酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于可乐加红酒专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《火锅加白酒伤胃》内容就是由小编精心整理而成。
火锅，古称“古董羹”，是的美食，较早可追溯到东汉时代，有1700多年的历史。门外寒风呼啸，屋内亲朋好友围着热腾腾的火锅，可谓其乐融融。这种欢乐的场合，酒向来是必不可少的。唐朝诗人白居易被贬江州后，投奔好友刘轲，对酒言欢的时候就食用火锅，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”可见火锅与酒有着很深的渊源。
渤海七路一家火锅的边经理告诉记者：“酒在滨州人的饮食习惯中占有很重要的位置，绝大多数来吃火锅的人都会饮酒，就算是女性顾客也会点一些饮料代酒。”其他火锅店的工作人员也反映，在搭配火锅时，绝大多数人是以白酒为主。但是惠民县中医医院消化内科主任高正文医师告诫市民，吃火锅时，较好不要饮白酒，以免伤及肠胃。
冬季天气干燥，经常吃火锅尤其是麻辣锅会对身体有损伤。过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张，造成消化道的过度充血，损伤肠胃黏膜。那些患有胃炎、胃溃疡的人可能会因此加重病情。如果此时再饮用白酒，高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“烫伤”的后果。此外，吃火锅时往往会要上很多肉菜，而且喝酒喝高兴了常常会饮食无度，暴饮暴食，加重肠胃负担。这几种不良影响会产生“叠加效应”，对肠胃造成更大的伤害，极易引发消化系统疾病。在临床上，因吃火锅同时喝烧酒引起的肠胃不舒服、急性胰腺炎乃至胃出血的情况时有发生。
高正文主任表示，吃火锅较好喝白开水或茶水，这样可及时增保水分，不会破坏消化道的酸碱度均衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。如果觉得喝茶水气氛不好，可喝一两杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要过量。火锅汤中的嘌呤在体内会转化为尿酸，而啤酒则会把尿酸输送到人体关节或软组织，导致痛风，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症。此外，冷热交互的食用方式也容易使胃肠道受损。更需要注意的是，涮火锅时，海带和白酒不能混食，因为海带遇白酒后会硬化，引起肠胃的不适。
较健康又的火锅自助餐饮料是酸奶，酸奶口感细腻而稠滑，不但营养丰富，而且对肠胃有很好的保护作用。酸奶含有有利于胃肠道保护的乳酸菌，乳酸菌具有酸化肠腔，抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。而且酸奶中含有的一种被称之为磷脂类的特殊化学物质，能够在胃粘膜表面形成一个很厚的疏水层，用以抵抗酒精等各种外来因子对胃黏膜的侵蚀，从而起到保护胃黏膜的作用。
JIUku365.com扩展阅读
海带配白酒怎么伤胃,海带配白酒为啥伤胃
在电视的桥段《旭哥追追追》中看过这样一段台词对白：怎么了老徐？肚子不舒服？这两天，肠胃不舒服，老觉得不消化，涨肚。你肯定是过年的时候，油腻东西吃多了可能是，唉，现在就想吃点青菜喝点粥什么的，后天就是正月十五了，我看我是吃不动了。每年过完年，医院里头肠胃科的病号都能扎堆，我今天刚听说一个新鲜事。什么？说较好不要拿海带当下酒菜为什么？
海带是很常见的下酒菜，很多人都喜欢在喝酒的时候，来盘凉拌海带丝。但是，您仔细想想，有没有觉得喝白酒配海带，肠胃会不舒服呢？
海带配白酒，就会出现这么多不舒服的症状，这是怎么回事儿呢？难道海带遇到白酒真的会变硬，甚至不能消化？调查员拿来两块海带，其中一块泡在白酒里，另一块不泡，一段时间之后会出现哪些变化呢？
将海带放在白酒里，海带变小变薄也变硬了，那么浸泡在白酒里的海带是不是真的会对我们的胃壁产生伤害呢？我们再来做一个实验。将在白酒里浸泡过的海带戳在保鲜膜上，连戳了三四下，泡过白酒的海带，轻而易举的就把保鲜膜戳破了！还真是够硬的！那么，对于吃海带喝白酒会使海带变硬，专家又是怎么看的呢？
专家口中的食物不耐受，主要是根据不同人的体质和饮食习惯而形成的一种对食物的消化吸收能力。所以，在平时的生活中，咱们还是需要根据自己的身体情况和消化能力来控制饮食。同时专家提醒，平时自己在家泡的药酒也是因人而异的，不能随便泡来喝
“火锅伴白酒”肠胃大挑战
转眼天气变凉，到了该吃火锅的季节，这时候，很多人会选择和亲朋好友围坐在热腾腾的火锅前，开始边吃火锅边喝白酒，殊不知，这是对肠胃的极大挑战。医学专家提醒，不是吃什么都适合喝白酒，尤其在涮火锅时更不能喝，否则很容易伤及肠胃。
火锅的汤料往往加入辣味物质，这样会刺激肠胃扩张，造成消化道的过度充血，损伤肠胃黏膜。对于那些患有胃炎、胃溃疡的人来说，更会因此加重病情，造成伤害。如果此时再大量饮用白酒，危害性会大幅上升。高浓度的酒精会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，使娇嫩的胃黏膜直接接触到胃酸、胃蛋白酶等物质，造成消化道出血等症状。
因此，吃火锅时较好不要喝白酒，尤其是酒精度较高的白酒。可以喝一两杯啤酒，但也要注意一定不能过量。因为火锅汤中的嘌呤在体内会转化为尿酸，而啤酒则会把尿酸输送到人体关节或软组织中，导致痛风，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症的发生，而且冷热交互的食用方式也极易使胃肠道受损。
更加需要提醒的是，吃火锅时，海带和白酒不能混食，因为海带遇到白酒后会硬化，也易引起肠胃不适。
吃火锅时较好喝白开水或茶水，这样可及时补充水分，不会破坏消化道酸碱度的平衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。也可喝点酸奶，因为其中含有乳酸菌，能抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素，可以保护胃肠道。
吃火锅时能不能喝白酒呢?
吃火锅的时候较好不要喝白酒。
火锅，古称“古董羹”，是的美食，较早可追溯到东汉时代，有1700多年的历史。门外寒风呼啸，屋内亲朋好友围着热腾腾的火锅，可谓其乐融融。这种欢乐的场合，酒向来是必不可少的。唐朝诗人白居易被贬江州后，投奔好友刘轲，对酒言欢的时候就食用火锅，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”可见火锅与酒有着很深的渊源。
渤海七路一家火锅的边经理告诉记者：“酒在滨州人的饮食习惯中占有很重要的位置，绝大多数来吃火锅的人都会饮酒，就算是女性顾客也会点一些饮料代酒。”其他火锅店的工作人员也反映，在搭配火锅时，绝大多数人是以白酒为主。但是惠民县中医医院消化内科主任高正文医师告诫市民，吃火锅时，较好不要饮白酒，以免伤及肠胃。
冬季天气干燥，经常吃火锅尤其是麻辣锅会对身体有损伤。过浓的辣味物质会刺激肠胃扩张，造成消化道的过度充血，损伤肠胃黏膜。那些患有胃炎、胃溃疡的人可能会因此加重病情。如果此时再饮用白酒，高浓度的酒精也会破坏胃表面的黏液保护层，并让胃壁蛋白质受损，产生一种类似“烫伤”的后果。此外，吃火锅时往往会要上很多肉菜，而且喝酒喝高兴了常常会饮食无度，暴饮暴食，加重肠胃负担。这几种不良影响会产生“叠加效应”，对肠胃造成更大的伤害，极易引发消化系统疾病。在临床上，因吃火锅同时喝烧酒引起的肠胃不舒服、急性胰腺炎乃至胃出血的情况时有发生。
高正文主任表示，吃火锅较好喝白开水或茶水，这样可及时增保水分，不会破坏消化道的酸碱度均衡，也不会刺激消化道而引起不良反应。如果觉得喝茶水气氛不好，可喝一两杯啤酒，有助于消化，但一定注意不要过量。火锅汤中的嘌呤在体内会转化为尿酸，而啤酒则会把尿酸输送到人体关节或软组织，导致痛风，严重时还会引起肾结石和尿毒症等并发症。此外，冷热交互的食用方式也容易使胃肠道受损。更需要注意的是，涮火锅时，海带和白酒不能混食，因为海带遇白酒后会硬化，引起肠胃不适。
较健康又的火锅自助餐饮料是酸奶，酸奶口感细腻而稠滑，不但营养丰富，而且对肠胃有很好的保护作用。酸奶含有有利于胃肠道保护的乳酸菌，乳酸菌具有酸化肠腔，抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素的作用，预防并治疗便秘、腹泻、腹痛等消化道疾病。而且酸奶中含有的一种被称之为磷脂类的特殊化学物质，能够在胃粘膜表面形成一个很厚的疏水层，用以抵抗酒精等各种外来因子对胃黏膜的侵蚀，从而起到保护胃黏膜的作用。
白酒可以加雪碧吗
随着互联网行业的飞速发展，抖音、快手等小视频的火爆发行，不仅为我们打开了新世界的大门，也让我们发现了很多我们不知道的事情。近期就有一条关于白酒加雪碧的视频引爆网络，受到众多年轻朋友的热烈关注，那么白酒可以加雪碧吗，二者同食的注意事项有哪些呢？
混碳酸饮料这种喝法对身体不太好，小编也多次提醒消费者制作白酒混饮的时候尽量不要和碳酸饮料混在一起。
混饮好喝又好玩，确实容易受到年轻人的追捧。但是我们在做混饮的时候，还是要看看各种材料是不是适合搭配在一起。
大部分人可能以为白酒加雪碧后，会降低白酒的度数，喝起来酒劲会没那么大，但是实际上会让人醉的更快，而且对位身体素质较低的人会造成不可估量的影响。而雪碧，是一种碳酸饮料，富含二氧化碳气体，喝下去后会迅速使得胃部膨胀，这也刚好增大的胃部的吸收酒精的面积，而且二氧化碳还能增加酒精进入小肠的速度，使得在短时间内进入血液更多酒精。会更容易醉酒！所以酒量不行的人，不建议这样喝。
其实不仅仅只是雪碧，所有的碳酸饮料都是不可以与白酒混搭的，因为这二者搭配起来很容易对肝脏等器官造成非常大的影响，所以不要一味跟风追潮流！这种不健康的饮酒方法不提倡！
白酒加氧——喝出新健康
白酒加氧喝出新健康，作为的古酒，白酒有着悠久的历史文化，占据酒类市场的大部分比例，在人的心目中有着稳固的地位。
注意事项:白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液的分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。普通人饮用白酒时，高度白酒每日饮用量较好不要超过2两；低度白酒每日较好不要超过3两。所以适量喝白酒对身体大有益处，但切不可贪杯。
健康新法:北京现在流行一种白酒新喝法，白酒加氧。喝酒不上头，据说这种氧对身体十分有好处。此外，部分酒商曾以52度的五粮液烤酒为基酒调制鸡尾白酒，其方法是在白酒里加冰块、雪碧和柠檬，这样兑的酒的度数低了许多，喝起来口感与原味大不相同，在酒席上也受到女士们的青睐。
自调鸡尾酒:年轻情侣的新
鸡尾酒凭其色彩斑斓、形态优雅，越来越受到年轻人的青睐。鸡尾酒丰富的内容、梦幻的颜色，仿佛在诠释着爱情。节日里，两两情侣相伴，怀着一腔期待、一份企盼，选一张幽静的小桌，择一方安谧的空间，舞动翻飞的双手间把握着的那只熠熠生辉的不锈钢小壶中振荡着的美酒佳酿，将爱与情绪都调进漂亮的玻璃杯。末了，杯口上嵌着一半浓艳欲滴的草莓，杯中漂浮着一片鲜香的柠檬，晶莹剔透的杯体中透露出的是一片炫人心目的艳丽，空气中弥漫的是一缕甜蜜和热烈，酒还没有入口，你的心就已经先醉了，醉在它美艳的色彩中，醉在它强烈的感染下。这就是“鸡尾酒”。
基本制法:鸡尾酒的英文名称是Cocktail，是一种以蒸馏酒为酒基，再配以果汁、汽水、矿泉水、利口酒等辅助酒水，水果、奶油、冰淇淋、果冻、布丁及其他装饰材料调制而成的色、香、味、形俱佳的艺术酒品。具体地说，鸡尾酒是用基本成分(烈酒)、添加成分(利口酒和其他饮料)、香料、添色剂及特别调味用品，按一定分量配制而成的一种混合饮品。美国的韦氏词典是这样注释的:鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、伏特加或其他烈酒、葡萄酒为酒基，再配以其他辅料，如果汁、蛋清、牛奶、糖等，以搅拌或摇晃法调制而成的，较后再饰以柠檬片或薄荷叶。
白酒加氧新喝法
有着上千年悠久历史的传统白酒，尽管因酒精度数偏高影响人体健康而受到指责，但其至今仍然是节庆宴请中的主要酒品，市场占有率居高不下。作为一项传统文化和饮宴方式，白酒在国人心中的地位不可动摇。
注意事项：白酒中的成分很复杂，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液的分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。普通人饮用白酒时，高度白酒每日饮用量不要超过2两；低度白酒每日不要超过3两。所以适量喝白酒对身体大有益处，但切不可贪杯。
健康新法：北京现在流行一种白酒新喝法，白酒加氧。喝酒不上头，据说这种氧对身体十分有好处。此外，部分酒商曾以52度的五粮液烤酒为基酒调制鸡尾白酒，其方法是在白酒里加冰块、雪碧和柠檬，这样兑的酒的度数低了许多，喝起来口感与原味大不相同，在酒席上也受到女士们的青睐。
自调鸡尾酒：年轻情侣的新
鸡尾酒凭其色彩斑斓、形态优雅，越来越受到年轻人的青睐。鸡尾酒丰富的内容、梦幻的颜色，仿佛在诠释着爱情。节日里，两两情侣相伴，怀着一腔期待、一份企盼，选一张幽静的小桌，择一方安谧的空间，舞动翻飞的双手间把握着的那只熠熠生辉的不锈钢小壶中振荡着的美酒佳酿，将爱与情绪都调进漂亮的玻璃杯。末了，杯口上嵌着一半浓艳欲滴的草莓，杯中漂浮着一片鲜香的柠檬，晶莹剔透的杯体中透露出的是一片炫人心目的艳丽，空气中弥漫的是一缕甜蜜和热烈，酒还没有入口，你的心就已经先醉了，醉在它美艳的色彩中，醉在它强烈的感染下。这就是“鸡尾酒”。
基本制法：鸡尾酒的英文名称是Cocktail，是一种以蒸馏酒为酒基，再配以果汁、汽水、矿泉水、利口酒等辅助酒水，水果、奶油、冰淇淋、果冻、布丁及其他装饰材料调制而成的色、香、味、形俱佳的艺术酒品。具体地说，鸡尾酒是用基本成分（烈酒）、添加成分（利口酒和其他饮料）、香料、添色剂及特别调味用品，按一定分量配制而成的一种混合饮品。美国的韦氏词典是这样注释的：鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、伏特加或其他烈酒、葡萄酒为酒基，再配以其他辅料，如果汁、蛋清、牛奶、糖等，以搅拌或摇晃法调制而成的，再饰以柠檬片或薄荷叶。（来源：好酒之家）
白酒加红糖，偏方有特效
关于白酒的各种功效及禁忌相信大家多少有些了解了，这次小编不讲大道理，稍稍聊聊白酒对某些人群健康的特效小偏方吧！这次小编说的特定人群是指女性，相信有些女性在月经期有时会痛经，为什么会痛经？
引起痛经的多数原因是由于气血不足引起的，痛经是较常见的妇科症状。行经前后或月经期出现下腹部疼痛、坠胀，伴有腰酸或其他不适，症状严重影响生活质量者。月经不调会引发多种妇科问题，更有可能引发不孕，一定要及时调理。
缓解牙疼方法“白酒加食盐”
适量饮酒健康，过度饮酒伤身。白酒在营养上的作用，从饮食学而言，酒精既是一种调味品或刺激剂，也是一种营养料。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用，它在体内代谢燃烧时，不但乙醇本身的热量散出体外，还能被人体利用，而且促进其它营养素吸收，增加代谢率，也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。
但是白酒还可以用来缓解牙疼的功效很多人就不知道了，牙疼让许多市民费心费力，以往爱吃的东西统统不敢吃。下面推荐几招可以暂时缓解牙疼的方法。
可先将100克白酒放入杯中，然后在白酒中加入10克食盐，慢慢搅拌，待食盐融化后将其烧开，等到温度适中时，含一口在牙疼处，牙疼会立刻止住，但切记不能吞下。
此外，也可将10g白胡椒磨成细末，加酒精调成糊状，分多次放入牙洞内，或是将一片生姜咬在疼处，晚上睡觉时含在口中也可。