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白酒那么难喝，为什么还会有人喝上瘾呢?只要一闻到白酒，还是会觉得难闻，难以下咽，喝白酒有什么方法吗，怎样喝才对，为什么有人会上瘾?所以觉得白酒难喝，可能是你喝白酒的姿势不对，或是酒不对。
白酒的正常取用方式是用来抿的。
白酒须菜后饮，一饮之量，只需将口舌涂浆挂膜即可。不论素食还是肉食，有此五谷蒸馏之精华烘托，菜味层次何止丰富数倍。兴之所至，每餐一至二两足矣。若是口腔肌群控制力强，三两钱高白就能尽兴。
喝白酒最幸福的时刻，莫过于数九冬雪，全家人齐聚客厅，围坐火锅前。鲜切羊肉大白菜，麻酱腐乳野韭花;锅中蒸汽氤氲，窗缝风声倏呜;偕子同乐，与妻对酌。热乎乎的羊肉与甜脆的白菜下肚之后，紧跟着抿一口，一缕热线窜胃，满嘴窖香蒸腾。
相比于低度酒与未蒸馏原浆的水溶性果香与粮香而言，50°以上的高白才是脂溶性窖香(主要是各种挥发性酯类)的良好载体。度数不够，酯类含量过低，酒精的刺激性味道会掩盖酒香，闻起来就会很呛;当然硬兑酒精以提高度数的也没什么香味。
但纯粮高白香气过于馥郁，酒精的刺激性亦过大，必须经消化液充分稀释，化解酒力，不可多喝，过犹不及。在口腔需唾液稀释，先吃菜的一个目的也是为了用食物刺激唾液分泌;在胃内则需胃液稀释，而先吃菜则食物先入胃，又可刺激胃液分泌。滥饮时入喉发苦，返口发馊。便如吲哚之香，若浓集于谷道，即成粪臭。
最后，所谓万事有例外，无论如何都会讨厌白酒的人当然是存在的。www.jiUKU365.coM
白酒说到底是发酵物，就像风鸡火腿腊肉臭豆腐一样，吃的就是各自独特的发酵风味，即使同为好酒之人，有人喜欢有人不喜欢也是很自然的事情;同为喜爱白酒之人，香型党也泾渭分明;高度酒里还有用活性炭把所有酵味都除掉的伏特加呢，照样很多人喜欢。
无法享受白酒的窖香，既可以说是遗憾，也可以说是幸运，毕竟饮酒还要承担摄入乙醇、乙醛这样的一类致癌物的风险，高白尤甚。对于每个能对自己行为负责的人来说，愿意为自己的选择付出足够代价、求仁得仁就是幸福。
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白酒为什么那么难喝，为什么那么多人还喝
看朋友们喝这白酒感觉跟水似的，然而有的人一喝就呛的流眼泪，甚至觉得白酒太难喝了，是不是会喝酒的人和不会喝酒的人和这个白酒的味道不一样？今天小编要跟大家分享的就是白酒为什么那么难喝，为什么那么多人还喝？
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白酒为什么那么难喝
有几种可能：你是前列次喝白酒；实际酒精度偏高；你喝的酒可能是酒精+人工香精+水，如果是粮食酒38%入口绵，落口纯建议今后少喝这种酒。
为什么那么多人还喝
因为让人上瘾的是酒精本身，而不是什么好喝不好喝。人类喝酒就是为了酒精至于其他不过是让让味道有不同而已。白酒分好多种，较简单有浓香，酱香的分别。有人不喜欢浓香型，一喝就吐，可是酱香白酒却是较爱。所以你说白酒难喝，也许是口味不对哦！
白酒里的道道多得很。较开始尝一滴茅台，只觉得辛辣难咽，毫无美感。后来才逐渐体会到他的美妙。其实呢，酒这个东西，如果确实不爱喝也没必要强行喝。让不爱喝酒的人硬喝，是对人的不尊重，也是对酒的亵渎。关于“白酒为什么那么难喝，为什么那么多人还喝”这一问题就到这里，希望可以帮到您。祝您生活愉快！
你喝酒上瘾吗？为什么会上瘾呢？
有些人特别喜欢喝酒，就像抽烟有烟瘾一样，喝酒也有酒瘾。这是为什么呢？
最近，美国弗吉尼亚联邦大学(Virginia Commonwealth University)医学院的研究团队找到了一些线索。
弗吉尼亚联邦大学发布的一篇新闻稿中提到，“研究人员已经找到了一些线索，可以解释为什么有些饮酒者对酒精有依赖性。这些发现有利于鉴定早期酒瘾者，提醒这些人注意饮酒的风险，并且有助于研发更好的药物去帮助人们戒酒。”
这些研究结果都刊登在2月23日版的《国家科学院院刊》(Proceedings of the National Academy of Sciences)的一篇文章中。 这项研究主要以蠕虫为实验对象进行。虽然蠕虫不是人类，但是它们的基因组成与人类相似，所以实验研究结果对人类的适用性很强。
在研究过程中，弗吉尼亚联邦大学的研究团队发现“SWI/SNF”基因组在蠕虫的酒精依赖度中扮演着重要角色。“研究人员通过显微镜观察研究，当小蠕虫们开始醉酒时，‘SWI/SNF’基因组对蠕虫的酒精敏感度和酒精承受度会产生什么样的变化。”
弗吉尼亚联邦大学的吉尔·贝廷格(Jill Bettinger)博士和布赖恩·赖利(Brien Riley)博士发现，在蠕虫醉酒过程中，那些“SWI/SNF”基因组有变化的蠕虫们对酒精的依赖性更大。弗吉尼亚联邦大学发布的新闻稿中说，“赖利发现同一‘SWI/SNF’基因组中发生的自然变化对蠕虫的酒精承受度非常的关键，这个基因组也与人类对酒精的依赖度有着紧密的联系。”
虽然这项研究发现非常振奋人心，但是由于“SWI/SNF”基因组是多基因组合而非单基因，所以它非常复杂，在研究人类对酒精的依赖度时需要考虑多基因的变化，这给研究者们的进一步研究增添了很大的困难。“无论如何，这项发现已经足够鼓舞人心了。”赖利说。
赖利表示，“要进一步了解人体对酒精的依赖性，基因鉴定将成为接下来的重要任务。如果在人体内能看到蠕虫体内相同的效果，我们就能提出假设并进一步验证到底是哪些变化会导致人体对酒精度的依赖性增加。
为什么那么多人都爱喝白酒？
为什么那么多人喜欢喝白酒？的酒文化源远流长，酿酒业也十分发达。古人饮酒蔚然成风。饮酒不仅是社交需要，更与个人喜好不无关系。适量的白酒可以舒筋活络，加速血液循环，对健康有一定益处。
为什么那么多人喜欢喝白酒？
我国白酒的香型，目前被国家承认的只有5种：即酱香、浓香、清香、米香和其他香型。
白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵;浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵;清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵;米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造而成;其他香型的酒如西凤、董酒、景芝白干等，其生产工艺也各有千秋。
酒能醉人也能迷人,也有很多酒色之徒因酒误了终身.许多人用喝点酒,抽点烟来表示自己的不俗.到底人从喝酒中能获得什么呢?调查显示:部分人由于身体或者生理的原因确实不能喝酒,从前列口酒到较后一口酒都是痛苦的;部分人确实喜欢酒,他们从酒那里获得快乐,在喝的过程中获得精神和身体的愉悦;部分人属于追求价值,他们不敢说好酒不好喝,怕别人说自己不够品位,没档次.部分人喝酒的乐趣在于比别人喝得多,他们认为经常喝酒或者经常炫耀自己喝酒,是一种荣耀,可以提高自己的社会价值;部分人把喝酒当成了喝药,当然,是心药—借酒消愁。
的酒文化源远流长，酿酒业也十分发达。古人饮酒蔚然成风。饮酒不仅是社交需要，更与个人喜好不无关系。适量的白酒可以舒筋活络，加速血液循环，对健康有一定益处。