欢迎访问酒库网（jiuku365.com）美酒百科频道的《牛栏山怎么鉴别真假？学会看这几点就行了》内容，更多精彩欢迎访问茅台鉴别真假专题！
最近几年诸城最火的酒当属牛栏山42°陈酿啦，走到哪里都能看到，但是你确定你喝的是真的么？牛栏山的酒，要如何鉴别呢？今天大家一起来看看吧。
真假辨别：
1、看牛栏山经典二锅头酒的水平线，假酒灌装工艺低劣，所以同一箱酒摆在一起，瓶内酒水水平线会高低不一，真牛栏山经典二锅头酒水平线统一，同样方法也适用于其他酒类商品。
2、牛栏山经典二锅头瓶标字体颜色，瓶标字体边角粗糙，颜色不鲜明，假酒的颜色容易串到一起。此外，牛栏山经典二锅头现在的商标换成新的了，有心人可以发现。那么旧瓶标尽量就不要购买了。
3、隐藏的牛栏山经典二锅头，你从侧面看瓶标的左右任何一边的中间部位，会有一个牛头若隐若现。看不到可以多从几个角度试试。
4、度数低。牛栏山经典二锅头陈酿是42度，假酒只能调配处香味，但是不能勾兑出精准酒精度数。
5、瓶盖上的批号，牛栏山经典二锅头真品的批号是钢印打出来的，把金属瓶盖的底色红色漏了出来，所以真品的批号是红色的，有凹凸感。假的是喷上去的黑码，有的都没批号，这点一定要注意下。
假酒危害很大，但是总有不良商家为了利益出售假酒，这个时候就得靠我们自己学会辨别真假了。关于牛栏山真假的鉴别，以上几点你都记住了吗？
jiuKu365.com编辑推荐
牛栏山二锅头：绿瓶牛栏山为什么便宜？
绿瓶牛栏山为什么便宜？平常说的牛二就是绿瓶的牛栏山陈酿。白瓶的属于浓香型白酒，绿瓶的才是清香型白酒，也是牛栏山的拳头产品。绿瓶牛栏山酒香醇正，芳香飘远。绿瓶牛栏山本身的定位就是便宜又好喝，当原料、水、酿造的时候不那么严格，那么这种酒就会比较便宜，同时口感也不是很差。
牛栏山二锅头介绍
牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。
牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。
牛栏山酒，产于燕山脚下、潮白河畔，含天地之灵犀。牛栏山二锅头国家原产地认证，为二锅头的正宗源头，地道口感无可复制。秉百年中华老字号工艺精髓，“掐头去尾截取中断”，更承牛栏山“百年酒窖”之神气，酝酿绝代酒香。
牛栏山酒的质量把控
原料控制
随着人们的生活水平提高和人们消费意识的成熟以及市场需求量的快速增长，为了满足消费者对产品质量方面更高的要求，牛栏山酒厂的厂领导毅然做出决定，在我国高粱主产区的东北地区，专门建立了优质原料供应基地。
东北是我国高粱的主产区，不但光照时间长，而且昼夜温差大，非常有利于高粱养分的积累。所以，在淀粉及各种养分的含量上无庸置疑，这在业内已经得到了普遍的认同。但采收季节不对、水分含量、以及杂质含量过高都会对酒的品质造成影响。
因此，牛栏山酒厂采用了严格收购、多次监测、达标入库、出库再检测等控制方法。保证了凡进入生产流程的原料都达到了工艺要求标准。
水源控制
牛栏山地区的国家水源八厂是专供驻我国外国使馆的水厂，其水质是被国内外公认的优质水；牛栏山酒厂使用的是两三百米以下的天然矿泉水，更是业内无可非议的。
尽管如此，按牛栏山酒厂的工艺要求，在生产中每天还要对水质进行卫生、电导率等方面的化验和监测，用业内最先进的设备进行反渗透处理。
使水质在达到卫生指标的基础上，还要使水中一些无机盐的含量以及电导率等指标也要达到酿酒的要求。
发酵工艺
发酵工艺中常规的控制指标是杂质、甲醇和杂醇油。杂质是原料中多余的成份；果壳中所含的果胶酶容易产生甲醇；原料中蛋白质含量过高则容易产生杂醇油。
牛栏山酒厂为了保证产品的质量，在进入发酵工艺之前，还要通过粉碎清蒸的工艺过程，首先把杂质和果壳去掉；然后通过确定合理的发酵温度和发酵时间把多余的蛋白质消耗掉，达到牛栏山酿制优质酒所要求的标准。
勾调工艺
牛栏山酒厂的盛原酒容器采用的是业内公认的陶坛和不锈钢桶，有效地保证了原酒的长期存放；其勾调用水需经反渗透处理；在勾调之前首先对原酒逐坛品尝，确定合适的基酒，在勾调中充分利用各基酒的不同风格特点相互组合，充分彰显牛栏山酒的风格特色，确保了牛栏山酒的风味特点和优良品质。
只要原料、水源、发酵、勾调等环节的把控不是特别严格，就会比较便宜。
牛栏山酒怎么样
牛栏山酒是北京的一大特色酒，可以说是非常的经典了，和茅台酒、五粮液、剑南春可以相提并论，知名度非常的高，大家最常听说的就是牛栏山二锅头这款酒了吧，下面小编就来给大家具体介绍一下吧！
牛栏山酒怎么样
牛栏山酒的出产地是北京的顺义区牛栏山镇，时下的北京市由于雾霾天气而让许多人望而止步，而牛栏山镇却不一样。她有山有水，置身北京市一边，却维持着景色怡人的气场，依傍着湖岸而生，让民心生神往。牛栏山酒厂就是说创立在1952年，那时近代中国初建不久，是多少人以便将制酒的传统手工艺广为流传出来，愿为辛勤地建立了这一新的知名品牌酒厂。亏钱大伙儿的勤奋，上了当代才足以让牛栏山酒出現在白酒市场，让大量的平民百姓喝下去非常因而清冽的佳酿。我国制酒文化艺术久远，每这种酒都有她们独特的酿造加工工艺，味儿也各各有不同。牛栏山酒主打产品更加知名的就是说二锅头，二锅头就是说古代的“京酒”，许多人想喝还喝不了呢，这一尊号我觉绝大多数我们中国人都了解，可是牛栏山酒二锅头的味儿，又有几个了解呢？
牛栏山酒二锅头的制做原材料是用麸曲或是大曲做为糖化的发酵剂，因之以超低温白酒酿造、超低温入缸、陶缸存储而获得，相对性比别的的高溫水蒸气蒸馏而言，发醇加工工艺略微大不一样。更是这一独特的酿制技巧，促使牛栏山酒的味儿与别的白酒拥有好多好多不一样！牛栏山二锅头酒的酒饭很香、槽香、香醇、酯香，制做全过程全线都能嗅到怡人心脾的酒香气，一大口酒入喉，甜酸苦辣诸味均衡，释放在口腔科内如果说这种莫大的享有！其酒质芳香清香，大自然协调性，比之全部烈性酒拥有不同寻常的雅致特色美食，浓度值尽管高，可是却半点都不烈！这都是清香型酒的1个特有的特性，它更能让第一次饮酒的人迷上那一缕悠悠的香味儿。
牛栏山是纯粮酒吗
现在很多超市都有牛栏山酒的销售，受到很多普通人的欢迎，尤其是街上的小餐馆，很多老年人，事实上，仍然喜欢牛栏山，但是牛栏山上仍然有很多人对牛栏山到底是什么酒很有争议，事实上，在这里可以清楚地看到，中国没有明确的粮食酒的标准和划分，现在除了小作坊和自己制作的酒外，绝大多数酒都是用于粮食酿造，勾兑工艺也被普遍使用。白酒如果按照最基本的酿造方法分固态法，液态法，以及固液法。
清除这些基本点后，我们将分析牛栏山，这很简单。牛栏山使用的标准是GB/T20822-2007固液法生产，也就是说，它首先用高粱发酵，经过高度蒸馏得到食用酒精，然后勾兑了别的粮食发酵得到的基酒，然后加入一些制作的香料，不是纯粮食酒，也不是完全酒精。
至于牛栏山为什么不是纯粮食酒，还是有很多人喝，原因很简单，无非是它的口味和口味在各方面都符合要求，受到很多人的喜爱，所以有很多人愿意购买。
温馨提示：牛栏山酒一般都卖的非常的便宜，一瓶一二十块钱的样子，大家也愿意购买饮用，但是牛栏山酒一般都比较烈，大家在喝酒的时候一定要搭配一些小菜。
牛栏山三牛怎么样
牛栏山二锅头一直被誉为最正宗的二锅头，当时二锅头也是京酒的代表，已经有800多年的历史了。相信很多人都喝过牛栏山二锅头，那么关于牛栏山二锅头三牛怎么样呢？它的口感味道又如何？价格又是怎样的？接下来我们详细了解一下牛栏山三牛的品质吧。
牛栏山三牛怎么样
栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。
牛栏山酒，口感醇香，为大多数爱酒人士设计，二锅头的标志性口感，很爽口，来自北京，为爱喝酒的人群打造，独特的浓香气味，很是迷人。
如何鉴别牛栏山真假
目前畅销的牛栏山陈酿（俗称白瓶）：这个假货是最多的，为了防假，牛栏山已多次更换包装。以前瓶盖的牛头火烧变色已经不管用（因为假货也可以，工艺太简单），现在（具体是从2013年1月1日开始）的识别办法是：
1，瓶盖改成牛头麦穗凸起，用手一摸凹凸感很强。
2，看瓶盖底部边缘光滑，与瓶体严合，无毛刺。（好多假货是真瓶子假瓶盖，所以主要从瓶盖入手）
3，上面介绍过的方法，手机拍瓶盖顶部的图片放大放大，看图片是否色彩鲜艳，红色与绿色的交界处界限清晰。（如模糊不清界限不清假货）
4，再看瓶体，主要看标签的颜色及字体（用手机拍）以及标签的背部（胶水印）是机器刷胶是横的平行的条形胶印，如果是手刷胶则假货（目前发现一种背部先印上条状图案在刷胶的，仔细点就能发现。
5,还有一招更绝的，用紫光灯照射陈酿的正面标签，会发现在牛栏山仨字下面有一个灰蓝色的牛头。
而且，这招不光鉴定白瓶，就连46度牛二也可以鉴定，诸如56度瓶65度瓶都可以。
最后纠正一点误区：好多消费者发现瓶盖里头印有字母A或B或没有的。他们认为A的是A货，B的就质量不好一些，C的就更差了，没有的就是假货。
事实是这样的：该记号酒厂用来划分区域用的，防止串货销售。A记号是北京市区销售的（包括超市，城区的批发市场）B记号是北京郊区销售的（郊区的烟酒店批发市场饭店）CDEFGH的一般为外阜货。这些货的品质是一样的，好多人说A货好喝，那只是心里暗示自欺欺人罢了。而且现在的假货大多是A标。二，百年牛栏山三牛36度由于货值高，假货暴利，所以这个假货就更多了，我这里去年区委的一个单位喝了一年假酒直到新领导到岗才发现是假酒，你说可笑不。
识别办法如下：
1，外箱及封箱的胶带及胶带上的合格证。因为号称“高仿“的箱皮是真的回收箱皮。所以我们一般通过胶带及合格证来识别，假的胶带上面的LOGO及酒厂名印刷模糊，脱色，呆板，基本一眼就能看出毛病，合格证上的字体也是同样的问题印刷毛糙，用手机拍照鉴别
2，单盒包装；包装盒的表面您侧着看会发现是凹凸不平的，犹如在盒体打了钢印，仔细看是“牛头图案”和“百年牛栏山”几个字。如果是平的无凹凸感必定假货。
3，查看盒上贴的电码防伪标签，“电码防伪”四个字用火烤以后会变色，电码防伪上的电话是4008822315或8008303315为真。假货的经常自己搞个假电话您一打他也说注册了。
4，有些更高仿的是盒体是真的，盒盖是假的，您就用第2个方法去鉴别盒盖。
5，对于普通假货，手机拍放大看图案是否清晰，颜色是否清晰即可识别。
三、百年红系列（就是眼下结婚用畅销的6、8、10、12年）
这几款酒3年来在婚宴市场几乎是n0.1了，尤其今年假的是特别多了，我亲眼所见一个卫生局的领导孩子结婚买的就是假酒，我提醒他，他却认为我不怀好意，直至自己发现N多差异才信，可惜酒已下肚，丢的不仅是面子了。
1，外包装识别办法，这个目前很少有回收箱子的，所以从里到外都是假的，就从箱体颜色，胶带，合格证来识别。办法同上面的第一条。
2，最简单最实用的办法，准备一个紫光灯（可以用验钞的紫光灯）用来照射瓶盖的瓶脖处，会发现一个荧光色的“华灯”LOGO，用肉眼是看不见的。如下图：
这个办法适合大多数牛栏山用塑料盖的酒
总结一下，除以上这些标明的，其他的牛栏山酒只要有电码防伪小黄签的，您只要核实电话号码无误，就可以打电话核实。很多假酒，电话是错的，就这么简单就骗了您的钱了.。
没有小黄签的您按照我说的用手机拍照放大看颜色看字体或者准备紫光灯照瓶盖就可以。基本畅销的牛栏山都能鉴别出来。不畅销的牛栏山您放心买，没有假货的。
在说说牛栏山珍品30年，也即绿龙，只需将盒子侧着对着光仔细看就会发现龙身上有闪闪发光的鳞片。如没有假货。
牛栏山二锅头三牛价格，多少钱一瓶
牛栏山二锅头三牛价格：199.00元
净含量:400ml
度数:52%vol
类型:二锅头
包装种类:瓶装/盒装
产地：北京
品牌：牛栏山
保质期：3650天
综上所述，以上就是关于牛栏山二锅头三牛的相关信息。由此可见，三牛不仅味道非常好，价格也很适中，大家可以去购买品尝一下。
牛栏山6年怎么样
牛栏山6年是牛栏山酒业比较有代表性的酒品，其实就是牛栏山6周年的产物，对于生产厂家来说它不仅是一种商品，也代表他们六年以来的收获和发展，牛栏山6年在现今时期已经是一种经典存在了，它代表了牛栏山酒业曾经的一段发展期，它的口感或者气味都偏于清香型，一直以来得到大众的推崇和青睐。
牛栏山6年的历史
山麓有元末明初的古寺元圣宫（位于牛栏山一中内）。
后来，有了牛栏山酒厂。北京地区酿酒历史最悠久，牛栏山地区的酿酒历史源远流长的企业，酿酒技艺成熟于清朝中期。牛栏山酒厂自1952年在“公利号”、“富顺成”、“魁胜号”、“义信号”四家老烧锅的基础上成立建厂，现已发展成为国有大型企业，总资产达5.1亿元，是北京市年产白酒5万吨以上的生产厂家之一。企业现有干部职工1500余人，主要生产以“牛栏山”牌二锅头等共计170余种酒类产品，产品深受广大酒友喜爱。
代理牛栏山6年的条件
1.取得国家规定的相关营业资格的公司或者个体户；
2.认同公司产品和经营理念；
3.代理商应有较强的进取精神以及长远的投资眼光；
4.具有酒类或食品、饮料行业经销经验；
5.有资金实力，具备本产品的市场开发资金；
6.具有一定的物流配送能力和仓储能力；
保存牛栏山6年的方法
⑴盖严在付货暂停时，要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。
⑵勿太满容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器，发现渗漏，要及时采取措施处理。
⑶减少损耗售取酒时不要距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科学技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好地学习和掌握其使用方法。
综上所述；大家在日常外出聚会时都有喝酒的经历，牛栏山这个名字相信作为中国人时不陌生的，它在我国酒业的影响力时一直遥遥领先的，我们以上说到的就是它的经典之一牛栏山6年，如果你也对酒有不一样的认识，可以尝一尝它的清香味道。
牛栏山那么便宜能喝吗
牛栏山是有牛栏山酒厂生产而出，此酒厂具有悠久的历史生产的酒类品种也很多，牛栏山在以前的时候是我们所提及的烧酒，牛栏山二锅头酒已经成为我国清香型的代表酒之一，它虽然价格低廉但是是唯一获准使用纯粮固态发酵标志的白酒，不论是从品牌还是从整体来说牛栏山这款酒还是不错的选择，牛栏山这么便宜很多人都会担心它能不能喝呢？接下来就让小编给您介绍一下。
牛栏山那么便宜能喝吗
牛栏山二锅头，如果是正品的话也是粮食酒，不是勾兑出来的酒，喝着没问题的.其实这是一款很普通的白酒，但是它名气大，所以受到广泛的关注和质疑是在所难免的。那么这样的酒为啥还能如此受欢迎，这是因为牛栏山面对的群体是偏年轻和年老的，他们对酒的了解比较少。他们判断好坏的标准可能是“柔顺”，味道相对单一，像酱酒这样五味杂陈的他们也喝不惯。而对于老酒友来说，必定是五味俱全的酒才是好酒，就跟他们所经历的人生一样，酸甜苦辣都有过。入口下肚后还是满口回香，醇厚丰富什么都有，喝它像是回味人生。
牛栏山白酒特点
牛栏山酒厂现有干部职工1500余人，占地300多亩。企业在围绕"质量是市场质量是效益、质量是生命"的发展方针的同时，在产品生产中，严格按照ISO9001质量管理体系和HACCP食品安全管理标准进一步细化和强化生产过程中的产品质量控制。主要生产清香型"牛栏山"牌为代表的四大系列共计200余种酒类产品。多年来，企业恪守传统的发酵工艺，充分保证了地道二锅头之清、爽、醇、净的特点。
小编总结：牛栏山牌代表旗下共有200余种酒类产品，每一款产品都各具特色，但是不论是什么系列都一直保证地道的二锅头的味道，以前的古法酿造完全是纯天然，无污染的原料，但是现在小编就不敢给您保证是否有一些不法分子为赢得更大的利益而进行勾兑。
百年牛栏山36度怎么样
百年牛栏山36度怎么样？正宗牛栏山都很不错，所以对于百年牛栏山36度人们的评价还不错。具体怎么我们来看看消费者的评价就知道了。
百年牛栏山怎么样
历经数百年的发展，牛栏山二锅头酒已成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，深受消费者青眯。
牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅“酒头”，弃第三锅“酒尾”，“掐头去尾取中段”，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。
牛栏山酒，精选优质高粱和小麦等为，以豌豆、大麦等制成大曲为发酵剂，纯粮酿造绿色自然。从原料粉碎到成品酒灌装，历经糊化、发酵、蒸馏等十多道关键工序，悉心传统工艺酿造。以清香型“牛栏山”牌为代表，四大系列共计110余种产品。
牛栏山酒，产于燕山脚下、潮白河畔，含天地之灵犀。牛栏山二锅头国家原产地认证，为二锅头的正宗源头，地道口感无可复制。秉百年中华老字号工艺精髓，“掐头去尾截取中断”，更承牛栏山“百年酒窖”之神气，酝酿绝代酒香。
百年牛栏山36度怎么样
1、口感不错，粮食酒，香甜绵柔，打开酒瓶立刻酒香四溢，马上倒上一杯，喝一口酒香醇正，有一点甘甜，非常好喝，一口气喝了一瓶，酒不上头，确实不错，还会购买的，酒的口感很好，主要不上头，酒质量不错，非常好的一款白酒很甘醇口感好，包装很漂亮，酒味道纯正，好评！
白酒发货很快，质量很好，跟描述的一样，美酒甘醇，色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息，古井美酒郁金香，玉碗盛来琥泊光，给五星好评。
包装完美，酒很好喝，最爱酒收到，很大气，撕开包装，就闻到酒香味。好评酒收到很好，质量很好喝起来很好的，价格便宜，大大好评！打开一股淡淡的酒香，特别好闻，昨天和朋友一起品尝了下，入口绵柔顺滑，口味纯正，而且比超市实惠，喝完再次回够。
2、口感不错，粮食酒，香甜绵柔，还会购买的，酒的口感很好，主要不上头，酒质量不错，喜欢酱香型的，非常好的一款白酒很甘醇口感好应该是纯粮食酒听朋友说这酒喝着不错，今天买了一箱一喝，包装很漂亮，酒味道纯正，好评！
白酒发货很快，质量很好，跟描述的一样，美酒甘醇，色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息，古井美酒郁金香，玉碗盛来琥泊光，给五星好评。包装完美，酒很好喝，最爱酒收到，很大气，撕开包装，就闻到酒香味。好评酒收到很好，质量很好喝起来很好的，价格便宜，大大好评！
打开一股淡淡的酒香，特别好闻，昨天和朋友一起品尝了下，入口绵柔顺滑，口味纯正，而且比超市实惠，喝完再次回够，但包装一般要是高大上点就好了，可能是酒厂**的就是这种包装吧！不过还好酒正宗就行了，这个价位很实惠了值得推荐！
3、觉得这款酒不错，喝完不上头，不像有的酒喝了头疼，喝了很多年了，所以和大家分享一下，该酒清香不呛人，入口甘甜，包装也不错，酒销量很大，喝着确实不错，不过外面假酒很多，所以我经常选择京东购买，这样比较踏实。物流很快，瞬间到达！
4、口感不错，粮食酒，香甜绵软酒的口感很好，主要是不上头比超市的便宜包装特别高大上。白酒发货很快，质量很好，跟描述的一样，美酒甘醇，色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息，古井美酒郁金香，给五星好评
5、非常不错
6、这个酒喝了很多年了，包装都是老包装，一直没换过，可以说是牛栏山的经典之作了，特别的好喝，每年的过年都会买，大家一起坐在家里喝酒，真的是一种享受，这个酒香味特别醇厚，喝过一次下次还想喝，推荐给每一位酒友！
7、朋友推荐给我的，酒味醇厚，无强烈的刺激性，不辛辣呛喉，各味协调。酒气醇香馥郁、低而不淡、香气幽雅、回味绵长。一款好酒应闻其香气，应当就能给人以继续喝下去的欲望。
而且真正的好酒当酒香层次逐渐展现开来，往往越喝到后面越有亮点，喝完后还能让人有种意犹未尽的感觉，这已经不单单是一款余味悠长的白酒所能做到的了，而这一款，绝对可以
8、百年牛栏山，百年老品牌，虽然不怎么喝酒，但喝上几次后就喜欢上这种口味，非常纯正，没有任何异味，而且口感很绵软，度数也不高，让你三两的量喝半斤也没问题，而且第二天还不会上头，确实值得信赖的品牌！一直关注很久，价格也基本稳定！
9、牛栏山的这款酒很不错，包装很好，酒瓶很有年代感，酒的味道很纯正，有股淡淡的酒香，口感很好，这款属于粮食酒，喝完不上头，买的36度，老爸说不错挺好喝！牛栏山北京大品牌，包装很好也可以送礼，快递很快，只是买完后，发现超市里比京东还便宜..
10、质量还不知道怎么回事好不好喝呢呵呵呵好喝的话再追评，第一次喝这酒第一口进口就是纯纯清凉清凉的感觉，当咽下第一滴酒这口感超级的爽快，当我跟朋友干干杯再次喝第二口，哇，真是神仙般感觉，欲生欲死飘飘然，简直就是无法形容的好喝，当第三口喝进肚子里的时候，感觉整个世界翻腾倒海般，当然我平时是不喝酒的当我看见这个牛栏山品牌我才喝的，不过此时正好有个朋友劝我说，朋友你不喝酒就别浪费，给我喝，好吧给你喝，好酒人人喝！当然要分享给亲爱的京东用户一起享用，最后祝喝酒的人越喝越年轻！
11、这款酒很好喝的啊，以前喝过一次，看到有活动立马买了，自己喝不完还可以送朋友，包装的很严实是，酒的香气浓郁，味道纯正，甘甜可口，包装的很好，下次有活动还要买多点，酒很好喝，味道很正醇香浓郁，还可以买来送人
所以，百年牛栏山36度还不错，不过36度的白酒算是高度白酒了，醉酒也叫酒精中毒，可见36度的白酒还是要少喝点比较好。
红酒怎么鉴别真假
虽然现在红酒的种类越来越多，也是大多数人能够消费得起的，但是，也有一些不法商家会用一些假的红酒，辜负了许多爱酒人士的心情和期望，因此我们要学会自己去辨别红酒的真假，接下来小编整理了一些方法，希望能够帮助你学会鉴别真假。
红酒怎么鉴别真假
1、标签，在没办法品尝红酒的情况下，看标签是最直接的方法了，一般来说进口红酒的预包装中应该还有中文标签和中文说明书，而这标签的内容和也是要和外文内容完全相同的，并且还需要包括原产国家或地区、商品生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址等信息，如果没有中文标签也没有这些相关信息的话，那么这样的红酒就很有卡么能是假的了。
2、看瓶塞，一般红酒的瓶塞和红酒品牌的名字是一样的，所以可以在打开之后看看瓶塞一般正规的红酒都是这样的，并且进口原装红酒的容量单位是“CL”而如果看到容量单位是“ml”的话就说明这是进口灌装酒或是假冒的进口原装酒。
3、看色泽，如果可以再购买的时候看到红酒的色泽当然是最好的，好的红酒色泽自然，因为是天然的颜色，所以颜色肯定是均匀的，可以将酒倒在白泽上看下白纸上时候有水渍，颜色和水渍是否有分界，如果有的话，那么这个红酒一定是假冒的。
如何品尝葡萄酒？
1.观色
品酒的第一步就是“观色”。观色的第一步是观察酒液的澄清度。通常情况下，我们所购买的葡萄酒都是清澈的，只有一些存在缺陷的葡萄酒才会出现浑浊的情况。不过也有例外，一些装瓶前未经过滤或澄清的葡萄酒酒液也可能略显浑浊。
观色的第二步就是观察酒液的颜色，在自然光、白色背景下，将玻璃酒杯倾斜45°最便于观察酒液颜色。不同葡萄品种酿成的酒色泽不尽相同，陈年状态不同也会使颜色深浅不一。对于同一款红葡萄酒来说，通常陈年时间越长，其色泽越浅，由紫红色逐渐向宝石红、石榴红乃至棕色演变。白葡萄酒的颜色则介于青柠色到琥珀色之间，其色泽同样会受到酿酒葡萄品种与陈年时间的影响。与红葡萄酒相反的是，对于同一款白葡萄酒，颜色越深，往往代表其陈年越久。对桃红葡萄酒的颜色描述有粉红色、黄红色和橙色等等。
2.闻香
品鉴环节中的重头戏当属闻葡萄酒的香气，酒款中蕴含的各类香气不仅为品酒者带来愉悦的感官享受，还可以用于评定葡萄酒的质量。
闻香时应先摇晃酒杯让香气充分释放，然后将鼻子靠近酒杯边缘，嗅一嗅，感知香气的纯净度和浓郁度。在摇杯之前也可以先嗅一下，以感受有的葡萄酒中细腻的香气。
葡萄酒中蕴含的香气有多种类别，最常见的是葡萄品种自身的果香、花香和酿酒工艺（如橡木桶发酵或陈年等）带来的芳香，经过陈年的酒款还可能呈现出复杂的陈年香气，如坚果、皮革或蜂蜜等。
3.尝味
闻香过后当品酒。使用味觉品尝，需要考虑的因素增多，品酒者此时可多呷几口酒，以充分感受葡萄酒的甜度、酸度、单宁和酒精度。一口酒饮毕，唾液分泌得越多，酸度就越高；单宁能让口腔表层皮肤收敛，这种干涩感在上门牙牙龈处最为明显；而酒下肚后，喉咙的灼烧感越强烈，酒精度就越高。
尝味时还需判断酒体轻重和余味长度。酒体一词也许略微抽象，但一般情况下，风味浓郁、单宁高、酒精度高的葡萄酒酒体较为饱满；而风味淡雅、酸度高、酒精度低的酒则酒体较轻。余味是指咽下或吐出酒液后香气在口腔内停留的时间，一款优质葡萄酒的余味往往能够持续一分钟或更长。
4.评价
经过观色、闻香和尝味之后，品酒者此时已经可以对酒款做出相应的评价了。此时我们应该将酒的平衡度、浓郁度、余味长度和复杂度这四个因素考虑在内，从而对酒款的质量做出评价。一款好酒，在香气浓郁、风味复杂的同时，其任何一种香气和风味都不太过突出，口感的甜、酸、涩和酒体之间也能达到平衡，最后的余味亦是悠长而美妙。
综上所述，我们在买红酒的时候，从标签和瓶塞色泽上就能看出这个红酒的真假，当然我们也要学会正确品尝红酒，这样才不辜负每一次买红酒的心情。
怎么鉴别真假烧酒
大家对烧酒了解多少呢？其实烧酒就是指各种透明无色的蒸馏酒，一般又被称为白酒，这样说是不是就很了解了？像五粮液，汾酒，茅台这些都是比较著名的烧酒。现在市面上各种烧酒的种类也很多，让大家眼花缭乱，因此我们该如何鉴别真假烧酒呢？
怎么鉴别真假烧酒
1、看包装。在买酒时要认真审视商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷十分讲究；纸质精良白净、字体规范清晰，色泽鲜艳均匀，图案套色准确，油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。
2、看酒色。白酒在瓶内是清澈透亮的，如果是透明的玻璃瓶子，对着阳光，可以透过瓶体看酒色，是否有悬浮物、云雾状的小东西或沉淀物。真酒无色透明，有悬浮物或沉淀物一定是假酒。
3、看瓶盖。日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。若是假冒产品，倒过来时往往滴漏而出，盖口不易扭断，图案、文字模糊不清。
4、看气泡。将酒瓶盖紧之后，将瓶倒置，若酒花分布均匀，上翻密度间隙明显，且缓慢消失，酒液清澈为优质酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均匀，酒液发浊为劣质酒。
5、看生产商。白酒生产商的名号一般都会印在瓶背标上，字号不大，需要仔细查看。如果生产商注明为“××分厂”、“××联营厂”的尽量不要买，很可能是假的。因为一个真的生产商一般都不会共享的企业，更不会转让，借出去。要知道厂家卖出的是品牌、是生命，不仅仅指一瓶酒的事情。
6、闻气味。取一滴酒置于手心中，然后使两手心接触摩擦稍许，酒生热后发出的气味清香，则为上等酒；若气味发甜，则为中等酒；若气味臭苦，必为劣酒无疑。
7、用茶水试。往杯里倒少量酒，再滴几滴茶水，没有掺假的酒，颜色会变成淡黄色，掺了假的酒会变成紫黑色。
8、用食用油试。取食用油一滴，滴入酒中，若能有规则地扩散，均匀下沉，为优质酒，反之扩散无规则，下沉不明显为劣质酒。
烧酒的主要功效是什么？
[集解][时珍曰]烧酒非古法也。自元时始创其法，用浓酒和糟入甑，蒸令气上，用器承取滴露。凡酸坏之酒，皆可蒸烧。近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。
气味
辛。甘，大热，有大毒。[时珍曰]过饮败胃伤胆，丧心损寿，甚则黑肠腐胃而死。与姜、蒜同食，令人生痔。盐、冷水、绿豆粉解其毒。
主治
消冷积寒气，燥湿痰，开郁结，止水泄；治霍乱疟疾噎膈、心腹冷痛、阴毒欲死；杀虫辟瘴，利小便，坚大便，洗赤目肿痛，有效.
发明
[时珍曰]烧酒，纯阳毒物也。面有细花者为真。与火同性，得火即燃，同乎焰硝。热能燥金耗血，大肠受刑，故令大便燥结，与姜、蒜同饮即生痔也。过饮不节，杀人顷刻。近之市沽，又加以砒石、草乌、辣灰、香药，助而饮之，是假盗以方矣。善摄生者宜戒之。
食疗作用
味苦、甘、辛，性温，有毒，入心、肝、肺、胃经；
可通血脉，御寒气，醒脾温中，行药势；
主治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。
烧酒可以做哪些美味菜肴？
烧酒鸡
[功效]当归、枸杞、川芎、党参能补血、活血、行气、健胃、增强身体抵抗，促进新陈代谢、消化吸收及血液循环，是寒冷冬天活血暖身、舒筋养骨、温补虚寒的最佳药膳。[材料]当归、枹杞、党参、川芎、甘草、鸡、米酒、砂糖、味精。
[作法]
1．将药膳料放入锅内，用三瓶米酒浸泡5分钟，待用
2．鸡宰杀之后，去毛，剖去内藏，冲洗干净，切成小块状放入锅内
3．用武火煮沸之后，点火将酒精挥发，加入调味料，再用文火慢煮即可。
烧酒虾
菜系及功效：港台菜烧酒虾的制作材料：
主料：草虾10只米酒1/2瓶盐，冰糖各少许水2杯中药材：当归2钱黄耆适量陈皮少许枸杞少许红枣2粒咸橄榄1粒
（1）先将中药材以2杯的水炖煮15分钟。
（2）再将其他材料放入，煮开後在汤表面点火将酒精烧尽後即可食用。
可以用全酒煮烧酒虾，但必须将材料同时放入，等到水滚之後再放入草虾，如此虾肉才不会因过度加热而老化。
综上所述，鉴别真假烧酒，通过包装，酒色，瓶盖，气泡，生产商，气味，都能鉴别出来。而且适当的喝烧酒也会对我们的身体会带来一定的好处，民间常用烧酒鸡和烧酒虾，大家可以回去尝试着做一下。
干红葡萄酒怎么区别真假，要选对优质红酒这几点很重要
干红葡萄酒(LeVinRouge)，“干”是从香槟酒酿造中借用的一个词，即不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒。那么日常生活中是如何辨别真假优质干红葡萄酒呢？
干红葡萄酒怎么区别真假第一步，看酒瓶外观1.看酒瓶标签印刷是否清楚?是否仿冒翻印?2.看酒瓶的封盖是否有异样?有没有被打开过的痕迹?3.看酒瓶的背面标签上面的国际条形码是否是以3字打头：法国国际码是3。4.看酒瓶背面标签上是否有中文标识：根据中国法律，所有进品食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。第二步，看葡萄酒液1.看葡萄酒的颜色是否不自然?2.看葡萄酒上是否有不明悬浮物?（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体）3.酒质变坏的颜色有浑浊感。第三步，看酒塞标识打开酒瓶看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。第四步，闻葡萄酒气味如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。第五步，品尝葡萄酒的口感1.饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。2.咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。3.好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
如何辨别优质干红葡萄酒（1）有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。（2）有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况，一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下，才能形成。（3）葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/L，最高不应超过7.0g/L。（4）葡萄酒中单宁含量少，不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉（在发酵过程中，渣与酒接触时间长，酒中会溶入一部分单宁）。（5）葡萄酒应尽可能发酵完全。残糖量在0.5%以下。（6）有浓郁回味悠长的酒香，口味柔和，酒体丰满。（7）葡萄酒味浓而不烈，醇和协调，没有涩、燥或刺舌等邪味。
适宜人群1、应酬者对于酒来讲，近代社会里，多出现在应酬交际的场所。不管是高价位酒，还是低价位酒，只要应酬的人一杯相碰，什么事都可以谈成。中国现今有句话叫，谈生意，无酒不成。所以，应酬的人，酒是必备的。2、保养者我们都知道，酒是小饮健身，多饮伤身。一般会保养自己的身体的人，都知道，要如何喝酒才健康。对于一些好酒来讲，保养身体的人，都会在白天的时候，选择小饮一杯，这样，不仅能杀身体里的病菌，还能起到活血暖身的作用。3、成功者通常成功人士，对酒的概念会有自己的一套。成功人士对酒的品味和要求也与普通人不一样。而成功人士喝酒，喝的不是醉，喝的是那个享受的过程。所以，一般情况下，好酒推荐给成功者，满足个人追求奢侈品的需求的同时，能达到额外的生活品质要求。4、聚会物当然，我们在生活中，聚会是难免的，聚会就是因为好长时间不见，或者是因为有某种特殊的事件需要纪念，因此，大家才会聚会到一起，聚会到一起，自然就要喝酒，喝酒是为了活跃气氛的同时，也能让人追忆过去，感怀流失的岁月。5、情绪控这点必须也要提出来，一般人喝酒是需要情绪的，这类人，我们管他们叫情绪控。开心的时候，要喝一杯，伤心的时候，也要喝一杯，失恋的时候，还是要喝一杯，当然，文人骚客们更是属于这一类情绪人。情绪控们对酒没有多大着迷，只是看心情如何罢了。来源：网络