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在我们中国有着各种各样酒,而红酒就是其中的一种,红酒虽然不是起源于中国,但在世界红酒市场上还是占有一席之地,一般葡萄酒按成品颜色分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒,今天我们来了解中国红酒有哪些品牌。

一、目前国产十大品牌红酒

1、长城——“地道好酒,天赋灵犀”

中粮华夏长城葡萄酒有限公司始建于1988年,全球500强企业,被誉为中国葡萄酒第一品牌,连续多年产销量居全国第一。主要专业生产干红葡萄酒。它是新中国第一瓶达到国际干红葡萄酒标准的企业。

2、张裕——“传奇品质,百年张裕”

该品牌有一百多年历史,是著名的爱国侨领张弼士先生投资创办的,公司的成立拉开中国葡萄酒工业化的序幕。张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。并在2004年位居中国上市公司食品酿酒行业的第八名,成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。

3、王朝Dynasty——“酒的王朝,王朝的酒”

王朝葡萄酒产于天津,采用世界各种解百纳红葡萄品种,以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成,具典型的法国波尔多风格。此酒为佐餐酒,饮用时最佳温度为16至18℃。在食用烧烤煎炸肉食时,配以此酒最为适宜。由于该品牌红酒具有很好的保健功效,因此日益引起崇尚健康人士的关注和青睐。

4、通化

通化葡萄酒始建于1937年,有着70年的葡萄酒酿造经验,是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。几十年以来,通化葡萄酒几乎都是中国葡萄酒的代名词,产品远销36个国家和地区,并多次作为国宴用酒和国家“两会”用酒,2005年,再次被国务院中国名牌战略推进委员会和国家质检总局授予“中国名牌”称号。5、威龙

烟台威龙葡萄酒股份有限公司位于我国经济最为活跃的地区之一的烟台市,同时也是海内外闻名的葡萄酒之乡,主要产品有干酒、香槟工艺酒、白兰地以及桃红、甜红、甜白等四大系列60余个品种。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号。

6、新天——“葡萄故乡,四季阳光”

新天国际葡萄酒业有限公司成立于1998年,公司全套引进了法国、意大利等国的先进工艺与设备,完成了玛纳斯酒厂一期工程和霍尔果斯发酵站的建设,目前公司已具备年产4.5万吨优质葡萄酒的生产能力。产品获得了国家绿色食品中心颁发的绿色食品证书,是新疆葡萄酒行业中首家获得两证的企业。

7、丰收

北京丰收葡萄酒有限公司目前由多方公司合资经营。丰收公司经过几十年的风雨历程,一直秉承“命运一体、勤奋求实、拼搏进取、追求无限”的企业精神,始终坚持“高品质产品,最优质的服务”为宗旨的丰收实践着“酿造丰收美酒,品味生活甘甜的使命”,全心致力于品牌发展和提升,传播专业的葡萄酒文化,奉献高品质的佳酿美酒。

8、云南红——“云南人喝云南红”

云南红葡萄酒产业集团从1997年创立品牌“云南红”,高原产区独特的芳香口感和具有地方特色的品牌是云南红得天独厚的优势,目前云南红品牌在全国葡萄酒市场位于品牌前列,在众多的葡萄酒品牌中脱颖而出,已获得“中国名牌”及“中国驰名商标”等殊荣。

9、香格里拉——“世界的香格里拉”

香格里拉?藏秘青稞酒在其母公司金六福的运作下,品牌形象已经深入人心。该品牌卖的不仅在酒,还在香格里拉的神秘文化、藏秘所用纯净的千年冰雪融水,卖的是人们对理想生活的向往。

10、华夏五千年

华夏五千年生态酒庄基地是一个以红酒生态庄园及多元旅游生态服务为载体的现代生态经济产业项目。华夏五千年在中华大地上精心选取各品种葡萄表现突出的东部和西部著名产区,形成东西纵横超过万亩的三大直属原料基地,确保华夏五千年葡萄酒的丰富口感与卓越品质。中国红酒

二、红酒的功效

1、葡萄酒能防治感冒

至今全世界对流行性感冒尚发无良策,因为流行性感冒的病毒对大多数药物有抗药性。但是,人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这理现象引起注意,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果是:单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。科学家认为,这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物,能在病毒表体成一层薄膜,使其难以进入人体细胞,从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上,所以感冒时,饮用热的红葡萄酒,可减轻感冒症状和预防感冒。

2、葡萄酒与心血管病的防治

葡萄酒中的原花色素,能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氨酸脱羧?,避免?生过多的组氨,降低血管壁的透性防止动脉硬化。另外,原花色素梗塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人,心脏病死亡率最低,而喝烈性酒多,葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。

3、葡萄酒对脑血栓的防治作用

葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上,是一种到杉新?葡萄配糖体,在-红葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明:即使将红葡萄酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42%,可减少脑血栓的发生。

4、葡萄酒可防治肾结石

德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出:多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学,也不全面,最-重要的是要看饮用何种饮料,通过对4.5万健康人和病人的临床观察,研究人员确认,经常饮用适量葡萄酒的人,不易得肾结石。研究人员发现,适量饮用不同饮的人,得肾结石的风险也不一样,每天饮用四分之一公升咖啡的人,得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少,得病的风险要比无习惯的人低36%。

5、葡萄酒可预防乳腺癌

最新试验结果显示:以葡萄酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、葡萄皮中-抗癌活力最强。美国科学家最近了现,葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质,位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊?威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说,他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。这一物质这所以有这种功效,是因为它能抗雌激素,而雌激素与乳腺癌有关。红酒功效

本文为大家介绍了国产的十大红酒品牌,也为大家介绍了红酒有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。

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中国啤酒品牌有哪些


炎热的夏天,一杯清爽的啤酒下肚,真是想想都分外痛快。啤酒因其亲民的价格,清爽的口感广受消费者欢迎,喝了这么多啤酒,你知道了哪些啤酒品牌。除了最常见的牌子,中国的啤酒品牌中又有哪些好喝又小众的啤酒呢?下面让我们一起来了解一下关于啤酒的那些事吧!

炎炎夏季,又到了喝酒撸串的季节,跑在全国各地做销售的朋友,你到过哪些地方,喝过多少种地方啤酒?味道怎么样?不同的地方有不同的啤酒,一城一酒,也代表了自己城市独特的啤酒文化。今天我们一起来看看中国十大啤酒品牌的出生地和它们的成长历史吧!

1.雪花啤酒

华润雪花啤酒(中国)有限公司从一个很少被人提起的单一工厂(沈阳啤酒厂)如今发展成为行业知名企业。公司成立于1994年,总部设于中国北京。2013年雪花啤酒销量达到1062万千升,连续九年全国第一,成为中国首个销量超千万千升的啤酒品牌,巩固了其作为全球领先啤酒品牌的地位。如今的雪花啤酒以中国啤酒市场23%,世界啤酒市场5.4%的占有率傲视群雄。

点评:经过20多年的发展,华润雪花占据了将近中国四分之一的啤酒市场,遍布全国的95家啤酒厂,让雪花啤酒在每个城市都有它的身影。雪花是中国啤酒的骄傲。2014年,在CNN(美国有线电视新闻网)公布的全球十大畅销啤酒品牌中,雪花位列榜首。雪花啤酒的气泡适中,麦香浓郁,入口清爽不苦口,也不上头。

2.青岛啤酒

青岛啤酒一听名字就知道产自山东青岛,公司前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办命名为日耳曼啤酒公司青岛股份公司,后来抗战胜利后1947年,正式定名为青岛啤酒厂。青岛啤酒目前全国市场占有率达到18.4%以,排名与雪花啤酒不相上下。

点评:青岛啤酒的品牌历史悠久,也是是最早进入国际市场的中国品牌之一。2008年抓住机会成为北京奥运会的赞助商,让其品牌的国际影响力进一步提升。现在的青岛啤酒早已不是一个地方性的品牌,走出了山东,走出了国门,走向了全世界!

3.燕京啤酒

燕京啤酒产自北京,1980年建厂,1993年组建集团,经过30多年的快速发展目前全国市场占有率达到12%以上,华北市场50%,北京市场在85%以上。2015年啤酒产销量达到800万千升,进入世界啤酒前六名,形成世界级的大型啤酒企业集团。燕京用20年的时间跨越了世界啤酒业100年的发展历程。

点评:燕京啤酒,听名字就有浓浓的历史感。作为诞生在首都的地道北京品牌,名字中带着一种霸气。但是想做大做好,光靠霸气是不行的。燕京啤酒通过不断的技术创新和完善的市场网络体系,快速成长为中国畅销啤酒品牌。

4.金星啤酒

金星啤酒集团有限公司是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团,企业始建与1982年,年生产能力200万吨,居河南第一,进入中国啤酒企业四强。在全国10省有18个啤酒生产基地,畅销全国20多个省。在河南市场占有率达到了60%。金星新一代啤酒更是成为全国品牌。

点评:诞生在中原腹地河南的金星啤酒,依托背后雄厚的人口优势,不但拿下了这一亿多人的市场,而且打开了全国市场。在中国啤酒行业,金星啤酒是唯一一家没有任何外资背景的企业。“中国啤酒四强”,“中国啤酒第二阵营领军者”的行业角色对金星啤酒是一种认可也是一种考验。

5.山城啤酒

山城啤酒是重庆啤酒(集团)有限责任公司旗下的品牌,诞生于1958年。目前已经占据了重庆90%的市场份额,成为中国啤酒行业最具市场竞争力的品牌之一。2005年,“山城啤酒”荣获“中国名牌”称号。“北有燕京、南有珠江、东有青岛、西有重啤”的优势地位得到进一步巩固。

点评:也许有人会想为何叫山城啤酒?因为重庆别称山城。诞生在这个有山有水的城市,山城啤酒有其独特的口感。“山城啤酒,知心朋友”在重庆已经成重庆家喻户晓的广告语,可见其在重庆市场的地位有多高。经过近50年的发展,山城啤酒已经由西南地区逐步扩张到沿海区域。

6.哈尔滨啤酒

哈尔滨啤酒产自哈尔滨,诞生于1900年,是中国最早的啤酒品牌,由俄罗斯商人乌卢布列夫斯基创建。经过百年的发展,哈啤集团已经成为国内第五大啤酒酿造企业。作为东北市场的佼佼者,哈啤集团在哈尔滨占有66%左右的市场份额,在全国的市场份额约达5%,并远销英国、美国、俄罗斯、日本、韩国、新加坡、香港、台湾等30多个国家和地区。

点评:啤酒充满了激情和狂热元素,中国最早的啤酒却诞生于“冰城”哈尔滨,这与其独特的城市历史背景有关。作为一座中西文化融合的城市,早期的哈尔滨到处存在着俄罗斯等西方移民的影子,哈尔滨啤酒能够满足不同国家的人对啤酒的要求并受欢迎,一定有它的独特之处。

7.珠江啤酒

珠江啤酒是广州珠江啤酒集团有限公司旗下的品牌。1985年建成投产,啤酒产能从最初5万吨发展到目前的230万吨,企业成为中国十大酿酒企业。珠啤集团本部是全球单厂最大的啤酒酿造中心,珠江啤酒是全国三大啤酒品牌之一,在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的美誉。珠江啤酒酒香浓郁,口感醇厚,苦味适中,劲道十足。

点评:珠江是我国第二大河流。珠江的三大支流在广州汇合,而珠江啤酒就诞生在这个沿海城市。珠江啤酒集团是我国工业企业环保标杆企业。珠江啤酒重视技术,用20项技术填补国内空白,让其在中国啤酒行业中享有“南有珠江”的崇高地位。

8.雪津啤酒

福建雪津啤酒有限公司(前身为莆田啤酒厂、福建雪津啤酒集团公司)始建于1986年,即英博雪津啤酒有限公司,自2001年起,雪津以每年超10万吨的速度发展,如今销量已经破100万吨。雪津啤酒被评为中国名牌。

点评:雪津啤酒诞生于福建省东南沿海莆田市,不局限于一个小城市,雪津啤酒通过努力拼搏,如今已经走出福建,并在江西、湖南、江苏、浙江及周边啤酒市场都有自己的一席之地,逐步树立了自己的品牌优势,实现由区域性强势品牌到全国性品牌的转变。

9.金威啤酒

金威啤酒集团有限公司(原名粤海啤酒集团有限公司)专业从事啤酒酿造和销售,下辖八个年产能170万吨的全资现代化啤酒生产企业,其品牌价值为23.85亿元,在中国啤酒企业中名列第12位;在广东省啤酒企业中名列第三。

点评:产自广州的金威啤酒已拥有百万吨产能,成为国内大型啤酒集团之一,是粤啤全国战略扩张的第一品牌。除了主战场广东,广西、福建、湖南、江西、江苏、安徽、陕西、黑龙江等20多个省市自治区及香港、澳门、东南亚都有金威的影子,在香港市场上更是居国产啤酒销量第一位。

10.金士百啤酒

金士百啤酒一家位于吉林省四平市的啤酒生产企业公司始建于1985年,扎根于东北平原的松辽粮仓腹地,依托当地优越的生态和生产环境,逐渐发展成吉林省最大的啤酒生产基地。金士百啤酒口味清爽,具国产啤酒中少有的高纬度口味特征。

点评:金士百啤酒产自吉林,借助东北粮仓优势,结合市场,不断加大市场和产品的开发力度,逐渐形成了自己的特色,满足不同层次的消费需求。目前金士百啤酒不仅覆盖了东北三省,并在华北地区及部分西南区域都有销售。

总结:通过上文,相信你对啤酒的品牌选择有了自己独特的见解。小编觉得就是应该多多尝试,然后才能在众多品牌中选择出自己最喜欢的一款。啤酒虽然度数相对较低,但过量饮用还是会对身体健康造成一定损害,小编在这里温馨提醒:啤酒虽好,可不要贪杯哦!

中国白酒品牌有哪些


中国白酒历史来源悠久,发展到如今,品牌非常的多,国内各省各地都有生产白酒,不仅品种繁多,口味也各不相同。那么,中国白酒品牌有哪些?中国白酒品牌是很多的,下面小编就给大家介绍下国内知名的十大品牌以及各省各地的白酒品牌。

十大知名白酒品牌推荐

1、五粮液:以五粮液为代表的中国白酒,有着3000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料,以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。

2、茅台:茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇,是汉民族的特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今,贵州茅台酒共获得15次国际金奖,连续五次蝉联中国国家名酒称号,与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒,是大曲酱香型白酒的鼻祖,有“国酒”之称,是中国最高端白酒之一。

3、国窖1573:国窖1573是泸州老窖系列酒之形象产品,源于建造于明朝万历年间(即公元1573年)的“国宝窖池”,采用蒸馏酒酿造工艺,酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长,风格典型。包装基座以金色五星蕙芷为装饰,呈现传统玉玺造型,外盒由大面积国旗正红为铺设,酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制,瓶身与外盒有象征国土面积的五星960颗,“1573”字样以纯金压边。2001年,获钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。2002年获国家原产地标准质量认证。2018年7月9日,泸州老窖股份有限公司总经理林锋宣布,国窖1573全国停货。

4、洋河YANGHE:洋河,中国江苏洋河酒厂股份有限公司商标。洋河酒历史悠久,起源于隋唐,隆盛于明清,曾入选皇室贡酒,素有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美誉。2003年,洋河以味为主的绵柔型白酒质量新风格,成为白酒行业争相跟随的时尚风向标。洋河酒属于浓香型大曲酒,以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成;洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。

5、汾酒:汾酒,中国传统名酒,属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。历史上,汾酒曾经过了三次辉煌。汾酒有着4000年左右的悠久历史,1500年前的南北朝时期,汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史,使汾酒一举成名。被誉为最早国酒,国之瑰宝,是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果。

6、剑南春:剑南春是中国传统名酒,产于四川省绵竹市,因绵竹在唐代属剑南道,故称“剑南春”。剑南春酒的前身剑南烧春,是正史记载的大唐御酒。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》,成为载入正史的当代中国名酒。2005年,剑南春率先获批使用“纯粮固态发酵白酒”标志。2008年,剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产,位列剑南春“双国宝”之一。

7、古井贡酒:古井贡酒是亳州传统名酒。产自安徽省亳州市,属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒,有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史,其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协。以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格,赢得了海内外的一致赞誉。古井贡酒先后四次蝉联全国评酒会金奖,荣获中国名酒称号。1988年在第13届巴黎国际食品博览会上荣登榜首。古井贡酒商标为“年份原浆”。

9、水井坊:“水井坊酒”是中国大曲浓香型白酒的典型代表,在连续使用至今的水井坊窖池中,科研人员分离出大量的赋予水井坊极品香型的特有菌种,被称为水井坊一号菌。利用现代微生物技术,通过研究古法发酵酿酒的秘笈,激活繁殖古糟菌群,生产出中国高档经典白酒——“水井坊”。水井坊酒酒体晶莹剔透,窖香浓郁,陈香优雅,幽香绵绵,醇厚协调,绵甜净爽,回味悠长,余香不断。

10、贵州习酒:始建于1952年,1998年并入茅台集团,属茅台集团控股子公司。习酒公司是中国名优白酒企业,具有酱香型和浓香型两种优质白酒。习酒以当地的优质糯高粱为原料,小麦制成高温大曲,堆积糖化,二次投料,八次发酵,九次蒸馏,密封贮存,精心勾兑而成,具有茅台酒的风味。酱香习酒,越陈越香,品质随着贮存时间的增长,游离的酒精分子越来越少,对身体的刺激也越来越小,所以喝酒时感到不辣喉,醇和回甜。中国白酒

中国各省各地白酒品牌大全

1、西南地区(四川):四川有着“中国名酒之都”的称号,这里出产的名酒数不胜数。四川的宜宾、泸州、绵竹、邛崃等地是川酒的主要产区,在这些地区产出了像五粮液、剑南春、泸州老窖等名酒。可能年纪稍微小点的人看完上面的名单,除了前几名酒比较熟悉外,很后面的酒就听都没听说过了。其实这些酒在以前都是很有名的,只是现在落寞了,比如:三苏大曲、二峨大曲、宝莲大曲等等,这些酒在以前都是比较有名的。另外,郎酒被很多人归于贵州,因为它的酒厂在贵州。但是人家是实打实的四川名酒,而不是贵州的。

2、西南地区(贵州):说到贵州的名酒,可能很多人的第一反应就是茅台酒。其实贵州还有很多好酒,不只有茅台,只是因为茅台的名声太大,遮盖了其它的白酒品牌。除了茅台,还有怀酒、黄果树窖酒、平坝窖酒等等,在以前是有很高的口碑。

3、华南地区(广西、广东):说到广西和广东,有两个白酒品牌不得不提,一个是一个是桂林三花、一个是玉冰烧。桂林三花酒是米香型白酒的代表,这种酒以大米为原料,使用小曲糖化酿出来的酒。玉冰烧广东的名酒,也是鼓香型白酒的主要代表。玉冰烧的酿制工艺和米香型白酒的酿制工艺很相似,不过玉冰烧在酿制时会用到一块猪肉。大家不要觉得奇怪,这个是真的。玉冰烧在存放时会用一块猪肉来吸附酒中的杂味,同时赋予酒独特的口感。所以玉冰烧的口感醇和,余味甘爽;虽然酒的度数不高,但是余味很长。

4、华中地区(河南):据考究河南是白酒的发源地,杜康酒就是在这里生产酿制的,而曹操的“何以解忧、唯有杜康”说的就是杜康酒。河南除了杜康之外还有宝丰、宋河、仰韶、赊店等等名酒,也是河南酒文化的代表。

5、华中地区(湖北):提起河北的酒可能很多人只知道白云边,其实湖北还有很多不错的白酒品牌。比如:黄鹤楼酒,曾多次获得湖北名酒的称号,在以前这酒叫汉汾酒,现在叫古隆中。

6、华中地区(湖南):湖南的酒文化源远流长,这个从湖南出土的各种文物就能看出来。而在现代湖南的酒一样很抢眼,比如:曾经风靡一时的酒鬼酒,当时是敢和茅台酒做对比的。另外,湖南还有很多极具地域特色的酒,比如:浏阳河小曲酒、白沙液、湘窖等等。

7、华东地区(江苏):江苏的“三沟一河”是比较出名的,三沟是指:双沟大曲、汤沟大曲、高沟大曲,一河是指洋河。只是现在双沟被洋河大曲收购了,高沟也改名为今世缘。如果是年纪大的人对这些酒会有着很深的情感,毕竟陪伴了一代江苏人啊。

8、华东地区(安徽):安徽最出名的酒应该就是古井贡酒了,古井贡酒在九十年代是巅峰,当时的古井贡酒陈香浓郁,口感醇厚,深受很多人的追捧。安徽除了古井贡酒之外,还有淮北的口子酒、临水的玉泉酒等等,这些酒都是安徽浓香酒的绝佳代表。

9、华东地区(江西):江西的酒真的很有特色,所以其酒的香型也叫特香型。之所以叫特香型和其代表四特酒有很大的关系,四特酒的原料是大米,而且是整粒;然后以中高温大曲为糖化发酵。这个和以高粱为原料的酱香酒、浓香酒的确是有很大区别,所以叫特香型白酒。

10、华东地区(山东):山东是全国酒消耗量最大的地方,这里的酒文化非常浓厚,自然也有着很多好酒。比如:芝麻香型的景芝白干,和水浒文化有着很深渊源的景阳春酒。另外,山东也产酱香型白酒,而且品质还不错,代表有:云门陈酿。这个酒带有一定的茅台酒味道,但是也有很强的地域特色。

11、华北地区(京津):这个地方的二锅头可以用“泛滥成灾”来形容,除了大家熟知的红星二锅头外,还有什么十三陵二锅头、向阳牌二锅头、牛栏山的潮白河二锅头等等。造成这种情况是因为在上世纪六七十年代,北京酒业发展,红星二锅头的酿制工艺广为传播,所有才造就了二锅头遍地开花的局面。除了二锅头外,这个地方还有其它的好酒,比如:仁和酒厂的菊花白酒、牛栏山酒厂的北京大曲、北京特曲、华灯特曲等等。天津最有名的的酒应该就是津酒了,除了津酒外还有芦台春和直沽高粱。

12、华北地区(河北):河北省是中国酿酒技术的发源地之一,这里也盛产名酒,其中最著名的莫过于衡水老白干。除了衡水老白干外,还有廊坊酒厂的迎春酒、邯郸酒厂的丛台酒、三河县的燕潮酩等等。

13、华北地区(山西):山西人对汾酒是非常热爱的,在山西的白酒市场上90%的酒都是汾酒的产品。虽然山西不只有汾酒,还有六曲香、潞酒等知名的酒,但是这些的受众都很小,大部分人都热衷于汾酒。

14、华北地区(内蒙古):宁城老窖是这个地区最出名的酒,曾经有着“塞外茅台”的美誉,这个酒的包装和茅台酒也有几分相似。另外,内蒙古还有一名酒便是向阳陈曲,这款酒的历史很久,可追溯到清朝乾隆时期。

15、东北地区(黑龙江):东北地区天气寒冷,所以很多人都喜欢喝酒御寒。在这里有着很多名酒,比如:兼香型的玉泉酒、酱香型的北大仓和龙滨酒。还有哈尔滨老白干,白酒专家周恒刚对这款酒的评价极高。

16、东北地区(吉林):吉林省的人不仅能喝,其产酒能力叶强。在吉林省有着很多知名的酒,比如:榆树钱、德惠大曲、洮南香、洮儿河,这些酒都是东北人耳熟能详的酒。

17、东北地区(辽宁):去过一次辽宁,不仅爱聚会,而且聚会必有酒,即使是两个人他们也算聚会,也喝酒,酒的度数基本上都在50°以上。这几年可能很多人不知道辽宁有名酒,其实在上世纪八十年代辽宁的名酒是很多的,而且很出名,比如:金州曲酒、辽海老窖。

18、西北地区(陕西、甘肃、新疆):西北地区的酒的确很少,但是少不代表没好酒。在西北地区也有不少好酒,比如:陕西的西凤和太白、新疆的伊犁特曲等等,这些都是非常好的酒。

19、台湾省:台湾省虽然地方小,但是其酒还是不错的。比如:金门高粱、马祖高粱等等。另外,台湾每年会从大陆买很多酒,像茅台、五粮液等等,台湾人很喜欢喝。中国白酒

看完上述内容,相信不少人都会惊叹中国白酒品牌如此之多,而自己了解的少之又少。其实,小编在这里给大家介绍的白酒品牌也只是一部分,中国白酒品牌是非常多的,这里就不一一给大家举例了,想要了解更多的白酒品牌,大家可以深入的去学习下白酒的相关知识。

中国白酒有哪些品牌


白酒是中国的传统饮料酒之一,酒的颜色清澈透明,口感芳香,饮完之后饭后留香回味无穷,但是刺激性较强。每个地方每个产区都会有自己最著名的白酒特产,最出名的便是以四川、贵州、安徽为代表,那么中国白酒都有哪些品牌呢?下面是小编总结的中国白酒品牌,让我们一起来学习一下吧!

全国品牌:茅台五粮液剑南春泸州老窖郎酒水井坊国窖1573舍得

地方品牌:古井贡酒全兴大曲西凤酒汾酒竹叶青沱牌洋河蓝色经典酒鬼衡水老白干金种子迎驾贡酒叙府酒仙潭酒丰谷酒金潭玉液红楼梦酒华夏春山东兰陵景芝白干桂林三花湖北稻花香枝江大曲北京二锅头河南宋河杜康仰韶宝丰张弓北大仓榆树大曲老村长新疆伊力特内蒙古河套老窖陕西太白山西杏花村贵州习酒董酒赖茅酒等等。

全国白酒主产地以及品牌集中在四川和贵州

目前国内比较著名的中档白酒品牌

浙江以绍老大、黄酒出名;

江苏泰州的梅兰春;

云南有珍酒、安酒、金沙回沙酒;

贵州特醇、平坝窖、毕节大曲、湄窖、鸭溪窖;

重庆有诗仙太白;甘肃有九粮液、

四川名酒众多,包括郎酒、汾酒、水井坊、全兴、沱牌、小角楼、绵竹、全兴等等;北京二锅头;贵州镇酒、清酒;

湖南有邵阳大曲、酒鬼酒、酒中酒霸;

河北有刘伶醉;吉林有西江贡酒;

黑龙江有玉泉、北大仓;

陕西有杜康。

河南有宋河,杜康,仰韶等;

这些都属于中档白酒,而且品牌在很多地方都是响当当的,

综上所述:中国白酒品牌可谓是数不胜数,相信以下品牌中有很多心仪或者是曾经选择过的白酒品牌,其中有最著名的品牌,也有最老的品牌。由于小编能力有限,如有所遗漏还请见谅哦!

最好的红酒有哪些品牌


红酒在我们的生活中随处可见,尤其是在正式场合出现次数比较多,是很多年轻男女的最爱。通常我们看一个好的红酒,会看它的生产产地和年份以及它的历史是否是悠久的,同时也会看红酒的味道和口感。无论是在中国还是在世界都诞生了无数具有知名品牌和顶级的红酒,让无数的红酒粉丝更加的去痴迷追捧,那么最好的红酒品牌有些什么呢?接下来就让小编给您一一盘点一下。

1、HenriJayer李其堡(法国勃艮第)

2、D.R.C罗曼尼康帝(法国勃艮第)

3、D.R.C拉塔西(法国勃艮第)

4、柏图斯(法国波尔多右岸)

5、里鹏(法国波尔多右岸)

6、拉菲(法国波尔多左岸)

7、花堡(法国波尔多右岸)

8、D.R.C李其堡(法国勃艮第)

9、拉图(法国波尔多左岸)

10、奥松(法国波尔多右岸)

如何挑选适合自己的红酒

红酒是一种深受广大消费者喜爱饮料,它的口感好到能取悦人的味觉,但是选择一个自己喜欢的红酒是一件比较困难的事,那么如何才能挑选到适合自己的红酒?接下来我将为大家如何挑选红酒提供一些小小的建议。

挑选红酒首先是根据自己的口味来进行选择,事实上,你应该先要明白自己喜欢什么样的口感和香味类型。一般来说,红酒主要有四个口味:辛辣、甜、酸和苦涩。红酒的香味特征有花香、果香、橡木味等等。

在挑选红酒的时候,可以考虑下是单独饮用还是用餐配酒,如果是用餐配酒,那么红酒的选择则取决与食物的风味。红酒与食物是紧密相关的,挑选一个适合的红酒至关重要,因为只有这样,才能充分发挥出酒和菜肴的味道。

此外,还可以从自己感兴趣的红酒产区、葡萄品种和年份入手,价格也要选择在自己能承受的能力范围内的。

小编总结:红酒的奢华气息和情怀让无数红酒爱好者为之痴狂,红酒品牌种类繁多数不胜数,但是红酒也是有好坏之分的,不论是从生产工艺还是从优质材料来说,以上最好的红酒相比于其它普通红酒是出类拔萃的,如果您想要购买一瓶红酒进行品尝不妨买小炼炼出的以上十款红酒,带您走进不一样的红酒世界。

卡斯特红酒怎样,优质的红酒不可错过


在我们的生活中,红酒是特别出名的,那么对于红酒的品牌大家了解多少呢?今天为大家介绍的是红酒中的一款卡斯特红酒。

一、卡斯特红酒

卡斯特葡萄酒是卡斯特集团的产品。卡斯特是著名的进口葡萄酒品牌,世界顶级品酒大师让·路克是卡斯特品牌的代言人。

法国卡斯特公司于1949年由卡斯特4兄弟创立于法国波尔多。起初是一家葡萄酒贸易商,从五六十年代起逐渐发展,建立了灌装工厂,七八十年代开始收购葡萄园。

1949年,卡斯特兄弟公司在波尔多创立,为集团占领国际葡萄酒市场迈出了战略性的第一步。卡斯特在横向和纵向都得以长足发展。今天,卡斯特集团种植酿酒葡萄,拥有种植园,生产,储存,罐装,销售其产品。集团凭借其技术和经验奠定了其在欧洲市场的领导地位。遍布全法和海外的十个生产基地赋予集团无比的产能,客户的需求能在最短时间给与满。

卡斯特集团是法国第一大,世界第二大的葡萄酒供应商。每年集团销售超过四亿五千万瓶,五千多个规格的各档次葡萄酒,其中半数为法定产区酒(高档酒)。

酒庄

卡斯特在法国拥有多家战略合作伙伴,同时拥有三大酒庄:JULIE酒庄、TourValade酒庄和Lamour酒庄。三大

红酒品牌酒庄均位于葡萄酒圣地波尔多,面积总和达100余公顷。

ChateauJulie(卓利酒庄)

卓利酒庄由Naudonet家族建于18世纪,坐落在波尔多产区右岸的Virsac。卓利酒庄共拥有43公顷的葡萄园,酒庄内还有11间客房的旅店,各方的宾客既能在此享受美酒,又能在这样一个典型的波尔多酒庄环境中享受美好的时光。

ChateauTourValade(杜德酒庄)

该酒庄原始的楼房是一幢旧风车。27年前,开始种葡萄园并同时建造房子和酿酒厂。

ChateauLamour(莱慕酒庄)

酒庄坐落于圣艾美隆,一个在波尔多右岸神秘的葡萄酒产地。莱慕酒庄酿制的葡萄酒均是符合该产区严格标准的优质葡萄酒。卡斯特红酒

二、喝红酒易犯的错误:

1、一口闷。饮酒过快,易使血液中乙醇浓度升高,加快血液流动和血管扩张,有损全身健康。慢慢饮下,身体才有充分时间把乙醇分解掉。

2、爱贪杯。“饮少些,但要好”是饮用红酒的一句谚语。然而,很多人却摇着酒盅,一杯一杯地比酒量。研究显示,一天饮用4杯以上红酒,心脏病风险便会增加。过量饮酒还易导致酒精肝和脂肪肝。

3、倒太满。酒斟满再喝干,是国人的饮酒习惯。但红酒倒得太满,会减少其与空气的接触,不利于酒香挥发,建议倒入1/3杯。

4、兑饮料。在红酒中加入碳酸饮料,会加快血液对酒精的吸收,易刺激肠胃和大脑。红酒中加入冰块,会引起胃寒脾虚者身体不适。喝红酒易犯的错误

本文为大家就介绍在这里了,本文为大家介绍了卡斯特红酒的来源,以及卡斯特红酒的三大酒庄。

澳洲品牌红酒有哪些


喝红酒的朋友们应该都听过奔富红酒,奔富红酒在澳大利亚是一个无人不知,无人不晓的品牌,是澳洲红酒的象征,被称为澳洲葡萄酒业的贵族。那么澳洲除了奔富红酒以外还有什么品牌的红酒呢?

澳洲葡萄酒产区

澳大利亚葡萄酒有什么特色?

1、澳大利亚属于新世界葡萄酒生产国,可以将澳大利亚葡萄酒划分为新世界葡萄酒。

2、澳大利亚地理位置优越,适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良,地广人稀,没有污染,绝对绿色产品。澳大利亚常年阳光充沛,葡萄有了足够的日照,生长良好,没有任何污染,酿出的酒自然丰满浓郁,并且酒的口味柔和,果香浓郁,口感清新,极易入口,尤其适合初饮葡萄酒的人士,非常适于搭配中餐菜肴。

3、澳大利亚的酿酒师在酿酒时,普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术,故制造出的葡萄酒以口感丰腴,并带有巧克力和水果香为其特色。

4、澳大利亚锐意创新的多元文化背景的酿酒经,以及崇尚保留葡萄品种的最高度原味和果香的酿酒哲学,使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。

5、澳洲人特有的简单、纯朴、憨厚、不视金钱为唯一目的,而把信用和快乐生活视为第一追求,也是他们可以酿造出质优价廉的世界级美酒的决定因素。

6、酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优点。这里的酿酒方法有别于欧洲,如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话,澳大利亚的酿酒业则应称为工业。欧洲严格遵循的传统酿酒方式,酒质与气候密切相关,遇到不好的年份,酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂,采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备,再加上澳大利亚稳定的气候条件,每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定;所以在购买时不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新,出类拔萃的酿酒技术,使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年,在其年轻时饮用味道就已极佳。

澳洲排名前十的红酒品牌有哪些?

1、奔富酒庄

奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区(BarossaValley),奔富酒庄是澳大利亚最著名,也是最大的葡萄酒庄园,也是澳大利亚红酒的象征,被称为澳洲葡萄酒业的贵族,酒庄的发展史充满传奇,有人说,它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓,发展,定居繁衍演变史的一个缩影。

图片描述

2、御兰堡酒庄

御兰堡酒庄位于澳大利亚著名的巴罗萨谷(BarossaValley)产区,澳大利亚最古老的家族酒庄之一,创立于1879年,出品的葡萄酒中,最著名的当属八号乐章(Octavius),此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。经过150多年的努力,御兰堡酒庄如今已具有相当的规模和声誉,多次入选“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”。

3、布琅兄弟酒庄

布琅兄弟酒庄创建于1889年,位于维多利亚州的国王谷(KingValley),年产100万箱左右,是澳洲最成功的家族酒庄之一,在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的地位。布琅兄弟酒庄的葡萄园遍及维多利亚州,种植的葡萄品种很多,出产的酒款多样,但出类拔萃的还是甜酒(DessertWine)和加强酒(FortifiedWine)。

4、杰卡斯酒庄

杰卡斯酒庄位于南澳大利亚的巴罗萨产区的一条小溪旁,实际上它是澳大利亚著名酒商——奥兰多酒业(OrlandoWines)的葡萄酒品牌之一,从1976年推出第一款葡萄酒后,仅用一年时间就成为了全澳最受欢迎的品牌之一。并在今后的岁月里,最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。三十多年来他们始终坚持保留葡萄品种的最多原味和果香,保证杰卡斯的最佳口感,从而使它充满个性和活力。由此,杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界

5、黄尾袋鼠酒庄

黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区(NewSouthWales),该酒庄出品的黄尾袋鼠葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒,也是澳大利亚葡萄酒历史上发展最快、最成功的品牌之一。在美国,黄尾袋鼠是价值最高、最受餐馆欢迎的葡萄酒。此外,在加拿大、日本、意大利、台湾、南非以及马耳他等产品丰富多样的市场上,黄尾袋鼠同样当仁不让,成为首屈一指的澳大利亚葡萄酒品牌。

6、彼德利蒙酒庄

彼德利蒙酒庄位于澳大利亚南澳州著名的巴罗萨谷(BarossaValley),澳大利亚最受尊重且最具革新精神的酒商之一,能够酿制出让全球葡萄酒爱好者都为之兴奋的酒品,2003年,彼德利蒙酒庄成为了赫斯精选(HessCollectio)的成员之一。

7、麦格根酒庄

麦格根酒庄又译为麦克圭根酒庄,位于澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley),是澳大利亚佳酿有限公司旗下最知名的品牌,也是全世界获奖最多的葡萄酒品牌之一,2017年再次入选“全球50个最受推崇葡萄酒品牌”榜单,排名第37位。

8、禾富酒庄

禾富酒庄于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷(BarossaValley),品牌销售辐射到50多个国家,包括加拿大、英国、爱尔兰、香港和新西兰,2015年正式启用新中文名为“纷赋酒庄”。在澳大利亚,禾富先生被称之为葡萄酒业的“金童”,除了是禾富酒庄的创始人和经营者,还头顶着“世界知名酿酒师”的称号。

9、哈迪斯酒庄

哈迪斯酒庄又译为哈迪酒庄、夏迪酒庄,酿酒史起自于19世纪中,迄今已有近160年的历史,由托马斯?哈迪(ThomasHardy)创立,历经数代的经营发展,哈迪家族在澳洲葡萄酒业中具有举足轻重的地位。酒庄葡萄园面积广达2,500公顷,主要分布在南澳重要的葡萄酒产区,酒款销售到全世界80国,更是英国销售量第一的葡萄酒品牌。

10、牛津酒庄

牛津酒庄地处南澳的墨累河(MurrayRiver)沿岸。该酒庄成立于1958年,如今,它已经发展成为澳大利亚尤为著名的酒庄,其生产的葡萄酒以品质出众,价格实惠而著称。葡萄园总面积为650英亩(约263公顷),这650英亩的葡萄园被分成130个5英亩大的小块土地,酒庄既出产红葡萄酒,也出品白葡萄酒,还有桃红葡萄酒。

澳大利亚主要的葡萄酒品牌有哪些?

1、Riesling雷司令

伊顿谷雷司令出现地最早,其后这个葡萄品种很快就遍布邻近的克莱尔谷。这两个产区酿的雷司令展现出丰富的风味与多样的层次:青柠檬(伊顿谷更为明显)、苹果、滑石粉矿物味,5-10年陈年的雷司令略带淡淡的烤吐司焦香。近20年来,西澳一些子产区也以其雷司令的细致口感与悠长美好的余韵树立了美名。有些酒年轻时略显青涩,但经过陈年后却又能如同世界名曲般大放异彩。堪培拉产区与塔斯马尼亚产区也以他们代表性的纯净浓郁口感,天然高酸的高水平雷司令崭露锋芒。

2、Semillon赛美蓉

赛美蓉和猎人谷就如同连体双胞胎般密不可分,100多年来这里始终酿制着风格独一无二的赛美蓉。猎人谷湿暖的气候结合这产区少见的沙石地质成就了葡萄酒平均酒精度在10.5%度,不含残余糖份,采用不锈钢桶低温发酵,同年采收季后三个月内装瓶。装瓶时的酒为无色,高酸中蕴藏着微乎其微的青草、草本和矿物味。随着5—10年的瓶中陈年,赛美蓉逐渐转变成金黄色,呈现出青草、柠檬、烤牛油吐司与蜂蜜、坚果香气。

与雷司令一样,螺旋瓶盖的使用使窖藏陈年时间延长了数十年。阿德莱德山区与玛格利特河生产完全不同风格的赛美蓉,酒体更具结构更为厚实,酒精度介于13%-15%之间,单用赛美蓉葡萄酿造的酒款,多半会将全部或部分葡萄采用橡木桶发酵。

3、Chardonnay霞多丽

霞多丽在澳大利亚全部63个地区都有种植和酿造,它占澳大利亚白葡萄酒产量的一半。令人难以置信的是,在1970年之前,它在澳大利亚根本名声不显。它鲜明的金黄色泽,以及蜜桃、奶油和香草橡木味是前所未有的,很快被国内和出口市场所接受。1985年-1995年出口达到顶峰,同一时期,来自新兴的栽种于滨海沿岸地区的霞多丽开始小量出现,风味结构与温暖气候高产量的葡萄酒截然不同。

现在,来自玛格利特河和雅拉谷的超优质葡萄酒,不断以其完善的风格和螺旋盖的使用再次逐步以世界一流的姿态重新赢得国内外消费者的喜爱。

4、SauvignonBlanc长相思

阿德莱德山区和玛格利特河产区曾酿出澳大利亚最好的长相思葡萄酒,具有真正完美的结构和代表性。现在的市场数据显示新西兰马尔堡长相思占澳大利亚白葡萄酒销售额的1/3,新西兰的白葡萄酒尤其长相思在澳大利亚很受欢迎。

5、Shiraz西拉

西拉是澳大利亚迄今为止最重要的红葡萄品种,它与霞多丽类似,对所有的气候和土壤及风土条件的适应能力都非常强。与才崭露风采的霞多丽不同,西拉早在整个19世纪和20世纪就是最重要的红葡萄品种。它的祖籍是巴罗萨谷、克莱尔谷、麦克拉仑谷和猎人谷,并仍在这些地区占据领先地位。

新南威尔士州、希托扑斯(Hilltops)和堪培拉地区(CanberraDistrict)生产优雅又有力量的风格,特别是采用与维欧尼一起低温发酵的酿酒技术。新南威尔士州所有其他产区也都能够酿出有特色又优质的西拉酒。

西拉葡萄采收期相对较晩,也成就了其优美与极具深度的特点。维多利亚州是非常典型的凉爽型气候,这些产区酿制出的酒芬芳、辛辣,属中等酒体。每个产区都有属于自己的风土印记,集结了大气与优雅。在西澳大利亚的酒款具有西拉的典范和细致,芳香、辛辣、口感厚重,结构扎实。玛格利特河西拉的酿造历史较短,但它的酒款仍具有西拉的典范和雅致。

6、CabernetSauvignon赤霞珠

果皮厚实的赤霞珠在温暖的地区和年份,才能展现岀它的理想风味。南澳库纳瓦拉与波尔多的气候相似,主要的区别是降雨量较低。这里生产完美细致的赤霞珠,完全不需要西拉或梅洛来填补葡萄酒体的口感。

温暖的麦克拉仑谷有着海洋性气候的调节,使赤霞珠能够适应夏秋季节的高温。伊顿谷是内陆最可靠的产区,其他主要产地则要依赖有一个凉爽的夏季。从南澳洲到西澳洲,玛格利特河受到温暖印度洋形成的极端海洋气候。无论是单一品种或混酿酒款酒的口感质地和结构都很馥郁,通常酒款在年轻时有些简单,饱满浓郁的果味为葡萄酒提供了平衡,并保证了酒款在未来至少20年窖存陈年的发展潜力,特别是用螺旋盖封瓶的酒款。

7、PinotNoir黑皮诺

黑皮诺喜欢凉爽的产区,在塔斯马尼亚州有很好的黑皮诺克隆品种,更老的葡萄藤,多种多样的葡萄园微气候,使得这里的黑皮诺葡萄酒酒体余韵悠长。澳洲大陆上,维多利亚州的菲利普港区,包括莫宁顿半岛和雅拉谷是澳大利亚高品质黑皮诺的产地。

8、FortifiedWines加强型甜葡萄酒

路斯格兰和格林罗旺是唯一两个酿造岀酒款极其复杂,又历经多年长期橡木桶陈年麝香和密斯卡岱的产区,密斯卡岱曾被误称为托卡伊(Tokay)超过一个世纪。风味独特,在世界上其他地方很难找到类似的酒款。另一款无可比拟的酒款是在巴罗萨谷的沙普酒庄Seppeltsfield,每年都会发布陈年100年以上的浓稠馥郁、具有深黄褐色泽、利口酒风格的加强型甜葡萄酒。

澳洲葡萄酒虽然酿酒年份并不是法国等旧世界国家悠久,但在葡萄酒的创新酿造方面非常值得肯定,并且价格低廉,是普通消费者日常所能够承受的价格。

智利红酒品牌有哪些


提起红酒,大家首先想到的是法国,但其实智利也是葡萄酒生产大国,智利国土狭长,地理环境独特,非常适合种植葡萄,甚至被酒评家们赞誉为“酿酒师的天堂”、“葡萄酒的天堂”。今天小编就为大家介绍一下智利的葡萄酒品牌以及葡萄酒品种。

智利十大著名红酒品牌有哪些?

1、干露酒庄(ConchayToro)

干露酒庄是拉丁美洲最大的葡萄酒酿酒商,其出产的红魔鬼(CasillerodelDiablo)葡萄酒在全球享誉盛名。干露酒庄同时也是智利最古老的酒庄之一。1883年,干露先生(DonMelchorSantiagodeConchayToro)创立了该酒庄。酒庄十分出名的魔爵(DonMelchor)赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒就是为了纪念干露先生而出产的。干露酒庄距离圣地亚哥(Santiago)约1个小时的车程,非常值得一游。

2、库奇诺酒庄(CousinoMacul)

库奇诺酒庄位于距离智利首都圣地亚哥最近的葡萄产区——麦坡谷(MaipoValley),这里也是智利葡萄酒诞生的摇篮。此处多生产红葡萄酒,以赤霞珠、黑皮诺(PinotNoir)和佳美娜(Carmenere)为主。智利的葡萄没有像欧洲一样遭受到十九世纪那场灾难性的根瘤蚜虫病的侵扰,因而,许多欧洲现有的葡萄藤都是从这里移植回去的。

库奇诺酒庄也是智利最古老的酒庄之一。它创建于1856年,是该地区唯一一个历经一个多世纪之后仍然由原家族掌控的酒庄。1546年,智利的第一株葡萄藤就是在此地种植的。库奇诺酒庄虽位于圣地亚哥的闹市之中,但其大多数葡萄园却是坐落在其他地方。该酒庄建筑物的历史可以追溯到1872年,绝对是智利最值得一去的酒庄之一。

3、大玛雅酒庄(VinaTamaya)

大玛雅酒庄坐落于智利北部的利马里山谷(LimariValley),位于智利最好的海岸产区(Costa),秘鲁洋流Humboldt在为海岸地带带来冷空气的同时也带来雾气,雾气在清晨可以继续保持夜间的低温,让葡萄树睡个懒觉。还能带来湿度,这个对于干燥的北部地区犹为重要。白天的高温可以让葡萄很好地生长与成熟,较大的昼夜温差则造就了葡萄酒的细腻和优雅。

大玛雅酒庄的历史可以追溯到1826年,当时,现任庄主雷内·美里诺·布兰科(RenéMerinoBlanco)的祖先——努曼艾尔·布兰科·恩卡拉达正式当选智利第一任总统,这位疯狂的葡萄酒爱好者率先在利马里山谷进行葡萄种植,拉开了智利葡萄酒行业的序幕。大玛雅是非常有名的智利葡萄酒品牌,智利著名的农业专家弗朗西斯科曾盛赞大玛雅是酒庄里的法拉利。

4、威玛酒庄(ViuManent)

威玛酒庄位于安第斯山脉脚下的科尔查瓜谷(ColchaguaValley)葡萄产区,由威玛家族(ViuManent)创建于1935年,至今已有80年的发展历史。威玛酒庄致力于在尊重环境的同时生产出能够真实反映品种特性和原产地特色的葡萄酒。在那里,游客们可以坐上四轮马车,一边品尝他们的美酒美食,一边观赏葡萄园迷人的景色。

5、伊拉苏酒庄(VinaErrazuriz)

伊拉苏酒庄由麦西米亚·伊拉苏(DonMaximianoErrazuriz)创建于1870年,它位于智利的阿空加瓜山谷(AconcaguaValley)产区,坐落在圣地亚哥北侧100公里处。该地区冬季凉爽多雨,夏季炎热干燥,出产的葡萄酒精致柔顺。参观伊拉苏酒庄绝对是一次豪华的享受。游客们可以先参观酒庄内最现代化的麦西米亚(DonMaximiano)建筑,再游览历史悠久的地下酒窖,最后再尝上几道特色美食,简直是人生一大乐事。

6、金士顿酒庄(KingstonVineyards)

20年代初期,来自美国密歇根州(Michigan)的普通矿工卡尔·约翰·金士顿(KarlJohnKingston)追随淘金热来到了智利的卡萨布兰卡谷(CasablancaValley)。金士顿淘金无果,转而在当地开辟了一块7500英亩的土地来经营牧场。经过五代人之后,金士顿家族秉承这种创业精神,将农场改建为酒庄。

2010年,卡萨布兰卡谷惨遭一次破坏性极强的地震,当地的葡萄酒产业受到了严重影响。如今当地的葡萄酒产业发展已恢复正常,卡萨布兰卡谷虽以出产白葡萄酒闻名,金士顿酒庄却带头出产优质的红葡萄酒。如今酒庄的葡萄酒已经销往世界各个角落。

7、席尔瓦酒庄(CasaSilva)

席尔瓦酒庄,又称白银酒庄,位于智利的科尔查瓜谷产区,堪称智利最华丽的酒庄。酒庄由一个古老的酒窖、一个精品酒店、一个美食餐厅和一个马术俱乐部构成的。除了占地几百英亩的葡萄园,酒庄还拥有一个大型马球场。酒庄旗下有不少知名的优质品牌,其出产的佳美娜和长相思(SauvignonBlanc)十分有名。

8、百子莲酒庄(VinaAquitania)

百子莲酒庄是一个精品酒庄,位于安第斯山脚的麦坡谷。从圣地亚哥搭乘地铁出发,沿线的一侧是高耸的山脉,十分壮观,另一侧则是城市的繁荣景象。百子莲酒庄团队的人数并不多,他们专注于出产限量的优质葡萄酒。在那里,酒庄的向导会带你参观他们的酿酒过程,你可以亲眼见证一瓶葡萄酒的诞生。

9、圣克鲁兹酒庄(VinaSantaCruz)

圣克鲁兹酒庄绝对是智利10个必去的酒庄之一,因为这里不仅有原住民博物馆和天文学中心,更重要的是,你可以坐上缆车,在高空中俯瞰葡萄园美不胜收的景色。又或者骑着美洲羊驼观赏葡萄园,了解酿酒过程后,搭乘缆车直达山顶,到达一个专门为游客打造的原住民乡村。在那里,导游会给你讲解智利前哥伦布时期的文化,你还可以在天文台上见识到各种各样的天文望远镜。这样的一次葡萄酒之旅可谓精妙绝伦。

10、斯尔本塔酒庄(VinaVonSiebenthal)

斯尔本塔酒庄位于智利的阿空加瓜谷产区。1998年,瑞士律师莫罗·万·斯尔本塔(MauroVonSiebenthal)创建了该酒庄。10年后,斯尓本塔酒庄出产了6款红葡萄酒。酒庄的葡萄园地处安第斯山脉和太平洋海岸之间的半沙漠地带,享有得天独厚的风土条件。其出产的葡萄酒优雅而又独具风土特色。

智利葡萄酒的品种有哪些?

1、赤霞珠CabernetSauvignon

赤霞珠颜色较深,果味浓郁,单宁结实,尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点,不同山谷的赤霞珠智利葡萄酒各有特色,有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显,还有的具有香草味道。

2、卡曼尼Carmenere

智利的卡曼尼颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好,酒体圆润柔顺,经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。

3、梅洛Merlot

美乐肉软多汁,呈蓝黑色,酿造出的葡萄酒色泽美丽。智利的这一品种果香丰富,酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感,此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。

4、长相思SauvignonBlanc

长相思(白苏维翁)是智利非常重要的白葡萄品种,果实含汁量多,味道酸甜,因种植条件不同呈现出多样智利葡萄酒风格,通常带有柠橙和柚子的水果香,芳香型带有荔枝、龙眼的果香,北部的长相思明显有矿物质的特点。

5、莎当妮Chardonnay

霞多丽祖籍法国勃艮第,又名夏多利、夏多内、莎当妮等,是全球最知名的白葡萄品种之一。酒的酸度高,酒精淡,以青苹果等绿色水果香为主,不同产地,霞多丽的香气差别较大。智利的霞多丽,酸度明显高于长相思。

6、西拉Syrah

席拉与Muscat被认为是最古老的两种葡萄品种之一。Syrah果粒小,皮厚色深,中等偏晚熟,果穗紧密。Syrah酿成的酒色深,单宁重,丰满浓厚酒体重,带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香,和胡椒般的香料香气,陈年后也可以发展出多种多样的香气。

智利葡萄酒的分级制度是怎样的?

比起复杂法国的分级制度,智利的葡萄酒分级更像美国分级制度的翻版。其实在1995年之前智利还没有一套像样的葡萄酒分级,国家的葡萄酒区域也是在那个时候划分的。上述的分级标准其实对产区,葡萄种类以及葡萄栽培实践以及酿酒技术都不会做特别的考察,所以这种类型的分级实际上只是针对同一酒庄的不同级别酒进行的分级。对于广义上的智利酒,不同酒庄但同一级别的酒不能直接按照标签上的分级比较,而要根据不同酒厂对品质的要求或者在国际上的评价而论。另外在酒标上要标注葡萄园的所在产地的话,出自此产地的葡萄含量一定要达到75%以上。值得一提的是智利酒标上的Reserve并不像老世界的一些酒,意味着建议久藏的特酿。

1、Varietal:品种级,只列葡萄名称,这是最基本的酒。Reserve珍藏级别

2、Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比品种级的酒好(右图)。

3、GranReserva:特级珍藏级,使用更多、更新的桶,储藏的时间较长,质量也更上一层楼,很多酒厂都有这类酒。

4、ReservaDeFamilia:家族珍藏级,基本上表示是某酒庄最好的酒,也可能用类似的方式来代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M.CasaLapostolle的ClosApalta和Valdivieso的CaballoLoco等。

5、Premium:至尊限量级,比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒厂就不会酿制Premium,关于ReservaDeFamilia和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同,通常状况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月,比如LaLejania的PremiumShiraz,存放时间为22个月。

以上就是小编介绍的智利葡萄酒的相关知识,希望对大家有所帮助,大家可以根据自己的饮用习惯购买自己喜欢的葡萄酒。

意大利红酒品牌有哪些


意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。意大利这个神秘而典雅的国度,除了有着令人叹为观止的艺术文化外,葡萄酒的产量也占世界的1/4。本期小编带大家了解意大利最受欢迎的十款红酒品牌以及意大利红酒的分级标准。

意大利最受欢迎的十款红酒

1、西施佳雅

被称为意大利“酒王”的西施佳雅(Sassicaia)毫无争议地排名第一,这款采用赤霞珠(CabernetSauvignon)和品丽珠(CabernetFranc)混合酿造的“超级托斯卡纳”,可以说是世界上知名度最高的意大利葡萄酒之一。在名酒交易市场,它的表现更是可以与许多波尔多顶级名庄媲美。

与2016年的情况相似,西施佳雅在2017年依然维持强势表现,几乎占据意大利名酒交易的三分之一份额。相比去年,今年市场对西施佳雅的较年轻的年份更感兴趣,尤其是2014和2013年,两者的交易量分别占所有西施佳雅交易的41.4%和21.4%。

2、索德乐布鲁内罗葡萄酒

CaseBasse酒庄建立于1972年,虽然它没有悠久的历史,但却有惊人的品质,可谓是蒙塔奇诺的现代传奇。

庄主GianfrancoSoldera从一个外行人,从外乡来到此地,从一块废弃的农庄,变成了如今与BiondiSanti齐名的,最尊重且坚持传统风格BrunellodiMontalcino大名家。他的酒比其他任何酒庄的都更能展现BrunellodiMontalcino的优雅和细腻变化。

它的酒标也一直是个话题,这只像龙又像蛇的生物到底是什么神兽。这个酒标的设计者是意大利当代设计师PieroLeddi,他选了古希腊神话中的海豚形象来作为酒庄的标志。因为在古希腊神话中,海豚算是酒神(Dionysus)的神兽,代表着富饶和生机。

3、索拉雅

诞生于1978年的索拉雅干红虽然只有不到40年的历史,但是已被公认为世界顶级红酒的经典之作。1997年份的索拉雅干红被全球权威《酒观察家》杂志评为“2000年全球100佳酿”的冠军,作为第一个获得此荣誉的意大利葡萄酒,确立了SOLAIA在全球顶级红酒中的领袖地位。

索拉雅干红是一款非常复杂的葡萄酒,其结构结实、酒体饱满,品尝这款酒就好像在一匹奔腾骏马的眼睛里看到了一片蔚蓝深邃的天空,可以看到起点,但不知终点在何方,但是这种蓝给予了人类宁静和力量。

4、马赛托

马赛托不是一个酒庄,而是一款葡萄酒,而且是一款著名的“超级托斯卡纳”葡萄酒(SuperTuscan)。正是因为其采用了100%的梅洛酿造,因此不符合意大利产区法规定,所以不得不被归于IGT级葡萄酒。

马赛托是意大利名庄奥纳亚酒庄(Ornellaia)旗下酒款,由洛多维科?安东尼(LodovicoAntorini)打造,采用产自伯格利(Bogheri)北部的一片占地7公顷的葡萄园出产的梅洛酿造,与奥纳亚酒庄干红葡萄酒(Tenutadell'OrnellaiaOrnellaia)成为奥纳亚的双姝。

马赛托葡萄酒呈现深宝石红或深紫红色,常伴有黑莓、黑醋栗等果香,有时还会伴有烘烤咖啡和香草味,酒体中等,较强劲,结构结实,余味优雅悠长,是近年来投资家和收藏家们追捧的对象。

5、碧安帝山迪

如果说意大利托斯卡纳的现代酒王是西施佳雅(Sassicaia),那它的传统老酒王就一定非“碧安帝山迪”莫属了。碧安帝山迪酒庄位于意大利中北部托斯卡纳(Tuscany)地区,是本地区举足轻重的酒庄,堪称意大利四大顶尖酒庄之一。

碧安帝山迪酒庄的葡萄园位于蒙达奇诺(Montalcino)山上的海拔最高处,山腰常有雾,这里不仅有着非常优质的土地,还有着海拔的优势。酒庄酿制的所有BrunellodiMontalcino级别的葡萄酒,用于酿酒的葡萄均选自源于葡萄园内树龄在10年以上(珍藏级选自树龄25年以上)的优质葡萄树。

在发酵完成后,这些葡萄酒首先要在斯洛文尼亚橡木桶内储存3年,之后还要在瓶内陈放半年以上,才能上市销售。

6、奥纳拉亚

奥纳拉亚位于意大利托斯卡纳(Tuscany)产区最美丽的自然之地,庄园坚持以酿造品质卓越的葡萄酒为首要追求。对葡萄酒的热情和品质的专注以及得天独厚的风土,创造了欧纳拉雅酒庄颇受赞誉的葡萄佳酿,并因此奠定了酒庄在全球名庄中的重要地位。

奥纳亚酒庄坚持以遵循自然规律为核心打造每一年份的葡萄佳酿。酒庄会在葡萄达到完全成熟后进行人工采摘,然后根据不同园块而单独酿制,以充分萃取由生长环境带来的独特而珍稀的风土味。

此外,为了实现酒庄酿制绝佳品质葡萄酒的目标,团队成员全身心投入,努力付出,并不负众望地出产一瓶又一瓶优质的葡萄酒。人工采收葡萄经完全去梗后进入发酵环节,部分葡萄放在木桶中进行,部分被置于不锈钢罐中进行。

之后,葡萄酒在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵,其中70%为新桶,30%为旧桶。接着,酒液会被置于温控的酒窖中陈年18个月,当陈年时间达到12个月之后,酿酒师会将葡萄酒进行混合,并让其继续陈年。

7、昆塔奈勒

如果说起Amarone,葡萄酒发烧友一定会想到的酒庄,就是GiuseppeQuintarelli,它是最伟大的Amarone生产商之一。

它神到什么程度呢,在酒庄不做任何营销推广的情况下,GiuseppeQuintarelli生产的Amarone单凭口耳相传就能成为意大利最受欢迎的酒款。这座享誉世界的酒庄门口连块指示牌都没有,时至今日,酒庄仍然坚持不参加任何酒展,也没有官方网站,但其伟大的作品却得到世人的顶礼膜拜。即使在Valpolicella以外的产区,很多新一代的酿酒师都会把Giuseppe当做自己努力的目标。

GiuseppeQuintarelli家的Amarone既传统又有创新,它的酒复杂而富有深度,集中度极高,有极强的陈年潜力。这要归功于酒庄对品质的极高要求,许多优秀的酒庄在不佳的年份会放弃生产,这对Quintarelli来说,都是小事,它甚至会在完成采摘10年后,才宣布放弃了某年份的酒,其对完美的追求,可见一斑。

8、戴福诺阿玛若尼

如果说GiuseppeQuintarelli是Amarone的神话,那么DalForno就是传奇。两者同为顶级作品,但风格却各有千秋,是同样值得尊敬的伟大之作。而且,他们的渊源不仅于此,DalForno的庄主Romano还曾在GiuseppeQuintarelli门下切磋学习。

DalForno1983年才建立,但却是新派Amarone的领航人,它追求极致的纯净果味与强大的陈年潜力。即使是Valpolicella,也采用100%人工风干1个半月的葡萄酿制。

而Amarone则只用10年以上树龄的葡萄藤的果实,人工风干3个月后再压榨酿酒。因此和当地其他酒庄一株葡萄藤产一瓶酒相比,在DalForno却是6-7株酿一瓶Valpolicella,10株酿一瓶Amarone,产量控制低到“令人发指”的地步!再加上酒庄使用各种先进的技术,酒的口感复杂集中而华丽浑厚,它的Valpolicella根本不输普通的Amarone。

9、嘉雅

位于意大利北部皮埃蒙特的嘉雅Gaja酒庄,由GiovanniGaja先生于1859年创立,葡萄园的面积为约101公顷。它不仅在意大利是屈指可数的顶级名庄,在国际舞台上更有着举足轻重的地位。

Gaja家的现任庄主AngeloGaja先生可谓是一位改写了近代意大利葡萄酒历史的传奇人物,50多年前,他以非凡的勇气和远见卓识,将很多创新的种植和酿造方法引入到皮埃蒙特,比如引入意大利单一葡萄园概念,革新了当地酒业。

他多次被Decanter、WineSpectator等葡萄酒专业刊物评选为年度风云人物,并因为对葡萄酒行业的贡献和出众的商业才华,被世人尊称为“意大利葡萄酒教父”。

它家出品的酒款中,巴巴莱斯科Barbaresco是最具代表性的旗舰酒款,其非凡的品质和极强的陈年能力,获得了诸多世界著名酒评家的赞誉,SoriSanLorenzo则是Gaja酒庄世界闻名的三块单一园之一,最早面世的单一园Barbaresco。这款酒风味复杂,结构宏大,有明显的矿物感,在盲品中被认为是巴罗洛不足为奇。

10、孔特诺巴罗洛珍藏

作为意大利最贵的酒,GiacomoConterno名副其实,它是Barolo最极致纯净的表达,代表了传统风格Barolo的顶级水准,香气复杂,有力量有层次有结构,而且有巨大的陈年潜力,是最负盛名的Barolo之一。

GiacomoConterno酒庄建立于1908年,MonfortinoRiserva和CascinaFrancia(目前已改名BaroloFrancia)是它家最出名的两款酒,前者专为长时间陈年而酿制,是巴罗洛陈年能力的明证。

此外,Monfortino这款酒也是毋庸置疑的最杰出的Barolo,它只在最优秀的年份才会酿造,而且必须在大橡木桶中至少陈年7年。Francia与Monfortino来自同一块田,在陈年潜力和深度上还略有不如,但质量足以列入顶级巴罗洛的行列。在2007,2009和2011这样偏热的年份,酒庄会选择不出品Monfortino,只酿Francia。

意大利红酒的等级划分有哪些?

1、VinodaTavola(VdT):日常餐酒

此等级葡萄酒的酒标上,仅注明葡萄酒的颜色以及生产商的名字,而葡萄种类、产地和年份都不能出现在酒标上。

2、IndicazioneGeograficaTipica(IGT):地区餐酒

这个等级的葡萄酒必须使用特定大产区的葡萄,并在当地酿造。

IGT中包含了大量非常好的葡萄酒(大多数IGT葡萄酒在托斯卡纳生产),他们是从过去的VdT等级中提拔的好酒,由信誉良好的生产商酿造。

3、DenominazionediOrigineControllata(DOC):原产地命名控制葡萄酒

这个等级如同法国的AOC,指的是用法定地理区域内的法定葡萄品种酿造的葡萄酒,并详细规定了葡萄酒的地理区域、葡萄种类、产量。此外,在批准的品种和比例、种植的最低和最高海拔,以及每亩产量、葡萄园所使用的修剪方法、每公顷葡萄园生产葡萄酒的最大产量、葡萄酒的酿造方法、陈酿方法和一些珍藏酒的最短陈酿时间等方面均有严格控制。目前意大利共有310个左右的DOC产区。

4、DenominazionediOrigineControllataeGarantita(DOCG):原地名控制保证葡萄酒

这是意大利葡萄酒的最高等级。这个等级的葡萄酒必须瓶装出售,酒瓶容量小于5升,软木塞上必须有官方编码的标签。但是,这个级别并不是终身制,也就是说,一旦DOCG产区的生产商被意大利品尝委员会公开否决,那么就会遭到降级处分,成为VdT。

喝红酒有哪些好处?

1、帮助消化

葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能,可助消化,防便秘。

2、美容养颜抗衰老

葡萄酒含有一种神奇的抗氧化物质—白藜芦醇,经研究表明,白藜芦醇是一种很好的超强抗氧化剂,能有效的清除自由基、促进细胞再生、延缓衰老、防止肌肤松弛。除饮用外,还有不少人喜欢将红葡萄酒外涂于面部及身体表面,因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用(酒精过敏人群不建议尝试)。

3、促进睡眠

我们常常认为,葡萄酒能够帮助睡眠的原因是酒精。事实上,过量的酒精对睡眠质量起的是反作用。而能够改善失眠,提升睡眠质量的原因是褪黑素,在所有酒精饮料中,红葡萄酒中的褪黑素是含量最高的。

米兰大学的一项研究发现,葡萄果实只有经过发酵才能产生有助于睡眠的褪黑素,所以葡萄汁和葡萄果实本身没有助眠的效果。

4、预防心血管疾病

葡萄含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物,这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。另外红葡萄中含有一种能够降低血压的黄酮类物质,该物质能使高密度蛋白在体内增加,降低血液中的胆固醇和血脂量,能预防心血管疾病。

防治感冒

人们发现:常饮葡萄酒的人群中,很少感冒。这种现象被引起注意,他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验,结果表明:单纯疱疹病毒和柯萨奇病毒等常见感冒病毒,在葡萄酒和原汁中都可丧失活力,其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。