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相信很多人都和小编一样,也是第1次听说蜜沉沉酒。蜜沉沉酒它其实是一福安市的一种特产黄酒,它拥有着深厚的历史文化。她是在乾隆年间就已经出现了,到今天为止对,已经有着300多年的历史了。。它不仅口感独特,色泽金黄,入口香甜绵软,而且酒中含有着我们人体所需的多种氨基酸。常喝的话具有舒筋活血,强身健骨的功效。然而那么蜜沉沉酒,他究竟要去哪里才能买到呢?那么接下来就让小编带着大家一起来了解一下吧。

蜜沉沉酒怎么买
“韩城佳酿蜜沉沉,香甜醇和醉梦乡,若问不堪成玉液,更往何处取琼浆。”这首福安民谣,道明了历史上福安蜜沉沉酒的风味特色和珍贵。此酒色泽金黄,清晰透明,清香浓馥,甜蜜爽口,回味绵长。现在随着我们的网络购物平台越来越发达。其实在网上还有超市,都可以购买到。所以我们现在随时想喝蜜沉沉酒,都可以买的到,不用再到当地去买了。

蜜沉沉酒是什么
蜜沉沉酒,是福安市一种特产黄酒,其酿制工艺始于清乾隆年间,迄今已有300余年历史。
“韩城佳酿蜜沉沉,香甜醇和醉梦乡,若问不堪成玉液,更往何处取琼浆。”这首福安民谣,道明了历史上福安蜜沉沉酒的风味特色和珍贵。该酒选用优质糯米,加进低度米烧为原料,以白曲为发酵剂,配以冬虫夏草、党参、当归等名贵药材,不加水,不加糖,以酒代水重制重酿,形成独特的色、香、味。酒液色泽金黄,清晰透明,清香浓馥,甜蜜爽口,回味绵长。酒液中含有人体所必需的多种氨基酸,营养丰富,具有舒筋活血,滋补强身之功效。

蜜沉沉酒的做法
主要原料:糯米、土白曲、46度米烧酒、水适量。
1、浸米:把称好的糖米倒入木桶内,加水至水层高出米面200cm左右。气温在20~25℃,浸米6~8小时,气温在10~15℃,浸米8~10小时。浸米标准是米粒吸水透心,用手捏米能碎为准。

2、蒸饭:将浸米捞入竹篓内,把它放在冲洗架上,用清水从上面冲下。先冲中间,再冲四周,至篓底出水不浑浊,以清水为准。适当沥干后,将糯米放人蒸笼内摊平,使米粒保持疏松。先开少量蒸汽,当看到笼内局部冒泡时,用米耙将米推到蒸汽冒出的饭面,逐层加料,汽上一层加一层米,当加完整个笼面并全部均匀上汽后,将笼盖盖上再蒸8~10分钟。蒸至米饭富有弹性,以手捏米,里外一致,无白心。

3、拌曲糖化:趁热称取相当15公斤米蒸出的饭,倒入淋饭桶内,抬放淋水台上,先冲三桶水,回冲一桶热水(经冲淋热饭的水,约40~50℃),此淋饭方法当地称"三一回汤法"。经淋水后,品温降至25~28℃,可以在固定的样曲盆内进行拌曲,每盘按米量的26%加入土白曲,拌曲一定做到均匀。拌完后,倒入另一个盘缸内,把饭向四周拨开,中间留10~12厘米的空洞,盖上竹制盘盖,即送人糖化房,糖化温度在30~34℃。冬、春季,盘缸四周要用草垫或麻袋保温,经36小时左右,就有酒酿,达空洞的3/4时,说明酒酿成熟,此时可合盘发酵。

4、合盘发酵:按每三盘合并在250KG的酒缸内,这叫合盘。按每50KG醅加入46度的糯米白酒47KG,用手把饭团搅碎翻匀,盖上木制缸盖,用有光纸刷上柿浆封好发酵。

5、抽酒、澄清、压榨、封缸陈酿:重酿约经60天,酒糟沉于缸底。这时可以抽酒压榨。方法是抽出上层澄清酒液,放置再澄清。余下酒醅装入榨袋用麻绳捆好,逐一整齐叠放在酒榨内,而后盖上榨盖,小心架上杠杠,并视出酒情况添加榨石,压榨3-5小时后,可将榨石取下揭去榨盖,再将榨袋上下左右翻动对换重叠于酒榨内,再行压榨,待酒液榨尽即可。榨出新酒于陶瓷容器内贮存澄清陈酿。时间1-1.5年以上即成。

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也买酒怎么样


因为购物的全球化,各种购物平台也是越来越多,很多比较小众的平台大家都不了解,因为需要某些东西只能在这个平台上被推荐,因此我们才会去了解,比如我们在购买红酒的时候就会推荐也买酒。对于也买酒平台你知道多少呢?在这一平台都有些什么,咱们接下来就详细介绍一下也买酒平台怎么样?

也买酒怎么样
成为也买会员两年了,平心而论,也买的红酒算是国内做得非常专业的了,酒类全,品种多,很多都是国外直接进口的,促销的时候性价比不错。而且目前为止也没有碰到其他网友说的乱推销的情况。不过较近发现也买的存酒似乎有问题,有些酒瓶塞都已经干裂,明显是没有保存好。较过分的是上次收到一瓶酒,瓶塞有发霉的迹象,换了两次货居然都是同一瓶酒,后来客服才说没有库存了,这是较后一瓶。这让我对也买的服务非常失望。总的来说,适合刚入门的朋友,可以尝尝不同的酒,找出适合自己的,有点酒龄之后对品质有更高要求的也买似乎跟不上。

慢慢看着也买酒发展起来的网站,发展的很快,我也在里面买过不少酒,还参加过一次他们在虹口花园路loft组织的红酒会。生意越做越大了,不过我反而买的少了,因为越来越觉得红酒这坛子水太深,自己了解的只是冰山一角。在好像还有卖白酒跟烈酒的,但是价格优势不明显,希望能多搞点促销活动,毕竟酒的利润空间很大,应该然一部分出来给消费者,那样才会更好的留住顾客。

也买酒是正品吗?
也买酒是一个红酒类网购商城。从价格来说也买酒和同类商城比较也是算便宜的,而且发货速度快。亲要是去也买酒买酒的话可以通过惠棕网过去买,还能返现金

也买酒隶属于上海眸世贸易有限公司~Yesmywine也买酒,成立于2008年11月,是目前中国地区最大的进口葡萄酒B2C销售平台。自平台建立以来,会员人数不断刷新。2011年初,也买酒会员人数突破300万,所产生的销售额更是傲视同侪。
Yesmywine在进口红酒B2C领域首创了“会刊海报电话网络邮件短信服务品酒会PSA(私人服务助理)”的立体、互动服务模式,为广大葡萄酒爱好者创造出更便利、更轻松、更舒适的人性化消费体验。
我们的会刊海报,每月免费送达您的处所,向您实时呈献最新推荐酒品、最新品牌动向,及品酒必备知识,是您买酒、选酒的贴身伺酒师;我们的网站,一网打尽世界各地知名酒庄、驰名产地的近千款原装进口葡萄酒,从区区几十元,到数万元的酒款应有尽有,让您尽享发现的乐趣;
我们的电话服务,向您详细介绍选购要点、礼品选配、最佳品尝时间,第一时间回应您的个性化需求;
针对高级会员的PSA(私人服务助理)服务,应你所需、专需专办,成为你私人的专属葡萄酒顾问。
Yesmywine独创四种评酒程序,每月都会在数百款酒中选择最佳推荐,呈献给爱酒的您。
在我们看来,世上没有两瓶一样的酒,每瓶红酒都有自己的灵魂。找酒的过程,喝酒的过程都是一种发现和探索,乐趣在此,酒的价值亦在此。
Yesmywine,旨在为每位爱好者找到最适合自己的那瓶酒,并与您共享葡萄酒的快乐。无论是广大的红酒爱好者,还是跃跃欲试却无从选择的初尝者,都能在Yesmywine有所发现,有所获得。
也买酒2008年11月成立,为中国地区最大的进口葡萄酒B2C销售平台之一
2011年初,注册会员超过300万
截止至2012年6月,也买酒的会员人数已扩展至500万。
2013年初,会员人数超过550万。
2012年,每日订单量可保持在3000~4000左右,实现100%的增长
也买酒在2011年开设葡萄酒培训服务,经过不到一年的精心打造,依托中国葡萄酒电商第一平台的强大实力和广泛的影响力,累计开课上千节,招收学员突破3000名,占2010年整个红酒相关培训市场的35%以上,发展速度十分惊人。

综上所述,也买酒平台是红酒购物平台最大的一个官方网站,在那里很多人已经把自己买成了会员,如果你也想买最好的红酒,快去下载也买酒平台吧。

京东买酒怎么样


京东一直以关注用户体验著称,真的可以说是用户至上了,只要有半点的不好,京东的管理者就会勒令改掉。人们现在也习惯性的在网上买酒,京东也成为了买酒的一个网络平台,对于酒的的品质,快递的效率又是怎么样的呢,接下来我们探讨下京东买酒怎么样。

快买酒的红酒我喝过,口感是因人而异的,但真假我告诉你是原瓶原装进口的,根据我国法律规定,所有进口食品都要加中文背标,如果酒瓶的背面没有中文背标,有可能是走私进口,质量不能保证。从玻璃瓶上来看,国内的葡萄酒一般做得比较粗糙,瓶子看起来暗淡没光泽。同时法国的瓶底深部较厚,国内的都很浅。如果对法国各个产区认识深的话,甚至可以通过瓶形来判断。因法国不同产区的玻璃瓶形会有各自的特点。而国内灌装的一般不会注意到这一点。此外,原瓶进口葡萄酒一般为铝质盖帽,优质的葡萄酒瓶塞一般为橡木瓶塞。大多数优质原瓶葡萄酒瓶口封口标是可以转动的。因为对酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口标,所以封口标一般都转得动。喝了这么多年白酒,我还是最爱喝酱香酒,一来是酱酒工艺好,酿出来的酒对身体好,二来酱酒适合储存,越存越香。酱香酒如果喝,也就是茅台镇这边,酱味浓,口感好,但是现在酒厂多,酒也五花八门,质量参差不齐,价格也差异很大,对于我这种一口能喝出真假的人来说,口感要求也多。很多朋友问我,哪个酒好?便宜好喝?我给酒友的建议是:除了贴牌就是勾兑,大多数买到的酒都是孬酒,好酒难找。大多数人喝酒,喝的就是口感喜不喜欢,味道纯正不纯正,老百姓喝酒不是酿酒,所以老百姓喝酒的要求就是两个“一是好喝,二是不伤身体”所以我认为,只要是“好喝不上头,纯粮不伤身”的酒,就是好酒!讲情怀,卖故事就是瞎扯。

京东的经营理念

合作:国际化带来竞争全球化,中国电子商务领域风云变幻,京东作为首当其冲的旗帜性企业,不可避免的会迎来更为激烈甚至白热化的商业竞争。面对愈发激烈的市场竞争,京东时刻告诫自己:我们不仅要协同战略合作伙伴加强密切合作关系,更要与对手在充分竞争的基础上展开合作。京东理解的合作,是共赢发展的合作、联合互补的合作,由合作带来的“竞合共赢”是京东谋求发展的永恒理念。

诚信:京东在发展上秉承先人后企、以人为本的理念,在诚信的基础上建立与用户、供应商、投资方等多方合作者之间最为融洽的合作关系。“诚”代表了京东在合作关系中所坚持的诚意态度,而“信”则代表了京东以“信用”为根本的发展信条。可以说,“诚信”既是京东的行为准则,同时也是京东的道德规范。

交友:如果将京东比喻为一个高速运转的机器,那么,用户、员工、投资方、供应商等多方合作者则是这一机器上不可或缺的组成部分,只有多方合作者亲密无间的合作才能让这一庞大的机器正常运转。因此,京东在做生意的过程中,力争与每一个客户或合作伙伴多一些情感交流,慢慢地将生意圈转化为朋友圈,而不是纯粹的生意往来。做生意就是做人,而且要先做好人。

企业使命:科技引领生活。

愿景:成为全球最值得信赖的企业!

核心价值观:一体两翼“T”型文化价值观——正道成功、客户为先、只做第一。

综上所述,京东也算的是上是一个较大的网购平台了,而且是大家所耳熟能详的app,也有一定的信誉保障,所以总的来说,京东上买酒也并非是网上所说的那样不靠谱的。只要你选择一家好的商铺、信誉高的卖家,买到假酒的几率还是很小的。

也买酒怎么样呢


对于也买酒这个品牌,相信大家都是一头雾水,压根没听说过这个名字。确实,相比较于茅台、五粮液这类成立已久的品牌来说,也买酒确实是小巫见大巫。它于2008年成立,才发展了几年时间,但丝毫不影响也买酒的市场口碑,现在就让小编来为您介绍一下也买酒吧。

也买酒目前拥有8000多款产品,品类涵盖进口葡萄酒、烈酒、白酒、黄酒、啤酒、酒具、食品等,也买酒还与天猫、1号店、京东、亚马逊、当当网等国内知名平台电商实现深度合作;上海东方卫视东方CJ、湖南卫视快乐购的葡萄酒类销售冠军均来自也买酒产品;线下1000多家实体门店正在飞速扩展中。也买酒平均每天售出23万瓶酒,影响了国内绝大部分葡萄酒购买人群,可以说代表了中国葡萄酒行业的风向标。

也买酒的品牌优势

也买酒拥有一支实力强大的葡萄酒买手团队,均具备专业资质,他们为会员精挑细选具有高品质和高性价比的进口葡萄酒。目前也买酒已拥有涵盖18个国家的将近5000多款葡萄酒商品,为数百万消费者带来与全球同步的消费体验。

也买酒专业的国际采购团队从2011年开始直接从法国知名一级酒商及酒庄处采购期酒和现酒,原产地直销,做到每一瓶酒的运输和存储条件都可监控、可追溯,100%品质保障。所有由也买酒全球直采的酒款均在商品页备有专门标注,更高性价比,是您选购进口葡萄酒的最佳选择。

同时也买酒还购买了正规保险,假一赔十,让消费者更安心。

也买酒在上海、上海保税区、北京、广州、成都、香港五大城市建有超过20000平米的专业恒温恒湿仓,15°C恒温仓储,以最佳温度和湿度存储每一瓶葡萄酒。六大系列的“防冲爆”包装,曾经获得多项专利,全程给予葡萄酒最专业的呵护,将长途和短途运输对酒的影响降至最低。

由此看来,也买酒品牌虽然是后起之秀,但是质量与服务丝毫不逊于著名酒业。也买酒品牌的优势很多,虽然品类繁多,却丝毫不会对产品马虎,售后质量也十分有保障,所以大家可以放心挑选啦!

也买酒质量怎么样


大家看到也买酒都会有误区产生,都会以为这是一种酒的名字,甚至有人会认为是外国的酒种,其实不然它是一个酒网的名称,酒网顾名思义就是销售酒品的网站,和其他网站不同的是,他基本销售的是一些比较低档,符合低度酒饮用者的酒品,它的知名度,当然离不开专业团队的心血宣传,关于它的流言一直争议不断,有说它的经营很靠谱,也有人说也买网有销售假酒的嫌疑,所以说究竟也买酒的质量如何,还需要进一步的了解和正式,小编在这里就不乱提意见了。

也买酒质量怎么样
也买酒(红酒行业内网站类,知名度暂时第一,但是多以低档酒为主,价格比较低廉,我认为名气大的原因是广告打的多,整天接到短信啥的,不过,我是不信广告的。我看质量。)

也买酒的酒是真的吗?
我们有一次在市面上贪小便宜买到一次也买酒的假酒,也买酒是好酒,所以市面上有很多高仿的,咋一看以为是真的,但是口味大打折扣,所以从此以后我们都到也买酒官网买,那里的酒非常的正宗。
怎样识别也买酒的真假
第一式眼盯包装细触六面
买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。
比如五粮液的商标和颈标粘贴采用意大利高温烤标技术,同时采用金膏边线,更加牢固。很多白酒厂家对防伪是下了很大力度的,投入巨资对防伪进行改进,一方面强调不可仿制的高科技性,另一方面也追求简单明了的可识别性。比如五粮液的盒子口是一个一次性扭断防伪封口盖,酒瓶取出后即破坏了盒盖,无法回收再次使用,组成第一道防伪屏障。

综上所述;以上为大家介绍了一个买酒网站也买网,它是专门为酒类打造的平台,只销售酒品无其他尚品的陈设,人们可以在网站上买到价格便宜,味道甜美的酒,至于网站中的酒品质量,江湖传言各有不一,如果感兴趣可以自己购买见证。

网上买的葡萄酒是真的吗?网上买葡萄酒怎么分辨真假?


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网上买的葡萄酒是真的吗?网上买的葡萄酒有真有假,所以大家在网上购买葡萄酒一定要仔细分辨真假,选择信誉好的商家购买,避免上当受骗。那么,网上买葡萄酒怎么分辨真假呢?下面针对这个问题我们就一起来了解看看。

网上买葡萄酒怎么分辨真假?

第一,察言观色,酒标以及瓶口这边就不讲了,每个国家酒标不一,而且规格也是多种多样的,直接看酒。

1、清澈度,不要有浑浊、沉淀物以及残渣。倒入红酒杯少许,倾斜45°,以白纸为底进行观察。

2、浓稠度,经过摇晃酒杯之后,在杯璧上留下多条酒痕,称之为“酒泪(Tears)”。酒泪流越慢,可以说酒质越好,勾兑红酒不挂杯。

3、颜色,从葡萄酒的颜色来分,可成立红、白及玫,桃红三大类,一般红酒的颜色,会随着酒龄的增加,逐渐变淡,紫红、石榴红,宝石红,红褐色、砖红。而白葡萄酒则相反,浅黄带绿、黄色,金黄,麦杆黄,琥珀色。

4、气泡,一般红白葡萄酒没气泡,只有在气泡酒或香槟中可察觉,气泡愈小,愈细致且持续较久,其品质较好。

第二、品闻葡萄酒的香味,是否发霉,是否有刺激性气味,比如说臭鸡蛋气味,如有,则是坏酒。

第三、品尝葡萄酒的味道,相对于来说简单,因为最多只有三种味道在味蕾呈现即甜,酸,涩。酸的是否尖锐,是否有锈味、化学刺激味来判定。

网上买葡萄酒的注意事项

1、选购前要先看会员评价。当你点进一款你看中的葡萄酒之后,无论有多少页的评价都应该把他看完,只有这样才能知道这瓶葡萄酒到底符不符合你想要的葡萄酒条件。

2、下单前可以先看看红酒的条码。大多数网购葡萄酒都是进口红酒,凡是进口商品,都有要求贴明中文标识,所以可以仔细看红酒背面有没有中文标识。另外也可以根据条码来进行判断。如果是6开头的就是中国出产,如果是3开头的就是法国出产,如果是9开头的就是澳洲出产。

3、很多侍酒师在倒酒的时候都会把大拇指托在瓶子底部。这是因为大拇指是人身体上温度最低的部位,这样做就不会影响葡萄酒本身的风味。所以在收货的时候要注意仔细观察瓶子的底部,看看有没有一个红酒指腹。

4、大家都知道酒塞能给我们传递很多知识。所以在收到货的时候应该试着转动酒塞上的酒封。如果能转动就表示这瓶葡萄酒是真的,如果不能转动就表示这是一瓶假的葡萄酒。这是因为印有品牌标识的酒封只是一种识别符号,不用做密封用途,而有些假酒厂则是因为担心漏气,所以讲酒封做的很严实。

以上内容就介绍到这里。大家在网上买葡萄酒一定要仔细挑选,网上假货很多,只有用心挑选才能避免买到假货。小编提醒大家,网络购买葡萄酒要警惕低价的产品,俗话说便宜没好货,如果你看到价格非常便宜的葡萄酒就最好别买了,这样的葡萄酒一般都是不好的酒。

超市买的红酒瓶塞怎么用


现今社会的流行趋势,都让我们有了喝红酒的习惯,因为红酒能怡情养性还有各种对人体的好处,很多人都开始以喝酒的方式以达到养心养身的目的,喝红酒我们都是适量的享受,这就出现的一个剩余的问题,每次都不能保证把红酒喝完,我们就要面临保存的问题,不过现在的商家也是本着一切为消费者考虑的问题,普通的超市都开始售卖红酒专用的红酒瓶塞,以备消费者不时之需,可以在剩余红酒的时候,用红酒瓶塞盖好瓶口以保证下次体验。

超市买的红酒瓶塞怎么用
1、软木塞平静,有弹性,保证密封性,适宜红酒静处,且有一定的透气性,红酒在瓶中发酵过程中保持一定的呼吸。
2、红酒装瓶储存时,需要平放,这时红酒会浸过软木塞,有效防止酒体受到污染。
3、好的软木塞(如法国波尔多红酒主要进口西班牙的木塞)不宜变质,不会生锈,不会变味。

橡皮塞红酒怎么打开
如果是材质比较好的塑料胶桶或没有异味的胶桶很多塑料材质的胶桶是有异味的,也就是那些食品级塑胶桶是可以盛装红酒的,很难闻,盛装酒类饮料后会给酒带来一股煤油味,没有太大问题。最简单的方法就是购买一个开瓶器没有购买开瓶器时候可用以下方法:
一、野外毛巾开瓶法
1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、将瓶底靠在墙面或树木上,瓶身与墙面或树木保持垂直状态,手据瓶颈处,均匀有力的撞击瓶底,瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒),在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。尽量小心操作,防止软木塞裂开。同时,一定要确保接触到软木塞的工具都是干净的,因为肮脏的工具可能会引起葡萄酒的污染。将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变。
红酒的功效作用
1、镇静作用
红酒和大多数食物不一样,不经过预先消化就可以被人体吸收,在合理饮用范围内,红酒能直接对周围神经系统发生作用,从而提高肌肉的紧张度。红酒也可对神经运动中枢起作用,给人以舒适、欣快的感觉。这种精神平衡状态,使我们的思维更为敏捷,判断更为准确,使我们精神愉快。因此,对于那些由于焦虑而受神经官能症折磨的人,饮用少量的红酒既可平息焦虑的心情,又可避免服用有副作用的镇静剂。
此外,我国古代医学家很早就认识到了红酒的滋补、强身的作用,并有“红酒益气调中、耐饥强志”和“暖腰肾、驻颜色、耐寒”等记述。

2、助消化作用
在胃中,60—100克红酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升(包括1克游离盐酸)。红酒有利于蛋白质的同化;红酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,红酒可以调整结肠的功能,对结肠炎有一定的疗效。
红酒含有山梨酸钾,有助于胆汁和胰腺的分泌。因此,红酒可以帮助消化,防治便秘。

3、利尿利用
一些红酒的酒石酸钾和硫酸钾含量较高,可以利尿,防治水肿。

4、杀菌作用
很早以前,人们就认识到红酒具有杀菌作用。例如,防治感冒或流感的传统方法之一就是喝一杯热红酒。红酒的杀菌作用,可能主要是由于它含有多酚类物质。

5、防治心血管病的作用
红酒能提高血液中高密度脂蛋白的浓度。而高密度脂蛋白可以将血液中的胆固醇运入肝内并在那里进行胆固醇——胆酸转化,防止胆固醇沉积于血管内膜,从而防治动脉硬化。红酒中的原花色素对心血管病的防治起着重要作用。在动脉管壁中,原花色素能够稳定构成各种膜的胶原纤维,能抑制组氦酸脱羧酶,避免产生过多的能降低管壁透性的组氨,防止动脉硬化。

综上所述;以上我们讲到了现在的红酒饮用习惯,也说到超市售卖的红酒瓶塞,它是为了更好的保存剩余的红酒,保证红酒的质量,不被挥发,是个贴心的小道具,如何有喝红酒的习惯可以买来备用。

藏白酒买什么酒


现在很多人都特别喜欢喝酒,也喜欢买一些品质比较好的酒进行收藏。这是一种比较独特的爱好,毕竟每个人的喜好是不一样的,对于长久也是需要一定文化知识的,不能随便的收藏,很多想要收藏白酒的酒友,对于一些知识不太了解,不知道该收藏哪些白酒最为合适,小编为您整理了一些内容,我们一起来看看吧。

藏白酒买什么酒
一、知名的品牌酒更适合收藏。首先类似茅台酒、五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖,匠舍酒等名酒收藏起来有升值的意义,将来可以转卖,用来请客喝酒也更有面子。其他就弱一点或市场上根本不知名的产品,收藏价值相应的就小很多。像这种品牌的酒,首先品质有保障,其次是就是品牌价值。

二、高度酒更适合收藏50度以上的高度酒一般都是纯粮食酿造,越陈越香!更适合收藏。而50度以下酒都是由高度酒降度而来的,白酒加水降度以后,香味会流失,口感不平衡,就需要勾兑香精等添加剂。而且酒体里的乙醇会随着时间的流逝而一点点挥发,所以高度酒更适宜收藏。

三、以酱香浓香型为主目前中国白酒的香型大致可分为:酱香、浓香、清香还有其他香型。收藏主要应以酱香和浓香为主。酱香型白酒有1000多种香气成分,香味层次丰富,越陈越香。清香型的酒不适合长期保存,香气更容易流失,存得太久的意义不大。而且这两种香型覆盖了大部分名酒,也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。

四、收藏成套或特殊意义酒收藏白酒和集邮很相近,既讲究成套,又讲究特殊意义。具有较高历史文化价值、艺术价值的年份酒、特殊年份、特殊意义、特殊事件、纪念、专供等特殊品种,收藏价值较高。此外收藏白酒时一定要注意酒瓶的完整性,一套酒瓶应该具有瓶体、瓶盖、瓶标及瓶盖与瓶体的连接物等,通常酒厂在设计时会整体考虑它的协调性和美观度,所以在收藏时应尽可能地收集完整。

白酒的藏酒方法,哪种最合适你?
方法一、酒窖储藏
评分:100分,风险:几乎为零合按照传统手工艺生产的大曲捆沙酱酒这是最常用的藏酒方式,这种方式比较简单成本低。理想的酒窖要有几个基本要求:有足够的贮存空间和活动空间,能保持低温恒温、恒湿的条件,密封但能换气,隔绝自然光照明。防震动、防巨声干扰,有相对的恒温条件。

方法二,洞藏
评分:80分,风险:存在风险适合恒温恒定干净且含有适合藏酒的微生物种群的山洞洞藏起于湘西,湘西楚人信巫鬼,用酒祭“洞神”,一年后将酒拿出来品尝发现酒的品质非常好。洞藏酒无辣味和不良气味,酒体柔顺醇和,香味协调。长时间洞藏,酒体更加细腻、丰满、温润、醇厚,更加风华醇美,愈久愈浓,愈久愈香,价值也会越来越高。

现市场上一些品牌抓住消费者对洞藏概念文化的认可,借洞藏搞出各种各样的花样。小编要告诉酒友们,洞藏资源是非常稀缺的,不满足条件的不但不给酒增美反而添乱。好的洞藏山洞要一年四季恒温恒湿,不受自然光照射,洞内空气干净,还要有微生物群。在这样的条件下,酒经过复杂且缓慢的物理化学反应,自然老熟,品质才会得到升华。

方法三,土埋
评分:60分,风险:风险较大适合发酵的酒而不适合蒸馏的酱酒在浙江绍兴有个习俗,家有女儿出生会在土里买下几坛子酒,待女儿出嫁时用酒作为陪嫁贺礼送到夫家,祈盼人寿安康,家运昌盛,此酒被称为“女儿红”。可能是因为这个故事很美,很多酒友认为土埋是藏酒的好方法。在此小编要告诉各位酒友,土埋不一定是最好的方法。第一因为酿造工艺不同,女儿红属于发酵酒,不太适合蒸馏酒的储藏。第二,土里的湿度高,会致使酒体醇厚感降低,还会混杂泥腥味,影响酒体口感。

方法四,酒糟埋酒
评分:10分,风险:极不可控,风险极大。酒糟里含有酵母菌和己酸菌,有些商家将酒埋藏在酒糟中存储来改善酒体老熟及香味口感,以此为噱头来鼓吹自己的产品。小编认为这种方法是非常不可取的,懂酒的人都知道,新酒糟味重,老酒几乎没有糟味,把酒埋在酒糟里,无法去除糟味。如果酒糟受杂菌感染发霉,甚至受到一些如黄曲霉等剧毒品种影响,那就不太好了。

综上所述,收藏白酒是一个比较好的爱好,也能够体现一个人的精神境界,因此小编就为大家整理了一些关于收藏酒的知识。如果想要做白酒的收藏家,可以关注小编的文章,了解更多的相关内容。

买酒时怎样辨别假酒


买酒我们最怕的就是买到假酒,假酒不仅难喝,最重要的是对身体健康有很大的危害,所以就要求我们购买时仔细分辨真假。那么,买酒时怎样辨别假酒呢?下面小编就教给大家快速科学辨别假酒的4种方法。

快速科学辨别假酒的4种方法

1、看包装

在买酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。比如五粮液的商标和颈标粘贴采用意大利高温烤标技术,同时采用金膏边线,更加牢固。

2、检查瓶盖

日前我国的名白酒的瓶盖大都使用铝质金属防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。

3、看酒瓶

若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对着光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。

4、闻酒香

把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调,有无余味。由高粱、小麦加独特是赤水河水酿制而成的酱香型白酒,酱香突出、味醇厚、入口甘美、回味悠长、各味谐调、恰到好处,为白酒中上等出类的口感体验。而低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,喝着呛嗓、伤头。

如果经过上述几式,消费者仍然无法确定杯中的酒是否为真品,那还有两个小招式能很容易测出结果来。

招式1:取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。

招式2:在酒中加一滴食用油,看油在酒中的运动情况。如果油在酒中的扩散比较均匀,并且均匀下沉,则酒的质量较好;如果油在酒中呈不规则扩散状态,且下沉速度变化明显,则可以肯定酒的质量有问题。

粮食酒和酒精勾兑酒的鉴别方法

1、空杯法

其实利用这个方法是最简单的,就算是小白也能够轻松的辨别出来,而且也非常的容易操作,我们只需要准备一个空的酒杯,将酒倒在酒杯当中,然后过一会再加就倒掉将酒杯凑在鼻子上,我们玩一下酒杯的底部,如果闻到一股刺鼻的味道,那么这种酒就是劣质酒,还有可能是酒精勾兑的,如果闻着浓浓的酒香味儿那么没错,就可以买这种酒了。

2、火烧法

我们在日常生活当中常常会见到家里的老人,会通过用火烧法来验证白酒的纯度。当然这种方法也是非常不错的一种方法,因为高度白酒是可以燃烧的,所以说我们可以在任意的地方撒一点白酒,然后用火机点燃,等到燃尽之后再闻一下,如果有非常好的酒香味,那么就说明是比较好的粮食酒,但是如果有一股骚臭味的话,那么基本上都是酒精勾兑的酒。

3、观察

当然小编上面介绍的方法都是将酒打开之后测试的,其实我们也可以完全不用打开瓶就能够轻松的辨别,我们可以摇晃一下白酒的瓶子,如果它产生大量的气泡,而且气泡消失得非常的慢,说明这种酒的品质是比较好的,还有可能是粮食酒,但是如果气泡特别的不均匀,而且快速的消失,那么基本上就是酒精勾兑的酒。

当然我们也可以到在我们手心里一点点白酒,把手搓一下,如果能够闻到酒香味的话,那么说明这种白酒是品质比较好的酒,但是如果闻到非常刺鼻的味道,那么基本上就是酒精勾兑的酒。

以上内容就给大家介绍到这里,大家知道买酒时怎么鉴别假酒了么。白酒市场鱼龙混杂,所以大家想要购买到真酒一定要仔细的鉴别优劣,确保买到优质的白酒。最好选择值得信任的商家购买,这样才能买到酒质有保障的白酒!

婚宴买什么白酒


结婚生子是传统发展中最为盛大的事情,这是我们中华民族生生不息的根本所在,结婚宴席是世间男女都比较注重的事情,毕竟是两个人变成一家人的过程。在婚宴上如果说一种物质是最重要的表发喜悦的存在形式,那肯定就是白酒了,对于婚宴上使用的白酒是很有讲究的,对于包装还是口感都要突显喜悦的气氛。

婚宴买什么白酒
泸州迎宾酒是由中国·泸州老窖股份有限公司出品,正所谓人生四大喜事:“洞房花烛夜,金榜题名时;久旱逢甘露,他乡遇故知”。人生重要时刻,一定要用“泸州迎宾酒。福星人家酒,酿造幸福生活”婚礼是一个人一生中很重要的时刻,一款美酒的加持,让这个婚礼更加添彩。福星人家酒,特殊的福文化、家文化,传达着中国人对于美好生活的向往与期待。福星人家作为酒的品牌,易记忆琅琅上口而且很直观地给人一种“喜庆”、“幸福”、“圆满”的感觉。因此,如果你正在选择适合的宴请亲朋好友的婚宴酒,那么福星人家酒是您很好的选择。
白酒的好处
减痛:不慎将脚扭伤后,将温白酒涂于伤处轻揉,能舒筋活血,消除疼痛。
去腥:手上沾有鱼虾腥味时,用少许清洗,即可去掉腥气味。
除腻:在烹调脂肪较多的肉类、鱼类时,加少许白酒,可使菜肴味道鲜美而不油腻。
消苦:剖鱼时若弄破苦胆,立即在鱼肚内抹一点白酒,然后用冷水冲洗,可消除苦味。
减酸:烹调菜肴时,如果加醋过多,只要再往菜中倒些白酒,可减轻酸味。
去泡:因长途行走或因劳动摩擦手脚起泡时,临睡前把白酒涂于起泡处,次日晨可去泡。
增香:往醋中加几滴白酒和少许食盐,搅拌均匀,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。

小编总结;在婚宴中酒品是万万不能缺少的,不管是对新人的祝福还是好友亲朋之间的问候,白酒都是最合适也最不能忽略的存在,我们在一杯杯液体中加入对新人的真诚福意,对家人的浓浓关怀。