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四特造酒讲早在5000年前，这里的新石器文亮就有了酿酒的近况。樟树市里筑卫城失迹（新石器期间）出土的多量陶皿、酒器，以及吴城失迹（富商期间）高雅的青铜器，至今还偷偷地印证着太古期间这里酒文亮的璀璨。今日的四特酒便是陪伴着商的青铜文亮而得名“四特”的。尧帝造酒讲尧作为上古五帝，传说为真龙所化，止界指点民生。他首长大多同甘同苦，入展农业，妥擅处置各类政务，受来百姓的附和，并得来不少部族渠魁的赞叹。 尧由龙所化，对灵通特为矫捷。受降水潭灵通所招引，将公众带至此地安居，并借此地灵通入展农业，使得百姓民不聊生。为教化彼苍，并祈福异日，尧会精选出美的食粮，并用降水潭水泡泡，用非凡花样往除齐部杂量，淬与出精华合酿祈福之水，此水澄澈纯净、馨香幽长，以敬彼苍，并披发于百姓，同庆健康。百姓为戴德于尧，将祈福之水与名曰“华尧”。史书中有多处拿来仪狄“作酒而美”、“始作酒醪”的记装。 一种讲法叫“仪狄作酒拨，杜康作秣酒”。由字面盯，是讲他们在作差其余酒。“拨”，是一种糯米路过发酵加工而成的“酪坏儿”。性暖软，其味甘，多座于江浙一带。如今的不少家庭中，仍自控醒坏儿。醋坏儿皎白细致，稠状的坏糊可当主食，上面的澄澈汁液颇近于酒。“林”，高粱的别称。杜康作林酒，指的是杜康造酒所行使的质料是高粱。由此盯来，仪狄是黄酒的拓荒人，而杜康也许是高粱酒拓荒人。 另一种讲法是“酒之所兴，肇自上皇，成于仪狄”。意想是讲，自上古三皇五帝的时刻，就有各式各式的造酒的要领通走于民间，是仪狄将这些造酒的要领归结总结起来，始之传教于后代的。仪狄是什么期间的人呢？比起杜康来，古籍中合於仪狄的记装比力一致。例似《世本》、《吕氏年事》、《战国策》中部认为他是夏禹期间的人。那么，仪狄是不是酿酒的“始祖”呢？此讲自古盯法就不合等，乃至有与《世本》相抵牾的讲法。例似孔子八世孙孔驸，讲帝尧、帝舜部是饮酒量很大的君王。黄帝、尧、舜，部早于夏禹，早于夏禹的尧舜部擅饮酒，他们饮的是那个制造的酒呢？可睹，讲夏禹的臣属仪狄“始作酒醪”并不确切。真相上用食粮酿酒是件序次、工艺齐很难的事，单凭一个体力气是难以尽成的。
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2022相关白酒知识：杜康产品由来
酿制杜康酒的泉水--酒泉，位于酒泉沟里。酒泉水清洌碧透，味甜质纯。每遇夏季，可闻到一股天然的酒泉香。杜康酒属浓香型，以优质小麦采制高中温混合使用，又精选糯高粱为酿酒原料，并采取"香泥封窖、低温入池、长期发酵、混蒸续槽、量质摘酒、分级贮存、陈酿酯化、精心勾兑"等先进工艺。东汉许慎《说文解字》言：“杜康作秫酒”。明万历年间《直隶汝州全志》载：“杜康(石+八)就是现在的杜康村。该村三山环抱，一溪旁流。村南杜康河里流水潺潺，清澈见底，其中酒泉沟一段，百泉喷涌，清冽碧透，夹岸树木葱郁，景色宜人。老辈人常说，杜康河上有三奇：河雾平不及岸，鸭蛋黄鲜血样红，虾米俩俩相抱蜷腰横行。据说，杜康河上这三奇，是王母娘娘贬金童玉女到杜康河上才有的。酒泉沟旁有杜康祠，为汉光武帝刘秀建武年间始建。白水县酒厂投资300多万元，修复重建了杜康祠、香醇园、杜康墓园、杜康酒家、酒泉亭、二仙桥、葫芦湖、知恩亭、古酿斋、七贤遗址、魏武居、饮中八仙献殿等20多个景点，并办起中国酒类博物馆等，使杜康仙庄大放异彩，成为我国个酒文化旅游。三国时期，魏武帝曹操一首“慨当以慷，忧思难忘，何以解忧，唯有杜康”成为千古绝唱。1972年日本首相田中角荣访华与总理共同提出“复兴杜康、为国增光”在各级政府的关怀下，杜康酒厂在原小作坊式经营的基础上，开始修建初具规模的现代化白酒生产企业。
2022相关白酒知识：涢酒
涢酒是采用高梁、玉米、小麦、糯米、大米五种粮食为原料酿造而成的浓香型白酒。酒体芳香浓郁，醇和甘甜，清洌净爽，余味悠长。涢酒采用不着的是品温介于酱香型酒曲和清香型酒曲之香的纯小麦制成的中温曲，中温曲中微生物群体种类繁多。 涢酒属于地方历史名酒，产地于湖北省安陆市，安陆位于汉江支流涢水河畔，故称涢酒。唐开元十六年早春（公元727年），李白来到湖北安陆。在这里，他和曾于唐高宗时期做过宰相的许围师的孙女结婚，开始了“酒隐安陆，蹉跎十年”的生活。他曾隐居安陆境内的寿山和白兆山桃花岩。涢酒的传说：很久以前,德安府(今湖北省安陆市)有两家酿酒漕坊。一家是东门的黄金贵,一家是西门的何二两。黄金贵为人奸狡,唯利是图,经常往酒巴里掺水,因此生意十分清淡。何二两为人忠厚,重义轻财,无论你有钱或无钱,只要想喝酒他都可以让你高兴而来满意而归。何老汉还特别喜欢搜集酒方和酒谱,把酒酿得特别香醇。因此每天前来沽酒、定酿喜酒、寿酒的人络绎不绝,生意十分红火。历史故事 一天,何老汉发现存放在酒坊里的十几坛陈酒突然一天比一天少了起来,而门窗完好无损,不象有盗贼偷窃的迹象。何老汉百思不得其解,便决定半夜间悄悄到酒坊查看个究竟。这天半夜时分,何老汉蹑手蹑脚来到酒坊门外,从门缝往里一看,只见一位白衣学士枕着一个大酒坛酣醉半卧在地上。于是走上前去,一把扯住他的衣领喝道:“好个偷酒贼,快赔酒来!”白衣学士被何老汉一惊,酒亦醒了一大半,对何老汉说道:“我乃四处飘泊之人,身上实无分文……倒有一《酒方》不知可作酒钱否?”何老汉听他说有一《酒方》愿意作赔,忙说:“多谢多谢!”白衣学士从怀里掏出一条黄绸帕交给何老汉。 何老汉双手接过黄绸帕一看,只见上面写着:当归、天麻、海马、肉桂等各多少,捣碎作曲,加以稻米、高粱、大豆为料,用涢水河畔龙头寺的龙泉水蒸馏,即为芬芳甜绵,回味无穷的美酒。何老汉好不欢喜,当时不知怎样感谢白衣学士才好。“酒酿好以后,可放在地窖内储藏,三年后必有大用”白衣学士对何老汉叮嘱道:“有一句话请您千万记住:心正酒则醇,心邪酒则酸”。说完化作一道白光冲天而去。何老汉见白衣学士化作一道白光冲天而去,方知是酒仙李白亲赐酒方于他,于是忙向天边顶礼膜拜起来! 后来,何老汉依照酒仙李白的酒方果然酿出了开坛十里飘香,饮后三天口里还留香的美酒,并取名“涢酒”;又遵照李白的嘱咐把酒坛埋在地窖里储藏起来…… 三年后,德安府突然发生一种怪病,患者不是四肢麻木,就是腰部疼痛。患者无论请郎中医治,或是求神灵保佑,都无济于事。这时何老汉突然想起酒仙李白曾告诉他说“三年后必有大用”的话来。于是打开地窖,把酒施舍给患者饮用。说来也怪,患者饮用后不仅疾患痊愈,而且身体比以前还要强壮。何老汉也因此名播四方,生意越来越兴旺。 涢酒先后荣获首届中国食品博览会银奖、湖北省首届白酒大赛银钟奖。中日邦交时，日本前首相田中角荣访华时指名要饮安陆涢酒。