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加拿大安大略省西安大略大学的一项研究显示，适量饮用啤酒对身体的好处与适量饮用红酒相同。
研究显示，啤酒中有来自大麦的多元酚，有助于血液抗氧化作用。抗氧化可以防止血浆因游离基作用而氧化，从而导致老年性的疾病，如癌症、糖尿病、心脏病及白内障等。
生物学家、也是研究报告主要作者之一的特莱维席克表示，啤酒对身体健康的作用与红酒相同。这一发现令他大吃一惊。
特莱维席克表示，红酒中的多元酚虽然较啤酒多出20倍，但人体并不能完全吸收红酒中的多元酚。这一现象科学家至今尚未能了解。
西安大略大学的研究发现，一天一瓶啤酒可以增进血液中的抗氧化作用，但若一天三瓶啤酒反而会起反作用。一天三瓶啤酒会减低血液中的抗氧化作用，使人们更易罹患上述的老人病。
这一研究系由金力士（Guinness）及加拿大拉巴特（Labatt）两大啤酒公司所资助。两间啤酒公司均不限制研究报告的内容。研究人员在研究中比较了红酒、啤酒、黑啤及不含酒精黑啤等效果。他们在不同阶段对试验者进行血液测试。
先前的研究曾经发现，适量饮酒有助健康，因为适量饮酒能增加血液内的好胆固醇，但特莱维席克等的研究集中于发现多元酚的效果。葡萄中亦有多元酚元素。
特莱维席克表示，多元酚有抗氧化作用，其功能如同维生素C或维生素E，均能驱走血液中造成氧化的游离基。他也表示，既然发挥抗氧化作用的主要是多元酚，而非酒精，那么即使饮用较淡，甚而不含酒精的啤酒亦能达到促进健康的效果。特莱维席克强调，不管人们是饮啤酒还是不含酒精的啤酒，适量均是较重要的。
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每天适量的饮用啤酒对健康的７个好处
专家们发现，经常性、中度啤酒摄入量——即每天1—2杯12盎司(350毫升)啤酒——对于男性和女性都有益，特别是如果你正面临衰老或受到较常见疾病的困扰。
维护心脏健康：
大量的研究表明，适度饮酒，包括啤酒，可降低患心脏病的危险，心脏病是美国头号杀手。
在2006年的研究中，贝斯以色列女执事医疗中心和哈佛公共卫生学院的研究人员发现，在生活方式中健康的男性中，适度饮酒者比禁酒者的心脏病发作的风险，降低了40%—60%。
保护血管：
高血压影响约65万美国人。
但2007年，美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员发现，适量喝啤酒的高血压男性患者，其致死性和非致死性心脏病发作的风险都有所减低。
适度喝啤酒也有助于防止血栓形成，预防缺血性脑中风。
降低糖尿病风险：
研究显示，糖尿病人中度饮酒也能减少较大的杀手——冠心病发作的风险。研究还表明，轻度饮酒习惯可帮助保护来自发展家的2型糖尿病患者。
这可能是因为，饮酒会增加胰岛素敏感性或消炎作用。
提高认知能力：
啤酒对大脑有益吗?研究表明，答案是肯定的。
适量饮酒可能让妇女获得更好的认知能力。65岁以上的老年人每周饮用1—6杯含酒精的饮料，和禁酒、酗酒相比，患老年痴呆症的风险较低。
使骨骼强壮：
研究表明，啤酒在预防骨质流失与重建男性骨量上面可以发挥作用，但对于年轻妇女、更年期过后妇女却没有发现益处。
据称，可能是饮料中硅含量较高。
但过量饮酒，可导致骨折的几率大大增加。
保持活力：
回顾50项研究表明，在适度饮酒与总死亡率间有一种相反的联系，据2005年来自美国农业部的报告称，每天喝1—2杯酒的人，死亡风险似乎较低，这可能是由于啤酒起到了起到预防冠心病和中风的作用。
感觉更健康：
喝啤酒的人比禁酒的人更少得病，自我感觉也更好。
“性健康是一个好兆头，它表示身体和精神健康，并对生活质量发挥了重要的作用。”美国性学家劳曼说。“老年人，一般来说，如果你是健康的，你可以性行为活跃到80岁。”
夏天适量饮啤酒对身体有益处
适量有益
熊教授介绍说，啤酒以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料，它的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用，对身体健康有一定好处。
啤酒具有较高的水含量，可以解渴；同时，啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛；另一方面，能剌激神经，促进消化；除此之外，啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。而且，啤酒还有“防病”功能，据美国加州医疗中心的试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少心脏病、溃疡病的机率，而且可防止得高血压和其他疾病。
“饮用一定要适量。否则，有百害无一益。”熊教授强调。
关于努比亚啤酒的研究分析
远古努比亚王国位于现今苏丹境内，古埃及南部。这项较新研究是由特瑞药公司医药化学家马克-纳尔逊(MarkNelson)和人类学家乔治-阿尔拉戈斯(GeorgeArmelagos)负责的。该研究发表在《美洲自然人体学》期刊杂志上。
阿尔拉戈斯说：“近代医学史上我们常使用四环素治疗某些疾病，但较新研究表明1500年前的努比亚人也懂得这种物质的医疗作用。我丝毫不怀疑地认为当时的努比亚人已懂得四环素的神奇医疗效果。”
四环素与人体钙物质结合，可沉积在骨骼中，因此在骨骼分析中很容易被探测到。1980年，阿尔拉戈斯发现公元350-550年的努比亚人骨骼中存在着四环素，之后他和研究同事跟踪分析他们的食物来源，较后将食物来源锁定在努比亚啤酒。啤这些谷物制成发酵稀粥，然后掺入带有链霉菌的土壤，链霉菌可生成四环素。纳尔逊说：“远古努比亚人骨骼中富含四环素，显示他们长期食用含有四环素的食物。我认为远古努比亚人掌握着科学的发酵技术，并采用人为有意控制使啤酒中生成四环素。”
在骨骼分析中，令纳尔逊惊奇的是，一段4岁儿童的胫骨中也含有大量的四环素，这表明远古努比亚人已将四环素啤酒作为一种增强免疫力的保健品，并且让儿童服用这种啤酒来预防和治疗疾病。
各种花式啤酒的制作
1、柠檬啤酒原料：啤酒300毫升、柠檬汽水300毫升、碎冰块适量。配法：将适量碎冰块放入水杯内，然后慢慢注入啤酒、柠檬汽水，搅拌均匀即成。特点：入口清香爽快。2、绿茶啤酒用料：啤酒100毫升、绿茶水60毫升、柠檬汁15毫升、蜂蜜适量。配法：啤酒、绿茶水、柠檬汁、蜂蜜混合后搅拌均匀，加入碎冰块，即可饮用。特点：茶香清淡、酸甜适度，解暑提神。3、菊花啤酒原料：啤酒600毫升、菊花露300毫升、碎冰块适量。配法：先将碎冰块放入杯内，然后将冰过的啤酒、菊花露倒入，调匀即可饮用。特点：色泽金黄，气味芳香，入口清凉。4、冰淇淋啤酒用料：啤酒1瓶、巧克力冰淇淋球2个、碎冰块适量。配法：啤酒一瓶置冰箱内；玻璃杯两只，放入碎冰块和巧克力冰淇淋球；取出啤酒注入杯内，摇晃均匀即可饮用。特点：巧克力浓香、啤酒爽口清凉，适宜青年男女饮用。5、红啤原料：啤酒300毫升、番茄汁300毫升、碎冰块适量。配法：将适量碎冰块放入水杯内，倒入冰过的啤酒，最后将番茄汁倒入，搅匀即可。特点：维生素C含量丰富。
各种生力牌啤酒的特点
生力啤酒
优选世界上等原料，结合生力公司多年丰富酿造技术酿制出新鲜的生力啤酒，其色泽金黄，酒质芬芳，酒味甘香醇厚，另消费者更能享受啤酒的乐趣。
生力清啤
生力清啤口味甘纯，口感清爽，顺喉，特别容易入口，让人痛快淋漓地享受畅饮的乐趣。
广氏菠萝啤
广氏菠萝啤是前列个果味啤酒品牌，也是至今果味啤酒中的代表品牌，它巧妙地糅合了大麦精华和岭南菠萝较成熟一刻的浓郁风味口感清新怡神。广氏菠萝啤是与家人共享欢乐时光的较佳选择。
双喜啤酒
双喜啤酒历史悠久，其优良的品质源于选用上等的原料，口感浓郁饱满，是啤酒中的佳品。双喜啤酒取“双喜临门”之喻示，是婚嫁喜庆，亲朋聚会的较佳选择。
广氏YES啤
口感特别新鲜爽口，因为我们拥有专业的生啤服务队伍，给顾客“较新鲜”的服务保证，确保广氏YES啤从生产到销售点都时刻保持新鲜高质。无论何时何地，大家都可开心畅饮“产品新鲜，服务新鲜”的广氏YES啤。
适量饮啤酒的好处
一是纯天然。啤酒是由天然原料制成，，是可靠的纯天然食品。二是利尿。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，加快人体的代谢活动。中医告诉你啤酒的食疗功效三是解渴。啤酒具有较高的水含量(90%以上)，喝起来清火润喉，夏日一杯啤酒，恰似清凉爽心头，其感觉美不胜收。四是助消化。啤酒中主要含有大麦、醇类、酒花成分和多酚物质，能增进胃液分泌，兴奋胃功能，提高其消化吸收能力。五是护眼。啤酒含大量维生素b族，特别是维生素b12维生素b2(核黄素)。维生素b12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。维生素b2对保护视力有重要作用。六是减肥。啤酒能起到很好的减肥效果。因为啤酒中含有非常少的钠、蛋白质和钙，不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。七是提神。啤酒中含有大量的有机酸，具有清新、提神的作用。适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进肌肉松弛。