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1959年创立——2008年作为贵州茅台酒出口商标使用
2008年8月“将军飞天酒”做为军方高层指定用酒
2009年10月受中央军委某部飞天以品牌为中央军委四大副主席专属定制用酒，成为新成立以来白酒工业史上专属为、中央军委专属定制用酒的特大殊荣。
2009年10月飞天展开中央军委四总部，七大军区首长品鉴活动之旅。得到了中央军委首长、大军区首长的大力支持，成功继茅台之后开启军方高层品鉴之旅。
2009年12月在纪念人民共和国成立60周年授予八一书画院首集共和国将军书画作品向祖国60年华诞献礼。
2010年1月由飞天联合八一书画院共同编印的“将星璀璨”将军书画作品集作为国礼赠与访华的美国总统奥巴马而震撼世界。
2010年10月经国家工商行政管理总局、国家知识产权局对新飞天图形商标及其包装外观知识产权进行保护注册使用，翻开了民族品牌“新飞天”的全新品牌篇章。“新飞天”作为较高端白酒品牌正式开启了定向开放发展战略。
2011年9月16日以较较神秘的定制用酒“新飞天”以全新的面貌亮相北京。在其为中央军委四大副主席专属定制酒的交付仪式中得到了中央军委副主席张万年上将的高度赞誉，并鼓励新飞天大力发展。
2011年9月23日受世界奢侈品展TOPMARQUES邀请，“新飞天”作为白酒荣登世界奢侈品入选。中央电视台、东方卫视、新浪网、香港文汇报、环球时报等几十家高端媒体进行报道。赞扬“新飞天”为民族品牌荣登世界奢侈品展与世界奢侈品同台竞技而感到骄傲做出深入报道。
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新老飞天商标衍变历程
早在上世纪五十年代为适应茅台酒的外销，由当时的粮油进出口总公司委托香港设计行对茅台酒的外销商标进行设计，有两个方案脱颖而出，一个由中粮集团香港五丰行在港存档保存，一个作为茅台酒外销出口商标使用，并报国家轻工业部，于1959年在东南亚地区进行整体注册包括“贵州茅台酒”字样。在上世纪90年代贵州茅台酒厂拥有自主进出口权后，贵粮集团就减少了对茅台酒的出口而自行控股茅台陈年酒厂并重新启用封存的新飞天标生产销售酱香型飞天酒至今。一直作为中央军委首长、各大军区首长专属用酒的新飞天从未对市场开放。2011年，在贵州省委省打造世界蒸馏名酒前列品牌的大战略下，将印有新飞天标的“新飞天酒”小批量面向市场，力求打造酱酒奢华级代用词，形成以“茅台”为主，“新飞天”为辅助整体大战略趋势，打造世界蒸馏名酒品牌这一历史重任。
无论是在国内与海外，美轮美奂的仙女献酒图案均代表着较高白酒水平双品牌代言。
赖永初酒的品牌创立与发展历程
赖永初酒白酒的品牌创立与发展历程：
1929年，贵阳商人周秉衡在仁怀市茅台镇成立“衡昌烧坊”。
1937年，赖永初先生成立“大兴实业公司”，周以“衡昌烧坊”入股，赖永初控股任经理，周任副经理。
1941年，赖永初独资收购“衡昌烧坊”，投巨资扩建“衡昌烧坊”，更名为“恒兴酒厂”。
20世纪30年代末至40年代初，茅酒赝品充斥市场，赖永初自己的姓氏“赖”和产地茅台镇的“茅”将所产的恒兴茅酒冠名注册为“赖茅”酒商标。赖茅酒从此名扬海内外。1941年，远征军作为“随军专用酒”。
1944年，前苏联作为“外交礼宾酒”。
抗战胜利后，赖永初将“赖茅”酒带到香港试销，被海内外客商一枪而空，这是茅酒前列次通过香港走向国际市场。赖永初是前列个将茅酒打入国际市场的人。
1947年，“双十协定”时蒋介石用“赖茅”酒款待。
1949年，赖茅酒作为“开国前列宴庆典酒”，是茅台酒成为国酒的开端。
1953年，以老字号茅台镇“恒兴酒厂”为基础，建立国营茅台酒厂前列车间，现在，他仍是生产优质茅台酒骨干车间，被茅台酒厂定为“茅酒古窖”。
1980年1月，原贵州省政协委员赖永初先生，在省政协四届二次会议上提出了恢复赖茅酒生产的提案，并获准通过。
二十世纪八十年代初，赖永初嫡子赖世强遵父遗愿，重建老字号茅台镇“恒兴酒厂”，将所产赖茅冠名注册为注册为“赖永初”酒商标，以此纪念其父赖永初先生。
2003年1月13日，贵州赖永初酒业有限公司系列酒产品介绍会及白酒品评会，在北京隆重举行，我国人大常委副委员长王光英、蒋正华及有关部门负责人于恩光、李保国、耿兆林、王中会、袁卫东、马勇等在主席台就座。
中央统战部、我国人大办公厅、我国工商联、机关事务管理局、国家工商总局、酿酒工业协会、北京市人民等有关部门负责人，中央电视台、新华社、人民日报社等新闻单位，首都各大宾馆饭店、北京各商贸公司负责人等，两百多人参加会议。
白酒界泰斗秦含章先生，高度赞扬“赖永初”酒为酒中经典。
知名白酒大师周恒刚，高度评价“赖永初”酒酱香典型性强，具有独特风格。
知名白酒专家高景炎，品评赖永初系列酒是酱香型的杰出代表。
知名白酒专家刘锦林，评价赖永初系列酒是名酒中的名酒。
有“酒中女状元”之誉的我国品酒委员金凤兰，称赖永初系列酒风格典型。
知名白酒专家陈木兰赞誉赖永初系列酒，是传统技术的完美体现。
贵州醇诞生历程
二十世纪八十年代初，贵州醇酒厂鄢文松敏锐地意识到：酒厂要走出困境获得大的发展，必须在新产品开发上作文章，而新产品开发应该按照白酒低度化这一思路去走。于是鄢文松提出了一个大胆的设想：突破市面上浓香型低度白酒38度的极限，开发低于38度的浓香型优质低度白酒。开发项目启动后，开发组遇到了许多重大的技术难题。但凭着鄢文松丰富的酿酒实践经验与北农大毕业时任酒厂技术员刘晓云深厚的酿酒理论的结合，经过一年的刻苦攻关实践，1983年，一种全新的35度优质浓香型白酒诞生了。贵州醇的诞生，为酒厂走出困境，发展壮大创造辉煌奠定了基础，带来了希望。“奇香贵州醇”不仅是在中国白酒面临“重新洗牌”的关键时刻，产品个性化创新的成功典范，而且是开创白酒品牌个性化时代的成功之路。
与“小飞天”相比更罕见的“大飞天”
2018年的保利秋拍茅台酒专场上，1980-1985年140ml规格的“飞天牌”外销贵州茅台酒（小飞天）以约35万元港币成交，引起广大茅台酒爱好者及收藏者的关注。与“小飞天”相比，“大飞天”更为罕见，收藏价值也相当高。今天，我们就再好好聊一聊“飞天”。
“飞天”商标
“飞天”过去主要指出口国外的茅台酒，酒的品质与内销茅台酒是一样的。
建国初期，茅台酒在非常复杂的国际环境中开始了出口之路。1954年到1958年，国内外市场发售的茅台酒都是“金轮牌”。
1958年8月，当时的茅台酒厂委托香港五丰行代理出口。为更有利于外销，在香港、新加坡、马来西亚等地相继注册了“飞天”商标，不过海外称之为“飞仙牌”，国内称“飞天牌”。
飞天商标图案由两个飞在天空的仙女组成，造型选自古代敦煌石窟壁画——飞天献酒。飞天图案既代表了历史悠久的文化艺术，又在世界上具有深远的影响，所以飞天商标一经推出，便迅速帮助茅台酒打开了国际市场。
飞天商标从1958年8月开始使用，到现在刚好60年。几十年来，受社会环境及工艺技术的影响，飞天商标曾经多次进行调整。于是，商标的变迁，也成了飞天茅台的收藏鉴别要点之一。
小飞天
飞天茅台酒比较常见的是500g或500ml标准包装，2018年保利秋拍茅台酒专场上拍出的140ml飞天茅台酒属于小包装。
小包装茅台酒在20世纪50年代就已经出现了。在数十年的历史中，茅台酒的内销品和外销品都有多种小规格包装，如250g、125g、375ml、270ml、200ml、140ml、50ml等。
1976年以前，茅台酒是以“市斤”为包装计量单位的，1市斤即500g。为了与国际接轨，1976年，茅台酒开始用“L”作为计量单位。1986年9月起，内销酒和外销酒逐步统一改用“ml”。
小包装茅台酒在酒收藏市场一直都很火爆，因为它们既具有原酒的一切特质，又兼具了类似“酒版”的功能和价值。
酒版又称酒办、酒伴、酒样、“迷你”酒，是酒厂按比例将各种名酒缩小制成的微型瓶装酒。酒版与原装酒在外观、材质、酒液、酒标上完全一致，瓶内装有30ml到100ml的原酒。
小包装的茅台酒与酒版相似，集酒瓶、酒标、酒液于一体，融历史、文化、艺术于一身，其纪念意义远远超过了酒本身。
小包装茅台酒与标准意义上的酒版又不完全相同。国外酒版的容量一般不超过100ml，而小包装茅台酒的容量则覆盖了50ml到375ml的范围。
国外常见的白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加及各种餐酒、开胃酒、甜酒等，甚至葡萄酒、啤酒等，都会制作酒版，以供促销宣传、专家品鉴、收藏之用。
大飞天
与“小飞天”相比，“大飞天”更为难得。文化大革命开始后，原来的“飞天”商标因“四旧”嫌疑被停用，茅台酒厂使用“葵花牌”商标进行出口，但有些国家和地区对“朵朵葵花向太阳”的寓意并不认同，茅台酒出口量锐减。因此，从1975年2月开始，“葵花牌”又全面被“飞天牌”替代。
外销茅台酒改回飞天牌后，容量也由之前的500ml变为540ml，因此业界称这一时期的“飞天”为“大飞天”，时间跨度为1975-1985年。
大飞天茅台酒只存在了10年左右时间，产量有限，现在市面上的的大飞天基本都是从国外回流的珍品。由于大飞天诞生于文革之后，见证了改革开放的伟大，历史意义特殊，其收藏纪念价值就更加显而易见。
大飞天包装上的显著变化有：酒标上标注的容量改为0.54L，标明度数改为53%vol，厂址右下角的“MOUTAI”改为“MOUTAI”，封盖较平且使用暗红色封膜。
茅台酒商标“进化史”非常复杂，仅“飞天”就经历了60年的变迁。因为有着外销酒的身份，“飞天”二字本身对于茅台酒爱好者及收藏者有着极大的吸引力。受投资收藏环境影响，现在“飞天”茅台酒的价格仍然持续上涨。
茅台酒除了收藏价值，其品饮价值也不能忽视。不过，市场上销售飞天茅台酒的渠道很多，但假货也非常泛滥，令茅台酒爱好者困惑不已。选择正确的消费渠道，明确相关的行业动态才是比较明智的选择。（来源：酒网酒）
秦池卫冕标王的历程
1996年11月8日，秦池集团以3.2亿元的天价卫冕标王。与首夺标王的反应截然不同的是舆论界对秦池更多的是质疑，要消化掉3.2亿元的广告成本，秦池必须在1997年完成15亿元的销售额，产、销量必须在6.5万吨以上。秦池准备如何消化巨额广告成本？秦池到底有多大的生产能力？广告费会不会转嫁到消费者身上？消费先知先觉者和理论界都充满了疑问。
1997年初某报编发了一组三篇通讯，披露了秦池的实际生产能力以及收购川酒进行勾兑的事实。这组报道被广为转载，引起了舆论界与消费者的极大关注。由于秦池没有采取及时的公关措施，过分依赖于广告效应，因此，在新闻媒体的一片批评声中，消费者迅速表示出对秦池的不信任。秦池的市场形势开始全面恶化。
贵州醇发展历程
贵州醇酒厂重技改，扩规模，重开发。在理顺内部管理的同时，着手进行第一次大规模技术改造：贷款800余万元建成年产3000吨贵州醇生产线，使企业生产规模跃上新台阶。与此同时，积极开拓市场，建立以两广、福建等沿海省市为基地，逐步辐射大江南北的市场营销网络。从此，贵州醇酒厂的产品销量迅速上升，知名度不断扩大，经济效益年年翻番，至1992年，销售收入首次突破1亿元人民币，标志着贵州醇的发展进入兴旺时期。从1985年至1992年的7年时间里，贵州醇酒厂通过内部改革，强化管理，转换机制，市场培养、完成了一个企业参与市场竞争的所有准备条件。特别是1991年6月在下午屯万峰林景区北面羊肠坡上大面积征地，投入1亿元人民币建立新厂，使贵州醇的年产量达到万吨，对市场旺盛的需求提供了有力的保障。从1992年开始，贵州醇的销量连续5年快速增长。但在这个过程中，都是依靠单一品牌35度银装贵州醇打天下，这种状况使企业抵御风险的能力减弱。为了改变这种单一产品结构的状况，从1998年开始，先后开发出28度、38度、42度、52度、53度、54度的新产品。其中54度精酿贵州醇获黔西南州1998年度科技进步一等奖；2000年又成功推出具有另一里程碑意义的完全独立于我国白酒现有五大香型之外的“优雅型奇香贵州醇”，并通过国家级鉴定。之后，酒厂又在葡萄酒的开发上取得成功，利用厂区葡萄基地种植的高原玫瑰香紫葡萄开发出“奇香宝石红”干红葡萄酒。贵州醇酒厂无论从品牌、规模、销量、效益都达到了一个全新的高度，成为贵州乃至全国的知名白酒企业。
飞天茅台的起源
20世纪50年代，贵州茅台的“五星”和“葵花”两个商标产品在海外销售局面难以打开，在此背景下，粮油食品进出口总公司为了拓展酒的海外市场，于1958年委托香港一家设计行进行外销酒的商标设计，根据国际市场的运行需要，和弘扬民族文化的原则，中粮总公司较终采用敦煌壁画飞天中的“仙女献酒”图案（此为酒文化与历史文化的较佳结合）作为外销酒的商标，并于1959年在及东南亚等18个国家进行正版注册，使用至今。出口品牌“飞天”商标及版权，隶属于贵州省粮油食品进出口公司。
“飞天”标识图案造型，为享誉全球的“敦煌壁画艺术飞天形象”，即“散花传香”的“天歌神”，与“奏乐起舞”的“天乐神”，两个飞天合捧一盏金爵酒杯，曼舞天际，传播酒香。寓意“飞天”标识传香颂乐，是加强中西饮食等文化的交流纽带，是传递中西友谊的崇高使者。
贵州醇的发展历程
贵州醇的发展历程：贵州醇酒厂重技改，扩规模，重开发。在理顺内部管理的同时，着手进行前列次大规模技术改造：贷款800余万元建成年产3000吨贵州醇生产线，使企业生产规模跃上新台阶。与此同时，积极开拓市场，建立以两广、福建等沿海省市为基地，逐步辐射大江南北的市场营销网络。从此，贵州醇酒厂的产品销量迅速上升，知名度不断扩大，经济效益年年翻番，至1992年，销售收入突破1亿元人民币，标志着贵州醇的发展进入兴旺时期。
从1985年至1992年的7年时间里，贵州醇酒厂通过内部改革，强化管理，转换机制，市场培养、完成了一个企业参与市场竞争的所有准备条件。特别是1991年6月在下午屯万峰林景区北面羊肠坡上大面积征地，投入1亿元人民币建立新厂，使贵州醇的年产量达到万吨，对市场旺盛的需求提供了有力的保障。从1992年开始，贵州醇的销量连续5年快速增长。但在这个过程中，都是依靠单一品牌35度银装贵州醇打天下，这种状况使企业抵御风险的能力减弱。为了改变这种单一产品结构的状况，从1998年开始，先后开发出28度、38度、42度、52度、53度、54度的新产品。其中54度精酿贵州醇获黔西南州1998年度科技进步一等奖；2000年又成功推出具有另一里程碑意义的完全独立于我国白酒现有五大香型之外的“优雅型奇香贵州醇”，并通过鉴定。之后，酒厂又在葡萄酒的开发上取得成功，利用厂区葡萄基地种植的高原玫瑰香紫葡萄开发出“奇香宝石红”干红葡萄酒。
贵州醇酒厂无论从品牌、规模、销量、效益都达到了一个全新的高度，成为贵州乃至我国的知名白酒企业。
麸曲白酒的发展历程
麸曲白酒是解放后，新中国创立和发展起来的一类新型酒类。麸曲白酒的发展可分为四个阶段。第一阶段，五十年代初，烟台白酒操作法的总结和推广，推动了整个白酒酿造技术的进步。当时总结的四句话：“麸曲酒母、合理配料、低温发酵、定温蒸烧”，一直指导着麸曲白酒生产和科研的进行。从此后的几十年时间里，我们对麸曲菌种的研究取得一个又一个成果。第二阶段，六十年代，辽宁凌川试点揭开了麸曲优质酒生产的新篇章，当时对生香酵母的分离、培养及使用、达到了较高的水平，当时筛选的某些菌种，至今仍延用。从此后，用麸曲搞优质白酒在全国掀起高潮。63年第二届评酒就有4个夫曲酒获奖；79年第三届有6个酒获奖。84年第四届有八个酒获奖，88年第五届有17个酒获奖，占获奖总数的32%，遗憾的是没有一个金奖。但在浓香、清香、酱香这三大香型国优酒中都有麸曲酒新成员。从三届起历届评酒都把麸酒单列编组，这就等于承认，麸曲酒是优质酒中的一个新类别。第三阶段：进入八十年代，细菌的研究应用成了中国名优白酒酿造工艺研究的一个主题。所以把细菌分离培养后用于麸曲优质白酒酿造，对提高麸曲酒的质量水平，起到了很大的推动作用，可以说是个里程碑。在这方面工作成绩突出的是贵州轻工所，他们从高温大曲中分离出的十几种细菌，人工培养后用于麸曲酱香型酒酿造，按此工艺生产的筑春酒，黔春酒第五届评酒双获国优酒称号。第四阶段，进入九十年代，专业化生产阶段。即麸曲酵母，被专业化生产的固体糖化酶，固体酵母所代替，可以说是普通麸曲白酒的一次革命，这套工艺简便可行，出酒率高，成本低，便于小型酒厂采用，促进了全国几万个小酒厂的大发展。
老白干香型的发展历程
老白干香型酒的创型工作始于1989年，全国有26个厂家参加了“老白干香型白酒”创型协作组，各协作组成员就“老白干香型白酒”的发展方向、科技进步、工艺特点等进行了广泛深入地的探讨和科研攻关。衡水老白干酿酒（集团）有限公司牵头对老白干酒的生产工艺、大曲分离、微量成份的剖析等项目进行了深入研究，2001年衡水老白干酿酒（集团）有限公司正式向国标委提出了制定标准的申请，获批准后列入制标计划，2003年通过了专家组审查。2004年12月14日，国家发改委发布公告，批准《老白干香型白酒》行业标准。2007年1月19日，国家质量监督检验检疫总局以2007年第1号（总第101）公告，发布了《老白干香型白酒》国家标准，同年7月1日实施。标志着老白干香型国家标准正式确立。