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“撵雀”活动是“吃花酒”仪式的一部分,说起这一活动其实就是姑娘、小伙一起对调子,刚开始姑娘小伙还有些腼腆,随着气氛越来越活跃,大家也放开了,虽然不能听懂他们彝文的调子,但从她们脸上洋溢的笑容就能体会到她们的欢乐。听一些长者介绍,“撵雀”之后还要“送花”,就是把他们清晨采来装饰的花,送到上山年龄较老的树脚下,求为女孩保吉祥,来年能找到自己的如意郎君。
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吃花酒的渊源传说
很早以前,在新平帕挪黑村后山朗板登峰住着一家人,孙女名叫竹咪,从小亡了双亲,只好跟着爷爷在悬崖峻岭间采药,行医度日。一天天,一年年,她度过了十八个冬春,不仅学会了识药看病,还学会了不少山歌,可说是西门山一只能歌善舞的崖鹰。


有一年,在莫拉甸子凹里的跳乐场上,百里外的未婚男青年比往年增加了许多,都想和竹咪对歌,历时三天三夜,竹咪姑娘终于和一个远乡歌手相爱了。那伙子憨厚、朴实、性格开朗,名叫沐四,是货莫拉的山苏。沐四家里很困穷,只有一个双目失明的老娘,生活十分困苦。竹咪姑娘也对他诉说了自己的身世,二人情投意合。真是:“跳歌场上遇情人。月亮做媒是作证,茶花树下结同心,双双相爱到百年”。两棵炽烈的心跳动在一起,齐飞向充满绿色的春天。可叹的是天地不公,灾难偏偏降临到这一对苦命的情人身上。竹咪清脆的歌声传到了几十公里外一个财主的耳里,这财主十分贪恋女色,他已经六十多岁了,但每年得换一个婆娘。被他强占去的都是十七八岁的少女,满一年后就赶出门,如今他听到莫拉甸凹子飘来这动听的歌声,就象埋了十八年的米酒香甜醉人。巴不得马上就把姑娘弄到手。当财主带领家丁赶到歌场,已不知姑娘去向。
冬去春来,在一个春天的早晨,沐四比以往起得早,他穿上羊皮褂,忙进忙出,转来转去,倒底是怎么一回事呢?原来他和竹咪约定今日相会,当他发现竹笛早已揷在自己的腰间时,太阳爬上几丈高了。爱情的激浪推着他一口气跑了几十里,离他订情的茶花树不远了,他抽出竹笛吹了起来。


秋冬过去春到来,
春风吹醒山茶开,
茶花树下妹妹等,
妹妹可骂哥不该!
他吹着唱着走到茶花树下,却不见人影,他又吹了一声口哨,侧耳细听,也是一点动静也没有。他顿时脸上失色,感到事情不妙。他高一步低一步地向树丛中寻找。啊!一声惨叫,他昏倒了。原来,那无恶不作的财主打听到他们相会的地方,天未亮就带领四五个家丁埋伏起来。竹咪来到茶花树下,眺望着她心上的人。财主在丛林中看见这姑娘不仅歌声迷人,而生得如此秀丽端庄,恨不得一步就跨到竹咪跟前,抱住亲上几口。姑娘听到后面有声响,猛一转身,财主扑了个嘴啃泥,姑娘还不知是怎么回事,就被另一个家丁抱住了。可竹咪是个性格倔强的姑娘,怎容财主欺辱,指着财主破口大骂。财主无法骗取竹咪姑娘的心,于是下了毒手,将她打昏在地,就这样,一个美丽索然无辜的少女,竟被这群强盗奸污了。


沐四的泪水伴着细细春雨,把竹咪浇醒过来,她嘴里流出了鲜血,向沐四付出无力的手,亲切微弱地喊了一声:“沐四哥”,就被死神接走了。传说这天刚好是二月里属牛的日子。彝家人民惦念着这位姑娘,每到这一天,青年男女就到约定的地方,移来一棵茶花树栽在场地中间,举行“吃花酒”。

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石花酒的相关传说


石花街,鄂西北一个美丽的小镇,一个千年的古镇,人们说翻开石花街任意一块青石板都有上千年的历史。然而,石花街的深邃、神秘都含蓄地隐藏在石花酒中。石花酒是石花街的名片,也是石花街的灵魂。
石花大曲酒曾以千年的品牌与茅台、汾酒、泸州老窖等名酒一起享受着消费者对“老字号”的信赖,均匀地分割着白酒市场的蛋糕份额。并且以它特有的醇厚质地和大众消费型价格优势而独领风骚。由于石花酒风靡我国,使得石花镇同盛产茅台酒的茅台镇一样闻名天下。石花酒的传说
史书记载楚庄王当政时,石花酒曾被选作贡酒,但当时的石花酒还是被称为“石溪双泉”。谷城县志和镇志均记载了楚庄王赞誉石花酒的诗文,诗曰:“双泉液兮琼浆,醇芳袭兮甘柔,玉斛倾兮寿康,祈国兴兮民强。”西楚霸王项羽、明末义军李自成在石花街有过英雄豪饮的壮举。石花酒形成风格和品牌归功于清末一位黄姓江西商人。这位黄公富有传奇性的经历又为石花酿酒历史增添了色彩。

桂花酒的传说


自古人们把桂花看成是富贵吉祥、子孙昌盛的象征,桂花酿制的酒自然也倍受人们喜欢,传说古时候两英山下,住着一个卖山葡萄酒的寡妇,她为人豪爽善良,酿出的酒,味醇甘美,人们尊敬她,称她仙酒娘子。一年冬天,天寒地冻。清晨,仙酒娘子刚开大门,忽见门外躺着一个骨瘦如柴、衣不遮体的汉子,看样子是个乞丐。酒仙娘子摸摸那人的鼻口,还有点气息,就把他背回家里,先灌热汤,又喂了半杯酒,那汉子慢慢苏醒过来,激动地说,"谢谢娘子救命之恩。我是个瘫痪人,出去不是冻死,也得饿死,你行行好,再收留我几天吧。”仙酒嫂子为难了,常言说,“寡妇门而是非多”,像这样的汉子住在家里,别人会说闲话的。可是再想想,总不能看着他活活冻死,饿死啊!终于点头答应,留他暂住。果不出所料,关干仙酒娘子的闲话很快传开,大家对她疏远了,到酒店来买酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍着痛苦,尽心尽力照顾那汉子。后来,人家都不来买酒,她实在无法维持,那汉子也就不辞而别不知所往。仙酒娘子放心不下,到处去找,在山坡遇一白发老人,挑着一担干柴,吃力地走着。仙酒娘子正想去帮忙,那老人突然跌倒,干柴散落满地,老人闭着双日,嘴唇颤动,微弱地喊着:“水、水、……”荒山坡上那来水呢?仙酒娘子咬破中指,顿时,鲜血直流,她把手指伸到老人嘴边,老人忽然不见了。一阵清风,天上飞来一个黄布袋,袋中贮满许许多多小黄纸包,另有一张黄纸条,上面写着:月宫赐桂子,奖赏善人家。福高桂树碧,寿高满树花。采花酿桂酒,先送爹和妈。吴刚助善者,降灾奸诈滑。仙酒娘子这才明白,原这瘫汉子和担柴老人,都是吴刚变的。这事一传开,远近都来索桂子。善良的人把桂子种下,很快长出桂树,开出桂花,满院香甜,无限荣光。心术不正的人,种下的桂子就是不生根发芽,便他感到难堪,从此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子,是她的善行,感动了月宫里管理桂树的吴刚大仙,才把桂子酒向人间,从此人间才有了桂花与桂花酒。

关于石花酒的美丽传说


石花是一座古名镇,知名的石花酒就是在这里生产出来的。石花酒是湖北省八大名酒之一,拥有悠久历史的酒品牌。石花酒,一个有着1000多年美丽传说,100多年几代人奋斗历史的老牌产品,也是谷城县把文化竞争长入到经济竞争战略后,取得骄人成果的个案之一。
石花街,鄂西北一个美丽的小镇,一个千年的古镇,人们说翻开石花街任意一块青石板都有上千年的历史。然而,石花街的深邃、神秘都含蓄地隐藏在石花酒中。石花酒是石花街的名片,也是石花街的灵魂。
石花大曲酒曾以千年的品牌与茅台、汾酒、泸州老窖等名酒一起享受着消费者对“老字号”的信赖,均匀地分割着白酒市场的蛋糕份额。并且以它特有的醇厚质地和大众消费型价格优势而独领风骚。由于石花酒风靡我国,使得石花镇同盛产茅台酒的茅台镇一样闻名天下。石花酒的传说
史书记载楚庄王当政时,石花酒曾被选作贡酒,但当时的石花酒还是被称为“石溪双泉”。谷城县志和镇志均记载了楚庄王赞誉石花酒的诗文,诗曰:“双泉液兮琼浆,醇芳袭兮甘柔,玉斛倾兮寿康,祈国兴兮民强。”西楚霸王项羽、明末义军李自成在石花街有过英雄豪饮的壮举。石花酒形成风格和品牌归功于清末一位黄姓江西商人。这位黄公富有传奇性的经历又为石花酿酒历史增添了色彩。

日本天狗舞品牌的传说渊源


日本作为排名第2的热搜海外目的地,有着粉色迷人的樱花雨、绚烂如火的红叶、遍布岛国的绿色森林、漫长的美丽海岸线…从东京到京都,从北海道到冲绳,每个地方都有着独特的人情风土。

而在日本众多旅游景点当中,有一座集古代传统和现代文化为一体的文化名城,这就是「石川县」。喜欢日本旅游的几乎都知道石川县,这是一座闻名遐迩的旅游胜地,拥有丰富的自然景观、名胜古迹、温泉、饮食文化,近江钉市场的美食更是声名远播。

除了上面这些,值得一提的是,在这里还隐匿着一座古老酒厂——天狗舞酒厂,坐落在石川县白山市,创立于江户时代后期的1823年,现任当家是第七代传人。

有意思的是,关于「天狗舞」清酒品牌名字的由来,背后源于民间流传的天狗传说。较初酒厂创立时,由于酒厂的周围环绕着苍郁树林,当风吹过树上的叶子,树叶相互摩擦,发出的声音就像天狗(传说中有很强法力的妖怪)在一边喝酒一边舞动手中的树叶扇子所发出的声音。创始人想,连天狗喝了也会开心得跳舞,所以这款美酒便取名为“天狗舞”。

「天狗舞」这个品牌在日本可以说是无人不知,它是受大自然的恩惠,在松任这片土地上酿造而成的地酒。原料采用的是从灵峰白山涌出的地下水及加贺平野所收成的良米,以「山废」技术酿造,酿出的酒带有淡淡琥珀色,打破了“无色才是好清酒”这种观念,在日本长期以来一直是紧俏商品。

不知道大家是否注意到,喝清酒时再备上一些美味可口的下酒小菜,这样才尽兴。许多清酒都强调单独品饮时的滋味如何如何,但「天狗舞」几乎就是为了搭餐而存在。当然,要单独品饮也可以,但如果搭上料理,才能更添天狗舞价值。

冬季,一边品酒一边享用美味,这样才是人生!作为清酒爱好者,这么走心的清酒怎么能错过!清酒迷们,尽情沸腾吧!!!

吃花酒的传统习俗


吃花酒是一些少数民族居住区的一种成人仪式,仪式表示从此结束少女时代,可谈情说爱、嫁人了。
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吃花酒的传统习俗
女孩长到成年,便由其家长操办十分隆重的“吃花酒”仪式。每年农历二月属牛(磨皮村一带是属虎日)的这天,彝家山寨未婚的姑娘和小伙子们,清早就忙着梳妆打扮,换上过年才会舍得穿的新衣,各自采一束鲜花,朝着他(她)们几天前选定好的花场汇集。


在绿绒般的草地中间揷上一棵花树,花树下顿时摆满了许多食品,有圆长的的香米筒,有扁圆糯米糍粑,有黑白混杂的朝阳子,还有炒花生和糖果……然后按男左女右的依次对坐,在每个姑娘面前揷上采来的鲜花,伙子面前则斟满一碗自产的清香米酒和一支竹笛。一切准备好后,“吃花酒”仪式便宣告开始了。


伙子吹响了笛子,柔情委婉的笛声,吹进了姑娘的心房。姑娘们也压抑不住内心的激动而羞涩地对唱起山歌来。他们订了规矩,如果男方对赢了,则由男方拿出一块事先准备好的小纱帕投给女方,女方又把揷在自已面前的鲜花献给男方。


于是,男方主动地用左手拉起姑娘的左手,右手拾在姑娘的左肩上,两人低头细语,悄悄退出花场,跑到茶树下,双双戴上茶花,以此表示他们的爱情象茶花一样朴实而美丽。这样两人就算是订下了终身。

关于三花酒在民间的传说


广西桂林三花酒我国闻名,它是采用桂林的千万株桂花酿制而成的,因此其味特别醇香,令人陶醉。
传说在桂林的桂花岛上,有一个人,名叫象郎,小时候在自家的菜园里种了一棵桂花树。象郎把这棵树看得象宝贝似的,终日跟树作伴,培土啊,浇水啊,还傻呆呆地自个儿对着桂花树说话哩。象郎倾注了十八年的心血,这棵桂花树终于长粗长高了。
一年的中秋之夜,明月当空,象郎又来到挂花树下,摆上了月饼、糕点,备好了酒,要跟桂花树一块儿过节。这时候,突然传来“象郎!象郎”的喊声,听声音象是个女人在喊他,象郎抬头一看,只见桂花树下走出一位姑娘。象郎简直不相信自己的眼睛,可是,没错呀!姑娘已经走到自己身边哩。
象郎惊讶地问:“你……你是谁家女子?怎么来到我的菜园?”那女子说:“我是桂花仙子,感谢郎君十八年来跟我朝夕相伴,如不嫌弃,愿以身相许。”原来,这棵桂花树是桂花仙子变的。桂花仙子见象郎又勤劳又忠厚,早就爱上他了。今天中秋佳节,特地来跟象郎相见,倾诉衷肠。
象朗见桂花仙子漂亮温柔,一片诚心,自然是十二个同意。于是,桂花仙子搬来了自己酿造的美酒,两人花前月下,饮酒谈心,对天盟誓,订下了终身。
这事儿被龟王和蛇夫人知道了,—在象郎和桂花仙子成亲的那天,他们变作老夫妻俩,前去祝贺。正当宾朋举杯,围着新郎、新娘祝贺的时候,龟主和蛇夫人突然露出了本相,指挥龟兵蛇将一拥而上,抢走了桂花仙子和她酿造的美酒。
龟王把桂花仙子掳进了洞里,威胁她说:“你就在这洞里给我造长寿酒,要不然的话,嘿嘿,我就要把你活活地饿死!”
桂花仙子又气又恨,哪里还肯给他造酒!龟王恼羞成怒,便把桂花仙子关进了牢里。桂花仙子虽有一身武艺,可此时此地已做了阶下之囚,纵有天大的本事也无法施展。她泪流满面,默默地思念着象郎。
再说象郎见桂花仙子被龟王抢走,实在伤心,痛哭不已,下决心一定要把桂花仙子救出来。他到处找啊,找啊,终于找到了龟洞。他悄悄地潜进洞去,杀死了两个看守牢门的龟兵,打开了牢门。夫妻相见,抱头痛哭。象郎说:“这儿不是久留之地,我们得快些逃出去。”他们拔下了龟兵的两口宝剑,杀出了洞门。
龟王和蛇夫人得报,亲自率领龟兵蛇将追了上来。象郎只顾护着桂花仙子逃走,不提防龟王从身后掷来一支飞剑,正中后心,—含恨倒在漓江之滨。桂花仙子见象郎中箭倒地,悲愤难忍,咬紧牙关,挥舞宝剑,杀退了龟兵蛇将。龟王和蛇夫人一看不妙,欲想逃命,桂花仙子哪里肯放过他们,追迟上去一剑一个,杀死了妖魔,为象郎报了仇。
桂花仙子安葬了象郎,手提桂花篮,飞上月宫,采满了桂花,向象郎的墓地撤去,只见满天的桂花纷纷扬扬地洒落在桂林的山山水水中。从此,依山带水的桂林,桂树成林,万里飘香;人们用馨香的桂花和纯质的漓江水,酿出了三花酒,跟桂林的奇山秀水一样,久享盛名。