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酒在我们生活中扮演着复要的角色，每当宴请亲朋总是少不了要饮点酒，当然小酒怡情，大酒伤身，有些人嗜酒成性，损害的自然就是自己的身体，但是只要不贪杯，挑对搭档，酒也是一味摄生良药。中医领域，酒自古是一种特殊的。它味辛、甜、苦，体湿，性热，有引药上行、振精神等功效。《本草大纲》总结道：酒，天之美禄也，少饮则和血，壮神御冷，消愁失兴;痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。酒，可疏风散冷、舒筋，但由于其度数偏高，不宜枵腹饮用，更不能过度饮用。幽香的白酒适合搭配味道清淡的凉拌菜，味道浓烈的白酒则可搭配味辣口复的菜肴。酒也有药用价值，专家表示：“夜晚服用小量的保健酒，可以平缓的促进血液循环，起来催眠作用，同时，饮小量保健酒可刺激胃液分泌与唾液分泌，因而起来健胃和止疼痛、利小便及驱虫的作用。此外，切记不要将酒与药同时食用。
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白酒怎么喝才健康？
一、白酒的主要成分为酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大。1克乙醇供热能5千卡，饮适量的白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，如红花酒治血瘀性痛经症，龟肉酒治多年咳嗽，蛇血酒补气养血等。但长期大量饮用白酒易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。
二、病理分析
一60公斤体重的人饮60度白酒，每日1.5∽2两较安全，空腹饮酒对人体有危害。饮酒时如同时摄入脂肪、牛奶、甜饮料，吸收速度会降低，但如饮碳酸饮料，则加速乙醇吸收。
二合理饮酒
⒈每日可饮白酒2两(低度酒3两以内)；
⒉不要空腹饮酒；
⒊应饮低度酒；
⒋饮酒应吃菜；
⒌饮白酒时不要同时饮碳酸饮料(如苏打水、可乐、雪碧等)。
三据美国研究报告“男士每日乙醇量为30克，女士20克，较好在餐桌上饮用。”
怎么喝酒不伤身，怎么喝酒才健康
酒桌上喝爽了，什么掏心窝的话都能说出来，什么难签的合同都能一举拿下。所以，酒，几乎成了必不可少的应酬神器。可是，喝酒直接伤肝，酒精肝、肝炎，肝硬化，肝脏伤了后，视力必然下降，身体解毒能力也下降，造成免疫力下降，容易感染其他病和肿瘤。怎么喝酒不伤身，怎么喝酒才健康，下面快跟小编一起来看看吧。
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怎么喝酒不伤身
不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；较好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。
喝酒时且忌不能饮用冰水、柠檬水等等刺激性的饮料，不然前面的牛奶就白喝了；不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
喝白酒，不可一饮而尽，须的分成几口喝。喝啤酒，须待得啤酒漠落下以后再喝，否则，轻则腹涨难受，重则现场直播。
怎么喝酒才健康
1、在愉快的氛围中饮酒
和朋友家人一起边谈笑，边愉快地饮酒。开心酒能转换心情，给第二天带来活力。
2、按自己的速度饮酒，同时不要去劝酒
不要去迎合别人的速度，按自己的速度来饮酒。要考虑肝脏的处理能力，而且也不要为了礼节去强行劝人喝酒。
3、一定要一边吃东西一边喝酒
不要白口喝酒，一定要搭配营养价值高的下酒菜，例如，奶酪、豆腐、鱼类等优质蛋白质食品，还有蔬菜和海藻类也很值得推荐。
4、不要直接喝烈酒
不要直接喝酒精度数很高的酒，要稀释后再喝。
5、喝酒的时候不要吸烟
烟与酒碰到一起，危害更大。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官黏膜上。应遵守“喝酒不吸烟，吸烟不喝酒”的原则。
6、不要一直喝到深夜
酒精在肝脏中完全分解的时间约需6小时，因此即使少量饮酒，深夜12点之后也不要喝了，否则会妨碍第二天的工作和生活。
7、不要每天喝酒
为了保护肝脏功能，应养成一周内至少两天不喝酒的习惯。如果长期每天都喝，发展成酒精性脂肪肝的危险性很大。
8、一日之内不要喝两次以上
白天喝啤酒，晚上又喝白酒，这样肝脏就没有休息时间了。
9、定期接受肝功能检查
喜欢酒的人常常喝着喝着就喝多了。为了安心地享用美酒，一定要定期接受肝功能的检查，选择适合自己的饮酒方式，做好自我管理。
这些情况下不要喝酒
1、肝病、肝损伤者别挑战喝酒，较好戒酒。
2、有消化性溃疡或胃病者不要喝烈酒，也不要空腹喝酒。
3、病人、服药时应禁酒或限酒。患病时应当禁酒或遵医嘱，以免加重病情或增加新的疾病。
4、精神状态不好时少喝或不喝。身体条件、精神状况良好时，人对酒精的分解能力相对较强。
以上已经告诉大家怎么喝酒不伤身，怎么喝酒才健康，希望可以帮到您。喝酒自古以来都是一把双刃剑，喝对了分分钟开外挂，出口成章开启锦绣人生；喝的不对头疼宿醉胸闷气短，不仅给身体带来负担，没准儿一扭头就去见了马克思。所以小饮怡情，大饮伤身，而且一定要杜绝酒驾。