永盛烧坊一号窖酒怎么样，永盛烧坊一号窖酒怎么加盟

2020-07-13

酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们热爱白酒热爱酒文化，同时为您准备了很多关于郎酒洞藏一号专题，而白酒频道是专门为大家介绍各类白酒知识的地方，如《永盛烧坊一号窖酒怎么样，永盛烧坊一号窖酒怎么加盟》内容就是由小编精心整理而成。

随着人们生活水平的逐步提高，消费者对酒类产品的诉求越来越强烈。尽管露酒、葡萄酒等产品在一定程度上迎合了消费者对健康的需求，但是在政商务宴请等场合，白酒仍然是主流的消费酒种，因此，如何让白酒既能保留原有风格，又能满足需求，就成为白酒行业和消费者共同关注的话题。今天小编跟大家讲讲永盛烧坊一号窖酒怎么样，永盛烧坊一号窖酒怎么加盟。

永盛烧坊一号窖酒怎么样

永盛烧坊一号窖酒白酒系列酒采用传统的酿造工艺和独特的勾兑技术，使本公司产品独具风味，同行业，质量诚信企业协会、品牌价值评估中心、联合评定我公司为全面质量诚信AAA级品牌企业、着名品牌。

永盛烧坊一号窖酒白酒系列酒以超前的营销战略和诚信的合作原则，愿与我国各地经销商共同开拓长久稳定发展的品牌市场。公司董事长携全体员工欢迎新老客商惠顾共谋发展。

唐宋时代，永盛烧坊一号窖酒为宫廷贡品，名满天下，天下文人骚客无不以尝到永盛烧坊一号窖酒为幸。物是人非，岁月沧桑宋、元、明时代，由于战火连绵，永盛烧坊一号窖酒一度回落民间，成为不世秘传。

永盛烧坊一号窖酒年产白酒200万多吨。秉承传统工艺以现代科技为指导用自家独有的酿造工艺生产的浓香型永盛烧坊一号窖酒具有入口绵甜窖香浓郁回味悠长饮后口不干，头不痛等特点“做良心酒，做放心酒”是亳酿人的追求，更是亳酿人的责任；奉行“质量如同生命、诚信重于泰山、服务胜似广告、人品打造酒品”的经营理念。

永盛烧坊一号窖酒怎么加盟

1、合作咨询：以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取相关资料；

2、合作申请：填些合作申请书，确认相关事项；

3、实地考察：到永盛烧坊一号窖酒加盟总部实地考察项目，与总部工作人员进行面对面交流。

4、签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同；

5、经营确认：合作者根据所选合作级别，缴纳相关费用，确认区域经营权；

6、技能培训：合作者到永盛烧坊一号窖酒加盟总部接受技术、管理、运营等全方面培训，并接受考核；

7、店面装修：永盛烧坊一号窖酒加盟总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置；

8、开业筹备：领取授权书、开业赠品，完善铺货，布置宣传物料，准备开业；

9、运营指导：永盛烧坊一号窖酒加盟总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。

永盛烧坊一号窖酒加盟特色

1、泸州老窖之前身。永盛烧坊一号窖酒招商品牌乃今日泸州老窖之前身，亦即老窖在清代的行号，明代名曰“舒聚源”。梳理历史的脉络，现在的浓香型白酒的开山鼻祖——泸州老窖，在一百多年前，就被称作永盛烧坊一号窖酒，“永盛烧坊一号窖酒”原来就是白酒的“浓香前列品”。

2、百年老窖大曲。一方百年窖池，三百年岁月精华。据永盛烧坊一号窖酒加盟总部收藏的史料记载，当时“永盛烧坊一号窖酒”成批酿造的三百年老窖大曲，曾顺长江东下由川渝迅速覆盖到岳阳、武汉、南京、上海等地，畅销我国，香飘四海。

3、五代人心血。远溯明清至今十五代人呕心沥血，凝聚为一杯永盛烧坊一号窖酒。兼具古今精华，传统浓香四溢，让历史上多少文人墨客为之留下千古绝唱。

4、百年嫡传秘方。温氏一脉已经历经十五代人更替，由温家第十五代传人倾力传承酿制的“永盛烧坊一号窖酒”，沿用较古老的传统老窖工艺——“万年母糟，续糟配料，泥窖生香，密封发酵，看花断酒，窖藏老熟，小桶勾兑，大罐扯匀”。

以上已经详细介绍了永盛烧坊一号窖酒怎么样，永盛烧坊一号窖酒怎么加盟。永盛烧坊一号窖酒，有着很长远的发展历程，也渗入了很多文化，让酒变得更有味道。

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湘葛一号酒的五“独”独霸市场

在武汉糖酒会上，让我们不能忘记的是“葛香传天下”的美誉和“好喝不上头”的口碑，这是谁家的宣传语呢？是湘葛一号酒哦，湘葛一号酒真的有这么神奇的效果吗？一般的白酒不都是比较伤身体的吗？白酒还有葛香这种香型吗？带着一脸串的疑问，我们来了解一下湘葛一号酒吧。
湘葛一号酒作为国内首款葛香型健康白酒，精选纯天然葛根，利用国内首创葛根酶解技术酿制，独具天地灵气之清新韵味，深受消费者欢迎。在本次武汉秋季糖酒会中的更是凭借“葛香传天下”的美誉和“好喝不上头”的口碑一炮而红。湘葛一号酒创始人、湖南天盛生物集团董事长在采访时认为，在此次糖酒会中，湘葛一号酒作为参展的湘酒新秀，却能够在湘酒军团异军突，并获得如此高的关注度，应该归因于湘葛一号酒的强大独特的健康基因，因为健康的特性引起了饮酒者的共鸣。
独有·酿造原料
葛是国家卫生部认定的127种药食同源植物之一，素有“北参南葛”之美称。葛根作为中药材治病保健在我国已有两千多年的历史，《神农本草》、《本草纲目》、《中药大辞典》等中记载：葛根具清热解毒，解痉镇痛，升阳解肌，透疹止泻，增加脑和冠状血流，改善脑微循环等作用。
“湘葛一号”酒酿造原料是公司自主选育的世界前列个审定登记的葛根品种—湘葛一号。经检测，“湘葛一号”葛根中葛黄酮含量55mg/100mg，铁含量33mg/kg，分别比普通葛根高62.6和175.6，而其中的硒含量高达75.18mg/kg，更是普通葛根不具备的。
“湘葛一号”葛根均源自公司自有基地，绿色健康，从源头上保证原料安全稳定、品质纯正，任何人无法复制、仿造。
·酿造工艺
公司从葛根育种栽培、深加工到葛根酒酿造，集成了葛根规范化栽培及生物酶解葛根酒等技术，对葛根酒曲及其配方与生产方法、葛香液(香料)及其提取方法等技术申请了专利保护，其中“生物酶解葛根酒及湘葛一号葛品种”通过湖南省科技厅组织的科技成果鉴定，被认定处于国内同类研究水平，属国内首创。
公司通过对生物酶发酵酿造葛根酒的生产工艺路线及条件进行了持续的深入研究，使酿造工艺较普通酿造技术葛根素含量提高50%，而酿造原料葛根的利用率由过去的不到50提高到98以上。的酿造工艺保留了“湘葛一号”葛根的有效活性成分，经检测，酒中富含有益于人体健康的葛根黄酮、葛根素、氨基酸及人体必须的铁、硒等微量元素，口感醇厚、香气浓郁，喝完后不口干、不上头、不损伤内脏、易醒酒，这就决定了“湘葛一号”酒创新性地定义了白酒的功能特征，是一种功能性健康型营养白酒，适度饮用对身体有益，真正做到“不改白酒口味，只添健康元素”。
独特·清新葛香
湘葛一号酒集山水之灵气，结窖史之悠长，形成了它特有的品质。我们秉承古法，精选优质葛根，入百年泥池老窖，陶坛久储老熟，保证了口感自然绵柔，酒质至刚，酒体至柔的风格。因多粮酿酒有利于充分发挥各种原材料的优势，汲取各种粮食的精华。湘葛一号酒还辅以高粱、玉米、糯米、小麦等粮食，添加独有的葛根酒曲酿制而成，酒体丰满，葛香清新，自然天成。同时我们引进现代化的生产设施和科学的质量检测手段，严格执行ISO9001：2000质量保证体系要求，以确保酒的品质。
于是葛香淡雅，入口清凉柔和，随即回甜的独特品味，便有了品酒者“日喝三杯湘葛酒，葛香满溢胜神仙”的雅谈。
·研发平台
公司下辖葛根工程技术研究中心是世界专业从事葛根研发的研发平台，中心云集国内外葛根产业方面的专家40余名，其中教授级专家20名，享受特殊津贴专家6人，博士10名，涵盖专业有酶工程、葛酒酿造、育种栽培、食品安全、生物医药等13个领域。中心已有多项成果获得省部级科技进步奖。
2012年，公司成立了国内开头葛香型健康白酒研发中心，创建了葛根网，制定葛香型白酒标准，并联合美、韩等国创立了国际葛根产业联盟，极大地促进了国际间葛产业开发技术交流，加强了葛产品生产、加工及贸易流通。
独步·传承葛根文化
湘葛一号酒经悉心“陈酿”，将发力点凝聚于“葛根酒”文化传承与弘扬。葛是的民族植物，早在尧、舜、禹时期，人们就已经开始利用葛藤制麻织布。《诗经》中多次提到了葛，“葛生蒙楚，蔹蔓于野”，“葛之覃兮，施于中谷，维叶萋萋”，“彼采葛兮，一日不见，如三月兮!”葛在当时已融入人们的生产生活，历史悠久，文化深厚。
湘葛一号酒始终将“传承葛根古酿精髓，弘扬健康酒文化”贯穿在发展主线中，融合天盛生物集团四十余年科研成果，集葛根文化及酿酒传统之大成，结合当下消费者的口感需求，做到入口绵甜柔顺，优雅细腻，诸味协调，使消费者体验到湘葛一号不同于其他白酒的清新口感。
湘葛酒业深知，在角逐如此激烈的白酒市场上，每一个白酒企业都必须正视一个问题，那就是：面对同样的市场环境和相同的市场机遇和风险，拥有相似的口感、相似的工艺，甚至相似的文化依托，为何有的企业能够成功推广产品，销量得到快速提升，而有的企业却极有可能停滞不前，甚至陷入困境？
所以，在清晰定位后，湘葛一号酒把目光调转到对葛根与健康文化的提炼，以及相匹配的营销资源的综合运用上，葛香白酒经典佳酿，掀起健康白酒的新浪潮，为传统白酒开辟一个全新领域，步入一片新的蓝海。

鞍山老窖酒怎么样，鞍山老窖酒产地

鞍山老窖酒怎么样，鞍山老窖酒产地。鞍山老窖酒厂（原鞍山千山古源酒厂）座落在鞍山骆驼山脚下的明代古城驿堡，明清两代「鞍山驿堡」商业兴旺，传统手工业十分发达，酿酒业得到了很大的发展，古源酒坊在当地是十分有名的酒作坊。

鞍山老窖几百年不断提升和积累起来的独特神妙的酿造技术，地穴式曲酒发酵窖，窖池泥土中的微生物和空气结合的载体非常适合酿造。窖池中上千种微生物的均匀生长和繁殖，形成不同的菌系、酶系，有利于脂化生香和香味物质的积累，而其他白酒只利用了空气中的微生物，所以酒味不全。

鞍山老窖用五种粮食巧妙配方，更将不同粮食的香气和产酒的特点融合在一起，采用“跑窖循环”、“固态续槽”、“双轮底发酵”等发酵技术，和采用了“分层起槽”、“分层蒸馏”、“按质并坛”等酿造工艺。“陈酿勾兑”是按照一定原理的配置，利用物学、化学、心理学原理利用原酒的不同风格有针对性地实施组合和调味，形成香气悠久、香味醇厚、入口甘美、入喉舒适、各位协调、恰到好处并饮后补上头的独特风格。

鞍山老窖酒的酿酒工艺，既是原始、古老、传统酿造工艺的经验积累、传承和创新，又是一项十分科学合理、符合现代生物技术的酿酒工艺。

什么是口子窖酒，口子窖酒是一款怎么样的酒

我国是卓立世界的文明古国，具有千年历史，在文化历史中，酒文化作为一种特殊的文化形式一直占据着很大一部分地位，而且几乎渗透到社会生活中的各个领域，与人民的生活相辅相成，但是多数人对酒的真正内涵都是不了解的，所以下面小编带大家一起来了解下什么是口子窖酒。

首先，口子窖酒是安徽口子酒业主导产品，而且在安微市场占据很大的位置。口子窖酒主要以兼香型为主，其突特点是香气馥郁、窖香优雅、富含陈香、醇甜及窖底香，是我国兼香型白酒的典型代表。它独特的风格和卓越的品质，得到了大家的认可被评为十八大名优酒标准样品，而且口子窖酒还荣获“白酒典型风格金杯奖”并被我国批准实施原产地域产品保护等等很多荣誉。

其次，口子窖酒主要是以优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦为原料，口子窖酒采用大曲为糖化、发酵、生香剂，续楂混蒸老五甑，分别入泥窖双轮、单轮发酵，入石板窖多轮发酵，发酵期120天、60天、30天，缓慢蒸馏，量质摘酒，分级贮存，再经勾兑、陈酿、包装出厂。而且口子窖用纯粮固态发酵法是传统白酒固有的工艺特色与新工艺白酒、即非纯粮固态发酵白酒有着本质的不同。

然后，口子窖酒长期坚持精选优质多粮原料，通过独特的传统生产工艺，形成独具一格的纯粮固态发酵美酒品质，并且以质量求生存、以质量求发展、以质量求效益的质量方针，逐步建立健全完善质量的管理体系，并严格执行，定期检查，在质量保证体系的基础上综合考虑质量成本和质量效益。所以口子窖酒系列的产品有许多，如口子窖大师、口子窖原酒、叁拾年型口子窖、贰拾年型口子窖、拾年型口子窖、六年型口子窖、五年型口子窖口子窖，御尊口子窖、传阅口子窖等。

口子窖酒是白酒香型中比较特殊的一种，因为它是属于兼香型的白酒，虽然香型没有酱香型、浓香型、清香型那么受欢迎，但是他的酒质和口感相对来说还是不错，而且口子窖酒的故乡濉溪口子镇有着千年的酿酒历史，那关于口子窖是一款怎么样的酒小编在上面已为大家分享了相关的介绍，希望能帮助到大家，作为参考。

凤城老窖酒怎么样，凤城老窖酒好喝吗，凤城老窖酒产地

凤城老窖酒怎么样，凤城老窖酒好喝吗，凤城老窖酒产地。辽宁头牌凤城老窖，凤城老窖是十大文化名酒之一，辽东前列名酒，以麸曲酱香，口感纯正著称。当年唐太宗李世民畅游凤凰山，途经“烧锅”时，闻得酒香，酿酒主人以佳酿相敬，唐太宗李世民饮后龙颜大悦，以后每年征“东烧锅”为特贡御酒，进献朝廷。

辽宁省凤城老窖有限责任公司于1905年始建而成，由爱新觉罗·溥仪皇帝之弟亲笔提名“凤城老窖”，企业坐落在美丽的凤凰山脚下集山川之灵气，得天地之精华，承传东北名著“东烧锅坊”的基业，依靠优越的地理环境和自然条件，以东北优质高粱为主要原料，采用传统堆积工艺与现代科技手段相结合的生产技术，取凤凰山天然泉水经多轮次发酵，长期贮存，精心勾兑生产出凤城老窖、贵族老窖、陈年老窖、三星凤城老窖、鸿祯一品酒、百年老窖、凤城金窖等优质产品。

辽宁凤城老窖酒业有限责任公司位于辽宁省凤城市，座落在凤景秀丽的国家重点风景名胜区凤凰山角下，沈丹公路与凤大公路交汇处。辽宁凤城老窖酒业有限责任公司始建于1905年，距今有百年历史，原系国家中二型企业，1998年5月转为民营企业，公司占地面积6万余平方米，其中建筑面积3万平方米，拥有固定资产1亿元，年白酒生产能力1万吨，企业拥有良好的酿造设备，先进的工艺技术，齐全的检测仪器，雄厚的技术力量，是食品骨干企业，国家优质白酒的主要生产厂家之一。

辽宁凤城老窖酒业公司的产品已形成了四大系列，即：酱香型老窖系列、浓香型老窖系列、兼香型老窖系列、保健型营养系列，总计100多个品种，高、中、低档齐全，可以满足不同消费者需求，产品先后出口日本、韩国、新加坡、朝鲜、泰国、香港等国家和地区，并畅销国内市场。几年来，企业和产品先后被评为“食品骨干企业”，“市场诚信品牌”，“名优白酒”，“文化名酒”等多项荣誉称号。企业已通过了ISO9001：2000国际质量管理体系认证和HACCP食品安全体系认证。

王祖烧坊酿酒工艺

王祖烧坊，贵在发端于酱香白酒茅台镇，贵在源自于茅台镇酱酒制造核心区，贵在承袭“王茅”传承人酱香白酒精制之魂。下面来看看王祖烧坊酿酒工艺。

前列步：“端午踩曲”

以本地小麦为原料，经过“踩曲”形成“曲块”，用谷草包装。十天后至四十天内“翻仓”两次，让“曲块”充分接触夏天高温空气中的微生物，使其分泌出大量的酶，以加速淀粉、蛋白质转化为糖分。再四十天后，将其粉碎后待用；

第二步：“重阳下沙”

“沙”指的是本地产的小红糯高粱，其粒小、皮薄、淀粉含量高，能承受多次蒸煮。其它大高粱五次蒸煮取酒即被榨干，而本地小红糯高粱则能做到七次取酒。

“下沙”程序：“润沙”——：用100度开水清洗几遍，以清洗掉渣滓同时让高粱充分吸收水分；“蒸梁”——上甑蒸煮约两小时，然后散在地上“摊凉”（手工不断翻铲），待温度降至35摄氏度左右；“加曲”——加曲约10％（总体比例为1︰1）；“收堆”——即将酒糟堆成一个两米多高的圆锥，任由堆子由内而外发热，同时充分吸收堆子外围空气中的微生物。待堆子外壳温度升至50-60摄氏度；“窖期”——酒糟铲入窖坑封存。窖坑深3-4米，用当地山中石料砌成。糟入坑后以当地黄泥封顶，不能透气，经常撒水防止开裂漏气；“二次投料”——一月后开坑，按大约1︰1比例加入新的高粱上甄蒸煮，再加入约10％的曲药，收堆、发酵、下窖。如是三轮。

第三步：“取酒”

一月左右窖期后，第三次蒸煮后开始帝一次取酒，之后再对酒糟进行摊凉、加曲、收堆、下窖，周而复始，每月一次，直至七次取酒完成“丢糟”。

七次取得的酒各有特点和用途。一、二次酸涩辛辣，七次（追糟酒）焦苦，主要用于调和；三至五次称为“大回沙”，其味长醇香，六次称为“小回沙”，其味略差，“大回沙”、“小回沙”均为酒的主体。

王祖烧坊的产品以“酱香、醇香、窖底香”三种主体香型著称。一般来说，从端午踩曲到取酒完成，需要一年的时间。

第四步：“调和”

新酒按照上述三种特色“盘勾”后，用王祖烧坊独特的老坛存放于罕见的老窖，时长三年。三年后根据不同的酒体要求，用各种基酒以不同的比例“勾兑”调和成某一型口味、口感、香气效果的酒。一般来讲，每家酒厂都有自己特色的调和工艺，其目的就是将不同轮次的酒通过调和寻求味道之间的平衡与层次感；从理化指标的角度理解，“调和”其实就是调节酒中的脂、酸等化学物质的平衡。

王祖烧坊也不例外，在此过程中会使用独有的“调味酒”以形成度一无二的个性，让别人难以复制。

第五步：“灌装”

原酒经调和后三至四年，通过不完全密封窖藏挥发掉杂气及不良物质，再加上与特殊窖藏环境中微生物接触所发生的变化，已经自然醇化、老熟。此时，历时五年以上的王祖烧坊酱香酒品才得以灌装面世。

王祖烧坊独到的老熟窖藏即便在当地也堪称无可比拟，漫长的寂寞时光、传奇孤品的藏窖，浸润出惊世绝伦的琼浆级酱酒当属自然。它是高端白酒藏家、鉴赏家的无上妙品，能给豪饮名流带来高雅的感官及精神享受。

玉冰烧怎么样，玉冰烧多少度

前列次看见“玉冰烧”三个字，有惊艳之感。你蓦然回首，她正在灯火阑珊处，冰清玉洁，绰约不俗。同样，你在热烈如火的岭南，看到“玉冰烧”三个字，你的心头会产生冰镇之后的凉爽之感。你无论如何都想像不出，玉冰烧这么诗意的名字，竟然名冠岭南的一代名酒。那么玉冰烧怎么样，玉冰烧多少度？

玉冰烧，产自佛山石湾镇。石湾镇原是一港湾，在惠州市博罗县罗浮山下，由西沙河与东江环抱而成，故名石湾。石湾镇素有“罗浮山下前列镇、东江明珠”之美誉，一直以盛产陶瓷着称。此外，石湾镇还产酒。

石湾一带古属广州，酿酒历史悠久，据《熙宁酒课》载，宋代已有酒业。民间有酿制和饮用时令酒的风俗，如“五月朔日饮菖蒲酒，初五日饮雄黄酒，社日醉芋酒”。酒品颇受赞誉，吴奎光有诗曰：“酒楼酒楼汝知有，人间不死之丹丘。”梁佩兰诗曰：“酒香满盏不惜醉，月色上衣从着身。”

广东人喜饮酒主要是因为，首先是广东地区天气潮湿，米酒在产生之初，就具有驱寒祛湿功效，所以颇受珠三角、沿海地区百姓欢迎。

石湾的酒业兴盛，在于清代。《佛山忠义乡志》记载：“本乡出产素称佳品。道、咸、同年间以陈总聚（陈太吉）为较有名。近则推三元市之人和悦号。说者谓水质佳良，米料充足，酒缸陈旧，三者兼备斯其味独醇。”当时蒸酒者“家数三四十甑数”。尤其是男婚女嫁送贺礼时，首先必备一埕陈太吉米酒。

道光年间，佛山莲塘村人陈屏贤创办“陈太吉酒庄”。那时正是石湾制陶业的鼎盛时期，众多手工业者在劳作之余，都喜欢喝杯米酒放松身体，这极大地带动了石湾的酿酒业发展。

陈太吉酒庄第三代传人陈如岳聪明过人，考取翰林学士，官至贵州乡试主考。1889年，陈如岳辞官返乡接管“陈太吉酒庄”，承袭传统工艺，酿制“醇旧太吉酒”，成为地方名酒。豉香型白酒即以佛山太吉酒厂的豉味玉冰烧为典型代表，其酒色澄清透明，豉香纯正，入口醇滑，余味甘美。玉冰烧俗称千杯不醉，饮后也不会上头。所谓豉香，是指自制的以大豆为原料的酒曲、酒饼。

玉冰烧的制作过程，主要工艺程序与一般白酒相似，用优质大米蒸煮，然后凉放、配曲、搅拌、发酵、蒸馏等。与众不同的主要工序在“肉堤”。这是玉冰烧较为独特的工艺。

由于初蒸出的酒味生涩，不醇和，色泽不是很清澈，看起来很混浊，且酒液入口有辛辣、味重、剌喉等缺点，一些酒坊都在想方设法进行改良。其中实力雄厚的陈太吉酒庄开始尝试用“猪肉浸泡”的陈酿工艺，并较终获得成功。具体方法是，每坛放酒40斤，肥肉4斤，浸渍三个月，使脂肪慢慢溶解，与酒起作用，提高其老熟度。经过肥肉陈酿后，将酒倒入大缸或大池中，自然沉淀20天以上。酒中肥肉仍存于坛中，可再放新酒泡浸。以此法陈酿的酒，绵甜柔和，酒体甘冽丰满，酒液清澈，不再混浊。皆因猪肉能吸附杂质，泡在酒中能与酒液融合形成独特酒香，并醇化酒体。陈太吉酒庄老板陈如岳把这种米酒取名为“肉冰烧”，因为泡在酒中的肥猪肉，就像晶莹剔透的冰块，后来觉得肉字不雅，而粤语上的“肉”与“玉”同音，1895年，酒厂再将肉字改为玉。一字之改，给人的感觉上可谓天壤之别，化腐朽为神奇，由大俗进入大雅境界，玉冰烧米酒从此闻名遐迩。

玉冰烧米酒是岭南人民对于酒文化的一大贡献。以石湾玉冰烧为代表的豉香型白酒，已成为继酱香、浓香、清香、凤香、米香之后的白酒第六大香型酒类，其独具特色的玉冰烧酿酒工艺已入选广东省非物质文化遗产。