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汾酒是山西的特色名酒,到今天已经有4000多年的历史。那么,山西汾酒怎么样?汾酒最经典的是哪一款?

山西汾酒怎么样

历史上,汾酒曾经过了三次辉煌,汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入廿四史,使汾酒一举成名;晚唐著名诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱:“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这是汾酒的二次成名;1915年,汾酒在巴拿马万国博览会上荣获甲等金质大奖章,为国争光,成为中国酿酒行业的佼佼者。

汾酒是山西省汾阳县杏花村的大曲清香型酒,以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世。

杏花村有取之不竭的优质泉水,给汾酒以无穷的活力。马跑神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说,被人们称为“神泉”。《汾酒曲》中记载,“申明亭畔新淘井,水重依稀亚蟹黄”,注解说:“申明亭井水绝佳,以之酿酒,斤两独重”。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生,曾为申明亭古井亲笔题写了“得造花香”四个大字,说明杏花井泉得天独厚,酿出的美酒如同花香沁人心脾。酿造名酒,必有绝技。《周礼》上记载了了酿酒六法,即:“秫稻必齐,曲药必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器心良,火齐心得”,此为黄酒酿造法之精华。一九三二年,全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生,到杏花村“义泉涌”酒家考察,把汾酒酿造的工艺归结为“七大秘诀”,即:“人必得其精,水必得共甘,曲必得其时,高粱必得其真实,陶具必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺,为继承和发扬中国传统名酒做出了杰出的贡献。一九六四年,轻工业部为进一步发扬中国传统名酒技艺,以汾酒工艺为试点,组织了全国著名发酵专家秦含章先生为首的技术力量,系统地总结和论证了汾酒生产工艺的科学性、正确性,为进一步开展对汾酒的科学研究奠定了基础。

汾酒最经典的是哪一款

酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料,用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂,采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。所酿成的杏花村酒,酒液莹澈透明,清香馥郁,入口香绵、甜润、醇厚、爽洌。

汾酒经典款推荐——青花系列、老白汾、玻汾

如何评测白酒的好坏

第一轮:观色

在白酒观色环节,清香型酒的标准应为无色透明,忌浑浊、沉淀、悬浮物和带色。

第二轮:闻香

在白酒闻香环节,清香型酒的标准为清香芬芳,忌放香不足、香气不纯正、带有异香或不愉快的气味、有杂醇油臭或其他臭味。

第三轮:尝味

在白酒尝味环节,清香型酒的标准为醇厚绵软甘润柔和余味净,忌淡薄、冲辣、后味淡短苦涩等。

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五大汾酒系列:汾酒哪个系列好喝?


五大汾酒系列分别是杏花村酒系列、杏花春酒系列、白玉汾酒系列、青花瓷汾酒系列和玫瑰汾酒系列。

一、青花瓷汾酒系列:30年青花汾酒、二十年陈酿金奖汾酒、封坛十五年老白汾酒、醇柔老白汾、国藏汾酒、青花瓷汾酒、晶质老白汾、双瓷特制老白汾酒、五星中华老白汾酒、牧童牛特制汾酒、牧童牛汾酒、富贵汾酒、双喜汾酒、神井汾酒等等。

30年陈酿青花汾酒是30年前生产的汾酒特级原酒,以宜兴酒瓮盛装密封埋于地下,老熟30年后出瓮,经汾酒特色的精湛勾兑技术勾调,全国知名评酒师会评后的一等品。青花汾酒,其酒液晶莹透亮,清香纯正,幽雅芳香,绵甜爽净,酒体丰满,回味悠长,是汾酒的“特中之特”,是清香型汾酒的顶级精品。

二、白玉汾酒系列:金白玉、银白玉、玲珑白玉等等。

白玉汾酒是杏花村酒厂名产之一。以汾酒作底,与中药材“紫油桂”混合浸泡,蒸馏提香,加入糖液,形成独特味道。该酒清亮透明,芳香浓郁,绵软甘甜,落口清爽。由于紫油桂“温肾祛火、去寒止痛”的药用功能,使白玉汾酒成为一种有效的暖胃酒。

三、玫瑰汾酒系列:黑玫瑰、红玫瑰、玲珑玫瑰等等。

以陈年老白汾酒为酒基,以鲜玫瑰花为呈香呈味物质,采用浸渍蒸馏工艺,即将鲜玫瑰花放入汾酒缸里浸泡数月,拌汾酒香醅蒸馏,加低聚果糖调配,经陈贮、过滤、勾兑等工序配制而成。

成品玫瑰汾酒酒质无色,澄清透明,有光泽,玫瑰芳香浓郁,协调,味道怡人,口感舒畅丰满,醇厚爽口,玫瑰香味绵长

四、杏花村酒系列:杏花村、杏花酒家、杏花村一坛香、金樽玉液杏花村、浓香型杏花村、精酿杏花村、精制杏花村、十年陈酿杏花村等等。

汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。

五、杏花春酒系列:金卡杏花春、青花瓷杏花春、特制杏花春、蓝花瓷杏花春、珍藏版青花瓷杏花春、十八年陈酿杏花春、原浆杏花春等等。

杏花春酒是山西杏花村汾酒集团有限责任公司为国有独资公司生产的,它的酒史、酒质、酒器自然天成,独树一帜。山西杏花村汾酒集团有限责任公司以生产经营中国名酒——汾酒、竹叶青酒为主营业务,每年年产名优白酒5万吨,是全国大的名优白酒生产基地之一。

五大汾酒系列各具特色,上述五大汾酒中的每一个系列酒从发明、制作到成品总结下来都是一部史诗级篇章,小编无法评判哪个是最好的,就算小编评判出来也不一定能得到您的认同。所以大家选择自己喜欢的就好。

如果您想详细的了解某一款汾酒,可以与我们联系,我们会尽力为您解答。

汾酒喝着怎么样


汾酒属于典型的清香型白酒,也被称作杏花村酒,汾酒有着多年的历史,源远流长,文化博大精深,入口绵柔,饭后留香,曾被载入过史册,被誉为国之瑰宝,深得消费者的喜爱,也有较大的知名度,接下来随小编看一下汾酒喝着怎么样吧!

汾酒喝着怎么样
汾酒品牌非常不错。素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称;一清到底"的传统工艺的典型性,当然会酿出品质超群的杏花村汾酒特色:酒液晶亮、清香幽雅、醇净柔和、回甜爽口、饮后余香。
独特的酿造工艺,杏花村汾酒饮后回味悠长,酒力强劲而无刺激性,使人心悦神怡。汾酒享誉千载而盛名不衰,是与造酒的水纯、工艺巧分不开的。名酒产地,必有佳泉。跑马神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说,被人们称为"神泉"。《汾酒曲》中记载,"申明亭畔新淘井,水重依稀亚蟹黄",注解说:"申明亭井水绝佳,以之酿酒,斤两独重"。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生,曾为申明亭古井亲笔题写了"得造花香"四个大字,说明杏花井泉得天独厚,酿出的美酒如同花香沁人心脾。

名酒产地
杏花村有取之不竭的优质泉水,给汾酒以无穷的活力。马跑神泉和古井泉水都流传有美丽的民间传说,被人们称为"神泉"。《汾酒曲》中记载,"申明亭畔新淘井,水重依稀亚蟹黄",注解说:"申明亭井水绝佳,以之酿酒,斤两独重"。明末爱国诗人、书法家和医学家傅山先生,曾为申明亭古井亲笔题写了"得造花香"四个大字,说明杏花井泉得天独厚,酿出的美酒如同花香沁人心脾。酿造名酒,必有绝技。《周礼》上记载了了酿酒六法,即:"秫稻必齐,曲药必时,湛炽必洁,水泉必香,陶器心良,火齐心得",此为黄酒酿造法之精华。一九三二年,全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生,到杏花村"义泉涌"酒家考察,把汾酒酿造的工艺归结为"七大秘诀",即:"人必得其精,水必得共甘,曲必得其时,高粱必得其真实,陶具必得其洁,缸必得其湿,火必得其缓"的"清蒸二次清"工艺,为继承和发扬我国传统名酒做出了杰出的贡献。一九六四年,轻工业部为进一步发扬我国传统名酒技艺,以汾酒工艺为试点,组织了全国著名发酵专家秦含章先生为首的技术力量,系统地总结和论证了汾酒生产工艺的科学性、正确性,为进一步开展对汾酒的科学研究奠定了基础。
汾酒典故
毛泽东挥毫《清明》诗
1959年党中央庐山会议期间,曾与毛泽东在红军时期患难与共的老战友贺子珍同志阔别20年后,在庐山与毛泽东会面了。战友相逢,情深意重,毛泽东分外高兴。晚饭时,毛泽东用这里的名菜"石鸡"、"石鱼"、"石耳"招待贺子珍,这些名菜也叫"庐山三石"。饭菜摆好后,毛泽东自己斟了一小盅山西杏花村的老白汾酒,先呷了一口,微笑着对贺子珍说:"我还是这个习惯,酒是要喝的,但不多喝。喝过不少好酒,最终还是觉得汾酒很纯正,喝完一点也不难受。在延安时,我经常托人去买汾酒。在西柏坡招待米高扬时,喝的就是汾酒。"乘着酒兴,毛泽东还挥毫写下了杜牧的《清明》诗:"清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。"显示领袖当时复杂的心情。

小编总结:山西汾酒由于其丰富的地下水质和悠久的文化历史,博大精深的酒文化酿造出了环保、有韵味的纯天然酒,对人体也有很好的保健作用,赶紧小酌一杯品尝一下吧!

老白汾酒怎么样


相信我们喜欢喝酒的朋友们相信大家都对汾酒有着非常认识的了解。然而老白汾酒是汾酒旗下特别推出的一款的白酒。不仅在口感给人一种特殊的感觉,而且在外包装上也是下足了辛苦。那么我们的老白粉就它的口感究竟如何呢?那么接下来就跟着小编一起来了解一下吧。

老白汾酒怎么样
我国白酒是有很多种,其中汾酒是很常见的,汾酒也是分为了很多个系列,比如说老白汾酒和汾酒(玻汾),这两种汾酒都是很常见的,汾酒是我国的传统名酒之一,是清香型白酒的代表,具有“人口绵,落口甜”的特点,受到很多人的喜欢,有着4千年的历史,经过这么多年的发展,汾酒还是在我国白酒中占有很大的比例,也是衍生出各种系列的汾酒,其中老白汾酒和汾酒(玻汾)这两种是很常见的,老白汾酒和汾酒(玻汾)都是属于汾酒系列中的一种。

老白汾酒口感怎么样
老白汾酒口感是相对来说要更加醇厚一点,秋入万物唯落清香
秋酿之酒醇正爽口。酒品取自秋天酿造的汾酒。秋季秋高气爽,粮丰味醇
此时酿造的汾酒,味道浓郁,口感醇正。
余味爽净,甘甜柔和,自然谐调,清香醇正,水晶一般的清澈澄明,液体轻轻荡漾。
老白汾酒的储藏时间
老白汾酒在酿造过程中是要经过一茬、二茬等两个发酵时间,差不多是要28天,通过蒸馏后得到大、二茬汾酒,根据不同的质量特点,选择一份成分酒,和另外一批成分酒勾兑,还要进行储藏的,通过储藏之后,白酒的口感是会变得更加好的,一般汾酒(玻汾)会有3年的储藏时间,老白汾酒是在10年以上,储藏时间不同,也是造成了价格的不同。

综上所述:我们的老白汾酒它的品质以及口感都是相当不错的。而它的酿造技术在原有的基础上改进了很多。所以小编在这里建议大家不妨尝试一下我们的老白汾酒,肯定不会让大家失望的。

县级代理汾酒怎么样


汾酒对于很多白酒爱好者应该都是亲切熟悉的,因为它的历史还有它的工艺过程对于我国来说都是无价的瑰宝,汾酒在中国的历史已经千年之久,它在大大小小商店的出品率不低于任何商品的更新率,我们都知道代理汾酒是需要一定条件的,不仅有工商,税务等系统的限制,还有市级县级的划分,比方说县级代理汾酒,它的店面要求比市级相对低一些,但是其他的要求基本是同样的,县级代理汾酒一般有厂家地理保护,例如地方小,厂家只会设置一家作为代理机构以便销量保证。

汾酒的历史起源
汾酒(又称杏花村酒)是一种以高粱为主要原料制造而成的中国烧酒,是中国传统名酒,产自于山西省汾阳市杏花村,属于清香型白酒的典型代表。该酒以清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世,与之相关的名人典故有郭沫若斗酒诗如泉、孙中山举杯舒豪情、毛泽东挥毫清明诗等。
汾酒的保质期
蒸馏酒因为酒精含量高,所以细菌较为难以繁殖,如果酒本身品质可靠的话,从食品安全角度说,理论上,烈性白酒在储藏条件合适的情况下(只要酒精度超过30度、保存环境适宜、密封良好),长期保存是不大容易变质以致不能被食用的,也就是说不会过期。

综上所述;现在酒业的代理机构很普遍化,没有以前那么复杂,因为网络比较发达一些文件的验收也比较方便,所以代理酒品是很简单的事情,如果你也对酒感兴趣可以试一试。

汾酒42度怎么样


汾酒是我国传统的山西名酒,落口较甜,入口较绵,饮完之后留有余香,那您是不是以为小编今天要介绍汾酒呢?其实小编今天介绍的是汾酒中的一个系列42度酒是怎么样的呢?下面是小编带来的四款酒,每一款都各具特色,各有自己的独到之处,下面和小编一块学习吧!

汾酒42度怎么样
1.汾酒二锅头。原产自山西,专为爱喝白酒的你供应,源自诗意般的杏花村酿造,竹叶的青涩气息加上香醇的酒香,融合得恰到好处。经汾酒特色的精湛技术勾调,其酒液晶莹透亮,百年二锅头,传承芬芳雅致。

2.玫瑰花酒款。汾酒入口绵,到嘴里会感觉到一丝丝甜味,喝完之后还留有余香,竹叶青配以多种药材,运用独特生产工艺加工而成,用传统工艺酿造出杏花村酒,酒液莹澈透明,原产自山西,专为爱喝白酒的你供应。

3.汾酒玻瓶杏花村款。款汾酒青花瓷酒,就是采用的青花瓷制作,源自诗意般的杏花村酿造,竹叶的青涩气息加上香醇的酒香,融合得恰到好处。原产自山西,专为爱喝白酒的你供应。该款产品重量(kg)1.32,容量750ml,省份山西,酒精度42,包装单瓶,存储方法阴凉、避光、通风、干燥保存,香型清香型,等级优级

4.汾酒42度优级杏花村酒。款汾酒青花瓷酒,就是采用的青花瓷制作,源自诗意般的杏花村酿造,竹叶的青涩气息加上香醇的酒香,融合得恰到好处。口感清香纯正,余味协调爽净,适合商务宴会时饮用。
汾酒荣誉
著名作家《人民日报》社副总编辑梁衡说:"原来我国的名酒有4个香型,即浓、酱、清、凤香型的代表。杏花村汾酒他不求那浓那烈;只求这纯这真,属于清香型的典型代表。其他酒或如艳丽少妇,或如浓妆重抹,这杏花村汾酒呢,则如窈窕淑女,淡梳轻妆,大约因为这纯,才使它成为名酒之始祖。"
1959年党中央庐山会议期间,毛泽东主席在庐山会晤了红军时期的老战友贺子珍,一天晚饭的饭桌上,毛主席自己斟了一盅山西杏花村老白汾酒,自己先呷了一口,微笑着对她说:"我还是这个习惯,酒要喝的,但不多喝,汾酒很纯正,我爱喝……"因为一个"纯正",道出了开国领袖毛主席对杏花村汾酒的一贯钟爱。
在第三届全国人大会议时,生物学家、白酒专家秦含章与邓颖超分在一个小组,秦含章让邓大姐转告周恩来总理,今后应多饮杏花村汾酒,邓大姐问他为什么?他回答:"汾酒纯正"。又因为一个"纯正"道出一位老科学家对总理的热爱和对汾酒的赞扬。
梁衡又说:"据史料记载,贵州的'茅台'是清代康熙年间,一个山西盐商传去的。至今我国不少地方的名酒中仍有'汾'字,如'湘汾'、'溪汾'、'佳汾',可见其渊源。"梁衡还说:"汾酒是中国的红高粱,中国的清泉所酿成的,是中国母亲的乳汁。"

综上所述:汾酒42度这一个系列获得百分之百的好评率,不用小编介绍相信您自己心理已经有了一定的想法,如果您买回去之后喝不了,小编建议存储放在避光、不潮湿和比较常温的环境中。

全球第一畅销威士忌你知道是哪一款吗?


响:全球第一畅销威士忌品牌,被评为“全球最佳调和威士忌”

前几个月,响17年在半个月WS搜索排名由第196窜到第15位,成为全球第一畅销威士忌!

而响12年在1年内的价格涨幅更是高达457%!惊人!

早在2016年,业内最具公信力的“全球威士忌大奖”(WorldWhiskyAwards)酒将响21年列为“全球最佳调和威士忌”!

“全球威士忌大奖”由权威媒体《威士忌杂志》(WhiskyMagazine)创立,至今已成为国际最权威、最专业的年度威士忌评选赛。响威士忌在获得如此殊荣后,产品在市面上的价格一路飙升,却仍一酒难求。

由于其原酒供应严重不足等稀缺性,专家预测响威士忌各系列可能陆续停产,因而价格还会持续上涨。

响:融合山崎和白州10种珍贵单一麦芽原酒,买到就是赚到

为什么响能融合山崎、白州单一麦芽精华原酒?

这是因为,响出自日本三得利集团,而山崎和白州为集团旗下两大知名单一麦芽品牌。据称,三得利集团旗下蒸馏厂拥有上百种珍贵单一麦芽原液,是酒厂的镇厂之宝,响坐拥这雄厚资源,品质绝不输自家兄弟。

响牌威士忌能融合山崎和响蒸馏厂里10种单一麦芽原酒,口感及其复杂、丰富,但又做到如此平衡、柔和,令人回味无穷,这就是“威士忌调和乐章”的魅力。

能买到响牌威士忌对饮家来说,简直就是赚到!为什么?因为它融合了日本第一大威士忌集团最精华的酒液,一瓶更比三瓶强,这买卖绝对值!

响:由著名书法家荻野丹雪提字,包装美到让人窒息

此酒不仅极具投资和饮用价值,酒瓶也是一收藏品。

响的瓶盖顶部刻有浮雕“響”字,此字由日本著名书法家荻野丹雪提字,笔触温暖,笔力强劲。瓶盖为水晶头设计,封口为软木塞材料,瓶身有24切割面,文化内涵丰富。

酒标材料是日式越前和纸,以楮与三桠等植物为原料,并以日本传统技法制成。

谁代理过汾酒怎么样


汾酒是历史的沉淀产物,它的历史以及它的生产工艺在我国白酒行业中都是排行榜上的存在,汾酒到现在已经有几百年的历史之久,它的各种酒品已经遍布我国的大江南北,甚至在外国可能看到它的身影,根据现在的营销模式,在网上也可以买到汾酒,很多商家甚至个人都可以通过正规的方式代理售卖汾酒。只有经过工商单位的验证,还有税务机关登记,会颁发相关的经营许可证件,以及相关的鉴证资料,就可以凭借这些正式代理汾酒。

代理酒的基础条件
首先,店铺内部必须要干净整洁。一个店铺是否干净取决与一个人的态度问题,只有好的态度才能让自己的工作环境或者店铺更加整洁。并且不管是厂家还是白酒加盟终端客户,他们进门要看的第一眼就是店铺的环境,只有好的环境才能让人有舒服的心情来谈之后的工作,即便是刚刚起步的白酒代理商也会赢得厂家的认可。只有把所有东西都摆的整整齐齐,让人们一进入店铺会眼前一亮,立马就有意愿进行交谈,这样会使自己节省多余时间去做其他事情,所以这个是非常重要的。

其次,还需要有自己的小团队。如果感觉任务量比较大或是自己忙不过来的时候,并且也不知道业务量的多少,但招长期且固定的也不划算就可以找一些兼职或者有经验的短期工来帮助自来解决白酒推销及白酒加盟渠道的增多,这样省钱也省力,一举两得。
汾酒的保质期
蒸馏酒因为酒精含量高,所以细菌较为难以繁殖,如果酒本身品质可靠的话,从食品安全角度说,理论上,烈性白酒在储藏条件合适的情况下(只要酒精度超过30度、保存环境适宜、密封良好),长期保存是不大容易变质以致不能被食用的,也就是说不会过期。

综上所述;众所周知杏花村酒业就是汾酒的影子,其实汾酒是一个可小可大的概念,很多酒品都有汾酒的内含构成以及相关概念,和汾酒本身的历史以及它的产地,方式都是分不开的。