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2018年的保利秋拍茅台酒专场上，1980-1985年140ml规格的“飞天牌”外销贵州茅台酒（小飞天）以约35万元港币成交，引起广大茅台酒爱好者及收藏者的关注。与“小飞天”相比，“大飞天”更为罕见，收藏价值也相当高。今天，我们就再好好聊一聊“飞天”。
“飞天”商标
“飞天”过去主要指出口国外的茅台酒，酒的品质与内销茅台酒是一样的。
建国初期，茅台酒在非常复杂的国际环境中开始了出口之路。1954年到1958年，国内外市场发售的茅台酒都是“金轮牌”。
1958年8月，当时的茅台酒厂委托香港五丰行代理出口。为更有利于外销，在香港、新加坡、马来西亚等地相继注册了“飞天”商标，不过海外称之为“飞仙牌”，国内称“飞天牌”。
飞天商标图案由两个飞在天空的仙女组成，造型选自古代敦煌石窟壁画——飞天献酒。飞天图案既代表了历史悠久的文化艺术，又在世界上具有深远的影响，所以飞天商标一经推出，便迅速帮助茅台酒打开了国际市场。
飞天商标从1958年8月开始使用，到现在刚好60年。几十年来，受社会环境及工艺技术的影响，飞天商标曾经多次进行调整。于是，商标的变迁，也成了飞天茅台的收藏鉴别要点之一。
小飞天
飞天茅台酒比较常见的是500g或500ml标准包装，2018年保利秋拍茅台酒专场上拍出的140ml飞天茅台酒属于小包装。
小包装茅台酒在20世纪50年代就已经出现了。在数十年的历史中，茅台酒的内销品和外销品都有多种小规格包装，如250g、125g、375ml、270ml、200ml、140ml、50ml等。
1976年以前，茅台酒是以“市斤”为包装计量单位的，1市斤即500g。为了与国际接轨，1976年，茅台酒开始用“L”作为计量单位。1986年9月起，内销酒和外销酒逐步统一改用“ml”。
小包装茅台酒在酒收藏市场一直都很火爆，因为它们既具有原酒的一切特质，又兼具了类似“酒版”的功能和价值。
酒版又称酒办、酒伴、酒样、“迷你”酒，是酒厂按比例将各种名酒缩小制成的微型瓶装酒。酒版与原装酒在外观、材质、酒液、酒标上完全一致，瓶内装有30ml到100ml的原酒。
小包装的茅台酒与酒版相似，集酒瓶、酒标、酒液于一体，融历史、文化、艺术于一身，其纪念意义远远超过了酒本身。
小包装茅台酒与标准意义上的酒版又不完全相同。国外酒版的容量一般不超过100ml，而小包装茅台酒的容量则覆盖了50ml到375ml的范围。
国外常见的白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加及各种餐酒、开胃酒、甜酒等，甚至葡萄酒、啤酒等，都会制作酒版，以供促销宣传、专家品鉴、收藏之用。
大飞天
与“小飞天”相比，“大飞天”更为难得。文化大革命开始后，原来的“飞天”商标因“四旧”嫌疑被停用，茅台酒厂使用“葵花牌”商标进行出口，但有些国家和地区对“朵朵葵花向太阳”的寓意并不认同，茅台酒出口量锐减。因此，从1975年2月开始，“葵花牌”又全面被“飞天牌”替代。
外销茅台酒改回飞天牌后，容量也由之前的500ml变为540ml，因此业界称这一时期的“飞天”为“大飞天”，时间跨度为1975-1985年。
大飞天茅台酒只存在了10年左右时间，产量有限，现在市面上的的大飞天基本都是从国外回流的珍品。由于大飞天诞生于文革之后，见证了改革开放的伟大，历史意义特殊，其收藏纪念价值就更加显而易见。
大飞天包装上的显著变化有：酒标上标注的容量改为0.54L，标明度数改为53%vol，厂址右下角的“MOUTAI”改为“MOUTAI”，封盖较平且使用暗红色封膜。
茅台酒商标“进化史”非常复杂，仅“飞天”就经历了60年的变迁。因为有着外销酒的身份，“飞天”二字本身对于茅台酒爱好者及收藏者有着极大的吸引力。受投资收藏环境影响，现在“飞天”茅台酒的价格仍然持续上涨。
茅台酒除了收藏价值，其品饮价值也不能忽视。不过，市场上销售飞天茅台酒的渠道很多，但假货也非常泛滥，令茅台酒爱好者困惑不已。选择正确的消费渠道，明确相关的行业动态才是比较明智的选择。（来源：酒网酒）
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相信“飞天”的力量
在世界酿酒版图中，酱香型白酒以其冠善群伦的酿造技艺步入世界三大蒸馏名酒之列。北纬30度已制造出多个世界名酒原产区，法国的波尔多，意大利都灵，贵州茅台，她们都得到了上天赐福，世界珍稀而绝少的世界名酒较佳纬度加冕于身。当地的人们得益于上天恩赐与世代相传的酿酒技艺，世代繁衍，经久不息。原产地处贵州西部边陲的茅台赤水河域，经纬度30余度地域中的美酒亦在她的精湛的记忆中得以问世，在这一世界较佳酱酒经纬度中较为杰出与代表的当属“茅台”与“飞天”酒。
被誉为“国酒”的茅台和酱酒较核心技术掌握的“飞天”同为较高档次酱香型白酒。前者应其"国酒"之名被作为接待与国礼馈赠外宾；后者亦长期被、军队高层首长专属定制用酒而被加冕，成为傲世的“贵州酱酒王国的加冕之王”。
厚积薄发，“飞天”传承半个世纪较为传统纯粹的酒之道，从产品包装与酒体风格探索发展致力成为奢华白酒的代用词。飞天人不断努力创新并真正掌握着酱酒核心技术，为“新飞天”的腾飞奠定了坚定的基础。就如深藏莫测的武士，练就了绝世上层武功行走江湖，注定群雄伏臣。大音希声，大象无形，青山不老，绿水长存，时代已为“新飞天”翻开崭新的一页，“新飞天”必将以此为起点塑造哪里有华人哪里就有新飞天酒的美好夙愿。新飞天集团制定未来三年内冲刺酱酒前三甲排名的战略目标必将获得成功。
飞天国酿酒的获奖荣誉
企业信用报告中贵州省仁怀市茅台镇陈年酒厂标准信用报告为：信用等级：良信用代码：CN00409754
--贵州省仁怀市茅台镇陈年酒厂为当地年纳税前十甲的大型的酱香白酒生产企业.
--贵州省仁怀市茅台镇陈年酒厂生产的“飞天”系列酒远销我国各地并长期出口国外。
--贵州省仁怀市茅台镇陈年酒厂生产的“飞天”系列酒全部送交《国家酒类及饮料质量监督检验中心》作检验报告，并符合茅台优质酱香型酒的全部要求。
--“飞天年份酒”制定年份标准：为了让消费者放心消费年份酒，飞天牌年份酒委托贵州省饮料酒行业检测机构，制定了自己的年份酒界定标准。
--2007年，经国家机关老干部科学健康协作中心批复授权，由贵州省仁怀市茅台镇陈年酒厂生产的“国家机关老干部酒”正式成为中央国家机关四十余大部委老干部用酒产品（授权文号：国老健（2007）第001号文）。
--2008年，经国家机关后勤采购中心（北京国兴国联机关用品有限公司）批复授权，由贵州省仁怀市茅台镇陈年酒厂生产的“飞天商务国服用酒”直接供给高端政务接待用酒。
--2008年由我厂生产的“飞天商务酒”在《美酒醉羊城-第六届广州地区放心酒宣传推介活动》中，经核审，被评为“2008年度深受广州市民欢迎的优质放心酒品”。
--2009年贵州邮政中秋思乡项目订货会，连续4年指定用酒。
郑氏飞天的发展历程
郑氏家族的酒师和茅台酒有着不可分割的渊源，因为茅台酒厂的前生由三家烧房组建而成。
华茅为贵州茅台镇“成义烧房”酿制，于1862年开设。
王茅为贵州茅台镇“荣和烧房”酿制，于1879年开设。
赖茅为贵州茅台镇“恒兴烧房”酿制，于1938年开设。
而三家烧房专管技术指导，勾兑和品尝的酒师均为郑家酒师。
“成义烧房”的酒师是郑义兴
“荣和烧房”的酒师是郑银安
“恒兴烧房”的酒师是郑永福
1915年，由“成义烧房”和“荣和烧房”送展的茅酒，在巴拿马万国博览会上瓶破天惊，一举夺金，开创了古老茅酒的辉煌历史。同时，也一直流传着我国代表怒掷酒瓶，天香顿溢惊四座，震撼和征服评委的故事。可以说，是郑家酒师酿制了震惊世界的古老茅酒。所以组建茅台酒厂以后，一直都由郑氏家族的酒师来控制着整个生产工艺和勾兑技术；确保茅台酒质量一直。（鉴于郑义兴对茅台酒厂的特殊贡献，茅台酒厂在修建国酒文化城时，特为其塑像，并尊称为“国酒大师”。）
1953年起，茅台酒厂受贵州省工业厅直接领导，茅台酒启用“金轮”商标并开始外销，即现在的“五星”商标。但这一商标图案被国外政客视为“政治商标”，因而受到歧视。直到1957年茅台酒厂为有利于外销，当时经过国家轻工部的批准，厂务领导开会研究决定重新设计外销包装，时任厂长的郑义兴提出，可以结合茅台镇民间流传的“飞天仙女临河赐酒”的美丽传说为背景进行设计，取名“飞天”，图形选自于古代敦煌石窟中的壁画仙女飞天，是佛教中的人物造型。仙女飞绕在天空，有的脚踏祥云，徐徐降落；有的昂首挥臂，腾空而上；有的手捧鲜花，直冲万霄；有的手托花掇，横空飘游。我们看到这样的图形，都会不禁地想到敦煌莫高窟中，古人用信念给我们带来的莫大的艺术震撼。从此“飞天”牌茅台酒畅销海内外。所以较初“飞天”牌茅台的创意来自于国酒大师郑义兴。后来郑义兴的嫡系孙子郑勇申请了“郑氏飞天商务酒”的品牌，并亲自总结家族酿酒经验，秉承茅台酒传统工艺，精心开发了此款产品，品牌质量得到了很好保障。
“新飞天”品牌历程
1959年创立——2008年作为贵州茅台酒出口商标使用
2008年8月“将军飞天酒”做为军方高层指定用酒
2009年10月受中央军委某部飞天以品牌为中央军委四大副主席专属定制用酒，成为新成立以来白酒工业史上专属为、中央军委专属定制用酒的特大殊荣。
2009年10月飞天展开中央军委四总部，七大军区首长品鉴活动之旅。得到了中央军委首长、大军区首长的大力支持，成功继茅台之后开启军方高层品鉴之旅。
2009年12月在纪念人民共和国成立60周年授予八一书画院首集共和国将军书画作品向祖国60年华诞献礼。
2010年1月由飞天联合八一书画院共同编印的“将星璀璨”将军书画作品集作为国礼赠与访华的美国总统奥巴马而震撼世界。
2010年10月经国家工商行政管理总局、国家知识产权局对新飞天图形商标及其包装外观知识产权进行保护注册使用，翻开了民族品牌“新飞天”的全新品牌篇章。“新飞天”作为较高端白酒品牌正式开启了定向开放发展战略。
2011年9月16日以较较神秘的定制用酒“新飞天”以全新的面貌亮相北京。在其为中央军委四大副主席专属定制酒的交付仪式中得到了中央军委副主席张万年上将的高度赞誉，并鼓励新飞天大力发展。
2011年9月23日受世界奢侈品展TOPMARQUES邀请，“新飞天”作为白酒荣登世界奢侈品入选。中央电视台、东方卫视、新浪网、香港文汇报、环球时报等几十家高端媒体进行报道。赞扬“新飞天”为民族品牌荣登世界奢侈品展与世界奢侈品同台竞技而感到骄傲做出深入报道。
飞天国酿酒的酒厂简介
“飞天国酿酒”的生产基地位于贵州省茅台古镇，酒厂背靠大青山，沿赤水河而建，占地面积30余亩，员工300余人，年产量约1200吨优质酱香型白酒，酒厂严格以当地的优质高粱、小麦、水为原料，利用本地的天然环境，端午采曲、重阳下沙，两次投料，九次蒸馏，八次加曲发酵，七次取酒历时一年精细酿造，不外添任何香味物质，从投料生产、品评、勾兑、储存到出厂经历数年，再由有近五十年勾兑经验的资深评酒主师精心品鉴勾调而成。故酒体酱香之醇美，优雅细腻之经典，同时为了保证酒的品质和提升，每年厂里按计划产量的15%—20%作为老酒储存；生产的“飞天系列国酿、陈酿酒”全部送交《国家酒类及饮料质量监督检验中心》作检验报告，并符合茅台优质酱香型酒的全部要求。