水变美酒”就传开了。越传越神,很快传遍了兰陵周围大小村庄。于是男的、女的、老的、小的都提着罐子,担着水桶,从四面八方涌来担兰陵的水。“兰陵之水变美酒”的佳话,渐渐越传越远,传遍我国!
至今,兰陵美酒闻名我国,传说就是因为兰陵有好水。

山兰酒的酿造方法,山兰酒怎么酿造


山兰酒的产量很小,因为酿酒的山兰稻是种在高山上的一种谷子,每年三至四月播种,七至八月收获,产量很低,并且因为这种酒的糖分和水分很多,保质期很短,酿成之后如不在低温下保存,不到一周就变质变味了。所以,尽管黎族同胞种山兰酿米酒已有很长历史,但长期以来无法推广,也没有形成生产规模,只是黎簇同胞自家酿造。

今天酒友分享一下山兰酒的酿造方法

前列种酿法:

1、将山兰米蒸熟揉散成粒

2、用黎家特定植物和米粉制成的“球饼”碾至粉状掺入蒸熟的山兰米粒中,装进坛里。

3、一日后取少量冷水沁入并封口,埋到芭蕉树下自然成酒,一年后呈黄褐色,数载则显红色甚至黑色。

第二种酿法:

1、将蒸熟的山兰米和碾碎的“球饼”混合放置在垫满芭蕉叶的锥形竹筐中,上面也用芭蕉叶封盖。

2、三天后,朝下的竹筐尖部开始往筐下的陶罐里滴出浆水,这就是山兰纯液,呈乳白色。

茅台荣誉


国家一级企业

茅台酒荣获历届国家质量金奖
1999年通过“绿色食品”认证
2001年通过“有机食品”认证
2001年通过“原产地域保护产品”认证
2001年通过ISO9002品质管制体系认证
2001年通过ISO14001环境管理体系认证
国际奖:
1915巴拿马国际博览会金奖
1985法国巴黎国际美食及旅游委员会金桂叶奖
1986法国巴黎第十二届国际食品博览会头牌奖
1986第十三届亚洲包装评比会亚洲之星包装奖
1987第三届广告大会出口广告一等奖
1989北京首届国际博览会金奖
1991北京第二届国际博览会金奖
199292日本国际食品博览会金奖
1992美国国际名酒博览会金奖
1992香港国际食品博览会较高金奖
1993法国波尔多国际酒展53度、43度、38度茅台酒被授予特别荣誉奖
1994在纪念巴拿马万国博览会80周年国际名酒品评会上,茅台酒荣获
1994在纪特别金奖前列名
国内奖:
1953国家名酒金奖
1963国家名酒金奖
1979国家名酒金奖
1984国家名酒金奖
1987我国包装装璜评比金奖
1989国家名酒金奖
1989首届食品博览会金奖
199038度茅台酒获轻工部金奖
1992我国消费者信得过产品优质奖
1992百绝博览会特别奖
1993黄果树山水风光游暨国际名酒节获特别奖,
我国白酒市场中被评为口感较好的酒知名度较高的酒
1994我国企业较高奖----金马奖
1996我国QC活动企业