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中国苏酒共分为三大系列十二个品种，为政务、商务用酒提供了较为灵活的选择空间。中国苏酒定位于中消费层，内外包装尽显雍容华贵之气，体现了江苏文化大省的厚内涵。中国苏酒系列一经推出，迅速成为江苏省委、省政府“振兴苏酒”的中坚品牌，先后荣获了“江苏接待用酒”、“江苏风采名优产品”、上海市首届白酒评比会“经典佳酿奖”、“全国邮展指定用酒”、“第六届世界华商大会华文媒体论坛指定用酒”、“中国着名白酒创新品牌”等荣誉称号，苏酒公司被评为“全国食品示范单位”。中国苏酒上市以来，先后成为长三角地区高层互访和长三角峰会的白酒，并在接待和国际友人的活动中为江苏赢得了荣誉。目前，年销售额近亿元。中国苏酒是江苏的形象白酒，已经逐渐成长为长三角地区政务和商务接待的白酒。
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白酒知识：白酒的分类
一、酱香型白酒：酒色微黄而透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，优雅细腻，入口柔绵醇厚，回味悠长，酒度低而不淡，酒香而不艳，饮后不上头。以茅台酒、金士力酒为代表。发酵工艺为复杂。由于特定的土壤、水质、气候环境和独特的工艺，离开了茅台镇就生产不出优质酱香型白酒。二、浓香型白酒：无色(或微黄)透明，窖香浓郁，入口绵甜爽净，香味协调，余味悠长。以五粮液为代表。在名优酒中，浓香型白酒的产量大。三、兼香型白酒：清澈透明，酱浓谐调、幽雅舒适，细腻丰满，回味爽净，余味悠长。有浓头酱尾之称，以西凤酒为代表。四、清香型白酒：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长。以汾酒为代表。五、米香型白酒：无色透明，蜜香清雅，入口绵甜，落落爽净，回味怡畅。以桂林三花酒为代表。
白酒知识：几种白酒分类方法
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1、按酿酒原料来分：(1)粮食酒：以大米、高粱、玉米等粮食为主要原料酿制的饮用酒；(2)薯干酒：即以鲜薯、薯干为原料酿制的饮料酒；(3)代用品酒：以野生淀粉原料或含糖原料酿制的饮料酒；如青杠子、糖蜜、玉米糠、粉渣等。 2、按使用的酒曲种类：可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒、大小曲混合白酒。3、按生产工艺区分：主要有固态法发酵白酒、半固态法发酵白酒和液态法白酒。 4、按酿酒设备可分为手工白酒、半机械化白酒和机械化白酒。
白酒知识：啤酒色泽分类
淡色啤酒。色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量大的一种。浅色啤酒又分为浅黄色啤酒、金黄色啤酒。浅黄色啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金黄色啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。浓色啤酒。色泽呈红棕色或红褐色，色度在14-40EBC之间。浓色啤酒麦芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味较清。黑色啤酒。色泽呈深红褐色乃至黑褐色，产量较低。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。
白酒知识：白酒分类法
中国 白酒 是世界上六大蒸馏酒之一，生产工艺要比其没有家蒸馏酒复杂，原料也是多样化。白酒早喊烧酒、高粱酒，建国后统称为 白酒 、白干酒。白酒按使用原料分类：1.粮食酒。如：高粱酒、米酒、苞米酒等；2.薯类酒。如：红薯。3.代用原料酒。如：高粱糠酒、米糠酒等。按生产工艺1.液态法白酒。液态法白酒俗称大道货白酒，原料经过液态发酵又经液态蒸馏而成。其产品为酒精经过串香、调配后形成的一样白酒。2.固态法白酒。固态法白酒是运用我国传统蒸馏工艺。原料固态发酵后又经固态蒸馏而成的。3.调香白酒。用固态法生产的白酒或液态法生产的白酒经过加香调配而成。4.串香白酒。液态法生产的白酒或用液态法生产的酒精经过加香调配而成。按糖化发酵剂1.大曲酒以大麦、小麦或豌豆为原料，经菌种培养制成。用大曲酿造的酒，香气突出，味道醇厚，但生产用度大，粮食消耗多，酿造周期长，出酒率低，成本高，价格高。2.小曲酒以大米粉和米糠为原料，以隔年的小曲为菌种，经自然发酵而成。一样用于米香型酒的酿造，香气、口味较淡漠，不如大曲酒香味浓厚，但用小曲酿造，用曲度小，出酒率高，成本较低。按香型分类1.浓香型白酒酒香浓郁，绵柔甜冽，尾净余长。2.幽香型白酒幽香纯正，微甜绵长，余味爽净。3.酱香型白酒杯中香气经久不变，空杯留香经久不散。4.米香型白酒米香清雅纯正，入口绵柔，落叶甜冽，回味怡畅。5.兼香型（混合香型、复香型）白酒兼有两种以上香气。按产品档次分类1.次酒。料好、艺精，发酵期和贮存期长，售价高。2.中档酒。工艺复杂、发酵和贮存稍长。3.低档酒。散装白酒、串香酒、调香酒。按酒的品评白酒品评的准确程序是前看色，其次闻香，再尝味道，然后综合色、香、味的特点推断酒的风格，便酒的典型性。1、色：纯洁晶莹，酱香型微黄；2、香：将酒杯举起，置酒杯于鼻停二寸处，头略低，轻嗅其气味；3、味：轻轻啜饮一小口，大致为4至10毫升，将酒沾满口腔，然后吐出或咽停；4、格：酒的风格，便酒的典型性
苏酒产地，苏酒的度数
苏酒集团是由具有悠久历史的“洋河”、“双沟”两家企业通过股权转让组建的白酒界的强大联合体，成立于2010年。
苏酒产地：江苏洋河镇
苏酒的度数：45°、42°、52°、40.8°等；产品规格有500ml、375ml、1000ml等；目前公司产品有洋河蓝色经典、洋河大曲、双沟珍宝坊、苏酒、双沟青花瓷、柔和双沟等所有重点产品品牌的良性及可持续性发展。
苏酒集团公司简介：
洋河股份以5.35亿元获得双沟酒业40.59%的股权，成为双沟前列大股东。此举标志着江苏两大白酒企业就像杯中的酒一样融合在了一起。正式组建苏酒集团，强强联合，振兴“苏酒”，江苏白酒产业整合的大幕更由此拉开。洋河、双沟，这“两瓶酒”是江苏轻工行业的骄傲。有了这两大支柱，江苏才得以与四川、贵州、山西并称为四大酒乡。