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在复杂多样白酒市场中,很多人都会产生最本源的问题,什么样的白酒才是最好的,是价格比较昂贵的,还是口感啊比较舒服的,其实这个问题从酒品发明流行以来就没有标准答案,因为白酒是人们用来培养身心的液体,是人们日常生活中的情绪享受,没有所谓的最好,因为每个人对于各种白酒的体验都是不一样的,合适的让自己开心的就是最好的。

什么样的白酒最好

一:浓香型,浓香型工艺是中温大曲,泥窖,40-60天,1斤高粱出3两酒。又称泸香型,以泸州老窖特曲、五粮液、将相和酒为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸,起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主,其次是乳酸和己酸,特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中,乙缩醛较高,是构成喷香的主要成分。除泸州老窖外,五粮液、古井贡酒、双沟大曲、洋河大曲、剑南春、全兴大曲等都属于浓香型,贵州的鸭溪窖酒、习水大曲、贵阳大曲、安酒、枫榕窖酒、九龙液酒、毕节大曲、贵冠窖酒、赤水头曲等也属于浓香型白酒。贵州浓香型名牌白酒品种较多。   

二:酱香型,酱香型是高温大曲,(砖)石窖,9个月(8回),1斤高粱出2两酒。又称为茅香型,以贵州茅台酒为主要代表。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点,最显著的是,酱香型酒还具有倒入杯中过夜香气久留不散,且空杯比实杯还香,令人回味无穷的特性。酱香型白酒是由酱香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兑而成的。所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气,酱香型酒香气的组成成分极为复杂,至今尚且没有定论,但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。根据国内研究资料和仪器分析测定,它的香气中含有100多种微量化学成分。

白酒的功效

减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。

去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。

除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒,可使菜肴味道鲜美而不油腻。

消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。

减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。

去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。

增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。

综上所述;以上为大家说到的所谓最好的白酒,希望大家能从中悟出道理,不要觉得最好的酒品是和价格有关系的,口感可以作为评定的一项,但是世界漂亿的味蕾,又有谁可以说自己的体验是绝对权威的。

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白酒长什么样


白酒本质长什么样子应该没有人能详细解释,就像人们问到水长什么样子的答案是一样的,我们对白酒样子的解释都源于它的包装上,要把包装作为白酒的样子论述那就是话题性盖棚了,因为市场上白酒的包装不亚于大众穿衣搭配,很多很混乱,各种创意各种颜色,至于其中的大纲就让我们一起来了解一下吧。

白酒长什么样
1.酒瓶设计及酒盒设计简洁大方充满个性,独具个性的包装设计成为超级视觉符号,打破传统白酒包装设计固守传统的正经形象。

2.酒包装使用的色彩丰富,多种色彩包装拒绝传统白酒包装常见的红蓝金等固有形象,或青春洋溢,或清新淡雅,拉近了与年轻消费群体的之间的距离。

3.创新的卡通手法,用年轻人喜爱的卡通形式诠释了年轻人的群体特征,丰富的插画情景充分吸引消费者的情感共鸣。

4.酒包装的设计中融入搞笑幽默或有人生哲理的广告语,拒绝传统老旧的品牌产品名称,加入互动式的病毒广告传播概念,引发消费者的自主传播。
白酒名酒记载
1952年在北京评出茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒四大名酒;

1963年在北京评出五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒八大名酒;

1979年在大连评出茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲八大名酒;

1984年在太原评出茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特1989年在合肥评出茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒十七大名酒。

综上所述;透明无暇的液体,闻香沉醉的经典就是我们在认识白酒时最全面的介绍了,至于其他的白酒领域范围也是我们凡人不能理解的一面了,入如果还有什么在我们眼里是比价熟知的,那就是以上的颜色花样了。

浓香型白酒排行?什么样的浓香酒才算是最好的?


很多人都喜欢喝浓香型的白酒,那么什么样的浓香型白酒才是最好的呢?大家有了解吗?不了解就一起来看看吧。

一、唐朝老窖有着千年历史

在浓香型白酒排行的过程当中,你会发现唐朝老窖的这个品牌将有着千年的历史,他们拥有着自身的组装公司,而且公司有着400多亩的占地面积,拥有着原酒生产较低的1000多口,拥有自动化的生产流水线,每年都有这2000多吨的瓶装酒,更有着中高级的科技管理人才,公司在生产产品的过程当中能够达到国家级的标准管理体系的认证,还有着全国基础管理企业的认证,甚至将能够诚实守信通过了国际质量管理体系的认证,公司的主打品牌已经能够获得四川著名商标。

二、用心酿造的结果

唐朝老窖在酿造的过程当中将才有更多较为古老的酿造方法,结合着现代的科学技术来进行不断的总结,并且采用多种不同的生产工艺来进行酿造,整个瓶装酒在酿造的时候将有着较为优雅和柔和的条纹理念,而且还能够营造一种甘甜的风味,有着浓香型大曲酒的浓郁,甚至能够带来更多爽口的风格,还有着不一样的优雅,饭后不口干,不上头,醒酒快。

三、睿智的选择

唐朝老窖凝聚了大唐盛世的繁荣的文化精华,从整个酒文化的外形设计一直到最终的酿造工艺,在浓香型白酒排行当中,绝对算得上是非常受欢迎的,而且从整个口感的引用一直到最终的定位,都是当今时代的精英人士完美配合的结果,甚至还有着很多人成为了唐朝老窖的代表,唐朝老窖同样也可以给中国人创造一个奇迹,而且中国人可以共同举杯,能够酿造出最受欢迎的白酒。

浓香型白酒排行的同时,更多的人也会进行全部的白酒定制,在唐朝老窖进行白酒定制的时候,将有着更多的定制方案,而且浓香型白酒在定制的过程当中会给我们带来不一样的定制特色,这里有着用心酿造的智慧,能够凝聚更多人的核心力量,在浓香型白酒进行实际生产的同时,也有着不一样的酒文化体现,每一个白酒的定制都能带来更好的定制标准,这也将满足我们多方面的定制需求。

什么样的白酒好喝


我国白酒香型种类繁多,口感风格独特,不同的人有不同的偏好也有不同的喜爱,那么对于白酒每个人也有自己独到的见解。到底什么样的白酒比较好喝?每一款白酒都有什么样的特色呢?接下来小编就要给你详细介绍一下。

什么样的白酒好喝
1.酱香型:所谓酱香,就是用淀粉反复发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是:酱香突出,幽雅细腻,酒体丰富醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒就属此类酒的典型代表,且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。

2.浓香型:例泸州某酒,五粮某酒属此类之代表,它们的主要特征是:窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱,这种香型酒在市面上较多,贵阳某酒、习水某酒,鸭溪某酒等都属于浓香型白酒。江苏地方的三沟一河也都是这种酒。

3.清香型:这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是:清香醇正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净,甘润爽口,具有传统的老白干风格。山西杏花某酒、河南某酒是这类香型的代表。其它如特制黄鹤某酒也是清香型白酒。

4.米香型:如桂林某酒、冰峪某酒、西江某酒、全州某酒、广东某酒等属于此类白酒,以清,甜、爽、净见长,其主要特征是:蜜香清雅.入口柔绵,落口爽冽,回味怡畅。如果闻香的话,有点像黄酒酿与乳酸乙酯混和组成的蜜香。
白酒的酿造方法
酒的酿造过程分为发酵,蒸馏两大部分。发酵指的是发酵过程,发酵需要糖分和酶。糖分包括葡萄糖和麦芽糖,果汁中通常含有大量的葡萄糖,可以直接发酵。谷物中含有大量的淀粉,淀粉进行工艺处理可以生成麦芽糖。糖分与酶发生化学反应,在一定的温度下,生成乙醇和二氧化碳,这个反应过程称为酒精发酵。酒精发酵不需氧气也可以进行,大约每100克的糖分可产生51克酒精。酒精发酵的方法很多,但大多数都是在特制的容器中进行的,例如缸,坛,桶等。

白酒酿酒基本原理和过程主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味.

综上所述:如果说什么样的白酒好喝,酱香型的突出代表便是贵州茅台酒,浓香型的代表便是五粮液和泸州老窖,清香型代表酒山西杏花汾酒,每一款香型都有自己最独特的代表品牌,这就看您喜欢什么样香型,香型决定白酒品牌。

什么样的白酒适合收藏


白酒是我国传统饮品,且具备收藏增值的价值,也是一种投资方式,很多人都喜欢收藏。当然了,收藏白酒方面,有出于爱好的,也有抱着投资增值目的的,但不管出于哪种心态,收藏白酒都要选对产品,因为不是什么白酒都适合收藏。那么,什么样的白酒适合收藏?白酒收藏要注意哪些问题?下面我们就一起来了解看看。

什么样的白酒适合收藏?

1、知名的品牌酒更适合收藏

首先类似茅台酒、五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖,匠舍酒等名酒收藏起来有升值的意义,将来可以转卖,用来请客喝酒也更有面子。其他就弱一点或市场上根本不知名的产品,收藏价值相应的就小很多。像这种品牌的酒,首先品质有保障,其次是就是品牌价值。

2、高度酒更适合收藏

50度以上的高度酒一般都是纯粮食酿造,越陈越香!更适合收藏。而50度以下酒都是由高度酒降度而来的,白酒加水降度以后,香味会流失,口感不平衡,就需要勾兑香精等添加剂。而且酒体里的乙醇会随着时间的流逝而一点点挥发,所以高度酒更适宜收藏。

3、以酱香浓香型为主

目前中国白酒的香型大致可分为:酱香、浓香、清香还有其他香型。收藏主要应以酱香和浓香为主。酱香型白酒有1000多种香气成分,香味层次丰富,越陈越香。清香型的酒不适合长期保存,香气更容易流失,存得太久的意义不大。而且这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。

4、收藏成套或特殊意义酒

收藏白酒和集邮很相近,既讲究成套,又讲究特殊意义。具有较高历史文化价值、艺术价值的年份酒、特殊年份、特殊意义、特殊事件、纪念、专供等特殊品种,收藏价值较高。此外收藏白酒时一定要注意酒瓶的完整性,一套酒瓶应该具有瓶体、瓶盖、瓶标及瓶盖与瓶体的连接物等,通常酒厂在设计时会整体考虑它的协调性和美观度,所以在收藏时应尽可能地收集完整。

白酒收藏要注意哪些事项?

首先,应选取传统的陶坛作为贮存容器。

陶坛特殊结构能使空气中的氧进入其中,促使酒体完全氧化反应。其中含有的多种金属离子,对白酒的老熟有促进作用,可以去杂增香,使酒的口味协调醇厚,而紫砂等材质的酒瓶由于材质疏松,长期存储酒液容易发生渗漏,玻璃材质的酒瓶则由于材质过于致密而导致瓶内酒体不能与外界空气接触,而且透明的玻璃避光效果也比较差。

其次,瓶口或坛口一定要密封避免跑酒。

跑酒会造成瓶内酒体中香味成分和乙醇的挥发,导致酒体质量下降。如果是瓶装酒,可以用保鲜膜将瓶口仔细包好,用生料带缠紧,再封蜡,把已经融化好的食用蜡,用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。

最后,露天存放的白酒容易受到温差变化所带来的影响,因此一般建议最好是埋在地下不透气的地方,如果条件不允许,可以因地制宜,住楼房最好是地下室,住农村有地窖就更好了,如果实在没有地方埋藏,可以放在阴凉、通风、干燥的地方,不要经常翻动。

以上内容就介绍到这里。要收藏到一款具备升值空间的白酒,一定要注意上述中提到的4个条件,只有选购到具备这四点收藏条件的白酒才适合收藏,后期才具有升值的空间。另外,收藏白酒的时候还要注意存储的问题,白酒也是需要储存的,储存得到才利于酒质的升华。

什么样的白酒口感好


白酒在我们生活中是必不可少的一个东西。饭桌上,他是我们交流的桥梁,菜肴中,他是我们调味的佳品。白酒的作用有很多,自然他的种类也很多,有做菜用的,直接饮用的。那么饮用的话,什么样的白酒口感最好呢?我们今天就来跟大家说说。

中国是酒的故乡,文化源远流长。中国五千年的历史长河中,酒和酒文化一直占据着重要的位置,酒中佳话灿若星河。酒不仅是饮品,更是一种文化的象征。几千年的历史下来,白酒的度数有高有低,比如38°、42°、45°、52°、53°、60°等。

不过每个国家的蒸馏酒度数也是不同的,比如威士忌,白兰地等的度数一般是在37一43度,多数为40度;伏特加为32一40度;朗姆酒较高,在47度左右。

中国白酒跟其他的蒸馏酒不一样,成品的白酒一般度数都是高于50度,一般为55一65度,这几年发展低度白酒,出厂白酒的度数一般是以40度为界限,个别地区的白酒有28度、18度的。那么多少的白酒口感才是更好的呢?

多少度的白酒口感比较好?
1、从白酒香型的角度
清香型白酒的香味成分含量比较少,酒精度数不宜降到过低,降到45度就很难保持原酒风味,所以以50一55度比较好。

浓香型与酱香型白酒,原酒中的香味物质较比较而且含量高,所以酒度降至38一40度仍然能基本保持原酒风味,但是一旦降至35度以下,就失去了传统酒固有的特色。

有人说,高度白酒更好喝,质量更好,其实这也是认知上的一个误区。

关于白酒的度数,白酒界的定义是不适宜超过68度,否则将不适合饮用,这也是部分白酒不超过这个界限的原因。

而我们日常用来消毒的酒精,纯度也只有75%。所以中国白酒的高度数也是一个传说。

高度白酒和好酒没必然联系。

但如果从价格、营养、卫生等方面考虑,消费者与其喝28度、18度的低度白酒,还不如喝20度以下的酿造酒来得实在。

中国白酒以酯香为主体,现阶段的低度白酒是以40度为界限,按照酯香白酒的特点,以40度为限,很难克服口味不够丰满的缺点,为了弥补其不足,应该打破香型界限,多生产些富有营养、健身并且具有一定疗效、有独特风格的低度白酒,以适应和满足各种消费者需求。

有网友总结,酱香型白酒的适宜度数是53度,酒水香融合比较好;浓香型白酒45-50度都可以;清香型白酒的是48-51度比较适宜。
2、从健康饮用的角度
虽不能追求多少度数的白酒更好,但可以从健康的角度去分析看下多少度数的白酒更适宜人体饮用。据有关研究显示,40.9度的白酒更适宜饮用,对人体有益。

白酒度数越高烈性就更强,增加身体负担,度数越低功效就会越小,度数太低又会失去白酒原有的味蕾特点。这个度数的白酒既不失去风格,又比较适应人们快节奏的生活方式。
有机构对居民调查,认为饮用40.9度的白酒或是接近这个度数的白酒,每次30-60毫升死亡率醉低,并且发现适当饮酒不易患心肌梗塞。

3、从个人口味、心理的角度
白酒的度数与好喝程度按个人的口味程度以及酒质不同也有一定的变化的,有人喜欢喝高度数的白酒,也有人喜欢低度的白酒。

喜欢喝低度白酒的消费者是因为觉得低度白酒不呛人,喝起来比较平顺,对身体伤害小,而且不容易醉。高度白酒的酒味太浓,闻一下就感到害怕、感觉就要喝醉了。他们对高度白酒产生一种胆怯,自然是害怕高度白酒。

俗话说,酒是陈的香,但对于低度白酒来说,存放时间长了反而不好。一些经过香料勾兑的白酒存放一段时间后会水解而口味变淡无味。所以要是想要留着备用的话还是买高度白酒比较好。

总结:每个人对于白酒的口感以及品质的追求都不一样,有些人喜欢白酒的醇香,有些人喜欢白酒的灼口感,每个人的追求不一样,自然喜欢的口感也不一样,我们真正区分出一种好的口感是比较难的,就算是名贵的白酒也会有人不喜欢,所以,口感需要大家的细细品尝,正所谓,萝卜青菜各有所爱。

什么样的白酒好喝又实惠


白酒是我国的传统饮品,所以全国很多地方都有生产白酒,而且知名的白酒不少,比如五粮液,茅台酒,泸州老窖等,这些都是大家都耳熟能详的白酒。不过我们都知道大品牌的白酒比较贵,普通人消费太奢侈,这时一些好喝又实惠的白酒就是个不错的选择了。那么,什么样的白酒好喝又实惠呢?下面小编就给大家推荐七款好喝又实惠的白酒。

七款好喝又实惠的白酒推荐

1、汾酒

汾酒的历史可以追溯到4000多年前,有最早“国酒”之称,图中的汾酒是小编的最爱没有奢华的装扮,用最简单食的装饰不仅平价而且好喝有股浓浓的清香味,强烈推荐这款。

2、老村长酒

老村长,以前经常在电视上看到一句广告词“朋友,别拿村长不当干部”,它属于东北那旮旯的白酒,这种白酒最主要的特点就是比较柔和好入口,喝过以后不上头而且口不是很干热,给人一种很舒适的感觉。

3、牛栏山二锅头

牛栏上二锅头,可以算的上是二锅头中的典范了吧,这种二锅头同样没有奢华的包装装饰,不仅看上去亲民价钱也一样亲民,喝过几次味道有点甜丝丝的,很容易入口清香甘甜,最主要的也还是不上头。

4、鹿邑大曲

鹿邑大曲一直被称为“民酒”,去河南鹿邑的话一定要带几瓶正宗的鹿邑大曲,和几个老友小聚一下小酌几杯鹿邑大曲,满满的都是回忆。

5、双沟珍宝坊

双沟珍宝坊,第一次喝的时候建议去网上那个查一查如何喝这种酒,这种酒分上下两个独立部分,顶部小瓶装有68度原浆酒,底部大瓶装有41.8度优质酒。可以根据个人口味随意搭配,不过本人还是更加喜欢原浆酒,味香醇厚柔和。

6、红星二锅头

得名于蒸酒时舍弃头锅尾锅,只取清香纯正的第二锅。二锅头选用高粱为原料,以麸曲和酵母为糖化发酵剂,采用传统的“老五甑”工艺,经原料清蒸、辅料清蒸,低温入池,适当发醇,火蒸馏,掐头去尾,贮陈精酿而成。这酒是酒鬼们最喜欢喝的酒了,包装简单,价格便宜,味道也很正宗。一瓶酒超不过20元钱,酒精度常见的有56度、52度、42度等。市场上也有其他的二锅头,比如牛栏山二锅头,不过红星二锅头可以说是最根正苗红的二锅头。

7、小郎酒

俗称“歪嘴郎”,因其瓶口倾向瓶身一侧。小郎酒是四川郎酒推出的一种亲民白酒,100ml,酒精度45度,市场价大约20-30元一瓶。小郎酒是将酱香、浓香、窖香、粮香等香型结合在一起,属于兼香型白酒。具有酱香突出、醇厚净爽、幽雅细腻、回甘净爽、空杯留香久的独特风格。虽然香型是较多,但是喝起来不会感觉很奇怪,反而口感很好。

好喝又实惠的白酒其实还是很多的,小编就不一一给大家列举了,大家可以多去了解白酒品牌方面的相关信息,以便于挑选到自己喜欢的酒。但是小编提醒大家,白酒市场鱼龙混杂,假冒伪劣的白酒不少,所以大家购买白酒一定仔细鉴别真假,确保买到正品。

什么样的红酒对身体好?有什么样的好处?


毋庸置疑,红酒是现如今这个时代比较受大家青睐的一种酒水?那么什么样的红酒对身体好呢?

一、什么样的红酒对身体好

推荐长城的银色庄园,或金色庄园,或者智利的一些也可以

红酒中含有人体维持生命活动所需的三大营养素:维他命、糖及蛋白质。葡萄糖是人类维持生命、强身健体不可缺少的营养成分,是人体能量的主要来源。葡萄酒中还有24种氨基酸,是人体不可缺少的营养物质。葡萄酒中的有机酸成分也不少,如葡萄酸、柠檬酸、苹果酸,大都来自葡萄原汁,能够有效地调解神经中枢、舒筋活血,对脑力和体力劳动者来说,都是不可缺少的营养物质。干红葡萄酒中还含有Ve、Vb、VB2等多种维生素和钙、镁、铁、钾、钠等多种矿物质,其中矿物质与多种微量元素集合起来,远胜于最优质的矿泉水。

红酒中的多酸含量相当多,因此它对于预防心血管疾病有极好的作用,有助于防动脉硬化和早老性痴呆症等疾病,还具有减少骨质疏松症的危险和"驻颜"等重要功效。

在一般人的观念里,生活上的享受似乎总是身体健康背道而驰的,葡萄酒向我们证明了,只要不过度,享受和健康原是可以兼得的。1992年,美加流行闰,病学家区艾-利森(CELLISON)指出:在法国,人们经常食用富含脂肪类食品,法国人平均胆固醇含量也都不低于其它国家,但法国患心脏病***的比例,在各工业化国家中却是最低的,它的发病率只为美国的60%,而且平均寿命比美国人长寿的秘方,就在于经常饮用葡萄酒,以及其它饮食和生活习惯的协调。

二、经常饮用葡萄酒有以下保健功能:

1、葡萄酒是唯一碱性的酒精类饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及大米、小麦等酸性物质;

2、葡萄酒含有丰富的维生素及矿物质,可以降低血液中的胆固醇,有效预防心脏病和高血压;

3、红葡萄酒可以促进血液循环,预防冠心病,还可以抗癌、抗衰老以及抗血小板凝结形成管阻塞;

4、红葡萄酒可以防止动脉硬化并维持血管的渗透性;

5、红葡萄酒可以有效预防蛀牙及防止辐射伤害;

6、饮用葡萄酒对有轻微贫血的女性有好处,可以养气活血,养颜美容,使皮肤富有弹性,并且能够使菜肴中的油质消失,促进胃肠消化能力。

7、每天饮用适量葡萄酒,可以大幅度降低心血管病变的发生率。

不过,适量饮用红酒才有利于身体健康。因此,首先饮酒分量要适量,每天喝红酒不宜超过200ml。其次,要慢慢品尝红酒,不能豪饮。

不过,适量饮用红酒才有利于身体健康。因此,首先饮酒分量要适量,每天喝红酒不宜超过200ml。其次,要慢慢品尝红酒,不能豪饮。

什么样的白酒有收藏价值


在泱泱大国华夏文明中从来不缺稀世珍宝,还有明珠翠翡翠什么的。都被无数名人作家所收藏,那么随这社会的发展,白酒也逐渐成为了一种收藏品。今天呢,小编就来和大家一起分享一下,什么病的白酒才会有收藏的价值,具体该怎么做,请大家仔细看下面滴文章。

什么样的白酒有收藏价值

一、品质要求
白酒收藏首先就要看酒本身的品质,品质高低决定白酒收藏价值大小。所以在选择时,尽可能选择传统的名酒。

新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的全国评酒会。例如1963年在北京举行的第二届全国评酒会。这届评酒会评出八种白酒为全国名酒,具体为:茅台酒、汾酒、五粮液、古井贡、泸州老窖、全兴大曲、西凤酒、董酒。

二、酒包装的完整度
白酒收藏应注重其完整性,收藏已不仅仅是酒本身,酒的整体包装设计、酒瓶、酒标都已融入其价值里,一瓶酒品相包装好不好会极大的影响其价值。

三、稀缺性
老酒收藏首选珍品、孤品,各名酒企业生产的限量版白酒,特别是小批量的限量版具有稀缺性。从投资的角度看,这种酒升值空间大,市场需求旺盛,容易达成交易,不会出现有价无市的情况。

四、白酒度数
50度以上的白酒更有收藏价值,因为50度以下的低度白酒一般都是上世纪八九十年代以后的产品,收藏价值不是很大。采用食用酒精为主要原料的液态法或固液法白酒,基本没有收藏价值。最后,在选择藏酒时还需考虑酒的香型,一般来说浓香型、大曲清香型和酱香型这三大基本香型是藏酒的首选。

五、收藏提示
在藏酒的过程中,首先要检查一下瓶盖是否拧紧,防止“跑酒”,必要的时候进行蜡封,陈年老酒应该保管在阴凉、干燥、通风的环境下。如果身在南方,特别要注意防霉、防蛀,身在北方需要特别要注意防酒标发脆、瓶盖开裂。

几款具有收藏价值的酒
瓶装陈年老酒被看好

众所周知,中国白酒通常没有保质期。酒在存放过程中,会产生多种酯类物质,就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种特殊的香气,但这种醇化是非常缓慢的,所以,白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒最适宜久藏,低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。

白酒装瓶出厂后,它内部所发生的变化就没有大量窖藏或罐藏剧烈和快速了,而是在缓步地发生着变化,口味也由于长期沉存而更淳合、净爽。因此在瓶中陈存30年的白酒也能饮用,且口味很好。这也成为众多爱酒人士和投资者关注陈年瓶装酒的主要原因。
一、茅台
如果说白酒收藏,那大家首先想到的自然是国酒——茅台。53°茅台飞天聚山川之灵气,蕴日月之精华,开酱香之先河,树白酒之典范。53°飞天茅台是茅台酒的宠儿。它酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久。值得收藏。

二、五粮液
五粮液15年份经15年窖藏而成。独得天地灵气无穷之厚,结合高科技酿造而成。源自水谷清华,香气幽雅,醇厚谐调,绵甜爽净,回味悠长。不可不称为琼浆玉液,国色天香。2012年中国上市公司极具投资价值100强”五粮液排名第7。

三、剑南春
巴山钟灵,蜀水毓秀。在巴蜀大地上有一条U型的名酒带。座落在这条名酒带上的绵竹,已经有四千余年的酿酒历史。剑南春就是出自这绵竹这座酿酒古城。唐代时人们以“春”名酒,绵竹又位于剑山之南,故名“剑南春”。

四、汾酒
“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”,汾酒就是出自杏花村。汾酒的历史悠长,到目前为止有4000多年。曾被誉为“醉早的国酒”。汾酒入口绵长,饮后余香,回味悠长。而且在消费者中知名度很高。这款65°五十年青花汾酒值得你收藏。

五、国窖1573
国窖1573是泸州老窖系列的形象产品,也是高端白酒的代表之一。这个“老窖”是建造于明朝万历年间的“国宝窖池”。国窖1573瓶身采用德国水晶玻璃烧制,“1573”字样以纯金压边,瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗。酒质无色透明,绵甜爽口,浓香优雅,尾净香长。

六、洋河梦之蓝
洋河梦之蓝是洋河蓝色经典系列酒中的一个型号。这一款是M9。梦之蓝M9设计了一个永恒经典、无与伦比的“铂金梦想”。“蓝色水滴”则好像闪亮而内敛的瑰宝,穿透银色的奇妙世界,典雅而庄重,高贵脱俗;绚丽多姿的瓶盖,仿佛梦想之上的加冕皇冠,摇曳生辉,集万千宠爱于一身;水波纹饰,轻盈柔美。定价在2600元左右,是洋河蓝色金典系列的高端酒。

由此可见,并不是所有的白酒都具有收藏价值,各位消费者或者收藏家在收藏白酒购买白酒的同时,一定要看清白酒,他真正所蕴含的价值量,不要去盲目从众,这样会造成人财的损失。好了,今天小编的分享就到这里谢谢大家。

什么样的白酒比较适合收藏


白酒是我们生活中饮用的主要酒类,包括的品种很多,品牌也数不胜数,而且知名的白酒不少。另外,白酒除了日常饮用外,还可作为收藏投资的方式,有不少白酒爱好者都会收藏白酒。不过,收藏白酒是有条件的,不是什么酒都适合收藏。那么,什么样的白酒比较适合收藏?收藏酒要注意哪些问题?下面一起来了解看看。

什么样的白酒比较适合收藏?

第一种:高度数的白酒

首先大家一想到适合收藏的白酒应该就会想到高度酒,毕竟低度酒储存时间长了可能到最后就是白开水的样子了,因为里面的酒精更容易被挥发掉,因此不建议长期的保存,什么是高度数的白酒呢,其实对于中国人来说,即使是喜欢喝白酒,但是在50度以上的白酒就是属于高度酒,这种酒一般是纯粮酿造,所以是越久味道越香。

第二种:有品牌支撑的白酒

网上有些人觉得收藏酒就像是收藏邮票一样,讲究品牌又讲究特殊的含义,如何挑选好白酒,首先肯定是有品牌支撑的算是好酒,至少是有一份保障,就像刚刚上面提到的五粮液和茅台,这两种白酒就是很有保障的,口感那绝对是白酒当中的佼佼者,毕竟在中国白酒的排行榜上面分别占领第一名和第二名,而且还有一些特殊的年份以及意义,这些都是爱喝酒的酒鬼可以好好收藏的。

第三种:酱香型的白酒

最后一种就是酱香型的白酒,酱香型的白酒绝对是白酒当中最典型的,这种白酒一般来说酿造手法方面会更加的复杂一些,更适合长期的存放,香型越放越久,酱香型白酒是比较特殊的,它的口感往往是要到一段时间的沉淀下面才能够彻底的激发出来,很适合收藏以及长期的储放。

酒香是任何人都抵挡不了的,俗话说“酒需三分酿,七分藏”,白酒的质量风味与贮存老熟程度密切相关。因此,白酒储存必须满足两个大环境要求:一是要避开阳光直射;二是白酒储存地的温度和湿度都要相对稳定,一般温度不超过30度,湿度不低于70%。什么样的白酒比较适合收藏

那收藏酒要注意哪些问题?

1、陶坛密封

白酒储存容器最好选用坛子,坛子自身含有多种矿物质,用它来装酒能经久保持酒的香味,会令酒更香更醇,促进酒的老熟。另外酒精有挥发性,时间长了会跑掉不少,如果存放环境不严密,会使酒味越来越淡,最好用蜡将瓶口封住,这样密封性更好,就可以保存很长时间了。

2、恒温恒湿

恒温恒湿的环境有利于白酒的保存,温度最好维持在12-15℃的恒温状态,若贮酒环境能够维持在5-20度的某一温度下,保持±2度的变化内,也都是比较理想的。湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低,则会影响密封效果,加速酒的氧化,导致酒品质下降。

3、平着摆放

白酒以平放摆置较理想,存放时间长了会有沉淀,平着或者瓶口向上略微倾斜,沉淀就会聚集在瓶子底部;而如果瓶口向下倾斜,沉淀就会聚集在瓶口处,时间长了会粘在那里,倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯,影响酒的口感。

4、避光保存

光线中的紫外线对酒的损害是很大的,也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一,因此,想要长期保存的白酒一定要放到避光的地方。特别是日光灯容易让酒产生还原变化,而发出浓重难闻的味道。那收藏酒要注意哪些问题

由上可知,想要收藏白酒,不光在容器的选择上需要注意,储存的温度及环境都是非常讲究的,只有储存得当,白酒才会越陈越香。

本文内容就介绍到这里。白酒是可以收藏,但前提条件是买到具有收藏价值的酒。另外,收藏白酒还要注意储存,需要正确的储存好才有利于白酒的陈化,所以储存条件也是需要大家注意的。

三白酒都有什么样


对于三白酒大家可能有些不了解,就属于一种地方特色的酒,在乌镇比较流行,很多人会去乌镇旅行的时候就会品尝这一款具有地方特色的酒。这款酒的制作也是非常有意思,一般都是用白面,白米,白水酿造,因此被称为三白酒。在乌镇地区,每当逢年过节的时候,就会拿这款酒来招待客人,表达自己的欢迎之情,那么关于这款酒都有什么样的?具体是怎样的一款酒,接下来我们就详细了解一下吧。

三白酒都有什么样
1、旧时乌镇酿酒业十分发达,明时有酿酒作坊20余家,尤以高公生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高公生糟坊,原名高公生酱园,始建于明朝初年。所产“乌镇”三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬,数百年来一直风靡江南一带,经久不衰,曾被列为皇室贡品,被誉为乌镇人的美酒。

2、三白酒以本地自产的大米为主要原料,首先将大米用大蒸茏蒸煮成饭,盛在淘箩里用冷水淋凉。然后把酒药,拌入饭中,并搅拌均匀,再倒入大酒缸,捋平,在中央挖一个小潭,放上竹蒌然后将酒缸加盖密封,并用稻草盖在大缸四周以保持适宜的温度。几天后,酒缸中间的小谭内的竹蒌已积满酒酿,此时就将凉开水倒入缸中,淹没饭料,再把酒缸盖严。一周后就可开盖,取出放入蒸桶进行蒸馏,从蒸桶出来的蒸汽经冷却,流出来的就是三白酒了,至些三白酒便酿成了。

3、三白酒的来历据说与一个孝子有关。这位孝子在帮人家做工时,雇主给了他两只粽子当点心。他舍不得独吃,想留给母亲吃,就将粽子藏在一个老树洞里,并顺手扯了一把草遮住洞口。后来,天突降大雨,孝子走得匆忙,忘了取粽子。再来田头,棕子已经被雨水草汁浸成软乎乎的了。也是实在太穷了,孝子还是把这两只软乎乎的棕子拿回家给母亲吃。没想到外壳剥掉后,立刻散发出阵阵香气,味道竟出奇的好。母亲忙问究竟,儿子答说上面盖了一层草云云。原来,这是一种能使米食发酵的酒药草。以后,母子俩就用这种草和面做成曲饼,酿制甜白酒。慢慢地,这种做酒法就流传开来。因为三种主料都是白色的,所以便叫作三白酒。
中国各个省份的人喝酒的特点
山西人喝酒特点:酒未喝完不上饭,一般情况下,主人敬的第一轮酒,客人不喝是不行的,否则被认为看不起主人,遇到主人劝酒,客人要端起酒杯来轻抿一口以示礼貌。
江苏人喝酒特点:丰沛两县的人酒量直接可以和内蒙古大汉叫板,战斗力十分惊人。徐州人喝酒喜欢一口闷,不管大杯小杯。整个江苏省人的酒量真的很牛。
浙江人喝酒特点:浙江人喝啤酒都是海量,开始喝的时候,不是一瓶一瓶的拿开的,而是箱(6瓶),一般要喝个3、4箱才是兄弟。
陕西人喝酒特点:在聚餐时先敬老者,后敬有地位之人,劝酒时不能强行,只能随意,但你敬酒时就不能随意,必须一口干了,同辈间更不用说,必须满杯。
河南人喝酒特点:请客的喝一杯,被请的最少就得喝三杯,这就是河南人喝酒的习惯。

综上所述,这款只有地方特色的酒,是一款值得去品尝的酒,而且如果大家去乌镇旅行的话,千万不要错过这款酒。喝这款酒还可以给我们带来很多的好处,大家有时间的话可以品尝一下。