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在河南，白酒不能叫“喝”，得叫“怼”；喝酒不能论“瓶”，得论“件”。而且，只要时间和膀胱允许，可以怼无数件。河南人一年能喝掉60万吨白酒（这还是保守估计），如意湖的注水量大约是26万吨，粗略算一下，一年喝掉两个半如意湖。河南人能喝，也能造酒，不然对不起老祖宗杜康。今天我们一起来看看河南什么酒好喝？
伊川杜康酒
“何以解忧，唯有杜康。”杜康酒产自酒祖杜康当年为酿好酒而“觅遍千里溪山，独择黑白虎泉”的“虎泉”遗址上，选用天然白虎泉水，以优质高梁和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成，具有“清冽透明、柔润芳香、醇正甘美、回味悠长”的独特风味，少量饮用具有生津、活血、健脾、强胃的疗效。
宝丰酒
宝丰酒是河南清香型白酒中的名酒，它以四千余年“仪狄造酒”古法为传承，缔造了“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点，是我国清香型白酒的典型代表。它先后出口新加坡、几内亚，直销香港、澳门、台湾等地区，为豫酒赢得了尊重。
宋河粮液
宋河粮液产于古宋河（今大沙河）之滨枣集，古宋河酿酒，始于春秋，盛于隋唐，被誉为“天赐名手，地赐名泉”。相传唐高祖李渊，太宗李世民诸帝王，每年清明祭祖，所用琼浆即枣集酿造。故枣集有“皇王祭酒”之称，名传天下。
鹿邑大曲
鹿邑大曲由宋河酒厂出产，鹿邑大曲酒的诞生地——古宋河畔的枣集镇，是道教鼻祖老子的故里，淳朴的民风，精湛的酿造工艺，使千古佳酿鹿邑大曲酒具有“窖香浓郁，净得脱俗”的酒体风格。当地人把它看作“民酒”、“自家的酒”，在河南很多地方几乎成为一种特产。
仰韶酒
仰韶酒产自仰韶文化的发祥地，酒厂设在举世闻名的“仰韶文化”发源地渑池县而得名。仰韶酒采用名泉——醴泉水所酿造，其玉洁、清澈、透明；口感绵甜、芳香浓郁，清爽甘冽，略带苹果香味；无头晕脑胀之感，有回味悠长之美；色、香、味配合适当，是饮宴的上品。
张弓酒
张弓酒厂坐落在商丘市宁陵县张弓镇，这里拥有丰富的酿酒原料和优质的地下水，具有得天独厚的酿酒资源，自古有“酿酒名镇”之称。关于张弓酒还流传着一个美丽的传说。
相传商代，勇士张弓主动戍边御敌。家中新婚妻子，因惦念丈夫，每逢吃饭时都要盛出一碗，放在桌上摆上筷子，以示眷念。过后不忍心扔掉，就放在瓮里，堆积满满一翁。张弓抗敌得胜，夫妻团圆。妻子告诉张弓此事后十分感动，一定要尝一尝瓮中的饭食。妻子下厨将翁中米饭给他重新蒸煮，笼里流出来的水散发出浓郁的香味，甘爽清冽，醇香可口。远亲近邻便如法炮制，地方官吏以珍稀贡品进贡商王，商王赐名“张弓酒”，赐该村为“张弓村”。
四五酒
四五老酒产自河南祥龙四五酒业有限公司，位于河南省周口市，是河南省酿酒行业重点骨干企业，河南省八大名酒生产厂家之一，获“河南放心白酒称号”。
赊店老酒
赊店老酒享誉中外，“赊店老酒天长地久”妇孺皆知。据史料记载，王莽建立新朝后，倒行逆施欺压百姓。王族刘秀决定兴兵于宛（今河南南阳市），推莽兴汉。一日刘秀在宛东小镇一刘记酒馆，商议举义大事。酒至半酣，计议商定，唯缺帅旗。刘秀赊该刘姓酒旗为帅旗。称帝后刘秀念及刘老板赊旗有功，遂封酒馆为赊旗店，酒为赊店老酒。
卧龙玉液
南阳西郊有一苍松翠柏，山明水秀的地方，世人称之“卧龙岗”，岗下白水环绕，岗上泉水甘甜，被誉为“卧龙潭”。三国时期知名政治家、军事家诸葛亮躬耕隐居于此，并常汲潭中之水酿酒宴宾，“卧龙玉液”因此而得名。“卧龙玉液”采用传统典型的浓香工艺，精酿陈贮。具有窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长等特点。
百泉春酒
百泉春酒是河南省辉县百泉酒厂所产的名酒。据《中州杂俎》记载：早在北宋期间，卫州治朝歌（即今日河南辉县，北周置卫州），就有知名的百泉美酒。百泉春酒以百泉泉水酿造，是以麸曲代大曲的酱香型白酒。其酒无色透明，酱香味浓，是名扬中外销路很广的名酒。
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河南有什么好酒，河南什么酒出名
河南白酒品牌包括：杜康、宋河、仰韶、赊店老酒、一饮相思、宝丰、鸡公山粮液、长城、果真了得、老师傅、千家素果、姚花春。
河南名酒——宝丰酒
宝丰酒业有限公司位于河南省平顶山市宝丰县。宝丰，历史悠久，物华天宝，人杰地灵，是知名的“曲艺之乡”、“魔术之乡”、“民宝丰酒业有限公司间文化艺术之乡”。它西依伏牛，东瞰平原，沙河润其南，汝水藩其北，菽麦盈野，地涌甘泉，为中州灵秀之地。
1947年11月，宝丰解放。驻宝某排长陈宏达和县城仓巷街的教师傅惠中,在仓巷街逃亡地主宋乃修私人酒馆的基础上，筹办建立了“第五军分区酒局”。1948年6月，宝丰第二次解放。县人民再次恢复历史名酒宝丰酒的生产，起名为地方国营宝丰县裕昌源酒厂，成为河南省建厂较早的白酒厂家。1956年，宝丰酒被命名为河南名酒。1973年10月14日，周恩来总理陪同加拿大总理特鲁多到洛阳参观访问，在所设国宴上，周总理提出“喝河南的名酒宝丰大曲嘛!”1979年、1984年，宝丰酒蝉联两届国优，1989年在第五届我国白酒评比会上，宝丰酒以较高得分荣获国家金质奖，晋升为名酒。2006年4月，宝丰酒业有限公司成功改制重组，使企业步入了一个全新的发展时期。2007年11月,宝丰酒顺利通过名酒质量复评，蝉联“名酒”称号。2008年6月，宝丰酒酿造技艺经批准入选第二批非物质文化遗产名录。
近年来该公司大力实施科技创新战略，坚持自主创新，积极培育新品牌，努力提升企业的核心竞争力。公司投资建起了省级企业技术中心、河南省清香白酒酿造工程技术研究中心；与江南大学、中科院成都生物研究所等多家科研机构开展合作，大力开展技术创新活动，完成的《功能菌在宝丰酒生产工艺中的应用研究》成果顺利通过了国家权威专家鉴定；组织公司两名白酒评委、10多名省级白酒评委积极开展科研攻关，成功研制出了国色清香系列、清香世家系列、国色清香G系列宝丰酒新产品。这三大系列产品包装设计独具特色，加上品质优良、口感独特，投放市场后深受消费者的喜爱。
宝丰酒属清香型白酒，以颗粒饱满、里实皮薄、无杂质无霉变、无虫蛀的优质高粱为主要原料，用大麦、小麦、豌豆混合培制而成的清茬大曲为发酵剂，采用“清蒸二次清”工艺，陶瓷地缸发酵，低温蒸馏，分级摘酒，陶坛贮存，陈年老熟，不同特点的酒基和调味酒科学调配而成，具有清香纯正、醇甜柔润、香味谐调、回味爽净的独特风格，是我国清香型白酒的典型代表之一。
河南富平春酒好喝吗，富平春酒怎么样
富平春酒是9000年贾湖文化的继承和发扬，其产品分为浓香型“富平春”和原香型“贾湖”两大系列，产品具有具有“窖香浓郁、绵甜醇和、香味协调、尾净余长”的特点。酒界泰斗秦含章老先生对富平春酒作出高度评价并欣然题词云：“浓香幽雅、甜味自成、工艺进步、产品驰名”。
河南富平春酒好喝吗？富平春酒怎么样？
一瓶好酒的五个秘密
1、9000年一脉相传：根系世界美酒之源，承续贾湖酿造文化
富平春酒产自舞阳，这里是震惊世界的贾湖文化发祥地，在距今9000年的贾湖遗址，科学家发现了世界上较古老的酒，贾湖先民开创的美酒酿造技艺自此薪火相传。舞阳位于中原腹地，原县治所在地北舞渡，是链接南北的中原名镇，水陆枢纽，唐宋以后商贾云集，酒业兴盛，武昌、傅恒等数十家手工酒坊出产的美酒随着商旅行销山西、陕西、河北等地，名震四方。
新成立后，在原有私营酒坊合并基础上建成国营舞阳县酒厂，凭借深厚的技术积累迅速崛起，出产的富平春酒红遍中原大地，跻身河南十大名酒。2014年，为更好承续9000年酿造文化，酒厂更名贾湖酒业集团，今天的贾湖酒业，拥有我国知名的白酒双评委和一支高水平科研团队，以及一整套独特的酿造工艺体系，承载了一代代舞阳酿酒人对白酒技艺的挖掘和探索，续写着美酒传奇，更开创着历史的新篇章。
2、五种粮食精华：融5种粮食精华，得绿色健康品质
美酒是大地的恩赐，是粮食的精华。富平春酒是秉承五粮酿造技艺的固态发酵白酒，由高粱、小麦、大米、糯米、玉米五种原料混合发酵而成。
3、1280条黄金窖龄发酵池：40余年不间断发酵老窖池，酵出美酒自然香
发酵是传统白酒酿造工艺的关键环节，贾湖酒业拥有不间断使用40年以上窖池1280条，发酵出好酒的秘密，就藏在池底的老窖泥里。
4、66道工序手工自酿：继承地道手工工艺，66道工序严守品质关
富平春酒的生产过程，谨守古今一脉的技法，充满不厌其烦的坚持，在地道的传统发酵工艺的基础上，从原粮发酵到分层蒸馏、按级摘优，分级入库，陶坛贮存，前后共66道手工工序，严谨的操作，精细的把控，环环相扣，保证了品质的稳定性。
5、1099天地下恒温窖藏：河南较具规模地下酒窖，成就酒中珍品
好酒在于藏。在河南地区较具规模的地下酒窖——贾湖酒业近万平米地下酒窖里，存放着6000只产于江苏宜兴的两千斤陶坛，这里是原酒较好的栖息地，酒窖远离地面，空气湿润，长年恒温，原酒进入陶坛密封后，通过坛壁的毛细微孔，进行平缓均匀的呼吸，利于低沸点物质挥发，促进酒的老熟。
富平春原酒平均窖藏时间为1099天，充足的窖藏时间让它慢慢成熟，酒体更加细腻、丰满，较终褪尽浮华辛辣，成就真正绵柔、醇厚的品味。
河南特产酒
杜康杜康是我国古代传说中的“酿酒始祖”，杜康酒是中国著名白酒品牌。关于酒的起源的多种说法中，真正与酒的酿造有关系的，是杜康。他的历史贡献在于创造了秫酒的酿造方法。秫酒就是用黏性高粱为原料制成的清酒，即粮食造的酒。杜康奠定了我国酒品制造业的基础，被后人尊崇为酿酒鼻祖和酒圣，又被称作酒祖。仰韶酒仰韶酒是河南省三门峡市渑池县的特产。仰韶酒，属浓香型，系中州佳酿。历史悠久，是古“醴泉春”的继承的发展，酒厂设在举世闻名的“仰韶文化”发源地渑池县而得名。口感绵甜、芳香浓郁，清爽甘冽，略带苹果香味；无头晕脑胀之感，有回味悠长之美宋河河南省宋河酒业股份有限公司是我国著名的大型酿酒骨干企业，主要生产中国名酒“宋河粮液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列产品。飘香千年的宋河酒业，本世纪初，实施具有划时代意义的转机换制工程，其先进的营销理念，成功的运营模式，堪称国内传统名企实现历史性跨越的典范。古老而年轻的宋河酒业，迎来了新一轮腾飞的朝阳！