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宝宝满月酒怎么办
宝宝满月酒的习俗来源于古代，汉族人认为婴儿出生后存活一个月就是度过了一个难关。这个时候，家长为了庆祝孩子度过难关，祝愿新生儿健康成长，通常会举行满月礼仪式。该仪式需要邀请亲朋好友参与见证，为孩子祈祷祝福。
做满月要办两件事，一是剃满月头，二是办满月酒。剃满月头即剃除胎发(有的也称血发)。剃满月头有把理发师请到家里剃的，也有到理发店去剃的。剃完胎发后，不仅要用红纸包上加倍或数倍的理发工钱给理发师傅，还要给理发师送上红蛋等礼品。婴儿的奶奶当即将胎发搓成小辫子，用红绸布将它包起来。剃满月头还有个习俗，就是不能将婴儿的头发全部剃光，而是在头前部留一小块聪明发，在后脑留一绺撑根发，其意是祝愿小孩聪明伶俐，祈盼小孩扎根长寿。
在剃满月头的同时，要办满月酒，宴请曾来看望小孩的亲朋好友。满月那一天，婴儿身穿新衣，甜蜜地睡在母亲或祖母的怀里，与长辈一一见面，接受长辈们馈赠的礼物或压岁钱。母亲或祖母按孩子的身份逐桌叫着长辈的称呼，长辈也纷纷边应和边逗笑着小孩，尽显一派盛情和热烈的气氛。酒席散时，主人要向宾客分送红蛋、红长生果(染红的花生)。满月酒后的当天或第二天家里还要向街坊邻里分送红蛋、红长生果和长寿面，让众人分享喜悦。
做满月一般在婴儿满月的那一天，但个别的也有将满月酒放在小孩出生的第三天，称为三朝，这是因为从古以来三是尊贵吉祥的象征。也有做满月放在新生儿出生的第十二天，称为十二朝，因为十二表示、齐全。另有未满月而设宴庆贺的，叫偷满月。其用意是为不惊动天地，避免生辰的凶相，悄悄庆贺一番，可见满月酒的举办，也有一番用心。
婴儿出生一周年要给孩子做周岁(有的人家在孩子出生百日也予以庆贺)。是日，亲朋好友纷纷送来贺礼，主人家设宴款待，并向亲朋好友和邻里分送大肉面，称周岁面或长寿面。这一天婴儿穿着一新，特别是周岁鞋制作精美，寓意深长，鞋子上绣有葱、蒜和菱形的图案。其意是祈愿孩子日后聪明，会算(蒜)和玲(菱)珑乖巧。此后，每年的生日都要做生日，吃长寿面。应予指出的是，由于过去受重男轻女思想的影响，昔日生男的做满月、办满月酒，弄得热热闹闹，而生女的却是不做满月，不办满月酒的。
一般满月寓意着孩子美好人生的开端，所以家中长辈一般比较重视，且越来越多80后、90后新手爸妈不满足于传统的满月酒形式，希望玩出新花样，更具个性化，但花招再多，仍是在传统的形式给予丰富，而非完全脱离。
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品酒味觉疲劳怎么办
眼睛累了，会视觉疲劳。品酒多了会怎样?除了会醉酒，还会产生味觉疲劳。不要以为你酒量很大，不会醉酒。但味觉疲劳却是一个人人无法避免的事实。味觉疲劳是真实的就算你不是一个专业的葡萄酒品酒师也会有这样的体验。那么品酒时味觉疲劳怎么办?别着急，下面小编为大家推荐一款新产品可以让你快速恢复味蕾活力。
比如你去葡萄酒产区旅游的时候，会各个酒庄挨个喝，当你来到一个酒庄，庄主拿出一瓶好酒，可是你发现大家的反应都不一样。这时候你喝了一口却完全不知道该如何形容。虽然你之前喝得也不多，而且及时吐酒了，但你的口腔里仍像干草堆一样。这个时候如何才能将你疲惫的味蕾在到达下一个酒庄前恢复正常状态呢?
一些专家建议嚼上几口烤牛肉，因为肉类蛋白质可以中和红葡萄酒中的单宁。但是牛肉不是随时随地都有的。大多数品酒师会建议喝一杯清水来清洗你的味蕾。或者：只是等待。时间是最好的口感清洁剂。
当你连等待的时间都没有怎么办呢?好消息是两个智利的圣地亚哥居民开发了一款新产品，可以帮助你快速恢复你的味蕾活力，而且不仅仅局限于品酒的场合。这款产品名为SanTasti，发明人是安德鲁(Andrew)和妮可马卡卢索(NicoleMacaluso)夫妇。他们也是因为一次品酒活动中经历了味觉疲劳才决定研发这款产品的。
他们首先试验了传统的味觉清洁剂，如饼干和格拉贝橄榄。但最终他们认为这些东西感觉更像配餐。安德鲁说：我们想要的东西自然和纯净，好玩又不需要太多技术含量。
于是他们设计出了一款饱满、无味，轻微起泡的水，并很快得到了专家的肯定。2012年，为了能吸引更多的消费者，他们调整了配方并加入天然风味，如西柚味和黄瓜味，并把这款产品的名字改为Evo。
这款产品是如何起作用的呢?它所采用的净化水没有矿物回味;其中的柠檬酸能刺激唾液分泌;而有机蔗糖可以平衡酸度;其中的水果果胶和蔗糖可以增加饮料的体量，并帮助减轻单宁带来的涩味。
发明人安德鲁说，下个月，他们将会推出一款新产品，是Evo的升级版，作用不仅局限于缓解品酒时带来的味觉疲劳，各种饮料，包括烈酒和咖啡带来的味觉疲劳都可以得到缓解。安德鲁强调，这款产品不是水，也不是苏打水，而是真正的味蕾清洁剂。
酒后身上过敏怎么办？
喝酒后身上又过敏怎么办?
需要买点其他药吃一下?
门诊经常会遇到这样的病例，无过敏史，喝完酒后，从此一发不可收拾，皮肤反复过敏，起红疙瘩，怎么吃药都不行;让家人对当初喝酒一顿埋怨;其实，这对喝酒是很大的冤案;下面介绍一下过敏发生的原因以及应对办法。
酒精对所有的过敏性疾病都有诱发或加成的作用;所以很多人在喝酒后会诱发荨麻疹;注意这是诱发;如果真属于酒精过敏。那其过敏是全身性的，并且在停止喝酒后，过敏应当好转才对;而喝酒诱发的荨麻疹，即使是不再喝酒，照样会发作的。
酒精过敏也分类型
酒精过敏迅发型
症状出现的时间较短而且较重，除了红肿和瘙痒外，还出现喉头水肿致呼吸困难的情况，如果抢救不及时可致死亡。
酒精过敏迟发型
情况较多，一般表现为喝酒后全身发痒，全身或局部出现红疙瘩、红斑点，持续时间多为一到两天。
酒精过敏
临床表现为出现皮肤症状，并可见呼吸道症状和消化道症状。如皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、头晕、恶心、呕吐、腹泻，甚至少数人还会发生过敏性休克。
切莫病急乱吃药
治疗过敏常用的是抗组胺类药物以及激素，这些药物一般都能迅速缓解过敏症状、甚至解决同时存在炎症、改善血管通透性等，但是，服用药物的弊端在于无法彻底解决过敏问题，当你遇到过敏原刺激，过敏疾病还会继续发作。药物还可能出现嗜睡、疲倦、肥胖、感染等多种副作用，甚至造成肝、肾损害。
专家温馨提醒：病情严重，应该到正规医院及时就诊，勿耽误了最近的治疗时间，以免加重了病情。
葡萄酒礼仪：舌头染黑了怎么办？
人们摄入的大部分食物并不会在口腔内留下过多的视觉痕迹，但品饮红葡萄酒过后，舌头很有可能变成黑色或暗红色。
1.饮用葡萄酒之后，舌头为什么会变黑?
红葡萄酒之所以是红色，是因为葡萄皮的生物色素在酿酒过程中留在了酒液中。有些红葡萄酒在酿制时会专门经过一道工序浸皮。这一工序是以带皮浸泡的形式将果皮中的色素及单宁等物质萃取到待发酵液体中。因此，带有大量红色色素的酒液进入口腔中后，色素等萃取物质就会附着在舌面上。如果葡萄酒的色素含量很高，舌头通常不止会变红，可能会变紫变黑。
2.舌头变黑妨碍交流
葡萄酒酒液中的色素都是天然植物性的，摄入体内无害健康。因此，舌头变黑或变红对正常生活不会产生不良影响，但它会给交际对象造成身体不适、甚至重疾显于口舌的错觉，同时也不太符合基本社交礼仪。
比如，就算舌头没有变成葡萄紫，而是柿饼黄、菠菜绿或者胡萝卜橙，被沟通对象看到也可能认为信息输出者仍处于一种满足生物机体摄入能量的本能需求状态。
所以，只要不是自己一个人，就最好不要让酒渍留在舌面或唇边。
3.如何避免舌头染色带来的人际尴尬?
饮用红酒后及时清除口腔内外的酒渍是避免人际尴尬的必要行为。
(1)品饮葡萄酒前清理口腔漱口或用无气味的牙膏刷牙能减轻酒渍附着的程度。所以，在清口之后、饮酒之前的时间里就不要再摄入其他食物了，尽量保持口腔清洁。(2)如果同时有红、白葡萄酒需要饮用，就用最清淡的一款白葡萄酒结束风味清淡的白葡萄酒也是葡萄酒，进入口腔后能将已沉淀的酒渍融起。舌面上细微的物质空间也会渐渐被白葡萄酒占据。
(3)面包、奶酪都是很好的清口食物凡需要唾液助力才能下咽的食物都有助于去掉舌面上的酒渍，面包、奶酪都是不错的选择。
(4)多喝清水
饮用清水不但能清洁口腔，还能缓解机体缺水症状。
醉酒后头晕目眩怎么办？
醉酒后头晕目眩、睡不着、想吐很难受怎么办?专业医生深究原因，并为你支招：
酒后头晕目眩的根本原因
杂醇油惹得祸：无论是酿造酒或蒸馏酒皆有微量的杂醇油存在,而酒中的杂醇油也是导致喝酒后会昏痛的因素。
胺类物质刺激：啤酒、米酒及果酒等富含胺、而胺本身即儿茶酚胺类物质，会刺激交感神经末稍释放肾上腺素，而肾上腺素具有收缩血管和升高血压的作用，从而导致头痛。
脑血液供应不足
饮酒会降低脑血流量，而脑血流量的降低会引起脑内乳酸、氧离子、甲离子。腺苷、前列腺素及儿茶酚胺类物质堆积，这些物质本身就是致痛物质，并且这些物质还会引起脑血管扩张。
醉酒后头晕目眩的解决办法
蜂蜜水治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外，蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不会头痛。
另外，醉酒难受应多补充水分，避免吃生冷辛辣刺激容易上火的食物，避免饮酒就可以有效的预防这种情况的发生。
葡萄酒开瓶时断塞了怎么办？
你有没有试过在饭局上亮出一瓶好酒，酒友们都投来了期待的目光。大家等著起来嗨，你却突然断了塞。
我在几天前就遇到了这种突如其来的尴尬。估计这是每个资深酒鬼的必经阶段，如果你还没遇到过，不一定因为开瓶技术好，可能只是喝得还不够多。
先澄清一点，断塞并不一定代表酒塞的质量差，或者说酒本身也不怎么样。断塞的原因有很多，通常可能只是工具使用不当。因此开瓶的时候尽量做好以下四点：
1、使用合适的开瓶器(我偏好海马刀)
2、确保钻头垂直向下插入
3、要钻得足够深，最好接近塞底
4、上拉的时候也要尽量保持垂直
以上只要有一点做得不对都可能导致断塞。那万一不该断的还是断了，接下来该怎么做呢?
首先要做的是保持从容镇定，用一切都在掌控中的微笑掩盖现场的尴尬和内心的彷徨。拔出断塞的方法有好多种，当中不乏让人脑洞大开的技巧，我今天只介绍几个相对更实用的方法。
开瓶器
面对断塞，开瓶器的钻头便不该再次垂直插入了，必须倾斜。尽量避免让之前的钻孔变得更大，这样酒塞很可能会被钻烂，到时真的就回天乏术。开瓶器倾斜插入后，确保有足够的抓力，然后垂直慢慢地往上拉，直到将断塞拔出。
这是最常用的急救方法，成功率很高，但同时技术含量也比较高，讲究刚柔并重。
螺丝钉
这方法比再次使用开瓶器往上拉要简单。只要有一根足够长的螺丝钉，钻入断塞中，用锤子翘起即可，鞋带也可以。
非常简单实用吧!但不是每个人都能随手找到一根长螺丝钉，家里都不一定有，更别说餐厅了。
小刀
没找到螺丝钉不要紧，螺丝钉做到的，小刀也可以做到。而且还不需要起子、锤子之类的，单刀匹马就可以搞定。
将小刀慢慢插入断塞，注意不要插过底了。确保有足够的抓力后，慢慢将断塞转出。小刀方法虽然也有一定的技术含量，但小刀很常见。从这一层面考虑，似乎比螺丝钉更胜一筹。
鞋子
还有一个很容易找到的工具是鞋子，每个人都总会穿着鞋子。将酒瓶垂直放在鞋子里，然后用鞋底撞墙，酒瓶保持和墙面垂直。不断重复撞墙的动作，断塞就会被慢慢逼出。
同样原理，直接将酒瓶倒转，垂直向下。用鞋子在瓶底处重复敲打，直到逼出断塞。这方法连墙壁都省了，但要注意酒塞快出来的瞬间。
终极绝招
如果以上的方法都不成功，那只能使出最后的必杀技直接将断塞推入酒瓶里。出不来只能进去，这是没有办法的办法。
绝招不到绝望之时尽量不要采用。因为万一以上的方法都失败了，相信此时的断塞已经残破不堪。将酒塞推进酒中无可避免会让酒带有很多木屑，倒酒的时候最好用滤网或滤纸。
其实，还有一个一劳永逸的方法，直接买螺旋盖的酒!
酒精过敏怎么办？速效祛过敏方法
现在的人都喜欢喝酒，好像在各种应酬的场合里，都少不了酒的出现，只是，酒这个东西，并不是真的适合所有人，很多人会因为喝酒而造成酒精过敏，那么，酒精过敏的时候应该怎么样快速的祛过敏，一起到酒文化看看吧。
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酒精过敏症状
酒精过敏的症状分为迅发型和迟发型两种。
酒精过敏迅发型，症状出现的时间较短而且较重，除了红肿和瘙痒外，还出现喉头水肿致呼吸困难的情况，如果抢救不及时可致死亡，临床上迅发型出现的情况较少。
酒精过敏迟发型的情况较多，一般表现为喝酒后全身发痒，全身或局部出现红疙瘩、红斑点，持续时间多为一到两天。
酒精过敏的症状是后背很痒，并且有红色的小豆豆，还伴有发烧，或者浑身长满红斑，奇痒难忍。酒精过敏的原因是这些人属于过敏体质，酒精是过敏原，接触过敏原就引发过敏。
酒精过敏其它常见的临床表现为出现皮肤症状，并可见呼吸道症状和消化道症状。如皮肤瘙痒、湿疹、荨麻疹、头晕、恶心、呕吐、腹泻，甚至少数人还会发生过敏性休克。而最新研究方法，当机体发生过敏反应时，会累及心脏，导致血管扩张、心跳加快、血压降低、心脏负担加重，突出症状就是心律失常。
酒精过敏怎么办
1、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。
2、不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3、至于在饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
4、由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
5、酒精过敏的人不能食用酸性过大的肉类，如牛肉羊肉等。
6、宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现过敏表现。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少。
7、吃药是目前过敏治疗中最常用到的方法。但是，服用药物的弊端在于无法彻底解决过敏问题，当你遇到过敏原刺激，过敏疾病还会继续发作。药物还可能出现嗜睡、疲倦、肥胖、感染等多种副作用，甚至造成肝、肾损害。
具有酒精过敏症状的人，大部分都是天生遗传的。酒精过敏不好治疗，严重的酒精过敏也会导致生命危险。因此，酒精过敏的朋友们一定要注意不能饮酒。
新春聚会多 喝剩的香槟怎么办？
双旦刚过，新春将至。各种狂欢的派对想必是一波接一波，寓意喜庆的香槟(Champagne)应该是开了一瓶又一瓶。不知道各位是否有过和小编一样的烦恼，香槟开太多，喝不完了怎么办?保存开了瓶的香槟，貌似并不容易，因为香槟开瓶以后气泡会慢慢地挥发，从而变得口感平平。为此，小编搜罗了一些保存香槟的奇招跟大家分享!
1.在瓶口倒挂汤勺
把汤勺柄插入香槟瓶口，然后把香槟直立放入冰箱，就可以防止酒中的二氧化碳流失(如上图所示)。这是一个听起来略为奇葩但流传度较广的方法。据说金属勺子能让酒瓶的瓶颈变冷，使得一层冷空气覆盖在酒液上方。如此一来，气泡升腾便会受阻，不得不留在瓶子里。专家对此方法褒贬不一，大家也不妨亲自验证是否可行。
2.保持冷冻状态
使香槟保持冷冻状态，是防止气泡过快流失的有效方法。有条件的朋友，最好把剩下的香槟放在冰桶里面保存。若是没有冰桶，那就充分利用起你的厨房洗涤盆。
3.使用保鲜膜和橡皮筋
跟处理剩菜一样，处理喝剩的香槟可以先用保鲜膜紧紧地包裹瓶口，再用橡皮筋箍住。这是个古老且略显笨拙的方法，可能效果甚微，但至少可以保证不会有异物误入酒中。
4.使用密封的软木塞
开瓶后的香槟一般很难再用原塞封口。如果强行而为之，很有可能会导致气体在瓶中积聚，迫使原塞飞出。这时，你可以选择购买起泡酒专用的、可循环使用软木塞。
不过，即使是质量极好的香槟，开瓶后还是尽快饮用为佳。人生得意须尽欢，为什么要让你的香槟剩下呢!
刚刚蒸馏出来的酒有酒糟味怎么办？
做酒过程中将酒糟味带入酒中，糟香味恰到好处可提升白酒口感，过浓却会影响白酒口感，那么我们在用白酒生产设备蒸馏过程中该如何避免呢?接下来便跟各位分享这方面的知识。
为什么我酿的酒中有酒糟味?
固态发酵为降低淀粉浓度，增加固态发酵的透气性，会采用配糟工艺发酵，用这种方法酿出来的酒更加香醇，饱满，回味也更好。
但对粮糟配比、配糟的质量是有要求的，在发酵过程中，若粮糟配比不合理，如酒糟配比太大、使用不新鲜的酒糟做配糟，酿出来的酒就有较浓郁的酒糟味，严重影响酒体香气。
采用液态发酵、液态蒸馏时，如酿白酒设备中加入的酒糟过多，从而导致溢糟，也会给白酒带去一定的酒糟味。
当然，每个地区对酒糟的敏感度不同，同样的酒，有些人喝着感觉糟香味刚刚好，认为这是纯粮酒的味道，而有些人却接受不了，这也是很正常的。
白酒基酒重新蒸馏可以去除酒糟味吗?
重新倒入白酒酿造设备中复蒸，可以使酒更醇，让糟味适当变淡，但不能完全去除，去除酒中酒糟味，应从源头出发，将酒糟味扼杀于摇篮中。
酒糟味太重，该如何处理?
1、按50%的比例加入冷开水，即100斤酒加50斤水，倒入白酒生产设备中蒸馏(做窖藏酒的朋友可直接封坛陈酿)。
2、将复蒸后的白酒装入酒坛中陈酿6个月以上再对外出售，可明显减少白酒中的杂味、酒糟味，提升白酒口感。
3、若急着对外出售，可以将复蒸后白酒用活性炭吸附的方法或者用唐三镜催陈机过滤一下，可快速提升酒的口感和风味。
总之，用白酒生产设备做酒过程中，配糟比不合理或酿白酒设备中装料太满导致溢糟，都有可能给白酒带去很重的糟味，一定要引起大家足够的重视。
开葡萄酒时 软木塞断了怎么办？
相信很多酒友或多或少都遇到过这样的情况：满心欢喜准备享用一款美酒时，在开瓶的时候却把瓶塞弄断了。面对一瓶心仪的好酒却无从下嘴，实在是太郁闷了。其实，断塞这件事不一定只是发生在新手身上。今天，我们就给大家分享几个挽救断塞的小方法，不管你是葡萄酒界的小白还是大神，多看一眼总没错的。
一、为什么会发生断塞的情况?
开瓶的方式不对、开瓶器存在质量问题及木塞干瘪萎缩造成断塞的原因有很多，所以你大可不必纠结于自己的技术。总的来说，断塞可能源于以下几个原因：
01、酒刀的螺旋转得不够深，在你准备将酒塞拔除时，因为用力过猛而导致塞子折断;
02、使用开瓶器的方法不对，酒刀钻入酒塞的角度过于倾斜;
03、葡萄酒储存不当，储存葡萄酒的环境湿度一般在75%-85%之间，当葡萄酒的储存环境湿度过低或者没有平放时，软木塞就会失去弹性，变得干瘪。这时若使劲一拔，木塞就从中间断掉了;
04、老年份酒的木塞过于脆弱，或是甜型酒的糖分让塞子与酒瓶黏住，这些都有可能使软木塞在开启那一刻华丽分身。
二、断塞对葡萄酒有影响吗?
酒塞断开，在没有接触到葡萄酒的前提下，自然对葡萄酒的风味没有影响。不过，如果木塞的碎屑掉入酒中，那么这瓶酒或多或少都会受到一些影响。因为木屑带有大量含有空气的孔隙，掉入酒中后会扩大葡萄酒与氧气的接触面积，导致葡萄酒的一小部分香气因为氧化而消失。另外，由于廉价酒塞很有可能含有胶水等杂质，掉入酒中的破损木塞会破坏葡萄酒的风味，带来不愉快的胶水味道。不过一般而言，断塞对葡萄酒风味的影响是有限的，因此我们完全没有必要因为断塞而把整瓶酒倒掉。
三、断塞后如何挽救?
1.重新找角度
如果大部分的软木塞卡在瓶颈中，你仍然可以使用开瓶器来拔出断塞，这里就以我们常用的海马刀为例。首先，我们要先拭去瓶口上的木屑，防止在开酒的过程中木屑落入酒中。然后把瓶身倾斜45度，将海马刀倾斜地钻入，把受力方向朝向瓶壁，防止剩下的软木塞被推入酒中。最后小心地把软木塞提上来，过程中注意观察断塞的情况。
2.使用Ah-So开瓶器
此类开瓶器在开老酒的时候经常被用到。当一些葡萄酒的软木塞太过脆弱且不易采用螺旋钻入的开瓶方式时，可以使用Ah-So开瓶器来开瓶。首先，左右分别施力将Ah-So的两支铁片慢慢地整支插入软木塞和酒瓶边缘的缝隙中。然后慢慢旋转向上拔出软木塞。
3.气压开瓶器
顾名思义，气压开瓶器的原理就是利用打进瓶中的气体把瓶塞顶出来。这种开瓶器有一个气针，我们需要把这个气针插入瓶子里，再像给自行车轮胎充气一样打气进去，把瓶塞顶出来。
4.置之死地而后生
如果上述方法都不能帮助你解决问题，那么只能采用最后一个方法了。首先清理干净瓶口的软木塞碎屑，然后轻轻地将残余软木塞推入酒中。如果手边有新的粗棉布或精细过滤纸，可以用橡皮筋把它绑在瓶口再倒酒。你也可以使用不锈钢精滤清器进行过滤，但是得确保滤清器中没有异味，这样就不会对葡萄酒的品质产生较大影响。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。