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古人留下的赏月佳句颇多，如李白的“雁引愁心去，山衔好月来”、“白云还自散，明月落谁家”；李贺的“天上分金镜，人间望月钩”；刘禹锡的“遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺”；贾岛的“闽国扬帆去，蟾蜍缺复圆”；王维的“桂魂初生称露微，轻罗已薄未更衣”等，都是古今传诵的佳句。
吟诗赏月，可怡情养性，舒胸畅怀。前人借月抒发离愁、乡思、祝愿、悲愤、哲理的诗词佳句，可信手拈来。如李白的“举头望明月，低头思故乡”，是为乡思；杜甫的“今夜州月，闺中只独看”，是为离愁；苏东坡的“但愿人长久，千里共婵娟”，是为祝愿；李白的“今人不见古时月，今月曾经照古人”，是为哲理；“三十功名尘与土，八千里路云和月”、“乘风将去，长空万里直下看河山，砍去月婆娑，人道是清光更多”，则抒发了岳飞激越的爱国心潮和辛弃疾想看破碎河山的哀痛之情。
现代咏月诗词，可吟咏者亦多。如艾青诗：“在北京，我看到你/笑眯眯，默不作声/在汉堡，我又看到你/笑眯眯，默不作声。”雷抒雁诗：“酒里诗境/月中明月/我知道理想那样遥远/遥远，我也情愿献身。”石祥歌词：“十五的月亮，照在家乡照在边关/宁静的夜晚，你也思念我也思念。”可吟可唱。
咏月诗词引人浮想联翩的，当推的《蝶恋花·答李淑一》词：“我失骄杨君失柳，杨柳轻飏直上重霄九。问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒……”浓重的浪漫主义色彩，大胆丰富的想象力，言有终而意未尽，写出了伟人特殊的情感。
“酒中自有诗千首”，诗人以酒助兴，把酒临风，屡出佳句。如李白的“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”“花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。”王维的“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。”都是千古绝唱。
“酒出诗”之说，源于李、杜。杜甫在《酒中八仙歌》中写道：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子召他不上船，自命臣是酒中仙。”白居易也说酒可以“产灵”（即灵感）。苏东坡的体会是“有酒诗自成”。黄庭坚有诗曰：“四座欢欣观酒德，一灯明天又诗成。”当代作家王蒙似乎更有酒兴，他作诗曰：“有酒方能意识流，人间天上任遨游。神州大地多琼液，大块文章乐未休。自古文人爱美酒，酒中自有诗千首。”
酒是兴奋剂，借酒助兴，产生激情，吟诗作文，对嗜酒的诗人来说，或许是有作用的。但酒却又是易于闯祸的，李白嗜酒作诗，终因在江上酒后捉月，落江而死。当代诗人雷抒雁为此曾写了《捉月》一诗：“猛然一跳/诗人便和月亮融合/月在诗人怀里/诗人在月亮怀里。”把李白之死，写成浪漫、美好的意境。
如今，太平盛世，月洁风清，在这清秋之夜，备酒一壶，吟诗赏月如何？
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白酒知识：倒酒的时候倒多少合适呢？
在酒桌上也许餐厅会餐时，为了不让公众认为你对酒盯点的缺乏，倒酒也成了值得注又的一点，那倒酒的时刻倒多少相宜呢？一、倒酒的量，常常咱们倒酒时齐爱爱满上，可是你若与文士雅士一同饮酒，倒酒时千万不要满杯，答以倒至1/2满为美，也便是半杯。倒酒倒半杯与人们常讲的“茶满欺人，酒满敬人”天壤之别呢?原本后者大多适用是布衣老百姓间的对饮。倘若一些又要的园地，照样听从以1/2满为美的法则，切不行满杯。二、倒酒的序次，一般宾客席位是听从以右为大准则入座的，以是在次上酒时，主人若要切身为齐部宾人倒酒，须依逆时针目标入走，也便是从主人右侧的宾人肇始，后才轮来本身。宾人饮尽杯酒后，能够请第二主人辅助为他周围的人加酒。三、酒瓶与杯子，因为葡萄酒越来越受国人的亲睐，如今的不少宴席上不光有白酒也会有红酒，你倘若同时准备了白酒和红酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端。羽觞的行使上，记着不要让宾人用同—个杯子饮两种酒，这是根底条例。四、倒酒的细节，倒酒过程中不留心把酒洒宾客人身上是很不条例的，以是，为了戒备这种惆怅，请在倒酒时在瓶颈垫上一条毛巾防滑，并且瓶口齐量提高，免得酒洒出来。
有些时候喝酒也可以治病
听说过小酒怡情，没听说过小酒治病吧?其实，对付一些小病小痛的话，酒精或许还真是有效的方法之一呢。当然，这并不是让你酣畅淋漓地举瓶畅饮，面对一些小病小痛，适当小酌一下鸡尾酒、烈酒等酒精饮料或许可以起到缓解的作用。
一、咳嗽——金酒(Gin)
金酒中必须含有的成分就包括了杜松子，而杜松子可以缓解喉咙疼痛以及咳嗽等症状。
二、疟疾——金利汤(Gin and Tonic)
患上疟疾的几率当然很小了，但是金利汤里的奎宁确实是抗疟疾的成分。
三、头疼——辛辣玛格丽塔(Spicy Margarita)
这款酒的功效就像辣椒粉一样，这种辛辣感可以短暂的麻木传达疼痛的神经递质。因为头疼，你可能需要补充大量的水分，当然除了喝酒还需要饮用大量的水。
四、胃疼——啤酒(Beer)
虽然大部分都是趣闻，但是啤酒确实能缓解胃疼。并非让你开怀畅饮，但是低酒精度的啤酒可以在一定程度上抑制胃疼引起的呕吐感。
五、外部疼痛——威士忌(Whiskey)
除了在酒吧斗殴中可以当家伙使用外，威士忌还能治疗身体外部的疼痛。根据1941年康奈尔大学的实验，2盎司的威士忌可以将疼痛延缓2小时。
六、鼻塞——威士忌
对的，又是无所不能的威士忌。威士忌确实能治疗鼻塞，这也是为什么热托蒂(hot toddy)在冬天如此受欢迎的原因。但是也要记住，好“药”也不能贪杯哦!
七、失眠——啤酒
如果在睡觉前几个小时，小酌几杯酒花丰富的啤酒，你可能会发现自己比以往更容易入睡。如果不想饮酒的话，或者你还可以选择用啤酒清洗你的枕头套。
白酒有时候是可以当做调味料的
白酒的调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。也是保障基础酒是否合格的关系。
调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味效果与基础酒是否合格有密切关系。如果基础酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒，是采用特殊少量的调味酒来弥补基础酒的不足，加强基础酒的香味，突出其风格，使基础酒在某一点或某一方面有较明显改进，质量有较明显提高。
白酒调味的作用可归纳为三种：添加作用、化学反应作用和平衡作用。调味前对基础酒必须有明确了解，要选择好调味酒，调味后的酒还须再贮存7-15天，然后品尝，确认合格后才能包装、出厂。
调味酒的种类很多。单独品尝调味酒时，常常感到味怪而不谐调。调味酒的种类、质量、数量与调味效果也有密切关系。
酒的勾兑和调味都需要有精细的尝酒水平，尝评技术是勾兑和调味的基础。尝评水平差，必然影响勾兑、调味效果。为尽可能保证准确无误，对勾兑、调味后的酒，还可采取集体尝评的方法，以减少误差。
送怎么的白酒才是最合适的呢？
在中国无酒不欢、无酒不成席，每逢佳节聚会或者访亲走友，都会和亲朋好友喝上几杯。几杯下肚，感觉欢畅淋漓，此时觉着此酒应该是最好的。殊不知他此刻的心情是愉悦的，欢畅的。因此，评价一款白酒的好与坏，不仅仅是看它的品牌、性价比、口感，更偏重于一个人的心情如何了。逢年过节，心情自然是愉悦的，可是当要去探望家人或者去朋友那小聚一下得拎上几瓶好喝的白酒时，这时纳闷了——到底要买哪一款白酒呢？知名品牌的，面子是有了，可是价格高，钱花出去了，送给长辈喝，他们不认识，还说不如自己酿的酒好喝，这可无处申诉；低挡点的吧，又担心别人知道这价，拿不出手，包装也不上档次，面子更是挂不住。那么，应该送怎么的白酒才是最合适的呢？酱窖3721酒再适用不过了，您可以送家人、亲戚、朋友。包装大气上档次，价格实惠，符合大众消费水平，这可谓是一举多得。这样的酒才是最好喝的白酒。