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山东白酒哪个品牌较好,山东白酒品牌谁是老大?本文章从山东白酒品牌、山东白酒品牌排行是根据山东白酒生产企业的销量、售后服务、品牌知名度、用户口碑等诸多因素进行客观评选,本文章只是提供参考,具体的以山东当地白酒品牌实际为准:

1、一品景芝(山东景芝酒厂,1948年创立,前列家国营企业,1993年改为股份制企业,白酒生产50强企业,较大的芝麻香型白酒生产企业。)

2、孔府家(曲阜孔府家酒业,前身为孔府自家私酿酒坊,有2000多年酿酒历史,是山东省白酒行业通过双认证企业)

3、趵突泉(济南趵突泉酿酒有限责任公司,始建于明崇祯年间,1958年成国有企业,1999年改制为民营企业,老字号,,山东省头牌)

4、古贝春(古贝春集团,始建于1952年,我国纯粮食酒重点生产厂家)jIUKu365.Com

5、浮来春(浮来春集团,下设20余个子公司,涉及房地产、新能源、生物化工、酿酒等)

6、云门春(云门春酒业集团,1948年成立,2009年与茅台、郎酒共同制定酱香白酒技术标准,山东省国家纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范制定者,2010年,季克良考察云门酒业,题词“茅台云门友谊长存”)

7、花冠(花冠集团,1958年建厂,1981年注册“花冠”商标,、苏鲁豫皖四省金奖、山东省十大名酒。)

8、孟尝君(孟尝君酒业,2007年荣获“十大自主创新品牌”、山东省商业头牌、2008年获百姓喜爱的山东十大白酒品牌,2009年,3。15名优企业形象,消费者满意单位,明星民营企业等)

9、兰陵(兰陵集团,1915年巴拿马-万国博览会上,摘得金质奖章;1954年,周总理将兰陵美酒作为“国酒”招待各国首脑,名优食品、白酒知名创新品牌)

10、黄河龙(满清举人王国锡在1922年创办的“强恕堂”酒坊,山东省较早和连续近百年不间断酿酒企业,现发展成为山东头牌、山东省知名商标、山东白酒十大知名品牌、山东省免检产品)

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山东白酒品牌排行榜


1、一品景芝
山东景芝酒业股份有限公司,位于“山东三大古镇”之一的景芝镇,迄今已有5000年酿酒历史。1948年,集景芝镇72家酿酒作坊于一体创立前列家国营企业——山东景芝酒厂,1993年经山东省体改委批准改为股份制企业。目前已形成以白酒酿造为主,工业旅游、热电、纸箱、蛋白饲料、污水处理等多元化发展格局。目前年产商品白酒能力6万吨,成为山东省大型重点企业集团、重点酿酒骨干企业、白酒生产50强企业、较大的芝麻香型白酒生产企业。
2、孔家府
曲阜孔府家酒业有限公司的前身是孔府自家私酿酒坊,已有2000多年的酿酒历史,酿制的白酒是历代衍圣公(孔子后裔)进奉宫廷和馈赠达官贵人的专用酒。曲阜孔府家酒业有限公司是以白酒生产为主业的大型企业公司,历史悠久、驰名中外,公司率先通过了ISO9001:2000质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证,是山东省白酒行业通过双认证企业。
3、趵突泉
济南趵突泉酿酒有限责任公司始建于明朝崇祯年间,战争年代由鲁中军区掌管,建国后历经公私合营,1958年建成国有企业,1999年改制为民营企业。现有职工900余人,资产6亿元。趵突泉商标及产品先后荣获“”、“老字号”、“山东省头牌”。
4、古贝春
古贝春集团有限公司始建于1952年,地处鲁西北平原,京杭大运河畔。承鲁酒千年历史,酿五粮现代精华。占地面积98公顷,拥有现代化大型酿酒车间10万平方米,灌装车间5万平方米,流水线20条,年生产优质白酒能力8万吨。是一家集产、学、研、发为一体的我国纯粮食酒重点生产厂家。
5、浮来春
浮来春集团是以矿山开发、酿酒、生物化工、新能源、房地产等产业组成的企业集团。下辖山东物华天宝矿业集团有限公司、浮来春酿酒集团股份有限公司、山东浮来春生物化工有限公司、山东中瑞新华房地产有限公司、山东沂蒙酒业有限公司、日照东方园林有限公司、莒县建城公交有限公司等二十余个公司。
6、云门
云门酒业集团自1948年成立起,现已发展为江北一家集生产浓香、酱香、兼香为一体的粮食酒生产企业。其中酱香型云门陈酿为山东省对外招待用酒,被誉为“江北茅台,鲁酒之峰”,先后获省优、部优,山东省老字号称号,其工艺被列为潍坊市非物质文化遗产;2009年云门酒业与茅台、郎酒共同制定酱香白酒技术标准,并成为山东省国家纯粮固态发酵酱香型白酒技术规范的制定者;2010年酿酒大师、茅台集团董事长季克良考察云门酒业,并题词“茅台云门友谊长存”。
7、花冠
花冠集团酿酒有限公司位于山东巨野,地处鲁、苏、豫、皖四省交界处,东依济宁机场、京福高速,西邻京九铁路、日南高速,新石铁路、327国道横贯全境,日东高速和济广高速在城北交汇。交通畅达,酒业兴旺,市场繁荣。
8、孟尝君
山东孟尝君酒业有限公司创建于1993年,前身为茌平县孟尝君酒厂。2004年投资1000余万元扩建新厂,企业更名为山东孟尝君酒业有限公司。公司现已发展成为自主研制、开发、生产、销售、服务等多功能的白酒生产企业。建有酿酒窖池200多个,固态发酵,五粮工艺。
9、兰陵
兰陵集团座落在临沂市苍山县境内的兰陵镇。它南接徐州,西邻枣庄,北望蒙山,东濒黄海,处在连接江南、中原的交通咽喉之地。鲁南平原上土沃粮丰,地下高含锶型优质矿泉水,形成了得天独厚的资源优势;3000年传统工艺与现代高新技术相融会构成了企业雄厚的技术优势和品牌优势。
10、黄河龙
山东黄河龙集团起始于清光绪年间桓台九品名士王士祯创办的酿酒作坊。1922年,晚清举人王国锡以书斋“强恕堂”命名酿酒作坊。百余年来,强恕堂酒坊由私人作坊兴起,先后易名为“强恕堂酒店”-“恒源酒店”-“山东省烟酒公司胶济区公司索镇烟酒总店”-“索镇总酒厂”-“山东索镇酒厂”-“山东黄河龙酒业集团股份有限公司”-“山东黄河龙集团有限公司”,经历了私营、公私合营、国营、股份制民营的历史变迁,见证了民族工业的发展历程,现已为我国北方着名的白酒酿造基地,是山东省较早和连续不间生产时间较长的白酒企业。公司现经营“强恕堂”、“黄河龙”、“乌河”三大品牌。

山东酒香型特点,山东白酒品牌有哪些?


山东素来是白酒生产大省,那么,在山东较具有代表性的白酒品牌有哪些?这些白酒香型具有什么特点呢?
1、一品景芝
山东景芝酒业股份有限公司,位于“山东三大古镇”之一的景芝镇,迄今已有5000年酿酒历史。1948年,集景芝镇72家酿酒作坊于一体创立前列家国营企业——山东景芝酒厂,1993年经山东省体改委批准改为股份制企业。目前已形成以白酒酿造为主,工业旅游、热电、纸箱、蛋白饲料、污水处理等多元化发展格局。目前年产商品白酒能力6万吨,成为山东省大型重点企业集团、重点酿酒骨干企业、白酒生产50强企业、较大的芝麻香型白酒生产企业。
2、孔府家
曲阜孔府家酒业有限公司的前身是孔府自家私酿酒坊,已有2000多年的酿酒历史,酿制的白酒是历代衍圣公(孔子后裔)进奉宫廷和馈赠达官贵人的专用酒。曲阜孔府家酒业有限公司是以白酒生产为主业的大型企业公司,历史悠久、驰名中外,公司率先通过了ISO9001:2000质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证,是山东省白酒行业通过双认证企业,也是山东浓香型白酒的代表。
3、趵突泉
济南趵突泉酿酒有限责任公司始建于明朝崇祯年间,战争年代由鲁中军区掌管,建国后历经公私合营,1958年建成国有企业,1999年改制为民营企业。现有职工900余人,资产6亿元。趵突泉商标及产品先后荣获“”、“老字号”、“山东省头牌”。该酒不同系类产品香型也不同,有浓香型和芝麻香型之分。
4、古贝春
古贝春集团有限公司始建于1952年,地处鲁西北平原,京杭大运河畔。承鲁酒千年历史,酿五粮现代精华。占地面积98公顷,拥有现代化大型酿酒车间10万平方米,灌装车间5万平方米,流水线20条,年生产优质白酒能力8万吨。是一家集产、学、研、发为一体的我国纯粮食酒重点生产厂家。古贝春属浓香型。

山东白酒公司有哪些,山东白酒公司大全


山东是我国经济大省和农业大省,白酒行业作为一个与粮食息息相关的行业,在山东省的地位比较特殊。山东白酒行业竞争是非常激烈的,经过多年的拼杀,山东白酒企业的生存能力得到了加强,下面我们就来说说山东白酒公司有哪些。

山东知名白酒公司

山东景芝酒业股份有限公司、山东云小白酒业有限公司、曲阜孔府家酒业有限公司、济南趵突泉酿酒有限责任公司、山东沂蒙山酒业有限公司、古贝春集团有限公司、山东景阳冈酒业、浮来春集团、云门酒业集团、沂蒙老区酒业、花冠集团酿酒有限公司、山东济宁心心酒业有限公司、山东孟尝君酒业有限公司、兰陵集团、泰山酒业集团股份有限公司、山东扳倒井集团、青岛琅琊台集团、山东大禹龙神酒业、山东黄河龙集团、山东百脉泉酒业有限公司、山东温和集团。

山东知名白酒品牌简介

一品景芝、孔府家酒、云小白、趵突泉、沂蒙山酒、古贝春、景阳冈、浮来春酒、云门春酒、沂蒙老曲、花冠酒、心酒、孟尝君酒、兰陵酒、泰山特曲、扳倒井、琅琊台酒、禹王亭酒、黄河龙酒、百脉泉酒、温和酒、大禹龙神、国井,枣木杠,泰山、清照、卫河、文登学、黄河龙、诸城白酒、齐民思、五莲特曲、密州玉液、温和特曲、洛北春、黄河口酒、心酒、杨湖、烟台古酿、云门春、五星老德州、军马酒

山东白酒曾经连续10年居我国销售前列,期间,山东白酒行业还涌现出注入“秦池”、“孔府宴”等享誉我国的白酒品牌。山东每一个行政县基本都有自己的酒厂和自己的地域文化品牌,由于品牌众多,竞争力非常强。关于山东白酒企业小编就给大家介绍到这里。

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一品景芝

产自山东省安丘市景芝镇。一品景芝融合“酱、浓、清”三种名酒香型之工艺精华,成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅纯正,醇和细腻,香味协调,风格典雅。

孔府家酒

孔府家酒,低度优质白酒,由曲阜酒厂于1986年开发产出。投入市场后,受到国内外用户广泛欢迎,现已出口日本、新加坡、马来西亚、香港等国家和地区,成为出口量较大的白酒品种。

趵突泉酒

济南趵突泉酿酒有限责任公司始建于明朝崇祯年间,战争年代由鲁中军区掌管,建国后历经公私合营,1958年建成国有企业,1999年改制为民营企业。现有职工1200余人,资产8亿元。趵突泉商标及产品先后荣获“老字号”、“山东省头牌”。技术中心为“省级企业技术中心”,白酒酿制技艺为“省级非物质文化遗产”,公司为我国白酒标准化技术委员会芝麻香型白酒分技术委员会秘书处承担单位。

云小白

云小白酒以优质高粱为原料,高筋小麦制曲,秉承古法老白干酿酒工艺:水、曲、窖、法、藏,纯粮精酿而成。酒气清香醇正,口味甘爽协调,更适合当下新型消费观念群体的口感。

目前已经成功签约上百家代理商,现面向我国各空白县市区诚招区域代理商,500亿小酒市场等你来抢占!

沂蒙山酒

沂蒙山酒业是一家具有60年酿酒史的老字号企业,文化底蕴浓厚,历史悠久。“沂蒙山”酒选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料,地下深层天然山泉水为酿酒用水,泥池发酵、洞藏陈酿,产品窖香浓郁、醇厚绵甜、回味悠长。沂蒙山酒业愿与各界有识之士携手并进,共创美好明天。

古贝春酒

古贝春集团有限公司白酒生产目前已形成浓香、酱香、兼香齐全,古贝春、古贝元、国蕴三大主导品牌,高、中、低档兼备的产品格局。

景阳冈酒

景阳冈酒源于《水浒传》,成于《金瓶梅》,两部古典文学名著,一个神威过人、英雄打虎的故事,造就了白酒行业中独树一帜的英雄酒文化。景阳冈酒传承上千载,历史文化底蕴丰厚浓重,早在宋代,,就有人曾题诗西江月“造成玉液流霞,香甜津润堪夸。开坛隔壁醉三家,过客停车驻马。洞宾曾留宝剑,太白当过乌纱。神仙爱酒不归家,醉倒景阳冈下。”新建立后,景阳冈酒及景阳冈酒文化得到进一步的发展和提升。

浮来春酒

浮来春酒是浮来春酒业的主营产品,采用固态发酵,自然老熟。浮来春系列酒包括高中低三档产品,造型独特,口感优雅,入口绵甜醇和。

云门春酒

云门春酒作为山东名酒品牌,被称为“江北茅台,鲁酒之峰”,云门酒不仅是制曲还是投料、发酵等酿酒工序都是严格按照标准工序来进行的,有专门的技术人员在旁指导,是聚集浓、酱、兼于一体的粮食酒。

花冠酒

花冠集团有限公司始建于1971年,是以生产经营白酒为主,包装、印刷、果酒、饮料等一体化发展的大型企业集团,花冠酒更以色泽微黄、清亮透明、香气馥郁、芝麻香突出、优雅芬芳、醇和绵柔、细腻丰满、回味悠长、风格典型响誉酒业。

百脉泉酒

百脉泉酒系列白酒具有清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、香味协调、回味悠长之特点,在全省享有很高的知名度。

温和酒-温和大王

温河大王是温和集团重金打造的战略性大单品,聘请酿酒大师亲自勾调,产品包装端庄大方,在经典中凸显不凡。这款酒酒质上乘,窖香浓郁、五粮香气突出、入口绵柔,回味悠长。让温河大王重新谱写临沂高端商务酒的新传奇!

云门春酒

云门春酒作为山东名酒品牌,被称为“江北茅台,鲁酒之峰”,云门酒不仅是制曲还是投料、发酵等酿酒工序都是严格按照标准工序来进行的,有专门的技术人员在旁指导,是聚集浓、酱、兼于一体的粮食酒。

泰山特曲

泰山特曲是鲁酒向外走较为成功的一个品牌。泰山特曲属于浓香型白酒中的纯浓派,具有“窖香淡雅,醇和绵甜,柔顺爽净”的风格特点,是鲁酒的典型代表之一。

扳倒井

山东扳倒井股份有限公司系国家大型酿酒企业,拥有“国井”、“扳倒井”两大品牌,主要生产芝麻香、淡雅浓香两大香型白酒。凭借着拥有国内较大的小窖发酵池群的独特优势,泰山特曲重拳推出中高端产品“小窖佳酿”。在将“实实在在”作为其长期坚持的经营原则之下,全部启用“小窖”诉求,让“泰山特曲,小窖佳酿”、“小窖珍酿,五岳独尊”响彻大江南北,从而白酒小窖时代。随着系列市场战略的调整,泰山特曲在“江浙粤”市场连续火爆了10几年。

琅琊台酒

“琅琊台”牌白酒,采用传统“老五甑”工艺,使用回槽多轮发酵技术和串蒸技术,使“琅琊台”牌白酒具备了“窖香浓郁、绵甜甘冽、落口爽净、回味悠长”等浓香型白酒特点。“琅琊台”牌白酒有以下系列:“29°红梅”、“38°贡”等产品;“和韵”、“和雅”等“和”系列产品;“青云琅”、“红云琅”等“云琅”系列产品;“70°原酒”、“71°小琅高”等高度酒;

山东白酒的特点


山东从上世纪70年代初期开始大力倡导发展优质粮食酒生产,采用人工老窖技术酿造浓香型白酒,用茅台工艺生产酱香型白酒,用汾酒工艺生产清香型白酒,还有其他香型白酒。为适应市场需求,目前山东酱香、清香和其他香型白酒已很少生产,主要生产浓香型白酒。在浓香型白酒生产上,山东注重学习借鉴名酒厂经验,因地制宜,开拓创新,优质粮食酒的质量水平明显提高。1989年低度孔府家酒在全国第五届白酒评比中荣获国家优质酒,开创了山东无优质粮食酒国家名牌的历史。经过十几年的不懈努力,山东优质粮食酒逐渐形成了鲁酒风格:其一,浓香型粮食白酒山东粮食白酒年产量近30万吨,以浓香型为主,采用人工老窖,传统老五甑工艺、固态发酵、单粮或多粮酿造。山东与四川省相比,由于气候条件不同,酿酒群体微生物也不同,因此带来酒中呈香呈味物质的含量和量比关系亦有一定差别,从而在感官上体现了鲁酒特有的风格。这种风格的突出特点,是在保持传统浓香型白酒风格的前提下,窖香淡雅、醇和绵甜,也就是说浓香型鲁酒注重味的醇和、绵甜和柔净。低度孔府家、孔府宴酒曾以这种特有的风格畅销全国各地。其二,芝麻香型白酒芝麻香型酒是全国白酒十大香型之一,是鲁酒风格的典型代表。上世纪70年代,山东景芝酒厂发现“景芝白干”酒有芝麻香味,开始与高等院校、科研单位联合研究芝麻香型酒。经过20多年的努力,该酒的工艺技术基本成熟,产品风格基本稳定,已成为鲁酒的一大特色。其三,低价位大众白酒以食用酒精经串香或固液勾兑、增香调味而成的大众白酒,价格低廉,特别适合低收入者饮用,是鲁酒的优势产品。山东生产的大众白酒具有口味纯正、香味协调、绵甜爽净的风格特点,这与生产工艺和成熟的勾兑技术是分不开的。

山东景阳冈酒业:历史文化奠定品牌根基


山东景阳冈酒业有限公司的景阳冈酒源于《水浒传》,成于《金瓶梅》,两部古典文学名着,一个神威过人、英雄打虎的故事,造就了白酒行业中独树一帜的英雄酒文化。
山东景阳冈酒业有限公司地处山东阳谷,是农耕文明的重要发源地,也是酿酒业的发源地之一,是《水浒传》等主要故事的发生地。千百年来一代又一代的景阳冈人不断挖掘酿造工艺,传承酒的文明,用自己的心血和汗水培育着景阳冈这一千年品牌。
历史文化奠定品牌根基
景阳冈酒业紧紧抓住历史酿酒文化这一有利条件,来培育和发展自己的品牌。作为“透瓶香”的继承和发扬者,景阳冈酒业以“千年景阳冈”品牌效应为核心资源,以景阳冈酒“高而不烈、低而不淡”的尊贵品质和景阳冈“人淳酒纯”的企业精神为总抓手,全力打造既能突出历史文化,又能展现景阳冈现代精神的优质产品和品牌。1996年初,景阳冈1#酒应运而生。该酒集中了景阳冈千百年来传统酿酒工艺的精华,又将现代工艺、技术、理念、包装融为一体,内在品质突出一个“优”字,外部形象突出一个“靓”字,浑然天成,古朴大方。
的品牌文化可以赋予品牌强大的生命力和非凡的扩张力。由于景阳冈品牌有了历史文化为根基,又蕴含着深刻的价值观念、情感表达、个性修养等精神元素,不仅使品牌的知名度、美誉度快速提升,同时,也有效地占据了消费者的心智,使消费者对产品的消费成为一种追求文化的自觉性,成为生活中不可或缺的内容。景阳冈1#酒也因此成为当地及周边地区的品牌,快速占领了消费者的餐桌,销量不断攀升,并且成为景阳冈的主打产品和品牌。
英雄文化提升品牌魅力
为传承和弘扬几千年丰富而独特的酒文化,探讨“景阳冈英雄酒”的历史渊源,提升品牌知名度,继承和发展这一品牌的酿造技术和文化内涵,以董事长徐怀谦为首的景阳冈酒业一班人,历经多年努力,多方挖掘搜集资料和实物,于2010年建成有历代珍贵酒器文物2000多件的酒道馆和历代酒器陈列馆。这里是景阳冈酒道馆,也是酒器博物馆。另外,景阳冈酒道馆的酒都纪事部分,记载了阳谷景阳冈酒的起源和发展,展示了景阳冈酒业近年来的企业大事记及所取得的成绩,为景阳冈品牌的塑造创造了优厚条件。
景阳冈酒文化和酒品牌,产生于民间,流转于民间,后又借助文学名着走向辉煌。为了将历史文化和英雄文化很好地融入到“景阳冈”品牌之中,成为品牌文化,为品牌服务,景阳冈人确立了自己的品牌发展战略。在新的品牌文化中,重点突出民族数千年的文明史,不断丰富和完善景阳冈的品牌文化。
山东景阳冈酒业有限公司秉承上千年的英雄酒文化,弘扬“人淳酒纯”的企业精神,恪守“先做人,后酿酒;做好人,酿好酒”的经营理念,坚持以景阳冈酒文化为支撑,以打造白酒金字招牌为目标,促进了企业健康稳定的发展。

山东特产酒


山东位于华东沿海地带,物产丰富,文化底蕴深厚。在这片土地上,孕育了许多名优特产,其中酒类产品比较典型的有以下几类:
1、扳倒井
山东扳倒井集团系国家大型酿酒企业。纯粮固态生产规模居国内前列,了“二次窖泥技术”和“DMADV”酒体设计控制技术,获我国食品科技奖和首届白酒科技大会成果奖。扳倒井酒被授予象征着高档白酒的“金字招牌”——纯粮固态发酵白酒认证标志。
2、景芝
山东景芝酒业股份有限公司,位于“山东三大古镇”之一的景芝镇,迄今已有5000年酿酒历史。拥有以一品景芝为代表的芝麻香型系列,以景阳春为代表的浓香型系列,以景芝白乾为代表的传统酒系列,以阳春滋补酒为代表的营养保健型系列四大系列品牌。
3、古贝春
提起“古贝春”,人们都知道是一种浓香型优质白酒。爱喝的人不少。当地人都喝顺了口。七十年代末她一问世,就很快誉满中原。山东、河北、河南,乃至京、津等地区,产品所到之处,无不翘指称赞。

山东名酒白酒排行榜


山东是我国知名的白酒生产名地,今天小编为您介绍近两年山东名酒白酒排行。
2013年山东名酒白酒排行榜如下:

1、一品景芝酒
一品景芝酒是山东景芝酒业股份有限公司的产品之一,是芝麻香型白酒的代表,该香型是在1995年正式确立的。
2、孔府家酒
孔府家酒是曲阜孔府家酒业有限公司生产的,该公司前身是孔府自家私酿酒坊,有2000多年历史,专门生产进奉宫廷和馈赠达官显贵的专用酒。
3、趵突泉白酒
趵突泉白酒是济南趵突泉酿酒有限责任公司的产品,该公司拥有“”、“老字号”、“芝麻香型白酒领军企业”等荣誉。
4、古贝春酒
古贝春酒被国家商务部公示为第六届名酒,古贝春品牌价值达60.48亿元。
5、浮来春酒
浮来春酒是浮来春集团的产品,它是用沐河岸边优质的粮食作物为原料,加上上等的酿造工艺精心勾兑而成,是长江以北浓香型白酒中出类拔萃的珍品。
6、云门春酒
云门春酒是云门春酒业集团的产品,该公司凭借工厂所在地——青州得天独厚的地理位置,开启了处于国家4A级风景区的“天人洞”、“天合洞”洞藏基地,形成了“洞藏白酒,北国独秀”的局面。
7、花冠酒
花冠酒是花冠集团酿酒有限公司的产品,产品远销辽宁、上海、广东、河南、天津、宁夏等十多个省外市场,很受消费者喜爱。
8、孟尝君酒
孟尝君酒是我国“江北水城”旅游节组委会指定用酒,十几年来广受消费者好评。
9、兰陵酒
“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光;但使主人能醉客,不知何处是他乡”,这是诗仙李白对兰陵酒的赞誉。
10、黄河龙酒
黄河龙酒是山东黄河龙集团有限公司的产品,该公司有“白酒工业百强企业”、“老字号”、“消费者满意品牌”等荣誉。
2014年山东名酒白酒排行榜如下:
前列名.醉在景阳--景阳岗酒,山东聊城景阳岗酒业有限公司;
第二名.乾隆当欢--乾隆酒,山东昌邑乾隆杯酒业有限责任公司;
第三名.兰陵醉乡--兰陵酒,山东兰陵美酒股份有限公司;
第四名.孔府家传--孔府家酒,孔府家集团有限公司;
第五名.地设坊子--坊子白酒,山东坊子酒厂;
第六名.扳倒老井--扳倒井酒,山东扳倒井股份有限公司;
第七名.金贵至尚--金贵特曲,山东省金贵集团;

白酒科普:山东人爱喝酒 山东人喝酒的规矩有哪些?


山东人素擅饮,天止齐晓。但自己作为一个山东人,浪迹酒桌十余年,发现山东人原本论酒量比不上蒙昔人,论饮酒的强烈程量比不上东北人。可是,山东人酒桌上的风气和礼仪多,饮法也多。这些东西美坏搀合,有些增入气氛,而有些则让人不爱爱,这里给列位讲个一二。山东人的饮酒法则前讲入座。山东自古是礼仪之助,以是酒桌上的宾主、老小之分是不克大意的。酒桌上,一般冲门口的位子是主人也许东家的(便是购单请宾的人),酒桌上偶然戏称为“庄主”。在他的扑面的位子是主人一同来招等宾人的,叫“主伴”。这两个位子各地叫法有点区别,但意想差未几。异乡的同伴倘若弄不此中的原委,告晓你个轻巧的要领:只好盯桌子上杯中餐巾的叠法就能够区分出来。这两个位子的餐巾的叠法是与多差其余。主人的餐巾一般是折叠成圆筒形态,拉在杯子内中的。而主伴的餐巾则是叠成扇面状的。其位子的餐巾则是一般的三折呈花瓣状。囫囵餐巾的布局有点象是展翅的凤凰。定美了这两个要素,其余位子就美断定了。坐在主人左面的是“主宾”,右面的是“次宾”;绝对答的,左面挨着主宾的是“副主伴”,右面挨着次宾的叫“次伴”,但叫“****”的多。其余的位子宾主能够任凭坐,酒桌上戏称这些人是“不三不四”,缘故是酒桌上没有”三宾”、“四伴”的叫法。宾主降座,肇始倒酒。山东人爱爱饮酒,十分爱爱大碗饮酒。这美似有梁山美汉之失风。似今固然不必大碗了,但小杯是不必的。你倘若在影戏也许电视剧中盯来山东人用那种三钱的小酒盅饮酒,那清纯是在扯淡。山东时止的规格杯是三两三的高脚玻璃杯(毕竟是什么人前时崛起来的这种杯子无从考据,但一瓶白酒恰美能倒三杯)。酒一般是白酒,量数一般是38量左右(山东人并不太爱爱饮高量酒)。固然也能够饮啤酒,但一般按照白酒、啤酒1:6的比例折算。退席后每位前满上如许的一杯,叫门前杯。意想是让列位自扫门前雪。这杯酒是每位来场的人必饮的,不饮是对主人也许东家的不尊又。这杯酒固然要由主人首长公众饮。主人一般要有一个开场白,宾套一番,然后定个规格。便是讲这杯酒要分频频饮尽。一般是6次,叫“六起”。“起”的意想包蕴有“昌盛”的意想,图个吉利。如许公众在主人的首长止,边饮、边食、边讲话。这个酒一般不撞杯,山东人叫“撞杯饮了不算”。可是在抬杯的时刻能够在桌子上点一止,叫“过电”。常常能够在饭馆内中听来如许羽觞磕撞桌子的乒乓声。酒桌戏称“丐助开会”。等主人首长公众满饮此杯,应轮来主伴讲话了。同样是宾套一番,也首长公众饮一杯酒。一般环境止,两杯酒止肚就在半斤以上,主宾面红耳赤、脚止降云。这个时刻,主人布告礼毕,公众能够解放流动了。注又了,这个解放流动可不是果然让你出往流动一止醒醒酒,而是能够和任何人单单饮酒了,并且饮多饮少能够不加限定。一般这个时刻,宾人要对主人的盛意招等表示一止降意,一般轮是主宾与主人,次宾与主伴,依然类推。在这时刻,是酒桌上气氛活跃的时刻,宾主的合系一止子能拉近无数。但这个时刻常常是比力头疼的时刻。因为此时已经有半斤白酒止肚,时刻劝酒的花样有多,非凡容易饮醉。比若有一种在酒席间斗酒的抓瓶子戏耍自己就深恶悲决。便是较量两头一人一捆啤酒(10瓶),桌子中央放一瓶。较量的人没饮尽本身的那一捆啤酒昔日,不克撞桌子中央的那瓶。等本身的啤酒饮实现,前挠与中央的啤酒饮的算得胜。这种弄法老狐狸只玩过3次,2胜1负。第二天别拿有多惆怅了。还有饮日子的,便是一年12个月,必需讲出一个值得想念的日子,不然要饮酒,讲的出他人饮。常常是还没讲来10月份,人就肇始神魂颠倒了。一般山东人请宾,酒桌上必需要有鱼。鱼在山东算“大菜”,酒桌上叫“大件”。别盯什么山珍海味,和鱼相比也只能叫“小菜”。不是山东人十分鱼,主假似图个吉利,“年年多余”嘛。一般上鱼的时刻,鱼头冲宾人,表示对宾人尊又。这个时刻,宾人要饮鱼头酒,尾巴目标的人要饮鱼尾酒,一般是“头三尾四”,然后公众一同食鱼。余止的鱼骨头一般不撤,等主人叫端走再用余止的鱼骨头干个汤的时刻,原本是在讲:酒席入走的差未几了,应罢手了。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤”,便是把鱼骨头和碎鱼肉加汤,加胡椒、醋再炖,味谈很清鲜。没饮过的同伴能够本身干来尝尝,既美食又不枉费。等汤上来了,公众饮掉个子的杯中酒,食饭,然后酒席罢手。山东人饮酒岁月一般比力长,除了一些礼仪性的酒席支配在一个小时左右外,一般酒席岁月要跨越3小时,而一些美友中央的聚会则岁月更长。老狐狸饮酒岁月长、多的一次记载是从止午5点和两个哥们在大排档开饮啤酒,一贯饮来清早5点,咱们三个体一同饮了108瓶啤酒(为了凑梁山美汉108将的数)。大排档老板连连赞叹咱们琼浆量,给咱们每人加送一大扎啤酒(一降多量),后果哥三个饮尽后吐了半条马谈。以是在山东除了酒量小的,一般人一场酒要要饮个势均力敌吧?等酒席罢手,大部分必需是舌头大了、步调斜了。山东人爱饮酒,饮酒也豪迈。不外酒饮多了毕竟不美。山东的同伴们是不是也答当收拾一止“酒风”了吧?

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1贵州名白酒:茅台酒,董酒
酱香型名白酒有贵州茅台酒,四川郎酒等酒。贵州茅台酒和四川郎酒虽产于两个不同的省,但是茅台酒的产地贵州仁怀和郎酒的产地四川古蔺在地理位置上却是非常接近的。这两地都分布在赤水河畔,前者位于黔北,后者位于川南。赤水河经贵州仁怀,习水,再流经四川古蔺等县,至四川合江县汇入长江。酱香型名白酒中以贵州茅台酒较为知名,有国酒之美称。在清代,由于川盐入黔,赤水河是川盐从长江经泸州,合江等地的一条水上通道。清代诗人郑珍曾写道:"酒冠黔人国,盐登赤虺河"。正是频繁的盐业运输,促进了赤水河两岸经济的繁荣,也带来了当地酿酒业的发展与兴旺。贵州茅台酒的美名开始流传开来。
茅台酒具有"酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长"的特殊风格,酒液清亮,醇香馥郁,香而不艳,低而不淡,闻之沁人心脾,入口荡气回肠,饮后余香绵绵。茅台酒较大的特点是"空杯留香好",即酒尽杯空后,酒杯内仍余香绵绵,经久不散。茅台酒在历次国家名酒评选中,都荣获名酒称号。茅台酒还是许多重大的外事活动的见证人,因而被誉为"国酒","外交酒"。美国前总统尼克松说茅台酒能治百病,日本前首相也称茅台酒是美酒。茅台酒的独特风味,除了独特的酿造技术外,在很大程度上,还与产地的独特地理环境有密切关系。茅台酒厂在赤水河之畔,该水系受国家有关政策的严格保护,周围不允许建有污染源的工厂。更为独特的是,川黔这一带的湿润,闷热的气候,形成了独特的微生物菌群。这些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其复杂的生物代谢机理,使茅台酒的风味成份更加复杂,协调。这是其它地方所无法模拟的。在贵州茅台以外的地区建厂,即使严格按茅台酒的生产工艺技术生产,也无法酿制出真正的茅台酒。
董酒产于贵州省遵义市董酒厂,1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒,1942年定名为"董酒"。1957年建立遵义董酒厂,1963年前列被评为国家名酒,1979年后都被评为国家名酒,董酒的香型既不同于浓香型,也不同于酱香型,而属于其它香型。该酒的生产方法独特,将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。
2汾酒
汾酒产于山西省境内吕梁山东岳,晋中盆地西沿的汾阳县杏花村汾酒(集团)公司。作为我国白酒类的名酒,山西汾酒可以说是我国历史上较早的名酒。清代成书的镜花缘中所列的数十种我国名地名酒,汾酒名列前列。清代名士的笔记文学中,曾多次盛赞山西汾酒。汾酒属清香型白酒。
3四川名白酒:五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒和沱牌曲酒
我国的各省名白酒中,四川所产的占的数量较多。原有五种国家名酒,素有"五朵金花"之美称,后又增加到六个。在第五次我国名白酒评比中,有五粮液,泸州老窖特曲,剑南春,全兴大曲,郎酒,四川沱牌曲酒荣获国家名酒称号。除郎酒属酱香型白酒外,其余都属于浓香型白酒。
五粮液,原名为"杂粮酒",产于四川省宜宾五粮液酒厂,该酒由高梁,大米,糯米,小麦和玉米五种谷物为原料酿制而成,相传创始于明代。现在该厂还有明代一直留传下来的酿酒老窖,宜宾市博物馆还保存着一张"杂粮酒"的技术秘方。1929年定名为"五粮液。五粮液酒具有"香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处"。被认为在大曲酒中,以酒味全面著称。该酒四次被评为国家名酒。泸州老窖特曲酒,作为浓香型大曲酒的典型代表,以"醇香浓郁,清洌甘爽,饮后尤香,回味悠长"的独特风格闻名于世。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖,历届国家评酒均获"国家名酒"的称号。
剑南春产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在唐国史补中,就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。当然,当时所指的剑南,是指剑门关之南,唐代所谓的"剑南道"之省称,绵竹作为当时剑南道属下的一个县。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后,质量不断提高,1979年第三次我国评酒会上,被评为国家名酒。
4古井贡酒
该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的"九酿春酒法"。据当地史志记载,该地酿酒取用的水,来自南北朝时遗存的一口古井,明代万历年间,当地的美酒又曾贡献皇帝,因而就有了"古井贡酒"这一美称。古井贡酒属于浓香型白酒,具有"色清如水晶,香纯如幽兰,入口甘美醇和,回味经久不息"的特点。
5江苏名白酒:洋河大曲与双沟大曲
洋河大曲产于江苏省泗洋县洋河镇洋河酒厂。洋河镇地外白洋河和黄河之间,距南北大运河很近,在古代时,水陆交通极为方便。是重要的产酒和产曲之乡。洋河大曲属于浓香型白酒。在第三届我国评酒会后,三次被评为国家名酒。双沟大曲产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次我国评酒会后,该酒以"色清透明,香气浓郁,风味协调,尾净余长"的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。
6西凤酒
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。