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五加皮酒，又称五加皮药酒、致中和五加皮酒，是具有悠久历史的浙江名酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成，关于它的配制有一段段优美的传说。传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀化湿用妾黄。
产品功能
祛风湿，壮筋骨，聪耳明目，祛虚补脾肺，虚劳衰弱者饮之最宜
五加皮酒
[配方]五加皮、穿山龙、白藤皮各20克，秦艽、宣木瓜各30克，白酒500毫升。
[制法]将前5味切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7—14天后，过滤去渣，即成。
[功用]祛风除湿、舒筋活络。
[主治]风湿性关节炎、关节拘挛疼痛。
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致中和五加皮酒介绍
致中和五加皮酒选用五加皮、当归、党参、地榆、山奈、砂仁、玉竹等29味名贵中药材，经特酿白酒浸泡后，添加糯米蜜酒、白糖、蜂蜜，采用独特的“九酝发酵，四度浸取”酿造工艺与千岛湖泉水精制而成。致中和五加皮酒色如榴花，香比蕙兰，金黄挂杯，质量特高。入口醇厚甘甜，回味绵长，始喝稍有药味，慢慢品尝，回味无穷。歌谣“色如榴花重，香比蕙兰浓。甘醇醉太白，益寿显神功”就是几百年前人们对它的最高赞誉。致中和五加皮酒具有活血、抗寒、祛风湿、消疲解乏、添精补髓、补气神的保健养生功效，对风湿、关节炎、腰酸背疼、四肢乏力、手脚冰凉、睡眠不好、精神不佳均有良好的作用，男女皆宜、四时无忌。中草药养生讲究药理、强调整体。致中和五加皮含有29味中草药，每一味都具有针对性的作用，同时29味中草药浓缩于一体，又具备了统一的保健调养功效。它以酒为载体，药借酒力，酒偕药功，完美融合，功力升华，超越了单纯的酒、单纯的中草药致中和酒的调养作用的功效原理分三个过程：即调理、滋补、保养。调理好身体状态是滋补效果最大化的前提，只有把身体调整到一定的状态才能保证滋补成份的有效吸收；而保养恰恰是对滋补效果的保持和巩固。
五加皮酒的功效与作用
五加皮酒的功效与作用
五加皮酒具有强筋壮骨，活血祛风，健脾除湿的功效。服用五加皮酒后，能有效的改善肝肾不足，筋骨萎软，风湿痹痛，筋骨拘挛，四肢麻木，腰腿酸痛，胸膈痞闷等症状。可见，服用五加皮酒治疗风湿骨科类疾病是有效的，作用好。
另外，五加皮酒的主要成分是五加皮、青风藤、当归、川芎、海风藤、木瓜、威灵仙、白芷、白术(麸炒)等中药，其中，五加皮具有祛风除湿、强健筋骨、补益肝肾、活血通络的功效，青风藤具有祛风湿，通经络，利小便的功效，当归具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠的功效，川芎具有活血行气、祛风止痛的功效，海风藤具有祛风湿，通经络，理气的功效，木瓜具有清心润肺、健胃益脾的功效，威灵仙具有祛风除湿，通络止痛，消痰水，散癖积的功效，白芷具有祛风、燥湿、消肿、止痛的功效，白术(麸炒)具有能缓和燥性，借麸入中，增强健脾、消肿作用的功效。
五加皮酒配方
【处方】五加皮50g当归45g牛膝75g高粱米酒1000ml
【炮制】先将五加皮洗净，刮去骨；与当归、牛膝一起放入砂锅内同煎40分钟，然后去渣取汁，兑入高粱米酒中。
【功能主治】散风除湿，强溺壮骨。主治风湿麻痹，四肢拘挛，腰腿软而无力，或膝痛不可屈伸。
【用法用量】每次10～30ml，每日早晚2次，将酒温热服用。
【摘录】《本草纲目》
【处方】五加皮枳刺（炒）猪椒皮根丹参各250克川芎干姜（炮）各150克白鲜皮秦椒（去目、合口者，炒出汗）木通天雄（炮，去皮、脐）甘草（炙）各120克薏苡仁240克火麻仁2.25千克官桂（去粗皮）当归（切，焙）各90克
【制法】上锉如麻豆大，以夹绢袋盛，用酒浸之，春夏三四宿，秋冬六七宿。
【功能主治】治筋痹。情绪悲哀，面色苍白，四肢筋脉拘挛，腹中转痛。
【用法用量】温服适量，渐加之，以知为度。
【摘录】《奇效良方》卷三十八
【处方】五加皮240克当归150克牛膝120克
【功能主治】治鹤膝等风。
【用法用量】用无灰酒适量煎，日二服。以微醉为度。
【摘录】《外科大成》卷二著作权归作者所有。
南非皮诺塔吉葡萄酒什么特点？什么是皮诺塔吉
皮诺塔吉（pinotage）是起源于南非的葡萄品种，由黑皮诺（pinotnoir）和神索（cinsaut）杂交而成。南非皮诺塔吉葡萄酒的特点是酒体醇厚，单宁含量丰富，口感柔和圆润，酸度适中，风味丰富且独特。今天我们来了解一下南非皮诺塔吉葡萄酒什么特点？
一、皮诺塔吉的了解
皮诺塔吉是酿酒葡萄品种之一。属红葡萄品种，用以酿造红葡萄品种，好的皮诺塔吉葡萄酒会展现出深浓的色泽、浓郁的水果香还有很大的陈酿潜力。皮诺塔吉是南非独有的红葡萄品种。赤霞珠和梅洛非常流行。西拉和其他罗纳河产区的红葡萄品种，甚至是加利福尼亚州的仙粉也加入进来。皮诺塔吉种植较困难，用它来酿酒也不容易，原因就是这种葡萄品种天生具有烧焦橡胶味，因此酿酒者的技术和酿酒风格显得尤为重要。一瓶成功的皮诺塔吉会有李子、樱桃、黑莓及焗香蕉的味道，成熟的皮诺塔吉葡萄酒还有黑松露的味道。
二、皮诺塔吉的发展
皮诺塔吉是南非独特的酿酒葡萄品种。皮诺塔吉是在1925年由开普敦大学葡萄栽培学授贝霍尔德(AbrahamIzakPerold)用黑比诺(PinotNoir)与神索(Cinsaut)通过杂交(异花授粉)培植出的南非自己的葡萄品种。由于神索在南非当地也被称为Hermitage，所以起名为Pinotage(Pinot+-tage)，黑比诺轻柔优雅，单宁细致，较难栽培。而神索单宁相对较粗，香气厚重，但容易栽培及抗病。基于这两种葡萄的特点，人们想通过杂交来获得兼具这两种葡萄优点的新葡萄品种。在贝霍尔德之前，也有许多人尝试杂交育种试验，但都未取得成功。幸运的是，贝霍尔德教授成功了，经过一波三折所育成的皮诺塔吉兼具黑比诺勃艮第式的经典细腻和神索的易栽培、高产量、抗病性好的优良品质，刚一面市即受到葡农的欢迎。
1941年，第一桶皮诺塔吉酒在爱森堡(Elsenburg)酿成。1959年，好景葡萄酒公司(BellevueEstate)所酿一款皮诺塔吉(商品名为anzerac)在开普葡萄酒展览会上一举夺得冠军。从此，来越多的人开始种植皮诺塔吉。但由于追求高产量及多数酿酒师还缺乏对这个新葡萄品种的酿造技巧，所生产的多数酒不但缺乏品种的典型性，而且口感较差。另外，皮诺塔吉天生具有一种烧焦的橡胶味，类似丙，许多人不大喜欢它的气味。许多种植者开始对皮诺塔吉的前金感到灰心，将大片长势很好的葡萄藤连根拔掉。
在随后的20多年中，皮诺塔吉的栽培和生直处于低谷。尽管如此，还是有少数葡萄种植者和酒商对皮诺塔吉抱有信心，经过不断地索和研究发现，主要问题在于果汁内苹果酸的比例较高，后来通过调整酿酒技术解决了这个问题[2]。
皮诺塔吉开始重放光芒是酿酒葡萄品种之一，属红葡萄品种，用以酿造红葡萄品种，好的皮诺塔吉葡萄酒会展现出深浓的色泽、浓郁的水果香还有很大的陈酿潜力。
南非皮诺塔吉葡萄酒什么特点？
魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育WSET四级品酒师
皮诺塔吉（pinotage）是起源于南非的葡萄品种，由黑皮诺（pinotnoir）和神索（cinsaut）杂交而成。南非皮诺塔吉葡萄酒的特点是酒体醇厚，单宁含量丰富，口感柔和圆润，酸度适中，风味丰富且独特。
皮诺塔吉在过去的20年中一直在与非常糟糕的声誉斗争。。。幸运的是，情况正在发生改变！如果你喜欢酒体厚重，与烧烤般配的葡萄酒，皮诺塔吉绝对值得你探索。皮诺塔吉葡萄酒：——一种不被宠爱的葡萄。历史简述——它是南非葡萄品种“Pinotage”是南非最具特色的酿酒葡萄品种，它是南非的骄傲。这款葡萄是黑比诺（PinotNoir)和神索（Cinsaut）的杂交品种，于1925年问世，极具潜力。它既可以经过橡木桶熟成，酿造出香气浓郁、口感粗犷、重酒体风格的葡萄酒，也可以酿造出口感轻盈柔软、带有红色莓果香气、适合大口饮用的葡萄酒。
Pinotage红酒以其极富细节的口味、独特的泥土和烟熏味，受到世界各地人们的关注和喜爱。意想不到的结果——非常深邃的红葡萄品种由黑皮诺（PinotNoir）和神索（Cinsaut）杂交培植出的皮诺塔吉，结果令人意想不到。不管是在葡萄园里还是在酿制成葡萄酒后，皮诺塔吉所展现出的特征都很难判断出其双亲的身份。它的果实颜色深浓，很容易成熟，并且酸度适宜且稳定，富含丹宁酸。尽管风味不同，皮诺塔吉最终还是成为了南非第二大葡萄种植品种。关于皮诺塔吉曾经不太好的名声皮诺塔吉非常高产，产量可以达到12,000公升/公顷，所以常常被用来酿造低质廉价的商业葡萄酒。当时，皮诺塔吉成为南非第二廉价的红葡萄品种。
吃凉皮可以喝啤酒吗？吃凉皮喝啤酒会怎么样？
夏天我们最喜欢的就是在大排档或者家里来一瓶啤酒，几碟小菜是不是很惬意，那我们看看，吃凉皮可以喝啤酒吗，这样吃对身体好不好，有色和你们不能做的，下面我们一起来看看就知道。
喝酒时不能吃凉粉凉皮
酸辣爽滑的凉粉、凉皮也是颇受欢迎的下酒菜。但小雅了解到凉粉凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。另外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担。经常一起食用，特别伤肝。
喝酒时不能吃什么
第一：喝酒不能吃韭菜
韭菜在我们生活中扮演着至关重要的角色，韭菜对人体有很多的好处，但是据专家介绍说，韭菜食用也不是多多益善的，至少喝酒是不能吃韭菜的。本草纲目就曾记载：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往会引起腹泻。白酒性辛热，有刺激性，可促进胃酸分泌，韭菜性辛温，能壮阳活血，促进胃酸分泌。食韭菜饮白酒，就像火上浇油。健康人吃韭菜时饮酒一定要把握量，韭菜每次食用量在50-100克，饮酒量不要超过25克为宜。因此喜欢喝酒吃韭菜的博友们一定要引起重视了。
第二：喝酒时不能吃西红柿
西红柿也是夏日里最常见的菜品，但是喝酒时却不能吃西红柿，因为西红柿中含有鞣酸，与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻，引发危险。
第三：喝酒时不能吃胡萝卜
胡萝卜是饮食中常见的菜，具有很多的营养价值，但胡萝卜下酒的吃法是不健康的。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康。因此，博友们要改变胡萝卜下酒的不良饮食习惯，饮酒时不要使用含有胡萝卜素的食物，特别是在饮用胡萝卜汁的时候更不要饮酒，以免对健康造成重大的影响。
第四：喝酒时不能吃海鲜
比如生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜就是喝酒的大忌。因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。硫胺素酶加热到60摄氏度才能失去作用，因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收。所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。
多吃凉皮有害身体健康
1、一些淀粉类食品如粉条、粉丝、粉皮、凉粉、凉皮等在制作时也常被加入明矾。经过明矾的絮凝作用，粉条、凉粉会变得很筋道，在开水中不易被煮烂。加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。长久对身体造成的危害是，记忆力减退、抑郁和烦躁，严重的可导致“老年性痴呆”等可怕疾病。
2、凉皮中含有“凉皮王”、色素以及胶类，凉皮中的“凉皮王”添加剂中含有对人体有害的硼砂，其是一种既软又轻的无色结晶物质。硼砂有着很多用途，如消毒剂、保鲜防腐剂、软水剂、洗眼水、肥皂添加剂和玻璃原料等。硼砂被摄入人体后，会引起食欲减退、消化不良，抑制营养素的吸收、促进脂肪分解导致体重减轻等。
自制美味凉皮的做法
澄粉100G和水200G混合,充分搅拌均匀
取一个平底的大盘子(我用了匹萨盘),把混合液分成四份,取一份倒在盘子里,上锅大火蒸2分钟
蒸好的凉皮,最好连盘子一起放在凉开水里脱模,这样比较容易揭下来.接着重复2的步骤,直到四张凉皮都蒸好
把凉皮切成条,配上自己喜欢的配料(我配了黄瓜丝,口感比较清爽).加生抽,白糖和辣的老干妈豆豉酱拌匀,就可以开动啦
小贴士
1.揭凉皮的时候不要直接揭,要泡在凉开水里揭,或者也可以把凉开水倒点在盘子里,然后再整张揭下来.
2.配料可以按照自己喜欢,黄瓜丝,豆芽或者西式火腿丝,都可以的,只要你喜欢.调料也是一样,按照自己喜欢的口味来放.
3.没有澄粉,可以用绿豆淀粉来做,正宗的凉皮是用绿豆淀粉做出来的,吃起来比较劲道。
什么是加香葡萄酒？加香葡萄酒的概念
在葡萄酒的分类中，按照酿造方法来分类的话，加香葡萄酒就是其中一种。此外，天然葡萄酒，加强葡萄酒，葡萄蒸馏酒。那么，这里就加香葡萄酒而言，你知道什么是加香葡萄酒吗？下面小编就给大家介绍下加香葡萄酒的概念，一起来了解看看。
加香葡萄酒的概念
加香葡萄酒是以不同的工艺方法，在葡萄酒中添加少量可食香味物质混合而成，它具有一种新的特殊风味的芳香。加香葡萄酒多为矩型；色泽浅，为淡黄、深至棕红，由于所加的主要香味物不同，有苦味型、果香型、花香型和芳香型。加香葡萄酒的品种虽多，但和一般以“苦艾酒”即“味美思”为代表。
加香葡萄酒所采用的芳香及药用植物多采用苦艾、肉桂、丁香、鸢尾、菖蒲、龙胆、豆蔻、菊花、橙皮、芫荽籽、金鸡纳树皮等。在中国市场常见的品牌以意大利产“马天尼”（Martini）为注册商标的品种：红味美思酒（VermouthRosso）、白味美思酒（VermouthBlanco）、特干味美思酒（VermouthExtrapry）；其他少量见到意大利“仙山露”（Cinzano）或法国皮尔（Byrrh）、杜波纳（Dubonnet）。加香葡萄酒除可以单独作为餐中酒直接饮用外，在国外还常以其兑制鸡尾酒。
加香葡萄酒产品分类
世界上味美思有三种类型，即意大利型、法国型和中国型。意大利型的味美思以苦艾为主要调香原料，具有苦艾的特有芳香，香气强，稍带苦味。法国型的味美思苦味突出，更具有刺激性。中国型的味美思是在国际流行的调香原料以外，又配入中国特有的名贵中药，工艺精细，色、香、味完整。
味美思的饮用方法在中国不拘形式，在国外习惯上要加冰块或杜松子酒。
味美思还有一大功用，就是调配鸡尾酒。因为味美思除了具有加香的特点，还具有加浓的特点，它含糖量高（15度），所含固形物较多，比重大，酒体醇浓，是调配鸡尾酒不可缺少的酒种。
关于加香葡萄酒的相关内容就介绍到这里，大家了解什么是加香葡萄酒了吗？简单而言，加香葡萄酒指那些不仅经过酒精加强，还使用水果、香料、花朵等增加风味的酒精饮品。味美思和金巴利就是两种经典的加香葡萄酒。加香葡萄酒的基酒是简单的白葡萄酒。基酒酿成之后，会加入白兰地和植物，经一段时间浸泡后再将植物移除，由此得到了加香葡萄酒。当然也可以向基酒中加入浸泡了植物的白兰地或生命之水（Eau-de-vie，一种使用水果汁发酵蒸馏而成的白兰地，有一些残留的原料风味）。