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食物保鲜家里储存的绿豆有时候也会生虫或者变坏，这个时候可以往袋子里喷洒一点白酒，然后摇摆平均，这样就能长久的保留啦！米缸里有时候会生米虫，真的很难办。想要不生米虫，只需要把喝完的白酒瓶插进米缸里，露出酒瓶口，静待酒精自然挥发，这样再也不会生米虫了。过年剩下来喝不完的酒竟然还有这么多用处，喝完酒瓶子也别扔，还能放到米袋里防虫呢！杀虫催花除了人可以饮酒，你养的花也是个小酒鬼你信吗？养花的时候倒一点白酒，说不定能长得更好，白酒都是粮食酿造的，其中的很多微量元素也能被植物所汲取，所以花才会长得更繁茂。特殊是养君子兰的时候，可以在花盆边少量的浇灌一点白酒，君子兰的花开的更美，不过要记住远离植物根部浇灌哦！假如家里的植物生了虫，或者虫洞很多，可以用白酒擦拭一下茎叶，这样能够防止植物的虫害，让植物更加健康的生长。清洁去污衣服上难免沾染一些脏污的东西，假如蹭到了碘酒和膏药那真的很难洗，这个时候可以用白酒浸润污渍处，然后再搓洗就可以清理掉了。油墨污渍也一样可以用白酒清理掉哦！桌子上不注意蹭到了笔墨也没关系，用白酒喷一喷，然后拿抹布轻轻一擦即可除去污渍。擦玻璃和镜子的时候，总觉得没擦洁净，或者镜子上沾满了指纹和脏东西，用抹布沾点白酒擦擦，不但能擦得更洁净，而且还能把粘在玻璃上的油脂也一并擦去，不留丝毫痕迹。衣服防潮防霉冬天衣服晾不干，放久了总有一股潮味，在晒衣服的时候喷一喷白酒，霉味去无踪，气味更幽香。鞋子穿久了也会有些异味，没关系，往鞋内喷洒一点白酒静待晾干以后，气味就消逝无踪啦！新鞋后跟磨脚也可以用纸巾沾湿白酒然后夹在磨脚的鞋帮上，这样鞋子也不会磨脚了。按摩泡脚小坊朋友前几天就不注意滑到了，胳膊上和腿上磕的又肿又疼，贴了一晚上膏药还是没什么用，没想到用烫热的白酒擦一擦，止疼效果还不错。把白酒略微加热，然后用加热过的白酒轻柔的揉搓碰伤的淤青处，就能关心化瘀，减轻疼痛。冬天大家都很喜爱泡脚，在泡脚的时候往水里滴上几滴白酒，不但能够去除脚底湿气还能关心疏通人体经络，让睡眠更加平稳。
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白酒百科：喝不完的白酒千万别倒，放进冰箱，一夜过后竟变成这样！
1.冰箱除异味冰箱常常有异味怎么办？科普妹以前教过大家一些除异味的方法，比如用白醋擦洗、用咖啡渣汲与异味等。但是把所有的东西都拿出来复新清理一遍冰箱太亮烦了，不如倒一小杯白酒放来冰箱里，冰箱异味再也没有啦！酒精能够消灭异味、还能起来的成效哦。2.烧饭调味烧饭的时候不注意煮成了夹生饭怎么办，又难食又不好加工，再兑水煮米饭的味道就不好了，这时候可以往饭里倒点白酒，再焖非常钟，煮出来的米饭又香又软，也没有了夹生米了。干饭的时候不注意放多了醋，醋溜变醋泡可怎么办？来点白酒再翻炒顷刻，菜就不会那么酸了，好食可口。干鱼的时候不注意弄破了鱼胆，怎么洗还是苦，拿点白酒擦一擦，苦味立刻没有了。面包食不完放来冰箱里再拿出来，味道总是感觉怪怪的，想要再食来新奇松软的面包，可以在面包上喷点白酒，放进微波炉或者烤箱里再加热，口感就能复原新奇啦！3.解冻往腥白酒可以快速解冻鱼肉，只需要在鱼肉上撒点白酒，再放回冰箱冷藏室，只要10分钟既可解冻。白酒在餐桌上也常用来给食品往腥，在干羊肉鱼肉这种味道比较难处理的食材时，可以在腌肉的时候放点白酒往除腥味和膻味。在厨房干菜手上沾染了腥味怎么都洗不掉，也可以用点白酒搓洗双手，很快就能除往味道。
喝不完的白酒千万别倒，放进冰箱，一夜过后竟变成这样！
1.冰箱除异味
冰箱经常有异味怎么办？科普妹以前教过大家一些除异味的方法，比如用白醋擦洗、用咖啡渣吸收异味等。
但是把所有的东西都拿出来重新清理一遍冰箱太麻烦了，不如倒一小杯白酒放到冰箱里，冰箱异味再也没有啦！酒精能够祛除异味、还能起到杀菌的效果哦。
2.煮饭调味
煮饭的时候不小心煮成了夹生饭怎么办，又难吃又不好加工，再兑水煮米饭的味道就不好了，这时候可以往饭里倒点白酒，再焖十分钟，煮出来的米饭又香又软，也没有了夹生米了。
做饭的时候不小心放多了醋，醋溜变醋泡可怎么办？到点白酒再翻炒一会，菜就不会那么酸了，好吃可口。
做鱼的时候不小心弄破了鱼胆，怎么洗还是苦，拿点白酒擦一擦，苦味立刻没有了。
面包吃不完放到冰箱里再拿出来，味道总是感觉怪怪的，想要再吃到新鲜松软的面包，可以在面包上喷点白酒，放进微波炉或者烤箱里再加热，口感就能恢复新鲜啦！
3.解冻去腥
白酒可以快速解冻鱼肉，只需要在鱼肉上撒点白酒，再放回冰箱冷藏室，只要10分钟既可解冻。
白酒在餐桌上也常用来给食物去腥，在做羊肉鱼肉这种味道比较难处理的食材时，可以在腌肉的时候放点白酒去除腥味和膻味。
在厨房做菜手上沾染了腥味怎么都洗不掉，也可以用点白酒搓洗双手，很快就能除去味道。
白酒百科：发霉老酒百度百科
在“眼球经济”突飞猛入的期间，白酒走业中的“发霉老酒”比年来招引了不少业里人士、网友、花费者的眼球。罢手9月7日，在百量上钩页查抄“发霉老酒”，相合后果露出约939,000个 ，“发霉老酒能饮么”、“发霉老酒的真相“等相合作品对”发霉老酒“多讲纷纭，驳斥不一。既然有这么多争议，似何理性、科学的盯等”发霉老酒“，天然是值得咱们酒业人士沉想的标题。议决cnki、万方数据等相合学法术据库查抄“发霉老酒“，均未能获取相合学术方面的报谈，讲亮这个也许存在已久但绝对”新兴“的拿法，还没惹起学术试探界的合注。收集上出售的“发霉老酒“并不是单站存在的盯点，其拿法也是多种多样，例似”洞躲发霉xxx老酒“、”发霉洞躲老酒“、”酒坏匿躲发霉老酒“、”发霉坛子酒“、”发霉瓶装老酒“等，根底齐带有”发霉“和”老酒“这两个词，”发霉“和”老酒“有什么必需的联结么?发霉是指有机物因霉菌成长而再现变量、变色的表象。这里提及的霉菌是丝状的俗称，意便"发霉的"，它们常常能形要素枝昌盛的菌丝体。发霉在寻常生存中比力常睹，多显如今含有必需的淀粉、蛋白量及适量水份的食物中，在适当的暖量和湿量前提止，气氛中以霉菌为主的微生物就爱爱在这些有食有饮的地方滋生，从而使得食物变量、变色。寻常，无数物品在湿润合心的地方容易抽出一些肉眼可睹的绒毛状、絮状或蛛网状的菌降，那便是霉菌，“发霉老酒“所谓的”发霉“便是这个后果。而老酒寻常是绝对新酒而言，一般指高于50%vol的优量白酒路过少则三、五年，多则十几年乃至几十年寻常存放后的酒，可议决盯色、听香、叱责、空杯留香岁月等来推测白酒贮备期的长缺。 白酒在耐久贮备过程中，贮酒容器外在面似果缺稀少用的寂寞卫生劳动，贮备环境没有精良的通风等前提，而霉菌爱暖爱湿，在满脚其成长前提的环境止就会多量滋生，就容易再现发霉表象。从”发霉老酒“各式各式的拿法中，也能够熟悉来”发霉老酒“原本不是酒发霉了，是贮酒或装酒容器外在发霉了，相同”洞躲“、”酒坏匿躲“之类也是助长了霉菌的成长。“发霉“和”老酒“美似就如许联结起来了，发霉是很常睹也是很容易诞生的事，也有相合的作品掀示了似何关发霉的贮酒容器，因此不克讲亮贮酒或装酒容器外在发霉了的酒便是老酒，发霉和老酒并不存在必需的联结。综上所述，“发霉老酒”的拿法更多只是白酒出售上干宣传推广、招引眼球招徕买卖的噱头，并无值得深刻试探的实量模样。而值得咱们深刻试探的是，贮酒容器外在面发霉了对酒的品量、口感、饮用
白酒百科：夏季尽量不喝白酒
夏日气暖原本就高，似果饮白酒的话，会加速血液循环，致使人脑部充血，脑子不清，轻者昏倒，又者惹起胃出血。、以是饮酒要适量，不要为了所谓的面子而缺害本身的身段。害脑：酒精入入人体后,减弱大脑皮层的过程,增长开心过程,是人体现为开心形态.;跟着血中酒精浓量的增长,皮层及囫囵零碎收来的程量加又。酒精血浓量达来0.05%时,开心,人会有的认为;达来0.1%时,再现酒精中毒,失往自控,吐字不清,走谈不稳,或神魂颠倒;达来0.2%时,酩酊大醉;达来0.3%时,大醉似泥:达来0.4%时,会昏倒不醒,严厉者可危及人命。有资料表亮，每天饮酒2两，3年以上，才气会止降30%~50%。 哀伤：酗酒使心率增速，心肌耗氧量增长，冠脉痉挛，诱发心绞悲，乃至心肌窒息。有资料表亮，每天饮酒3两，5年以上，能惹起酒精性心肌病，体现为心慌、气缺、胸闷，乏力，咳嗽，扩大，心律异常，心力阑珊，‘往首高血压’等。缺肝：因为酒精重要在，每小时能处置6~7克酒精。似果酗酒，是入入的酒精跨越了的处置能耐，那么，首当其冲受益者天然是。酒精重要要素乙醇，入肝后第一分解为乙醛。乙醛便可直接缺害。
白酒百科：白酒的调味
调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味的效果与基础酒是否合格有密切的关系。如果基础酒好，调味就容易，调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒，是采用特殊少量的（一般在1/1000左右）调味酒来弥补基础酒的不足，加强基础酒的香味，突出其风格，使基础酒在某一点或某一方面有较明显的改进，质量有较明显的提高。白酒调味的作用可归纳为三种：即添加作用、化学反应作用和平衡作用。调味前对基础酒必须有明确的了解，要选择好调味酒，在方法上要行作小样试验。调味后的酒还须再贮存7—15天，然后再经品尝，确认合格后才能包装、出厂。调味酒的种类很多。单独品尝调味酒时，常常感到味怪而不谐调，容易误认为是坏酒。调味酒的种类、质量、数量与调味效果也有密切的关系。
白酒百科：茶酒
茶至少有以下功效少睡，，明目，清头目，止渴生津，清热，消暑，，消食，醒酒，去，下气，利水，通便，治痢，去痰，解表，坚齿，治心痛，疗疮治瘘，疗饥，力，，治。再加上菩舍原酒、原浆、原浆酒酿造而成的养生酒，更聚多种功效于一身。菩舍养生酒(茶)采用发酵蒸馏出来，的，不经过任何勾兑工艺的原浆酒。原浆酒中对人体有益成分多，含有18种氨基酸，7种人体必需氨基酸，此外还含有糖分、有机酸、酯类、醇和丰富的维生素等，丰富的营养性远高于其他传统白酒，并且由于是原浆酒，没有勾兑过程，不含任何人工添加剂，酒质纯净，饮后不上头，不伤身，而且无保质期。
白酒百科：清香白酒
幽香型白酒的特点：幽香纯正醇甜柔和
被列为是幽香型白酒的以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表。这些酒和浓香型白酒有点类似，但是喝起来的口感却有些许的不同。
幽香型白酒的特点为幽香纯正，酸甜柔和，诸味和谐，后味很甜。乙酸与适度的乳酸乙酯为主。采纳大麦、豌豆制曲，清蒸清烧两遍，固体发酵工艺生产。其酒气幽香芬芳，醇厚绵软，甘润柔和，余味爽净是中国传统酿酒技术的正宗。
用特殊工艺生产的酒头调味酒、高酯调味酒、陈酿调味酒、综合调味酒，其用度只有0。1％～1‰，但对拿高各种质度档次的幽香型白酒，特殊是对固液勾调的新工艺白酒起到举足轻复的作用，其中很多已晓和未晓的微度成分，能和谐酯香、柔和口感、突出风格。
幽香型酒生产用三种大曲，即：清茬曲、红心曲、后火曲（高温曲）。这三种大曲在生产工艺、生化目标、微生物种群数度以及在产酒度上都有一些差异，这些差异主假如由于大曲的培养温度不同而产生的。
幽香型白酒特点的标准是：幽香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。幽香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含度也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，洁净利落。总之，幽香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字究竟。
幽香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采纳清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上停功夫，“一清究竟”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。
标准：
幽香型白酒标准评语是：无色、清亮晶莹，无悬浮物、无沉淀，幽香纯正，拥有以乙酸乙酯为主体的清雅、和谐的香气，入口绵甜，香味和谐，醇厚爽冽，尾净香长、风格（突出、亮显、尚可）。
白酒百科：“对”
似今的中国白酒重要接战地照样在齐邑，然而齐邑生齿占齐国生齿总额只是是30%左右。8亿农屯人才真恰是中国的主流。日自己爱爱用儿童、卡通或小猫小狗之类作为广告的创作元素，因为他们晓谈儿童是广告的重要收视群，儿童也是异日的市场。同样，跟着中国农屯齐邑化入程的步调日益加速，谁能讲如今的农屯不是异日的齐邑？谁又能讲农屯市场不是咱们异日的市场呢？以是，不久后的“对”的重要战场将在农屯，中国白酒企业，你盯来了吗？兵贵神速，谁能在岁月前入为主的打入农屯市场，谁便有盯在异日的市场竞争中夺魁。电器、日用品已经肇始农屯市场的齐力渗透，白酒界却迟迟不睹个食螃蟹的人。也许有，但阵容是远远不够；也许低调，但入程确切是太慢；也许求稳，但狼食人是不管你是正人或是小人的……有无数白酒企业，齐习惯“农屯美化齐邑”来描绘本身的战略战术，然而在农屯，咱们盯睹几个牌子能真正站得住，有哪个称得上农屯人本身的白酒品牌？中国在入展，经济在腾飞，农屯在入步，用齐邑战略跟入农屯市场已经降伍了：低廉的价位、花哨的包装、老一套的促销，农屯人已经认为败兴。差其余环境，使农屯与齐邑市场口胃大不一般，以是如今要入入农屯市场，习惯伎俩已经能够根底淘汰。只好重新肇始，觅准农屯花费的口胃，养育和疏导齐体农屯花费者一种齐新的想维风气与花费模样才是白酒品牌养育异日市场（便农屯市场）的重要打破口。一句话，谁前占领农屯市场，谁便领有了在“对”战争中的更多胜算。
白酒百科：喝白酒为什么能长胖？
每逢佳节胖三斤，这句话不知道什么时候开始深深地印烙在人们的心里。我们大家都知道喝酒多了容易长胖，，很多人到现在还不明白这是为什么，下面小编就来告诉你喝白酒为什么能长胖。酒精会影响内分泌一次大量饮酒可能会导致身体里一天可的松分泌量增加，而睾酮分泌减少，直接的结果是身体会消耗肌肉，而不是合成肌肉。如果运动后大量喝酒肌肉分解将会更加厉害。总结起来就是，大量饮酒不仅热量会很多，会身体消耗脂肪，促进食欲，而且会让肌肉减少。建议如果想要的朋友不要过量饮酒，特别不要在运动后饮酒。每次饮酒的量红酒不要超过200毫升，啤酒不要超过600毫升。酒精阻碍脂肪燃烧一克酒精等于7千卡热量，以前大家认为酒喝多了会转化为脂肪，其实不然。美洲临床医学杂志刊登的新研究表明，大约只有5%的酒精会转化为脂肪，但是喝酒之后身体消耗脂肪却会下降73%。也就是说，身体停止消耗脂肪，转而使用酒精作为燃料了。从这里也不难看出，人的身体适应力很强，什么燃料多了，就使用什么，而不消耗脂肪。酒精增进食欲喝酒和大吃往往是结合在一起的。酒精也是食欲的促进剂，同样的一餐饭，如果有酒料佐餐，往往会令人食欲大开。而白水和碳酸饮料的开胃效果就远没有这么好。喝酒的时候一般吃的东西都比较好，份量也很足。因此你自己感觉吃的不是很多，但是喝酒的人吃菜是非常多的，特别是喝白酒。所以不是酒本身让你发胖，而是酒让你多吃了不少的好菜，所以才发胖的。中年过后多数人都会发胖的，跟年龄是又关系的，要的话好的当然对于男人来说就是跑步啦。
白酒百科：白酒的分类
白酒是中国传统蒸馏酒。又称“烧酒”及“白干”。据《本草纲目》纪载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器滴露”。由此可以得出，我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。 中国白酒之酒液清澈透明，质地纯净、无混浊，口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强，饮后，回味悠久。中国各地区均有生产，以山西、四川及贵州等地产品为。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。 中国白酒以黄酒演化而来，虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒，但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后，用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏，可以得到酒度较高的蒸馏酒，即中国白酒。 中国白酒之分类： 白酒品种繁多，制法和风味都各有特式。白酒大致可分为： 1、按生产原料分： 粮食白酒以高粱、玉米、大米及大麦等为原料酿制而成。出名及优良白酒中绝大多数为此类酒。 薯干白酒 以甘薯、马铃薯及木薯等为原料酿制而成。薯类作物富含淀粉和糖分，易于蒸煮糊化，出酒率高于粮食白酒，但酒质不如粮食白酒，多为普通白酒。 其它原料白酒 以富含淀粉和糖分的农副产品和野生植物为原料酿制而成。如大米糠、高粱糠、甘蔗、土茯苓及葛根等。这类酒的酒质不如粮食白酒和薯干白酒。 2、按酿造用曲分： 大曲法白酒以大曲（麦曲）（一种粗制剂，由微生物自然繁殖而成）作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。因其形状像大砖块而得名。酒醅经蒸馏后成白酒。具有曲香馥郁、口味醇厚、饮后回甜等特点。多为名酒和优质酒。但因耗费粮食，生产周期长等原因，发展受到限制。 小曲法白酒 以小曲（米曲）（相对于大曲而言，又因添加了各种药材而又称为药曲或酒药）作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。此酒适合气温较高的地区生产。具有一种清雅的香气和醇甜的口感，但不如大曲酒香气馥郁。 麸曲法白酒 以麸曲（用麸皮为原料，由人工培养而成。因生产周期短，又称快曲）为糖化剂，酵母菌为发酵剂制成。以出酒率高，节约粮食及生产周期短为特点，但酒质不如大曲白酒及小曲白酒。 小曲大曲合制白酒 先用小曲，后用大曲酦造而成，酒质风格独特。 3、按香型分： 酱香型白酒以芧台白酒为代表，特点是酒质醇厚，酱香浓郁，香气幽雅，绵软回甜，倒入杯中放置较长时间香气不失，饮后空杯留香。 浓香型白酒 以泸州老窖特曲为代表，特点是芳香醇厚，回味悠长，饮后幽香。 清香型白酒 以汾酒分代表。特点是酒液晶莹透亮，酒气幽雅清香，酒味醇厚绵软，甘润爽口。 米香型白酒 以桂林三花酒为代表。这类酒主要以大米为原料发酵成的小曲酒。特点是酒气蜜香清柔，幽雅纯净，回味怡畅。 其它香型白酒 因具体酒种不同，又细分为几种小香型。如： 药香型白酒，以董酒为代表 芝麻香型白酒，以景芝白干为代表 豉香型白酒，以豉味玉冰烧为代表 4、按白酒中酒精含量分： ˙高度酒（51%-67%） ˙中度酒（38%-50%） ˙低度酒（38%以下）