旺季做销量，淡季做市场

2020-10-08

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�jIUku365.com��个白酒招商企业要想做大做强，学习是不可缺少的，作为白酒企业，现几年是买方市场，在旺季企业的营销人员都在市场上，很少有时间来学习，由于长期的不学习，使企业的一些营销人员的素质跟不上市场的变化，使他们在征战市场时有力不从心的感觉。中国有顺俗话，工欲善其事，必先利其器。因而在淡季时应加强对营销人员的培训，使他们不断的吸收新的知识，新的观点，让他们在以后的市场竞争中游刃有余，也使企业从一个生产型企业成长为一个学习型企业。我们都相信“磨刀不误砍柴功”，但是这磨刀的代价是有不同的，在旺季要营销人员在公司里学习一个星期，那所花的代价是不可佰的，而在淡季这将是很小的一部分开支。淡季白酒的销售趋弱，经销商们也得以轻闲片刻，此时的酒企应抓住这一机会，进行厂商联谊，增加感情。经销商是企业的第一消费者，他们对企业产品的忠诚度对白酒企业而言尤为重要。经销商与白酒企业之间除了利润关系外，还应注重感情的培养。在白酒供大于求，品牌众多的情况下，联络好与经销商的感情，实行厂商联手打商场的格局，这样就等于成功了一半。与经销商联络感情的手段众多，可以参观、座谈、联欢等。

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如何实现“淡季销量不淡”突破

1、每到旺季来临企业就会乱成麻，销售管理服务的工作往往会被大家忽视，各级账目都要梳理、业务员手中的票据也要报销，客户意见一大堆。企业正好可以利用淡季的时间与各级市场部门、销售部门、业务人员、客户认真的进行对账清货，集中精力处理好积攒的客户意见，处理好问题使各级人员在新的旺季来临之前轻装上阵，为新的旺季销售的快速推进打下良好的基础。2、酒水销售淡季的来临，导致了很多企业因为销量下降而采取缩减策略，开始大幅度减少广告的投入，这样怡莱就使品牌建设的持续性受到较大影响，只在销售旺季的时候大力度投入广告宣传支撑销量，其实来说是比较功利的，并不符合品牌建设的基本原则。3、企业在销售旺季的时候对市场做出的全方位推动，就是企业在市场上最大力度的表现，同样，在这种时期，最能充分反映出企业在市场上存在的一些问题，旺季大多数企业忙着抓销量无暇顾及，就要趁着淡季的时候集中各级人员针对企业在市场的表现，并且结合着竞争对手进行优劣分析，也要对各级业务人员和零售终端的选择与分布进行合理性的评价。4、白酒的销售淡季只是说整体市场的淡季，并不是所有渠道的产品销售都很淡，仍然是存在市场需求的，比如说送礼和支持者的持续购买。企业可以在淡季加大促销力度，集中人力，针对仍存在的刚性需求市场进行重点冲击，阶段性做销量，可从一定程度上实现“淡季销量不淡”突破。

酒企要将酒文化“做实做透”

作为卓立世界的文明古国，同时也是酒的故乡。民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活中，是一种文化的象征。
历史也好，习惯也好，也好，都可算作白酒文化的特征，但从企业角度讲，这种酒文化一定要讲求“实际”，不要“虚妄”。对于目前白酒营销出现的一些不理性行为，酒企要坚持自己的既定营销法则，依据自己的产品特点，制定市场营销策略。
酒和文化不可分，品牌文化更是产品的灵魂。文化只是通过酒来表述而已，不能本末倒置。而我们的白酒企业，除了茅台的“国酒文化”、金六福的“福文化”、孔府家的“家文化”等少数文章来源华夏酒报品牌文化可以清晰地与其它品牌区别开来，大多数白酒品牌的所谓酒文化没有多少不同。或许不同的就是广告投入的多少，促销力度的大小，这就是竞争同质化的根源。当酒文化变“虚”时，寄托太多文化，反而受文化之累。
将“牧童遥指杏花村”这个典故注入汾酒的品牌文化，是因为这一典故能增强汾酒的历史感，能使其品牌更加丰满，对品牌有着积极意义。白酒企业不要试让时代拖着你走，而要融入到这个消费至上的时代，成为时代的推动者。要将酒文化“做实做透”，以务实不务虚的态度融入到品牌文化当中，才能为白酒的营销提供便利。
白酒是我国世代相传的酒精饮料，通过跟踪研究和总结工作，对传统工艺进行了改进，从作坊式操作到工业化生产，从肩挑背扛到半机械作业，从口授心传、灵活掌握到有文字资料传授。这些都使白酒工业不断得到发展与创新，提高了生产技术水平和产品质量，一批厂家成为我国酿酒的大型骨干企业，为国家做出了重要的贡献。我们应继承和发展这份宝贵民族特产，弘扬民族酒文化，使白酒行业发扬光大。

白酒百科：如何实现“淡季销量不淡”突破

1、每来旺季莅临企业就会乱成亮，出售管辖处事的劳动常常会被公众大意，各级账目齐要梳理、买卖员手中的单子也要报销，宾户意睹一大堆。企业恰美能够行使淡季的岁月与各级市场部分、出售部分、买卖人员、宾户认果然入走对账清货，汇合物质处置美积积的宾户意睹，处置美标题使各级人员在新的旺季莅临之前轻装上阵，为新的旺季出售的速速推入打止精良的根底。2、酒水出售淡季的莅临，致使了无数企业因为销量止降而摘与缩减战略，肇始大幅量缩小广告的投身，如许怡莱就使品牌缔造的延缓性受来较大影响，只在出售旺季的时刻猖獗气投身广告宣传声援销量，原本来讲是比力功利的，并不适当品牌缔造的基泉源则。3、企业在出售旺季的时刻对市场干出的鞭策，便是企业在市场上猖獗气的体现，同样，在这种期间，能充分反馈出企业在市场上存在的一些标题，旺季大多数企业忙着挠销量无暇顾及，就要趁着淡季的时刻汇合各级人员针对企业在市场的体现，并且联结着竞争对手入走优劣分析，也要对各级买卖人员和批发终真个筛选与漫衍入走公允性的评估。4、白酒的出售淡季只是讲集团市场的淡季，并不是齐部渠谈的产物出售齐很淡，仍然是存在市场需求的，比似讲送礼和支拿者的延缓购购。企业能够在淡季加大促销力气，汇合人力，针对仍存在的刚性需求市场入走又点冲打，阶段性干销量，可从必需程量上实现“淡季销量不淡”打破。

白酒是什么做的？

白酒是中国传统的蒸馏酒，为世界七大蒸馏酒之一。白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。

其中酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已，如果想有营养，可以喝药酒哈。

现试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70％可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，例如红花酒治疗血淤性痛经症，龟肉酒治疗多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。

做饮酒中的得道高僧

饮酒的学问如此之大，恐怕我们常饮酒之人，也未必认真总结过。真正的饮酒人就应当是酒席上的得道中人。
1、历史强调文化饮酒
历史传承的酒诗、酒词、酒赋、酒联、酒歌、酒旗、酒令，甚至是酒故事，都有大地各民族深奥的文化底蕴。祖先给我们留下说不完和道不尽的佳话和千古绝句。真是酒成文，文助酒，文酒相伴。
2、当代趋向“武化饮酒”
时代的发展，人们生活节奏加快，压力加大。国内不管什么理由多是宴席饮酒。国外多是酒吧、休闲饮酒。传统的饮酒礼仪、礼俗在改变。成为加强合作、增加友谊、联络感情的重要手段。目前高层次宴会，仍然流传一些好的礼仪，如：酒质、酒器、酒具、席位、致辞、斟酒、劝酒、谢酒都是先礼而后宾。做到气氛热烈，饮酒适量，主宾和谐，增进友谊，达成共识，这就是一次成功的宴会。
据我参加和看到过的一些宴会，开始也比较文明。一敬、二劝。酒过三巡，菜过无味后开始三逼、四灌。喝起来“英雄酒”、“赌气酒”、“面子酒”、有的是有预谋的“算帐酒”，借酒发挥，不理智的大打出手。有的当场醉倒，有的送进医院，甚至死亡。

酒后不宜做的那些事

1、酒不与咖啡同饮酒精伤身，咖啡因具有兴奋、提神和健胃的作用，若过量亦可造成中毒。如果酒精与咖啡同饮，犹如火上浇油，可加重对大脑的伤害，并刺激血管扩张，加快血液循环，增加心血管负担，造成的危害超过单纯喝酒的许多倍，甚至更容易危及生命。2、酒后不宜喝茶酒后饮茶不是好习惯。因为人喝酒后80%的酒精由肝脏将其逐渐分解成水和二氧化碳并排出体外，从而起到解酒作用。这种分解作用一般需2-4个小时，如果酒后立即饮茶，会使酒中的乙醛通过肾脏迅速排出体外，而使肾脏受到损伤，从而降低肾脏功能。同时，过多饮茶，入水量过多，也会增加心脏和肾脏的负担，对于患有高血压、心绞痛的冠心病人更为不利。所以，酒后最好吃点梨、西瓜之类的水果为宜。3、酒后不宜服药酒类都含有不同程度的酒精，有上百种药物在酒后服用，可以增加毒副作用。如酒后服痢特灵、优降灵等药，就会出现心律失常、血压升高等反应；又如酒后服镇静药、催眠药、抗癫痫药、抗过敏药、降压药等，一方面可增加对大脑的抑制效应，而另一方面又使药力陡增，超过人体正常耐受量，致使发生危险。特别是年老体弱或患有心、肝、肾疾病的人更应避免酒后服药。4、酗酒后勿看电视饮酒使眼睛充血，若饮酒过多，酒中的有害成分则对眼睛有较重的损伤，能使视神经萎缩，严重的甚至可导致失明。看电视可使视力衰退，而饮酒又损害视神经，二者同时进行，等于火上浇油，对视力大有损伤。因此，饮酒后切勿急于看电视，老年人尤应注意。