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杜康是我们河南的名酒，杜康老窖原浆酒是杜康酒业家旗下的产品，在这个月22号的时候，杜康老窖原浆酒推出年份新品酒，召开新闻发布会。
此次杜康老窖原浆酒新品酒年份有5年、8年、10年、20年等多个年份，并且此次发布会上河南省酒业协会副会长兼秘书长蒋辉、洛阳杜康控股有限公司主要领导杜文伟、刘等到会并发表讲话。郑州尚之德贸易有限公司总经理李伟涛发表致辞。
郑州尚之德贸易有限公司总经理李伟涛表示，杜康老窖原浆酒价位适中，而且窖香浓郁，醇厚饱满，包装也高端、大气、上档次，为答谢客户，活动现场还设置了抽奖环节，只要经销商多多进货，那奖品也会很丰厚。值得一提的是，一位购得50万元杜康老窖原浆酒的经销商不但收获了高档汽车，更是在抽奖环节连续中奖，成为了冬至当日“较有运气的经销商”。
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泸州老窖推出的新品蜀窖大解析
我们都知道泸州老窖有高端酒“国窖1573”，也有很多的低端酒，泸州老窖所占领的市场也是非常广泛的。但遗憾的是，在中高端产品线这块，泸州老窖尚为空白。在这种情况下，“蜀窖”便出世了，在一定意义上凸显了其未来产品层面的新战略举措。
据知情人士透露，“蜀窖”将作为泸州老窖旗下一新的战略品牌运营，其产品定价区间可能在300至600元之间，与二线龙头高端产品定位高度重叠。但与其他知名酒企所不同的是，泸州老窖在中高端产品区域的缺位一直让业界觉得困惑：已深具高端品牌形象张力的泸州老窖为何不在此区域迅速发力？
以五粮液为例，五粮春酒是其旗下的核心子品牌之一，自1996年荣登市场以来，迄今年已销售超过30亿，成为五粮液系列酒中较的品牌之一，在中高档白酒市场占据重要历史地位，并获得广泛的消费认知。借助五粮液的品牌大旗，五粮春成为其一座金矿。
据商务部抽样调查显示，北京、上海、宁波等地的高档餐饮企业营业额，分别约下降了35%、20%和30%。刚刚过去的春节期间，各地高档酒店的高档菜肴销售明显下降，燕窝、鲍鱼类产品下降约40%，鱼翅下降70%以上，高档酒店的食品礼盒销售额下降约45%，茅台、五粮液等高档白酒的销售也比以往明显下降。某种意义上，高端白酒产品的消费在整体收缩，主要酒企纷纷把目光投向高端商务市场，以图深耕，弥补高端产品蛋糕亏欠。
白水杜康和泸州老窖这两者之间有什么不同？
白酒文化博大精深，白酒品牌多的也数不胜数，贵州有茅台、四川有五粮液、泸州老窖、江苏有洋河、安徽有古井贡、陕西有西凤、白水杜康，白水杜康和泸州老窖作为老牌名酒，这两者之间有什么不同呢？下面我们就一起来了解一下。
白水杜康
千百年来，杜康一直被人们奉为我国酿酒的”祖师爷”，流芳百世。1976年陕西省白水杜康酒厂在杜康当年酿酒遗址杜康沟畔重建，占地76亩。查阅历史文献，发掘杜康造酒遗方，走访民间酿酒世家，广采传统制曲经验，继承古代造酒精华，西凤，下泸州，访杏花，取名家之精艺，创杜康之新风，博取全国名酒之长。白水杜康酒，属清香型白酒，酒液清澈透明，芳香纯正，入口绵甜，醇厚柔和，五味协调，回味悠长，饮后留香，风味独特。1979年以来，在历次全国评酒中多次获奖。
泸州老窖
四川泸州老窖是古老的四大名酒之一，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，大型白酒上市公司。泸州老窖作为大曲酒的发源地、古老的四大名白酒、浓香型大曲酒的典型代表，尊为“酒中泰斗、浓香正宗”，浓香型大曲酒亦称泸型酒，其1573国宝窖池作为行业的”活文物”,于1996年被国务院颁布为“全国重点文物保护单位”，“国窖1573”酒因此成为白酒鉴赏标准级酒品。
白水杜康，是融合多家之长酿造出的陕西名酒；泸州老窖，是发源于四川的古老四大名酒之一，浓香鼻祖。两者都是白酒市场中不可小觑的品牌，只是有着不同的香型和口感特点。如果有对这两款酒感兴趣的朋友，可以购买来品尝一下。
伊川杜康酒的传说
从九朝故都洛阳南去，过龙门，溯伊水而上数十里，可见一道清清的溪流从汝阳县境由南而北汇入伊水，这就是杜康河。杜康河畔，一个村子傍山而座，这就是杜康仙庄。有名的伊川杜康酒就出在这里。
说起杜康酒，还有个“杜康造酒醉刘伶”的故事哩！提起这件事，人们不免会发问：东周的杜康怎么会造酒醉倒晋代的刘伶呢？
相传，在两千五百年前的东周，有个造酒的人叫杜康。他懂得，好钢才能铸成宝剑，好水才能酿成美酒。为了造出更好的酒来，他决心去寻找天下较美的泉水。
一天，他走出龙门，沿着弯弯曲曲的伊水向南找去，发现一条小河，河水百回千折，越往上走，河道越窄，河水越清，杜康的劲头也越大。他翻山越岭，终于找到了小河的源头。只见湍急喧闹的小河在这里变得洁白如练，消匿在不远的一条小沟里。杜康奔下山坡，急步走到小沟前一看，只见小沟里百泉喷涌，清冽碧透。杜康弯下身来，掏了一捧泉水喝下去，感到清凉甘甜，沁人肺腑，他忍不住一捧又一捧地喝呀，喝呀，喝了个够，顿时觉得浑身清爽，精神倍增。杜康高兴极了，就在达里搭棚架屋安居下来，开始了酿酒的营生。后来，到这里居住的人渐渐地多起来，就形成了一个村落。
杜康酿酒的技术很高，自从他找到了这一处上好的泉水，操作起来就更严更细了。他亲自筛选精粮，采制神曲，调配奇方，酿成的酒甜滋滋、香喷喷的，味美可口，方圆几百里都闻名。后来，杜康造美酒的事传到了天子那里，天子特意派人到这里征调“御酒”。“御酒”运到京都洛阳，天子饮后神振食增，龙颜大悦，就封杜康为“酒仙”。于是，这个村庄也就叫“杜康仙庄”了。因为杜康用这里的泉水造酒，这泉就起名为“酒泉”；那条沟也就因此得名“酒泉沟”。
杜康造酒显了名，后来就被玉皇大帝召到天官当了酒仙。
天上方几日，世上几千年。杜康到天宫后，虽然没有多长日子，可人间却已更换朝代一千多年。有一次，天宫王母瑶池的一个仙童，因为偷喝了为“蟠桃宴”准备的“御酒”，又不小心打碎了王母心爱的一只琉璃杯，被王母罚贬到人间受罪去了。这个仙童就是晋代的“竹林七贤”之一刘伶。刘伶被罚下界，仍是纵酒放达，千斛不醉，一生隐居，不求功名。一天，王母屈指算来，刘伶的劫数将满，侄派杜康下凡“点化”他。
仲春时节，刘伶离家外出游山玩水，来到伏牛山麓杜康仙庄。村头酒肆，一副对联引人注目，上联写道：猛虎一杯山中醉；下联对仗：蛟龙两盏海底眠；横批：杜康酒家。刘伶看罢哈哈大笑道：“山村小店，好大的口气。”说罢进入店内，往桌边一坐，吃喝一声：“店家过来说话！”只见里面走出一位白发老翁，对着刘伶深深地作了个揖，问道：“客人想是要喝酒吗？”刘伶道：“你这小小酒店能存有多少坛好酒？”老翁说：“敝店小本经营，贮酒一坛，并无多余。”刘伶听罢，又是一阵哈哈大笑，说：“一坛酒竟敢开店，就是让我一个人喝了，也未必能喝个痛快。”老翁说：“客人有所不知，我店虽存酒不多，但这酒却是天下有名的杜康酒。大凡过往来客，量小的敬奉一小盏就能满足；量大的，斟酒一大杯也已足量了。”说着，吩咐店小二斟酒上来。刘怜听着，觉得好笑，暗自骂道：“好个不晓事的糟老头子，天下的酒馆，哪有伯人喝酒喝多了的？一定是他瞧我衣帽不整，怕我付不起酒钱，才拿这些浑话胡弄人。”这时，小二已斟满一大杯酒放在桌上。刘伶心中不快，冲着老翁说：“主人家，你既说这是杜康酒，我倒要喝个一醉方休。快把你那一坛酒搬来，我这里银两有的是。”老翁说：“敝店本利虽微，银钱并不看在眼里，只是怕醉坏了客人，实是吃罪不起。”刘伶道：“这个无妨，找来文房四宝，我与你写明一款，即便醉死，也与你无关就是。”老翁便拿出一张纸来，刘伶写道：“游春过酒店，求来酒一坛，刘伶若醉倒，’他人不相干。”老翁看罢，就唤小二把酒坛搬来。刘伶自恃量大，随即端起大杯，开怀畅饮。
谁知三杯酒下肚，刘伶已知酒力非凡，不敢再饮，连连称道：“好酒，好酒！”这时，酒力上涌，刘伶急忙起身向店家道别。哪知他刚一起身，一个趔趄把放在地上的酒坛给撞倒了，可惜一坛好酒流洒一地。刘伶顾不得许多，也忘记了付酒钱，跟跟跄跄地离开了酒肆，刚到家中，便一头倒在床上。他的妻子见他醉成这般光景，急忙为他冲茶沏汤。岂料刘伶这一醉非同小可，连三天滴水不进，昏迷不醒，第四天头上，便人事不省了。妻子悲痛欲绝，左邻右舍赶来劝慰的也都叹息不已。大家帮着，草草地把刘伶入棺埋葬。
再说酒店那一白发老翁原来正是杜康。自从那天刘伶去后，一晃就是三年，依照王母的吩咐，该是刘伶归天的日子了。这一天，杜康仍是如前装扮，肩上搭了个钱袋，飘飘然来到刘伶的家门。他上前连叫几声，柴扉开处，刘伶的妻子走了出来，问道：“老翁要找何人？”杜康答道：“请问这里可是刘伶先生宅第？”刘伶的妻子道；“正是。不知有甚事情？”杜康说：“三年前，他曾在我店喝酒三杯，又踢倒酒坛，银钱未付，特来讨取。”刘伶的妻子不听犹可，一听这话，不禁怒从心头起，上前一把抓住杜康的衣领叫道：“好哇，这才是冤家路窄，我不找你，你倒上门讨什么酒钱来了。走，先跟我到衙门见官，偿了我丈夫的性命，我再还你酒钱。”她一边嚎陶大哭，一边扯着杜康要去见官。杜康挣也挣不掉。
街坊邻居听见吵闹，都跑来询问，人越围越多。杜康高声向众人喊道：“世上哪有这等道理，她的丈夫喝了我的酒不给钱，她还要把我送官！”众人好说歹说，刘伶的妻子才松了手。杜康接着把三年前刘伶到酒肆喝酒的一段经过向大家讲述了一遍，又把刘伶写的那一张纸掏出来让大家看，并说：“众人为证，我敢担保，刘伶是醉酒，并没有死去。咱们一道去掘墓启棺，当面验尸，要是他真的死了，我甘愿去见官。”大伙儿听他说得有理，都同意去看个究竟。人们吵吵嚷嚷，你推我拥，一同来到刘伶墓地，七手八脚掘开坟墓，打开棺材，一看，都给惊呆了：刘伶死去三年，至今面容如故！忽然，见他睁开了朦胧的睡眼，又伸展双臂打了个大大的呵欠，一股酒气喷了出来，猛地，折起身子连声喊道：“好厉害的酒，真真闷煞我了！”
见此情景，刘伶的妻子悲喜交集，又感到惑然不解，正要拉住杜康问个明白，忽见两道金光紫气飞上半空，杜康手拉刘伶站立云头，向着众人频频点头。刘伶的妻子呼天唤地，向刘伶喊道：“你要往哪里去？你要往哪里去？”杜康顺手把肩土的钱搭往下一丢，钱搭变成一条三尺长的白绢悠悠落下。人们拣起一看，上面写着两行字：欲知郎君游何方，瑶池参拜王母娘。再抬头看时，杜康和刘伶已经不见了，只有两朵五光十色的彩云向九天之上冉冉飘去。
白酒知识：杜康酒
杜康酒是我国历史名酒，因杜康始造而得名，杜康酒是我国历史名酒，因杜康始造而得名，有“贡酒”、“仙酒”之誉。历代墨客文人与它结下不解之缘，常以诗咏酒，以酒酿诗，诗增酒意，酒助诗兴，觥筹交错，华章汗牛。魏武帝曹操赋诗：“慨当以慷，忧思难忘；何以解忧？惟有杜康。”(《短歌行》) 诗圣杜甫云：“杜康频劳劝，张梨不外求”。词豪苏轼留下醉语：“如今东坡宝，不立杜康祀”。“竹林七贤”之一的诗人阮藉“不乐仕宦，惟重杜康”，听说步兵校尉衙门藏有杜康三百斛，便辞官而去。然而，后来这种流芳千古的美酒，早已销声匿迹，连它的酿造方法也失传。
杜康基因的影响，酒文化杜康基因
何为杜康基因？杜康基因是指东亚人特有“解酒基因”，是复旦大学现代人类学教育部重点实验室李辉课题组的一项研究发现，为乙醇脱氢酶-1B（ADH1B）的第7型变种。这种基因有助于加快乙醇分解速度约13倍，同时能够分解与乙醇结构类似的存在于酒精中的毒素，所以也被称为解酒基因。70%的汉人拥有这种基因。嗜酒的俄罗斯人和豪饮的蒙古人，都没有这种基因。酒精对人体基因型的选择也会继续，解酒顺利的基因将容易保存下来。
杜康基因作用（解读）
ADH1B第7型酶可以将乙醛催化为无致癌作用的乙酸。乙酸是人体内代谢反应的重要原料，能够被人体迅速转化为能量，较后分解为水和二氧化碳。至此，人体对酒精的解毒过程也就完成了。“杜康基因”在酒精分解的前列步存在，而前列步起作用的是乙醇脱氢酶。
由于ADH1B第7型酶的解毒作用，使得汉族人能够减少酒精中毒的情况。而由于体内没有ADH1B第7型酶的存在，欧洲人和美洲的印第安人相比于汉族人，酒精中毒的发生率要高出许多。
ADH1B第7型酶只是具有酒精解毒的作用，与酒量大小是两回事。不过一个拥有“杜康基因”的汉族人与一个外国人喝下同样数量的酒，汉族人受到的伤害要少许多。
杜康基因选择
喝酒容易上脸的人身体内有高效的乙醇脱氢酶，能迅速将酒精转化成乙醛，却缺乏乙醛脱氢酶功能，导致乙醛在体内迅速累积而迟迟不能代谢。此时大量累积的乙醛会导致人体内毛细血管破裂，外在表现就是喝酒脸红。
那些喝酒容易“上脸”的人，对喝酒不会感到有快感，他们也就不会主动去喝酒，也会比较容易生存下来并继续扩大。这些人在现代占大多数。而那些不含乙醇脱氢酶变体却嗜酒的人，则会被慢慢淘汰掉。
说了这么多，现在你明白杜康基因是怎么回事了吧！