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无论你从事什么工作，甚至即使只是个大学生，都不可防止的要与别人交往，这是每一个人的必修课。现实中我们不得不承认，在我们交际的圈子里，很多关系需要靠经常来往来保持，因此我们少不了出现在酒桌上。而酒桌上有很多礼仪小细节需要注重，否则不仅不能保持与他人的关系，还有可能造成尴尬的局面。那么，在酒桌上应该注重哪些小细节呢？下面跟着笔者一起来看看。
酒桌上应该注重的小细节
细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒时一定要站起来，双手举杯。
细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
细节三：自己敬别人，假如不碰杯，自己喝多少可以看情况而定，比如对方的酒量，对方饮酒的态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
细节四：自己敬别人，假如碰杯，一句“我喝完，你随意”方显大度。
细节五：记得多给领导或是客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或是客户确实想找人代，还要装作自己是因为想饮酒而不是为了给领导代酒而饮酒的。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下来。
细节六：端起酒杯，右手扼杯，左手垫着杯底，记着自己的杯子要永久低于别人。自己假如是领导，就知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人呢?
细节七：假如没有特殊人物在场，碰酒按时针顺序，不要厚此薄彼。
细节八：碰杯，敬酒，要有说词。
细节九：酒桌上不谈生意，因为谈了也白谈。
细节十：假如碰到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要一个一个倒酒，不然后面的人就没酒了。
中华文化源远流长，酒文化知识更是一门值得学习的功课。酒桌上现真感情，酒桌上体真心。假如不了解酒文化的知识，会显得很失礼。也会让人觉得你没有常识，目中无人。所以学好酒桌上文化知识是有很必要的。以上就是笔者给大家介绍的酒桌上应该注重的小细节，期望给朋友们带来关心。
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白酒百科：喝白酒还一口闷？这几个小细节透露你会不会喝白酒
对始次执行白酒的新人来讲，次饮白酒的感想大多数齐是刺激辣口的，乃至认为齐身发暖发烫。于是，无数小白就诞生了如许的纳闷：这白酒应怎么饮呀？是一口干么？原本品白酒，轻巧来讲就三部弯──前盯色，其次听香，再尝味谈。便概括色、香、味的特色推测酒的风致。部：第一是盯色白酒的寻常光芒答是无色剔透，无悬飘物和隐蔽物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得再现环状不溶物。将酒瓶颠倒，在尽芒中盯盯酒体，不得有悬飘物、混浊和隐蔽。其余在冬季，似白酒中有隐蔽可用水浴加暖来30～40℃，似隐蔽消失为寻常。第二部：其次是听香酒的芬芳区分主假似将羽觞抬起，置羽觞于鼻止二寸处，头略低，轻嗅其气息。刚肇始不要晃杯，只听酒的芬芳挥发环境；然后晃杯听强的芬芳。寻常芬芳协调，有愉速感，主体香凸起，无其余邪杂气息，溢香性又美，一倒出就芬芳四溢，芳芬扑鼻的，讲亮酒中的芬芳物量较多。其余，酒的芬芳分三种芬芳：溢香、喷香和留香。所谓溢香是指酒的芳芬或芳芬要素溢散在杯口周围的气氛中，以是用感受便可直接辩认芬芳的浓量及特色。 而喷香则是指酒液饮入口中，在口腔里遗留的芬芳。 其余留香便是把酒止咽后，口中延缓留有酒芬芳。一般的白酒齐答领有必需的溢香，而很稀少喷香或留香。名酒中的五粮液，就以是喷香素称的：而茅台酒则以是留香而听名。白酒不答当有异味，诸似焦糊味、腐朽味、泥土味、糖味、酒坏味等不良气息均不答存在。第三部：后则是品尝酒味谈将羽觞送来嘴边，将酒含在口中，大略为4至10毫降，每次含入口中的酒数目，必需保拿一致性。前从香味淡的肇始尝，由淡而浓，再由浓而淡，反又屡次。舌头拦住前颔，将酒气随唤吸从鼻孔倾轧，以查验酒性是否刺鼻。在用舌头品尝酒的味谈时，要分析嘴里酒的种种味谈更改环境。舌面要在口腔中挪移，以邃晓涩味程量。酒液入口答软和爽口，带甘、酸，无异味，饮后要好玩，要注又余韵岁月有多长。酒留在口腔中的岁月约10秒钟，再用茶水漱口。在始尝以来则可适当加大入口量，以鉴定酒的归味长缺、尾味是否净净，是归甘照样后苦，并鉴定有无刺激喉咙等不愉速的认为。答根据两次尝味后酿成的概括印象来推测优劣。如许，一杯白酒就算是品尝罢手啦。(起源：今日头条)
在宴会上应该注意的饮酒小细节
不管是在哪里参加宴会的，一些基本的酒礼我们都应该知道。正确的倒酒方式为酒杯只倒二分之一满。不论宴会是在住家或餐厅举行，如果你提供的是珍品佳酿，务必把酒瓶拿出来给客人瞧瞧。如果你提供的只是普通酒类，请事先把酒倒在有塞子的玻璃瓶内，玻璃瓶不用放在垫子或银盘上。
许多品酒师都觉得，加重酒精浓度的葡萄酒，应先倒进有塞子的玻璃瓶，再端出款客。款客的红酒温度应相当于室温。如果你的红酒太冰，可建议客人用手暖酒。宴会前请先把白酒摆在冰箱至少两小时，或放人装着冰块和冰水的冰酒器20分钟。记住，白酒品质愈好，降温所需时间也愈短。如果忘记预冰，请把酒瓶放进冰室15分钟。不过，不管你将它放在哪儿，千万别忘了取出来！
许多人偏好整晚只喝自己喜爱的某种酒，所以一个用心的主人会同时准备红酒和白酒。虽然隔热器放在桌上不好看，但在盛夏夜晚用来保持白酒冰度却相当实用。
前列次上酒时，作主人的可以亲自为所有客人倒酒不过记住，依逆时钟方向进行，从坐在左侧的客人开始，较后才轮到主人自己。客人喝完一杯后，可以请坐在你对面的人（也就是二主人）帮忙为他附近的人添酒。如果你同时准备了红酒和白酒，请把两种酒瓶分放在桌子两端。
不要让客人用同一个杯子喝两种酒，这是基本礼貌。除非技巧炉火纯青，否则倒酒时请在瓶颈垫上一条毛巾防滑，而且瓶口尽量朝上，免得酒洒出来。有时你需要一个装酒瓶的篮子，酒瓶以近水平的斜面放置，这样瓶中沉淀物就不会和酒混在一起。
酒桌上实用的句话，你知道几个？
是礼仪之邦，不管是做实还是讲话方式都是需要注意礼仪的，正虽未讲话是一门艺术，这不仅仅适用于生活中，在酒桌上也有。下面小编就来告诉大家酒桌上经典的语句，看看你都知道几个呢？一起来看看吧！
（1）激动的心，颤抖的手，我给领导敬杯酒，领导不喝嫌我丑。领导在上我在下，您说几下就几下。
（2）劝酒者起身敬酒，被劝者会说：“屁股一抬，喝了重来”，意让劝酒者再喝一个，此时劝酒者应对：“屁股一动，表示尊重”。
（3）小快活，顺墙摸；大快活，顺地拖。
（4）东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁？
（5）万水千山总是情，少喝一杯行不行？
（6）酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
（7）可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
（8）锄禾日当午，汗滴禾下土，连干三杯酒，你说苦不苦？
（9）市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。————用于业务宴请。
（10）天上无云地下旱，刚才那杯不能算。
（11）酒逢知己饮，诗向会人吟。
（12）要让客人喝好，自家先要喝倒！
（13）商品经济大流通，开放搞活喝两盅。
（14）感情深，一口闷；感情浅，舔一舔；感情厚，喝不够；感情薄，喝不着；感情铁，喝出血。
（15）当主人和主宾碰的酒比较多，或是用大杯子一下碰许多酒时，你可见缝插针，不失时机的说“宁可让胃喝个洞，不让感情留个缝”。
（16）普复合片，一杯热水，一条热毛巾都显得你关杯备至。
（17）酒逢知己千杯少，话不投机大口喝。
（18）自己敬别人，如果碰，一句，“我喝完，你随意”，方显大度。
（19）吃饭时别说话，能多吃点，不影响消化。
（20）结识新朋友，不忘老朋友。与新老朋友共干一杯。
（21）天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。
（22）领导在上我在下，您说来几下来几下。————女士和领导碰杯
（23）酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了赶紧跑。
现在办事吃饭是常事，但这样的饭局往往是不好应付的，诸多的规则等待你去体味。酒桌文化源远流长，一个细节就能体现涵养，讲话也是一门艺术。看了以上的酒桌上实用的句话，想必朋友们应该有了一定的了解，希望能够给大家带来帮助。
白酒百科：想收藏老酒？要注意这些！
老酒收藏入门的原则
（1）挑选：目前收藏圈里比较认可的是"17大名酒"(1989年第五届全国评酒会评出来的茅台、五粮液等17种金奖名酒)和"55大名酒"(1989年同时评出来的龙滨、德山、安酒等55种银奖酒)。除了这些名酒，各省市评选出来的名优酒也在挑选范畴里。名酒的升值空间要大于一样酒。
（2）挑选"次热品牌"：所谓"次热品牌"是指一些拥有升值潜力，目前还没被少得太热，价格也不太高的品牌。如17大里面的分酒、西凤酒、双沟等其余香型白酒的年份酒鉴定中仍在连续探究。
（3）挑选度小的品种：物以密为贵，由于各地区的生活水平和消费习性不同，老酒存留停来的数度也不一样。有些度小的几乎成为独品。
（4）挑选年代久遥的酒：同等条件停，年代越久越值钱。
（5）挑选品相好的酒：酒瓶完好、盒标全全无短缺、酒液较满的酒。凡是老酒都有蒸发，一样跑酒在40毫升以里的都可以接受，跑酒越少越好。
白酒百科：你对白酒了解有多少？
你对白酒了解有多少？
等类似的问题，明显对白酒学问了解的不够。今天整理了对于白酒提问最多的几个问题，给各位酒友们一一解答。
什么白酒不上头？
白酒喝完之后上头是受乙醛和杂醇油的影响，乙醛和杂醇油能使血压升高，引起头晕头痛。一般而言，采纳自然发酵、手工酿造的纯粮食白酒，由于它的烧制过程不勾兑人工酒精，不添加任何的添加剂，酒中乙醛和杂醇油含量特别低，喝后不上头。
白酒可助睡眠？
白酒对人神经系统有作用，特别是纯粮酿造的白酒。以纯粮食为原料，纯粮经微生物转化后，生成了大量谷氨酸，对睡眠有利。
运动后喝些白酒能缓解疲惫？
人运动后体内会产生大量乳酸，导致酸碱不平稳，使人感到疲惫。白酒能扩张血管，它的蛋白质氨基酸含量极为丰富，能与体内乳酸发生蛋白质磷酸化反应，从而加快乳酸代谢，能有用地缓解疲惫。
白酒喝过量不要抠喉催吐？
催吐轻易造成十二指肠内容物逆流，进入腹腔腐蚀肝胆等内脏。白酒醉酒后可喝些西红柿汁或芹菜汁来解酒，或用其他方法解酒，切勿轻易扣喉催吐。
为何白酒不用易拉罐装？
白酒不用易拉罐装，是因为乙醇等物质很轻易酸败，产生的酸性物质会腐蚀罐体导致泄漏；此外易拉罐通常装含大量气体的饮料，气体膨胀会增加罐壁强度，白酒中无大量气体，罐壁会不坚固。
辩认白酒好坏最有用的方法是看挂杯度？
一般来说纯粮酿造的酒，酒体比较厚重醇和，纯粮酒把酒杯倾斜后渐渐回正，杯中酒会像蜜一样挂在杯壁上，所以一般通过挂杯与否来推断酒质好坏。
微黄色的白酒反而是好白酒？
白酒的颜色分为无色和微黄色两种，大多数的白酒是无色的，但纯粮自然发酵酿造的原浆酒，或发酵期、贮存期较长的白酒会出现微黄色，这也是正常现象。
要防止喝勾兑酒？
勾兑是白酒生产过程必不可少的一个环节，勾兑是一门技术，白酒勾兑是为了让酒体更和谐，口味更舒服，酒勾酒，白酒中加水都是正常的工序，不要把勾兑技术妖魔化。我们要拒绝的是那些用工业酒精勾兑的、对人体健康有害的劣质酒，而不是所谓的“勾兑酒”。
白酒百科：解酒小妙招
酒后能够饮蜂蜜水来缓解，达来解酒的指标。试探表亮，蜂蜜中有一种非凡的果糖，能够促入酒精在人体里分解与汲与，非凡是针对红酒致使的。同时蜂蜜能够，第二天起床不会有醉酒的认为了。酒后胸腹惆怅能够用食盐解酒，可在白开水中加少许食盐饮用，这是容易觅来的东西，每个家庭齐有，没有其余食材，用盐水经济实惠。酒后面晕能够饮西红柿汁入走解酒，因为西红柿汁中富含非凡果糖，对酒精的分解及汲与的有非凡美的后果，建议酒后一次饮用300ml以上，并且参加小批食盐，能使酒后面晕症状消失，同时固定心绪。
白酒百科：白酒烹饪小妙招
白酒的烹饪妙用：1、酱油瓶内加点白酒，可防酱油发霉变质。2、醋瓶内加点白酒，可增加美味久存不坏。3、将鲜姜浸于白酒内，可久存不坏。4、做菜放醋多了加点白酒，可减轻酸味。5、煮火腿之前，在火腿皮上涂些白酒，会很快煮烂，并且味道更鲜美。6、油炸花生仁盛入盘中后，趁热洒少许白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。7、鸡、鸭宰杀前灌一汤匙白酒，半小时后再杀，不仅容易褪净毛，且皮也会完好无损。8、烹调脂肪较多的肉类、鱼类时，加点白酒，可使菜味美而不腻。9、将河鱼在白酒中浸一下，再挂糊油炸，可去泥腥味。10、咸鱼洗净后在白酒中浸泡2-3小时，可减低鱼的咸味。11、在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒再放回水里，在阴暗透气的地方，即使在夏天也能活3-5天；在冻结的鱼体上洒些低度白酒再放回冰箱，鱼很快即解冻，也不会出水滴和异味。12、红烧牛羊肉时加点白酒，不仅可膻味，还可使肉的味道鲜美，并容易烧烂。13、冷冻过的面包喷些低度白酒，再烤一下可使面包回软如新。14、在夹生饭锅中浇些白酒，盖上锅盖再蒸会儿，即可完全蒸熟。15、豆类装进容器或塑料袋中，喷上少许白酒拌匀，然后将口袋扎紧或将容器口盖严，可防止生虫。16、在盛米、面的缸里放进一个装有50克白酒的酒瓶，瓶口高出米、面，不盖瓶盖，将缸密封。酒挥发的乙醇可灭虫，起防虫蛀作用。