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枸杞又叫做“却老子”，自古以来就是人们公认的养生佳品，也是常用的中药材之一。枸杞泡酒是民间常用到的一种养生酒，这是因为枸杞泡酒的功效比单吃枸杞或单喝酒要大很多。本文就将介绍枸杞泡酒的功效。
人们常常用枸杞来泡酒，做为一种养生的佳品。那么枸杞泡酒的功效具体都有哪些呢？由于枸杞本身具有多种功效，加上酒的浸泡，能够将枸杞中的有益成分充分分解出来，从而有利于人体的吸收。接下来小编就为大家介绍一下枸杞泡酒的功效吧！jiukU365.CoM
枸杞泡酒的功效首先就体现在能够提高机体免疫力方面。适量地饮用枸杞泡酒不但能够增强机体的功能、促进身体健康的恢复，而且还能提高机体的抗病能力、抵御疾病的侵害，增强机体对各种有害刺激的适应能力。另外，由于枸杞对癌细胞的生成和扩散有着明显的抑制作用，所以枸杞泡酒还具有抗癌的功效。枸杞中的有益物质能够防止人体白血球的减少，从而抑制癌细胞的生成。
长期适量地饮用枸杞泡酒，能够起到显著的明目作用。除了用枸杞泡酒明目之外，著名的枸杞明目方剂还有杞菊地黄丸，就以枸杞为主要药物。民间也习用枸杞治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。枸杞泡酒的功效还表现在抗疲劳方面。枸杞能显著增加肌糖原、肝糖原的贮备，提高人体活力，从而能够起到抗疲劳的作用。适量地饮用枸杞酒还能帮助人们增强记忆力。
对于老人来说，枸杞泡酒的功效是独有的。首先，枸杞泡酒能够治疗老年人的常见疾病，例如糖尿病、肝硬化等。由于枸杞含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞子可以作为糖尿病人的保健品。枸杞的有效成分橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，所以枸杞泡酒对肝硬化患者具有很好的治疗效果。
我们已经通过上文了解了很多枸杞泡酒的功效了，而除此之外，对于普通大众来说，枸杞泡酒还具有治疗肥胖症、改善内分泌功能、治疗耳鸣、防治不孕症等功效。总之，枸杞泡酒是一种不可多得的珍贵药食两用的保健酒品。
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枸杞保健酒的浸泡法
中医学认为：枸杞具有滋补虚弱、益精气、去冷风、壮阳道、止泪、健腰脚等功能，常饮筋骨强健，延年益寿，现代科学研究证明枸杞有效成分为枸杞多糖，主要成分为阿拉伯糖、葡萄糖、半乳粮、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增强肌体免疫力，抗肿和抗老作用，另外还有明显的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲劳等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞饮料。下面介绍枸杞酒是如何浸泡制作的。1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。8、成品：酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。
枸杞泡酒喝有什么功效？
现代医学研究证明：枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。另外，还能起到美白作用，这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力。枸杞在是传统名贵中药材和营养滋补品。枸杞子能够有效抑制癌细胞的生成，可用于癌症的防治。枸杞除了当中药使用外，也是国家卫生部规定的既是食品又是药品的物品。任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适；治疗用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，故对糖尿病患者的枸杞子用量应权衡利弊，仔细斟酌，糖尿病者要慎用，不宜过量。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。
黑豆保健酒功效
黑豆又被称之为乌豆、黑大豆、橹豆、马料豆、冬豆子等，黑豆具有豆中之王的称号，具有很高的营养价值，还有健脾、乌发黑发、延年益寿的功效，而黑豆保健酒在保留了黑豆的营养基础上又增加了其保健功效，那么黑豆保健酒有什么功效和作用呢？
黑豆保健酒的功效
黑豆保健酒又被称之为乌豆酒，此酒性温，具有通经活血、补血健脾的功效，还有滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤的功效，对风湿疼痛也有很好的治疗效果。
除了以上大家常见的功效之外，黑豆还有增加肠胃蠕动的功效，增强活力和精力，这是因为黑豆中含有丰富的维生素E和花青素。
根据中医理论来讲，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。
既然乌豆酒有这么多的功效，那么乌豆酒的制作方法是什么呢？我们是否可以在家里自制黑豆保健酒呢？
乌豆酒的制作方法
主料：黄酒、黑豆（乌豆）
配料：桂圆、红枣、桔饼、枸杞、桂花等
步骤：
1、先将适量的黑豆炒熟，与桂圆、枸杞、桂花等配料放一起备用。
2、将黄酒放入锅中烧热，待锅中黄酒稍微沸腾时，立即熄灭柴火，并将黄酒舀入酒坛中。
3、将所有配料放入酒坛，并用荷叶或者芋叶将酒坛口蒙上，然后将所料薄膜蒙在叶子上，扎紧口子。
4、之后将黄泥和谷糠搅拌的泥浆封到薄膜口上，这样一坛纯正的乌豆保健酒就制成了。
注：一般1斤黄酒泡2两左右，1个月后可以服用。用法、量性服之可，日三盏。
西洋参枸杞泡酒的功效
枸杞和西洋参是生活中，比较受欢迎的补品，有着很好的营养价值，在市场上很受消费者青睐。很多人用枸杞西洋参来泡酒。那么枸杞西洋参泡酒有什么功效呢？
西洋参枸杞泡酒的功效
补气滋阴西洋参补气养阴，适用于阴虚内热、气阴亏虚、虚热烦倦等症状。枸杞既能补肾养肝，又能润肺明目，主要作用是滋补，既能滋阴，又能助阳，以滋阴略胜之。西洋参和枸杞泡酒，能增强补气滋阴的药效。补肾益精西洋参为补气药材，能补气养阴、固精安神，枸杞可以温补身体，有养肝明目、补肾益精的作用，西洋参枸杞酒能补气滋阴、补肾益精，可用于肾精不足或心肾不交型的神经衰弱，适用于腰酸、腿软、头痛、心神不宁、失眠、倦怠等症状。增强免疫西洋参含人参皂苷，人参皂苷能清除自由基，增强免疫力。枸杞中含甜菜碱、多糖、核黄素、胡萝卜素及钙、磷、铁、锌等元素，能升高外围白细胞，对造血功能有促进作用，有抗衰老、保肝等作用，西洋参枸杞酒有提高免疫力的作用，气虚乏力、阴虚体弱者可适量服用。保肝护肝枸杞能轻度抑制脂肪肝在肝细胞内沉积和促进肝细胞新生，有保肝护肝的作用，对于慢性肝炎和肝硬化有一定疗效。西洋参含挥发油、氨基酸、维生素、人参皂苷等，可以调节肝脏毒素的分泌，西洋参枸杞酒可用于肝肾不足型的慢性肝炎、肝硬化。抗衰防老枸杞多糖可以促进成熟细胞数目增多，增强排空功能，可以逆转衰老的胸腺退行性变，还能增强骨髓造血功能，枸杞子有抗衰老的作用。西洋参含多种有效成分，能进血清蛋白合成和骨髓蛋白合成，有增强免疫力的作用，和枸杞一起食用，能抗衰防老、增强记忆力、提高免疫力。
保健酒有哪些功效？
老年人因年迈体弱，肾气虚衰；中青年人因工作繁忙，烟酒无度，生活压力过大；或纵欲无度，或先天禀赋不足。以上原因均可导致精血耗伤，机体功能下降，从而出现一系列症状。三九鹿龟酒，系中药与酒结合制成之酒剂，将中药功能与酒的作用有效结合，极大地增强了药物的效能与作用，药借酒势，酒助药威，迅速增强人体微循环（扩张毛细血管），使有效成份直达病所，故此，诸多症状可迅速缓解或消失。案例1：某男，66岁，郑州退休干部，患脑血栓导致半身不遂，已经3年，步履蹒跚，需人搀扶，常感周身困重，肢体麻木，头痛头昏，失眠多梦。经人介绍，儿子为其购买两盒精品鹿龟酒，坚持喝完后感觉浑身轻松，麻木消失，睡眠很好。就又买了三盒，喝完后已能自己拄拐行走，生活自理，其余症状基本消失，现仍继续饮用...
那些人适宜饮用枸杞保健酒
枸杞不像其他的中草药补品有药材味，枸杞无论是煲汤，沏水，泡酒都是非常美味的。所以，枸杞酒适合多种人饮用。枸杞酒适宜饮用人群有：1、中青年男性：随着年龄的增长，人体防御机能随之下降，如体弱早衰，易患感冒，面黄少华，四肢困倦。长期饮用枸杞酒可预防肝肾阴亏阳痿，腰膝酸软，能抗衰老，补肾生精，强身健体。2、中青年女性：肌肤柔嫩，青春靓丽，是每个女人的最爱。枸杞酒凝练枸杞全部精华，长期饮用，能有效滋润皮肤，提高细胞吸收能力，达到延缓衰老、养颜美容的功效。3、老年人：延年益寿。长期服用枸杞酒，能增强人体免疫力，抑制脂肪在肝内沉积，有降低血糖及胆固醇等功能，使老年人血中老化指标向年轻方向逆转，头发脱落减少，面色红润、增强视力、步履稳健，脉搏流畅，维护肾气旺盛，从而达到健康长寿之目的。4、糖尿病人：能抑制脂肪在肝内沉积，能降低血糖。对保持体内正常血糖、血脂具有极佳效果。
枸杞子泡酒如何泡最好？枸杞子泡酒的功效有以下哪些？
A.选择什么样的枸杞？
枸杞泡酒，首要的就是枸杞，枸杞的选择很重要，中国最好的枸杞就是宁夏枸杞，购买的时候需要注意，很多不良商家用硫磺熏染的枸杞，外地的枸杞来冒充宁夏枸杞，这需要你会识别，不会的话可以看看灵气枸杞发布的诸多枸杞辨别的文章。
B.如何使用枸杞？
买了无硫无公害枸杞后，需要清洗一下枸杞，去掉枸杞上的杂质，沥干水，这里需要注意，一定要沥干水，不然放在酒里就不纯了。
C.如何选择白酒？
泡枸杞的酒也很重要，一般要选择酒精度数在50°以上的白酒，这样才能发挥出枸杞泡酒的功效。
D.如何泡酒？
选好枸杞和白酒后，一般两者比例在一斤白酒30-50g枸杞就好，当然了，你想多放点也没关系，少放点也没关系，个人喜好问题，不影响枸杞酒的功效。最后盖上盖子，放置一个月就可以喝上美美的枸杞酒了。
以下介绍2个比较简单的配方供大家参考：
A、枸杞子酒
材料：枸杞子250克白酒1500克
做法：将枸杞子洗净去除杂质，洗净晾干放入罐子中，倒入白酒中，密封好，泡7-10天即可（很快）
功效：补血抗衰老，美容延年益寿，滋补五脏，对视力也好。
B、党参枸杞酒
材料：党参5克枸杞25克米酒500克
做法：先将党参洗净用刀拍一下再切片（泡的时候比较好吸收），枸杞洗净晾干和党参一起放入容器，倒入米酒，密封，7天去渣即可。
枸杞子泡酒的功效
枸杞泡酒的功效，具体有以下几点：
功效一：抗免疫
枸杞富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
功效二：抗衰老
枸杞具有抗衰老的功效，那么枸杞泡酒也具有这种功效。
功效三：抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经——内分泌——免疫调节网络发挥抗癌作用。
功效四：抗疲劳
功效五：抗辐射损伤
枸杞有抗y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
功效六：调节血脂
枸杞能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
功效七：降血糖降血压
功效八：保护生殖系统
功效九：美容养颜
功效十：提高视力。
像经常坐在电脑面前，整天熬夜的人可以每天喝一点枸杞子泡酒，可以改善神经疲劳缓解眼部疼痛改，还可以提高视力。
各种保健酒的配方及功效
寒凉咳嗽酒
配方：全紫苏60克，杏仁、瓜蒌皮、浙贝母、半夏、枳壳、百部、桔梗、桑白皮、枇杷叶、茯芩各15克，陈皮、干姜各30克，细辛、豆蔻仁、五味子各7.5克，甘草1.5克，白酒2500克。
制法：上药共捣碎装入细纱袋中，扎紧口，置入容器中，倒入白酒浸泡，密封，隔天振摇一次，12天以后开封，弃去药渣，过滤即成。
功效：祛风散寒，止咳平喘。适用于寒凉咳嗽，症见咳嗽气喘，鼻塞流清涕，喉痒声重，痰稀色白，头痛发热，恶寒或恶风等。
服法：每日早、晚各1次，每次饮服30-50毫升。[注意]咳嗽属阴虚，久咳痰少，痰中带血丝，口燥咽干者忌服。
治怔忡药酒
配方：茯苓、柏子仁（去油）、归身各30克，生地黄45克，酸枣仁15克，麦门冬、龙眼肉各60克，白酒3000克。
制法：将前7味药装入纱布袋内，与白酒一起置入容器中，密封浸泡15天以上。密封浸泡期可加温2-3次，以利有效成分析出。
功效：养心安神。适用于心悸怔忡，倦怠乏力，面色不华，烦躁，失眠，多梦易醒等症。
服法：早、晚各一次，每次饮服30毫升。
注意：脾胃虚弱，肠胃腹泻者慎服。
菊花酒
配方：甘菊花500克，生地黄300克，枸杞子、当归
?各100克，糯米3000克，酒曲适量。
制法：将上4味药物加水煎煮取浓汁，用纱布过滤。再将糯米煮半熟后沥干，与药汁混匀后再蒸熟，待凉后拌上酒曲，装入瓦坛中发酵，味甜后即成。
功效：养肝明目，滋阴清热。适用于肝肾不足之头痛，头昏目眩，耳鸣，腰膝酸软，手足震颤等症。
服法：早、晚各一次，每次饮服20-30毫升。
聪耳磁石酒
配方：磁石30克，木通、石菖蒲各80克，白酒1700克。
制法：将磁石捣碎，用纱布包裹；石菖蒲用米泔水浸2日后切碎，微火烤干。把3味药装入纱布袋里，与白酒同置入容器中，密封浸泡7天后即可服用。
功效：通窍，聪耳。适用于肝肾阴虚所致之耳鸣、耳聋等症。
服法：早、晚各一次，每次饮服20-30毫升。