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澳大利亚葡萄酒以其优良的品质和合理的价格受到了世界各地众多消费者的喜爱。澳大利亚葡萄酒在中国的红酒市场也非常普及，本期小编给大家介绍澳大利亚葡萄酒的品牌和特色。
澳大利亚的十大红酒品牌
1、奔富酒庄
奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区（BarossaValley），奔富酒庄是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄园，也是澳大利亚红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族，酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。
2、御兰堡酒庄
御兰堡酒庄位于澳大利亚著名的巴罗萨谷（BarossaValley）产区，澳大利亚最古老的家族酒庄之一，创立于1879年，出品的葡萄酒中，最著名的当属八号乐章（Octavius），此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。经过150多年的努力，御兰堡酒庄如今已具有相当的规模和声誉，多次入选“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”。
3、布琅兄弟酒庄
布琅兄弟酒庄创建于1889年，位于维多利亚州的国王谷（KingValley），年产100万箱左右，是澳洲最成功的家族酒庄之一，在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的地位。布琅兄弟酒庄的葡萄园遍及维多利亚州，种植的葡萄品种很多，出产的酒款多样，但出类拔萃的还是甜酒（DessertWine）和加强酒（FortifiedWine）。
4、杰卡斯酒庄
杰卡斯酒庄位于南澳大利亚的巴罗萨产区的一条小溪旁，实际上它是澳大利亚著名酒商——奥兰多酒业（OrlandoWines）的葡萄酒品牌之一，从1976年推出第一款葡萄酒后，仅用一年时间就成为了全澳最受欢迎的品牌之一。并在今后的岁月里，最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。三十多年来他们始终坚持保留葡萄品种的最多原味和果香，保证杰卡斯的最佳口感，从而使它充满个性和活力。由此，杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界
5、黄尾袋鼠酒庄
黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区（NewSouthWales），该酒庄出品的黄尾袋鼠葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒，也是澳大利亚葡萄酒历史上发展最快、最成功的品牌之一。在美国，黄尾袋鼠是价值最高、最受餐馆欢迎的葡萄酒。此外，在加拿大、日本、意大利、台湾、南非以及马耳他等产品丰富多样的市场上，黄尾袋鼠同样当仁不让，成为首屈一指的澳大利亚葡萄酒品牌。
6、彼德利蒙酒庄
彼德利蒙酒庄位于澳大利亚南澳州著名的巴罗萨谷（BarossaValley），澳大利亚最受尊重且最具革新精神的酒商之一，能够酿制出让全球葡萄酒爱好者都为之兴奋的酒品，2003年，彼德利蒙酒庄成为了赫斯精选（HessCollectio）的成员之一。
7、麦格根酒庄
麦格根酒庄又译为麦克圭根酒庄，位于澳大利亚巴罗萨谷（BarossaValley），是澳大利亚佳酿有限公司旗下最知名的品牌，也是全世界获奖最多的葡萄酒品牌之一，2017年再次入选“全球50个最受推崇葡萄酒品牌”榜单，排名第37位。
8、禾富酒庄
禾富酒庄于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷（BarossaValley），品牌销售辐射到50多个国家，包括加拿大、英国、爱尔兰、香港和新西兰，2015年正式启用新中文名为“纷赋酒庄”。在澳大利亚，禾富先生被称之为葡萄酒业的“金童”，除了是禾富酒庄的创始人和经营者，还头顶着“世界知名酿酒师”的称号。
9、哈迪斯酒庄
哈迪斯酒庄又译为哈迪酒庄、夏迪酒庄，酿酒史起自于19世纪中，迄今已有近160年的历史，由托马斯?哈迪（ThomasHardy）创立，历经数代的经营发展，哈迪家族在澳洲葡萄酒业中具有举足轻重的地位。酒庄葡萄园面积广达2,500公顷，主要分布在南澳重要的葡萄酒产区，酒款销售到全世界80国，更是英国销售量第一的葡萄酒品牌。
10、牛津酒庄
牛津酒庄地处南澳的墨累河（MurrayRiver）沿岸。该酒庄成立于1958年，如今，它已经发展成为澳大利亚尤为著名的酒庄，其生产的葡萄酒以品质出众，价格实惠而著称。葡萄园总面积为650英亩（约263公顷），这650英亩的葡萄园被分成130个5英亩大的小块土地，酒庄既出产红葡萄酒，也出品白葡萄酒，还有桃红葡萄酒。
澳大利亚红酒有什么特点？
1、澳大利亚地域宽广，面积比整个欧洲还大
目前有65个葡萄酒产区，每个产区都可以种植适合自己风土的葡萄品种，所以只要记住一些主要产区的明星品种。
如巴罗萨山谷的设拉子、猎人谷的赛美蓉、雅拉谷的黑皮诺，就可以找到体现该产区风土的葡萄酒。
2、酒质稳定是澳大利亚酒的一大优点
澳大利亚大多采用先进的酿酒技术和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚气候条件稳定，每年生产的葡萄酒质量相对稳定。即使有些生产区域遇到了不好的分年，也会有一些产区当年年份不错。
澳大利亚拥有良好的气候，创新和卓越的酿酒技术，这使得许多澳大利亚葡萄酒不需要陈酿。在其年轻时饮用味道就很棒，陈年后风味更佳。
3、澳大利亚地理位置优越，适合葡萄种植和生长
澳大利亚有良好的自然环境，面积大，人少，无污染，产品绝对绿色。澳大利亚全年阳光充足，葡萄日照充足，生长良好，无污染。
酒体自然醇厚，口感柔和，果香浓郁，清新爽口。特别适合第一次喝酒的人，非常适合搭配中国菜。
4、价格稳定
虽然澳大利亚是个干旱国家，水资源有限，人工成本又很高，但是澳洲本土很多酒庄都不会因为得高分或获得国际大奖而随意涨价，所以虽然价格比较高昂，却胜在价格稳定，绝对是爱酒之人的上上之选。
5、螺旋盖先行者
不管是出于什么考虑，敢于创新，是“新世界”产区的特点，也有利于葡萄酒普及消费的需要。新世界产区的代表之一——澳大利亚在葡萄酒包装方面在世界上引领风骚。
在澳大利亚得到广泛使用的是金属螺旋帽瓶盖。这种相对于传统的软木塞包装属于“异类”的螺旋帽瓶盖，其对葡萄酒酒体的影响程度在行业内已经争论多年。
澳洲红酒和法国红酒的区别是什么？
1、酿造工艺的区别
首先，澳洲红酒与法国红酒最主要的区别就是酿造工艺的区别！
法国作为旧世界的代表，现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术，工业化生产。
如果说法国酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。
法国严格遵循的传统酿酒方式，使酒质与气候密切相关，遇到不好的年份，酒的品质会受到很大的影响。
澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。
所以在购买时不必像挑选法国红酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已极佳。
2、口感区别
其次是口感不同。法国酒复杂且有个性，左邻右里作出来的酒都不一样。
不同产区的葡萄品种也不一样，原材料不一样，口感也不一样。而且法国就需要时间等，就是我们常说的醒酒，不同的酿造年份，储存时间，甚至不同的醒酒时间都会造成口感的不同。
法国红酒普遍单宁较重，口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件以及工业化的生产，使酒的口感比较稳定。
另外澳洲红酒果香味更佳吐出，并含有巧克力味道，单宁更佳柔顺，容易入口。更适合作为入门级红酒，也更加符合亚洲人的口味。
3、性价比
澳洲红酒性价比更高。若论世界顶级红酒那非法国莫属，可是若论性价比最高的红酒，那绝对是澳洲红酒。
红酒自出现开始便分为高中低档，高档红酒从来都不是老百姓餐桌上的酒品。
目前大量低档次的法国红酒的充斥着中国市场，超市里一两百元的红酒也标榜着法国波尔多产区，殊不知法国波尔多产区也存在着大量的劣质红酒，而正是这些劣质红酒却被国人奉为珍品。
而澳洲红酒在出生伊始便以性价比作为竞争筹码，得益于澳洲红酒的工业化生产模式，使得澳洲红酒的成本相比法国要低得多，而且在品质上更有保障。
可以这样说，在千元以下的红酒中，同等价位澳洲红酒的品质绝对会高于法国红酒几个档次。比如下图的澳大利亚金黄鹂酒庄的这款经典西拉就十分受大众欢迎。
4、历史的区别
澳洲有世界仅存的百年老藤葡萄。法国红酒的酿造历史长达2000多年，而澳洲只有200多年。
可是澳洲却保留着世界上仅存的百年以上老藤葡萄，这是因为在19世纪70年代。
葡萄树根瘤蚜虫害席卷欧洲，使欧洲的葡萄树遭受覆灭性侵害，老藤葡萄树无一幸存。而澳大利亚并没有经历欧洲的根瘤蚜虫害，所以百年老藤得以保存。
澳大利亚的巴罗萨谷(BarossaValley)现存有许多百年老藤。现存最古老的赤霞珠葡萄老藤也是在巴罗萨产区。
能留下老藤的地方就意味着这是非常富有潜力的一块土地，而葡萄藤能够历经沧桑并依然保持优质品质，这样的老藤也是真正久经沙场的好葡萄藤。
澳大利亚的地理位置及气候条件更加适宜葡萄生长。澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染。
澳大利亚常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好并没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香丰富，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。
南澳洲以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最大的葡萄酒生产地，其产量超过全澳洲的一半。这里气候温暖，出产的葡萄酒浓郁而丰满，颜色深浓。澳洲最著名、最昂贵、荣获国际大奖的葡萄酒几乎都产自这里。
澳大利亚的地理位置十分优越，适合葡萄种植和生长。常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好并没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和。并且比法国红酒的性价比高，所以大家可以选择澳大利亚葡萄酒作为日常饮用。
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澳大利亚有哪些红酒品牌？澳洲奔富酒庄著名品牌
澳大利亚属于新世界葡萄酒生产国，可以将澳大利亚葡萄酒划分为新世界葡萄酒。关于澳大利亚的葡萄酒，大家了解多少呢？今天小编就和大家介绍澳洲主要的红酒品牌和红酒产区。
澳洲有哪些著名的红酒品牌？
1、奔富酒庄
奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区（BarossaValley），奔富酒庄是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄园，也是澳大利亚红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族，酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。
澳洲奔富酒庄
2、御兰堡酒庄
御兰堡酒庄位于澳大利亚著名的巴罗萨谷（BarossaValley）产区，澳大利亚最古老的家族酒庄之一，创立于1879年，出品的葡萄酒中，最著名的当属八号乐章（Octavius），此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。经过150多年的努力，御兰堡酒庄如今已具有相当的规模和声誉，多次入选“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”。
3、布琅兄弟酒庄
布琅兄弟酒庄创建于1889年，位于维多利亚州的国王谷（KingValley），年产100万箱左右，是澳洲最成功的家族酒庄之一，在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的地位。布琅兄弟酒庄的葡萄园遍及维多利亚州，种植的葡萄品种很多，出产的酒款多样，但出类拔萃的还是甜酒（DessertWine）和加强酒（FortifiedWine）。
4、杰卡斯酒庄
杰卡斯酒庄位于南澳大利亚的巴罗萨产区的一条小溪旁，实际上它是澳大利亚著名酒商——奥兰多酒业（OrlandoWines）的葡萄酒品牌之一，从1976年推出第一款葡萄酒后，仅用一年时间就成为了全澳最受欢迎的品牌之一。并在今后的岁月里，最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。三十多年来他们始终坚持保留葡萄品种的最多原味和果香，保证杰卡斯的最佳口感，从而使它充满个性和活力。由此，杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界
5、黄尾袋鼠酒庄
黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区（NewSouthWales），该酒庄出品的黄尾袋鼠葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒，也是澳大利亚葡萄酒历史上发展最快、最成功的品牌之一。在美国，黄尾袋鼠是价值最高、最受餐馆欢迎的葡萄酒。此外，在加拿大、日本、意大利、台湾、南非以及马耳他等产品丰富多样的市场上，黄尾袋鼠同样当仁不让，成为首屈一指的澳大利亚葡萄酒品牌。
6、彼德利蒙酒庄
彼德利蒙酒庄位于澳大利亚南澳州著名的巴罗萨谷（BarossaValley），澳大利亚最受尊重且最具革新精神的酒商之一，能够酿制出让全球葡萄酒爱好者都为之兴奋的酒品，2003年，彼德利蒙酒庄成为了赫斯精选（HessCollectio）的成员之一。
7、麦格根酒庄
麦格根酒庄又译为麦克圭根酒庄，位于澳大利亚巴罗萨谷（BarossaValley），是澳大利亚佳酿有限公司旗下最知名的品牌，也是全世界获奖最多的葡萄酒品牌之一，2017年再次入选“全球50个最受推崇葡萄酒品牌”榜单，排名第37位。
8、禾富酒庄
禾富酒庄于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷（BarossaValley），品牌销售辐射到50多个国家，包括加拿大、英国、爱尔兰、香港和新西兰，2015年正式启用新中文名为“纷赋酒庄”。在澳大利亚，禾富先生被称之为葡萄酒业的“金童”，除了是禾富酒庄的创始人和经营者，还头顶着“世界知名酿酒师”的称号。
9、哈迪斯酒庄
哈迪斯酒庄又译为哈迪酒庄、夏迪酒庄，酿酒史起自于19世纪中，迄今已有近160年的历史，由托马斯?哈迪（ThomasHardy）创立，历经数代的经营发展，哈迪家族在澳洲葡萄酒业中具有举足轻重的地位。酒庄葡萄园面积广达2,500公顷，主要分布在南澳重要的葡萄酒产区，酒款销售到全世界80国，更是英国销售量第一的葡萄酒品牌。
10、牛津酒庄
牛津酒庄地处南澳的墨累河（MurrayRiver）沿岸。该酒庄成立于1958年，如今，它已经发展成为澳大利亚尤为著名的酒庄，其生产的葡萄酒以品质出众，价格实惠而著称。葡萄园总面积为650英亩（约263公顷），这650英亩的葡萄园被分成130个5英亩大的小块土地，酒庄既出产红葡萄酒，也出品白葡萄酒，还有桃红葡萄酒。
澳大利亚主要葡萄酒产区有哪些？
澳洲葡萄酒产区
1、巴罗莎谷，南澳州
她是澳大利亚著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程，山谷拥有连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地中海气候，使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒，品种包括赛美容和霞多丽。南澳洲以色拉子而出名。
2、克莱尔谷
位于阿德莱德北部115公里车程约2小时，可堪称南澳州产酒区的北辰星。巨大的昼夜温差，使克莱尔谷葡萄酒带着澳洲葡萄酒共有的强力同时，透露着独一无二的优雅。克莱尔谷被认为是南澳大利亚最独特的地区之一。是南澳历史悠久的葡萄酒产区，以极具克莱尔谷地区特性及品种特点的西拉子和雷司令葡萄酒闻名。主要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒赢得很多国际忠实消费者。她以"澳大利亚雷司令的故乡"而闻名。
3、古纳华拉
隐藏在古纳华拉葡萄酒区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形和在其下的丰富的红土，这个就是产区最出名最独特的自然现象-红土。每年一月初如果没有降雨的影响，葡萄开始进入成熟期。充足的阳光造就了小而颜色适中的果体，产量不大，味道浓郁，这些葡萄就是佳酿的理想来源。这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的。古纳华拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香，赢得不少美誉。大多数古纳华拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多要十年。
4、希恩科特
希恩科特是澳大利亚面积第四大州，昵称"节日之州"，是世界上最干旱的地区之一，以生产典雅和复杂的葡萄酒，是施赫葡萄发展迅速的区域。位于维多利亚的希恩科特受到骆驼山产生的寒冷气候影响，在葡萄成长期十月到三月时特别的寒冷，使其生产的葡萄也特别的优良。是澳大利亚知名的葡萄酒产地，是著名的“鱼米之乡”。
5、猎人谷
猎人谷是是新南威尔士州最大的河谷，是澳洲著名的旅游圣地，也是澳大利亚最古老的葡萄产区，最早的葡萄藤栽种于19世纪20年代，很早期猎人谷的葡萄酒业已经繁荣发展，这里有超过120个酒庄，这里出产的一流葡萄酒在本地和国外都深受欢迎，其中包括爽口的猎人谷赛美蓉和醇美的猎人谷西拉酒。
6、麦拿仑谷
澳大利亚的意大利移民众多。巴罗莎谷和麦拿仑谷每年都要为争夺"澳大利亚最好的施赫"这一殊荣而展开竞赛。麦拿仑谷在阿德莱德南部，属于地中海气候，这也为种植葡萄提供了理想的条件。被众多的草原和果园包围。她肥沃的土壤和来自圣文森特深谷的水源使当地能够生产出味道醇厚的红葡萄酒和口感强劲却又均衡的白葡萄酒。该地气候和土壤所滋生的风味十足的水果和酒放在深紫色瓶子里可以保持几十年味道不变。
7、玛格丽特河
位于珀斯以南280公里处，是西澳著名的酿酒区，这里三面环海，有超过60座大大小小的葡萄园。玛格丽河酿酒师致力发展具地区特色的赤霞珠。在过去十年间，玛格丽特河不知不觉的成为了著名的优质葡萄酒生产地。
8、马奇
是奥兰治北部一气候凉爽的葡萄酒产区，坐落在新南威尔士州蓝色山脉的深处，以美丽的自然风光和盛产葡萄酒而著称。马奇又是澳大利亚葡萄酒酿造业历史上的另一辉煌。在19世纪60年代，德国的移民就开始了商业性的种植，但现代葡萄酒的酿造还是始于20世纪70年代。味道强劲而集中的赤霞珠葡萄酒是该地区最重要的品种之一，具有丰富多样的口味和良好的窖藏老化能力。霞多丽葡萄酒则是该地区最普遍的白葡萄酒，含有显著的桃子和无花果味道。
9、塔斯马尼亚岛
塔岛是是澳大利亚最小的一个州，岛上清新的空气、纯净的水和肥沃的土地使其生产出最优质的鲜果、蔬菜和葡萄酒。以其引人入胜的风景而出名，其中大部分都是只有几公顷的小规模种植园。相对于澳大利亚其他的地区而言，塔斯马尼亚岛的葡萄栽植历史还比较短。
10、亚拉谷
亚拉谷离墨尔本市50公里远，是维多利亚州最古老的产酒区，她被誉为世界上最佳的寒冷气候的葡萄酒生产区域之一。由于摩宁顿半岛特殊的气候，葡萄生长的时间会比较长，出产的葡萄有一种很特殊的口感，有多种不同的水果香味，因为口感醇香独特而经常获奖。在红丘陵葡萄酒庄进餐可兼得无敌海景。
澳洲葡萄酒如何分级？
澳洲式的AOC制度
澳洲葡萄酒大致上分为以下三个等级：
1、普级酒（GenericWine）
Generic是指“一般的、普通的”意思，使用澳洲一般栽培的多种葡萄酿造而成的葡萄酒，就是一般消费用的低价佐餐酒，在酒标上的内容会有Red/White（红/白葡萄酒）或者Sweet/Dry（甜型/干型）等简单标示，而不标示葡萄品种、产地和年份。
2、高级品种酒（VarietalWine）
Varietal是指单一品种葡萄酒，以西拉、赤霞珠、霞多丽等单一品种葡萄酿造，具多样性且富有变化感的高级葡萄酒，以出口为主。根据澳洲的葡萄酒法，凡使用一种葡萄达85%以上者，就能够标示该品种于酒标之上。
3、高级混酿酒（VarietalBlendWine）
混和两种以上高级品种所酿造的葡萄酒。假如使用两种葡萄达85%以上时，就可以将葡萄品种的按含量的多少依次标示于酒标上。例如便签上显示：西拉/赤霞珠，代表使用西拉和赤霞珠品种达85%以上，而西拉的使用量多于赤霞珠。
以上就是澳洲主要的葡萄酒品牌和葡萄酒产区，法国葡萄酒非常出名，但澳洲葡萄酒也名不虚传，大家有机会可要尝试一下澳洲的葡萄酒。
中国红酒品牌有哪些
虽然中国红酒工业起步晚，但是目前我国还有有几家品质相当不错的红酒品牌。今天给大家推荐一些好的中国红酒品牌，有助于大家选购红酒时做出选择。
中国葡萄酒产区有哪些？
中国的葡萄酒产区主要集中在西部新疆、宁夏和中部的山西，东部的天津、河北、北京和山东，以及南部的云南。
以下我们就简单介绍一下五个比较重要的葡萄酒产区。
1．烟台产区
拥有120多年发展历史的烟台产区是中国现代葡萄酒工业的发源地。烟台产区位于世界七大葡萄海岸之一的渤海湾，其地理纬度与希腊和土耳其一致。
产区环境：丘陵低山为主，土壤贫瘠，土壤砾石含量高；受海洋洋流影响，气候变化稳定，雨量适中。
主要种植品种：霞多丽、贵人香、赤霞珠、蛇龙珠、梅洛等
我们张裕集团作为国产酒的标杆性企业，就是烟台产区的主要企业之一。
中国葡萄酒产区——烟台
2.河北产区
河北产区的葡萄主要集中在河北昌黎、沙城、怀来以及北京郊区的房山地区。位于我国东部沿海的河北，属于半干旱大陆性季风气候。
产区环境：这里四季分明，寒暑悬殊，干湿明显，雨量较为集中；土壤类型多样，有褐土、潮土、棕壤土、栗钙土、风沙土、草甸土、灰色森林土。
主要种植品种：赤霞珠等。
中国葡萄酒产区——河北
3.宁夏产区
宁夏产区葡萄主要集中在贺兰山东麓和红寺堡、吴忠等地区。
产区环境：温带半干旱气候，昼夜温差大；土壤成土母质以冲击物为主，土壤含有砾石，沙粒；地形起伏小，以淡灰钙土为主。
主要种植品种：赤霞珠、梅洛等。
中国葡萄酒产区——宁夏
4.云贵高原产区
云贵高原产区葡萄主要种植与云贵高原海拔1500米的弥勒、东川、仁、川滇交界处金沙江畔的攀枝花和香格里拉德钦县。
产区环境：云南高原地带，气候复杂多样；土壤多为红壤和棕壤；光照充足，热量丰富，降水适时。
主要种植品种：梅洛、赤霞珠、歌海娜、贵人香、霞多丽等。
中国葡萄酒产区——云贵高原
5.新疆产区
新疆产区的葡萄主要集中在吐鲁番盆地，天山北麓和南疆焉耆、和硕地区。
产区环境：种植基地的土壤可粗分为砾质土、沙壤土、壤质土；气候干燥，无病虫害；有效积温高，日照充足，昼夜温差大，有利于糖分的迅速积累。
主要种植品种：佳美、白诗南、歌海娜、神索、霞多丽、西拉、赛美蓉等。
中国葡萄酒产区——新疆
醉诗仙的葡萄就来自天山北麓的石河子子产区。
由于新疆夏季温度高，成熟迅速，会导致葡萄糖分高，酸度低，故而酿造醉诗仙的葡萄都是在葡萄还未完全成熟的时候就采摘酿酒，以便保持果香和留着酒的活力和酸度。
中国红酒品牌有哪些？
1、长城——“地道好酒，天赋灵犀”
长城干红
中粮华夏长城葡萄酒有限公司建于1988年，全球500强企业，中国葡萄酒第一品牌，连续多年产销量居全国第一。主要专业生产干红葡萄酒。
它是目前国内做得最大的品牌，主要有三个产区：河北沙城（属张家口市），河北昌黎，山东烟台，目前业内公认的最好的长城干红是河北昌黎产区的华夏长城系列干红。干白，首推沙城的龙眼葡萄酿制的真正中国风味的干白。
它是新中国第一瓶达到国际干红葡萄酒标准的企业。
2、张裕——“传奇品质，百年张裕”
张裕干红
张裕集团的前身是“张裕酿酒公司”，1892年，由著名爱国华侨实业家张弼士投资300万两白银创办，是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家。1994年，组建成立了烟台张裕集团有限公司。张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。张裕集团的主要产品为葡萄酒、白兰地、香槟酒、保健酒四大系列数百个品种。其产品在国内市场的综合占有率为20%以上，连年保持行业第一。
3、王朝Dynasty——“酒的王朝，王朝的酒
王朝干红
王朝葡萄酒（中法合营王朝葡萄酿酒有限公司）始建于1980年，是中国第二家、天津市第一家中外合资企业，从事生产、销售中国葡萄酒等产品，母公司是王朝酒业集团有限公司。合资的外方为法国人头马亚太有限公司和香港国际贸易与技术研究社。2000年9月，王朝葡萄酒被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。公司现生产具有中国地域风格的三大系列80多个品种具有欧洲风格的葡萄酒，生产能力为4万吨/年，是亚洲地区规模最大的全汁高档葡萄酒生产企业之一。
公司始终重视产品质量，使王朝酒享誉海内外。王朝酒曾获十四枚国际金奖、八枚国家级金奖，被布鲁塞尔国际评酒会授予国际最高质量奖。农业部首批将王朝酒确定为无污染、无公害、无病毒、营养丰富的绿色食品。目前王朝酒被指定为国宴用酒，供应231个我国驻外使、领馆，产品还远销美国、加拿大、英国、法国、日本、澳大利亚等二十多个国家和地区。随着王朝酒知名度的不断提高，
4、通化
通化干红
通化葡萄酒始建于1937年，有着70年的葡萄酒酿造经验，是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。几十年以来，通化葡萄酒几乎都是中国葡萄酒的代名词，产品远销36个国家和地区，并多次作为国宴用酒和国家“两会”用酒，2005年，再次被国务院中国名牌战略推进委员会和国家质检总局授予“中国名牌”称号。通化葡萄酒作为一支诞生在中国森林里的传奇中国红酒，始终坚持山葡萄酒的民族特性，用国际水准的酿造技术，进一步延伸民族品牌的内涵。几十年来，通化葡萄酒一直代表着中国红酒的荣誉，她是真正属于中国的红酒，她也必将属于全世界并赢得人们的喜爱。
5、威龙
威龙干红
烟台威龙葡萄酒股份有限公司位于我国经济最为活跃的地区之一的烟台市，同时也是海内外闻名的葡萄酒之乡，这里冬无严寒，夏无酷暑，气候宜人，年平均气温12℃。温和的海洋性气候与优良的土壤条件，极适于优质酿酒葡萄的种植，出产的葡萄与世界上最著名的波尔多地区的葡萄品质相似，被人们誉为"中国的波尔多"。主要产品有干酒、香槟工艺酒、白兰地以及桃红、甜红、甜白等四大系列60余个品种。威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号。
6、新天——“葡萄故乡，四季阳光”
新天葡萄酒
新天国际葡萄酒业有限公司成立于1998年，公司全套引进了法国、意大利等国的先进工艺与设备，完成了玛纳斯酒厂一期工程和霍尔果斯发酵站的建设，目前公司已具备年产4.5万吨优质葡萄酒的生产能力。新天干白是国内第一款海鲜专配干白，采用世界名种葡萄精酿而成，酒体呈浅禾杆黄色，闻香清新雅致，酒体细腻，纯净清爽。产品获得了国家绿色食品中心颁发的绿色食品证书，是新疆葡萄酒行业中首家获得两证的企业。
7、丰收
丰收干红
北京丰收葡萄酒有限公司目前由多方公司合资经营。丰收公司经过几十年的风雨历程，一直秉承“命运一体、勤奋求实、拼搏进取、追求无限”的企业精神，始终坚持“高品质产品，最优质的服务”为宗旨的丰收实践着“酿造丰收美酒，品味生活甘甜的使命”，全心致力于品牌发展和提升，传播专业的葡萄酒文化，奉献高品质的佳酿美酒。
8、云南红——“云南人喝云南红”
云南柔红
云南红葡萄酒产业集团从1997年创立品牌“云南红”，高原产区独特的芳香口感和具有地方特色的品牌是云南红得天独厚的优势，目前云南红品牌在全国葡萄酒市场位于品牌前列，在众多的葡萄酒品牌中脱颖而出，已获得“中国名牌”及“中国驰名商标”等殊荣。云南红葡萄酒选用世界优良酿酒葡萄品种玫瑰蜜、梅鹿辄、赤霞株、法国野等为原料，采用国外先进工艺和进口设备精心酿造而成。酿制过程中，始终坚持每一种葡萄酒只用单一品种的葡萄进行酿制，绝不采用混合品种酿制。因此既保持了品位的整体感，又避免了因葡萄相互调和而产生的分离感。云南红葡萄酒具有酸涩平衡，酸味果味平衡，入口柔顺、酒体醇厚、丰满完整、富有层次感和结构感等特点，饮后唇齿留香、余味绵长、令人回味无穷。云南红葡萄酒和葡萄蜜是中国唯一不添加防腐剂的葡萄酒。
9、香格里拉——“世界的香格里拉”
香格里拉红酒
云南香格里拉酒业股份有限公司，系中国福文化先导的北京金六福酒有限公司的控股公司，是云南省政府重点支持的少数民族地区骨干企业，主要从事青稞干酒和葡萄酒系列的生产、销售以及现代生物工程创新技术的研究开发。
公司是目前国内唯一的青稞干酒生产企业，拥有“香格里拉·藏秘”、“天籁”等多个知名商标，总资产5656万元，万亩藏区青稞种植基地，年产逾万吨的国际先进酿酒发酵和灌装生产线，古老的传统酿酒技术与现代精湛工艺结合，生产技术日臻完美。香格里拉?藏秘青稞酒在其母公司金六福的运作下，品牌形象已经深入人心。该品牌卖的不仅在酒，还在香格里拉的神秘文化、藏秘所用纯净的千年冰雪融水，卖的是人们对理想生活的向往。
10、华夏五千年
华夏五千年红酒
华夏五千年葡萄酒是国内最为专业的葡萄酒公司，有一个全生态的酒庄基地，以多元旅游的生态服务和红酒的生态庄园为载体的现代生态经济产业。华夏五千年葡萄酒的口感丰富，品质卓越。酒业先后通过了“ISO9001”质量管理体系认证，同时获得了多项殊荣，包括“中国绿色食品”、“中国驰名商标”等，现在华夏五千年葡萄酒跻身全国葡萄酒销量十强。
国产葡萄酒现状如何？
葡萄酒生产在我国有着悠久的历史，汉唐乃至清代都有葡萄酒生产的记载，清末，我国引进葡萄酒生产工艺，开启了我国葡萄酒工业，建国后，尤其是改革开放后我国葡萄酒产业取得长足进步。葡萄酒的生产链很长，品质受品种、气候地理环境、栽培方式、采摘方法、酿酒师、酿造工艺及储存工艺等多重因素的影响。
1、我国葡萄酒产业处于成长期的早期阶段
我国葡萄酒产业早期阶段的特征明显，取得了很多成绩但也有不足。经过多年的快速发展，我国葡萄酒质量显著提高，酿造工艺、技术及相关领域已与世界同步，葡萄酒产业组织日趋合理化，产业链也日渐完善，但同时也存在很多不足，如品种结构有待优化、机械化程度低、葡萄酒质量良莠不齐、国际化高端人才缺乏等，这些问题困扰着中国葡萄酒产业的发展。
2、酿酒葡萄品种及酒种单一
我国酿酒葡萄栽培面积和产量近几年来迅速增加，但酿酒葡萄品种单一，各产区同质化严重，如在河西走廊产区的规模葡萄酒企业中，紫轩、莫高拥有较多产品系列，其他葡萄酒企业的产品种类、口感、形象和产品结构都较单一。酿酒葡萄品种的单一化导致葡萄酒风格的同质化，背离了葡萄酒的性化和多样化的产品属性，降低了我国各产区葡萄酒的竞争力，也使得我国地域广、气候复杂多样的特色优势难以发挥。
3、葡萄酒文化相对薄弱
葡萄酒文化是影响葡萄酒产业发展的直接因素，是人力资源培养的基础，像法国、意大利等传统的国家葡萄酒文化已经渗透到国家的文化、生活等方面。而我国一般将葡萄酒作为白酒的一个酒种来对待，饮用葡萄酒时更在意饮用葡萄酒的快感，缺少对葡萄酒文化的认知和葡萄酒自身品质的分析和评价，能欣赏和追求葡萄酒美好品质的更是寥寥无几。
4、造假事件不断爆出
随着假酒事件的不断曝出，消费者的购买也会越来越谨慎，最终市场份额将会向更知名的品牌、以及有信誉、资质的进口商、经销商集中。
2018-2022年中国葡萄酒销售收入预测
2016年，全国规模以上葡萄酒企业共240家，累计实现销售收入484.54亿元，同比增长3.97%；2017年，全国规模以上葡萄酒企业共244家，累计完成销售收入421.37亿元。
我们预计，2018年我国葡萄酒销售收入将达到442亿元，未来五年（2018-2022）年均复合增长率约为3.87%，2022年将达到515亿元。
进口葡萄酒酒不仅碾压了国内葡萄酒市场，也对整个葡萄酒产业链造成了冲击。目前中国葡萄酒行业平均利润率约为10%左右，进口葡萄酒利润约在15%至20%之间，关税减免让进口企业利润骤增，共同掀起了进口热潮。
目前，越来越多的国内葡萄酒生产商开始转做进口商，因为做贸易比直接生产省事且利润丰厚，这导致国内葡萄收购量大大缩减。
中国葡萄酒发展还需要时间的磨练，大家其实也可以多多选择中国的葡萄酒尝试尝试口感，比较中国地大物博，很多地区也比较适合葡萄的生长，并且中国葡萄酒性价比是非常高的。
意大利红酒品牌有哪些
意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。本期小编带大家了解意大利最受欢迎的十款红酒品牌以及意大利红酒的分级标准。
意大利最受欢迎的十款红酒
1、西施佳雅
被称为意大利“酒王”的西施佳雅（Sassicaia）毫无争议地排名第一，这款采用赤霞珠（CabernetSauvignon）和品丽珠（CabernetFranc）混合酿造的“超级托斯卡纳”，可以说是世界上知名度最高的意大利葡萄酒之一。在名酒交易市场，它的表现更是可以与许多波尔多顶级名庄媲美。
与2016年的情况相似，西施佳雅在2017年依然维持强势表现，几乎占据意大利名酒交易的三分之一份额。相比去年，今年市场对西施佳雅的较年轻的年份更感兴趣，尤其是2014和2013年，两者的交易量分别占所有西施佳雅交易的41.4%和21.4%。
2、索德乐布鲁内罗葡萄酒
CaseBasse酒庄建立于1972年，虽然它没有悠久的历史，但却有惊人的品质，可谓是蒙塔奇诺的现代传奇。
庄主GianfrancoSoldera从一个外行人，从外乡来到此地，从一块废弃的农庄，变成了如今与BiondiSanti齐名的，最尊重且坚持传统风格BrunellodiMontalcino大名家。他的酒比其他任何酒庄的都更能展现BrunellodiMontalcino的优雅和细腻变化。
它的酒标也一直是个话题，这只像龙又像蛇的生物到底是什么神兽。这个酒标的设计者是意大利当代设计师PieroLeddi，他选了古希腊神话中的海豚形象来作为酒庄的标志。因为在古希腊神话中，海豚算是酒神（Dionysus）的神兽，代表着富饶和生机。
3、索拉雅
诞生于1978年的索拉雅干红虽然只有不到40年的历史，但是已被公认为世界顶级红酒的经典之作。1997年份的索拉雅干红被全球权威《酒观察家》杂志评为“2000年全球100佳酿”的冠军，作为第一个获得此荣誉的意大利葡萄酒，确立了SOLAIA在全球顶级红酒中的领袖地位。
索拉雅干红是一款非常复杂的葡萄酒，其结构结实、酒体饱满，品尝这款酒就好像在一匹奔腾骏马的眼睛里看到了一片蔚蓝深邃的天空，可以看到起点，但不知终点在何方，但是这种蓝给予了人类宁静和力量。
4、马赛托
马赛托不是一个酒庄，而是一款葡萄酒，而且是一款著名的“超级托斯卡纳”葡萄酒（SuperTuscan）。正是因为其采用了100%的梅洛酿造，因此不符合意大利产区法规定，所以不得不被归于IGT级葡萄酒。
马赛托是意大利名庄奥纳亚酒庄（Ornellaia）旗下酒款，由洛多维科?安东尼（LodovicoAntorini）打造，采用产自伯格利（Bogheri）北部的一片占地7公顷的葡萄园出产的梅洛酿造，与奥纳亚酒庄干红葡萄酒（Tenutadell'OrnellaiaOrnellaia）成为奥纳亚的双姝。
马赛托葡萄酒呈现深宝石红或深紫红色，常伴有黑莓、黑醋栗等果香，有时还会伴有烘烤咖啡和香草味，酒体中等，较强劲，结构结实，余味优雅悠长，是近年来投资家和收藏家们追捧的对象。
5、碧安帝山迪
如果说意大利托斯卡纳的现代酒王是西施佳雅（Sassicaia），那它的传统老酒王就一定非“碧安帝山迪”莫属了。碧安帝山迪酒庄位于意大利中北部托斯卡纳（Tuscany）地区，是本地区举足轻重的酒庄，堪称意大利四大顶尖酒庄之一。
碧安帝山迪酒庄的葡萄园位于蒙达奇诺（Montalcino）山上的海拔最高处，山腰常有雾，这里不仅有着非常优质的土地，还有着海拔的优势。酒庄酿制的所有BrunellodiMontalcino级别的葡萄酒，用于酿酒的葡萄均选自源于葡萄园内树龄在10年以上（珍藏级选自树龄25年以上）的优质葡萄树。
在发酵完成后，这些葡萄酒首先要在斯洛文尼亚橡木桶内储存3年，之后还要在瓶内陈放半年以上，才能上市销售。
6、奥纳拉亚
奥纳拉亚位于意大利托斯卡纳（Tuscany）产区最美丽的自然之地，庄园坚持以酿造品质卓越的葡萄酒为首要追求。对葡萄酒的热情和品质的专注以及得天独厚的风土，创造了欧纳拉雅酒庄颇受赞誉的葡萄佳酿，并因此奠定了酒庄在全球名庄中的重要地位。
奥纳亚酒庄坚持以遵循自然规律为核心打造每一年份的葡萄佳酿。酒庄会在葡萄达到完全成熟后进行人工采摘，然后根据不同园块而单独酿制，以充分萃取由生长环境带来的独特而珍稀的风土味。
此外，为了实现酒庄酿制绝佳品质葡萄酒的目标，团队成员全身心投入，努力付出，并不负众望地出产一瓶又一瓶优质的葡萄酒。人工采收葡萄经完全去梗后进入发酵环节，部分葡萄放在木桶中进行，部分被置于不锈钢罐中进行。
之后，葡萄酒在橡木桶中进行苹果酸-乳酸发酵，其中70%为新桶，30%为旧桶。接着，酒液会被置于温控的酒窖中陈年18个月，当陈年时间达到12个月之后，酿酒师会将葡萄酒进行混合，并让其继续陈年。
7、昆塔奈勒
如果说起Amarone，葡萄酒发烧友一定会想到的酒庄，就是GiuseppeQuintarelli，它是最伟大的Amarone生产商之一。
它神到什么程度呢，在酒庄不做任何营销推广的情况下，GiuseppeQuintarelli生产的Amarone单凭口耳相传就能成为意大利最受欢迎的酒款。这座享誉世界的酒庄门口连块指示牌都没有，时至今日，酒庄仍然坚持不参加任何酒展，也没有官方网站，但其伟大的作品却得到世人的顶礼膜拜。即使在Valpolicella以外的产区，很多新一代的酿酒师都会把Giuseppe当做自己努力的目标。
GiuseppeQuintarelli家的Amarone既传统又有创新，它的酒复杂而富有深度，集中度极高，有极强的陈年潜力。这要归功于酒庄对品质的极高要求，许多优秀的酒庄在不佳的年份会放弃生产，这对Quintarelli来说，都是小事，它甚至会在完成采摘10年后，才宣布放弃了某年份的酒，其对完美的追求，可见一斑。
8、戴福诺阿玛若尼
如果说GiuseppeQuintarelli是Amarone的神话，那么DalForno就是传奇。两者同为顶级作品，但风格却各有千秋，是同样值得尊敬的伟大之作。而且，他们的渊源不仅于此，DalForno的庄主Romano还曾在GiuseppeQuintarelli门下切磋学习。
DalForno1983年才建立，但却是新派Amarone的领航人，它追求极致的纯净果味与强大的陈年潜力。即使是Valpolicella，也采用100%人工风干1个半月的葡萄酿制。
而Amarone则只用10年以上树龄的葡萄藤的果实，人工风干3个月后再压榨酿酒。因此和当地其他酒庄一株葡萄藤产一瓶酒相比，在DalForno却是6-7株酿一瓶Valpolicella，10株酿一瓶Amarone，产量控制低到“令人发指”的地步！再加上酒庄使用各种先进的技术，酒的口感复杂集中而华丽浑厚，它的Valpolicella根本不输普通的Amarone。
9、嘉雅
位于意大利北部皮埃蒙特的嘉雅Gaja酒庄，由GiovanniGaja先生于1859年创立，葡萄园的面积为约101公顷。它不仅在意大利是屈指可数的顶级名庄，在国际舞台上更有着举足轻重的地位。
Gaja家的现任庄主AngeloGaja先生可谓是一位改写了近代意大利葡萄酒历史的传奇人物，50多年前，他以非凡的勇气和远见卓识，将很多创新的种植和酿造方法引入到皮埃蒙特，比如引入意大利单一葡萄园概念，革新了当地酒业。
他多次被Decanter、WineSpectator等葡萄酒专业刊物评选为年度风云人物，并因为对葡萄酒行业的贡献和出众的商业才华，被世人尊称为“意大利葡萄酒教父”。
它家出品的酒款中，巴巴莱斯科Barbaresco是最具代表性的旗舰酒款，其非凡的品质和极强的陈年能力，获得了诸多世界著名酒评家的赞誉，SoriSanLorenzo则是Gaja酒庄世界闻名的三块单一园之一，最早面世的单一园Barbaresco。这款酒风味复杂，结构宏大，有明显的矿物感，在盲品中被认为是巴罗洛不足为奇。
10、孔特诺巴罗洛珍藏
作为意大利最贵的酒，GiacomoConterno名副其实，它是Barolo最极致纯净的表达，代表了传统风格Barolo的顶级水准，香气复杂，有力量有层次有结构，而且有巨大的陈年潜力，是最负盛名的Barolo之一。
GiacomoConterno酒庄建立于1908年，MonfortinoRiserva和CascinaFrancia（目前已改名BaroloFrancia）是它家最出名的两款酒，前者专为长时间陈年而酿制，是巴罗洛陈年能力的明证。
此外，Monfortino这款酒也是毋庸置疑的最杰出的Barolo，它只在最优秀的年份才会酿造，而且必须在大橡木桶中至少陈年7年。Francia与Monfortino来自同一块田，在陈年潜力和深度上还略有不如，但质量足以列入顶级巴罗洛的行列。在2007，2009和2011这样偏热的年份，酒庄会选择不出品Monfortino，只酿Francia。
意大利红酒的等级划分有哪些？
1、VinodaTavola(VdT)：日常餐酒
此等级葡萄酒的酒标上，仅注明葡萄酒的颜色以及生产商的名字，而葡萄种类、产地和年份都不能出现在酒标上。
2、IndicazioneGeograficaTipica(IGT)：地区餐酒
这个等级的葡萄酒必须使用特定大产区的葡萄，并在当地酿造。
IGT中包含了大量非常好的葡萄酒(大多数IGT葡萄酒在托斯卡纳生产)，他们是从过去的VdT等级中提拔的好酒，由信誉良好的生产商酿造。
3、DenominazionediOrigineControllata(DOC)：原产地命名控制葡萄酒
这个等级如同法国的AOC，指的是用法定地理区域内的法定葡萄品种酿造的葡萄酒，并详细规定了葡萄酒的地理区域、葡萄种类、产量。此外，在批准的品种和比例、种植的最低和最高海拔，以及每亩产量、葡萄园所使用的修剪方法、每公顷葡萄园生产葡萄酒的最大产量、葡萄酒的酿造方法、陈酿方法和一些珍藏酒的最短陈酿时间等方面均有严格控制。目前意大利共有310个左右的DOC产区。
4、DenominazionediOrigineControllataeGarantita(DOCG)：原地名控制保证葡萄酒
这是意大利葡萄酒的最高等级。这个等级的葡萄酒必须瓶装出售，酒瓶容量小于5升，软木塞上必须有官方编码的标签。但是，这个级别并不是终身制，也就是说，一旦DOCG产区的生产商被意大利品尝委员会公开否决，那么就会遭到降级处分，成为VdT。
喝红酒有哪些好处？
1、帮助消化
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，可助消化，防便秘。
2、美容养颜抗衰老
葡萄酒含有一种神奇的抗氧化物质—白藜芦醇，经研究表明，白藜芦醇是一种很好的超强抗氧化剂，能有效的清除自由基、促进细胞再生、延缓衰老、防止肌肤松弛。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外涂于面部及身体表面，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用（酒精过敏人群不建议尝试）。
3、促进睡眠
我们常常认为，葡萄酒能够帮助睡眠的原因是酒精。事实上，过量的酒精对睡眠质量起的是反作用。而能够改善失眠，提升睡眠质量的原因是褪黑素，在所有酒精饮料中，红葡萄酒中的褪黑素是含量最高的。
米兰大学的一项研究发现，葡萄果实只有经过发酵才能产生有助于睡眠的褪黑素，所以葡萄汁和葡萄果实本身没有助眠的效果。
4、预防心血管疾病
葡萄含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物，这些物质具有明显的扩张血管、增强血管通透性的作用。另外红葡萄中含有一种能够降低血压的黄酮类物质，该物质能使高密度蛋白在体内增加，降低血液中的胆固醇和血脂量，能预防心血管疾病。
防治感冒
人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这种现象被引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果表明：单纯疱疹病毒和柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。
智利红酒品牌有哪些
提起红酒，大家首先想到的是法国，但其实智利也是葡萄酒生产大国，智利国土狭长，地理环境独特，非常适合种植葡萄，甚至被酒评家们赞誉为“酿酒师的天堂”、“葡萄酒的天堂”。今天小编就为大家介绍一下智利的葡萄酒品牌以及葡萄酒品种。
智利十大著名红酒品牌有哪些？
1、干露酒庄(ConchayToro)
干露酒庄是拉丁美洲最大的葡萄酒酿酒商，其出产的红魔鬼(CasillerodelDiablo)葡萄酒在全球享誉盛名。干露酒庄同时也是智利最古老的酒庄之一。1883年，干露先生(DonMelchorSantiagodeConchayToro)创立了该酒庄。酒庄十分出名的魔爵(DonMelchor)赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒就是为了纪念干露先生而出产的。干露酒庄距离圣地亚哥(Santiago)约1个小时的车程，非常值得一游。
2、库奇诺酒庄(CousinoMacul)
库奇诺酒庄位于距离智利首都圣地亚哥最近的葡萄产区——麦坡谷(MaipoValley)，这里也是智利葡萄酒诞生的摇篮。此处多生产红葡萄酒，以赤霞珠、黑皮诺(PinotNoir)和佳美娜(Carmenere)为主。智利的葡萄没有像欧洲一样遭受到十九世纪那场灾难性的根瘤蚜虫病的侵扰，因而，许多欧洲现有的葡萄藤都是从这里移植回去的。
库奇诺酒庄也是智利最古老的酒庄之一。它创建于1856年，是该地区唯一一个历经一个多世纪之后仍然由原家族掌控的酒庄。1546年，智利的第一株葡萄藤就是在此地种植的。库奇诺酒庄虽位于圣地亚哥的闹市之中，但其大多数葡萄园却是坐落在其他地方。该酒庄建筑物的历史可以追溯到1872年，绝对是智利最值得一去的酒庄之一。
3、大玛雅酒庄(VinaTamaya)
大玛雅酒庄坐落于智利北部的利马里山谷(LimariValley)，位于智利最好的海岸产区(Costa)，秘鲁洋流Humboldt在为海岸地带带来冷空气的同时也带来雾气，雾气在清晨可以继续保持夜间的低温，让葡萄树睡个懒觉。还能带来湿度，这个对于干燥的北部地区犹为重要。白天的高温可以让葡萄很好地生长与成熟，较大的昼夜温差则造就了葡萄酒的细腻和优雅。
大玛雅酒庄的历史可以追溯到1826年，当时，现任庄主雷内·美里诺·布兰科(RenéMerinoBlanco)的祖先——努曼艾尔·布兰科·恩卡拉达正式当选智利第一任总统，这位疯狂的葡萄酒爱好者率先在利马里山谷进行葡萄种植，拉开了智利葡萄酒行业的序幕。大玛雅是非常有名的智利葡萄酒品牌，智利著名的农业专家弗朗西斯科曾盛赞大玛雅是酒庄里的法拉利。
4、威玛酒庄(ViuManent)
威玛酒庄位于安第斯山脉脚下的科尔查瓜谷(ColchaguaValley)葡萄产区，由威玛家族(ViuManent)创建于1935年，至今已有80年的发展历史。威玛酒庄致力于在尊重环境的同时生产出能够真实反映品种特性和原产地特色的葡萄酒。在那里，游客们可以坐上四轮马车，一边品尝他们的美酒美食，一边观赏葡萄园迷人的景色。
5、伊拉苏酒庄(VinaErrazuriz)
伊拉苏酒庄由麦西米亚·伊拉苏(DonMaximianoErrazuriz)创建于1870年，它位于智利的阿空加瓜山谷(AconcaguaValley)产区，坐落在圣地亚哥北侧100公里处。该地区冬季凉爽多雨，夏季炎热干燥，出产的葡萄酒精致柔顺。参观伊拉苏酒庄绝对是一次豪华的享受。游客们可以先参观酒庄内最现代化的麦西米亚(DonMaximiano)建筑，再游览历史悠久的地下酒窖，最后再尝上几道特色美食，简直是人生一大乐事。
6、金士顿酒庄(KingstonVineyards)
20年代初期，来自美国密歇根州(Michigan)的普通矿工卡尔·约翰·金士顿(KarlJohnKingston)追随淘金热来到了智利的卡萨布兰卡谷(CasablancaValley)。金士顿淘金无果，转而在当地开辟了一块7500英亩的土地来经营牧场。经过五代人之后，金士顿家族秉承这种创业精神，将农场改建为酒庄。
2010年，卡萨布兰卡谷惨遭一次破坏性极强的地震，当地的葡萄酒产业受到了严重影响。如今当地的葡萄酒产业发展已恢复正常，卡萨布兰卡谷虽以出产白葡萄酒闻名，金士顿酒庄却带头出产优质的红葡萄酒。如今酒庄的葡萄酒已经销往世界各个角落。
7、席尔瓦酒庄(CasaSilva)
席尔瓦酒庄，又称白银酒庄，位于智利的科尔查瓜谷产区，堪称智利最华丽的酒庄。酒庄由一个古老的酒窖、一个精品酒店、一个美食餐厅和一个马术俱乐部构成的。除了占地几百英亩的葡萄园，酒庄还拥有一个大型马球场。酒庄旗下有不少知名的优质品牌，其出产的佳美娜和长相思(SauvignonBlanc)十分有名。
8、百子莲酒庄(VinaAquitania)
百子莲酒庄是一个精品酒庄，位于安第斯山脚的麦坡谷。从圣地亚哥搭乘地铁出发，沿线的一侧是高耸的山脉，十分壮观，另一侧则是城市的繁荣景象。百子莲酒庄团队的人数并不多，他们专注于出产限量的优质葡萄酒。在那里，酒庄的向导会带你参观他们的酿酒过程，你可以亲眼见证一瓶葡萄酒的诞生。
9、圣克鲁兹酒庄(VinaSantaCruz)
圣克鲁兹酒庄绝对是智利10个必去的酒庄之一，因为这里不仅有原住民博物馆和天文学中心，更重要的是，你可以坐上缆车，在高空中俯瞰葡萄园美不胜收的景色。又或者骑着美洲羊驼观赏葡萄园，了解酿酒过程后，搭乘缆车直达山顶，到达一个专门为游客打造的原住民乡村。在那里，导游会给你讲解智利前哥伦布时期的文化，你还可以在天文台上见识到各种各样的天文望远镜。这样的一次葡萄酒之旅可谓精妙绝伦。
10、斯尔本塔酒庄(VinaVonSiebenthal)
斯尔本塔酒庄位于智利的阿空加瓜谷产区。1998年，瑞士律师莫罗·万·斯尔本塔(MauroVonSiebenthal)创建了该酒庄。10年后，斯尓本塔酒庄出产了6款红葡萄酒。酒庄的葡萄园地处安第斯山脉和太平洋海岸之间的半沙漠地带，享有得天独厚的风土条件。其出产的葡萄酒优雅而又独具风土特色。
智利葡萄酒的品种有哪些？
1、赤霞珠CabernetSauvignon
赤霞珠颜色较深，果味浓郁，单宁结实，尤加利和薄荷气息是智利赤霞珠的明显特点，不同山谷的赤霞珠智利葡萄酒各有特色，有的红色浆果味浓郁、有的带有果酱味、有的胡椒味明显，还有的具有香草味道。
2、卡曼尼Carmenere
智利的卡曼尼颜色浓、糖分高、酸度较低、单宁柔和、酒体较为丰满。如果成熟度好，酒体圆润柔顺，经常带有红色浆果、黑巧克力和胡椒般的辛辣口味。
3、梅洛Merlot
美乐肉软多汁，呈蓝黑色，酿造出的葡萄酒色泽美丽。智利的这一品种果香丰富，酿造的葡萄酒具有李子、樱桃、蓝莓、黑莓的果味以及黑胡椒的辛辣感，此外在醇和的红酒中还充溢着薄荷香。
4、长相思SauvignonBlanc
长相思(白苏维翁)是智利非常重要的白葡萄品种，果实含汁量多，味道酸甜，因种植条件不同呈现出多样智利葡萄酒风格，通常带有柠橙和柚子的水果香，芳香型带有荔枝、龙眼的果香，北部的长相思明显有矿物质的特点。
5、莎当妮Chardonnay
霞多丽祖籍法国勃艮第，又名夏多利、夏多内、莎当妮等，是全球最知名的白葡萄品种之一。酒的酸度高，酒精淡，以青苹果等绿色水果香为主，不同产地,霞多丽的香气差别较大。智利的霞多丽，酸度明显高于长相思。
6、西拉Syrah
席拉与Muscat被认为是最古老的两种葡萄品种之一。Syrah果粒小，皮厚色深，中等偏晚熟，果穗紧密。Syrah酿成的酒色深，单宁重，丰满浓厚酒体重，带有从浆果到核果从浅嫩的红色果香到成熟的黑色果香的完整果香，和胡椒般的香料香气，陈年后也可以发展出多种多样的香气。
智利葡萄酒的分级制度是怎样的？
比起复杂法国的分级制度，智利的葡萄酒分级更像美国分级制度的翻版。其实在1995年之前智利还没有一套像样的葡萄酒分级，国家的葡萄酒区域也是在那个时候划分的。上述的分级标准其实对产区，葡萄种类以及葡萄栽培实践以及酿酒技术都不会做特别的考察，所以这种类型的分级实际上只是针对同一酒庄的不同级别酒进行的分级。对于广义上的智利酒，不同酒庄但同一级别的酒不能直接按照标签上的分级比较，而要根据不同酒厂对品质的要求或者在国际上的评价而论。另外在酒标上要标注葡萄园的所在产地的话，出自此产地的葡萄含量一定要达到75%以上。值得一提的是智利酒标上的Reserve并不像老世界的一些酒，意味着建议久藏的特酿。
1、Varietal:品种级，只列葡萄名称，这是最基本的酒。Reserve珍藏级别
2、Reserva:珍藏级，酒是由橡木桶储存过的，比品种级的酒好(右图)。
3、GranReserva:特级珍藏级，使用更多、更新的桶，储藏的时间较长，质量也更上一层楼，很多酒厂都有这类酒。
4、ReservaDeFamilia:家族珍藏级，基本上表示是某酒庄最好的酒，也可能用类似的方式来代表特殊的出品，如Montes的Alpha、M.CasaLapostolle的ClosApalta和Valdivieso的CaballoLoco等。
5、Premium:至尊限量级，比家族珍藏更好，但数量有限，如果没有达到标准的葡萄，酒厂就不会酿制Premium，关于ReservaDeFamilia和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同，通常状况下，Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月，比如LaLejania的PremiumShiraz，存放时间为22个月。
以上就是小编介绍的智利葡萄酒的相关知识，希望对大家有所帮助，大家可以根据自己的饮用习惯购买自己喜欢的葡萄酒。
智利红酒有哪些品牌
智利有“葡萄酒之星”的美誉，是南美洲的第二大产酒国。智利红酒口感和顺，出口量遥遥领先，享有很高的评价。那么，智利红酒有哪些品牌？下面小编就给大家介绍下智利十大红酒品牌，一起来了解看看。
智利十大红酒品牌介绍
1、干露酒庄
干露酒庄(ConchaYtoro)是智利较大的葡萄酒生产商之一，他们生产的葡萄酒销往世界各地的115个国家。在智利酒业中，干露酒庄酿造的葡萄酒品种较为丰富多样。
2、桑塔丽塔
桑塔丽塔(SantaRita)在智利很有历史渊源，它坐落于迈波山谷，是智利第三大葡萄酒厂，不仅产量大、性价比佳，同时也是出产智利佳酿的酒厂之一。
3、蒙特斯酒庄
蒙特斯酒庄，坐落于南半球狭长国度智利中部的葡萄酒产区里，1988年由四位酿酒与销售经验丰富的酒界人士所创立。只生产高质量的智利酒是他们成立的宗旨，经过十几年的努力，他们成功推出一系列的高质量葡萄酒，95%的总生产量销售至全球五大洲75个以上的国家，是智利前五大的葡萄酒出口酒厂之一。
4、卡丽德拉酒园
卡丽德拉酒园(Caliterra)坐落于科尔查瓜山谷的中心地带，他们始终致力于酿造出新鲜、果味、能突出每一品种自然特征的智利葡萄酒。智利炎热干旱的夏季多发草原大火，而焚烧草地降低危险又会产生大量浓烟。卡丽德拉酒园采用了在草原上放养马群的环保方式，既为马群提供了充足的食源，又自然地控制了草的数量，使庄园得以远离火灾的威胁。
5、卡奇拉酒庄
卡奇拉酒庄（Catrala）坐落在智利卡萨布兰卡山谷，周围被约70公顷的原始植被植被覆盖的群山环绕。卡奇拉葡萄酒就是在这样美丽的环境及优良气候下生产的。这里享受着轻柔的微风，符合葡萄酒产区标准的气候，温暖的气温，雨量适中的冬季和日照较长的夏季，凡此种种都是一个地区成为的葡萄酒产地的优厚条件。生长在这里的葡萄被纯净自然的水冲洗过，在生长过程中获得了均衡恰当的滋养，经这样的原料酿造成的酒，具有酸甜度适中，芳香和色泽俱佳的特点。全手工采摘葡萄酿造，年产量仅2000箱的家族式酒庄！
6、卡萨诺瓦葡萄酒庄园
卡萨诺瓦葡萄酒庄园(CAVASSUBMARINAS)地处智利中部地区的南面，伊塔塔山谷。该山谷位于伊塔塔河与纽布雷河的交汇处，两河汇合后，经滨海山区流入太平洋，葡萄园顺山势和风向而建，此处独占鳌头的气候条件成就了这里独占鳌头的葡萄酒口味。世界在海底贮藏的葡萄酒。
7、卡门酒庄
卡门酒庄(Carmen)创始于1850年，是智利较古老的葡萄酒庄园，以无公害葡萄酒而闻名，是智利较早实施无公害种植葡萄的酒厂之一，基本采取不施肥的种植法。
8、大玛雅
大玛雅(Tamaya)葡萄酒来自智利北部产区的利马里山谷：一个既古老又年轻的葡萄酒产区。16世纪中叶，葡萄就被种植在这里，而新技术又让挑剔的酿酒人重新审视这片神奇的土地。利马里河穿过产区中心，带来安第斯山融化的雪水。大玛雅(Tamaya)酒庄距太平洋仅20公里，年降雨量不超过10厘米，让葡萄的根茎深深扎入富含矿物质的泥土中。阳光，沙砾地和大海造就了不可逾越的葡萄品质。
9、安第斯神鹰
该品牌系列拥有者为智利的BELEN集团,其控股方是智利较主要的经济集团之一EmpresasJuanYarur。该集团拥有智利第三大私人银行BancoCréditoeInversiones(Bci),在金融业中占有强势地位。旗下的葡萄酒集团拥有多个品牌系列,遍布全球40多个国家和地区,如美国、英国、巴西、日本、等等。
10、比卡Vicar
比卡Vicar全名VinaCartaVieja，我们了解比卡酒庄的历史其实就是在了解智利的历史。19世纪初，卡洛斯.阿道夫.德.派卓哥尔从西班牙横渡大西洋来到智利，并定居于穆勒山谷的隆科米纳区域。1825年，他在这里种植了前列个葡萄园，建立起比卡酒庄。近两个世纪以来，德.派卓哥尔家族传承7代，一直延续家族风格，但他们又紧跟时代潮流，把握较新的酿酒技术，180余年的励精图治终于造就了一个强大的葡萄酒王国。比卡酒庄生产的葡萄酒有95%出口到全世界60多个国家。
智利红酒为什么受欢迎？
智利可以说是新世界葡萄酒的典型代表国家。独特的口味、低关税、较好的价格，这些都是智利葡萄酒的标签。
智利葡萄酒在1990年开始出口进入国际市场，仅仅用了二十几年就受到如此好评，近几年在国内也相当受欢迎，甚至很多人都认为智利的葡萄酒在很多方面都可以完败法国葡萄酒。
智利地处南美洲发展中地区，土地成本、耕种成本、人力成本等都远远低于澳洲、美国、新西兰等其他新世界国家。加之适宜的自然条件、优质的葡萄，使智利葡萄酒的好喝又低价。
更值得一提的是，从2015年始，智利葡萄酒出口已经实现了零关税。一瓶进口的智利高级葡萄酒，其价格与市场的销售价格几乎一样，在这一点上，法国葡萄酒是远远不能相比的。
智利葡萄酒果香浓郁、酒体结构、复杂度和余味都丝毫不亚于旧世界葡萄酒，越来越多的葡萄酒爱好者和收藏家都看好智利葡萄酒。
本文内容就介绍到这里。智利红酒品牌是很多的，以上十款都是智利红酒中不错的品牌，大家都可以作为选购参考。智利红酒一直很受欢迎，因为它不但价格非常低，味道也非常好，性比价真的非常高，喜欢红酒的朋友也可以尝试一下智利红酒，不过选购的时候一定要通过正规的渠道，确保买到正宗的智利红酒。
世界知名红酒品牌有哪些
现在虽然随处可见红酒，但其实红酒曾经一度是身份地位的象征，它是高档宴席、烛光晚餐必备之物。那么，全球著名的红酒品牌是哪些呢？下面和小编一起来一睹芳容吧！
全球著名红酒品牌有哪些？
1、ChateauLafiteRothschild（拉菲）
拉菲葡萄酒
拉菲，典雅久远是它的典型特征。说到波尔多红酒，相信最为大家熟悉的就是拉菲庄早在1855年万国博览会上，拉菲庄就已是排名第一的酒庄(当年把参展酒庄按酒质、售价、名气及历史分为五个级别，排名百多年变动不大)。成熟的Lafite红酒特性是平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道，十分独特除了招牌红酒Lafite外,酒庄还在智利创立了LosVasco的副牌，大量生产价格低廉的红白酒，为拓展大众市场做好了准备。
2、ChateauLatour（拉图）
拉图葡萄酒
拉图，它给人的印象是刚劲浑厚。在法文中，Latour的意思是指"塔"，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于"塔牌"(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些爱烈酒的酒客，出于健康考虑改喝红酒，Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。
3、ChateauHaut-Brion（奥比康）
浪漫诗意的ChateauHaut-Brion，早在1855年就已赫赫有名。一级酒庄的排行榜上如果少了奥比安庄园，权威性就要受到质疑。奥比安庄园现在为美国人所拥有庄园也出产的红酒有属于Graves区的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈而回味无穷。
4、ChateauMargaux（玛歌）
Margaux是波尔多红酒产区之一，但也是酒庄的名称能够使用产区作为酒庄名称，酒石酸质自然有其过人之处，历史也非常悠久ChateauMargaux是法国国宴指定用酒，中国国家主席胡锦涛在法国波尔多访问时，所参观的酒庄就是ChateauMargaux而当时酒庄给胡锦涛品尝的酒，就是1982年的ChateauMargaux成熟的ChateauMargux口感比较柔顺，有复杂的香味，如果碰到上佳年份，会有紫罗兰的花香，优雅醇厚。
5、ChateauMoutonRothschild（武当）
"武当"是法文Mouton的音译，它的原意是"羊庄"，(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年，法国才破例让武当庄升格为一级酒庄，到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄武当庄庄主非常有商业头脑，不但普通餐酒MoutonCadet的年出产量达数百万瓶，酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家，替"招牌酒"MoutonRothschild设计当年的标签因为酒的标签本身就颇有艺术价值，所以就算那年的酒不好喝，单是瓶子已是珍贵的藏品据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouoton酒，需人民币50万元以上而Mouton红酒的特性，就是开瓶之后，酒质与香味变化多端，通常带有咖啡及朱古力香。
6、ChateauChBlanc（白马）
白马红酒
1947年份的ChBlanc，在不少专业品酒家的心目之中，是近100年来波尔多最好的酒！在1996年的SaintEmilion区的等级排名表之中，ChBlanc位列"超特级一级酒"ChBlanc标签是白底金，十分优雅，与酒的品质非常相符ChBlanc在幼年的时候，会带点草表青的味道，但当它成熟以后，便会散发独特的花香，酒质平衡而优雅。
7、ChateauAusone（奥松）
有“诗人之酒”之称的ChateauAusone，在1996年的SaintEmilion酒庄排名中与白马庄同级，也只有奥松庄一个。而奥松庄也是八大酒庄里最少人认识的酒庄，因新任酒庄主人在20世纪90年代中后期，对酒庄进行大幅革新，从严要求酒的品质凡是不符合规格的葡萄都用来酿造副牌酒SecondLabet，或都卖给其他酿造商酿造低级餐酒。因此，近年招牌酒Ausone的年产量都在2000箱以下，变得异常珍贵Ausone的特性就是耐藏，要陈放很长一段时间才能饮用，酒质浑厚，带有咖啡与木桶香味，非常大气。
8、Petrus（柏翠）
通常酒庄名字之前会冠上Chateau一词，而Chateau的意思是"古堡"--因为法国酒庄大多有一座美丽的大屋或古堡在波尔多八大酒庄之中，只有柏翠庄没有冠以Chateau，而酒庄也没有漂亮大屋或古堡，只有小屋，Petrus红酒的产量也少得可怜，因此其售价也是是八大酒庄之中最贵的Petrus红酒是用100%Meriot葡萄酿制而成，这种红酒通常适合早饮但不耐储藏，但因柏翠庄的地质特别优越，蕴藏大量矿物质，因此柏翠庄的酒兼具早饮及耐储藏的特色虽然柏翠庄没有排名，但在酒客心目中，它是红酒王中王。
9、张裕
张裕葡萄酒
"传奇品质，百年张裕"--最为清晰到位的红酒品牌，不过品牌有老化的嫌疑，应从传奇角度去更新，比如"成就品质、浪漫品质的多角度去更新传奇的概念"卡斯特酒庄的作用，仅仅是为卡斯特公司在中国建立知名度做了嫁衣，并未使张裕获得多少预期的回报上诉两项，算得上张裕百年成功中的两大败笔。
10、Penfolds（奔富）
奔富红酒
奔富是澳洲最大的酒庄，也是最具知名度的新世界葡萄酒品牌。150年以来，奔富保持着其始终如一的优良品质和酿酒哲学，既有低产的世界顶级红酒出产;又有品质中上，价格中下的高性价比葡萄酒出售，形成了雅俗共赏的葡萄酒酿造体系，在全世界都享有赞誉。
红酒的好处有哪些？
1、佐餐性：独特的红酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。
2、营养性：红酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。
3、保健性：红酒独有的含聚酚等有机化合物，使红酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
4、享受性：好的红酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说，红酒是艺术和产品的结合，具有较高品尝价值。
如何正确的品尝红酒？
开瓶后，红酒会先“呼吸”一会，进行氧化，以达到饮用阶段。之后，侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”，试酒的过程为：
1、闻木塞：侍者取出软木塞，让你闻闻软木塞，有芬芳的果香和馥郁的酒香，没有异味，就能进一步确认酒的品质。无误后，就可以请他倒酒。
2、观酒液：已成熟的酒外围酒边带褐色，而里面的酒色泽较深。未成熟的酒大多呈紫红色，如果是砖红色就不对了。
3、嗅酒味：年轻的酒闻起来尚有果味，久酿的酒则有复合香味。
4、尝味道：喝一小口酒，在舌间打转，年轻的红酒单宁是新涩的，它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时，试酒结果满意，便可示意侍者继续倒酒。如不满意，可对侍者表示不接受。
以上就是全球著名的红酒品牌和喝红酒的正确方法，当然这些品牌并不代表这些红酒是最贵的，大家也可以挑选到价美质优的红酒产品。
最好的红酒有哪些品牌
红酒在我们的生活中随处可见，尤其是在正式场合出现次数比较多，是很多年轻男女的最爱。通常我们看一个好的红酒，会看它的生产产地和年份以及它的历史是否是悠久的，同时也会看红酒的味道和口感。无论是在中国还是在世界都诞生了无数具有知名品牌和顶级的红酒，让无数的红酒粉丝更加的去痴迷追捧，那么最好的红酒品牌有些什么呢？接下来就让小编给您一一盘点一下。
1、HenriJayer李其堡（法国勃艮第）
2、D.R.C罗曼尼康帝（法国勃艮第）
3、D.R.C拉塔西（法国勃艮第）
4、柏图斯（法国波尔多右岸）
5、里鹏（法国波尔多右岸）
6、拉菲（法国波尔多左岸）
7、花堡（法国波尔多右岸）
8、D.R.C李其堡（法国勃艮第）
9、拉图（法国波尔多左岸）
10、奥松（法国波尔多右岸）
如何挑选适合自己的红酒
红酒是一种深受广大消费者喜爱饮料，它的口感好到能取悦人的味觉，但是选择一个自己喜欢的红酒是一件比较困难的事，那么如何才能挑选到适合自己的红酒？接下来我将为大家如何挑选红酒提供一些小小的建议。
挑选红酒首先是根据自己的口味来进行选择，事实上，你应该先要明白自己喜欢什么样的口感和香味类型。一般来说，红酒主要有四个口味：辛辣、甜、酸和苦涩。红酒的香味特征有花香、果香、橡木味等等。
在挑选红酒的时候，可以考虑下是单独饮用还是用餐配酒，如果是用餐配酒，那么红酒的选择则取决与食物的风味。红酒与食物是紧密相关的，挑选一个适合的红酒至关重要，因为只有这样，才能充分发挥出酒和菜肴的味道。
此外，还可以从自己感兴趣的红酒产区、葡萄品种和年份入手，价格也要选择在自己能承受的能力范围内的。
小编总结：红酒的奢华气息和情怀让无数红酒爱好者为之痴狂，红酒品牌种类繁多数不胜数，但是红酒也是有好坏之分的，不论是从生产工艺还是从优质材料来说，以上最好的红酒相比于其它普通红酒是出类拔萃的，如果您想要购买一瓶红酒进行品尝不妨买小炼炼出的以上十款红酒，带您走进不一样的红酒世界。
澳洲红酒的特点，澳洲红酒和法国红酒有什么区别
“82年的拉菲”几乎成了国人认知红酒的代名词，作为旧世界的代表，法国红酒固然有着悠久的酿造历史，有着成熟的工艺，近些年，澳洲红酒在中国市场也可为是风生水起，但是很多人对于澳洲红酒的认知并不足，下面小编就位大家逐一分析澳洲红酒的相关知识。
澳大利亚的红酒类别
四大种类
AWBC把澳大利亚葡萄酒按照市场表现和个性分为4种种类:
1、品牌之冠(BrandChampions)是澳大利亚葡萄酒类别中的发动机，是澳大利亚本土及国际市场上容易购买的主流产品。
2、新锐之星(GenerationNext)对于为了享受社交气氛、而非仅仅体验葡萄酒特质的人群来说，"新锐之星"葡萄酒可以满足他们的这一要求。
3、区域之粹(RegionalHeroes)指那些品种与产地完美结合，例如巴洛萨的设拉子，库拉瓦拉的赤霞珠，克莱尔谷的雷司令，玛格瑞特的赤霞珠......，除了品种，同时这些酒又必须是能代表产区特色的，与当地风土，人文很好的结合。
4、澳洲之巅(LandmarkAustralia)是指那些能够代表澳大利亚葡萄酒最高品质，能够在世界上产生伟大影响力的品牌或酒款。
澳洲红酒和法国红酒的区别是什么？
1、酿造工艺的区别
首先，澳洲红酒与法国红酒最主要的区别就是酿造工艺的区别。
法国作为旧世界的代表，现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术，工业化生产。如果说法国酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。法国严格遵循的传统酿酒方式，使酒质与气候密切相关，遇到不好的年份，酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。所以在购买时不必像挑选法国红酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已极佳。
2、口感区别
其次，口感不同。法国酒复杂，有个性，左邻右里作出来的酒都不一样。
不同产区的葡萄品种也不一样，原材料不一样，口感也不一样。而且法国就需要时间等，就是我们常说的醒酒，不同的酿造年份，储存时间，甚至不同的醒酒时间都会造成口感的不同。法国红酒普遍单宁较重，口感更加酸涩。而澳洲红酒因稳定的气候条件以及工业化的生产，使酒的口感比较稳定。另外澳洲红酒果香味更佳吐出，并含有巧克力味道，单宁更佳柔顺，容易入口。更适合作为入门级红酒，也更加符合亚洲人的口味。
3、性价比
澳洲红酒性价比更高。若论世界顶级红酒那么非法国莫属，可是若论性价比最高的红酒，那么绝对是澳洲红酒。
红酒自出现开始便分为高中低档，高档红酒从来都不是老百姓餐桌上的酒品。目前大量低档次的法国红酒的充斥着中国市场，超市里一两百元的红酒也标榜着法国波尔多产区，殊不知法国波尔多产区也存在着大量的劣质红酒，而正是这些劣质红酒却被国人奉为珍品。而澳洲红酒在出生伊始便以性价比作为竞争筹码，得益于澳洲红酒的工业化生产模式，使得澳洲红酒的成本相比法国要低得多，而且在品质上更有保障。可以这样说，在千元以下的红酒中，同等价位澳洲红酒的品质绝对会高于法国红酒几个档次。
4、历史的区别
澳洲有世界仅存的百年老藤葡萄。法国红酒的酿造历史长达2000多年，而澳洲只有200多年。可是澳洲却保留着世界上仅存的百年以上老藤葡萄，这是因为在19世纪70年代，葡萄树根瘤蚜虫害席卷欧洲，使欧洲的葡萄树遭受覆灭性侵害，老藤葡萄树无一幸存。而澳大利亚并没有经历欧洲的根瘤蚜虫害，所以百年老藤得以保存。澳大利亚的巴罗萨谷(BarossaValley)现存有许多百年老藤。现存最古老的赤霞珠葡萄老藤也是在巴罗萨产区。能留下老藤的地方就意味着这是非常富有潜力的一块土地，而葡萄藤能够历经沧桑并依然保持优质品质，这样的老藤也是真正久经沙场的好葡萄藤。
澳大利亚的地理位置及气候条件更加适宜葡萄生长。澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染。澳大利亚常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好并没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香丰富，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。
南澳洲以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最大的葡萄酒生产地，其产量超过全澳洲的一半。这里气候温暖，出产的葡萄酒浓郁而丰满，颜色深浓。澳洲最著名、最昂贵、荣获国际大奖的葡萄酒几乎都产自这里。
澳大利亚葡萄酒的特点
1、澳大利亚属于新世界葡萄酒生产国，可以将澳大利亚葡萄酒划分为新世界葡萄酒。
2、澳大利亚地理位置优越，适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染，绝对绿色产品。澳大利亚常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好，没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香浓郁，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。
3、澳大利亚的酿酒师在酿酒时，普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术，故制造出的葡萄酒以口感丰腴，并带有巧克力和水果香为其特色。
4、澳大利亚锐意创新的多元文化背景的酿酒经，以及崇尚保留葡萄品种的最高度原味和果香的酿酒哲学，使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。
5、澳洲人特有的简单、纯朴、憨厚、不视金钱为唯一目的，而把信用和快乐生活视为第一追求，也是他们可以酿造出质优价廉的世界级美酒的决定因素。
6、酒质稳定是澳大利亚葡萄酒的一大优点。这里的酿酒方法有别于欧洲，如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。欧洲严格遵循的传统酿酒方式，酒质与气候密切相关，遇到不好的年份，酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定;所以在购买时不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已极佳。
以上就是澳大利亚葡萄酒的相关知识，澳大利亚采用新的酿酒技术，不但使得酒的口感更好，并且酿造成本降低，使得红酒的性价比再一次得到提升，大家有兴趣可以尝试一下澳大利亚葡萄酒。
澳大利亚有哪些红酒品牌
澳大利亚属于新世界葡萄酒生产国，可以将澳大利亚葡萄酒划分为新世界葡萄酒。关于澳大利亚的葡萄酒，大家了解多少呢？今天小编就和大家介绍澳洲主要的红酒品牌和红酒产区。
澳洲有哪些著名的红酒品牌？
1、奔富酒庄
奔富酒庄位于南澳赫赫有名的巴罗萨产区（BarossaValley），奔富酒庄是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄园，也是澳大利亚红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族，酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。
澳洲奔富酒庄
2、御兰堡酒庄
御兰堡酒庄位于澳大利亚著名的巴罗萨谷（BarossaValley）产区，澳大利亚最古老的家族酒庄之一，创立于1879年，出品的葡萄酒中，最著名的当属八号乐章（Octavius），此酒被誉为澳大利亚标志性的西拉葡萄酒之一。经过150多年的努力，御兰堡酒庄如今已具有相当的规模和声誉，多次入选“全球最受赞赏的葡萄酒品牌”。
3、布琅兄弟酒庄
布琅兄弟酒庄创建于1889年，位于维多利亚州的国王谷（KingValley），年产100万箱左右，是澳洲最成功的家族酒庄之一，在澳洲的葡萄酒行业中有着特殊的地位。布琅兄弟酒庄的葡萄园遍及维多利亚州，种植的葡萄品种很多，出产的酒款多样，但出类拔萃的还是甜酒（DessertWine）和加强酒（FortifiedWine）。
4、杰卡斯酒庄
杰卡斯酒庄位于南澳大利亚的巴罗萨产区的一条小溪旁，实际上它是澳大利亚著名酒商——奥兰多酒业（OrlandoWines）的葡萄酒品牌之一，从1976年推出第一款葡萄酒后，仅用一年时间就成为了全澳最受欢迎的品牌之一。并在今后的岁月里，最终改变了整个澳洲葡萄酒产业的格局。三十多年来他们始终坚持保留葡萄品种的最多原味和果香，保证杰卡斯的最佳口感，从而使它充满个性和活力。由此，杰卡斯才得以以其新鲜、浓郁、丰富醇厚的果味和易饮用的特质享誉世界
5、黄尾袋鼠酒庄
黄尾袋鼠酒庄地处澳大利亚新南威尔士州产区（NewSouthWales），该酒庄出品的黄尾袋鼠葡萄酒是世界销量第一的澳大利亚葡萄酒，也是澳大利亚葡萄酒历史上发展最快、最成功的品牌之一。在美国，黄尾袋鼠是价值最高、最受餐馆欢迎的葡萄酒。此外，在加拿大、日本、意大利、台湾、南非以及马耳他等产品丰富多样的市场上，黄尾袋鼠同样当仁不让，成为首屈一指的澳大利亚葡萄酒品牌。
6、彼德利蒙酒庄
彼德利蒙酒庄位于澳大利亚南澳州著名的巴罗萨谷（BarossaValley），澳大利亚最受尊重且最具革新精神的酒商之一，能够酿制出让全球葡萄酒爱好者都为之兴奋的酒品，2003年，彼德利蒙酒庄成为了赫斯精选（HessCollectio）的成员之一。
7、麦格根酒庄
麦格根酒庄又译为麦克圭根酒庄，位于澳大利亚巴罗萨谷（BarossaValley），是澳大利亚佳酿有限公司旗下最知名的品牌，也是全世界获奖最多的葡萄酒品牌之一，2017年再次入选“全球50个最受推崇葡萄酒品牌”榜单，排名第37位。
8、禾富酒庄
禾富酒庄于1966年成立于澳大利亚巴罗萨谷（BarossaValley），品牌销售辐射到50多个国家，包括加拿大、英国、爱尔兰、香港和新西兰，2015年正式启用新中文名为“纷赋酒庄”。在澳大利亚，禾富先生被称之为葡萄酒业的“金童”，除了是禾富酒庄的创始人和经营者，还头顶着“世界知名酿酒师”的称号。
9、哈迪斯酒庄
哈迪斯酒庄又译为哈迪酒庄、夏迪酒庄，酿酒史起自于19世纪中，迄今已有近160年的历史，由托马斯?哈迪（ThomasHardy）创立，历经数代的经营发展，哈迪家族在澳洲葡萄酒业中具有举足轻重的地位。酒庄葡萄园面积广达2,500公顷，主要分布在南澳重要的葡萄酒产区，酒款销售到全世界80国，更是英国销售量第一的葡萄酒品牌。
10、牛津酒庄
牛津酒庄地处南澳的墨累河（MurrayRiver）沿岸。该酒庄成立于1958年，如今，它已经发展成为澳大利亚尤为著名的酒庄，其生产的葡萄酒以品质出众，价格实惠而著称。葡萄园总面积为650英亩（约263公顷），这650英亩的葡萄园被分成130个5英亩大的小块土地，酒庄既出产红葡萄酒，也出品白葡萄酒，还有桃红葡萄酒。
澳大利亚主要葡萄酒产区有哪些？
澳洲葡萄酒产区
1、巴罗莎谷，南澳州
她是澳大利亚著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程，山谷拥有连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地中海气候，使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒，品种包括赛美容和霞多丽。南澳洲以色拉子而出名。
2、克莱尔谷
位于阿德莱德北部115公里车程约2小时，可堪称南澳州产酒区的北辰星。巨大的昼夜温差，使克莱尔谷葡萄酒带着澳洲葡萄酒共有的强力同时，透露着独一无二的优雅。克莱尔谷被认为是南澳大利亚最独特的地区之一。是南澳历史悠久的葡萄酒产区，以极具克莱尔谷地区特性及品种特点的西拉子和雷司令葡萄酒闻名。主要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒赢得很多国际忠实消费者。她以"澳大利亚雷司令的故乡"而闻名。
3、古纳华拉
隐藏在古纳华拉葡萄酒区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形和在其下的丰富的红土，这个就是产区最出名最独特的自然现象-红土。每年一月初如果没有降雨的影响，葡萄开始进入成熟期。充足的阳光造就了小而颜色适中的果体，产量不大，味道浓郁，这些葡萄就是佳酿的理想来源。这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的。古纳华拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香，赢得不少美誉。大多数古纳华拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多要十年。
4、希恩科特
希恩科特是澳大利亚面积第四大州，昵称"节日之州"，是世界上最干旱的地区之一，以生产典雅和复杂的葡萄酒，是施赫葡萄发展迅速的区域。位于维多利亚的希恩科特受到骆驼山产生的寒冷气候影响，在葡萄成长期十月到三月时特别的寒冷，使其生产的葡萄也特别的优良。是澳大利亚知名的葡萄酒产地，是著名的“鱼米之乡”。
5、猎人谷
猎人谷是是新南威尔士州最大的河谷，是澳洲著名的旅游圣地，也是澳大利亚最古老的葡萄产区，最早的葡萄藤栽种于19世纪20年代，很早期猎人谷的葡萄酒业已经繁荣发展，这里有超过120个酒庄，这里出产的一流葡萄酒在本地和国外都深受欢迎，其中包括爽口的猎人谷赛美蓉和醇美的猎人谷西拉酒。
6、麦拿仑谷
澳大利亚的意大利移民众多。巴罗莎谷和麦拿仑谷每年都要为争夺"澳大利亚最好的施赫"这一殊荣而展开竞赛。麦拿仑谷在阿德莱德南部，属于地中海气候，这也为种植葡萄提供了理想的条件。被众多的草原和果园包围。她肥沃的土壤和来自圣文森特深谷的水源使当地能够生产出味道醇厚的红葡萄酒和口感强劲却又均衡的白葡萄酒。该地气候和土壤所滋生的风味十足的水果和酒放在深紫色瓶子里可以保持几十年味道不变。
7、玛格丽特河
位于珀斯以南280公里处，是西澳著名的酿酒区，这里三面环海，有超过60座大大小小的葡萄园。玛格丽河酿酒师致力发展具地区特色的赤霞珠。在过去十年间，玛格丽特河不知不觉的成为了著名的优质葡萄酒生产地。
8、马奇
是奥兰治北部一气候凉爽的葡萄酒产区，坐落在新南威尔士州蓝色山脉的深处，以美丽的自然风光和盛产葡萄酒而著称。马奇又是澳大利亚葡萄酒酿造业历史上的另一辉煌。在19世纪60年代，德国的移民就开始了商业性的种植，但现代葡萄酒的酿造还是始于20世纪70年代。味道强劲而集中的赤霞珠葡萄酒是该地区最重要的品种之一，具有丰富多样的口味和良好的窖藏老化能力。霞多丽葡萄酒则是该地区最普遍的白葡萄酒，含有显著的桃子和无花果味道。
9、塔斯马尼亚岛
塔岛是是澳大利亚最小的一个州，岛上清新的空气、纯净的水和肥沃的土地使其生产出最优质的鲜果、蔬菜和葡萄酒。以其引人入胜的风景而出名，其中大部分都是只有几公顷的小规模种植园。相对于澳大利亚其他的地区而言，塔斯马尼亚岛的葡萄栽植历史还比较短。
10、亚拉谷
亚拉谷离墨尔本市50公里远，是维多利亚州最古老的产酒区，她被誉为世界上最佳的寒冷气候的葡萄酒生产区域之一。由于摩宁顿半岛特殊的气候，葡萄生长的时间会比较长，出产的葡萄有一种很特殊的口感，有多种不同的水果香味，因为口感醇香独特而经常获奖。在红丘陵葡萄酒庄进餐可兼得无敌海景。
澳洲葡萄酒如何分级？
澳洲式的AOC制度
澳洲葡萄酒大致上分为以下三个等级：
1、普级酒（GenericWine）
Generic是指“一般的、普通的”意思，使用澳洲一般栽培的多种葡萄酿造而成的葡萄酒，就是一般消费用的低价佐餐酒，在酒标上的内容会有Red/White（红/白葡萄酒）或者Sweet/Dry（甜型/干型）等简单标示，而不标示葡萄品种、产地和年份。
2、高级品种酒（VarietalWine）
Varietal是指单一品种葡萄酒，以西拉、赤霞珠、霞多丽等单一品种葡萄酿造，具多样性且富有变化感的高级葡萄酒，以出口为主。根据澳洲的葡萄酒法，凡使用一种葡萄达85%以上者，就能够标示该品种于酒标之上。
3、高级混酿酒（VarietalBlendWine）
混和两种以上高级品种所酿造的葡萄酒。假如使用两种葡萄达85%以上时，就可以将葡萄品种的按含量的多少依次标示于酒标上。例如便签上显示：西拉/赤霞珠，代表使用西拉和赤霞珠品种达85%以上，而西拉的使用量多于赤霞珠。
以上就是澳洲主要的葡萄酒品牌和葡萄酒产区，法国葡萄酒非常出名，但澳洲葡萄酒也名不虚传，大家有机会可要尝试一下澳洲的葡萄酒。