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酒与食物的搭配一直以来都是大家非常感兴趣的话题，而白酒作为中国传统的酒类，在与食物搭配时也有许多值得探讨的奥妙。选择适当的酒品与食物搭配，不仅可以增加餐桌的乐趣，还能提升整体的味觉享受。那么，在搭配白酒与食物时，应该如何进行选择呢？以下是一些关于如何选择适当的酒品搭配食物的建议。
要考虑到白酒的口感特点。白酒通常具有较高的酒精度数和较强的香味，因此搭配食物时需要注意食物的口感和味道，以避免相互冲突。一般来说，口感清爽的白酒适合搭配口感鲜嫩的海鲜、蔬菜、水果等；口感醇厚的白酒则更适合搭配口感细腻的肉类、坚果等。
要考虑到食物的烹饪方式。不同的烹饪方式对食物的口感、香气和味道都会产生不同的影响，因此需要根据食物的烹饪方式选择合适的白酒。例如，煎炸类的食物通常油腻，适合搭配口感较清爽的白酒，以达到平衡口味的效果；而烧烤类的食物香气浓郁，适合搭配口感较醇厚的白酒，以增加食物的层次感。
要考虑到食物的调料和香料。不同的调料和香料会给食物带来不同的香味和味道，而合适的白酒可以使这些味道更加突出或相互衬托。例如，搭配辛辣的菜肴时，可以选择口感较醇厚，带有一定甜度的白酒，以抑制辣味并提升香味；而搭配清淡的菜肴时，可以选择香气清爽、口感轻盈的白酒，以保持食物的原味和清新感。
还可以考虑到食物的地域特色和文化背景。不同地域的食物和酒类往往具有独特的搭配关系，可以通过了解相关的饮食文化和传统习俗，来选择合适的酒品搭配食物。例如，中国传统的白酒与火锅、麻辣小吃等川菜的搭配，能够使火锅更加美味，增加口感的层次感。
选择适当的酒品搭配食物需要考虑到白酒的口感特点、食物的烹饪方式、调料和香料以及食物的地域特色和文化背景等因素。通过多方面的考虑和尝试，可以发现更多白酒与食物搭配的乐趣，并提升整体的饮食体验。体验不同的酒品搭配带来的不同滋味，也是探索中国白酒文化的一种方式。
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白酒搭配，如何选择合适的美食
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白酒作为中国传统的饮品之一，与美食的搭配可以说是天衣无缝，相得益彰。不同口感的白酒与不同种类的美食相互辉映，既能提升酒的口感和品位，也能为美食增添一份风味和乐趣。那么，如何选择合适的美食进行白酒搭配呢？下面，就为大家介绍几种常见的白酒搭配，帮助您选择合适的美食，进一步丰富您的白酒品味体验。
1. 美食：醉蟹
搭配酒品：米酒、黄酒
醉蟹是中国传统的美食之一，它与白酒的搭配可以说是天衣无缝。米酒和黄酒都是比较温和的白酒，与醉蟹的咸鲜味相得益彰。米酒的甘甜和黄酒的温和，能够中和醉蟹的咸味，使整个搭配更加和谐。品尝时，可以先品一口米酒，让其温润的口感慢慢回味，然后再尝一口醉蟹，享受海鲜的鲜美。接着再品一口黄酒，让其芳香的味道弥漫在口腔中，使整个味觉感受更加完美。
2. 美食：酱牛肉
搭配酒品：白干、白牛
酱牛肉是一道重口味的美食，适合搭配一些较为烈性的白酒。白干和白牛都属于烈性白酒，口感强烈，具有酱牛肉所需的豪放气息。品尝时，先让白干在口腔中回荡一会儿，感受它的辛辣和浓郁。然后再品尝一口酱牛肉，它的咸甜和肉香会与白干的浓烈味道产生化学反应，使味觉体验更为丰富。接着再尝一口白牛，它的烈度会帮助消化，使整个味觉感受更加舒适。
3. 美食：水煮鱼
搭配酒品：白酒、汾酒
水煮鱼是一道辣味十足的川菜，搭配一些适合辣味的白酒可以使味觉感受更为突出。白酒和汾酒都是较为适合的选择。白酒的辣味和汾酒的醇香能够与水煮鱼的辣味相互融合，使整个搭配更加完美。品尝时，先品一口白酒，感受它的辛辣和烈性。然后再品尝一口水煮鱼，享受其麻辣的口感。接着再尝一口汾酒，它的醇厚和芳香会使味觉感受更加丰富。
4. 美食：螃蟹
搭配酒品：黄酒、白酒
螃蟹是秋季的美味佳肴，搭配一些口感细腻的白酒可以使味觉感受更为舒适。黄酒和白酒都是比较温和的白酒，与螃蟹的甜美口感相得益彰。黄酒的甘甜和白酒的醇香能够中和螃蟹的咸鲜味，使整个搭配更加和谐。品尝时，可以先品一口黄酒，感受它的甘甜和温和。然后再品尝一口螃蟹，享受其鲜美的口感。接着再尝一口白酒，它的独特香气会使味觉感受更为丰富。
白酒的搭配要根据不同的口感和风味来选择合适的美食。不同口感的白酒与不同种类的美食搭配，能够相得益彰，既保持白酒的独特口感，又能为美食增添一份风味与乐趣。希望以上介绍的白酒搭配能为大家的美食品味体验提供一些参考和帮助，让大家在享受美食的同时，也能品味到白酒的独特魅力。
白酒搭配糕点时，该如何选择合适的口味
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白酒是中国的传统酒类，而糕点则是中国的传统糕点之一。白酒和糕点的搭配是一种非常独特的饮食文化现象。当选择白酒搭配糕点时，需要考虑到口味的搭配，这样才能达到最佳的食用效果。
需要考虑到白酒的口感。白酒的口感分为醇厚、香醇、柔顺等不同的类型。对于醇厚型的白酒，搭配一些口感轻盈的糕点会更为合适，这样可以平衡白酒的浓郁口感。而对于香醇型白酒，可以选择一些香甜型的糕点，这样可以增强两者的香气互补效果。柔顺型的白酒则可以搭配一些口感柔软、口味清淡的糕点，以增强整体食用的细腻感。
需要考虑到糕点的口感和味道。糕点的口感分为酥脆、松软、绵密等不同的类型。对于酥脆的糕点，可以选择一些口感较为醇厚的白酒，这样可以提升整体的口感层次感。松软型的糕点则适合搭配口感柔顺的白酒，这样可以凸显糕点的绵软口感。至于绵密型的糕点，可以选择一些香醇型或柔顺型的白酒，这样可以增强整体的口感丰富程度。
另外，还需要考虑到糕点的味道和白酒的风味。糕点的味道分为甜、咸、酸、辣等不同的类型。对于甜味型的糕点，可以选择一些口感醇厚且香甜型的白酒，这样可以增强整体的甜味感受。咸味型的糕点则适合选择一些口感柔顺的白酒，以平衡糕点的咸味。酸味型的糕点可以选择口感清香的白酒，以增强整体的酸味感。至于辣味型的糕点，可以搭配一些辛辣香醇的白酒，以提升整体的辣味体验。
还可以根据季节和个人口味偏好来选择白酒搭配糕点。在夏季，可以选择口感较清爽的白酒搭配口感清凉的糕点，以增加食欲。而在冬季，则可以选择口感醇厚的白酒搭配口感丰富的糕点，以增强整体的口感层次感。至于个人口味偏好方面，每个人的口味不同，可以根据自己的喜好来选择白酒搭配糕点，以达到最佳的食用效果。
选择白酒搭配糕点时，需要考虑到白酒的口感、糕点的口感和味道，以及季节和个人口味偏好等因素。只有找到合适的口味搭配，才能够真正体验到白酒搭配糕点的独特魅力。希望以上的介绍对于白酒和糕点的搭配有所帮助。
白酒搭配炒菜时，如何选择适宜的香料
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白酒作为中国的传统饮品，在中餐文化中占据重要地位。而炒菜作为常见的中式烹饪方式，也与白酒相得益彰。作为一名调酒师，如何选择适宜的香料来搭配白酒和炒菜，需要考虑多个方面的因素。
需要了解白酒的特点。白酒的酒精度较高，具有较为浓烈的口感和香气，因此应选择能够衬托白酒风味的香料。例如，生姜具有辛辣的特点，可以增添白酒的刺激感，与其形成良好的呼应。花椒也是常见的调味品，其辣味和麻感可以与白酒的刺激性风味相辅相成。大蒜、青蒜、洋葱等具有辛辣味的香蔬菜也是不错的选择。
需要考虑炒菜的口味和特点。炒菜有酸辣、麻辣、香辣等不同口味，不同的菜品需要配以不同的香料来突出其特点。例如，酸辣口味的炒菜，可以选择酸菜、辣椒和醋等香料，这些香料与白酒的辛辣味相得益彰，提升整体的口味感受。而麻辣口味的炒菜，可以选择花椒、辣椒和香菜等香料，这些香料能够衬托出白酒的辣味，使味蕾得到更好的刺激。还可以根据菜品的特点，选择一些特定的香料来提升菜品的口感。例如，炒虾时，可以选择蒜、姜和葱来增添海鲜的鲜味，与白酒的口感相辅相成。
另外，还可以考虑香料的烹饪方式。不同的香料可以通过不同的烹饪方式来释放其独特的香气。例如，生姜可以切成片状，与菜品一起炒制，释放出姜的辛辣气味。而花椒可以先炒香后研磨细碎，撒在炒好的菜品上，增添其辣味和刺激感。还可以将香料制成调料，如生姜蒜泥、辣椒油等，通过直接加入菜品的方式来调整味道。
还需要考虑菜品和白酒的搭配。不同的菜品搭配不同的白酒，需要考虑两者的风味和口感是否相互衬托。一般来说，辛辣重口味的炒菜搭配白酒会更加合适，因为白酒的辣味和菜品的辣味可以相互激发出更多的风味。同时，一些酱香型的白酒搭配炒菜也是不错的选择，因为其浓郁的香气可以与菜品的味道相得益彰。
酒库网小编认为，选择适宜的香料搭配白酒和炒菜需要考虑多个方面的因素。需要根据白酒的特点、炒菜的口味和特点、香料的烹饪方式以及菜品和白酒的搭配来做出选择。只有全方位地考虑这些因素，才能够将白酒和炒菜的风味发挥到极致，给人们带来更好的味觉享受。作为一名调酒师，需要不断尝试和创新，发掘更多适宜的香料搭配，为人们营造更美味的烹饪体验。
白酒搭配炸鸡时，应该选择哪些品种
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白酒作为中国传统的酒类饮品，在搭配美食时有着独特的魅力。尤其是搭配炸鸡，可以使口感更加丰富，相得益彰。在选择白酒品种时，可以从以下几个方面考虑：
可以选择与重口味炸鸡相搭配的酱香型白酒。酱香型白酒具有浓郁的香味和醇厚的口感，与炸鸡的油腻口感相互衬托，能够让人更好地感受到炸鸡的香味和酥脆口感。比如江小白、剑南春等都属于酱香型白酒，可以与炸鸡搭配。
还可以选择与炸鸡的辣味相搭配的清香型白酒。清香型白酒具有清爽的口感和芳香的香味，能帮助中和辣味，使口腔更加爽洁。比如洋河蓝色经典、茅台飞天等都属于清香型白酒，可以与辣味炸鸡搭配。
还可以选择与炸鸡的口感相似的绵柔型白酒。绵柔型白酒具有醇和的口感和绵柔的质地，能与炸鸡的酥脆口感形成一种味觉上的平衡，使口感更加丰富。比如双沟纯粮、贵州省特曲等都属于绵柔型白酒，可以与炸鸡搭配。
在选择白酒品种时，还可以考虑炸鸡的配料和烹饪方式。比如如果炸鸡加入了柠檬、葱姜等调料，可以选择具有柠檬、香葱、姜香的白酒；如果是香辣口味的炸鸡，可以选择具有醇厚口感和香辣味道的白酒。
酒的温度也是影响搭配效果的重要因素。一般来说，白酒不宜过热，适宜饮用的温度为15-18摄氏度。而炸鸡则可以尽量在吃的时候保持热度，既可以提升口感，也有利于白酒的品饮效果。
搭配炸鸡时可以选择酱香型、清香型和绵柔型等不同口感的白酒品种。根据炸鸡的口味和配料，选择具有相似特点的白酒，可以使酒食搭配更加协调。同时，注意适宜的酒的温度，更能提升搭配效果。希望以上内容对选择白酒搭配炸鸡有所帮助。
白酒搭配火锅时，应该选择哪些品种
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白酒作为中国特色的酒类之一，与火锅的搭配可以说是绝配。无论是大众喜欢的川味火锅，还是北方的涮羊肉火锅，白酒都是火锅中不可或缺的伴侣。选择适合的白酒品种搭配火锅，可以让味道更加和谐，相得益彰。所以，在白酒搭配火锅时，应该选择以下品种：
1. 泸州老窖：作为白酒的代表之一，泸州老窖是川菜火锅的首选搭档。泸州老窖具有浓郁的香气和独特的风味，能够中和辣味的刺激，让口感更加舒适。同时，泸州老窖的酒体圆润，能够缓解辣椒对口腔的刺激，使火锅更容易享受。如果选择川味火锅，搭配泸州老窖可以让味觉更加协调，更富有层次感。
2. 茅台：作为中国白酒的顶级代表，茅台在搭配火锅时也有着独特的魅力。茅台酒以其独特的酱香风味而闻名，口感醇厚，爽口宜人。与香辣的火锅相结合，茅台酒能够凸显其香气和酱香的丰富层次，加强火锅的味道。
3. 洋河蓝色经典：洋河蓝色经典是一款非常适合搭配火锅的白酒。它具有酒体轻盈爽口、口感绵密的特点，可以中和辣味的刺激，增添火锅的风味。洋河蓝色经典还具有气泡的微酸口感，能够提升火锅的香气和口感，让整个用餐过程更加愉悦。
4. 古井贡酒：古井贡酒是中国白酒的名优产品之一，以其独特的酒质和口感而受到广泛欢迎。古井贡酒具有温润细腻的口感和香气，能够中和火锅的辣味，提升整体的口感。古井贡酒还具有酱香的风味特点，与火锅中的肉类搭配，能够更好地突出其风味。
5. 五粮液：作为中国白酒的名品之一，五粮液也是火锅的优秀搭配伴侣。五粮液酒体醇厚细腻，香气浓郁，与火锅能够产生良好的呼应，使整个用餐过程更加丰富有趣。五粮液还具有独特的腥味降解作用，能够中和肉类的腥味，提升火锅的口感。
白酒搭配火锅时，应选择泸州老窖、茅台、洋河蓝色经典、古井贡酒、五粮液等品种。这些白酒不仅具有独特的风味和香气，还能够中和辣味的刺激，提升火锅的口感，让用餐更加愉悦。每一种白酒都有其独特的特点和魅力，根据个人口味和火锅的种类，选择合适的品种进行搭配，会让整个用餐体验更加丰富多彩。
如何选择葡萄酒来搭配素食烹饪
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标题：葡萄酒搭配素食烹饪的完美组合
导语：
素食烹饪在现代饮食中的重要性越来越受到人们的关注，它们提供了丰富的营养、独特的风味和创新的菜肴选择。在品尝素食佳肴时，一杯优质的葡萄酒可以提升您的用餐体验。本文将为您介绍如何选择和搭配葡萄酒，使其与素食菜肴相辅相成，为您带来独特的口味享受。
第一部分：了解葡萄酒类型
1. 白葡萄酒：
白葡萄酒通常有清爽、清淡和花香的特点。它们可以与轻盈的素食菜肴搭配，如沙拉、蔬菜卷等。酸度较高的白葡萄酒，如霞多丽、雷司令等，可增添菜肴的清新感。
2. 粉红葡萄酒：
粉红葡萄酒通常具有水果香气和柔和的口感，适合搭配温和的素食菜肴，如烤蔬菜、意式美食等。粉红葡萄酒也是搭配辣味素食菜肴的不错选择，因为它们可以平衡辛辣风味。
3. 红葡萄酒：
红葡萄酒通常具有浓郁的果味和复杂的口感，适合搭配浓郁的素食菜肴，如酱汁菜肴、奶酪等。较轻的红葡萄酒，如波尔多和勃艮第等，搭配素食烹饪可以突出食材的原汁原味。
第二部分：创新的葡萄酒搭配建议
1. 酸度搭配：
素食烹饪中常用的酸味成分如柠檬汁、醋等可以与具有高酸度的葡萄酒搭配。例如，配以柠檬汁调味的沙拉可以与酸度较高的葡萄酒如雷司令或日本清酒等相得益彰。
2. 甜酸平衡：
具有一定甜度的素食烹饪，如蜂蜜烤蔬菜、红糖炖豆等，可以搭配带有适量残留糖分的葡萄酒。例如，去甜度较高且带有果味的乐蜂蜜霞多丽与甜饭团的搭配能够提升整体口感。
3. 口感搭配：
一些口感浓郁的素食菜肴，如烤蔬菜卷或糖醋豆腐，可以与具有柔和单宁和年份较长的葡萄酒相互衬托。例如，搭配年份较长的卡本内索维翁可以增添整体口感层次。
4. 地域风味：
根据不同地域的素食烹饪特点，选择相应产地的葡萄酒可以增强风味的融合。如搭配地中海地区的素食菜肴，可以选择来自法国普罗旺斯或西班牙的葡萄酒。
第三部分：品酒技巧与注意事项
1. 品酒顺序：
在搭配多道菜的素食餐宴中，品酒的顺序非常关键。一般来说，应先从酸度较高的白葡萄酒开始，然后是粉红葡萄酒和红葡萄酒。这样可以保持口感平衡，防止酒的风味相互干扰。
2. 温度控制：
不同类型的葡萄酒有不同的最佳品酒温度。一般来说，白葡萄酒在10-12摄氏度，粉红葡萄酒在12-14摄氏度，红葡萄酒在16-18摄氏度可以达到最佳品尝效果。注意控制好酒的温度可以更好地展现葡萄酒的风味。
结语：
葡萄酒与素食烹饪的搭配无疑可以为您的用餐体验增添乐趣和层次感。通过了解不同类型的葡萄酒特点以及与素食烹饪的搭配建议，您将能够更好地选择和品尝适合素食佳肴的葡萄酒。尝试不同的搭配，发现属于您自己的完美组合，并通过葡萄酒与素食的美妙交融，带来独特的口感享受。
红酒如何搭配食物
生活中，红酒受欢迎的程度不言而喻，但你真正懂得红酒如何喝？每次该喝多少？什么时间喝红酒最好？红酒与什么食物搭配最合理？估计能回答出来的小伙伴就寥寥无几啦，所以，今天小编就带你彻底了解红酒的食物搭配和功效。
喝红酒好处多
喝红酒的好处有哪些？
1、红酒可增进食欲。葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
2、红酒有滋补作用。葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。
3、红酒有利尿作用。一些白葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
4、红酒有减肥作用。葡萄酒有减轻体重的作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全部消耗掉而不会使体重增加。
5、红酒有助消化的作用。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
6、红酒杀菌作用。很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。例如感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。研究表明，葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
7、红酒可预防乳腺癌。最新试验结果显示，以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹、花生、葡萄皮，其中葡萄皮抗癌活力最强。
红酒如何搭配食物？
红酒与美食如何搭配
1、干白酒
干白酒口感清爽，酸度高，最常用来当餐前酒，或搭配前菜中的生蚝等蚌壳类的海鲜。主菜方面以清淡的蒸、烤鱼类，或水煮海鲜最对味，味道浓一点的酒，可以配简单的鸡肉或猪肉。乳酪方面则可以试试酸度高的羊奶乳酪。
2、甘甜浓厚型干白酒
通常经橡木桶发酵培养，口感甘而不甜，圆润丰厚，酒香浓郁多变。口味甘美的龙虾、鲜干贝和螫虾等是最佳良伴；口感较浓稠的，甚至可以搭配鹅肝酱等浓腻的前菜。主菜类以搭配有香浓酱汁的鱼或禽类为主，此类酒年轻时常有香草和橡木味，最好避免配清蒸等清淡做法的鱼类菜肴。
3、果香浓郁型干白酒
果香浓郁型干白酒以香味著称，如热带水果、玫瑰、杏桃等，口感偏圆润，酸度较低。适合搭配口味较奇特的菜肴，也可试着配以水果入菜的新式菜肴。
4、半甜型白酒
在搭配欧洲食物方面较不受重视，适合比较辛辣或带甜味的亚洲食物。酸度够时有很好的平衡口感，可试试酸度高、甜度低的甜点；例如咖哩、沙茶等，都值得一试。
5、玫瑰红酒
大部分的玫瑰红酒都属清淡型，最适合搭配夏季清淡的食物，生菜沙拉、凉菜类和白肉等。此外地中海区用橄榄油和蒜头调味的菜也很适合。
6、清淡型红酒
此类红酒以搭配简单的食物为主，如肝和肉酱、冷肉冻、肉肠等，以及用内脏做成的简单菜肴。味道淡的乳酪也值得一试。
7、高单宁型红酒
此类酒是目前全球最受瞩目的红酒，酒色深浓，结构紧密，收敛性特强但细致，需久存柔化单宁，成熟后香味浓郁丰富。如此细腻的酒需要精致调理的红肉类菜肴，口味强劲的野味配上香浓的酱汁是最佳搭档。
8、细腻顺口型红酒
此类酒通常被形容成具有女性优雅细腻的风格。年轻时单宁稍重，香味较简单，适合配牛排等煎烤的肉类。待陈年后，四溢的酒香和丰满的口感，搭配长时间煨煮的丰盛菜肴，或野禽加野菇等材料做成的珍肴。
9、圆润丰厚型红酒
法国南部和西班牙是这一类红酒的主要产区，西班牙的利奥哈和隆河谷地南部的教皇新城红酒最具代表。丰富的甘油和酒精让酒的口感肥腴丰厚，天冷时配上多种香料炖煮的肉类最为适宜，也可搭配烤肉和附浓厚淋酱的红肉。陈年老酒更可搭配野味，或加松露调味的美味佳肴。
10、清淡型气泡酒
在酒槽中二次发酵的气泡酒都属此类，还包括一些瓶中二次发酵的气泡酒，但口感比较细腻，主要用作平常时的餐前酒，或搭配海鲜和白肉做成的简单菜肴，若是半甜型则可以选来配水果派或蛋糕等甜点。
红酒过量有什么危害？
过量饮用葡萄酒有什么危害
1、心脏病：研究发现一日饮4杯以上红酒者，会使心脏病的危险上升！酒中所含的酒精在高剂量时具有升高血脂、促进心血管疾病发生的效应。
2、记忆力减退：过量饮用红酒，酒精摄入过多，大脑的神经受到了抑制，久而久之，记忆力就会有所下降。
3、消化道疾病：大量酒精进入人体后，首先在胃中稀释胃液，使胃黏膜减少，随后损害消化道的粘膜，会使消化道所有的疾病加重病情，如胃炎、胃溃疡、十二指肠胃溃疡、肠炎、等肠道疾病。
4、高血压：随着饮酒量的增加，无论收缩压或舒张压都有进行性的升高，研究发现大量饮酒者中卒中死亡率高于少量饮酒者三倍。高血压喝酒后，会出现短暂的血压下降，而后血压会反弹上去，并且比平时要高。
5、痛风：无论是红酒还其他酒都是含有酒精的，酒精可使体内乳酸增加，乳酸会抑制肾小管对尿酸的排泄，酒精还能促进嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量饮酒可致痛风发作。
6、影响下一代：研究表明，酒精也能损伤精子，受到损伤的精子如果授精，则会影响胎儿在子宫内的发育，易引起流产，还会生出畸形、孩子出生后智力差等症状。
以上就是红酒的好处以及搭配方法，希望能给大家提供帮助，当然大家也可以看出，红酒过量饮用还是会有危害，所以小编建议大家，适量饮用红酒有益身体健康，过量饮用红酒损害身体健康。
