搜索
设为首页
加入收藏
首页
白酒
红酒
啤酒
特产酒
酿酒工艺
藏酒
酒文化
美酒百科
酒香网
>
白酒
>
白酒酿酒方法介绍
>
导航
>
白酒酿酒方法介绍
白酒酿酒方法推荐
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒酿酒方法步骤专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒酿酒方法推荐》内容就是由小编精心整理而成。作为一名白酒品酒师,白酒的酿酒过程是我非常关注的话题。不同的酿酒方法会直接影...
白酒酿酒方法介绍
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒酿酒方法介绍专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒酿酒方法介绍》内容就是由小编精心整理而成。白酒是中国传统的烈性酒类之一,具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。作为一名白酒品...
介绍酱香型白酒鉴赏的方法
酱香型白酒主要产地在贵州的茅台镇与四川的古蔺县,尤以茅台镇地产酱香型白酒为甚,茅台酒成为国酒不是偶然,而是必然。近年来酱香型白酒逐步得到消费者的认可,销售量逐步扩大,那么,你知道酱香型白酒鉴赏的方法吗...
白酒的酿造过程介绍
1、原料处理,酿酒的原料来源广泛,高梁、玉米、大麦、小麦、大米、经薯、白薯、豆腐渣、米糠等富含淀粉的作物都可以但是以高梁为主。一般分清洗、晾干、破碎、配料这几大步。2、糖化,就是利用蒸煮或者酶或者其他...
白酒介绍
白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧(蒸)工序,亦...
白兰地介绍
白兰地,最初来自荷兰文Brandewijn,意为可燃烧的酒。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以...
如何介绍白酒?
我国的白酒生产历史悠久,工艺独特。随着科学技术水平不断提高,传统特产名白酒更有了新发展,地方名酒和优质酒也不断涌现。 一九六三年,中央轻工业部召开全国第二届评酒会议,评出贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州...
介绍山西白酒
汾阳古称汾州,南北朝时产有“汾清”酒。据《北齐书》载:北齐武成帝高湛在晋阳给其侄河南康舒王孝瑜的手书中说:“吾饮汾清二杯,劝汝于邺酌两杯。”唐代诗人李白曾在汾阳携客品酒,醉校过古碑。唐宋以来的文献和诗...
白酒知识介绍
白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧(蒸)工序,亦...
白酒香型介绍
一、白酒香型的来源 酒的风格是出色、香、味三大要素组成。按酒香的类别来划分乃情理之中。而我们日常生活中谈到酒的香型,均就白酒而言。对其它的有色酒及洋洒,为什么又不以香来划分呢?因为有色酒,如葡萄酒,西...
龙人龙酒的酿造介绍
龙人龙酒属于浓香型白酒。 选料方面:精选高梁、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料。每粒粮食都有固定的产地和较严格的检测标准。 工艺方面:秉承五粮液600年传奇工艺,以陈氏秘方"包包曲"为发酵剂,经过...
苦艾酒的喝法(详细介绍)
苦艾酒有两种喝法(亲身体验) 拿只扁平的汤匙 把方糖放好 慢慢的浇上冷水 让糖水滴到 酒精浓度七十的纯苦艾酒中(法国是淡绿 瑞士是淡篮 很迷人的) 酒慢慢的变混沌(乳白 琥珀…) 等到水和酒到一比五时...
精酿啤酒项目分析介绍
市场分析(SWOT分析) 竞争优势(S):精酿啤酒产品多元、化本土化、口味独特纯正、富有层次感、饮用健康、不含添加剂,不用类似于淀粉、糖浆、大米、玉米代替。 竞争劣势(W):产量少,成本高,资金方面与...
白酒品牌的介绍
说起白酒牌子,相信我们每一个人都能噼里啪啦的背上一大串。因为不管是每天的见闻还是广告新闻,不论是地方台网络台还是央视,仿佛到处都充斥着白酒的广告和信息,不停地对我们进行着感光上的轰炸。相信现在找一个三...
清酒介绍
中国清酒以太行山优质泉水和磁山谷粟(小米)古法发酵酿造,酒液金黄透明,酸甜爽口,醇厚优雅,中国清酒度数在12%至16%VOL之间。中国清酒功效与作用中国清酒属纯天然发酵制品,富含人体所必需的氨基酸和微...
江小白产品介绍
“我是江小白”酒是江小白酒业推出的时尚新品45度小瓶白酒。它是一款富含时尚青春气息,符合80,90后年轻人口味的颠覆性白酒产品。随着越来越多的舶来品诸如白兰地、威士忌、伏特加等冲击着国内的酒类市场...
几款枸杞药酒的制法介绍
枸杞性平味甘,含有多种营养成分,具有补肾益精、养肝明目的保健功能。自古就是滋补养人的上品,民间常用来制成功效独特的药酒。枸杞酒:枸杞60克,白酒500毫升,浸泡1周,每晚睡前服15毫升左右。具有补虚祛...
浓香型白酒介绍
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于浓香型白酒介绍专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《浓香型白酒介绍》内容就是由小编精心整理而成。浓香型白酒是中国特有的一种酒类,以其独特的风味和丰富的香气而在国内外市场上享有很...
给您介绍几种解酒的秘方
1、葡萄 葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在饮酒前吃,还能预防醉酒。 2、西红柿汁 西红柿汁富含特殊果糖,能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上,...
白酒的特点介绍
白酒在工艺上比世界各国的蒸馏酒都复杂得多,原料各种各样,酒的特点也各有风格,酒名也五花八门。白酒在饮料酒中,独具风格,与世界其他国家的白酒相比,我国白酒具有特殊的不可比拟的风味。 酒色洁白晶莹、无色透...
酱香型白酒的介绍
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物质含量都较高,而...
白啤酒定义的介绍
说到啤酒大家都不陌生,但是说到白啤酒可能很多人都会纳闷了?啤酒还有白颜色的吗?不都是小麦色吗?其实你错了!白啤酒不是说啤酒的颜色就是白的!想要了解白啤酒的定义就看好酒网小编给大家的介绍吧! 14世纪起...
白酒调味技术介绍
白酒调味是对勾兑后的基础酒的一项加工技术。调味的效果与基础酒是否合格有密切的关系。如果基础酒好,调味就容易,调味酒的用量也少。调味酒又称精华酒,是采用特殊少量的(一般在1/1000左右)调味酒来弥补基...
白酒度数对照介绍
酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成,我们热爱白酒热爱酒文化,同时为您准备了很多关于白酒度数对照介绍专题,而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方,如《白酒度数对照介绍》内容就是由小编精心整理而成。白酒,作为中国传统的烈酒之一,以其独特的风味和历史积淀成为了我国国粹之一。白...
白兰地定义介绍
白兰地,意为“烧制过的酒”,被誉为“生命之水”。狭义上讲,是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的...
白酒过滤设备介绍
目前,食品安全、食品添加剂的合理使用、技术标准的规范、现行标准的修订,以及与国际标准化组织接轨是我们必须面对和亟待解决的问题。低端白酒的絮凝沉淀问题在很多企业中都有发生,日前在湖北襄樊实言超过滤设备公...
法国葡萄酒大赛及奖项介绍
巴黎大赛(ConcoursGeneralAgricole)——世界农产品最高级别大赛之一,法国农业水产部举办的官方赛事。 马贡大赛(ConcoursdesGrandsVinsdeFrancedeMâc...
烧酒的介绍
烧酒,也叫土炮和孖蒸。北方人的白酒,就是把烧酒连续蒸馏,提高更强的酒精度。愈沟愈淡,不像清酒那么易醉,也跟大喝特喝。目前,烧酎已变成了较的饮品,不喝简直跟不上潮流,卖得比清酒贵得多。各种牌子不断出现,...
介绍白酒的生产工艺和酿造原料
1.白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料,以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂,以优质净水为酿造水,采用独特的生产工艺和酿造技术,形成了丰富多彩的白酒品种。 2.大曲酒:是用大曲作糖化发酵剂,先酿成...
白兰地知识介绍
白兰地 白兰地是英文brandy的音译,它源于拉丁语Aguavitae,意思是:“生命之水”。白兰地是用发酵过的葡萄汁液,经过两次蒸馏而成的美酒。一般是金黄色的液体,含有果品的醇香。白兰地要在木桶里经...
白酒百科:汾酒介绍
汾酒文化源远流长,汾酒五次蝉联国家名酒称号!是晋商文化的重要一支,与黄河文化一脉相承。汾酒历史上有过四次成名。早在1500年前的南北朝时期,汾酒就作为宫廷御酒受到北齐武成帝的推崇而一举成名,并被载入廿...
酿酒方法: 最简单的家庭白酒酿造方法
现在爱酒的人越来越多,在市场上买到酒也是一件非常简单的事情,可是仍然很多人选择自己在家里酿酒,为什么呢?肯定不是自己酿的酒要比正规厂家酿的好,而是在现在纷乱的社会中的一个兴趣爱好,一份淡然,相信也是美...
八大白酒品牌介绍
白酒品牌多种多样,虽然每种白酒品牌都有自己的特点,但是仍然会有一些不同,根据消费者的喜爱和各大白酒品牌的主营市场不同,就有了八大白酒品牌。 随着品牌的不断发展,有一些白酒品牌后来者居上,成为了新的八大...
几款特色白酒介绍
1、青稞酒青稞酒,藏语叫做“羌”,是用青藏高原出产的一种主要粮食——青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。酿造青稞酒无需复杂的程序。在藏区,几乎家家户户...
白酒知识:清酒介绍
中国清酒以太行山优质泉水和磁山谷粟(小米)古法发酵酿造,酒液金黄透明,酸甜爽口,醇厚优雅,中国清酒度数在12%至16%VOL之间。 中国清酒功效与作用 中国清酒属发酵制品,富含人体所必需的氨基酸和微量...
白酒杯介绍,白酒杯容量
白酒是较古老的酒类之一,有着举足轻重的历史文化地位。喝白酒自然离不开白酒杯,今天,好酒网小编就为您详细介绍下白酒杯以及白酒杯的容量。 白酒杯,原料采用无残留的高纯度二氧化硅烧制而成,一般以水晶白酒杯为...
白酒收藏知识的介绍
据了解,随着高端白酒不断奢侈化,越来越多的消费者关注高端白酒的收藏及投资价值。现在动辄百万的高端白酒,对于追捧白酒的新入行藏家来说风险越来越大。那么,向大家介绍白酒收藏知识吧。 不要跟着年份走 在每一...
收藏白酒知识的介绍
据了解,随着高端白酒不断奢侈化,越来越多的消费者关注高端白酒的收藏及投资价值。现在动辄百万的高端白酒,对于追捧白酒的新入行藏家来说风险越来越大。 不要跟着年份走 在每一年都出产很多白酒;要找到全部或者...
白酒科普:二锅头介绍
以前,我国白酒生产大多是落后的手工操作,生产中所有蒸酒的设备称为“甑桶”,又称“烧锅”或“甑锅”。冷却设备是甑盖上的一个附有装置,在蒸酒时,由于水温逐渐升高,需要人工更换几次冷却用水。次冷却水所冷凝的...
浓香型白酒的介绍
浓香型白酒,香味浓郁,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高...
二锅头介绍
以前,我国白酒生产大多是落后的手工操作,生产中所有蒸酒的设备称为“甑桶”,又称“烧锅”或“甑锅”。冷却设备是甑盖上的一个附有装置,在蒸酒时,由于水温逐渐升高,需要人工更换几次冷却用水。第一次冷却水所冷...
其它香型白酒的介绍
其它香型白酒,除以上所介绍的几种香型以外的各种香型的白酒,都属于其它香型,是一些因为工艺独特、风格独具而对其香型定义及主体香气成分有待进一步确定,或以一种香型为主兼有其它的香型的白酒。这类酒以董酒为典...
浓香白酒的特点介绍
浓香白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香白酒典型风格的主体是乙酸乙酯,这种成分含香量较高且香气突出。 泸州老窖不仅是较古...
各种香型白酒的介绍
一、酱香型白酒 酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名。因源于茅台酒工艺,故又称茅香型。这种酒,优雅细腻,酒体醇厚,丰富,回味悠长。当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香酒的各种芳香物...
白酒酿造方法有几种,白酒的酿酒的方法步骤
酒文化源远流长,博大精深,喝酒已经成为国人生活的一部分。白酒为特有的一种蒸馏酒,是世界八大蒸馏酒之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等,解放后称为白酒。今天我们一...
戒酒诗介绍
一、戒酒诗 陶潜嗜饮酒,叹惜斯不如。 老大体质弱,恨酒力不敌。 逢场朋友劝,时常酩酊归。 一醉三日苦,饭茗不欲思。 醉后多自悔,屡发戒酒誓。 以免妻孥忧,不再近酒杯。 世上有十恶,酒算其中一。 往往醉...
如何减少喝酒的危害及较危险的喝酒方法介绍
佳节朋友亲人相聚,在的传统中,饭桌与酒桌是必不可少的,喝酒有一定的危害,但是我们如何才能减少这种危害或者避开喝酒的危害呢? 在介绍如何减少喝酒的危害之前我们先说一下怎么样的喝酒方式才是较危险的,避开这...
白兰地食疗作用介绍
白兰地可帮助胃肠消化、驱寒暖身、化瘀解毒、解热利尿之功效;是有效的血管扩张剂,能提高心血管的强度,是心血管病人的良药。白兰地是世界上最负盛名的一种酒,“没有白兰地的餐宴,就象没有太阳的春天”。欧洲人把...
湖之酒的介绍
湖之酒白酒的介绍:古称酃酒,又名醽醁酒。在北魏时就成为宫廷的贡酒,而且还被历代帝王祭祀祖,湖之酒先作为较佳的祭酒。湖之酒选料精细,工艺严谨,采用当地传统“贡米”、“麻矮糯”为原料,用金鸟井涌出的矿泉水...
水井坊酒介绍
水井坊酒上起元末明初,历经明清,下至当今,呈“前店后坊”布局,延续五、六百年从未间断生产,“是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例”,有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也,自元时始创...
热门栏目
一瓶啤酒
数学环保教案
清酒不同点有哪些
白酒传承关联
业务培训方案
白酒文化教育意义
要是什么句子
白酒烹饪
白酒包装设计
酱香型白酒口感
白酒中国古代社会发展
浓香型酒能
白酒特价
白酒度数是多少
白酒历史多少发明
陈年越久越何在
白酒有何香气
白酒红茶伴饮
盛夏情感美文
白酒香气
白酒独特
相关栏目
白酒酿酒方法步骤
家庭白酒酿酒方法
烈酒酿酒技巧提问方法
黄酒酿酒方法是什么
白酒酿造方法设备创新
白酒酿造方法有哪些
白酒酿酒
白酒度数对照介绍
家庭白酒酿酒
国外酿酒方法
白酒酿酒配方
介绍红酒
白酒酿酒步骤
红酒介绍
白酒酿酒是什么
酒文化介绍
红酒的介绍
酿酒原料处理方法
农村方法白酒
浓香型白酒介绍
白酒酿酒原料配方
白酒酿酒配方比例
白酒历史文化介绍详解
白酒酿酒工艺是什么
白酒藏酒方法
中国酒文化介绍
为什么学习白酒方法
酒文化英文介绍
藏酒地介绍
红酒文化介绍