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四川泸州是白酒的名地，所以，对于白酒的酒文化方面的发展也是非常的看重的，在“两江四岸”改造中，就出现了白酒三圣雕塑，吸引了很多人的目光。
1月6号，原澄溪口佳乐广场，一尊高大的雕塑吸引了不少目光，三个身着不同朝代衣服的人站立着，不少市民饶有兴致地站在雕塑前猜测三人的身份。原来，这就是被命名为“白酒三圣”的雕塑：左边是发明取药酿酒的元代泸州人郭怀玉;中间是被誉为浓香型白酒的始祖——明代泸州人舒承宗;右边是泸州人温筱泉，其酿造的老窖大曲酒在巴拿马万国博览会上获金奖，成为将白酒推向世界的前列人。
这里还有许多酒杯、酒樽、油纸伞、纤夫、坐滑竿、木匠刨木花等雕塑小品已经成型。据介绍，这些雕塑小品反映了泸州的诗酒文化和民俗文化。雕塑小品皆出自四川美术学院手笔。
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白酒百科：买白酒的三大雷区，这些套路忽悠了多少人？
酒，在我们的生活中扮演着重要的角色，在中餐文化中，它是一种调剂气氛的饮品，也是促进人际关系交往的媒介，所以酒也就慢慢与我们的生活形成一体，许多人也都离不开酒。众所周知，中国是一个酒文化特别浓厚的国家，但与其它国家不同，我国人民更青睐白酒，无论是朋友聚会，还是生意场上喝，多少都是要喝一些白酒的，白酒的地位，在人们日常生活中是不可取代的。 中国的白酒，与外国的红酒一样，也是会区分品质的好坏、价格的高低的，所以在挑选白酒上也颇有讲究。而今天我们要聊一聊的，就是在日常生活中，去超市购买白酒时要避开的几个坑。一、系列酒当名酒卖经常我们在超市的酒水促销专区可以看到，许多打着“贵州茅台集团”、“宜宾五粮液股份有限公司”的招牌，如“XX醇”、“XX原浆酒”等，或者是打上茅台某保健酒、窖藏原浆等噱头，标着降价促销或打折销售的黄色标牌。大家千万别被知名的酒厂名称所蒙蔽，其实只要留个心眼，上网一查，可以发觉同样的酒超市优待后的价格，却跟外面烟酒店卖的“正常价”价格差不多，许多还要高些。因为其实系列酒的价格是参差不齐的，许多就只要几十元一瓶。目前我国相关法律法规规定，酒类价格是放开的，企业等可以依据市场情况自己确定价格，按照这个价格上架后再降价促销是没问题的，所以大家一定要认准，不要为了贪廉价而买到自己不想买的酒。二、山寨酒如今，借各种节庆搞促销，用超值的特价商品来吸引消费者已经成为各超市招揽顾客的法宝。那么，在看酒的时候，您一定要擦亮双眼看清晰，王先生逛某一大型商超，不禁眼前一亮：茅台迎宾酒价格竟然只要18元！五粮液1618促销价只要89元！这难道是天上掉馅饼吗？三、劣质酒酒从酒厂进入身边的超市、卖场，种类、数量繁多。除了比较名贵的酒外，还有数量众多的中低端酒。这类酒的检验标准、误差不如名酒严格，因此难免出现质量不好的酒，如何来防止选到这些酒呢，酒小胖这里介绍两个方法。1.瓶底观看对于一些中低端酒，往往是没有包装的。我们可以采取从瓶底观看的方式，来辨别手中的白酒有无杂质。具体方法是将酒瓶倒过来，从底部观看，看白酒是清亮的还是浑浊的，若发觉酒体有点浑浊现象，或是出现云雾状的现象，那好是换一下，说明了此酒在生产过程中，可能卫生条件较差，不排除是一些小作坊自己勾兑的假酒。2.摇摆观看当我们在购买白酒的时候，可以将白酒拿到手里，摇摆一下酒瓶，这个时候就能够看到酒瓶里面的白酒会开始产生一些气泡，看看酒瓶里的气泡密度，假如摇摆后的酒液出现的是分布平均的气泡，而且缓慢消逝，消逝后的酒液特别清亮，那么这瓶酒是特别优质的。假如产生的气泡不平均，大大小小的，并且气泡摇出来很快就消逝的，那么这种酒的品质肯定是不好的，那么就尽量不要再买了。所以酒友们，在挑选白酒时，也要懂一些相应的选酒知识，注重雷区，别被套路了。
清香型白酒吸引人的地方
在我们买酒的时候，经常听到这样的话：“清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。。。”这是赞美清香型白酒的话语，清香型白酒值得如此的赞美吗？它吸引我们的地方在哪里呢？
特点
清香型白酒特点的标准是：清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。
标准
清香型白酒标准评语是：无色、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长、风格(突出、明显、尚可)。