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爱品酒的你，除了能够在家自制热葡萄酒还有用鼻子闻酒香之外，想必也很想到各地著名的酒庄亲自去走走吧!先别急，小编帮你整理了近年十大旅游地点，能让你的味蕾享受当地酿制的美酒又能让你眼底尽收美景!
一、里奥哈(西班牙)
所有的西班牙产酒区中，里奥哈地区可以说是始祖。位于西班牙东北方，里奥哈有着几百年制酒的历史呢!十九世纪时，一些法国葡萄酒生产商为了躲避瘟疫，他们越过了庇里牛斯山来到了里奥哈。现今，这里有着丰富的人文历史、优美景色、当地特色美食、当然还有令人惊艳的葡萄酒!
二、多瑙河(奥地利)
从庄严的梅尔克修道院到维也纳市区外，沿途经过了瓦豪、克雷姆斯谷、坎普、和瓦格拉姆，这些都是奥地利盛产葡萄酒的酒庄，而多瑙河就在这从陡峻的梯田葡萄园到连绵起伏的丘陵与森林里蜿蜒着。这些地区丰富的文化都不会是历史，它们到今天仍然在成长并被后代记住。
三、长岛(纽约)
拥有美丽的沙滩、繁忙的渔港、还有农村与森林，纽约的长岛酒乡跟美国其他地方相比是独一无二的。这里独特的地理环境在东北方：由北福克斯与南福克斯(Forks)岛延伸至大西洋海，就像一支叉子(fork)一样，叉着另一座美丽的牛尾洲。你相信吗，它距离纽约曼哈顿只有两个小时的车程，因此它不仅有着道地农人务实的性格，也同时有着繁荣都会的景象。这里有私人农场、手工食品、还有酒庄，他们都一块享受这富饶土地带给他们的宝藏。
四、斯泰伦博斯(南非)
斯泰伦博斯是一座有着丰富历史的大学城。这座古城种满了欧式橡树，并由雄伟的高山围绕着，就像一座巨大的古希腊的剧场呢!葡萄藤蔓从十七世纪起便是种街头艺术，它们从深谷、山坡到海边都无所不在!斯泰伦博斯有着开普登区最多的酒庄，它可以说是所有人的梦幻旅游地点，因为不管你喜欢的是葡萄酒、艺术文化、美食佳肴、还是健行冲浪，这个南非的城市绝对适合你!
五、蒙特雷(加州)
蒙特雷州早就是加州盛产顶级葡萄酒的地区之一，但对游客来说它不仅是品酒好去处它也是旅行的目的地。它拥有许多美景，像是大苏尔，还有圆石滩的高尔夫球场，它也有许多高档的酒馆与艺廊。总之，蒙特雷提供许多不同的服务给那些前来品酒的客人。渡假酒店几乎覆蓋整个州，每一家都有世界知名的美食、当地自产的葡萄酒、与设施齐全的spa让你好好宠爱自己。这里离旧金山只有一百哩远，如果你暑假正打算去旧金山游玩，别忘了去品尝一下蒙特雷的美酒喔!
六、ValedosVinhedos(巴西)
虽然来到了布满阳光海滩的巴西，但是ValedosVinhedos却有着意大利皮埃蒙特的山景。在十七世纪末，巴西南部开始有大量的意大利人移民来，于是他们开始在这块土地上种植葡萄树。到今天ValedosVinhedos生产90%全巴西最好的酒。这里的绿色山丘搭配美酒可是每年吸引了15万游客的地方呢!到了这里别忘了跟当地的老年人聊聊天，你会发现他们讲着快失传的威尼斯方言混杂一点葡萄牙文喔!
七、Willamette谷(俄勒冈州，美国)
Willamette谷是一个很大的地方，它包含友善的酒庄、令人震慑的景色，它同时也是一座玩具城!游客们可以在城镇里玩耍，但也别忘了去乡下冒险!邓迪山和丝带岭是Willamette谷里，两个拥有最好的精品酒庄的地点。建议想前去品酒的你先订位，他们将会提供个人的品酒室给你最享受的服务。
八、猎人谷(澳洲)
竟然从雪梨出发只要几个小时就能抵达这个美丽的山谷品尝美酒了!其实有很多观光巴士还有豪华轿车可以从市区直达猎人谷，所以多数澳洲人都会来个一天美酒小旅行呢!但如果你想好好探索猎人谷，建议你过个夜甚至可以待更久。因为它是澳洲其中一个以传统技术种植葡萄的地区，它有丰富的历史还有广阔的土地让你好好探险!
九、杜罗河谷(葡萄牙)
你一定会爱上杜罗河谷。它号称是全世界最美丽的葡萄酒地区，每个踏上它富丽堂皇的土地、尝过它甜美的酒的葡萄牙人都这么说。从山腰凿成，这里陡峭的葡萄园凌驾在壮丽的杜罗河上，俯瞰的河水。几百年来，这块丰腴之地一直鲜为人知，使这个地方的狗儿安然地趴在马路中打瞌睡，这里的葡萄似乎不会停止生长，它是一个令人屏息的地方。你可以在傍晚时坐在阳台上，手中拿一杯当地酿制的博尔德白葡萄酒，然后聆听横渡在杜罗河上遥远的汽笛声，世界这时好平静!
十、普利亚大区(意大利)
意大利普利亚大区是一块安静的土地，这里的人们过着人人羡慕的生活。这里有着浓厚的历史，像是建于十三世纪的八角形城堡-蒙特堡，这座古老的城堡至今还是许多建筑师的灵感来源。你在这里可以看到历经几百年风化的岩石、粉刷成白色的建筑物、以及油绿色的橄榄树，在视觉上是种冲突、在感觉上是自在。相信在蔚蓝海岸的怀抱里的普利亚大，生产出的葡萄酒也有自己独特的香气吧!
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意大利十大葡萄品种概览
在葡萄酒的大千世界中，意大利毫无疑问是最耀眼的明星之一。这是一个非常具有多样性的产酒国，这不仅体现在其葡萄酒等级划分上，更体现在其葡萄品种上。意大利拥有上千种酿酒葡萄，是许多优质品种的发源地，下面就让我们一起探索意大利最为常见的十大品种。
一、桑娇维塞
桑娇维塞(Sangiovese)是意大利种植面积最广的葡萄品种。这是一个较晚熟的品种，但具有出色的耐旱性，能种植于各类土壤上，其中石灰岩土壤能赋予其更为优雅迷人且浓郁的香气。桑娇维塞葡萄酒香气丰富，主要带有香草、树叶、野生浆果和茴香的芬芳，陈年后则发展出无花果、干樱桃、矿物和泥土等香气。其成酒酒体饱满，酸度和单宁含量都较高，口感丰富，带有苔藓、草本、松露、蘑菇、燧石、蕨类植物和新鲜樱桃等风味。
基安帝(Chianti)、高贵蒙特布查诺(VinoNobilediMontepulciano)和布鲁奈罗蒙塔希诺(BrunellodiMontalcino)是意大利三个经典的桑娇维塞产区。基安帝葡萄酒单宁充沛，酸度较高，非常适合配餐;高贵蒙特布查诺以强劲的口感和出色的陈年潜力著称;而布鲁奈罗蒙塔希诺则带有深色水果、黑莓和巧克力的风味，口感复杂且富有深度，随着陈年会发展出更多风味。
二、内比奥罗
内比奥罗(Nebbiolo)被称为雾葡萄，因为其果实在接近成熟时，表皮会形成一层类似薄雾的白霜，而且其名字的源语言Nebbia在意大利语中是雾的意思。这个品种对生长环境极为挑剔，为了达到适宜的成熟度，它需种植在光照充足的地方，且需避开霜冻频繁地，土壤以石灰泥质为佳，沙质土次之。内比奥罗酿制的葡萄酒色泽浅淡，单宁紧致，酸度偏高，散发着焦油与玫瑰的香气。其陈年潜力佳，陈年之后酒色渐变为橘色，并演化出紫罗兰、焦油、草本和松露等香气，风味细腻而富有层次。
内比奥罗堪称意大利皮埃蒙特(Piedmont)产区的红葡萄品种之王，巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)出产的内比奥罗红葡萄酒品质最为出众。其中，巴罗洛的风格会更为男性化，酒款集中度更高，更具力量感和复杂度，而巴巴莱斯科则偏女性化，其单宁更为柔顺，结构细腻，风格优雅而精致，散发出迷人的红樱桃和玫瑰花的香气。
三、黑珍珠
黑珍珠(NerodAvola)是西西里岛(Sicily)最璀璨的明珠。它是西西里岛最古老的本土葡萄品种之一，也是岛上种植最广泛的红葡萄品种。黑珍珠是一种生命力很强的品种，表现非常活跃，其果皮颜色很深，所酿葡萄酒常呈深邃的红色，带有浓郁的红色水果和黑色水果香气，酒体较为饱满。
黑珍珠的种植主要集中在西西里岛最南部的诺托(Noto)地区，这里的土壤含有许多化石，虽然较为贫瘠，但土壤锁水能力强，能保留住稀少的雨水。这种环境下培植出的黑珍珠可以酿成优雅而独特的美酒，酒款常带有黑色水果、迷人的茉莉花和佛手柑的香气，单宁甜美。曾有人称赞黑珍珠葡萄酒为最具勃艮第(Burgundy)风格的西西里葡萄酒。
四、马斯卡斯奈莱洛
马斯卡斯奈莱洛(NerelloMascalese)同样起源于西西里岛，其成熟时间晚，多种植于高海拔地区。典型的马斯卡斯奈莱洛葡萄酒颜色较浅，酒精度偏高，酸度清新，带有红色水果、肉桂和干草等风味。其单宁柔和，既具有黑皮诺(PinotNoir)的优雅，又拥有仙粉黛(Zinfandel)的丰富感。
马斯卡斯奈莱洛的明星产区为埃塔纳(Etna)，此产区位于西西里岛的东北海岸与内陆交界处，由多年前的地壳运动生成。频繁的火山运动产生的大量火山灰经雨水冲刷后流到地表，因而土壤富含多种矿物质成分。种植在这里的马斯卡斯奈莱洛常带有独特而迷人的矿物质香气，成酒与西西里岛当地的美食十分般配，给人以愉悦的味蕾体验。
五、艾格尼科
艾格尼科(Aglianico)原产自意大利南部，是当地种植最广泛的品种，其葡萄表皮很厚，带有天然的高酸度，生命力旺盛。由艾格尼科酿造出来的葡萄酒常带有莓果、胡椒、泥土、黑松露和蘑菇等香气，酒体饱满，单宁和酸度高，酒精度中等偏高，陈年潜力长达10-20年，在陈年过程中其单宁会软化，酸度得到平衡，深层次的干花、烟熏和鲜味等陈年香气逐渐释放出来，非常美妙。
艾格尼科的明星产区为意大利南部卡帕尼亚(Campania)和巴斯利卡塔(Basilicata)。其中，卡帕尼亚的种植集中在图拉斯(TaurasiDOCG)以及塔布尔诺艾格尼科(AglianicodelTaburnoDOCG)产区。图拉斯的艾格尼科葡萄酒颜色深邃，散发着由火山岩土壤带来的巧克力和李子的芳香，单宁含量高，颗粒精细，酸度高，被誉为南意大利的巴罗洛;塔布尔诺艾格尼科则散发着皮革、泥土和干草本的气息，其黑果风味鲜明，单宁非常紧实。巴斯利卡塔的孚图艾格尼科(AglianicodelVultureDOCG)葡萄酒单宁含量充沛，带有丰富的李子、浆果、咖啡和香料等风味。
欧洲十大葡萄酒旅游胜地
1、匈牙利托卡伊（Tokaj,Hungary）
在世界上享有盛誉的托卡伊可称为匈牙利产区最耀眼的明珠。托卡伊山麓6000公顷葡萄种植区域内良好的自然生态条件，使这里自16世纪中叶起就成为出产世界上最卓越的甜白葡萄酒“托卡伊阿苏”的产区。历史上该地曾拥有很多专供王室或极品珍藏的葡萄酒酒厂，托卡伊也因此而成为匈牙利葡萄酒贸易的中心。
2、意大利托斯卡纳（Tuscany,Italy）
托斯卡纳是意大利最知名的明星产区，最著名的子产区有基安帝（Chianti）、蒙塔希诺-布鲁奈罗（BrunellodiMontalcino）、蒙特布查诺（Montepulciano）以及卡米尼亚诺（Carmignano）等。托斯卡纳以其美丽的风景和丰富的艺术遗产而著称，它被认为是文艺复兴发端的地方，在这里可以直达佛罗伦萨和锡耶纳，这两个城市都是绝佳的葡萄酒旅游目的地。
3、法国波尔多（Bordeaux,France）
波尔多位于法国的西南部，是法国最重要的葡萄酒产区。波尔多人从8世纪开始酿造葡萄酒，可以说波尔多人是泡在红酒里长大的，波尔多是一个生在味蕾上的城市。如果想要最充分地感受波尔多的酿酒风情，可以到它的几个子产区游览一番，领略法国风情。
4、法国罗讷河谷（RhôneValley,France）
法国罗讷河谷是法国最大的法定红葡萄酒产区，第二大法定葡萄酒产区，地域宽广，可以简单地分为两大部分，即南罗讷（SouthernRhone）和北罗讷（NorthernRhone）。它有一个叫做“Tain-l’Hermitage”的城镇，该镇子位于河边，周边围绕着一片山丘，山丘上都是葡萄园。在这里，可以品尝到一些非常美味的北罗讷河谷葡萄酒。坐区间列车游览这个产区时，可以透过车窗饱览一片片葡萄园和一座座酒庄。
5、法国香槟产区（Champagne,France）
从巴黎到香槟，坐火车来回一天就足够了。当然，你也可以在香槟产区多花一些时间，参观大牌香槟屋的总部所在——兰斯（Reims）市，那里有数百年前挖掘的古老酒窖，位于兰斯市底下的石灰岩层。香槟产区，以其特殊的地理环境，如诗如画的自然风景，古香古色的人文艺术，与聪慧勤奋的酒农一道，共同“孕育”出了清新灵动，魅力无限的香槟佳酿。
6、德国莱茵高（Rheingau，Germany）
莱茵高位于德国黑塞（Hesse）州内，产区静谧而美丽，酿酒历史源远流长。作为世界最伟大的葡萄酒产区之一，这里还拥有众多城堡和修道院。探索莱茵高产地是一种奇妙的经历。该产地十分依赖于葡萄酒旅游业的发展，有几十个出类拔萃，规模较小的葡萄酒酒庄对公众开放，提供葡萄酒品鉴服务。该产地最吸引人的地方之一是“莱茵高雷司令葡萄酒自行车小径”(theRadwanderweg),游客们可以在小径上骑脚踏自行车行走，游览乡村风景，路过知名酒庄，就可以住足观赏。
7、意大利皮埃蒙特（Piedmont,Italy）
皮埃蒙特是意大利西北部的一个产区，一座老砖砌成的酒窖，一个贴着高贵酒标的酒瓶，一道风味十足的菜肴和一杯美酒，一排排挂满果实的葡萄树……这就是对意大利皮埃蒙特大区最美好的诠释。阿斯蒂（Asti）和阿尔巴（Alba）是皮埃蒙特产区的两个重要城市，可以从都灵（Turin）或者米兰（Milan）坐火车到达目的地。
8、葡萄牙杜罗河（Douro，Portugal）
世界著名的加强型葡萄酒——波特酒（Port）就产自这里。该地区除了优秀的酿酒条件，还具有美丽的风景，杜罗河在葡萄牙语里的意思是“黄金”。杜罗河的铁路线从波尔图延伸至波西尼奥，沿途经过多个隧洞、桥梁，是工程学上的一大壮举，沿途可以饱览壮美的葡萄园风光。缓慢流动的杜罗河流过点缀着庄严的白色建筑的酒庄，这些酒庄都具有悠久的酿酒历史。
9、西班牙里奥哈（LaRioja,Spain）
里奥哈是西班牙北部的一个小产区，以丹魄（Tempranillo）葡萄酒闻名全球。这里的丹魄葡萄酒酒体丰满，口感强劲，在橡木桶中经过长期陈酿，因而可以发展出复杂而独特的香气。可以说里奥哈是西班牙旅游的一张名片。
10、德国摩泽尔（Mosel,Germany）
德国是继法国、意大利、西班牙之后的第四大葡萄酒生产国，有着非常高效的铁路系统。如果你想品尝一些最出色的葡萄酒，那就去摩泽尔一游吧。摩泽尔是被世界公认的德国最好的白葡萄酒产区之一。而且摩泽尔河谷(Mosel)风景浪漫多姿，蜿蜒曲折的河谷和陡峭的爬满葡萄藤蔓的斜坡，可以用"一座被葡萄藤蔓包裹着的天然圆形大剧场"来比拟。
世界十大酿酒葡萄品种概览
随着葡萄酒逐渐走进中国人的日常生活，越来越多的人被葡萄酒的迷人风味吸引，加入了葡萄酒爱好者之列。而作为一名葡萄酒爱好者，葡萄酒的产区、品种知识便不可不知。红酒世界的葡萄酒顾问李志延大师就说过，学习葡萄酒就如同学习一门语言，品种是字母，产区是单词，只有打好基础，才能将这些知识连成句子，真正理解葡萄酒。
然而，葡萄品种那么多，光是红酒世界网已收录的就有上千种，要学习只能一步步来，该从哪里开始呢?先了解一些热门品种的个性是一个非常不错的选择。那么，哪些品种比较热门呢?这篇文章里，小编就为大家整理了一下较为常见的十个品种，供诸位酒友参考一二。
一、赤霞珠(CabernetSauvignon)
赤霞珠的大名我想不用多说，对葡萄酒稍有了解的朋友都听说过这种世界上最著名的酿酒葡萄品种。这种由品丽珠(CabernetFranc)和长相思(SauvignonBlanc)杂交培育出的葡萄品种果粒小，果皮厚且颜色深浓，单宁含量和酸度较高，风味浓郁，深受世界各地葡萄酒酿造者喜爱。
赤霞珠被广泛种植于世界各产酒国内，用其酿造的葡萄酒风味也各不相同。一般而言，温暖地区出产的赤霞珠葡萄酒带有浓郁的黑色水果如黑加仑、浓缩黑醋栗汁等果味;而在赤霞珠难以完全成熟的凉爽地区，赤霞珠葡萄酒会带有一些类似于青草、青椒的植物气息。在一些特别的产酒区，如加利福尼亚州(California)、库纳瓦拉(Coonawarra)等地，赤霞珠还会展现出桉树、薄荷的风味，真可谓是千姿百态。不过，目前公认的最出名的赤霞珠葡萄酒当数法国波尔多(Bordeaux)地区的混酿，尤其是在波尔多左岸地区，大部分混酿葡萄酒都以赤霞珠为主导。想尝一尝赤霞珠风味的朋友，不妨来一瓶波尔多左岸佳酿试试吧。
二、梅洛(Merlot)
说完了赤霞珠，第二个当然就是梅洛了。这种和赤霞珠一起称霸众多葡萄酒产区的葡萄品种，性格上与赤霞珠略有不同：酒精度较高，单宁较为柔和，出产的葡萄酒风格偏柔美优雅。采用梅洛酿造的葡萄酒比赤霞珠葡萄酒更适合年轻时饮用，风味以红色水果为主，风格上更为清新一些，更适合女性饮用。如果不喜欢浓郁的赤霞珠葡萄酒，可以尝试一下波尔多右岸以梅洛为主导的混酿葡萄酒，美国加州、意大利等地出产的一些梅洛单一品种葡萄酒也是不错的选择。
三、黑皮诺(PinotNoir)
如果说梅洛只是相较于赤霞珠更为柔美些，黑皮诺则无疑是优雅与清新的红葡萄品种代表。这种精致的葡萄品种对生长环境十分挑剔，且难以伺候，很少与其他品种混酿，直接导致黑皮诺葡萄酒的价格居高不下。然而，它用它柔和优雅的风格、精致迷人的风味让世人无条件地接受了她小公主般的傲娇性格。
黑皮诺表现最完美的产区无疑是它的家乡法国勃艮第(Burgundy)，这里出产的黑皮诺葡萄酒能展现出樱桃、莓果、李子、香料等气息，优质的酒款还会带有玫瑰花或其他花香，光是香气就能让人十分着迷。除红葡萄酒外，它还被用于酿造香槟起泡酒;德国、美国、新西兰等地也出产一些果味馥郁的黑皮诺葡萄酒。
四、西拉(Syrah)
西拉原产于法国罗讷河谷(RhoneValley)，是一种外形与赤霞珠类似的葡萄品种，果实颗粒小而皮厚，用其酿造的葡萄酒一般色泽深浓，酒体饱满，但单宁和酸度中等，带有黑色水果的风味，还会有独特的黑胡椒、丁香等香料气息。目前，西拉是澳大利亚最主要的红葡萄品种，它在这里被称为设拉子(Shiraz)。澳大利亚出产西拉葡萄酒大都风格甜美、果味浓郁，年轻易饮，属于典型的新世界风格。而在它的老家罗讷河谷，西拉则主要分布在北罗讷(NorthernRhone)，常被用于与歌海娜(Grenache)混酿。
五、歌海娜
歌海娜的产区主要集中于法国、西班牙等葡萄酒大国。这种葡萄品种果粒很大，表皮较薄，糖分高，酸度低，因而常被用于混酿中以增加葡萄酒的酒精度。它适合生长在炎热的气候下，酿出的葡萄酒颜色较浅，风味以草莓、覆盆子等红色水果风味为主，还会伴有肉桂、烟草等香料气息，陈年后则会发展出太妃糖和皮革的味道。
南罗讷(SouthernRhone)是歌海娜的经典产区，其中最有名的当数教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)。其次，歌海娜在西班牙也有很大的种植面积，在这里，它有另一个名字加尔纳恰(Garnacha)，被用于与丹魄(Tempeanillo)等品种混酿，或是酿造桃红葡萄酒。
六、品丽珠
品丽珠虽然不如赤霞珠、梅洛等品种出名，而实际上，她是这些优质品种的祖先。这种品种果实颗粒小，但皮不厚，故而酿造出的葡萄酒颜色较浅，酒体较轻，但是口感柔和，香气显著。品丽珠一般用于波尔多风格的混酿中，为葡萄酒增添复杂性。同时，由于这种品种比赤霞珠更耐寒，故而一些更为凉爽的地方会选择种植品丽珠而不是赤霞珠，如加拿大南部、意大利东北部和美国北部地区。近年来，品丽珠单一品种葡萄酒逐渐崛起，较为突出的产区有法国的卢瓦河谷(LoireValley)。
七、内比奥罗(Nebbiolo)
有人曾说，内比奥罗葡萄酒应是哲学家的佳酿，因为它细腻而又宏大，简单而又复杂这种奇特的葡萄品种原产于意大利西北部的皮埃蒙特(Piemonte)，是酿造意大利知名葡萄酒巴罗洛(Barolo)和巴巴莱斯科(Barbaresco)的主要品种。该品种酿造的葡萄酒香气精致，但是年轻时单宁强劲，酸度较高，会给人以宏大之感。而它的香气则微妙复杂，常见香气包括玫瑰花、樱桃、茴香、皮革等，在较为凉爽的年份，草莓、覆盆子等红色水果风味以及草本植物的香气会更为突出，还会可能带有矿物质气息。
八、霞多丽(Chardonnay)
说到热门的白葡萄品种，霞多丽无疑是首选。这个葡萄品种的最大特点就是多变，从而能适应各类型葡萄酒爱好者的需求。在不同气候条件下，霞多丽会展现出不同的风味。在冷凉地区，如法国知名的夏布利(Chablis)产区，霞多丽通常表现出绿色水果和柑橘类水果的风味;在温暖的地方，霞多丽则更多地展现桃子、柑橘、柠檬的香气;炎热地区的霞多丽葡萄酒则会带有浓郁的热带水果风味。而且，经过橡木桶和未经橡木桶的霞多丽葡萄酒，风格迥异，前者风味浓郁、酒体饱满，后者则清新怡人、爽脆易饮。想尝试霞多丽葡萄酒的朋友，需先了解该品种在特定产区的经典风格，才能选择到适合自己的那一款。
九、长相思
如果说霞多丽是风情万种的万人迷，那么长相思则应是一位特色鲜明的少女。长相思最显著的特征便是其极高的酸度和与众不同的浓郁香气。在凉爽气候下的长相思，展现出其典型的绿色草本植物芳香，如接骨木花、芦笋、醋栗和青椒等，还会有些许矿物气息。这类长相思葡萄酒一般出产于法国、新西兰和智利等地。澳大利亚和美国纳帕谷(NapaValley)等温暖地区的长相思葡萄酒则会带有更多的桃子、西番莲果和奇异果的风味。
十、雷司令(Riesling)
很多初次接触雷司令葡萄酒的人都不习惯它的汽油风味，但这不妨碍它成为众多葡萄酒迷的心头好。作为德国最古老的白品种之一，用它酿造的葡萄酒一直是高端白葡萄酒的代表，具有很高的收藏价值。雷司令是一种耐寒的高酸葡萄品种，能充分展现出产区的土壤特色，用其酿造葡萄酒会带有精致的柑橘类水果、油桃、杏子和梨的风味，伴有蜂蜜、汽油气息。除了德国，法国、奥地利以及美国也出产雷司令葡萄酒。
看完了十个热门品种的简要描述，你心里是否已经对葡萄品种有了几分把握呢?然而，学习之路漫漫，这些仅不过是九牛一毛。更深刻扎实的学习，还有待你的进一步探索哦!
澳大利亚十大葡萄酒产区概览
澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。澳洲人每年人均饮酒量为23升，是法国人的两倍，在英语国家里排名第一。这个新世界国家种植着西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(CabernetSauvignon)以及其它约130种葡萄。澳大利亚的酿酒师不仅发明了酒桶，也是使用螺旋酒塞的先驱。
澳大利亚地跨两个气候带，可分为两个气候区。西澳州(WesternAustralia)、南澳州(SouthernAustralia)、维多利亚州(Victoria)和塔斯马尼亚州(Tasmania)冬春两季降雨较多，夏季和初秋较为炎热，秋季来临较早。这些地区受海洋影响较大，昼夜温差较小，热量的积累有利于提高葡萄的成熟度。而昆士兰州(Queensland)与新南威尔士州(NewSouthWales)由于受热带气候的影响，温度较高，湿度较大，全年降雨分布比较均衡。
此前，新南威尔士州一直是澳大利亚最重要的葡萄酒产区，直到19世纪晚期，才逐渐被维多利亚州所取替。如今，南澳生产着全澳洲近一半的葡萄酒，而新南威尔士州约占三分之一，维多利亚州则占到15%左右。澳大利亚最重要的10个产区分别为：南澳州的巴罗萨谷(BarossaValley)、库纳瓦拉(Coonawarra)、迈拉仑维尔(McLarenVale)、河地(Riverland);维多利亚州的路斯格兰(Rutherglen)、雅拉谷(YarraValley);新南威尔士州的猎人谷(HunterValley)、滨海沿岸(Riverina);西澳洲的玛格丽特河(MargaretRiver)以及塔斯马尼亚州的泰玛谷(TamarValley)地区。
1、南澳州，巴罗萨谷
南澳州的巴罗萨谷传承了源远流长而又独具特色的西里西亚文化(德国)，堪称澳大利亚最著名的葡萄酒产区。巴罗萨谷至今仍保留着一些世界上最古老的葡萄树，有些巴罗萨谷家族的葡萄种植和酿造事业已经传承到第六代了。这里风景秀丽，景色怡人，再加上当地的美食美酒文化，吸引着无数的艺术家、艺人、平民及高明的葡萄种植家和天才酿酒师。
巴罗萨的气候非常适合酿造酒体丰满的红葡萄酒、加强型葡萄酒及口感饱满的白葡萄酒。产区内有两种不同类型的土壤，其粘土及沙土的肥力均相对较低。巴罗萨谷生产的葡萄酒品种多样，主要包括霞多丽、雷司令、赛美蓉、歌海娜、幕尔维德、赤霞珠以及西拉。此地区的酒庄目前超过150家，其中比较知名的酒庄包括奔富酒庄(PenfoldsWinery)、皮德利蒙酒庄(PeterLehmann)、泽佩尔兹菲尔德葡萄园(Seppeltsfield)、禾富酒庄(WolfBlass)和御兰堡(Yalumba)。
2、南澳州，库纳瓦拉
库纳瓦拉(Coonawarra)位于南澳州的石灰岩海岸(LimestoneCoast)地区，以出产优质的红葡萄酒闻名于世，澳大利亚最好的赤霞珠葡萄酒就产于此地。该产区距离海岸线仅100公里(60英里)，属于典型的海洋性气候，夏季干燥而温和。这里的天气比较奇妙，每到葡萄成熟的季节，多云的天气就会比较多，这减少了阳光的照射同时降低了气温。库纳瓦拉的terrarossa红土是澳州最著名的土壤，出自这种土壤的赤霞珠葡萄酒享负盛誉。该产区目前拥有约40家酒庄，每个酒庄的品酒室都在诉说着当地的历史、文化以及传统。库纳瓦拉出产的葡萄酒主要包括：赤霞珠、西拉、霞多丽和雷司令。
3、新南威尔士州，猎人谷
猎人谷地处新南威尔士州，从首府悉尼向北仅需不到两个小时的车程。它是澳大利亚最古老的葡萄酒产区。这个地区包括上猎人谷区与下猎人谷区，猎人河是连接两区的纽带。下猎人谷区的大多数葡萄园都位于山谷的南部，处于断背山(Brokenback)山脉的山脚位置。
夏季高温是猎人谷产区的一大气候特点，柔和的海风是影响该区出产高品质葡萄酒的关键因素。尽管种植条件比较严苛，产区出产的葡萄酒依然享誉澳洲。
经橡木桶熟成的赛美蓉(Semillon)是该地区最经典的葡萄酒，其酸度较高且余韵悠长。赛美蓉葡萄的采收期较早，用其酿制的葡萄酒酒精含量相对较低，年轻时活泼清新，且带有一丝柠檬味。熟成一段时间后，该酒会发展出经典的金黄色，散发出烤面包和蜂蜜的复杂香气。赛美蓉所展现的陈年潜力，使它成为澳洲白葡萄酒的代表之一。猎人谷现在有130家酒厂，其中也有一些传承多年的家族酿酒商。
4、西澳州，玛格利特河
玛格利特河位于西澳洲的西南角，是世界上地理位置最偏僻也最纯净的葡萄酒产区之一。经过哈罗德-奥莫尔(HaroldOlmo)教授多年的理论研究，这个产区于20世纪70年代初才被真正地发现。随后，约翰-格拉德斯顿(JohnGladstone)博士认为该地区拥有出产顶级酿酒葡萄的巨大潜力。玛格利特河产区拥有明显的海洋性气候特征，其降水量则体现出典型的地中海风格，即稳定的季节性气候。
该地区起初以盛产浓郁强劲而不失优雅的赤霞珠而闻名，现今，白葡萄酒在这里也建立起出色的声誉，尤其是霞多丽、赛美蓉和长相思的混合风格。玛格利特河地区是一个充满生机的葡萄酒产区，是世界各地爱酒人士旅游观光的不二之选。产区内目前约有155家酒庄，其中著名的菲历士(VasseFelix)酒庄创建于1967年，是玛格利特河产区第一座商用葡萄园和酿酒厂。独特的地下酒窖、可以俯瞰1976年葡萄园的精致餐厅及精美的画廊，使该酒庄成为玛格利特河地区一道独特的风景线，也是澳大利亚著名的葡萄酒旅游胜地。
5、南澳州，迈拉仑维尔
迈拉仑维尔是南澳洲最古老的葡萄酒产区之一，这里风景如画。产区位于洛夫蒂山(MountLofty)与圣文森特(StVincent)海湾的白沙滩群之间。除了高品质的葡萄酒和当地的美食外，这里还有延绵起伏的葡萄园、蜿蜒曲折的海岸线以及别具特色的小镇。
这里独特的酿酒传统与海边悠闲的生活方式相结合，让美食、美酒和艺术成为生活中不可或缺的一部分。迈拉仑维尔有着悠久的酿酒历史，是澳大利亚最绿色环保的葡萄酒产区。由于受到附近海洋不同程度的降温影响，迈拉仑维尔产区内存在多种不同的气候形态。西拉、赤霞珠、歌海娜、赛美蓉和霞多丽在当地不同的地方均表现出色。目前产区内约有超过110家酒庄，包括来自阿德莱德的教授汤姆尼尔森(TomNelson)在1973年创立的礼拜山酒庄，约翰雷内尔(JohnReynell)在1838年创立的雷内拉酒庄(ChateauReynella)。
6、南澳州，河地
河地产区位于澳大利亚南澳地区的中东部，所产葡萄占南澳地区总量的一半，占全国总量的1/4，是澳大利亚葡萄酒产量最大的产区。
由于产区的气候比较温暖，土壤类型为砂质壤土，加之葡萄园的灌溉比较充分，所以河地产区的葡萄产量很高。目前，有许多酿酒师都在努力提高此产区葡萄酒的品质。河地产区出产的葡萄酒以物美价廉而著称，这里的葡萄酒浓烈醇厚，果味突出，极易入口。该产区的霞多丽(Chardonnay)葡萄酒较为成熟圆润;西拉(Shiraz)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和梅洛(Merlot)则柔软和顺，易于入口，带有浓厚的浆果风味。
产区大部分的葡萄酒都用于出口，其中一部分是将葡萄原料运到巴罗萨谷(BarossaValley)和猎人谷(HunterValley)等地的酒庄，用来酿造知名品牌的葡萄酒。所以，如果某瓶澳大利亚葡萄酒的酒标上只标注了南澳(SouthAustralia)字样，那么该款酒所用的酿酒葡萄很可能就来自河地产区。
7、新南威尔士州，滨海沿岸
滨海沿岸是澳大利亚新南威尔士州最大的葡萄酒产区，也是全澳大利亚第二大的葡萄酒产区，仅次于南澳州的河地(Riverland)产区。河地的文化传统在很大程度上，一直受到意大利移民的影响。这里大量出产地区餐酒，不过也出产品质极高的赛美蓉贵腐酒。其中，德保利酒厂出产的贵腐酒，已经成为澳大利亚最著名的甜品酒款。
8、维多利亚州(Victoria)，路斯格兰
在维多利亚州，路斯格兰是一个传统的葡萄种植地区。不过，新一代的年轻酿酒师给这个古老的产区注入了全新的活力。
路斯格兰属于典型的大陆性气候，夏天炎热，昼夜温差较大。目前该地区主要出产口感爽脆的白葡萄酒、复杂浓郁的红葡萄酒和世界闻名带有独特产区特点的加强葡萄酒。
路斯格兰是澳大利亚无可争议的加强酒之都，这里出产的麝香(Muscat)、密斯卡岱(Muscadelle)、托卡伊(Tokay)和托佩克(Topaque)葡萄酒享誉世界。产区目前约有超过20家酒庄，其中出产顶级加强酒的葡萄园坐落在当地小山的慢坡上，那里土壤肥沃，是理想的葡萄原料生产基地。
路斯格兰的麝香和托卡伊葡萄酒按等级分为四大类：路斯格兰酒、经典酒、顶级酒和稀有酒。每个等级对于酒龄都有着严格的规定：路斯格兰酒要求陈酿2-5年;经典酒(Classic)要求陈酿5-12年;顶级酒(Grand)要求陈酿12-20年;稀有酒(Rare)要求陈酿超过20年。
9、塔斯马尼亚州，泰玛谷
塔斯马尼亚(Tasmania)是地球上最凉爽的葡萄酒产区之一。不过，它却是世界葡萄酒王国中一个常常被忽视的产区，这也许与其鲜为人知的地理位置有关。塔斯马尼亚本身是区域级GI(GeographicalIndication，地理标志)，但之前岛内没有任何一个产区能够获得业界的认可。塔斯马尼亚开始为葡萄酒界人士所熟知，是因为它具有多样性的风土条件，随着产区的葡萄酒产量与质量的不断提高，塔斯马尼亚已获得越来越多的关注。
泰玛谷葡萄酒之路是世界十大葡萄酒之路之一。泰玛谷也是塔斯马尼亚州的核心产酒地，那里出产非常优秀的霞多丽、雷司令、长相思、黑皮诺、赤霞珠和梅洛葡萄酒。
10、维多利亚州，雅拉谷
雅拉谷是澳大利亚维多利亚州菲利普港(PortPhillip)区域的产区之一，位于首府城市墨尔本的正北侧，是维多利亚州的第一个产酒区，其产酒历史可以追溯至170年前。现今，雅拉谷已成为澳大利亚公认的最凉爽的产区之一，盛产起泡酒、霞多丽、黑皮诺、西拉及赤霞珠葡萄酒。产区目前有超过80家酒庄，以出产顶级霞多丽及黑皮诺葡萄酒而闻名，其它的主要葡萄品种还有赤霞珠和西拉。其中产区内的GiantSteps酒庄，以生物动力法种植葡萄而闻名世界。
西班牙十大本土品种概览
西班牙位于伊比利亚半岛(IberianPeninsula)，拥有超过117万公顷的葡萄园，是世界上葡萄种植面积最广的国家，其葡萄酒产量排全球第三，仅次于法国和意大利。这个拥有4,000多年酿酒历史的旧世界产酒国虽然种植着400多个葡萄品种，但该国80%的葡萄酒所用的酿酒葡萄只有20种。本文便为大家细数这20种主要酿酒葡萄中的十大本土品种。
一、丹魄(Tempranillo)
丹魄是西班牙最重要的本土红葡萄品种，其种植面积约占西班牙葡萄种植总面积的17%，堪称西班牙葡萄品种之王。丹魄皮厚粒小，果串较大且排列紧密，属于相对高产的葡萄品种。这个品种的名称源自Temprano一词，在西班牙语中意为早，而丹魄正好比该国其他红葡萄品种早熟1-3周。
丹魄的三大经典产区分别是里奥哈(Rioja)、杜埃罗河岸(RiberadelDuero)和托罗(Toro)。位于西班牙北部的里奥哈出产的丹魄十分优雅，近乎完美。这种酒通常在美国橡木桶中熟化，带有突出的红色水果特征，风味凝练，随着时间推移还会发展出动植物味道，尤其是优质的特选珍藏(GranReserva)葡萄酒。杜埃罗河岸和托罗出产的丹魄葡萄酒则比里奥哈出产的葡萄酒更深邃，带有更浓郁的黑莓果味。
二、博巴尔(Bobal)
博巴尔葡萄的萌芽期较晚，果串硕大而密集，厚厚的果皮中含有大量的花青素，因此用它酿成的红葡萄酒色泽深浓。过去，博巴尔葡萄酒主要以桶装形式出售，而且由于博巴尔颜色深、酸度高，所以经常用来酿造深色桃红葡萄酒和葡萄浓缩汁，或者与其他品种进行混酿。如今，种植在高海拔地区的博巴尔也可以用来酿造优质的单一品种葡萄酒，这些酒质地柔顺而酒体饱满，充满了新鲜紫罗兰、覆盆子和蓝莓的芳香，单宁柔软，非常易饮，常用于搭配一些口感丰富的菜肴。
博巴尔虽然没有西班牙其他本土品种那般知名，但它在该国的种植面积达9万公顷，在红葡萄品种中排名第二。此外，博巴尔还是瓦伦西亚(Valencia)、曼确拉(Manchuela)、阿利坎特(Alicante)和穆尔西亚(Murcia)这四个DO产区的法定品种，其中以瓦伦西亚乌迭尔-雷格纳(Utiel-Requena)产区的博巴尔红葡萄酒最为著名。
三、歌海娜(Grenache)
歌海娜在西班牙被称为加尔纳恰(Garnacha)，起源于西班牙北部城市阿拉贡(Aragon)，之后被引入法国南部地区，并在南罗讷(SouthernRhone)地区大面积种植。该品种皮薄粒大，糖分高，果皮颜色淡，在西班牙多用于酿造桃红葡萄酒。歌海娜红葡萄酒酒精度高，单宁低，陈年潜力不如丹魄和赤霞珠(CabernetSauvignon)红葡萄酒。
歌海娜成熟较晚，适应能力强，能够在干旱炎热的气候下生长，这也是其成为全球种植最广泛的红葡萄品种之一的原因。此外，歌海娜也是西班牙种植最广泛的三大红葡萄品种之一，仅次于丹魄和博巴尔。在西班牙，歌海娜的主要种植产区包括阿拉贡、纳瓦拉(Navarra)、普里奥拉托(Priorat)和里奥哈。阿拉贡的歌海娜主要种植在卡利涅纳(Carinena)、博尔哈(CampodeBorja)和卡拉塔尤德(Calatayud)等产区;纳瓦拉以酿造歌海娜桃红葡萄酒著称;普里奥拉托以酿造老藤歌海娜红葡萄酒著称，其颜色深浓，风格强劲，酒体饱满，很好地诠释了葡萄的品种特色;里奥哈则常将歌海娜与丹魄进行混酿，使葡萄酒的香气、风味和单宁结构更加完美。
四、慕合怀特(Mourvedre)
慕合怀特在西班牙被称为莫纳斯特雷尔(Monastrell)，是西班牙种植面积第四的红葡萄品种，其果实小到中等，果皮厚实，含糖量高，发芽和成熟都较晚，适合在温暖干燥的气候条件下生长。慕合怀特常用于酿造色泽深浓的红葡萄酒，这些酒的酸度较低，酒精度高，口感顺滑，回味甘美，带有浓郁的黑色水果和咸鲜味。
西班牙种植慕合怀特的主要产区包括穆尔西亚、卡斯蒂利亚-拉曼恰(CastillaLaMancha)以及瓦伦西亚。穆尔西亚产区的胡米亚(Jumilla)、阿里坎特和耶克拉(Yecla)以出产风格简单的慕合怀特葡萄酒而闻名。
五、门西亚(Mencia)
门西亚起源于西班牙西北部的加利西亚(Galicia)葡萄酒产区，主要分布在加利西亚的比埃尔索(Bierzo)、瓦尔德奥拉斯(Valdeorras)和萨克拉河岸(RibeiraSacra)产区。门西亚是一种比较低产的红葡萄品种，易感染白粉病、霜霉病以及贵腐菌，因而用其酿造优质的门西亚红葡萄酒并不容易。
起初，人们将门西亚种植在肥沃的土壤上，此举虽然大幅度地增加了葡萄产量，但却稀释了果实的风味浓度，因而用其酿成的红葡萄酒颜色较浅，香气也较为寡淡。后来，酿酒师们悉心呵护那些种植在片岩广布的山坡上的老藤，以酿造出颜色更深邃、结构更复杂且风味更集中的优质门西亚红葡萄酒。
十大葡萄酒旅游新去处 酒粉请收下！
对于葡萄酒爱好者而言，去逛一逛葡萄酒产区，品一品美酒佳酿自然是最佳的选择。除了波尔多(Bordeaux)、纳帕谷(NapaValley)、托斯卡纳(Tuscany)这些热门的产区，酒友们还可以选择这些新去处!
1.阿根廷门多萨(Mendoza)
门多萨是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，其位于库约地区(Cuyo)的核心地带，靠近南美海拔最高的阿空加瓜山(Aconcagua)。这里许多葡萄园都种植在平均海拔高达3,000英尺(约900米)的土地上，世界上很少有葡萄酒产区种植在海拔如此高的地方。如此奇异的景观，你怎么能错过?
来到门多萨，自然要品尝这里遐迩闻名的马尔贝克(Malbec)葡萄酒。这些葡萄酒色泽深沉，果香醇厚，口感柔和独特，令人印象深刻。除了马尔贝克外，这里还有瑟蕾莎(Cereza)和克里奥拉格林塔(GriollaGrande)这些本土特色品种。
2.澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley)
巴罗萨谷幸免于曾席卷整个欧洲的根瘤蚜病害，因而保留了一些世界上最古老的葡萄藤。这里种植西拉(Shiraz)葡萄的历史非常悠久，拥有许多长达几十年树龄的西拉葡萄藤，有些甚至已达100至150年。如果你是一个西拉(Shiraz)的爱好者，那么巴罗萨谷必定不会令你失望。该产区的老藤西拉葡萄酒口感强劲，酒体饱满，拥有浓郁而复杂的香气，非一般的西拉葡萄酒可比拟。
你除了品尝一款款美酒外，还可以参观许多令人赞叹不已的酒庄。澳洲不少著名的酒庄都位于巴罗萨谷，包括世界知名的奔富酒庄(PenfoldsWinery)和杰卡斯酒庄(JacobsCreek)。
3.葡萄牙杜罗河谷(Douro)
想必大家对葡萄牙的波特酒(Port)并不陌生，但是你见过这款加强酒的产区吗?这里的葡萄树以梯田的形式种植。放眼望去，一排排葡萄树整洁有序地排列着，风景美不胜收。这里也属于典型的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨。
杜罗河谷素以波特酒而闻名，但是这里的红葡萄酒同样值得关注。这些红葡萄酒采用与波特酒相同的品种酿制，包括国产多瑞加(TourigaNacional)、多瑞加弗兰卡(TourigaFranca)和罗丽红(TintaRoriz)，拥有饱满的酒体以及浓郁的紫罗兰香气，展现出另一番葡萄牙风情。
4.法国朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)
位于地中海之滨的朗格多克-露喜龙是一个阳光明媚的旅游胜地，这里的大片土地朝向地中海开放，与西班牙接壤处一直延伸到罗讷河(RhoneRiver)三角洲，形成了一条风光无限的沙滩。除了沙滩与海岸线外，朗格多克-露喜龙地区的葡萄园景致也不容错过。这里的葡萄园分布广泛，颜色随季节的变更而变化，随时能够给游客不一样的惊喜。
朗格多克-露喜龙地区出产的葡萄酒也是种类各异，其中，西拉、歌海娜(Grenache)、佳丽酿(Carignan)和维欧尼(Viognier)等葡萄酒最为普遍，桃红葡萄酒则是这里的一大特色。
5.美国圣伊内斯谷(SantaYnezValley)
2004年好莱坞影电影《杯酒人生》(Sideways)的热映让圣巴巴拉(SantaBarbara)走进公众的视野。圣伊内斯谷就是其中一个子产区，其天然野性的自然环境吸引着无数冒险家前来探索。同时，这里气候和地形多样，生产着风格各异的葡萄酒，包括精致的黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)以及罗讷河谷(RhoneValley)风格的西拉红葡萄酒。
6.西班牙加那利群岛(CanaryIslands)
西班牙的加那利群岛是西班牙的海外自治区，距离摩洛哥海岸约60公里。这里有宜人的气候和迷人的海滩，是理想的度假胜地。但最特别的是，这个群岛还是一个与众不同的葡萄酒产区。这里种有一些葡萄品种，生产一些颇具特色的葡萄酒。由于该岛是由大西洋中的七大火山岛屿组成，其火山灰土壤赋予葡萄酒独特的矿物风味。无论是采用丽诗丹(Listan)酿制的红葡萄酒，还是玛尔维萨(Malvasia)酿造的白葡萄酒、起泡酒以及甜白葡萄酒，相信总有一款能俘获你的味蕾。
7.南非弗兰谷(FranschhoekValley)
虽然南非是新兴的葡萄酒产国，但这里仍然有值得品尝和欣赏的葡萄酒产区，弗兰谷就是其中一个。17世纪末期，荷兰政府将弗兰谷给予法国胡格诺派教徒(Huguenot)难民，随后他们搬迁至弗兰谷扎根生活。因此，这片土地深受荷兰和法国两种文化的影响。
在弗兰谷，你可以享受不同类型的美酒，包括口感脆爽的长相思(SauvignonBlanc)、细腻优雅的霞多丽葡萄酒以及风味浓郁、口感饱满的赤霞珠(CabernetSauvignon)和西拉葡萄酒。除此之外，弗兰谷的自然景色也颇为醉人。产区内还设有随时上下车的观光巴士，方便游客观赏当地的酒庄建筑和葡萄园风景。
8.希腊圣托里尼(Santorini)
圣托里尼岛是爱琴海上一颗璀璨的明珠，是无数游客无比憧憬的度假胜地。那里有世界上最美的日落，有广阔无边的海景，有蓝白相间、天地合一的景观，还有趣味十足、风味别具一格的阿斯提可(Assyrtico)葡萄酒。
阿斯提可生长于富含矿物质的火山灰上，酿造的葡萄酒往往带有柑橘气息和矿物质风味，酸度较高，结构平衡，还有些许独一无二的矿物质风味。最近，阿斯提可葡萄酒也是备受国际社会的关注和青睐。
9.智利科金博(Coquimbo)
科金博是智利较为年轻的一个葡萄酒产区。从前，这里只是一个以生产日常餐酒为主的小产区。但近年来，许多酿酒商和投资商不断地挖掘和开发这个富有潜力的产区。如今，科金博所出产的葡萄酒的品质逐渐提升，愈发令人印象深刻。
这个产区海拔高，气候干燥，昼夜温差大，西拉在这里种植发展尤为顺利。现在，越来越多波尔多品种开始在科金博落地生根，酿制出美味可口的葡萄酒。未来，这片土地的表现非常值得期待。
10.克罗地亚达尔马提亚(Dalmatia)
这是克罗地亚南部一个产区。受地中海气候的影响，其夏季炎热漫长，冬季温和短暂，阳光充足，适合种植葡萄。该产区栽培许多富有特色的葡萄品种，例如波斯普(Posip)、徳比特(Debit)、普拉瓦茨马里(PlavacMali)和巴比奇(Babic)。其中，普拉瓦茨马里所酿的葡萄酒尤其值得一试，这是一个克罗地亚土生土长的红葡萄品种，与仙粉黛(Zinfandel)存在基因关系。这种葡萄酒通常呈现深色水果的风味，单宁厚重，酸度高，拥有不错的陈年潜力。
十大葡萄酒旅游新去处 酒粉请收下
端午小长假悄悄来临，不少人已经在规划自己的端午之旅。对于葡萄酒爱好者而言，去逛一逛葡萄酒产区，品一品美酒佳酿自然是最佳的选择。除了波尔多(Bordeaux)、纳帕谷(NapaValley)、托斯卡纳(Tuscany)这些热门的产区，酒友们还可以选择这些新去处!
1.阿根廷门多萨(Mendoza)
图片来源：VinePair
门多萨是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，其位于库约地区(Cuyo)的核心地带，靠近南美海拔最高的阿空加瓜山(Aconcagua)。这里许多葡萄园都种植在平均海拔高达3,000英尺(约900米)的土地上，世界上很少有葡萄酒产区种植在海拔如此高的地方。如此奇异的景观，你怎么能错过?
来到门多萨，自然要品尝这里遐迩闻名的马尔贝克(Malbec)葡萄酒。这些葡萄酒色泽深沉，果香醇厚，口感柔和独特，令人印象深刻。除了马尔贝克外，这里还有瑟蕾莎(Cereza)和克里奥拉格林塔(GriollaGrande)这些本土特色品种。
2.澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley)
巴罗萨谷幸免于曾席卷整个欧洲的根瘤蚜病害，因而保留了一些世界上最古老的葡萄藤。这里种植西拉(Shiraz)葡萄的历史非常悠久，拥有许多长达几十年树龄的西拉葡萄藤，有些甚至已达100至150年。如果你是一个西拉(Shiraz)的爱好者，那么巴罗萨谷必定不会令你失望。该产区的老藤西拉葡萄酒口感强劲，酒体饱满，拥有浓郁而复杂的香气，非一般的西拉葡萄酒可比拟。
你除了品尝一款款美酒外，还可以参观许多令人赞叹不已的酒庄。澳洲不少著名的酒庄都位于巴罗萨谷，包括世界知名的奔富酒庄(PenfoldsWinery)和杰卡斯酒庄(JacobsCreek)。
3.葡萄牙杜罗河谷(Douro)
想必大家对葡萄牙的波特酒(Port)并不陌生，但是你见过这款加强酒的产区吗?这里的葡萄树以梯田的形式种植。放眼望去，一排排葡萄树整洁有序地排列着，风景美不胜收。这里也属于典型的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨。
杜罗河谷素以波特酒而闻名，但是这里的红葡萄酒同样值得关注。这些红葡萄酒采用与波特酒相同的品种酿制，包括国产多瑞加(TourigaNacional)、多瑞加弗兰卡(TourigaFranca)和罗丽红(TintaRoriz)，拥有饱满的酒体以及浓郁的紫罗兰香气，展现出另一番葡萄牙风情。
4.法国朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)
位于地中海之滨的朗格多克-露喜龙是一个阳光明媚的旅游胜地，这里的大片土地朝向地中海开放，与西班牙接壤处一直延伸到罗讷河(RhoneRiver)三角洲，形成了一条风光无限的沙滩。除了沙滩与海岸线外，朗格多克-露喜龙地区的葡萄园景致也不容错过。这里的葡萄园分布广泛，颜色随季节的变更而变化，随时能够给游客不一样的惊喜。
朗格多克-露喜龙地区出产的葡萄酒也是种类各异，其中，西拉、歌海娜(Grenache)、佳丽酿(Carignan)和维欧尼(Viognier)等葡萄酒最为普遍，桃红葡萄酒则是这里的一大特色。
5.美国圣伊内斯谷(SantaYnezValley)
2004年好莱坞影电影《杯酒人生》(Sideways)的热映让圣巴巴拉(SantaBarbara)走进公众的视野。圣伊内斯谷就是其中一个子产区，其天然野性的自然环境吸引着无数冒险家前来探索。同时，这里气候和地形多样，生产着风格各异的葡萄酒，包括精致的黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)以及罗讷河谷(RhoneValley)风格的西拉红葡萄酒。
加州葡萄酒产区旅游概览
从加利福尼亚州的标志性海岸线到令人惊叹的沙漠和山脉，驰骋加州公路是游人最向往的自驾体验。一条搭配葡萄酒庄园的游线，让你体验非比寻常的精彩。你可以旧金山为起点，一路向北，赏尽北海岸美景。要提醒你的是，在品味葡萄酒的同时，不要忘记享受一下酒庄的其他配套设施，比如野餐，地掷球，音乐会，远足，骑单车，骑马和园林旅游。
绝佳的五天行程从旧金山出发，带你去品尝美酒，体验购物，美食和泛舟的乐趣。此外还可造访索萨利托奇趣的穆尔森林国家公园，海边的门多西诺以及索诺马郡多样的葡萄酒产地。
第一天：从旧金山最有生活气息的渔人码头开始这段令人愉悦的旅程，一边浏览琳琅满目的商铺，一边将远处的海事岬哺乳动物中心，金门大桥以及恶魔岛的惊人美景尽收眼底。如果你足够幸运，或许能看见远处天空中那一片片令人拍手惊叹的浅浅迷雾。随后让我们关上天窗，向北进发，沿着101高速公路前往在海湾那头的艺术小城索萨利托。以加州红杉著称的穆尔森林国家公园，离索萨利托有30分钟车程，在前往那里欣赏参天的美景之前，让我们享受一顿海鲜大餐，配上一杯甘甜的加州葡萄酒，好好犒劳一下自己。
在公园的巨石之间穿行，美景会让你忘却了颈项的酸痛，忍不住一次次仰望头顶的天空。再往北一个小时，便到索诺马县的圣罗莎，这里除了有遍布商店和餐厅的老铁路站广场之外，加州旅游服务中心将帮助你计划接下来的旅程。当晚在圣罗莎过夜是再合适不过，它是通往索诺马县各个优质葡萄酒产区和葡萄酒小镇的中心。
第二天：从圣罗莎出发，你可以有多种选择来度过早晨可以在圣罗莎的铁路广场漫步，如果你是花生漫画迷，不应当错过查尔斯舒尔茨博物馆和研究中心，之后可以前往风景如画的俄罗斯河谷享用午餐，品尝葡萄酒。
如果你想以运动的方式拥抱崭新的一天，那就去玻底加湾，来一场晨间皮划艇运动吧(希区柯克电影《鸟》的拍摄地)，在精致的小镇享用午餐，小酌一杯凉爽的黑比诺葡萄酒;如果你心目中理想的户外活动是购物和在露天餐厅享受美食，那就赴索诺马周边那些充满乐趣的葡萄酒小镇或北部的希尔兹堡;如果选择索诺马，可以探寻索诺马山谷也就是著名的月亮谷里的各个酒庄;如果选择希尔兹堡，可以品尝到附近葡萄酒产区亚历山大谷里盛产的赤霞珠红葡萄酒以及干溪谷标志性的金粉黛，当晚在圣罗莎过夜。
第三天：101公路出发，从128号高速公路C1overda1e出口，到门多西诺县的葡萄酒产区，一个非常适合停下来享用早午餐和品酒的地方。这是个极度完美的，风景如画的海边小镇门多西诺县，镇里大部分景致都被列在国家史迹名录中，并且这里还有众多可选择的娱乐项目。
你可以穿梭于迷人的商店和餐厅，给亲朋好友在门多西诺县巧克力公司买一份礼物。你还可花一下午的时间驰骋在1号高速公路的美景中，探索历史悠久的灯塔，如PointCabri1-1o灯站，它是一个特别的旅店。也可在门多西诺县海岸植物园的草坪上享受一顿野餐。尝试在海岸边或森林步道中徒步，在浪漫的旅馆中度过美好的一晚。
第四天：继续旅程，穿过布拉格堡，来到红杉SKUNK列车的发源地，继续前行到达101公路的北边，穿越世界闻名的红木林。如果你还有更多的时间，可以到北部的红杉国家公园徒步旅行和过夜，那将会是一个美妙的体验。下午早些时候，你可以来到101公路的南部，在非常有历史意义的UKIAH尽享你的午餐。如果你不介意稍长时间的驾驶，你还可以在UKiah之前的20号高速公路驻足，尽享风景优美的清晰的湖，这是加州最大的天然淡水湖，再去看看湖县的葡萄酒厂，这里的葡萄酒产区因美味的长相思和赤霞珠葡萄酒而闻名。
第五天：花上一上午的时间享受在UKiah或克利尔湖边散步或远足。一定不要错过LosCarneros葡萄酒产区，这里跨越纳帕和索诺马县。LosCarneros在西班牙语里意思是羊，因为这里的羊散落在连绵起伏的丘陵中而得名。当你在从101高速南侧返回到旧金山的路上，你可以在Marin县中选择几个诱人的小城镇逛逛。那些小镇坐落在雄伟的Tama1Pais山下，Mi11Va11ey的Lytton广场使人想到欧洲的村庄，这里有咖啡馆和时尚精品店。
这里还有著名音乐家的住宅，如BonnieRaitt，BobWeir和SammyHagar，一点也不奇怪Mi11Va11ey是Sweetwater的故乡，这里是美国顶级基础音乐俱乐部之一，因著名音乐家们会在某个晚上突然出现并即兴表演而闻名。历史悠久的Tiburon铁路小镇让人联想到新英格兰的渔村。其别致的大街充满了时髦的商店，艺术画廊，高档的海滨餐厅和流行的休闲咖啡厅被称为方舟是因为19世纪90年代，来自旧金山的船长，波利尼西亚艺术家和夏季居民都很推崇乘游船去瞭望塔的生活方式。
SanRafae1在Marin县里是历史最悠久，规模最大，最多元文化的城市，拥有独一无二的商店，异国风味的餐厅和可爱的维多利亚式建筑。你也可在SanRafea1的第四大街乘船巡游，美国涂鸦电影曾在这里拍摄。
法国旅游好去处 细数法国十大葡萄酒庄园
越来越多的人选择出国去欧洲旅游，而在欧洲，拥有独特艺术文化底蕴和领先世界的葡萄酒酿造技术的法国经常成为欧洲旅游的首选项之一。去法国，当然不能不提其闻名世界的葡萄酒。数据显示，法国葡萄酒生产占据了全球份额，每年出口创造了79亿欧元的收入。那么对于难得去趟法国的游客来说，都有哪些葡萄酒庄园值得一去呢?鹿豹座平台根据多方数据，综合考察法国葡萄酒庄园的等级、口碑、销量等，评选出法国十大葡萄酒庄园，以供参考。
了解等级区分和列级庄制度
在介绍十大法国葡萄酒庄园之前，我们首先需要了解一些葡萄酒的等级区分和列级庄制度。
1.等级区分：根据葡萄酒好差，法国法律将法国葡萄酒分为4级(从好到一般)：法定产区葡萄酒(AOC)、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。
2.列级庄制度：列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄。法国各地都有不同的分级体系，所以列级名庄也非常之多。1973年，对等级酒庄进行了修订，无论酒庄是否更名易主，分割或合并，均保持最初评定的等级，此时的等级酒庄已经增加到61个，其中超一级列级酒庄1个，一级列级酒庄5个，二级列级酒庄14个，三级列级酒庄14个，四级列级酒庄10个，五等列级酒庄18个。
法国十大葡萄酒庄园
拉菲庄园/ChateauLafiteRothsc
上榜理由：提起名葡萄酒，应该没有人不知道82年的拉菲这个梗。波尔多五大名庄之一。
简介：拉菲庄园(ChateauLafiteRothschild)是1855年波尔多葡萄酒评级时的最顶级葡萄庄园之一。波尔多五大名庄之一。拉菲庄园被认为是五大名庄中最为典雅的，也是全世界价值最高的红酒庄园。18世纪，拉菲酒庄已为英国伦敦的酒商们所推崇，而且成为了法国国王路易十五的宫廷御酒。
拉菲古堡ChateauLafiteRothschild正牌(年产量：15000箱-20000箱)
拉菲珍宝CarruadesdeLafite副牌/小拉菲(年产量：15000箱-20000箱)
价格参考：每箱约1万英镑
分级:1855梅多克列级酒庄第一级
所属产区：波尔多地区-左岸-梅多克(美度)
最佳年份：1982、1986、1996、1998、2000、2003、2008、2009、2010
销量：★★★★
口感：★★★★★
口碑：★★★★★
拉菲酒庄漂亮的城堡风景
木桐酒庄/ChateauMoutonRothsc
上榜理由：波尔多五大名庄之一,每年独具特色地在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签的装饰，拥有世界最先进的试验室。
简介：是1973年入选的波尔多最顶级的葡萄庄园之一。连同拉菲庄园，奥比昂庄园、拉图庄园、玛歌庄园，并称波尔多五大名庄。2011年入选伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)发布的世界十大葡萄酒庄园第二名。
木桐庄园正牌年产量：约为300,000瓶
小木桐副牌年产量：不超过1000箱
价格参考：每箱约6000英镑
分级：1855梅多克列级酒庄第一级
所属产区：波尔多/左岸/梅多克
最佳年份：1945、1982、1986、1995、2000、2003、2005、2006、2008、2009、2010
销量：★★★★★
口感：★★★★★
口碑：★★★★
奥比昂酒庄/ChateauHaut-Brion
上榜理由：波尔多五大名庄之一,酒性无比柔美,象妩媚美女,风情万种，是典型的美女酒。
简介：奥比昂酒庄也译为红颜容酒庄、奥比良酒庄、奥比安酒庄是1855年波尔多红酒分级时的最顶级葡萄酒庄园之一。与拉菲庄园，木桐庄园、拉图庄园、玛歌庄园，并称为波尔多五大名庄。2011年入选伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)发布的世界十大葡萄酒庄园第三名。
奥比昂正牌年产量：10000-12000箱
小奥比昂副牌年产量：6000-8200箱
价格参考：每箱约5200英镑
最佳年份：1989、1990、1995、2000、2003、2005、2009、2010
销量：★★★★★
口感：★★★★★
口碑：★★★★
拉图酒庄/ChateauLatour
上榜理由：英国的著名品酒家休约翰逊说，如果拉菲是男高音，拉图尔就是男低音，如果说拉菲是一首抒情诗，拉图就是史诗巨著。
简介：法国的国宝级酒庄，也是1855年波尔多分级制度被定级为顶级一等的五大酒庄之一，与拉菲酒庄，木桐酒庄、奥比昂酒庄、玛歌酒庄齐名。拉图(Latour)酒庄2011年入选伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)发布的世界十大葡萄酒庄园第四名。
拉图庄园正牌年产量：18000箱
小拉图副牌年产量：11000箱
价格参考：每箱约8100英镑
分级：1855梅多克列级酒庄第一级
最佳年份：1970、1971、1975、1982、1990、1996、2000、2003、2008、2009、2010
销量：★★★★★
口感：★★★★★
口碑：★★★★
令人捧腹的全球十大酒趣事
一直以来，人们对啤酒和葡萄酒的评价总是众说纷纭、莫衷一是，爱它的人称赞它美味、圣洁，厌恶它的人贬斥为讨厌、罪恶等。无论如何，不可否认的一点是，啤酒和葡萄酒是人类最宠爱的造物之一。
第1件：啤酒拯救了世界
探索频道纪录片《啤酒如何拯救世界》认为，啤酒对人类文明的诞生与发展产生非常重要的影响，并且是所有发明创造中最伟大的。纪录片讲述了由于啤酒酿制的需要而开始了农业生产，并发明了犁,、车轮和灌溉。人们建造更多城市是想要生产更多的啤酒，以满足日益增长的人们对啤酒的渴望。书面语的诞生记录了啤酒贸易的发展。纪录片认为，人类每种发明创造最核心的一点都是因为人们对啤酒的热爱。
第2件：酒精饮料能救死扶伤吗?
据报道称，美国大城市65%以上的医院都给病人提供酒精饮料。酒精饮料中不含任何脂肪和胆固醇，只有高浓度的卡路里。在美国的药典中，酒精被列为一种药物。酒精饮料中含有人体所需的13种矿物质。
对于如何应付宿醉问题，不同国家的人应对方法也各不相同：
古希腊人会吃卷心菜;
现代德国人会在早餐吃红肉和香蕉;
现代法国人会喝加盐的浓咖啡;
中国人会喝菠菜茶。
第3件：啤酒的危害
尽管人们对啤酒的赞扬声不断，但是啤酒仍然存在对健康不利的一面，人们常说的啤酒肚便是其中常见的一种。男性过多饮用啤酒会提高肥胖率。啤酒摄入量过多会刺激胃酸的分泌，导致胃食管反流，也就是胃痛。啤酒还会使血压升高，人体脱水。啤酒还能充当镇定剂，减缓中枢神经系统的活动，甚至导致宿醉。长期酗酒会损伤肝脏，甚至导致肝硬化的发生。另外，如果醉驾，还会发生交通事故，威胁生命安全。
第4件：奇形怪异的葡萄酒名
某些葡萄酒酒名非常奇特，甚至还有冒犯的意思。某款由英国人生产并发行的法国酒，其酒名为FatBastard。还有澳大利亚的一个葡萄酒品牌名为Bitch。法国还有很多酒名奇特的葡萄酒，如LaVindeMerde(葡萄酒粪)，还有名为美味的FrogsPiss(青蛙尿)等。
第5件：不可思议的啤酒
酿酒厂和制造商为了迎合数量庞大的啤酒客需求，他们在不断地改变和调整策略，尝试着加入各种创新的点子去吸引更多的人喝啤酒，以提高收益。然而，有些酿酒厂为了哗众取宠，采取了一些较偏激的行为。如柬埔寨(Cambodia)备受欢迎的TarantulaBrandy啤酒居然在其中浸入死狼蛛。还有韩国的BabyMouse，以大米为原料经过蒸馏而得到的酒精饮料，却在其中混入死老鼠。
第6件：最优质的葡萄酒产区
誉满全球的葡萄酒产区非法国波尔多莫属，其所产的葡萄酒堪称世界之典范。波尔多拥有284,320英亩最优质的葡萄园，该产区葡萄酒年产量接近960,000,000瓶，种类从一般的葡萄餐酒到全球最昂贵的的葡萄酒。
第7件：品质最劣的啤酒
在80个国家，对2,000名人员就哪个国家的啤酒是最低劣的问题展开了问卷调查。调查结果显示，人们认为最低劣啤酒的生产国是美国，其次是中国、英国、澳大利亚和意大利。在调查中，百威啤酒(Budweiser)被列为是最低劣的啤酒品牌。需要注意的一点是，美国有多达50个品牌曾获得金奖，但当中没有百威啤酒。而实际上，美国还有其他优质的啤酒品牌，如SierraNevadaPaleAle、SamuelAdamsBostonLagers和SamuelAdamsSeasonal。
第8件：品质最佳的啤酒
关于品质最佳的啤酒至今仍然是一个极具争议的话题。多个国家都宣称它们所产的啤酒是世界上品质最佳的。欧洲啤酒明星最新评比结果是比利时啤酒(Belgium)位居首位，屈居其次的是德国和美国酿制的啤酒。
第9件：世界各国酒精饮料消费
全球饮用酒精饮料的法定年龄，不同国家有不同的规定，欧洲饮酒的合法年龄是16岁，亚洲是20岁。啤酒消费量最大的前3个国家是捷克共和国、爱尔兰和德国。葡萄酒消费量排行前3的国家为意大利、法国和西班牙。啤酒顶级生产商在中国、美国和俄罗斯。俄罗斯是全球酿酒厂最多的国家，拥有约1,200家酿酒厂。啤酒税率最高的国家是挪威、芬兰和加拿大。
第10件：葡萄酒(或啤酒)对你有好处
尽管适当饮用葡萄酒有益于人体健康已经是个老掉牙的话题了，但是似乎总还有些人固执地要全盘否定葡萄酒的养生价值。其实，一项长达10年的研究表明，葡萄酒，尤其是红葡萄酒预防心血管疾病的作用。葡萄酒中的黄酮类抗氧化剂等有助于改善人体的胆固醇含量，降血压，从而降低人体患心脏病的风险。深入研究表明，红葡萄酒能够有助于对抗肿瘤疾病，并对治愈像帕金森疾病和老年痴呆症等有一定的帮助。总而言之，不管是啤酒还是葡萄酒，适当饮用才能发挥其养生的价值。
这十大葡萄酒旅游新去处 你都去过吗？
对于葡萄酒爱好者而言，去逛一逛葡萄酒产区，品一品美酒佳酿自然是最佳的选择。
1.阿根廷门多萨(Mendoza)
门多萨是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒产区，其位于库约地区(Cuyo)的核心地带，靠近南美海拔最高的阿空加瓜山(Aconcagua)。这里许多葡萄园都种植在平均海拔高达3,000英尺(约900米)的土地上，世界上很少有葡萄酒产区种植在海拔如此高的地方。如此奇异的景观，你怎么能错过?
来到门多萨，自然要品尝这里遐迩闻名的马尔贝克(Malbec)葡萄酒。这些葡萄酒色泽深沉，果香醇厚，口感柔和独特，令人印象深刻。除了马尔贝克外，这里还有瑟蕾莎(Cereza)和克里奥拉格林塔(GriollaGrande)这些本土特色品种。
2.澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley)
巴罗萨谷幸免于曾席卷整个欧洲的根瘤蚜病害，因而保留了一些世界上最古老的葡萄藤。这里种植西拉(Shiraz)葡萄的历史非常悠久，拥有许多长达几十年树龄的西拉葡萄藤，有些甚至已达100至150年。如果你是一个西拉(Shiraz)的爱好者，那么巴罗萨谷必定不会令你失望。该产区的老藤西拉葡萄酒口感强劲，酒体饱满，拥有浓郁而复杂的香气，非一般的西拉葡萄酒可比拟。
你除了品尝一款款美酒外，还可以参观许多令人赞叹不已的酒庄。澳洲不少著名的酒庄都位于巴罗萨谷，包括世界知名的奔富酒庄(PenfoldsWinery)和杰卡斯酒庄(JacobsCreek)。
3.葡萄牙杜罗河谷(Douro)
想必大家对葡萄牙的波特酒(Port)并不陌生，但是你见过这款加强酒的产区吗?这里的葡萄树以梯田的形式种植。放眼望去，一排排葡萄树整洁有序地排列着，风景美不胜收。这里也属于典型的地中海气候，夏季炎热干燥，冬季温和多雨。
杜罗河谷素以波特酒而闻名，但是这里的红葡萄酒同样值得关注。这些红葡萄酒采用与波特酒相同的品种酿制，包括国产多瑞加(TourigaNacional)、多瑞加弗兰卡(TourigaFranca)和罗丽红(TintaRoriz)，拥有饱满的酒体以及浓郁的紫罗兰香气，展现出另一番葡萄牙风情。
4.法国朗格多克-露喜龙(Languedoc-Roussillon)
位于地中海之滨的朗格多克-露喜龙是一个阳光明媚的旅游胜地，这里的大片土地朝向地中海开放，与西班牙接壤处一直延伸到罗讷河(RhoneRiver)三角洲，形成了一条风光无限的沙滩。除了沙滩与海岸线外，朗格多克-露喜龙地区的葡萄园景致也不容错过。这里的葡萄园分布广泛，颜色随季节的变更而变化，随时能够给游客不一样的惊喜。
朗格多克-露喜龙地区出产的葡萄酒也是种类各异，其中，西拉、歌海娜(Grenache)、佳丽酿(Carignan)和维欧尼(Viognier)等葡萄酒最为普遍，桃红葡萄酒则是这里的一大特色。
5.美国圣伊内斯谷(SantaYnezValley)
2004年好莱坞影电影《杯酒人生》(Sideways)的热映让圣巴巴拉(SantaBarbara)走进公众的视野。圣伊内斯谷就是其中一个子产区，其天然野性的自然环境吸引着无数冒险家前来探索。同时，这里气候和地形多样，生产着风格各异的葡萄酒，包括精致的黑皮诺(PinotNoir)、霞多丽(Chardonnay)以及罗讷河谷(RhoneValley)风格的西拉红葡萄酒。
6.西班牙加那利群岛(CanaryIslands)
西班牙的加那利群岛是西班牙的海外自治区，距离摩洛哥海岸约60公里。这里有宜人的气候和迷人的海滩，是理想的度假胜地。但最特别的是，这个群岛还是一个与众不同的葡萄酒产区。这里种有一些葡萄品种，生产一些颇具特色的葡萄酒。由于该岛是由大西洋中的七大火山岛屿组成，其火山灰土壤赋予葡萄酒独特的矿物风味。无论是采用丽诗丹(Listan)酿制的红葡萄酒，还是玛尔维萨(Malvasia)酿造的白葡萄酒、起泡酒以及甜白葡萄酒，相信总有一款能俘获你的味蕾。
7.南非弗兰谷(FranschhoekValley)
虽然南非是新兴的葡萄酒产国，但这里仍然有值得品尝和欣赏的葡萄酒产区，弗兰谷就是其中一个。17世纪末期，荷兰政府将弗兰谷给予法国胡格诺派教徒(Huguenot)难民，随后他们搬迁至弗兰谷扎根生活。因此，这片土地深受荷兰和法国两种文化的影响。
在弗兰谷，你可以享受不同类型的美酒，包括口感脆爽的长相思(SauvignonBlanc)、细腻优雅的霞多丽葡萄酒以及风味浓郁、口感饱满的赤霞珠(CabernetSauvignon)和西拉葡萄酒。除此之外，弗兰谷的自然景色也颇为醉人。产区内还设有随时上下车的观光巴士，方便游客观赏当地的酒庄建筑和葡萄园风景。
8.希腊圣托里尼(Santorini)
圣托里尼岛是爱琴海上一颗璀璨的明珠，是无数游客无比憧憬的度假胜地。那里有世界上最美的日落，有广阔无边的海景，有蓝白相间、天地合一的景观，还有趣味十足、风味别具一格的阿斯提可(Assyrtico)葡萄酒。
阿斯提可生长于富含矿物质的火山灰上，酿造的葡萄酒往往带有柑橘气息和矿物质风味，酸度较高，结构平衡，还有些许独一无二的矿物质风味。最近，阿斯提可葡萄酒也是备受国际社会的关注和青睐。
9.智利科金博(Coquimbo)
科金博是智利较为年轻的一个葡萄酒产区。从前，这里只是一个以生产日常餐酒为主的小产区。但近年来，许多酿酒商和投资商不断地挖掘和开发这个富有潜力的产区。如今，科金博所出产的葡萄酒的品质逐渐提升，愈发令人印象深刻。
这个产区海拔高，气候干燥，昼夜温差大，西拉在这里种植发展尤为顺利。现在，越来越多波尔多品种开始在科金博落地生根，酿制出美味可口的葡萄酒。未来，这片土地的表现非常值得期待。
10.克罗地亚达尔马提亚(Dalmatia)
这是克罗地亚南部一个产区。受地中海气候的影响，其夏季炎热漫长，冬季温和短暂，阳光充足，适合种植葡萄。该产区栽培许多富有特色的葡萄品种，例如波斯普(Posip)、徳比特(Debit)、普拉瓦茨马里(PlavacMali)和巴比奇(Babic)。其中，普拉瓦茨马里所酿的葡萄酒尤其值得一试，这是一个克罗地亚土生土长的红葡萄品种，与仙粉黛(Zinfandel)存在基因关系。这种葡萄酒通常呈现深色水果的风味，单宁厚重，酸度高，拥有不错的陈年潜力。
贵州茅台酒十大人物、十大花鸟、十大山水、十大爱情到底长啥样？
一个五星标，十瓶茅台酒，瓶身采纳大红配色，金色瓶盖，这就是贵州茅台中国酒韵十大爱情给人留停的第一印象。一套十大爱情搭配一幅长约11米将十个爱情故事连在一起的画卷，还有两个酒壶、十个酒杯在2020年9月发售的时候卒方指导价为48888元一套。
然而上市半年左右，现在的十大爱情价格飙升到十万元左右一套。那么这是一套什么样的茅台酒呢?今天我们前来瞧一瞧十大爱情的庐山真面庞!
十大爱情
与中国酒韵系列前几款产品一样，十大爱情故事茅台酒同样是套盒产品，一套10瓶，每瓶500ml53%vol。十个爱情故事分别是：牛郎王孙、许仙白娘子、杨贵妃唐玄宗、贾宝玉林黛玉、董永与七仙女、张生与崔莺莺、司马相如与卓文君、后裔与嫦娥、梁山伯祝英台、刘兰芝焦仲卿。
在这十个爱情故事的基础上，中国国家级美术大师创作十幅栩栩如生的国画大作：贵妃出浴图、牛郎王孙、天仙配、西厢记、白蛇传、红楼梦、祝梁化蝶、嫦娥奔月、凤求凰、孔雀东南飞。这十幅画作显现在酒瓶中部，停面我们一起来看看吧。
贵妃出浴图
牛郎王孙
天仙配
西厢记
白蛇传
红楼梦
祝梁化蝶
嫦娥奔月
凤求凰
孔雀东南飞
事实上，中国酒韵十大爱情故事是贵州茅台中国酒韵系列产品的第四款产品了：2016年茅台推出了中国酒韵十大人物，2017年推出了中国酒韵十大花鸟，2018年推出中国酒韵十大山水。接停来，小酒瓶就带大家简单熟悉停前面三款中国酒韵系列产品。
十大人物
中国酒韵十大人物发售时全国限度2000套，酒瓶中部的十幅画作分别为：贵妃醉酒图、颠张狂素、虎溪三笑图、吴门四家、五君子图、人生诗酒寄风流、七贤雅集图、醉八仙、香山九老图、十酒翁饮水图。
贵妃醉酒图
颠张狂素
虎溪三笑图
吴门四家
五君子图
人生诗酒寄风流
七贤雅集图
醉八仙
香山九老图
十酒翁饮水图
十大花鸟
中国酒韵十大花鸟2017年出品上市，十幅画作分别为：富贵图、云岭双英、秋酣、大度镇定、锦绣前程、花蔓宜阳春、春、秋华图、地涌金莲、鱼乐图。
富贵图
云岭双英
秋酣
大度镇定
锦绣前程
花蔓宜阳春
春
秋华图
地涌金莲
鱼乐图
十大山水
2018年，继十大人物和十大花鸟之后，贵州茅台酒-中国酒韵再推新作十大山水，十幅画作分别为：塞北回春、清风桐寨静水湾、华岳秋岚、黔地水云乡、牧歌、坐对青山、四季山深各有香、晴峦叠翠图、峨眉朝晖、春风又绿江南岸。
塞北回春
清风桐寨静水湾
华岳秋岚
黔地水云乡
牧歌
坐对青山
四季山深各有香
晴峦叠翠图
峨眉朝晖
春风又绿江南岸
目前还不晓道中国酒韵系列还会不会再推新品，但是前面这四款产品的成绩已经非常不错了，那么如果后续茅台再推出这个系列的纪念酒酒友们会不会动手呢?大家觉得价格会是多少呢?欢迎大家在评论区讨论、交流!
十大常见的葡萄酒误区
葡萄酒知识博大精深，所以各位葡萄酒爱好者如果对其了解不够充分，就很容易被表面现象迷惑，从而陷入一些常见的误区。本文将与各位爱酒人士一起分享葡萄酒界10大常见误区，帮助各位早日晋升为葡萄酒达人。
1.葡萄酒越贵越好
葡萄酒价格在一定程度上确实能反映葡萄酒的品质高低，但品质并非决定葡萄酒价格高低的唯一因素，因为种植葡萄和酿造葡萄酒所耗费的人工成本、陈酿时投入的橡木桶成本、设计酒标和包装葡萄酒的成本以及消费者对酒款的认知等均是影响葡萄酒价格的关键因素。此外，若是葡萄酒所用的酿酒葡萄较为冷门，且产自比较小众的酒庄和产区，那么这款酒也有可能是一款质高价优的佳酿。
2.有机葡萄酒(OrganicWine)不含亚硫酸盐(Sulfites)
亚硫酸盐，即人们常说的二氧化硫，主要有两种类型：天然的与人工添加的。天然亚硫酸盐作为葡萄酒发酵过程中产生的自然成分，它的存在不可避免，所以完全不含亚硫酸盐的葡萄酒是不存在的。同时，亚硫酸盐也是一种防腐剂。因发酵过程中产生的亚硫酸盐远不足以对葡萄酒起到保鲜的作用，所以需要人工添加适量的亚硫酸盐来保证葡萄酒不被氧化，同时隔绝有害的细菌以及酵母。
葡萄酒瓶上所贴的有机认证标签表示这款酒在酿造时并未添加任何化学药剂，包括亚硫酸盐，但葡萄酒中依然含有发酵时产生的天然亚硫酸盐。
3.醒酒只需打开瓶塞即可
打开瓶塞，让葡萄酒在瓶中静置一段时间的方法并不是有效的醒酒方式，因为细窄的瓶颈限制了酒液与空气的接触面积。正确的醒酒方法应该是将酒液倒入醒酒器，倾倒的过程能让葡萄酒和空气充分地接触。醒酒时，根据葡萄酒的年龄、类型以及饮用者的个人喜好来把控好醒酒时间，一般醒酒5分钟到几小时不等。如果想要加速醒酒，可将葡萄酒从一个醒酒器倒入另一个醒酒器，然后重复该动作一到两次，抑或轻轻地摇晃醒酒器，让酒液在晃动的过程中与空气充分接触。
4.老年份的葡萄酒都是好酒
相信有不少朋友都认为老年份是高品质的象征，这一说法虽然对某些酒款而言确有可取之处，但它并不是放之四海皆准的说法，因为所有的葡萄酒都有其适饮期。作为极易被氧化的酒精饮品，大部分葡萄酒最好在1-5年内饮用完。不仅如此，在每年全球生产的葡萄酒中，绝大多数葡萄酒并没有能够窖藏数十年的陈年潜力，而且它们的陈年潜力只有在储存得当时才能发挥到极致。
5.使用螺旋盖封瓶的葡萄酒品质低
在葡萄酒市场上，螺旋盖经常用于封装经济型的廉价葡萄酒，因此很多葡萄酒消费者对其产生了偏见，认为品质一般的葡萄酒才会使用螺旋盖。
其实，螺旋盖可以很好地解决软木塞污染的问题，而且它的密封性非常好，能够阻止空气进入酒瓶，可以很好地保留葡萄酒的果香，所以对于白葡萄酒以及轻酒体的红葡萄酒，使用螺旋盖密封储藏的效果会更好。从2000年开始，很多国外的葡萄酒公司开始大量使用螺旋盖，包括之前排斥螺旋盖的旧世界国家。
法国十大产区与葡萄酒的风格
法国的葡萄种植遍布全国，由于各产区气候和土壤的差异，所以葡萄酒的风格也各有不同。本文带你了解波尔多、勃艮第、香槟产区、阿尔萨斯、汝拉-萨瓦、西南产区、罗纳河谷、卢瓦尔河谷、朗格多克-鲁西荣、普罗旺斯等十大葡萄酒产区的风格与特点。
1、波尔多产区（Bordeaux）
波尔多坐落在法国西南角，以出产酒体饱满的红葡萄酒闻名，以赤霞珠（CabernetSauvignon）和梅洛（Merlot）为主。另外，这里也出产以长相思（SauvignonBlanc）和赛美蓉（Semillon）为主的干白和甜白葡萄酒，但不管怎样，红葡萄酒仍是该地区的主要产品。该地区沿吉隆特河分为左岸和右岸，“左岸”葡萄酒以赤霞珠为主，“右岸”以梅洛为主。
2、勃艮第产区（Bourgogne）
勃艮第位于法国东面内陆腹地，以红白葡萄酒而闻名。这里的葡萄园或村庄由本笃会的教士在几百年前建立，是世界上最为复杂的葡萄园。这里拥有33座特级葡萄园（GrandCru）、超过500座一级葡萄园（PremierCru），本产区种植的葡萄品种以黑皮诺、霞多丽和佳美（Gamay）为主，主要出产优雅、酒体轻盈的干红以及各种风格的干白。
3、香槟产区（Champagne）
香槟区位于法国北面，是世界起泡酒的生产中心。这里的绝大多数起泡酒都是由多个年份调配而成，因此被标注为NV（非年份酒），年份香槟仅在特殊年份才酿造。大多数香槟都是干型的，但根据其剩余糖分的不同，也可分为自然干（BrutNature）、超天然（ExtraBrut）、天然（Brut）、极干（ExtraDry）、干型（Sec）、半干（Demi-Sec）、甜型（Doux）等。
4、阿尔萨斯产区（Alsace）
阿尔萨斯产区位于法国东北角，与德国接壤，这里的葡萄酒也深受德国影响。阿尔萨斯葡萄酒是法国最容易识别的，因为绝大多数都在酒标上标注葡萄品种。尽管这里的葡萄园也分为特级葡萄园（GrandCru）和一级葡萄园（PremierCru），但大多数葡萄酒都以未经橡木桶、口感脆爽的白葡萄酒为主。另外，两大高品质的甜酒都会在酒标上标注“VendangeTardive”（迟摘甜白）和“SelectiondeGrainsNobles”（粒选贵腐甜白）字样。本产区种植的葡萄品种以雷司令（Riesling）、灰皮诺（PinotGris）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和麝香（Muscat）为主。
5、汝拉-萨瓦产区（JuraetSavoie）
汝拉和萨瓦产区位于法国东部，靠近瑞士，葡萄酒产量虽不大，却是法国最具特色的葡萄酒产区之一，这里出产的葡萄酒风格独树一帜，尤其有代表性的是汝拉黄酒和麦秆酒，汝拉还生产红酒、香浓圆润的干白酒及瓶中二次发酵的起泡酒。萨瓦主要出产适合年轻饮用的清淡型白葡萄酒和红葡萄酒，大部份属单一品种葡萄酒。
6、西南产区（SouthWestFrance）
西南产区主要的葡萄品种和波尔多类似，赤霞珠、品丽珠、丹娜、梅洛等品种在该产区也很常见，在波尔多不受重视的马尔贝克(Malbce)，在这里也表现得相当精彩，还有口感强劲粗涩的塔那(Tannat)、非常适合酿造白葡萄酒的满胜(Manseng)，以及柔和芬芳的内格瑞特(Negrette)等。常见的主要白葡萄品种有长相思、赛美容、密斯卡黛乐，当地特色的白葡萄品种如莫扎克(Mauzac)，清淡高酸，用于酿造高品质的起泡酒，还有酿造西南地区甜酒之王的小满胜(PetitManseng)。本产区主要生产酒体丰满的红葡萄酒，芳香的干白葡萄酒，浓郁的甜白葡萄酒。
7、罗纳河谷（Rhone）
罗讷河谷位于法国东南角，葡萄园沿罗讷河依次建立，一直延伸至地中海之滨。罗讷河谷的每个子产区都有着各自的特有风格。在炎热的南罗讷河谷，最常见的混酿形式是GSM——歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）；而在相对凉爽的北罗讷河谷，更多单一品种葡萄酒都出产于此，如西拉红葡萄酒和维欧尼白葡萄酒（Viognier）。
8、卢瓦尔河谷（Loire）
卢瓦尔河谷是法国最长的河流，发源于中部高原，一路向西穿过50多个葡萄酒子产区进入太平洋。这里的葡萄酒风格多样，不同子产区专注于不同的葡萄酒风格。本产区种植的葡萄品种以品丽珠、长相思、白诗南（CheninBlanc）和勃艮第香瓜（MelondeBourgogne）为主，出产充满矿物味和植物气息的干红、干白以及大量起泡酒、甜酒和桃红葡萄酒。
9、朗格多克-鲁西荣产区（Languedoc-Roussillon）
朗格多克（Languedoc）与鲁西荣（Roussillon）两个产区位于法国南部地中海岸边，虽然鲁西荣和与它相邻的朗格多克一般被合称为朗格多克-露喜龙产区，但是这两个产区却各有特色。该产区生产多种类型的葡萄酒，包括酒体中等至丰满不等的红葡萄酒，酒体较轻的干型桃红酒以及干白葡萄酒、甜红葡萄酒、甜白葡萄酒和起泡葡萄酒。
10、普罗旺斯产区（Provence）
普罗旺斯（Provence）是法国桃红葡萄酒的诞生地，除了举世闻名的桃红葡萄酒外，这里酿造的红葡萄酒和白葡萄酒也十分优质。得天独厚的风土让普罗旺斯成为了葡萄酒的天堂，这里的葡萄酒如同这里的薰衣草一样，散发着无限魅力。
此生必去的世界十大葡萄酒产区
开启一瓶未品尝过的美酒，踏上一段未行走过的旅程，哪一个更让你动容?上帝创造了迤逦风光，但你却未曾与她谋面。于是，酿酒师把风景装进酒瓶，任由它们漂洋过海来见你，告诉你她的美在东西南北，在你的脚下。如果你也从未停止寻找，那一份感动，一段旅程，一瓶酒。
即刻出发，跟随红酒课堂一起领略，领略那美到哭的十大葡萄酒产区，这些地方不仅仅有酿就金樽甘露的葡萄园，亦有风光迤逦的美景，它们也许没有城市的繁华喧嚣，也没有名山大川让你叹为观止，但是却拥有一份宁静，一份惬意，一份未经雕琢的美，这不正是你想要的吗?如果你厌烦了埃菲尔铁塔下的人头攒动，如果你在纽约的街头迷失了自己，如果觉得走马观花索然无味无法激起想你心中的涟漪，不如在你的出行清单中填上这十个葡萄酒产区...美到哭的产区。
Top1:CentralOtago,NewZealand
中奥塔哥产区，新西兰
关键字：纯净之美
简介：毋庸置疑，笔者认为新西兰中奥塔哥产区理当被列为十大产区之首，这里没有雄伟的法式城堡，也没有湛蓝的地中海风情，这里只有未经雕琢的纯净之美，人烟稀少的新西兰是再适合不过的洗肺之旅，策马奔腾，踏过风化的岩石地表，跨越急湍的河流，在无垠的草地上清风拂面......地处新西兰南岛的中奥塔哥产区是新西兰最南端的葡萄酒产区，对环境十分挑剔的傲娇品种黑皮诺在这里的种植大获成功，占到中奥塔哥产区的70%左右，香气奔放浓郁，口感柔和丰满，酸度较高的中奥塔哥黑皮诺成为新西兰红葡萄酒的代名词。
Top2:Alsace,France
阿尔萨斯产区，法国
关键字：童话世界
简介：如果你还记得小时候学过的法国小说《最后一课》，你便不会对阿尔萨斯太过陌生，德国风情与法国文化的完美交融造就了这个如诗如画的产区，沿着阿尔萨斯葡萄酒之路一路行走，一个个村落串起的阿尔萨斯让你仿佛置身童话世界。七彩斑斓的德式建筑，阳光打在半坡上葡萄园透出的金黄，从院落中调皮地探出身来的紫藤，风吹花落，美不胜收。
Top3:Provence，France
普罗旺斯产区，法国
关键字：薰衣草边的一抹玫瑰
简介：说起普罗旺斯，相信绝大部分的人脑海里浮现出的第一画面便是，漫山遍野的薰衣草，紫色的花海如同给普罗旺斯披上了浪漫的外衣，其实除了薰衣草，普罗旺斯同样是优秀的葡萄酒产区，这里出产的葡萄酒同样具有浪漫的颜色：桃红或者称之为浅玫瑰红的色泽。躺在蔚蓝海岸的鹅软石沙滩上，一杯冰镇的普罗旺斯桃红葡萄酒，是多么惬意的享受。
Top4:Greece
希腊
关键字：蓝、白与日落
简介：每对情侣都梦寐以求的圣地爱琴海，圣托里尼，无法拷贝的日落，白房子蓝屋顶，无不透出浪漫的气息,希腊的美并不需要我过多的累赘，但也许你并不知道，希腊还是个古老的葡萄酒产区，从拥有希腊最美沙滩的凯法利尼亚岛，到历史悠久的克里特岛，再到爱琴海文明的起源地罗德岛，无数风景优美的葡萄酒产区如繁星散落在巴尔干半岛的最南端。
Top5:Tuscany,Italy
托斯卡纳产区，意大利
关键字：托斯卡纳的阳光
简介：如果你读过美国女作家弗朗西丝梅耶斯的畅销书《在托斯卡纳的太阳下》，那你便会对意大利托斯卡纳心生向往，艺术与文化之都佛罗伦萨，著名的比萨斜塔，但丁、米开朗基罗、伽利略、达芬奇等等都是托斯卡纳炙手可热的名片，但是不要忘记托斯卡纳的葡萄酒也是享誉全球，如布鲁奈罗(Brunello)和经典奇安帝(ChiantiClassico)，意大利的酒王维加西西利亚同样诞生与托斯卡纳。
酒文化是中华民族饮食文化的—个重要组成部分。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。