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原浆酒
“浆”是指较浓的液体。
原浆酒是指粮食通过酒曲发酵成酒，完全是不勾不兑的原始酒液。上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。
首先我们要弄明白“浆”的意思，“浆”是指较浓的液体。
勾兑酒是在上世纪60年代以后出现的，当时由于粮食供应紧张，为节约酿酒用粮，很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质，模拟传统原浆酒的口感。进入80年代以后，原浆酒曾经一度消失，勾兑白酒的技术日益成熟开始大行其道。这些勾兑酒是用食用酒精加其他化学品勾兑而成，也称新白酒。
以浓香，清香，酱香三种香型白酒来讲，原浆酒，或原酒的入库度数一般为65度/65度以上，酱香一般在55度左右。
您看到的市面上大把的38度，39度，42度，52度，等等的原浆不知道如何做出来且如此标准大批量的原浆酒。
当然高度酒，也不代表是原浆酒，原浆酒也不代表一定是好酒。JiuKu365.cOm
不论酒质好坏，用“原浆”两个字，其背后的逻辑就是误导说白了，就是欺诈。
酒质就不用谈了，人品都不对，哪有酒品啊！
亲们，
小心身边胡说八道版的原浆酒，
小心身边，印刷版的原浆酒。
小心身边，五花八门原浆酒
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茅台镇原浆酒
茅台原浆酒是白酒的一个品种，是未经过勾兑或者加工的一种原浆酒，这种酒起源于茅台镇，创造该品类酒的企业是贵州省大黔朝酒业有限公司。它是用茅台镇的糯高粱、小麦和赤水河的优质甘泉水酿制而成，是纯粮食酿造出来的上乘好酒，是许多白酒（浓香型、清香型或者酱香型等）的基酒。她采用的也是茅台镇世代传承的酿造工艺，它的口味和茅台集团的原浆酒不分上下，也正因为如此，根据它的出身和品质与茅台都有关系，所以叫他茅台原浆酒，也将茅台镇原浆酒。
茅台镇原浆酒
一提到茅台，在大家心目中，第一时间想到的就是贵州茅台酒，连毛主席都喜欢的喝的酒。因此，在推出茅台原浆酒的时候，很多人会误解成茅台集团的原浆酒，其实不然，它和茅台并没有关系，也不是故意借茅台酒的名誉来宣传自己。茅台镇是中国的酒都，在这里，白酒酿造的企业数不胜数，由于采用的原料不一样，技术水平也有差异，所以酿造出来的产品品质也不一样，类别也有不同，茅台原浆酒就是茅台镇的一种高端酒。
茅台原浆酒的神奇之处
许多白酒都是用原浆酒来勾兑的，这种原浆酒也成为基酒，就是蒸馏出来之后未经过勾兑或者加工之后的醇粮食酒，不过基本上每种酒都有自己原配的原浆酒来勾兑，如果要勾兑其他类型的白酒基本上是不可能的。而茅台原浆酒的神奇之处就是在各种添加剂的辅助之下，能够勾兑出不同口味和口感的白酒，甚至鸡尾酒也不在话下，这是世界上任何一种原浆酒都无法实现的功效。它的这种可调性零世界上的任何一款酒都功败垂成，它赋予了中国白酒新的内涵和延伸，引领着中国白酒的新时尚。
泡药酒要用原浆酒
泡药酒要用原浆酒
中医经典认为，酒能“主行药势，杀百邪，通血脉，浓肠胃，润皮肤，消忧愁”。但不是随便哪一种白酒就能拿来泡药酒的，专家介绍，养生药酒在选材、配制过程中很有讲究，制作药酒所用基要用纯粮酿造的、没有经过勾兑的高度原浆酒，而市场上出售的白酒一般都经过了勾兑，不适合用来做泡药。另外，这些原浆酒在泡药前要存放一段时间，以使原浆中的活性成分稳定下来。
养生药配方常用植物类的药材，而少用动物类药材，专家认为，动物类药材一般炖煮食用较合适。浸泡药常用的中草药主要包括补气药、助阳药、养阴药、安神药、养血药、活血化淤药、祛风寒湿药和一些芳香化浊、芳香开窍、理气消食等类药物。要选择适合自己的药材，应找医生开方抓药。否则，不但可能不适应自己的体质，还有可能遇到川乌、附子等有毒的药材，对健康造成极大危害。专家透露，道地药材中的有效成分含量高，出酒率高，但其成本也高。因此，有的工业化生产的药酒，为了降低成本，就用药材熬制出的药水与酒勾兑成所谓的药酒。
有人用透明的玻璃瓶泡药酒。专家提醒，药酒浸泡过程对环境的要求很严，如果见了光，药会发生化学反应，影响药效，因此泡药酒最好用陶瓷容器。
原浆酒怎么样
说起原浆酒它是一种粮食酒，通过曲发酵而成，在酿造过程中完全不会勾兑，营养价值非常高。原浆酒不论是品质还是工艺都是不能被任何白酒取代的。原浆酒浓郁扑鼻，口感醇厚。目前随着人们健康意识的提高，原浆酒的销量在不断扩大并且受到了越来越多的关注。接下来就让小编具体给您介绍一下这款原浆酒吧！
1、时尚
原浆酒，不但是纯正的中国白酒，而且配以各种辅料，可以调制出各种酒的感觉和口感，并且用它调制出的鸡尾酒，有一种与众不同的大自然的气息和原野的味道，极其神秘。这种可调制性，颠覆了中国传统白酒的理念，赋予了中国白酒新的内涵和外延，引领了中国白酒新时尚。
2、营养
利用生物发酵技术酿造的原浆酒营养丰富，大米中含有18种生命元素(氨基酸)，可以增强基础生命力。而另一部分无机矿物质经过生物工程微生物菌发酵后，可成为健康的有机矿物质，利于人体的吸收。大米中的蛋白质经微生物发酵后分解成丰富的氨基酸和短肽，可被人体直接吸收，并能在最短时间内恢复人体机能，既不影响工作也不影响休息，即使是喝醉了也不伤害人体组织细胞。且少量饮酒还能促进人体血液循环，特别是促进毛细血管中的血液流动，有利于代谢垃圾的排出和营养的吸收(即中医所说的"活血")，这是现代酿酒工艺的一次革命。
3、美味
原浆酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲;饮中上口性好，口感、口味绝佳;饮后不上头，不干喉，不伤胃。
4、高质
原浆酒，经过超虑膜等高新技术处理(超虑膜的孔道只有细菌的十分之一)，不但确保了高标准卫生指标，而且在除去细菌的同时也将酿造酒中常见的粘性物质也过滤掉，所以特别容易吸收。它有加快毛细血管血液流动的特点，有利于人体代谢垃圾的消除和营养的供应。
5、高雅
原浆酒绝无勾兑人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份经微生物发酵后转化而来的。故饮用该酒，不但无酒精的刺激性，而且饮后口中无酒气，非常高雅文明。
怎么分辨原浆酒
1、冷藏法：根据脂类物理特性，10°C以下结晶、凝固。原浆酒里，含有脂类物质，在10°C以下时，会结晶、凝固。用玻璃瓶装酒，放到冰箱冷冻时，半天就有凝结现象，放到冷藏室需要3天。就是说当酒液低于10°C时，会有许多絮状物质出现，然后加热，絮状物质消失，这是脂类物质析出。勾兑酒，就不会有此现象。有一些勾兑酒，加一点原浆酒，遇冷也会有少许絮状物质出现，但不会很多。实验证明，酒液在10°C以下时，出现的絮状物质越多，说明原浆酒成分越多，反之越少。
2、稀释法：根据脂微溶于水的特性，把酒倒入酒杯中，酒占酒杯的2/3,然后加入1/3水。勾兑酒加入纯净水后，酒的颜色不改变，澄清透明；而原浆酒加入纯净水后，颜色改变成白色，呈浑浊状，酒体不透明。
3、空杯法：根据脂不易挥发性，将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，10分钟左右，再闻酒杯无酒香味的是酒精勾兑酒，有粮香、曲香、酒香、糟香味的是原浆酒，空杯留香越久越浓，原浆酒的含量也就越高。
4、品尝法：根据酒曲口感的特性，原浆酒是由粮食和酒曲发酵而成，故有酒曲的味道，香味较浓，后味有一点儿酸、苦、涩，俗称“酵子味、曲香味”，酒后晕的比较快，清醒也比较快。而勾兑酒是酒精和香精勾兑而成，口感较好，后味没有酸、涩、苦的味道，酒后晕的较慢，清醒也较慢，酒后易头疼难受，危害较大。
综上所述：原浆酒液含有丰富的氨基酸和低聚糖，饮后不会上头对人体的刺激较小，酒质优良营养丰富是原浆酒最突出的特点，顺应了时代和消费者的需求。
燕麦原浆酒怎么做
燕麦原浆是一款比较生态的饮品，大家在家里有时候会做一些豆浆、鲜榨果汁之类的饮品饮用，别看做的卖相不好看但都是实实在在的东西做的，有些花花绿绿的反而对身体不好，有很多人喜欢拿燕麦作为谷物早餐，非常的健康口感也好，但是大家会做燕麦原浆酒吗，一起来按小编的方法来试一试吧。
燕麦原浆酒怎么做
1、准备好质料：燕麦、酒曲、水；
2、质料处理：燕麦提前用水浸泡，直至麦粒吸饱水鼓起来。我一般加水后放冰箱冷藏24小时；
3、清洗：将燕麦搓洗一下，避免有的麦粒脱皮不完全。然后沥干水分；
4、煮粮：蒸锅加水，燕麦放盘子里，或垫蒸笼布，水开后小火蒸三十分钟；
5、摊凉：取出燕麦摊开，让它散热，到达正常温度（30度以下）。蒸燕麦的水能够趁热用来烫一下容器，选用玻璃或不锈钢的最佳。再准备一把勺子，也烫一下，去除杂菌。
6、酒曲：称取酒曲，在上一步烫过的容器里用纯净水化开。勺子也用烫过的，避免杂菌污染。
7、拌和：待到麦粒降温，盘子底部摸着不棘手时，倒入容器拌匀。（必定不能棘手，不然酵母菌就被烫死掉了），外表压平坦，中心挖孔，蒙保鲜膜密封。如果用玻璃容器就不必挖孔，能够直接观察到。
8、保存发酵：放温暖处发酵，根据温度不同，一般发酵老练要8~12天以上。冬季包毛巾或毯子保暖，并恰当延长发酵时刻。（怎么判别发酵是否老练：中心的小坑里出酒。如果是玻璃容器，出酒到达麦子高度的二分之一以上即可。）
9、蒸馏：酒醅发酵好，用酒度计丈量，度数在8-12度以上就能够蒸馏了，蒸馏出的便是燕麦白酒。
燕麦原浆酒发酵环境
酿酒中有一道工序，叫做“回醅发酵”。就是把成品酒稀释到一定浓度，泼入酒醅中，再次发酵。这样一来，入窖糟有了一定的酒精含量，酒的风味得到了进一步改善。“回醅发酵”虽然是一种传统措施，操作时，确保母糟发酵正常，严格控制回酒量，回酒时做到窖边多泼，泼散均匀。
喝燕麦原浆酒好处
1、时尚
原浆酒，不但是纯正的中国白酒，而且配以各种辅料，可以调制出各种酒的感觉和口感，并且用它调制出的鸡尾酒，有一种与众不同的大自然的气息和原野的味道，极其神秘。这种可调制性，颠覆了中国传统白酒的理念，赋予了中国白酒新的内涵和外延，引领了中国白酒新时尚。
2、营养
利用生物发酵技术酿造的原浆酒营养丰富，大米中含有18种生命元素（氨基酸），可以增强基础生命力。而另一部分无机矿物质经过生物工程微生物菌发酵后，可成为健康的有机矿物质，利于人体的吸收。大米中的蛋白质经微生物发酵后分解成丰富的氨基酸和短肽，可被人体直接吸收，并能在最短时间内恢复人体机能，既不影响工作也不影响休息，即使是喝醉了也不伤害人体组织细胞。且少量饮酒还能促进人体血液循环，特别是促进毛细血管中的血液流动，有利于代谢垃圾的排出和营养的吸收（即中医所说的“活血”），这是现代酿酒工艺的一次革命。
3、美味
原浆酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲；饮中上口性好，口感、口味绝佳；饮后不上头，不干喉，不伤胃。冰峪庄园大米原浆酒口感微甜，酒中的甜味是大米经过生物发酵后形成的低聚糖，低聚糖是很好的双歧因子，能强化肠道中的双歧杆菌等益生菌的繁殖，抑制腐败菌的生长，从而改善肠道微循环，恢复肠道年轻态机能，这是其他同类产品所不具备的，所以对人体及糖尿病患者有益无害。
4、高质
原浆酒，经过超虑膜等高新技术处理（超虑膜的孔道只有细菌的十分之一），不但确保了高标准卫生指标，而且在除去细菌的同时也将酿造酒中常见的粘性物质也过滤掉，所以特别容易吸收。它有加快毛细血管血液流动的特点，有利于人体代谢垃圾的消除和营养的供应。
5、高雅
原浆酒绝无勾兑人工酒精，酒中的酒精度是大米中的糖份经微生物发酵后转化而来的。故饮用该酒，不但无酒精的刺激性，而且饮后口中无酒气，非常高雅文明。
6、健康
原浆酒不仅原料全部是绿色无污染的食品及天然山泉水，而且生产技术也采用无污染绿色生物发酵酿造，不勾不兑，绝无任何添加剂、香料、香精等，工艺独特，此属全国首创，完全符合国家绿色食品标准，堪称绿色健康的生态酒。
7、夏天可以畅饮的白酒
夏天可以畅饮的白酒原浆酒可以在加冰、冰镇、冷藏的情况下饮用，而且因为它是用大米酿造的原浆酒，在冷饮的情况下不但不伤胃，而且更加醇厚浓郁。在炎热的夏天喝上一口，犹如一道清泉沁入心脾，冰清玉洁，尤其是用雪碧、绿茶等饮料调制后再加入冰块，酷夏焦躁时，豪饮一口，涤心荡肺，清凉透顶，比啤酒还爽。
小编提示：看了这么多大家是不是非常想要买一些原浆酒回家尝尝呢，小编偷偷告诉大家哦，原浆酒搭配一些其他的酒品、饮料或者是水果都很好喝。
茅台原浆酒价格是多少
中国以酒闻名的地方不少,但以有"酒都"之誉的地方屈指可数。酒都不仅仅现在是以酒名扬四海,重要的得有酒文化的底蕴和悠久的历史。那么茅台原浆酒价格是多少？
一、茅台镇窖藏原浆酒价格是多少？
茅台镇窖藏原浆酒参考价格：￥55.00/瓶
茅台原浆酒，赤水龙原浆，52度，500ml，8年佳酿，浓香型白酒，价格：278元/瓶;
茅台原浆酒，老酱酒秘酿私藏原浆，53度，500ml，浓香型白酒，价格：78元/瓶;
茅台原浆酒，赤水龙原浆，52度，500ml，6年佳酿，浓香型白酒，价格：278元/瓶;
茅台原浆酒，国隆原浆，窖藏老酒，52度，1500ml，礼盒包装浓香型白酒，价格：529元/瓶;
茅台原浆酒，**原浆，V15，52度，1000ml，浓香型喜酒，价格：298元/瓶。
二、了解茅台酒
茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一，已有800多年的历史。
1915年在巴拿马万国博览会上获金质奖章、奖状，建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、"祖国之光"，其与董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，有"国酒"之称。
茅台酒具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为"茅香"，是中国酱香型风格最完美的典型。
茅台镇酱香酒，是利用茅台的特殊环境气候，以当地优质高梁、小麦为原料，经多次发酵、多次取酒等独特工艺酿制而成的酱香型窖酒，和茅台酒一脉相承。
其酒体晶莹透明，略带微黄，丰满醇厚，绵软柔和；酒质幽雅细腻，和谐醇香，酱香突出，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，空杯留香，持久不散，回味悠长，茅香不绝，具有茅台酒特有的典型风格，属有机、绿色健康食品。
黔朝佳酿-原浆基酒
原浆基酒是黔朝白酒中能感受到酿造原料特型白酒，在它的香气中,主要是突出酯类的香气特征,有别于其它酯类香气特征.另外,在原浆基酒酿酒原料中使用了整粒茅台镇独有的红高粱,混蒸混烧发酵工艺.在原浆基酒中,还能感觉到轻微的高粱煮熟的香气，原浆基酒的风味特征：呈微黄色是酱酒的标志。闻香以酯类的复合香气为主,酯类香气突出乙酸乙酯和己酸乙酯为主体的香气特征.入口放香有较明显的庚酸乙酯气味的酯类香气,闻香还有轻微的焦糊香气.口味柔和持久,甜味明显。细品犹如置身天地间，品味最原始最纯净的味道，53°酱香型原浆基酒4款彩色包装成箱，是送礼的最佳首选，高端大气上档次，一直保持着黔朝佳酿送礼最佳选的明星产品。
白酒原浆是什么
白酒原浆是没有经过勾兑的过程而酿制的酒，其口感风格和口味远远超过了勾兑酒，工艺具有创新，香气比较浓郁，富含丰富的营养分子和维生素氨基酸，饮完之后不会有醉酒的状态也不会上头，对身体的刺激性比较小。白酒原浆是什么呢？下面就让小编来给您详细介绍一下。
白酒原浆是什么
是从生产工艺的角度来说的，即在勾兑酒的基础上免去了勾兑这个过程，它既可以是蒸馏酒，也可以是发酵酒。原浆酒包括的范围比较广泛，白酒、果酒、米酒、洋酒等，只要是在蒸馏、酿造过程之后，即可直接饮用的酒，均为原浆酒。
原浆白酒是原浆酒的一种，属于中国白酒的范畴。中国六十年代以前生产的白酒，大都是原浆白酒，而六十年代以后，由于中国的国情变化，原浆白酒从中国白酒的行列中消失了，直至21世纪初，西江贡大米原浆酒的出现，纯正的原浆白酒才重新回归中国白酒的行列。
原浆白酒如何保存
1、原浆白酒最好是原度储存，储存好后降度、调味饮用。因原度储存有利于酒体老熟，有利于酒中各种香味物质间的生化反应。
2、储存的时，选择干净的储存容器置于干净、常温的环境为佳，且储存过程中注意密封。
3、并非所有的原浆酒都适合长期储存，要根据你酒的工艺和酒质情况灵活处理，尽量选择发酵期长点的酒储存。
4、原浆酒的储存容器可以考虑用陶坛、不锈钢罐等储存，其中对酒体老熟度比较好的储存容器为陶坛，不过储存过程中酒的损耗相对较大。
小编提示：再选择白酒时，一定要经过鉴别，谨慎选择。随着人们对于健康意识的逐渐提高，都会选择原浆酒饮用，不会再选择勾兑而成的酒。所以人都有一种分辨原浆酒和勾兑酒的意识，因此原浆酒的销量逐渐升高，也被更多的消费者所关注。
古井原浆酒怎么样
古井原浆酒是由安徽古井集团酿造而成的一款原浆酒液，其实很多专家对于古井原浆的认可度还是比较高的，它的颜色非常的清澈，香味非常纯正，这是一款具有代表性的白酒。古井原浆酒不论是从品质还是从口感，再到工艺都经过严格把关，所以这几年来估计原浆酒的销量一直呈上升趋势，让更多的消费者对它有一种依赖和喜欢，那么古井原浆酒到底怎么样呢，接下来就让小编给您介绍吧！
古井原浆酒怎么样
安徽天蕴锦绣缘酒业产品以甘甜，清醇的古井水系，把流传千年的传统酿造工艺与现代化技术相结合，开发出具有独到品味的新品牌“缘水坊系列”“原浆酒”等系列产品。
其酒质清醇透明，窖香浓郁，绵甜甘洌，回味悠长而著称，并远销山东，河南，河北，江苏，山西，甘肃等十多个省市及地区。
不但是纯正的中国白酒，而且配以各种辅料，可以调制出各种酒的感觉和口感，并且用它调制出的鸡尾酒，有一种与众不同的大自然的气息和原野的味道，极其神秘。这种可调制性，颠覆了中国传统白酒的理念，赋予了中国白酒新的内涵和外延，引领了中国白酒新时尚。原浆酒蜜香清柔、幽雅纯净、绵甜醇厚、回味怡畅，饮前不辛、不辣、不冲;饮中上口性好，口感、口味绝佳;饮后不上头，不干喉，不伤胃。
古井集团介绍
古井集团是中国老八大名酒企业之一，是以同时发行A、B两支股票的白酒类上市公司安徽古井贡酒股份有限公司为核心的大型企业，坐落在历史名人曹操与华佗故里――安徽省亳州市。公司的前身为起源于明代正德十年（公元1515年）的公兴槽坊，1959年转制为国营亳县古井酒厂。1992年集团公司成立，1996年古井贡股票上市。
安徽古井集团有限责任公司秉承“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的核心价值观，目前拥有正式员工10000多名，致力于打造以白酒主业为核心的“制造业平台”，以地产、商旅、农产品深加工为主的“实业平台”，以金融集团为主的“金融平台”和以酒文化、酒生态、酒产业、酒旅游为核心的“文旅平台”。
目前公司主打产品古井贡酒“年份原浆”，以“桃花曲、无极水、九酝酒法、明代窖池”的优良品质，深受消费者好评。
综上所述：古井原浆酒是在古井贡酒的基础上予以创新的，不论是从生产过程还是从销售体系，一直在致力于创新，因此酿造出了白酒中的精髓和风格，现如今古井原浆酒已经走出中国走向世界，开始远销海内外，甚至成为了中国外交必不可少的产品之一，它寓意着一种尊贵和地位，也是我国的一个代表性白酒品种。
怎么分辨原浆酒的好坏
相信我们爱喝酒的朋友们都对原浆酒有着一定的认识和了解。二原浆酒它是一种比较浓一点的白酒，但是要比白酒的口感好一些。那么问题来了，我们究竟要怎么才能分辨出原浆酒的好坏呢？那接下来就让小编带着大家一起来学习一下我们的原浆酒。同时也希望以下内容会对大家分辨原浆酒有着很好的帮助。
怎么分辨原浆酒的好坏
1、颜色
色正：符合该种酒的正常颜色。白酒为无色或微黄色；葡萄酒和其他果酒应有原果实的自然色泽或较接近的颜色；啤酒为淡黄、红棕、黑棕色等。
色不正：表示不符合该酒的正常颜色
原浆酒颜色：琥珀色。存放时间越久琥珀色越深。
2、透明度
透明：在自然光线下能够清晰看见杯中原浆酒后的物体，并且酒液琥珀色明亮晶莹。
清亮：原浆酒，酒体琥珀色透明清亮，无任何纤细微粒。
晶亮：酒液如琥珀晶石一般高度透明。
有光泽：原浆酒酒液清亮，在自然光线下有光亮。
3、沉淀
酒液的沉淀，多是由于原来溶解的物质，由于温度、光照、微生物等因素的影响，一些原来溶解于酒中的物质发生变化，从酒液中离析出来而结成大小颗粒，最后沉积于容器（酒瓶等）底部。
原浆酒，酒液晶莹剔透，无任何沉淀物。开启后或因保存不当等原因，瓶口出现白色聚积物，为酒液中低聚糖等，属于正常现象。
鉴别原浆酒的方法
1、手搓法。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味，则为真正纯粮酒
2、空杯留香法。将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，有粮香味、酒香味、糟香味的是纯粮酿造酒
3、用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。
4、加水法。朝酒杯里1：1比例加水，纯粮食酒会变色，变成模糊的乳白色，而酒精勾兑的酒是不会变色的。
原浆酒的介绍
在说原浆酒之前，首先我们要弄明白“浆”的意思，“浆”是指较浓的液体。白酒的营养性是近年来重新兴起的白酒发展方向。但是在白酒的纯原浆时代，白酒的营养性却是每种酿造酒都拥有的品质。上世纪60年代，由于原浆酒酿造工艺的复发性和高耗粮逐渐被新工艺代替后，白酒的营养性就逐渐被白酒生产者们所遗忘。原浆酒相较新工艺白酒香气浓郁，甘甜味美，酒味醇厚，并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素，其营养性特点显著。并且饮后不上头，对身体刺激小。
温馨提示：这样看来我们在分辨原浆酒上还是有一些非常不错的方法。不仅可以分辨出原浆酒的真假，还可以分辨出原浆酒的好坏。另外小编在这里提醒大家，原浆酒虽好，可不要贪杯哟。