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传统工艺酿造白酒适宜长期储存,酱香型白酒较浓香型、清香型更适宜长期储存。一般酒的存放时间不少于三年,存放十年以上的酒才能算得上是真正的陈酿好酒。今天就来聊一聊酱香型酒的存放。

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首先收藏白酒必须先了解收藏的要点。

优质的纯粮酒是首选,优质白酒收藏品质会变得越来越好。我们以最宜收藏的酱香酒为例,真正的酱酒是越放越有价值的。

白酒越藏越香是因为酒中的醇类会和有机酸起化学反应,产生多种酯类物质,然而酯类物质就是白酒的香源。由于酒中的酯化反应相当缓慢,因此,优质酒一般需要贮存三五年再出厂,甚至更长一点的时间。

酱香型白酒存放年限越久其老熟度越高,香味越是幽雅,但酱香酒一般超过15年以上的老基酒都是作为重要调味酒使用,直接饮用着实不佳。

真正的老酒泛酸泛涩,一般的人根本喝不惯甚至喝不下。几毫升的20年酒就可以改变上千斤新酒的风味。

对于普通酒友来说如果酱酒想要存放个5年10年的,我们应该注意点什么?一般白酒存放必须遵循这4大要求:

1.环境较为干燥、清洁、避强光和通风较好的地方;

2.相对湿度在70%左右为宜,湿度较高瓶盖易霉烂;

3.白酒贮存的环境温度不宜超过30℃,严禁高温靠近;

4.容器封口要严密,防止漏酒和跑度。

存放的酒一定要密封好,酒坛不经密封或密封条件不好,温度湿度条件不好,时间长了不仅酒精会跑掉,而且还会变酸变馊。

这是因为空气中存在着醋酸菌,酒与空气接触时,醋酸菌便乘机而进入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精会发生了化学变化而变成醋酸。

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10年王子赛飞天?存放10年的普通酱酒也接近飞天吗?


酱酒热的浪潮在酒行业不断澎湃,作为酱酒行业的领军品牌,茅台自然也备受关注,即使53飞天茅台的价格已经高达数千元,仍旧供不应求。许多酒友就退而求其次,挑选购买茅台的中、低端产品或者其他品牌酱酒,甚至有一部分酒友宣称10年王子赛飞天,最近有酒友提问问到这个问题,今天小酒瓶就给大家讨论下这个话题。

10年王子真的赛飞天吗?

关于10年王子赛飞天这个说法,小酒瓶注重到在酒友中有两个观点:

观点一:10年王子赛飞天的说法可信

持这一观点的酒友认为,茅台王子酒也是茅台股份生产的产品,是嫡系产品,酿造工艺也是按照12987的传统酿造工艺酿制而成的,并且茅台王子酒和飞天茅台所处的酿造环境也是一样的。

假如把茅台王子酒完好无损的保留十年,酒液在瓶内经过长时间的保留已经发生了很大变化,而飞天茅台新酒没有经历过这一过程,所以保留10年的茅台王子酒是可以媲美飞天茅台的。并且在收藏市场上保留10年的茅台王子酒老酒的价格与飞天茅台是不相上下的,因此10年王子赛飞天这种说法是可信的。

观点二:10年王子赛飞天的说法不可信

但是有相当一部分酒友是持相反观点的:他们认为茅台王子和飞天茅台是有差距的,即使保留十年也不能补偿这一差距。

第一在原料选取上茅台王子和飞天茅台酒有所不同:飞天茅台的酿造原料必须是本地红缨糯高粱,也就是说七点几公里以内;而茅台王子的酿造原料并没有这样的要求,但也必须是优质的红樱子糯高梁。

其次在酿造工艺上也是有细小的差异的:茅台王子采用大曲酱香型白酒传统工艺,而飞天茅台采用的是科学特殊的传统工艺,酒友们认为在这里的这个科学特殊的传统工艺指的就是酿造飞天茅台酒的秘方。

再次,在关于酒体的描述上,飞天茅台与茅台王子的表述也要显得高级一点,而且飞天茅台勾调时采用的调味酒也是茅台王子酒不能相比的,所以简单来说王子酒就是低配版的飞天茅台,即使保留十年也比不上飞天茅台酒。

小酒瓶也是比较支持第二种说法的,茅台王子酒存放十年之后在口感上肯定是要优于十年前的酒体的,也会有陈味这种所谓的岁月的味道,但是还是赶不上飞天的。

一般酱酒存放10年也接近飞天吗?

关于一般酱酒存放10年能不能接近飞天这个问题,酒友们的观点就基本一致了,一般酱酒即使在酿造原料的挑选上和飞天茅台一致,在工艺上和飞天茅台也是有差距的。

当年珍酒的例子告诉我们,即使酿造原料相同、照搬茅台工艺离开了茅台镇也不能复制飞天茅台。一般酱酒也许会有存放10年接近飞天茅台的非凡情况出现,但这种概率明显无限接近于零。

但是小酒瓶在这里还是想告诉酒友们,一款产品的价格和品牌价值并不是我们挑选或者衡量这款产品的唯一标准,自己喜爱的就是最好的、最适合自己产品,没有必要冲动跟风。无论是自饮还是收藏,螳臂当车挑选适合自己的产品才是最明智的挑选。那么,大家认为哪种说法更靠谱呢?欢迎大家在评论区讨论、交流!

收寄国外葡萄酒样酒 有哪些注意事项?


很多葡萄酒爱好者都喜欢体验不同种类、年份的美酒,在国外有非常多好的葡萄酒品牌。为此大家都会选择购买一些国外的葡萄酒。在买酒之前,大家都愿意让一些商家寄来酒样来看看,到底是不是好酒!那么收寄国外葡萄酒样酒注意事项是什么呢?

邮递公司

邮递一般选择跨国快递公司比较好,譬如DHL和TNT等,这样能由一家公司全程投递,便于减少中转和全程追踪,另外大型邮递公司由于业务量大,和海关也比较熟悉,出现进口方面事宜可以通过他们代为协调。

防损包装

长途国际邮递属于易碎的样酒,要求厂商认真做好样酒的防损包装。

样酒收税

国内海关现在对国外寄来的样品酒一般仍然要收取关税、增值税、消费税,发样品前双方要确定由哪一方负责支付样品酒进口关税,如果外商在寄单上添上发货方付税,则由邮递公司向外商托收,否则就由收货方支付。

很多代理商和厂商都有被海关征收高额关税的经历,为避免海关误判商品价值,征收高额关税,建议采取以下措施:

(1)样酒的邮递数量不要太多,一次控制在10瓶左右或者每款3瓶,否则海关将视为礼品或消费品。

(2)邮递单和外包装上一定要注明样品字样,并写明单瓶批发价格。

(3)海关纳税作价人员一般都不了解红酒的实际价值,会认为进口红酒属于高档消费品,按照自己在商场看到的零售价值判断样酒价值,如果包装精美,来自欧美发达国家,作价就高,可以把酒瓶标签、礼盒包装和样酒分开放,酒瓶光身贴个简易编号注明价格。

(4)请邮递公司发挥业务关系,向他们提供原始交往的报价信函,向海关说明协调。

你要知道的品酒会的10个注意事项


如果你要进行你的第一次品酒冒险,这可能会有点不知所措。幸运的是,我们已经编制了一份非常短的提示列表,以确保你有尽可能最好和最舒适的体验。

1、和一群人一起去品尝。当你和好朋友在一起的时候,一切都会变得更好。

2、放慢速度!这是关于品尝体验,而不是你可以消费的数量。让你的感官控制。一个好经验法则是第一站不要超过两杯。

3、品尝前先把酒旋转一下。你不仅可以分析葡萄酒的挂杯,还可以让葡萄酒的香气从玻璃杯中升起。

4、闻一下酒,让你的鼻子来判断,不要担心别人在想什么。品酒可能是客观的,你的个人经历是首要的。

5、不要被奇怪的描述符拖延。草地、泥土、森林,甚至猫尿都是葡萄酒描述的一部分。

6、如果有人想吐出他们的酒而不是吞下去,请允许他们这样做而不发表评论,并且礼貌地不要问你是否能喝完他们的杯子。

7、不要喷浓烈的香水。气味是品酒的一个重要方面,甚至微妙的香水或古龙水也能压倒这种体验。

8、一定要计划好你什么时候吃饭。一些品酒会有小盘子和奶酪,但不要做假设。空腹品尝葡萄酒会增强酒精的功效,所以即使随身携带一小袋零食也有助于防止喝酒过量。

9、不要把你的一杯酒咕嘟咕嘟喝下去,然后要求重新灌装。

10、虽然购买你最喜欢的葡萄酒是很好的方式(特别是如果你已经品尝过多种葡萄酒),但是只和你最爱的葡萄酒搭配,不要感到购买你所品尝的每一种葡萄酒的压力。

饮酒注意事项_喝酒应该注意什么


饮酒注意事项_喝酒应该注意什么

虽然适量饮酒对身体有一定好处,但也并不是没有节制的去饮用,并且,喝酒也是要掌握好时机的,如果把握好饮酒的注意事项,那么你喝到身体里的就是健康酒;把握不好,酒就很可能成为穿肠毒药哦。

喝酒的几个注意事项:

根据我们人体的自身情况,一般情况下我们每天喝多少酒是比较合适的呢?如果一个人大概在一百二十斤左右,那么他每天适量的酒是在一两左右,你可以根据你自己的体重来换算。还有几十红酒虽说对身体的好处比较多,但是每天也是要控制在两到三杯左右;值得注意的是每天的下午两点以后是喝酒的上佳时间,因为上午喝酒,你的胃比较容易吸收,对你的肝脏伤害会比较的大,所以,一定要避免空腹喝酒,还有就是睡觉前以及情绪不好的时候喝酒,这样对你的身体会造成很多不必要的伤害。

其它注意事项:

1、感冒生病期间不能饮酒,病好后一到两天内也不能饮酒,因为药物还残留在体内,可能会出现许多副作用,所以生病期间不能喝酒。

2、喝酒时不建议搭配碳酸型饮料,喝酒配饮料时会对身体的伤害更大。

3、喝酒时不能几种类型的酒来混着喝,小心酒精中毒,而且还晕的够快,第二天难受头疼的还是自己。

喝酒是要讲技巧的,比如挑好喝酒的时间,喝酒时吃哪些下酒菜是比较好的,控制在什么样的量才是可以的等等这些都很重要。既然喝酒不能避免,但是喝酒中应该注意的事项我们是可以注意的。

白酒泡脚注意事项


白酒泡脚注意事项

首先就是家中要有能足够高度的足浴盆了,大概要到膝盖的高度,将小腿也泡进去。水温最好是在四十五摄氏度。将水加到制定的位置后,再向盆中加适量的白酒,这样泡上十五分钟,可以有效的促进我们身体的血液循环。如果说有脚臭的话,你还可以在水中加入一些茶叶或者是葛根粉,这样多泡上几次不仅不会再有令人尴尬的脚臭,还能起到消灭脚上的真菌的效果。想要解除缓解工作带来的疲劳,那就在泡脚之后再往脚心上涂上一些红花油,慢慢的将整个脚掌都揉搓按摩上一遍。最后再取少量的红花油将脚背和脚趾都按摩上五六分钟,等感觉到脚开始发热了就可以了。

1、饭后半小时内不宜泡脚

它会影响胃部血液的供给,长期下来会使人营养不良。吃完饭后,体内大部分血液流向消化道,如果饭后立即用热水泡脚,本该流向消化系统的血液转而流向下肢,日久会影响消化吸收而导致营养缺乏。因此,最好饭后半小时再泡脚。

2、泡脚后勿立刻睡觉

泡脚后不能马上睡觉。趁着双脚发热的时候揉揉脚底,及时穿好袜子保暖,待全身热度缓缓降低后再入睡效果最好。

3、水量不可太少

泡脚最好用较深、底部面积较大的木质桶或搪瓷盆,能让双脚舒服地平放进去,而且最好让水一直浸泡到小腿。

4、泡脚时不宜三心两意

做泡脚时不要看书、看电视,这样容易达到引火归元的效果。

5、最佳时长15-20分钟

泡脚时间不宜过长,以15-2030分钟为宜。泡脚时血液会流向下肢,脑部易供血不足。心脑血管疾病患者、老年人如果感到胸闷、头晕,应暂时停止泡脚,休息一下。糖尿病患者末梢感觉能力差,应由家人先试水温,防止发生烫伤。

6、最佳水温在40℃-50℃

水温不能太高。许多人觉得只要在自己的承受范围内,水温自然是越高越好,其实并不然。泡脚的最佳水温在50℃以下,要求热而不烫,感受水温不要用手去测量,最好就是用脚去感受。假如水温过高的话,脚上的血管容易过度扩张,体内血液更多地流向下肢,反而容易引起心、脑、肾等重要器官供血不足,对身体不利。

7、泡桶注意卫生清洁

如泡脚桶不清洁彻底或者桶壁内没有进行抗菌处理,脚上细菌就容易残留在桶壁内,造成对脚部的反复感染,因此选择好的泡脚桶十分重要。

养生不是只有养生院才能做的事,只要善于利用身边的事物,再加上自己有良好的生活习惯,那么养生就不是什么难题了。
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男人饮酒的注意事项


男人喝酒要吃什么呢?在喝酒之前和之后的饮食都有很多讲究,这样才能减少酒精对身体健康的危害。与此同时,在饮酒时的下酒菜也是很有讲究的哦。下面就一起来了解了解饮酒和饮食需合理搭配是怎样的吧。

喝酒前吃什么好

奶类和豆浆等蛋白质饮料。特别是酸奶,质粘稠,往往还加入植物胶增稠剂,在胃中停留时间较长,有利稀释酒精,并延缓酒精的吸收。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶,但是其中含有增稠剂,也有一定保护胃黏膜的作用。这些食品喝起来方便,备起来也方便。喝酒的间隙还可以名正言顺地继续喝。

富含果胶的水果和蔬菜。比如山楂,苹果,菜花,南瓜之类。这类食品要多吃一些才行,其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用,而且这些食品水分也较大,能帮助稀释酒精。由于它们热量很低,多吃一些不必担心肥胖问题。

富含淀粉的食物。淀粉类大分子能和酒精发生结合,也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想,比如豆类食品。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中,形成包合物。

富含B族维生素的食物,如不油腻的内脏,粗粮,奶类,蛋黄,菇类等。必要时可以口服复合维生素B片,对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。这种小药片所有药店有售,3元左右100片,提前吃两粒很方便。

喝酒后吃什么好

西红柿汁。西红柿汁富含特殊果糖,可以消除酒精氧化的代谢物,尤其消除代谢物中的自由基,而且可以促进酒精分解,因此可以帮助缓解酒醉,西红柿汁还可以防止人体衰老。一次饮用西红柿汁300ml以上,可以让酒后头晕逐渐消失,可是西红柿汁保存和饮用起来极不方便。

香蕉。有的人喝酒后会感到胸闷、心跳快而强,这时候可以适当吃1到3根香蕉来缓解酒后不适。因为香蕉中含有提升血液中血糖浓度的物质,血糖浓度上升,进而使得血液中的酒精含量下降,达到解酒、缓解心悸和胸闷的作用。

芹菜。芹菜中含有丰富的二氢杨梅素,二氢杨梅素能分解酒精,防止酒精对细胞的氧化,有助于消除酒精所产生的代谢物,从而在喝酒前吃芹菜有利减少酒精对大脑影响,可是芹菜不够方便,并且芹菜中虽然含有二氢杨梅素,可是含量也较少。

姜丝鱼汤。饮酒以后,尽量饮用热汤,尤其是姜丝炖的鱼汤,特别具有解酒效果。熬鱼汤时,可先将鱼稍微用油煎一下,待鱼身两面变黄时,放入料酒或黄酒,马上盖上锅盖焖半分钟,让酒香味进入鱼中并去除腥味,然后开盖加入凉水,同时放入姜块和葱段。大火烧开后改用小火慢熬,此时还可加一点醋,起锅前再加盐和鸡精即可。

橄榄。橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药,不但可以直接食用,也能加冰糖炖服。

柚子。李时珍在《本草纲目》中早就记载了柚子能够解酒。实验发现,将柚肉切丁,沾白糖吃更是对消除酒后口腔中的酒气和臭气有奇效。

西瓜。西瓜能够清热去火,西瓜有较多的水,可以增加体内的水分,让人体内的尿液排出,让酒精快速随尿液排出,可是西瓜只考增加尿液的排放量从而冲淡血液中的酒精,喝酒前吃东西来解酒的效果虽然有点小作用,可是效果不显着。

绿豆汤。绿豆不仅能解酒毒,还能解金石、砒霜、烟毒、煤毒、火毒、药毒、食毒以及暑毒、丹毒、疮毒等诸毒。绿豆汤制作简单,堪称家庭解酒佳品。可用绿豆、赤小豆、黑豆各30克,甘草15克,煮豆至烂,让轻、中度酒醉者连豆带汤食下,疗效令人满意。

甜点加水果。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持不醉状态。俗话说酒后吃甜柿子,酒味会消失,这话不错。甜柿子之类的水果含有大量的果糖,可以使乙醇氧化,使乙醇加快分解代谢掉,甜点心也有大体相仿的效果。

酸奶。酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,并且钙含量丰富,对缓解酒后烦躁有效,可是酸奶只可以是阻止酒精的吸收,不能分解掉酒精和酒精的代谢物。

最后,还要提醒大家的是在喝酒时不能吃什么。

喝酒时不能吃什么

胡萝卜。胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值,但美国食品专家却告诫人们:胡萝卜下酒的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,引起肝病。所以,人们要改变胡萝卜下酒的传统吃法,胡萝卜不宜做下酒菜,饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂,特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒,以免危害健康。

凉粉。因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。

熏腊食品。因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。

烧烤。很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。

过度饮酒危害大,不要贪杯哦。

哪些葡萄酒要水平存放 哪些要直立存放?


葡萄酒是最讲究存酒之道的一种酒,良好的储存环境可以让葡萄酒安然入睡,在沉沉的睡眠中发展出更丰富的香气和更柔顺复杂的口感。储存葡萄酒时,温度、光线、湿度和声音等因素都需要仔细考虑,不然就可能会影响葡萄酒的品质。除了这些外界因素之外,还有一个人为因素会对葡萄酒的储存产生重要影响,那就是葡萄酒的摆放方式。

一、哪些葡萄酒适合水平存放?

相信很多人都听说过,储存葡萄酒时,要把它沿着水平方向横放。这样一来,瓶中的酒液就可以与软木塞随时保持接触,防止软木塞变干后导致过多的空气进入瓶中,加速葡萄酒的氧化过程。对于使用软木塞封瓶的静止葡萄酒,这种观点是非常正确的,只是,不是所有葡萄酒都适合采用这样的方式进行保存。

二、哪些葡萄酒适合直立存放?

香槟和其他类型的起泡酒也使用软木塞进行封瓶,不过,储存这些酒时,并不适合把它们横放。香槟/起泡酒瓶内的气压可达到6-8个大气压,其中的二氧化碳可以让软木塞达到足够的湿度,防止氧气进入瓶中。如果把它们水平横放,酒液浸透软木塞后,会降低软木塞的弹性,使得外界的氧气可以从微小的缝隙偷偷溜进瓶中,加速酒液的氧化过程。由此可见,储存香槟和各种起泡酒时,不需要把它们水平横放,而要把它们直立起来。

在过去几十年里,随着澳大利亚葡萄酒在国际上日趋流行,螺旋盖也逐渐进入人们的视野。新世界产酒国,如澳大利亚和新西兰,都对螺旋盖情有独钟,因为它方便使用,密封性极好,生产成本低,非常适合用来密封新世界的果香型葡萄酒。螺旋盖不像软木塞那样具有可以允许空气渗透的微小缝隙,也因为如此,用螺旋盖封瓶的葡萄酒在保存时不需要横放,而是直立存放就行。

三、总结

从上面的分析可见,对于用软木塞封瓶的静止葡萄酒,比如一般的干红、干白和甜白葡萄酒,保存时最好把它们横放,让酒液与软木塞保持亲密接触;对于香槟和起泡酒,虽然它们也使用软木塞封瓶,但由于瓶内二氧化碳的关系,保存时需要把它们直立放置,不然会导致它们加速老化;第三,对于使用螺旋盖封瓶的葡萄酒,保存时直立放置就行,不需要横放。

喝葡萄酒有什么好处?喝葡萄酒注意事项有哪些


有一部分女性有喝葡萄酒的习惯,尤其是每天晚上睡觉之间喝一杯葡萄酒,能够缓解心情,促进睡眠,即使葡萄酒再好也不能贪杯,适量的喝葡萄酒会对身体有一定的好处。

喝葡萄酒有什么好处呢?

1、可以预防疾病

葡萄酒里面含有多酚,可以提高机体的免疫力,抗击病毒,而且也可以预防感冒。葡萄酒中含有大量的抗氧化剂,尤其是葡萄皮中富含的白藜芦醇化合物,可以防止肺癌的发生。不仅如此葡萄酒里面也含有大量的原花色素,防止身体产生过多的组胺,降低了血管的通透性,防止了动脉硬化。葡萄酒里面含有一种植物抗病毒,能够抑制血小板的凝聚,减少了患上脑血栓的几率。

2、可以保护牙齿

葡萄酒里面含有一种链球菌,容易和唾液以及唾液里面的钙相混合,从而防止蛀牙的发生。

3、可以促进睡眠

睡觉之前喝红酒能够促进睡眠,因为红酒里面有一种可以辅助睡眠的褪黑素,能够调节睡眠周期,防止失眠的发生。

4、减肥瘦身

女性朋友适当的喝葡萄酒,不仅可以美容养颜,而且也具有减肥瘦身的功效,抑制了脂肪的增生,能够控制体重,分解身体多余的脂肪。

5、提高记忆力

适量的喝葡萄酒可以提高大脑的记忆力。经过研究表明适量的饮用葡萄酒,能够促进大脑中产生一种化学物质,这种化学物质和神经系统记忆有一定的关系。

6、对抗衰老

葡萄酒具有美容养颜的功效,里面含有很多的抗氧化剂,能够消除皮肤中的自由基,减少皱纹的滋生,延缓了衰老,常喝红酒能够让皮肤变得更加的光泽、细腻、有弹性。

喝葡萄酒时要注意什么?

1、多种酒类不能混饮

很多人喜欢把啤酒、白酒、葡萄酒一起混合饮用,这种饮酒方式对肝细胞造成了直接侵害。混喝容易醉,刺激了大脑、胃肠道和肝脏,容易引起酒精中毒,甚至肝癌。

2、服用抗生素之后不能喝葡萄酒

服用了抗生素之后不能大量喝红酒,不然会引起头晕、胸闷、心悸、恶心、呕吐、头痛的症状,严重的话会引起呼吸困难,甚至昏厥。

酱香酒代理加盟有哪些优势


酱香白酒是指具有酱香突出、幽雅细致、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明或色泽微黄、空杯留香持久等特点,酒精浓度53%左右,酸度比其他白酒要高三到五倍,富含SOD和金属硫蛋白物质,白酒中唯一对身体有保健作用,以红缨子(茅台当地的一种糯高粱)和小麦为原料,用茅台镇传承千年的酿造工艺(三高:高温制曲、高温堆积发酵和高温馏酒,三长:基酒生产周期长、大曲贮存时间长、和基酒酒龄长)生产出来的一种高品质白酒。其生产周长达一年,一般是端午制曲,重阳下沙。这种酒常常被用来官场送礼和收藏等,是许多高档场合屡用的酒水。

随着人们生活水平的提高,酱香型白酒逐渐走向大众,因此在白酒市场上得到了快速成长,最具有代表性的是贵州茅台镇酱香酒生产厂家更是星罗棋布。大部分酱酒厂采用的是加盟代理的方式来经营。有的收取加盟费,有的收取保证金等。和这些厂相比,大黔朝酒业则从客户的角度考虑,采用了一系列有利于批发代理商的方式,那么,酱香酒代理加盟有哪些优势呢?


大黔朝酒业公司前台

首先,加盟0风险。如果你选择我们大黔朝的酱香酒,那么你可以直接从我们厂直接批发去销售;如果您想加盟大黔朝酱香酒代理,我们不仅不收取任何加盟费或者保证金,还为您在当地的媒体或者网络上宣传推广。

第二,贴心服务保障。公司提供八个产品规格以及特色定制的酱香酒供您选择,直至满意为止,并提供高额让利;根据市场进展,逢年过节(中秋等)开展促销活动,提高市场占有率;厂方因势利导,及时搜集、总结先进的运作模式及操作办法,适时出台相关政策与方案,并在线派员指导工作,促进合作方利润最大化;如果合作方经营绩效显著,厂方可以不断划宽其代理区域和增加代理品种,并另行商洽合作的相关事宜。

第三,免费广告宣传。导入产品时,我们会选择合理时机在代理商当地的地方论坛、地方媒体、网络渠道等投放两到三个月的广告来介绍酱香白酒,从而让消费者了解和熟悉我们酱酒,引导消费。为客户提供宣传画设计、店堂横幅以及宣传用影声资料以至于深入大众宣传,根据客户门店大小设计店面广告,适时发布路牌、广告牌,投放公交车身等大型户外广告,全面启动当地市场;适逢节庆促销,全方位立体发布短期轰动性广告,其中包括广播、网络、户外及报刊等。


酱香白酒代理商门店

第四,市场管理保障。公司有专业团队进行市场管理,一是可以规范市场流通秩序,杜绝跨区域经营与低价格销售,保护合作各方的利益;二是净化市场,打击假冒伪劣产品,反对不正当竞争。

第五,高品质、高利润。大黔朝供应的酱香白酒是经过3年窖藏和5年洞藏之后才上市销售的,酱酒的香味更加醇浓、更加持久,酒的品质更加高端。产品利润的设计合理。流通产品设计了总代理(合作方)及二批商的利润,各方均有利可图,能有效提高经销商的积极性和主动性;客户操作得心应手,利润丰厚且稳操胜券。

酒会上中途离席的注意事项


在酒会上,由于酒会进行的时间比较长,难免会有宾客要离席打电话或者离开。作为客人的你想要中途离场应该怎么做才能不失礼仪呢??

任何的社交活动都是有礼仪规范的,酒会也不例外。

建议会间尽量不要离席。确需离席,应尽量不影响他人为度,且从落坐的人面前走过时,应对受影响人进行口头礼貌轻轻招呼后,面对人家侧身通行。会间休息,若在中间坐,应早入坐;在边坐,应早离席。

人们都会有从众的心理,酒会上,你的中途离席也许会影响到其他宾客也跟着离席。更糟糕的可能会引起其他世人一哄而散的后果,此刻你会引起主人的非常不满。欲防止这种煞风物的结果,当你要半途离开时,请低调离席,万万别协议话圈里的每个人逐一握别,只有寂静地和身旁的两、三个人打个召唤,而后拜别即可。

当然,你也不能为了避免其他宾客跟着离席而悄悄中途离去,谁都不知道你走了。那样是对邀请你参加酒会的人的极不尊重,所以中途离开酒会现场,必定要向约请你来的仆人阐明、致歉,不能一溜烟便不见了。

中途离席,和主人道别是应该的。但是,健谈的人也许还要拉着主人聊上一阵,那就有失礼仪了。因为当天对方要做的事良多,现场也还有很多客人等候他(她)去招呼,你占了主人太多时光,会造成他(她)在其余客人面前失仪。所以,中途离席只需和主人打过招呼即可,不要耽误主人招待其他宾客。

通常情况下,酒会和茶会的时间都很长,大约在两小时以上,有时难免会出现突发状况而不得不中途离席。掌握基本礼仪不给主人留下不好的印象才是最重要的。

自带酒水就餐时的注意事项


很多人去餐厅就餐的时候希望带上自己的葡萄酒,一是因为对餐厅的酒不熟悉,二是因为某些酒对自己有特殊的意义。那么只需要拿着自己的酒到餐厅就可以了吗?

事情没有那么简单,有的餐厅欢迎顾客自带酒水,但有的餐厅则会收取开瓶费等费用。去餐厅就餐自带酒水时最好注意以下4件事,这样才可以减少不必要的麻烦,尽情享受美食和美酒。

1.提前咨询餐厅

为了享受愉快的就餐体验,减少不必要的麻烦,提前给餐厅打电话了解情况非常重要。有的餐厅允许顾客自带酒水,但是会收取一定的开瓶费;有的餐厅则完全禁止顾客自带酒水,所以事先要了解清楚。

2.关于开瓶费

对于那些允许自带酒水的餐厅,他们收取的开瓶费为15-50美元每瓶,不排除有的老板很大方,会免收这个费用。收取开瓶费的餐厅一般会提供开瓶服务和质量较好的酒杯和醒酒器。开瓶费不应被视为侍酒师的小费。如果你不想付开瓶费的话,可以试试坊间流传的方法:让侍酒师尝尝你的好酒,开瓶费就会神奇地从账单上消失。

3.不要带餐厅本来就有的酒

自己带的酒可能比餐厅的酒便宜不少,但这是不礼貌的做法,餐厅老板会觉得受到侮辱,一怒之下把你轰出去也是有可能的。

4.小费

自带酒水已经省了一些钱了,因此给小费的时候就别太抠了。想想侍酒师或者服务员为你的服务怎么样,他们有没有帮你醒酒、帮你选择合适的配餐?侍酒师和服务员付出了时间和精力为你服务,得到小费也是应该的。

开酒、倒酒时有什么注意事项?


葡萄酒与啤酒等饮料大不一样的地方,就是其开酒、侍酒等步骤繁琐且多讲究。从侍酒温度,到开酒、倒酒等环节,都会对我们最终的品酒造成影响。那么,整个过程究竟都有哪些需要注意的事项呢?

01侍酒温度

葡萄酒在开酒之前,需要注意不同葡萄酒的侍酒温度。侍酒温度会在很大程度上影响葡萄酒的风味发挥。在大多数情况下,葡萄酒的侍酒温度都比室温更低,因此略微冰镇一下再开酒是非常必要的。

不同葡萄酒的侍酒温度:

-红葡萄酒:约12~20摄氏度(酒体轻盈的黑比诺侍酒温度较低,而厚重的赤霞珠等则相反)

-白葡萄酒:约7~13摄氏度(经过橡木桶陈年的霞多丽侍酒温度稍高)

-起泡酒:约3~7摄氏度(高端的香槟可以参考白葡萄酒的侍酒温度)

02开酒

海马刀无疑是最常见的开酒工具,也是侍酒师最喜爱的开瓶器,被称为开瓶器之王。海马刀使用非常简单,也很方便携带,价格低廉,是居家旅行必备的神器。

注意:

-使用海马刀时,要先将封住瓶口的锡箔割开。专业侍酒师会在瓶颈距离瓶口数厘米的地方隔开锡箔,这是为了避免倒酒时葡萄酒与锡箔的接触。

-将开瓶器的螺丝钻插入软木塞时,要注意不要插歪了,否则软木塞容易在拔起时断开。

-螺丝钻不要完全穿过软木塞,否则软木屑会掉落到酒中。

03倒酒

倒酒是一个小动作,顾名思义就是把酒从酒瓶里倒时酒杯里。可是就这么一个简单的小动作,你会么?我们学习一下怎样倒静止型的红/白/桃红葡萄酒。

第一步:开瓶后,先用餐巾把瓶口和瓶颈擦干净;再用餐巾包住瓶身和瓶颈,以防倒酒后酒液从瓶口处往下流,弄脏酒标。

第二步:手拿瓶身,手的位置应该在瓶身的中部或下半部。

第三步:对着酒杯的中心倒酒,不要沿着杯壁倒。控制倒酒的份量,不要倒得太多,不然转杯时酒液很容易溅出。红葡萄酒适合倒1/3满,而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒至1/2满。

第四步:在快要倒好酒时,不要直接把酒瓶直立起来,而要轻轻转一下瓶口,让酒液自然停止流出。

第五步:最后,用餐巾擦一下瓶口和瓶颈。

夏天储存葡萄酒的注意事项


大家有没有感觉到天气越来越热了,高温是葡萄酒的天敌,通常当外界温度高于27摄氏度时,就会为葡萄酒带来不可逆转的感官破坏。过高的温度会破坏软木塞,使氧气进入酒瓶中。一系列的氧化反应会使葡萄酒失去原有的光泽,甚至破坏它的香气,改变它的口感。所以在储存葡萄酒时,应该怎么做才能避免葡萄酒不受高温损伤

由于大多数的葡萄酒消费者都没有酒窖或者专业的葡萄酒酒柜,所以会选择将葡萄酒存放于开了空调的房间,即使这样可以让温度得到保障,但是我们依然在注意以下几点:

1、葡萄酒的储藏温度应保持稳定,最好在10-15℃之间。

2、把酒放在远离某些热量波动较大物品的地方,比如窗户、烤炉或冰箱,可以放在床底、地窖等阴凉处。

3、避免将酒放在车库或阁楼里,因为这些空间会放大热量变化幅度。

4、由于厨房温度变化较大,长时间储酒最好不要放在厨房。

5、适合陈年的葡萄酒应水平储存,让软木塞接触酒液,保持一定湿度,避免软木塞干燥而让空气进入,加速葡萄酒氧化。

另外在店里购买了葡萄酒后,不宜将长时间携带在太阳底下晒,更不宜放在汽车尾箱中。夏天汽车尾箱温度能高达50C,而且不通风。所以切记不要将葡萄酒放在尾箱中。

在家里,理想的储存地点最好是避光的,没有大幅度震动或者强烈噪音的地方。如果我们实在无法为葡萄酒提供一个合适的储存环境,那么就不要再囤酒啦!尤其是在储存环境令人堪忧的夏天,

不如买一点,喝一点,喝完再买,以变制变!

酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长,品种繁多,名酒荟萃,享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。