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白酒是生活中常见的酒水饮品之一，且品种繁多，大大小小的品牌也多种多样，所以我们购买白酒要注意挑选，选择品质有保障的白酒，避免买到劣质的白酒。那么，劣质白酒怎么辨别？买白酒选择什么牌子好？下面小编就带大家一起来了解看看。
劣质白酒辨别方法
现在市面上主要的白酒分为清香型，浓香型，酱香型，兼香型等其他一些少见的香型。
第一招：真正的纯粮食酒主要性质温和，香而不呛，香味悠长，味稍苦，但是却不涩。而酒精勾兑的酒却有明显的不同。可以将两种不同的酒同时倒在杯子里再倒出来，隔十分钟再去闻杯子的气味，会发现纯粮食酿造的酒还有一股酱香，而酒精勾兑酒则没有什么味道了，这还可以看出来香气保留时间越久则说明酒的含量就越高。
第二招：把酒倒入一个无色透明的玻璃杯，透过亮光观察下酒是否清澈透明没有悬浮的浑浊物，然后再贴近杯口闻香气，仔细辨别香气的特点，最后轻轻抿一小口，在舌面分辨味感的绵柔，醇和和酸甜甘味是否协调，是否有余味。低档劣质白酒为了节省成本一般是用质量较差或发霉的粮食做原料的，工艺非常粗糙，最明显的特点是喝着味辣，还上头。
第三招：从酒花看，什么是酒花呢？可以把白酒拿着来回摇晃一下，会出现小米粒大小的酒花，可以根据这个大致判断酒的度数，如果酒花堆积时间在15秒左右的，就是53度左右的，如果酒花大小如高粱米粒的度数就大概在57度到60度了。你喝酒是时候可以试试，验证一下自己喝的酒是否为纯粮酿造的。劣质白酒辨别方法
买白酒选择什么牌子好？
品牌酒，首先上是质量有保障，更多的大品牌代表的他的质量，来达到品牌效应。大品牌肯定是家户喻晓，就算没有尝试过也会经过他人的途说该品牌产品的质量。类似很多人都没有喝过茅台，但是你问他什么是好酒，他第一个想到的是茅台酒。茅台也是从小作坊慢慢的做到龙头宝座，不是“一日之寒”。成立一个品牌是需要很漫长的时间，甚至几十年。当然品牌越响，其经销商的加盟费也是越来越高，导致产品的价格不断地被哄抬。
大牌子的酒都是比较有质量上的保证，茅台、五粮液、郎酒、国窖、汾酒、洋河、水井坊、水井坊、古井贡等等，浓香、酱香、清香等等品牌代表作也是非常之多。就算不是品牌的代表作，其旗下的系列酒也是不错，不过性价比上就略低。系列酒虽然是不错，但是因为品牌成本，不得不比同行的价格高，因为多了品牌成本。很多资深的老酒友在系列酒跟散酒之间做选择，更多的选择是散酒。同样的酒感，但是散酒就可以少花钱。
无论选什么品牌的白酒，小编建议是选纯粮食酒。虽然纯粮食酒比酒精酒贵点，但是喝得健康、喝得放心。说实话，酒精酒即使是能喝，但是也要少喝点，毕竟对身体影响还是比较大。纯粮食酒出来健康放心之外，纯粮食酒还是比较值得收藏的白酒，越收藏，口感越醇香。买白酒选择什么牌子好
白酒正确储存收藏方法
1、避免高温和光照：酒保存的最佳温度是5-20摄氏度，过高过低的温度都会影响酒的品质，有时候会挥发影响口感，严重的话还会变质，失去应有的价值。酒最好不要让阳光直射，放在阴凉处是最好的。
2、恒湿：不要将白酒放在非常潮湿的地方，这样容易发霉生虫，但是也不要过于的干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度。如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂。
3、防止串味：许多人为了方便直接将酒放到了衣服的柜子里，衣柜里有樟脑丸，香料等，如果和酒长期放在一起，就会严重影响酒的口感和品质。
4、防止挥发：一瓶价格昂贵的白酒如果没有好好保存而导致挥发，是非常可惜的，密封不严就会导致白酒的挥发。如果你打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护。专业收藏者会用到专业的密封瓶，我们普通收藏者可以用保鲜袋和密封盒子来保存白酒。
5、直立存放：我们会看到很多红酒都是平躺存放的，那是因为红酒是用软木塞封口的，如果直立就会漏进空气，导致氧化变质。而白酒却刚好相反，白酒的正确方法是直立存放，这样就不容易变质。
本文内容就介绍到这里。白酒市场鱼龙混杂，有真有假，会出现不少假冒伪劣的产品，所以大家一定要仔细分辨。最好选择正规的商家，值得信任的品牌，这样才能买到优质的白酒！
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怎么辨别好的白酒
相信我们大家都对酒有一定的认识和了解，而且酒是我国最具特色的传统文化。而且也成为了我们生活中必不可少的一部分。但是由于现在有些不良商家为了从中牟取暴利，甚至不惜造假来欺骗消费者。而我们究竟要怎么才能分辨出好的白酒呢？那么接下来就让小编带着大家一起来了解一下吧。
怎么辨别好的白酒
1、无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。把酒杯放在白纸或白桌布上，正视或俯视观察其颜色。不得有悬浮物、浑浊和沉淀。如果是酱香、芝麻香、兼香酒都微黄透明，其他香型无色透明或清彻透明。
2、一开瓶就能散发出协调而不刺鼻的酒香，而不是单纯的酒精味。
3、口感纯正
没有经过陈酿的酒无法有效去除新酒的杂质和邪杂味。白酒陈酿能够自然老熟，香味逐渐浓厚。因此只有陈酿过的白酒口感才更加纯正。
白酒怎么看生产日期
按国家有关规定，市场上销售的白酒都需标明生产日期。但由于规定得不够详细具体，所以各个酒厂对白酒生产日期的标注各不相同。从目前市场上销售的近十年来生产的白酒来看，归纳起来大概有这样三种标法:
一是光瓶酒，大都把生产日期标注在瓶盖或瓶身上。
二是外包装盒可以开合包括用透明材料包装的酒，有的在外包装盒标注了生产日期，还在瓶盖或瓶身同时进行了标注；有的在外包装盒没有标注，只在瓶盖或瓶身或瓶标进行了标注。
三是外包装盒不可随意开合固封的酒，有的在外包装盒标注了生产日期，同时还在瓶盖或瓶身进行了标注；有的只在外包装盒标注，没有在瓶盖或瓶身标注；有的只在瓶盖或瓶身标注，没有在外包装盒标注；还有的没在外包装盒标注，也不在瓶盖或瓶身标注，而外包装盒的反面标注。
怎么分辨假白酒
1、对光观察。
把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，真白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上铺开，分辨酸、甜、甘、辣是否协调，低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、上头的酒，一定是劣质酒。
2、倒置观察。
若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。
3、闻香辨味。
把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物。然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点。最后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。
温馨提示:这样看来我们在辨别好的白酒也是有着非常简单的小方法。要观察它的酒里有没有沉淀物，是否口感纯正。另外小编在这里提醒大家，酒虽好，可不要贪杯哦。
怎么辨别红酒的好坏
选购红酒的时候，人们往往会先观察下红酒，除了关心红酒的价格，红酒是否是正品也是人们很关心的一点。但是，多数人对红酒都不了解，因而购买的时候不知道怎么分辨真假，也就随意选择，拿回家喝了才发现味道不对，不好喝。其实，想要分辨红酒好坏不难，只要多了解一些分辨红酒好坏的方法就可以帮助我们购买红酒。那么，怎么辨别红酒的好坏？如何从酒瓶上辨别红酒的好坏呢？下面我们一起来了解看看。
怎么辨别红酒的好坏？
方法一：材料是红葡萄酒、食用碱、水、餐巾纸
步骤：
1、用小半勺家用食用碱放一点水兑开就行；
2、准备一张普通的餐巾纸；
3、滴几滴红酒在餐巾纸上,酒会均匀扩散，中间不会有沉淀；
4、把用水兑开的食用碱水滴在红酒上面；
5、如果红酒变成深蓝色，那么就是真的红酒，如果没有反应，那么红酒就是假的。
原因：因为红葡萄呈现颜色的天然花色苷，在酸性条件下呈现紫红色，而在碱性条件下呈现蓝绿色，这也是很多天然色素都具有的一种呈色特性,若是色素勾兑，颜色则无变化。
方法二：适用于家外场合
将白色餐巾纸叠放在桌上，滴几滴红酒，均匀扩散就是真酒，那是因为假红酒色素颗粒大，会沉淀在纸巾中间，往外扩散只是水迹。
注：这两种方法基本上可以适用于大多数假酒的检测，因为市面上的假酒基本上都是色素勾兑的，用以上两种方法很容易就能分辨出现。但是对于那些使用葡萄皮色素或者是其他因为酸碱度的不同而导致变色的色素就检测不出来了。但是至少我们可以知道一点，如果我们家里的红酒用食用碱检测没有变色，那么估计是假的了。
如何从酒瓶上辨别红酒的好坏？
1、酒瓶标签印刷模糊不清的有可能是仿冒翻印。
2、酒瓶的封盖是否有被打开或破坏的痕迹；未开封的酒，如果瓶塞凸起或瓶口有粘液，说明该酒品质出问题了。
3、从酒瓶背面标签上的国际条形码上可以判断是哪国出品，如以3字打头的，是法国产地，以9字打头的，是澳洲产地，以6字打头的，是中国制造，等等。
4、部分法国葡萄酒的酒瓶铅封处都印有女人头的图标，证明是在法国完税后的正宗原装酒。
5、酒瓶底部也有信息，如果是法国等进口国家的，酒瓶底部的计量单位则是75cl，而不是750ml的，在法国是没有'ml'这种计量单位的。
本次内容就给大家介绍到这里，红酒好坏辨别的方法是很多的，小编在这里只是给大家简单介绍了几种，大家还可以多去学习一些红酒鉴别的小技巧，这样我们才购买红酒的时候就知道怎么分辨好坏了。当然了，最重要的还是选择可靠的商家购买，确保买到正品。
怎么辨别红酒的真假
随着红酒在市场的越来越普遍，一些小贩就会利用市场制造一定的混乱，那么我们买红酒的时候，就一定要谨防上当受骗。一般而言，最初级的鉴别红酒的方法就是看酒瓶外观或者是看酒塞标识葡萄的气味，然后就是品尝口感。但是对于一个红酒小白来说，这些都不是最主要的，下面小编给大家介绍两种，最简单的方法无论您是红酒新人还是红酒的爱好者都可以使用这两种方法进行鉴别。
怎么辨别红酒的真假
一、碱面法勾兑酒碱面
首先是准备碱面、白醋、四个透明的杯子，一把小勺子。
接下来，实验正式开始，将四个透明杯子一字摆开，左边两个杯子里倒入真正的红酒，右边两个杯子倒上勾兑假酒。一般勾兑葡萄酒的酒液液体稀薄，透明度很高，闻上去有一股沁人心脾的香甜；而真正的红酒酒液稍黏稠，透光，但透明度略低，气味有些发酸。
随后，用小勺取半勺碱面，放入其中一杯真红酒中均匀搅拌，另在一杯勾兑酒中也放入等量碱面，并加以搅拌。约摸半分钟左右，4个杯子的对比度出现了明显变化：两杯真红酒中，放入碱面的一杯颜色明显变成了蓝黑色，甚至几近于全黑色，酒液透光度几乎接近于零，即使对着太阳光也不再透明，跟未放碱面的一杯形成了十分鲜明的差异；而两杯勾兑酒中，放入碱面的一杯没有任何变化，与未放入碱面的一杯在颜色、透明度上还是一模一样。
白醋验过后，真身敲定。半勺碱面，假葡萄酒原形毕露，这一过程着实令人惊叹。但实验并没有结束，碱面只是让假酒现形，而真酒身份的最终确定，还得需要另外一个主角出场，那就是白醋。
将白醋倒在小勺里，在刚才放入碱面的两个杯子中各加一勺，搅拌均匀之后，遇碱面变成蓝黑色的葡萄酒立刻又还原到了最初的紫红色，也恢复了之前的透光感，而勾兑假酒依然没有丝毫变化。
【所用白醋至少应当与碱面用量相当或略多于碱面用量，否则就可能会影响颜色还原效果。】
通过这一步，就能完全确定，前后有两次颜色变化的是真正的葡萄酒，也就是100%的葡萄汁，而始终没有发生颜色变化的就是勾兑的假葡萄酒。
二、纸巾法
取一张上好的纸巾，将葡萄酒滴在纸巾上，由于原汁葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的葡萄酒的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于是用苋菜红等化工合成色素勾兑而成的，色素颗粒大，会沉淀在餐巾纸的中间，而水迹不断往外扩散，红色区域跟水迹之间分界明显，凭此可以很简单地辨别真假葡萄酒。
怎么鉴别红酒好坏
多刚开始喝红酒的人，认为“品酒”是个高大上的词，其实不然，即使是初尝者，也明白自己的喜好，品酒就像你吃一个鸭梨还是雪梨一样，一口就知道喜欢哪个品种。我喝过不计其数的烂酒，现在竟然也有些庆幸，喝过的那些烂酒，才知道好酒的珍贵和入口的满足感。什么是好酒呢？从专业的角度，是果香馥郁，酒体丰腴有层次感，单宁深刻，让人回味无穷的是好酒。但从个人的角度，我认为好的葡萄酒就是单纯让人觉得好喝，可能你并没有太多的形容词去描述，但是会让你在咽下去的那一刻由衷的感叹一声“好酒”，这就是最适合自己的。
编温馨提示：购买红酒时要选择较大的超市或者是正规平台购买，不要因为贪图小便宜而选择非正规的超市，在购买红酒时，一定要向超市索要正规发票，谨防上当受骗购买上假的红酒。
怎么辨别芝华士的真假
随着人们生活水平和品位的提高，洋酒市场日益火热。但由于近来洋酒市场出现了一些"真假难辨"的假货，使得消费者很受困扰。本文小编教大家如何辨别真假洋酒。
假洋酒是怎么制造出来的？
制作假洋酒
第一步：
真酒瓶清洗、晾干
“这些洋酒瓶都是真的，全部都是疑犯到KTV、夜总会等娱乐场所收购来的……”指着被收缴来的一堆酒瓶子，其中还有不少沾满了灰尘，历下经侦大队副大队长陈勇介绍，这些酒瓶子全部都会被疑犯清洗、晾干。;
陈勇告诉记者，在抓获现场一些清洗干净的洋酒瓶子竖在墙根上，疑犯正在对这些洋酒瓶子进行晾干，保持瓶内干净。
这些清洗、晾干后的洋酒瓶子则是制造假洋酒的第一个步骤。
第二步：
洋酒汁直接灌装,
在现场，类似于花生油桶的塑料桶内装满了制作假洋酒的原料洋酒汁，陈勇介绍，这些原料洋酒汁大概有60桶。8T$L(P3z!?
一个特殊的不锈钢大桶是特别定制的，大桶下方有四个阀门。“制作假洋酒的过程简单之极，将洋酒汁从塑料桶内倒出来，倒进这个不锈钢大桶内，然后再拿来这些已经清洗、晾干的洋酒瓶子，直接在下方对上阀门就可以直接进行灌装了……”陈勇一边向记者演示洋酒的灌装过程，一边介绍其中还有“名牌洋酒”伏特加，因为酒是白色的，原料就是普通的白酒，灌装过程都是一样的。
第三步：
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盖上木塞、封盖、贴标
一个橡皮锤、一个吹干机、一个封盖机，则成为“名牌洋酒”最终成型的工具。
拿起橡皮锤，将橡木塞子放在瓶口，简单几锤就能用橡皮锤把橡木塞子砸进瓶口。陈勇在演示过程中介绍，这些酒瓶盖子都是从广东进来的，全部都是假的，但是仿真程度非常高。
假洋酒有什么危害？
目前假洋酒多是以次充好冒充名牌,对人体的危害虽不及用工业酒精勾兑的假酒动辄夺人生命、致人失明那么严重,但是经常饮用酒精、香精和色素等勾兑的假洋酒同样危害身体健康.再加上这些酒多数由酒吧、小作坊自行勾兑,生产过程的卫生状况、添加剂的质量等都得不到保证,给消费者带来极大的健康隐患.
老练的造假高手常用杂醇油高的酒基勾兑"洋酒",假洋酒中的杂醇油对人体危害尤甚.杂醇油是酒的重要香气成分之一,酒中含有适量的杂醇油可赋予酒体特殊香味.杂醇油是酒中高级醇的混合物的统称,以异戊醇、异丁醇为主.异戊醇能使神经系统充血,导致饮用者发生头痛、恶心、呕吐等不适,所谓的饮酒上头主要就是它的作用.异丁醇含量仅次于异戊醇,酒中异丁醇过多加重苦味不说,还刺激人的眼睛和鼻子,但其毒性小于异戊醇.总的来说,杂醇油的中毒和麻醉作用均比酒精强,在体内氧化分解缓慢,停留时间长,容易使人口干、头痛和长醉不醒.
假洋酒中还可能存在其它的有害物质,如醛类、氰化物、铅和锰.糠醛的毒性相当于酒精的83倍,中毒时会有烧灼感、头晕、意识丧失等症状.酒中的氰化物主要与制酒原料有关,如用木薯或野生植物酿酒,在酿造过程中可能产生氢氰酸.氰化物有剧烈的毒性,饮用者轻者中毒,重者死亡.铅、锰等重金属对人体的危害主要是长期慢性中毒,可表现为头痛、头晕、神经功能紊乱、情绪易激动、记忆力减退、四肢无力、贫血等症状.
如果不法商贩在勾兑假洋酒时使用含有高浓度的甲醇的工业酒精,那么饮用这类酒会导致甲醇中毒.甲醇对于视神经危害最为严重,能引起视力模糊、眼疼、视力减退,甚至失明.严重中毒时还会出现呼吸困难、恶心、呕吐等症状,甚至因意识丧失和呼吸衰竭而死亡。
如何辨别洋酒真假？
（1）看包装。真洋酒商标十分讲究，整齐，清晰，凹凸感强，印刷鲜明，精细工整，字迹图案不会出现陈旧、模糊现象。反之，则可能是假酒。
（2）看封口。洋酒的封口有铝封和铅封。使用集装箱运输的名贵洋酒，箱外一般都有铅封，如铅封打开或无铅封，则该酒有问题，不可购买。
（3）看防伪标志。洋酒的瓶颈上一般都有商标，商标内有各种防伪标志，不同洋酒的防伪标志也不相同，应注意观察识别，如无防伪标志或标志不对，则可认定其是假酒。
（4）看商标密码。不同的酒印有不同的数字密码，分别表示酒的生产日期、生产厂家以及进口时间。如果该酒商标上的编号与该种洋酒的编号不同，则表明其为假冒货。
（5）看数字。各洋酒行都有各自的密码数字，这些阿拉伯数字暗示着酒的生产日期、何时进入国内等。
（6）尝口味。从口味上辨别，真洋酒口味有层次留香久，以芝华士12年为例，真洋酒香型比较复杂，有层次感，有常见的辛辣味和微酸味，重要的是有独特的木炭味道。假洋酒是用香精或劣质原料制成，香味散发得快，倒进酒杯五六分钟后酒香可能就挥发得差不多了。
（7）看酒瓶正背面编码。真洋酒的商标上会有中文注解，如“山东地区专卖”的标示，有些品牌还会有防伪编码。以芝华士12年为例，在其正面的商标处有一处编码，从商标的背面往酒瓶里看，在瓶壁上还能看到一个钢印打的编码，这两个编码是一致的。假洋酒一般只有英文字母及乱码。
（8）瓶塞中有碎木屑要警惕。正品酒一般都会采用从百年大树上抠出的整块树皮做瓶塞，没有任何黏合的痕迹，仅瓶塞价格就可以达到10元左右;假洋酒不会采用成本较高的塞子，通常会使用木屑和树皮二合一的材料，塞子两头用树皮，中间用碎木屑压实黏合而成，能看到木屑的小颗粒。
（9）纸上颜色分辨。从酒液颜色和透光度上来看。把酒瓶倒过来，对光观察，真酒色泽通透，透光度高，色泽深浅一致;假酒则暗淡浑浊，深浅不一致，深色下沉，有的还有少许沉淀。真酒用筷子蘸一下滴在纸巾上，扩散出的颜色非常均匀，假酒一般会出现颜色圈状分布，发散并不均匀。另外，真酒倒进杯子后会有挂杯现象，仿造的不是用真正的酿酒原料制成，而是糖精、色素等成分混合，挂杯现象不明显。
以上就是假洋酒的相关知识，现在很多黑心商家，确实让我们防不胜防，大家在提高自己鉴别能力的同时，如果不幸买到假酒，一定要第一时间寻求专业的行政部门进行处理，在拿回自己损失的同时，也防止这样的无良商家继续售卖假酒。
贵州茅台怎么辨别真假
贵州茅台一直是中国白酒行业的典范，而且也是人们喜欢收藏的酱香型酒。那么，贵州茅台怎么辨别真假？贵州茅台怎么开？接下来我们就一起来看一看吧！
贵州茅台怎么辨别真假
一)从外包装纸盒上看：
1、看色泽：真品外包装色泽鲜艳，光泽度好，外体光滑;假的包装套色不准，无光泽。
2、看纸质：真品包装纸质柔软，有韧性;假的纸质粗糙，手感硬。
3、看外包装图案：用20倍放大镜仔细观察外包装酒瓶的瓶盖，真品的瓶盖上会出现几排平整的“国酒”字样;假的则排列不齐。
(二)从内瓶上看：
1、瓶体商标识别：
真品商标表面光滑、平整，字体颜色和图案清晰，左边的仙女头上有3颗珠子;假的则质地粗糙，色彩和图案不清晰。
2、瓶盖防伪标识识别：
(1)真品上的防伪标识用防伪识别器照射时，会出现英文字母“MT”字样，变换酒瓶角度，字时隐时现，并变色;假的虽然会出现“MT”字样，但不会随角度的改变而变化。
(2)真品的防伪标识，也就是那一条白色的纸，摸起来光滑;假的摸起来手感粗糙，并有白色粉末脱落。
3、瓶盖喷码识别：
喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，第一行为出厂日期，第二行为出厂批次，第三行为出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对，其中出厂序号供应国内的为5位数，出口的为4位数，若在一箱酒里出现三行数据一样的酒，则其中必有一瓶假酒。
4、看瓶底：
贵州茅台酒厂使用三个厂家供应的酒瓶。它们各自的标志是：正方形、“MB”和“CKK”。一箱酒里只能是相同的酒瓶类型。
贵州茅台怎么开
茅台酒标准开瓶方法：打开酒盒取出茅台酒(瓶)。拉开茅台酒瓶瓶盖上封口的(红色)金属带，就拉开了瓶盖封口的防伪胶套。拧开酒瓶盖即口。
茅台酒如何长期保存
茅台酒禁止埋土里存放，古时女儿红相传是黄酒，茅台是白酒。老酒之所以有价值，是因为长时间的存放使酒中有害物质譬如甲醇、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽。
1、选择容器，玻璃瓶不行(太密闭啦)，紫砂罐不行(小孔太大啦)。结构致密的陶罐或瓷罐，这种最好啦。这些材质致密不漏但是有略带微孔，小分子能渗透。
2、封口，保持酒瓶的密封性。酒易挥发，封好口子才行……(蜡的么，食用蜡，直接把瓶盖子糊起来)2、温度，适当的温度维持酒中微生物的活性，偶尔(最好是不要)见见光还好，不能暴晒，温度在3-23°之间就行了3、茅台需放在一层或者是二层楼中保存，而且还需要一丢丢采光……
贵州茅台有收藏价值吗
茅台酒，被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格最完美的典型。。
建国以来，无数次重大活动，茅台酒都被当作国礼，赠送给外国领导人。自古而今，向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说，茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事，有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片，具象的茅台酒和抽象的“人文”，在以醉人的芳香让世界了解自己的同时，也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界，让其了解了中国、中国文化。
茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。
茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”
轩尼诗vsop怎么辨别真假
相信我们大家对轩尼诗也是非常有了解的。轩尼诗它是一个白兰地酒的品牌，而轩尼诗vsop它的口感细腻醇厚，所以深受人们的喜爱，而我们今天要了解到的就是，轩尼诗vsop它是如何辨别真假的呢？那么接下来就让我们一起来看看吧。
轩尼诗vsop怎么辨别真假
一、看外包装。真洋酒不仅商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高。商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱现象。
二、看封口。洋酒有铝封，还有铅封。名贵洋酒集装箱外都有铅封。一旦铅封打开，或者没铅封，这一集装箱酒等于报废。
三、看防伪标志。一般洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。
四、看数字。各洋酒行都有各自的密码数字，暗示酒的生产日期，何时进大陆。如果假酒编号不符合洋酒行编号程序，则易识破。
五、看颜色。真酒颜色透明、发亮，假酒色彩暗淡。
六、鉴别真假洋酒、后的手段就是品尝了。洋酒也有它特有的色、香、味，不过，通过品尝识别真假，需有一定的专业水平才行。
轩尼诗vsop怎么样
轩尼诗是白兰地的品牌，而vsop则是这款白兰地的等级。而“VSOP等级”也是轩尼诗在1817年首创的。当时英国皇储向法国酒厂订购一批干邑，在订单上特别注明订购的酒款为“VerySuperiorOldPaleCognac”（含有精致琥珀色泽的干邑），后来才有了“VSOP”的简称。它的诞生为整个干邑世界制定了质量标准，60余种出自法国干邑地区四大顶级葡萄产区的的eaux-de-vie（生命之水）谱合出的轩尼诗V.S.O.P，拥有和谐而含蓄的滋味，酒质细腻，散发着高雅成熟魅力。
品尝轩尼诗V.S.O.P步骤
·观色度：优质V.S.O.P色泽晶莹，呈金琥珀色。
·闻酒香：优质V.S.O.P醇香、果香、花香和橡木香完美融和。
·品口感：优质V.S.O.P平衡圆润，不刺激、不苦涩。
·知回味：优质V.S.O.P回味悠长，令人心旷神怡。
温馨提示：这样看来我们的轩尼诗vsop它辨别真假还是比较复杂的，所以我们在购买轩尼诗vsop的时候要注意以上的这些细节，以免买到假货。
白酒如何辨别好坏
白酒有真有假，市面上有很多假冒伪劣的产品，所以我们需要学会辨别白酒好坏的方法，以便于我们能够挑选到一款酒质优的白酒。那么，白酒如何辨别好坏？劣质白酒对身体影响有哪些？下面针对这两个问题小编就带大家一起来了解看看。
白酒好坏辨别方法
1、白酒挂杯密度决定白酒的优劣
通过观察白酒的“挂杯”程度，真能鉴别酒质优劣吗?中国工程院院士孙宝国介绍，“挂杯”与否不能作为评判白酒好坏的标志，也不能作为判断标准。以酱香型白酒的生产工艺为例，经深加工现蒸馏出的白酒并非立即出售，而是放置酒坛中陈酿五年以上再行装瓶。“刚蒸馏出来的酒跟放置三年，乃至十年的酒的‘挂杯’程度不一样，时间越长‘挂杯’现象就越明显，给消费者造成越‘挂杯’酒越好的错觉。
2、白酒的酒精浓度高低决定酒质的优劣
白酒的高度、低度只能作为个人喜好的选择，并不能作为评判白酒优劣的标准。高度酒有好酒，低度酒也有好酒，度数的高低是相对的。酒精度高低与酿造技术直接相关，质量好的低度酒对原酒质量要求更高。
3、白酒加水判断白酒酒质的好坏
传统固态法白酒加水会变浑浊，固液法白酒、液态法白酒加水则不变?针对消费者的困惑，中国食品发酵工业研究院副院长张五九做了“高低档白酒加水对比”和“不同发酵形式白酒加水”两组对比实验进行验证。结果显示，同档次同类型的酒有的加水后浑浊，也有的不浑浊。
4、白酒的酿造工艺觉得白酒酒质的好坏
目前我国的固态法白酒、液态法白酒和固液法结合白酒都有其相关的质量标准和安全标准要求，通过我们多年来的检测数据来看，只要生产企业严格按照相关标准进行生产，产品就是符合标准的，就是安全的，液态法和固态法不能作为区别酒质高低的依据，仅为不同工艺而已。
5、白酒也需要醒酒
葡萄酒与空气完全接触后，其中的单宁会逐渐氧化，香味也会随氧化的过程逐渐散发出来，红酒的口感就会变得醇厚与柔和。葡萄酒在饮用前需要醒一醒，所以白酒尤其是陈年老酒，饮用前也需要醒酒，这样白酒酒精挥发后，浓度下降，喝起来便会顺口柔和一些。白酒好坏辨别方法
劣质白酒对身体影响有哪些？
一般来说，白酒假酒的主要成分是甲醇，与乙醇相似，无论从颜色还是气味，两者都极为相似，然而，不同的是，甲醇对人体有极大损害，比如失明或者肝病，严重的甚至是死亡。一般情况下，对于若误饮甲醇量超4毫升，便有中毒之状，超10毫升则会导致终身性失眠，超30毫升，则会导致死亡。
白酒假酒的危害性，主要就是甲醇，饮用假酒后，甲醇便进入人体体内，经由消化道的吸收，便可在四五十分钟左右使血液浓度上升，便产生中毒作用。
一般初期中毒在摄食后12-24小时之内，其症状表现并不明显，饮者近似醉酒状态；到中度中毒，便有头疼、晕眩、恶心、嗜睡、呕吐等等症状；而到深度中毒，则会出现，面目苍白呼吸脉搏加快，全身冒冷汗，甚至伴有休克，乃至因呼吸和循环衰竭而死亡。但初期中毒因而与醉酒者并无差异，由于不好判断，则会导致绝佳救治时间的错失，因为初期中毒，理论上还是可以通过洗胃之类的手段救治，但待到深度中毒，便已经造成视力问题甚至其他更严重的结果。
优质白酒品牌有哪些？
1、五粮液
五粮液酒是浓香型白酒的杰出代表。她以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿,精心勾兑而成。她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世，以独有的自然生态环境、600多年明代古窖、五种粮食配方、古传秘方工艺、和谐品质、“十里酒城”宏大规模等六大优势，成为当今酒类产品中出类拔萃的珍品。
2、茅台
茅台酒是世界三大名酒之一，至今已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、“祖国之光”。
3、国窖1573
国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品，源于建造于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池”，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。包装基座以金色五星蕙芷为装饰，呈现传统玉玺造型，外盒由大面积国旗正红为铺设，酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制，瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗，“1573”字样以纯金压边。2001年，获钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。2002年获国家原产地标准质量认证。
4、洋河大曲
洋河大曲以产地而得名，属浓香型大曲酒，以优质高粱为原料，以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂，辅以闻名遐迩的美人泉水精工酿制而成。由于推行全面质量管理，沿用“老五甑续渣法”，采用“人工培养老窖低温缓慢发酵”、“中途回沙”、“慢火蒸馏”、“分等贮存”、“精心勾兑”等传统工艺和新技术，使洋河大曲风格日臻完美，形成了“甜、绵、软、净、香”的独特风格，被专家和广大消费者誉为浓香型大曲酒的正宗代表。
5、郎酒
中国名酒郎酒，始于1898年，其酿造历史可追溯到汉武帝时期，当时的宫廷贡酒“枸酱酒”即是郎酒前身。郎酒产自川黔交界处有“中国美酒河”之称的赤水河畔，因产地四川省古蔺县二郎镇而得名。二郎镇地处赤水河中游，四周崇山峻岭，风景秀丽，为酱香郎酒国家级原产地保护区。
6、剑南春
绵竹剑南春酒，产于四川省绵竹市，因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。四川的绵竹市素有“酒乡”之称，绵竹市因产竹产酒而得名。早在唐代就产闻名遐迩的名酒——“剑南烧春”，相传李白为喝此美酒曾在这里况把皮袄卖掉买酒痛饮，留下“士解金貂”、“解貂赎酒”的佳话。北宋苏轼称赞这种蜜酒“三日开瓮香满域”，“甘露微浊醍醐清”，其酒之引人可见一斑。
优质白酒品牌很多，这里小编只给大家简单推荐几个，除此之外，古井贡酒、汾酒、西凤酒等都是优质的白酒品牌，大家想要购买白酒也可以参考这些。当然了，大家有买白酒一定要选择正规的商家，且仔细辨别优劣，确保买到优质的白酒。