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随着人们生活水平的不断提高，药酒作为一种有效的防病祛病、养生健身的饮品已走进千家万户。由于酒有“通血脉，行药势，温肠胃，御风寒”等作用，所以酒和药配置可增强药力，既可治疗、预防疾病，又可用于病后的辅助治疗。例如，市面上有人参酒、鹿茸酒、川贝酒、蛤蚧酒、虎骨酒及首乌酒等药酒。从药酒的使用方法上分，可将药酒分为内服、外用、既可内服又可外用三大类。平时，有些人会自己酿制药酒，或购买药酒，每天喝上几杯，保健强身。但是，药酒并非人人能喝。一般来说，妇女在怀孕期、哺乳期不宜饮用药酒；在行经期，即使月经正常，也不宜饮活血功效较强的药酒；年龄愈大，则新陈代谢愈慢，服用药酒就应减量；患有肝病、高血压、心脏病及酒精过敏者，也应禁用或慎用药酒。在我国城乡，素有将一些名贵的中药泡酒，以治疗疾病或补养身体的习俗。其实，这种做法是很不科学的，尤其是对老年人不利。因为每次喝酒后能真正饮进的中药有效成分却相当有限。若饮量少会起不到治疗或滋补作用；若饮用过量，则酒精的危害比药效作用大。患有支气管哮喘的老年人，更不能饮用药酒，因为制酒时使用的漂白防腐剂亚硫酸类物质，在水中容易释放二氧化硫等有害元素，会引起哮喘发作而加重病情，甚至危及生命。补气药或补阳药组成的药酒，炎夏应少饮为宜。并且，凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物都应避免。饮用药酒时，应根据中医的辨证施治理论进行辨证服用，限量饮服。jiuKU365.com延伸阅读
药酒外用应注意哪些？
1、外用药酒多数为活血化瘀、行血止痛类药物，因而切忌内服，以免引起中毒反应；2、按摩手法宜先轻后重，临近结束时再逐渐减轻；3、软组织损伤在2天内出现局部出血、红肿，如果在患处用力按摩，会使症状加重，故不宜使用；4、用药酒按摩握拿组织时，注意不要直接按擦骨凸部，以免损伤骨面的软组织和骨膜组织而加重病情；5、药酒按摩方法不宜用于新鲜的骨折、关节脱位、表皮破损，对心、肝、肺、肾有严重疾患者也应禁止用该法治疗；6、对有骨肿瘤、骨结核、软组织化脓性感染等，只可在疼痛较重处作表面涂抹，不要推拉重压，以免病灶扩散；7、涂擦时以温擦为宜，这样有利于药酒渗透到皮下组织，发挥药物活血化瘀、消炎止痛功效。按摩时间每次约15-20分钟，每日1次或隔日1次，一般每5次为一疗程。
药酒应如何泡服
先将买回的药材打碎或剪短择净后，再用冷开水浸湿，这样既可洗去脏物，又可防止药材吸酒太多，然后取出，放在玻璃瓶或罐里，兑入白酒。一般白酒与药材之比为1：7～1：10，至少也应将药材全部淹没，最后，将口封严，每天摇动数次，使药材的有效成分充分析出。浸泡半月后即可饮用。有些贵重药材，可将酒饮完后再浸泡几次。用酒浸泡中药材，可以浸出许多水无法浸出的有效成分。故药酒的滋补与治疗作用比中药煎剂疗效更好。但药酒毕竟不同于一般的酒，除滋补性质的药酒外，治疗性质的药酒在病愈后即应停止服用。药酒的用量可根据病人对酒的耐受力，每次服30～50毫升。不善饮酒者，可将药酒按1：1—1：10的比例兑在葡萄酒、黄酒或冷开水中，按量饮用。药酒中虽含有酒精，但浓度不高，服用量又小，一般不会产生副作用，少量饮用还能使唾液、胃液的分泌增加，有助于胃肠的消化和吸收。患有肝肾疾病、高血压、过敏性疾病、皮肤病者，最好不要饮用药酒。即使需要饮用时。也应按酒量兑加10倍的水，放在锅里煮一下，除去大部分酒气后再饮用。
药酒泡饮技巧
1、容器一般用广口瓶，最好用遮光作用的棕色瓶子。使用前将容器洗净、晾干。2、材料使用新鲜中药时，须去处无用的部分，洗净、切好、凉干，否则易霉变。如是从中药房购来的中药饮片，也需筛选一下，去处杂质及变质部分。3、酒酒的度数越高，中药的成份就容易浸出。但会喝酒的用白酒，不会喝酒就用黄酒为宜。先将中药装入瓶内，然后倒入酒。新鲜中药与酒之比为一比二；中药饮片由于易吸收溶剂，比例为三至四比一。药酒配置好后，加盖密封。瓶外可写明药酒的成份及制作时间。4、保存的场所为防止灰尘，瓶外面可用布包好，放在床下等阴暗、凉爽的地方，不要置于阳光直射或炉子边上。温度以摄氏十至二十五度为宜。5、药酒制作一个月后就可饮用，时间长一些更好。饮用时也可加少量蜂蜜，使药酒香甜可口。每次饮用10毫升左右，每天1-2次，晚饭前饮用最好。不要饮用过多，过多有时会产生副作用。因为“少饮养血，中饮活血，多饮伤血”。每天持续饮用，逐渐会产生效果。饮用一半后可加入些酒，使药物有效成份进一步浸出。只要保存得当，长时间浸渍对药效没有什么妨碍。但药酒泡制应尽量避免选用含毒性大、药物一时难得的配方。必要时可在医务人员指导下自制。
葡萄酒喝多少为宜
葡萄酒中含有的多种氨基酸、矿物质和维生素等，能被人体吸收。因此，饮用葡萄酒能对维持和调节人体的生理机能起到作用，对身体的好处是很多的。不过，要使葡萄酒起到积极作用的话，一定要注意饮用量，只有在适度饮用的前提下喝葡萄酒才是好的。那么，葡萄酒喝多少为宜？葡萄酒一天最多喝多少？下面一起来了解看看。
葡萄酒喝多少为宜？
真正意义上的合理饮用葡萄酒是要有界限的，医生建议，男性每天的酒精摄取量不超过4个单位，女性不超过3个单位。一瓶12度的干红，酒精单位在9。这样子，我们就很容易看出，男性每天喝葡萄酒不要超过半杯，女性不要超过三分之一。但是如果是12度的酒精度，男性不超过250毫升，女不超过150毫升。
葡萄酒一天最多喝多少？
葡萄酒每天喝30毫升就可以了，一般建议是每天少喝一点，最好是在睡前，这样可以达到很好的镇静安神的功效，能够让你很快的进入睡眠的状态，而且会做一个特别香甜的梦。葡萄酒中所含有的某种物质能够有着滋补的功效，而且它还能够有效的抗氧化，延缓衰老，特别适合爱美的女性，在日常生活中经常食用，它能够增强食欲，促进消化。葡萄酒中所含有的某种物质，能够促进神经系统的发育和智力发育，还能够很好的提高大脑的记忆力和学习能力。对于一些对酒精过敏或者不能饮用酒精的人群来说，在日常生活中还是要尽量不要饮用红葡萄酒。
葡萄酒虽然有很多对身体很好的成分，比如：单宁、花色素、白藜芦醇、矿物质、维生素等。但是葡萄酒当中酒精含量也是存在的，酒精一旦摄入过量，就会伤肝脏。建议大家还是饮用有度。
为了减少酒精对胃的伤害，别空腹喝酒，建议喝葡萄酒之前，喝点牛奶、稀饭等。喝葡萄酒的过程当中，慢慢喝，多吃蔬菜、水果、米饭等。最好喝葡萄酒的时间是在下午6-8点之间，这时候活动酶最活跃，也是最佳喝葡萄酒的时间。
研究发现，经常每天饮酒6杯，会导致高血压危险翻倍，口腔癌危险增加3倍。英国每年新诊断口腔癌病例超过5000人，其中1800多人因此死亡。报道称，口腔癌并非常见疾病，但是近30年来发病率增加了20%，男性发病率为女性的两倍。因此，英国卫生部公布的健康指南建议，男女每天饮酒分别不超过4杯和3杯。250毫升酒相当于3杯酒。
总的来说，大家喝葡萄酒尽量少喝，每天的用量不可过多，宁可少喝也不要多喝。想要享受葡萄酒的美味，并且有益身体健康的话，一定要合理的饮用葡萄酒，否则过量饮用会伤身。因此，大家一定要把握好葡萄酒的度，正确合理的饮用才是。
自制药酒应注意什么
“酒乃百药之长”，而药酒将中药与酒“溶”于一体，“药借酒力、酒助药势”，能在很大程度上提高药效。如今很多人喜欢自制药酒，那制作时应该注意些什么呢？自制药酒选用38度左右的低度酒泡制比较好，性质更温和。药酒通常用白酒和黄酒做溶剂，这要根据不同的药物和个人的喜好来搭配。黄酒与药材混合后气味清淡、芳香诱人。通常不选曲酒，因为曲酒是由酒曲发酵而成，其内含有的酒曲香会和药物的气味混合，产生怪味，令人闻起来不舒服。药材可以整根放，也可以切成3—5毫米的片或者小段，但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊，透光度不好，而且颗粒状药物溶解得快，浓度大。除非需要快速溶解者，才会使用大块的颗粒。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说，浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。
倒葡萄酒时，一杯倒多少为宜？
中国自古就有“茶七分，饭八分，酒十分”的古语，也有“酒满敬客，茶满欺客”之说，这是中国传统的茶酒文化。不过，如果把这句话套到葡萄酒中，似乎就有点“没文化，真可怕”的味道。那么，倒葡萄酒时，一杯倒多少为宜？
1、倒葡萄酒时，要满上吗？在中国，倒酒遵循的是“酒十分，酒满敬客”的传统白酒文化。但是，葡萄酒更是一种舶来品，在饮用方式上更多的是遵循西方礼仪，而在西方，人们倒葡萄酒时通常不会满上。2、国际通用标准：150ml/杯通常而言，标准的一杯葡萄酒为150ml/杯，即一瓶标准葡萄酒倒5杯。不过，由于酒杯的形状、容量和颜色的不同，很难达到规范的150ml。根据不同葡萄酒使用不同杯型的规矩，有经验之士总结了更加简便的倒酒规范，酒友们可以参考：红葡萄酒入杯为1/3；白葡萄酒入杯为2/3；香摈斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可。3、为什么倒葡萄酒不能倒满？（1）葡萄酒倒满可能会洒到客人衣服或桌子上；（2）葡萄酒的品鉴通常需要品鉴几次，一瓶葡萄酒要平均倒好几杯，所以不可能一杯倒得太多；（3）葡萄酒品鉴的需要。由于在品鉴时，有一系列的品鉴动作要求葡萄酒不能倒满。如果满上了，观色时酒杯倾斜45度，酒液会溢出来；摇杯时酒液会晃出来；把鼻子靠近酒杯闻香时，鼻子会染上酒液。总之，过满都不利于品鉴的进行；（4）正如喝茶倒七分满留得三分人情在，葡萄酒也是如此，喝葡萄酒有如“君子之交淡如水”，只有一杯浅酒，在轻抿慢啜中方能悠悠地品出一番情谊来。为人处事也是如此，当留余地。行事需要把握分寸，待人宽容之心，处世淡泊从容，不骄不躁，不显锋芒，谦和含蓄，正所谓满招损，谦受益。4、条条规矩都有例外150ml/杯是通用规则，但是条条规矩都有例外，更何况葡萄酒是人们休闲饮品，更无需这么多条条框框的束缚。有的人喜欢一杯葡萄酒不到杯子的1/3，这样更有利于品鉴和把玩。而豪爽之人则定是要把这酒杯倒满，以显得其豪迈不拘一格。无论如何，饮酒是种情趣，舒心最重要。威士忌每天喝对身体好吗？每天喝多少威士忌为宜？
威士忌是一种蒸馏酒精饮料，由某种谷物麦芽浆制成。如包括大麦、小麦、黑麦、玉米、荞麦等等。威士忌除了含有大量的酒精外，并没有什么特别之处，但就其有机化合物而言，它富含鞣花酸，这是一种非常强大的抗氧化剂，对人体有一定的好处。那么，威士忌每天喝对身体好吗？每天喝多少威士忌为宜？下面小编就带大家一起来了解看看。
威士忌每天喝对身体好吗？
威士忌每天喝对身体有一定的益处，但前提是适度少量的饮用，在少量喝威士忌的情况下，对身体具有以下几个方面的好处：
1、预防感冒和流感。威士忌非常有名的一个用途是预防感冒和流感。它可以给人体提供热量，可以用作止咳糖浆来减轻喉咙的不适感。威士忌与热水和柠檬一起服用时可以发挥最大的效用，不过不能多喝。
2、保护心脏。威士忌对心血管非常好，可以防止动脉产生血栓，从而降低中风和心脏病的风险。威士忌的抗氧化物可以限制血液中的低密度蛋白质发生氧化，避免心脏病的发作。它还可以促进体内有益胆固醇的产生，减少动脉中的脂肪。
3、维持体重。威士忌的热量比较低，不含脂肪也不含胆固醇，所以不会引发由反式脂肪或饱和脂肪导致的慢性病。威士忌还可以促进消化，降低食欲，从而预防体重过高。
4、增强记忆力。威士忌可以让大脑变得更活跃，预防老年痴呆症。威士忌中的乙醇可以让大脑的某些神经元正常运作，保持活跃状态。
5、减轻压力和焦虑。喝一两杯威士忌可以让人的神经得到放松，缓解压力和焦虑。
每天喝多少威士忌为宜？
威士忌就像啤酒和葡萄酒一样，实际上可以给饮酒者带来一些健康益处。每次喝2-3盎司这种酒不足以让你喝醉，但它足以让你在一些重要的身体功能上得到健康的提升。不过，威士忌一定不能大量喝，否则对身体健康无益。
每天喝威士忌的禁忌
首先对于患有胃炎疾病的人是不可以喝威士忌的。威士忌中的酒精成分是比重比较的的，尤其是还有一些其他的化学成分，对胃部也是会造成很多的刺激出现一些胃部难受的病情发生。胃炎患者应该注意饮食多吃一些清淡的食物比较好，在饮食方面可以少量的喝一些酒精含量少的饮料。还是多吃一些清淡的食物是比较健康的。尤其是要注意多补充一些好消化的半流食，这样对胃部的刺激是比较小的哦。
同时我们还要注意，患有酒精肝的人是不可以喝威士忌的，否则是会加重病情的发展。脂肪肝病情一般是因为平时喝酒比较多，肝脏不能及时的分解身体内部的酒精所造成的一种肝脏组织病变性的病情表现。所以后期是应该合理的治疗比较好。这个时候是不可以喝威士忌的，首先威士忌中的酒精含量比较高，而且威士忌对肝脏的刺激也是比较大的，所以就容易导致肝脏问题变得更严重了，大家需要小心才行。
上述内容就介绍到这里。威士忌每天都可以适量的喝一点，只要在适度饮用的范围内，喝威士忌是没有什么影响的。不过，威士忌并不是每个人都适宜喝，身体健康状况不好的人群不宜喝威士忌，要注意忌饮。
饮药酒需谨防的六大误区
俗话说是药三分毒，药酒和药一样，就像是抗生素你不能天天吃，即使是滋补性的药酒也不能长期服用，症状一旦缓解就要停药，否则会打破人体内的阴阳平衡。饮用时要谨防以下六大误区：一、药酒可以长期服用。俗话说：是药三分毒。药酒和药一样，就像是抗生素你不能天天吃，即使是滋补性的药酒也不能长期服用，症状一旦缓解就要停药，否则会打破人体内的阴阳平衡。二、药酒饮用多多益善。和药物一样，药酒的摄入同样要控制剂量，否则大量饮用药酒比过量摄入药物的危害还要大。一般说来，每天应控制在一两以内，或根据个人对酒的耐受力，每次服用15~30毫升，早晚各饮1次或每日3次为宜。三、吃饭时饮用更佳。市民杨先生说，“天气渐冷，吃个热火锅，喝个补酒，保证身体倍儿棒。”其实不然，就像吃药医生都会嘱咐在饭前饭后一定时间以外，喝药酒也是如此。在吃饭时喝药酒会对消化道产生刺激作用，还会影响药效的发挥。四、药酒不需因人而异。药酒属于中药制剂，必须遵循药理原则，每个人身体情况不同，对药的吸收效果也不尽相同。因此不可千人一方，看见别人喝了某种药酒对身体好，自己也去照方配药是不对的。五、药酒越陈越好。人们大多认为，酒是陈的香，药酒也应该是泡得越久越好。事实并非如此，长期储存的药酒，到了一定程度酒精度就会降低，酒味变淡，香气消失，药效也会受到影响，泡的动物类药酒甚至会出现脂溶性沉淀或是酸败变质。饮药酒要注意时效，李民建议，在密闭储存的情况下，一般应在2~3年内饮用完为佳。如果继续长期储存，一旦酒体不再澄清，则不宜继续饮用。六、健康人饮用会更健康。许多人抱着没病养身的心态去饮用药酒是不对的，甚至多数健康男性认为，中药药酒都具有壮阳的功效，多喝些比喝白酒强，所以不分清情况便随意选用药酒。私售的自泡酒问题很多，很多私售的自泡酒制作过程不科学，几种原料混合后甚至可能产生毒副作用。
红酒一天喝多少ml为宜，红酒每天150ml比较好
红酒的保健功效已经得到证实，令钟爱红酒的人们对它更加情有独钟。然而，在品尝红酒的时候，并不是越多越好哦，今天我们就来跟大家分享一下如何正确饮用红酒，这样才能充分享受红酒的健康处。
每天的饮酒量多少为宜？
根据健康理念：“每天一杯葡萄酒，轻松活过九十九”，葡萄酒每天的饮用量根据个人的酒量大小，应保持在50--300ML之内，平均150ML（3两），在饮用时感觉全身微微发热为最佳。
喝红酒的最佳时间是什么时候？
喝酒的最佳时间是在晚上7点到9点半，这段时间人体肝脏乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品尝，在微醺之中渐入夜色佳境。
红酒功效
红酒有什么功效？
1、红酒可增进食欲
葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。
2、红酒有滋补作用
葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。特别是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有搞氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。
3、红酒有美容抗衰老的作用
红酒中含有非常独特的聚酚等一些物质，这使得红酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、增强心血管功能和心脏的活动。同时还能够起到延缓衰老以及美容的作用。
4、红酒有助消化的作用
在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此，葡萄酒可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定的疗效。甜白葡萄酒含有山梨酸钾，有助于胆汁和胰腺的分泌。因此，葡萄酒可以帮助消化，防治便秘。
5、红酒有减肥作用
葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。
6、红酒杀菌作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
7、红酒有利尿作用
在一些白葡萄酒中，含有非常高的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾这些物质，这些物质防止水肿和维持体内酸碱平衡的作用。
8、红酒可预防乳腺癌
最新试验结果显示：以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
9、红酒能抑制脂肪吸收
日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。以上事实说明，葡萄酒被称为是“整个世界历史长河中，未曾间也非使用的最古老饮料和最主要的药物”并不夸张。
红酒的搭配方法是什么？
1、颜色法则
红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉和海鲜是最基本的法则。所谓红肉包括牛羊和野味，鸭肉因为肉质较硬，味道重，也被列为红肉;所谓白肉包括鱼肉和鸡肉等;不过一个例外是，陈年的白色香槟酒，因为香气和口味厚重，反而是搭配野味的上选。
2、香味法则
葡萄酒与菜肴的香味的协调，也是一个值得重视的考虑。例如西点水果派最好搭配富有新鲜果香的甜白葡萄酒，若要吃海鲜，则需要喝带点柠檬香的干白葡萄酒。
3、酸度法则
酸度高的食物常常会破坏葡萄酒口味上的平衡，不太容易搭配，特别是加了醋的食物，因此与之相配的葡萄酒最好是普通无特性的酒，但酸度高的干白葡萄酒则是海鲜的好搭档。
4、甜度法则
甜酒配甜食，是一般的习惯，所以一般甜点主要搭配贵妇甜白葡萄酒或者是德国冰葡萄酒。但是甜酒浓厚圆润的口感，也适合搭配浓稠且香滑圆润的菜肴，例如鹅肝或者是奶酪，同时也可配一些含有微甜成分的咸卤味食物。
红酒有很好的保健功效，但是也要注意适度饮酒，平均150ml最好，过度饮酒有害我们的身体健康，并且红酒是非常讲究搭配的酒，大家在喝红酒时注意以上搭配法则哦。