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什么是茅台镇年份酒为何要划分年份
茅台镇年份酒是贵州茅台镇酒厂生产的年份酒，包含贵州茅台酒厂推出的茅台年份酒，目前茅台酒共有15年、30年、50年、80年这四种年份酒。
茅台镇年份酒是所有茅台镇7.5公里核心产区酒厂生产的年份酒，除了茅台年份酒之外，品质口碑很好的还有国台年份酒、黔朝年份酒等酱香年份酒。
年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒)，经过储存(陈酿)、勾兑成成品的时间，即陈酿时间。比如，30年陈酿，并不是整瓶酒存放了30年，而是在基酒中添加一定比例的30年陈酒，至于陈酒添加多少才合适，全凭勾兑师的经验。
为什么要划年份
为了使不同年份的陈年酒口感质量风格有明显区别。这样一来，消费者不用看包装都能准确喝出不同年份的陈年酒，使他们真正感受到：因为年份不同，所以品质不同，价格当然也不同，确实物有所值。
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贵州茅台镇年份酒
贵州茅台镇年份酒
贵州茅台镇年份酒：指贵州茅台镇酒厂生产的年份酒，包含贵州茅台酒厂推出的茅台年份酒，目前茅台酒共有15年、30年、50年、80年这四种年份酒。茅台镇年份酒是所有茅台镇7.5公里核心产区酒厂生产的年份酒，除了茅台年份酒之外，品质很好的还有国台年份酒、黔朝年份酒等酱香年份酒。年份酒是指存储酒的时间，存储达到一定年份的白酒即年份酒。一般来说，储存年份时间越长价格越高。年份酒的具体年份并不是整瓶酒存放的时间，而是用具有一定年份的基酒进行勾兑的。
为何要划年份
为了使不同年份的陈年酒口感质量风格有明显区别。这样一来，消费者不用看包装都能准确喝出不同年份的陈年酒，使他们真正感受到：因为年份不同，所以品质不同，价格当然也不同，确实物有所值。
茅台镇年份酒怎么分辨
茅台镇年份酒怎么分辨
茅台镇年份酒从字面上理解，有着年份的茅台镇酒都可以成为茅台镇年份酒，年份酒从一开始就出现在国外，并且在国外年份酒是指葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级之分，然后年份酒的概念传入我国。
许多消费者对于茅台镇年份酒都非常好奇，认为15年的陈年茅台镇酒，就应当全是存放期为15年的茅台镇酒灌装的，以此类推，30年、50年、80年的茅台镇酒也应当如此。几十年前能否生产出如此之多的茅台镇酒吗？其实，事情并不是这样的......
在大黔朝酒厂酿酒师所说的，茅台镇年份酒的划分是依据陈年茅台镇酒的国家标准，既标注的是酒龄特征，又体现的是相应的口感质量风格特征，遵循精心勾兑的规律，以该年份的老酒为基酒，再与不同年份（可能高于、也可能低于特定年份）、不同轮次、不同典型体的酒相勾兑，最终形成符合国家标准和实物标准的年份茅台酒。因为不同酒度、不同香型、不同轮次的酒，在不同环境下储存不同年限，口感会有差异。如果单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒，未与其他的酒进行勾兑，它的香气香味比较单调，口感也较单一，与你的想象会有差异哦。
除此之外，在酒厂之中所酿造的茅台镇年份酒，会分为不同批次的茅台镇年份酒，因参与勾兑的基酒不完全一样，物质组成必然是个变量。为了保证彼此基本一致的口感质量，茅台制定了实物标准，以确保各批次酒的质量一致。并且茅台镇年份酒为什么会以15年、30年、50年甚至更高年份为具体的酒龄划分标准，是为了使不同年份的陈年茅台镇酒口感质量风格有明显区别。这些茅台镇年份酒都可以在大黔朝官网或者黔朝购酒城详情介绍，这样一来，许多长期喝陈年茅台镇酒的消费者，不用看包装，都能准确喝出不同年份的茅台镇年份酒，使他们真正感受到：因为年份不同，所以品质不同，价格当然也不同，确实物有所值。当然了，在市场之中茅台镇老酒不等同于茅台镇年份酒，不过，不管是茅台镇老酒还是茅台镇年份酒都是非常宝贵的。
贵州茅台镇年份原浆酒
贵州茅台镇年份原浆酒
贵州茅台镇年份原浆酒：是贵州茅台镇酒厂生产的年份原浆酒，包含贵州茅台酒厂推出的茅台年份原浆酒，目前茅台酒共有15年、30年、50年、80年这四种年份原浆酒。
茅台镇年份原浆酒是指所有茅台镇7.5公里核心产区酒厂生产的年份酒，除了茅台年份原浆酒之外，品质很好的还有国台年份原浆酒、大黔朝年份原浆酒等酱香年份酒。
份原浆酒是指存储酒的时间，存储达到一定年份的白酒即年份酒。一般来说，储存年份时间越长价格越高。年份原浆酒的具体年份并不是整瓶酒存放的时间，而是用具有一定年份的基酒进行勾兑的。
划年份的意义：
为了使不同年份的陈年酒口感质量风格有明显区别。这样一来，消费者不用看包装都能准确喝出不同年份的陈年酒，使他们真正感受到：因为年份不同，所以品质不同，价格当然也不同，确实物有所值。
茅台镇年份散酒哪家好
茅台镇年份散酒哪家好
散酒年份酒无论对酒的品质，还是消费者的认知，都有着很重要的价值。当然越陈的酒肯定在价格上面就会有所增长，所以很多白酒在保证酒的品质的同时，也由于考虑到不同消费者的需求，同一款酒就会有很多不同的年份包装，茅台镇散白酒作为一款白酒同样有很多不同年份的，那么，茅台镇年份散酒哪家好呢？
一、什么是茅台镇年份散酒：
茅台镇的散白酒分为很多年份的，以满足人们的需求，而且茅台镇散白酒因为酿造工艺而导致生产周期长，又因为需要长时间的贮藏发酵酒质才能达到很好，这个是时间总共至少是五年，也就是说茅台镇散白酒最低的年份就是五年的，故而茅台镇散白酒被分为五年起底，再以五年为一个间隔的多种年份，以方便人们根据自己的需求选择，甚至还有适合收藏的年份的茅台镇散白酒。因此，茅台镇散白酒所拥有的年份分别为，最低的五年装，然后是十年装，十五年装，更有适用于收藏的二十年装以及更高一些的年份。总之，茅台镇散白酒的年份不唯一，有很多，不管你喜欢那一年份的茅台镇散白酒，你都可以根据自己的需要来选择，或者你还可以直接定制自己喜欢的年份的茅台镇散白酒。
二、茅台镇年份散酒哪家好？
茅台镇酒厂7.5公里核心产区大约有几十家酒厂，其周边大大小小的酒厂大约几百家。那么大家在选择茅台镇年份散酒的时候当然首选茅台镇核心产区的厂家，核心产区的国酒茅台酒等几家全国名酒厂暂没听说有做散白酒，大家可以选择其它规模较大的散酒厂家（比如大黔朝酒业的年份散酒就非常不错），也可以直接咨询本站客服了解，帮助大家少走弯路。
茅台年份酒价格表 茅台镇年份酒价格表
茅台酒现在共有15年、30年、50年、80年这四种年份酒，并一直在生产。以15年、30年、50年和80年为具体的酒龄划分标准，是为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别。这样一来，许多长期喝陈年茅台酒的消费者，不用看包装，都能准确喝出不同年份的陈年茅台酒，使他们真正感受到：因为年份不同，所以品质不同，价格当然也不同，确实物有所值。
茅台在1986年前后开始推出茅台年份酒。80年代的茅台，是具有强烈时代色彩的精品茅台，极具文化收藏价值。
茅台年份酒价格表（19801996）
1980金轮牌内销贵州茅台酒价格：38500
1982金轮牌：335001981金轮牌：36500
1984金轮牌：315001983金轮牌：32500
1986金轮牌：280001985金轮牌：30000
1988金轮牌：237001987金轮牌：24500
1992贵州茅台酒1991贵州茅台酒
1996贵州茅台酒：155001995贵州茅台酒：16000
温馨提示：现在茅台的价值只增不减，但假酒猖獗，大家在购买的时候千万要提高警惕，认准官方交易场合。
茅台年份酒是茅台酒吗
茅台年份酒是茅台酒吗
茅台年份酒具有两层含义：一、酒行业的陈酿年份酒；二、茅台酒年份酒。也就是说茅台酒有年份酒，但年份酒不只是茅台酒才有。或者可以简单的分为广义的年份酒和茅台酒年份酒，下面我们了解下具体相关知识介绍：
1、年份酒是什么意思：
年份酒是指存储酒的时间，存储达到一定年份的白酒即年份酒。一般来说，储存年份时间越长价格越高。
年份酒的具体年份并不是整瓶酒存放的时间，而是用具有一定年份的基酒进行勾兑的。
比如：茅台15年年份酒是用不低于15年的基酒，按照15年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成，未添加任何香气；茅台30年年份酒其基本基酒酒龄不低于15年，按照30年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成，未添加任何香气。
2、茅台年份酒的含义：
茅台年份酒是指上世纪90年代茅台推出的白酒年份酒制度，并推出了15年、30年、50年、80年四种年份陈酿，据茅台酒厂志记载，1997年7月22日首次包装30年、50年陈年茅台酒，1998年5月首次包装80年陈年茅台酒，1999年1月首次包装15年陈年茅台酒。
目前，茅台酒共有15年、30年、50年、80年这四种年份酒，并一直在生产。
3、为何要划年份
为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别。这样一来，许多长期喝陈年茅台酒的消费者，不用看包装，都能准确喝出不同年份的陈年茅台酒，使他们真正感受到：因为年份不同，所以品质不同，价格当然也不同，确实物有所值。
茅台酒怎么看年份?茅台酒什么年份最好?
我们都知道白酒讲究年份，年份越久的白酒，品质越好，价格也越贵。今天小编要和大家一起来学习一下，茅台酒怎么看年份?茅台酒什么年份最好?
茅台酒怎么看年份
1966年540ml繁体“貴”大飞天贵州茅台酒(绵纸包装);
1994年500ml飞天牌贵州茅台酒：飞天茅台酒的商标取自敦煌壁画的飞天图案，用于外销的飞天牌茅台酒是加入老酒精心调制的，入口优雅细腻、口感绵长。容量为540ml的飞天茅台酒由于其容量大于500ml，且酒标上的飞天标志更大，因此俗称“大飞天”。
1990年500ml铁盖五星：“五星”商标是1953年以后长期作为茅台酒厂内销使用。黑白标为1996年后半年出品，根据防伪标志命名，有白标有黑标。
1968-1975年540ml葵花牌贵州茅台酒：“葵花牌”商标从1967年开始启用;70年代初540ml黄釉矮嘴木塞;80年代540ml浅黑酱色陶瓷瓶茅台，俗称“黑酱”。酱瓶茅台为七八十年代的特殊产物，为当年国宴的特供酒，相当于古代的“御酒”。
1973年，此酒在文革初期面世，釉面粗糙、麻点起伏、瓶形状不整。70年代，釉面光滑、用色浅淡、光润莹亮、酱香独特、品质卓绝。
1983年，此酒瓶外施黑黄釉，色泽稳重，通透光莹，瓶底收口露胎，瓶肩坡度平缓，较为罕见。
1986年，此酒瓶外施酱色釉，瓶底露胎，制作规整。
1989年500ml铁盖红星：1986年12月24日以后，茅台酒厂开始对内销茅台酒改换包装，酒瓶容量从540ml改为500ml，增加外包装盒，顶盖从塑料盖改为“轻金属防扭断式封盖”，藏家称为“铁盖”。
茅台酒什么年份最好
茅台酒需要多轮次发酵、长期储存，标准体系非常复杂，每一轮次都有自己的标准，基酒样本非常宽泛。因此，茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。要勾兑出色、香、味俱佳，口感风格相对恒定的茅台酒，要用少则三四十种，多则一百多种，甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。
这遵循“精心勾兑”的规律，特定年份的茅台年份酒都是以该年份的老酒为基酒，再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑，最终使之符合特定的口感质量风格。除此之外，不同批次的茅台年份酒，因参与勾兑的酒样不完全一样，物质组成必然是个变量。为了保证彼此基本一致的口感质量，茅台制定了实物标准，以确保各批次酒的质量。
茅台酒为什么叫国酒
茅台酒之所以被称为中国国酒，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在质量、深厚的酿造文化，以及历史上在我国政治、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在中国传统酒业中的特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果，是人民群众在实际的生活品味和体验中自然赋予的，因而当之无愧。
什么是年份白酒
我们都知道不同的酒有不同的年份，那么年份是什么呢？是指它窖藏时间的长短，如果酒的窖藏时间比较长，那他的口味相对来说口感醇厚，香气扑鼻。可能您就像小编一样，对于年份酒并没有太多的认识。接下来小编就给您详细科普一下年份酒是什么吧！
什么是年份白酒
年份酒就是指窖藏的时间长的酒，以茅台为例，有15年30年50年80年的年份酒，年份时间越长价格越高！年份酒深受一些爱酒人士的喜爱，因为年份越长酒就越醇香。
一般认为，所谓年份酒就是指窖藏的时间，年份时间越长，香味越浓，口感越醇，价格也越高。实际上一般中国市面上的年份酒只是指有多少年份，并不是真正的藏了多长时间。所谓的年份酒大多都是用存放一两年的基酒加入少量的年份原酒勾兑，标签标注的却是时间最长的原酒年份。一些带有十年陈酿甚至三十年陈酿标志的白酒，大多只是一个概念。比如包装上写的陈酿三十年，并不是说这瓶酒里面所有的内容物都是储存三十年，而只是指在这瓶酒中勾兑有部分陈酿三十年的酒。
年份酒的鉴别
1.中国白酒在贮存过程中缓慢形成完美的胶体溶液,胶体溶液形成的先决条件是白酒中的骨架微量成份和金属元素。纯乙醇和水形成的体系其微观形态,呈现的是水或水与乙醇形成的氢键联系形态,而金属元素在乙醇水溶液中,则金属元素与水形成水合分子,均不能形成大的分子聚集。如有骨架微量成份时,它们在乙醇-水体系中形成大分子聚集,当酒体微量香味成份与金属元素同时存在于乙醇-水溶液时,白酒微观图形中,颗粒明显,颗粒直径变大,数量增多,形成了胶溶。这是中国白酒与世界其他蒸馏酒、新型白酒的根本区别。
2.紫外光谱法鉴别年份酒
白酒在贮存过程中,具有氧化性金属元素的增加及氧的作用,促使酒体中含羰基的共轭体系化合物增加,使白酒紫外吸收强度增加，据此原理可用紫外吸收光谱法鉴别年份酒。从我们做的紫外光谱测定结果可看出,酒样的紫外吸收度随贮存时间加长而增强,因而可利用紫外光谱仪测定酒样的吸收度来鉴别年份酒。
综上所述：在这样一个鱼龙混杂的市场，可能我们会对于年份酒的鉴别没有那么的有研究，致使很多企业都会欺骗消费者，以上小编给大家总结了年份酒鉴别的方法，希望大家提高鉴别酒的意识，谨防上当受骗。
什么是老酒年份酒
什么是老酒年份酒
年份酒、陈年老酒因品质卓越，近年来深受部分消费者喜爱，但这些概念一直让人头脑发晕不知如何辨别，更甚者有些商家利用这些概念营销手段以次充好，让酒类市场陷入混乱，为了防止自己也陷入概念的泥潭中，现在我们就来把这些概念都搞清楚吧！
年份酒：
顾名思义，窖藏达到一定年份的白酒。目前，我国白酒行业对于年份酒缺乏相应的行业标准和相关法规，致使中国年份酒白酒市场比较混乱。以现在市面上白酒10年年份酒为例，大多数产品并不是整瓶酒的贮存期已经达到十年，只是在其产品中加入了一定比例的十年期原酒。
业内认为，年份酒的乱象主要是由于缺乏行业标准所致。据悉，当前食品工业协会登记在册的7000多家白酒企业中，70%的酒企尤其是中小酒企都生产年份酒，在行业标准缺失的背景下，中小酒企极容易为经济利益而违规生产，年份酒的乱象也由此产生。中国酒业协会副秘书长兼白酒分会秘书长宋书玉曾公开表示，年份酒的相关标准和管理办法预计于2013年底或2014年初推出，其中最重要的标准之一就是对30年及以上的年份酒中基酒所占的比例做出规定。不过，到目前为止，相关标准仍未出台。
陈年老酒：
相对于新酒而言，陈酒是整瓶酒从罐装出厂日期起，经过一段时间的贮存，到达刺激性减轻，口味醇和，柔顺后的酒（普遍认为至少五年以上）称之为陈酒。
白酒的贮存过程实际上是一个酒体去杂增香的过程，即降低酒体的辛辣、刺激感，同时增加其香味微量成份，使整个酒体口味趋于和谐，趋于醇和，这个过程叫做白酒的老熟。老熟过程中既有物理变化，又有化学变化。其中化学变化是酒体品质改善的主要因素，它使酒体中醇、酸、酯、醛类等物质成分重新组合达到新的平衡，既有部分成分的消失或增减，也有微量新物质的产生。
特别要提醒的是搞陈年老酒收藏的人们，千万注意弄清楚概念，不要让年份酒冒充了陈年老酒，花钱买了不值当的产品，应该仔细辨别，理性消费。
贵州茅台年份酒
贵州茅台年份酒
什么是贵州茅台年份酒：
1、广义上指贵州茅台镇酒厂生产的年份酒；
2、指贵州茅台酒厂推出的白酒年份酒制度，目前，茅台酒共有15年、30年、50年、80年这四种年份酒。茅台酒是家喻户晓的国酒，大家都非常熟悉，茅台酒年份酒更是酒中精品。茅台镇年份酒泛指所有茅台镇核心产区酒厂生产的年份酒，除了茅台年份酒之外，品质很好的还有国台年份酒、黔朝年份酒等酱香年份酒。
年份酒是指存储酒的时间，存储达到一定年份的白酒即年份酒。一般来说，储存年份时间越长价格越高。年份酒的具体年份并不是整瓶酒存放的时间，而是用具有一定年份的基酒进行勾兑的。
52度茅台年份酒
52度茅台年份酒
52度茅台年份酒实际是标准度数为53度的茅台镇酱香型白酒，因为在53度下水分子才能最好的跟酒精分子结合，产生最醇和的口感！这不是发明，而是发现。只有我们老祖宗自古传下来的酿酒法才能直接将酱香酒浓度控制在53度，而国外的名酒白兰地、威士忌、伏特加等，都是通过加水降浓度的方法将6、70度的酒降到50几度，在技艺上远远不能跟我国相比。
茅台年份酒：
1、广义上指贵州茅台镇酒厂生产的年份酒；
2、指贵州茅台酒厂推出的白酒年份酒制度，目前，茅台酒共有15年、30年、50年、80年这四种年份酒。茅台酒是家喻户晓的国酒，大家都非常熟悉，茅台酒年份酒更是酒中精品。茅台镇年份酒泛指所有茅台镇核心产区酒厂生产的年份酒，除了茅台年份酒之外，品质很好的还有国台年份酒、大黔朝年份酒等酱香年份酒。
为何要划年份
为了使不同年份的陈年酒口感质量风格有明显区别。这样一来，消费者不用看包装都能准确喝出不同年份的陈年酒，使他们真正感受到：因为年份不同，所以品质不同，价格当然也不同，确实物有所值。