酒库网jiuku356.com由一群喜欢酒的小伙伴组建而成，我们为您准备了很多关于开红酒没有开瓶器怎么办专题，而啤酒频道是专门为大家介绍各类啤酒知识的地方，如《喝啤酒上头怎么办？》内容就是由小编精心整理而成。
随着天气逐步回暖，啤酒逐渐又成为餐桌上与朋友聚会畅饮的饮品，但有些人仍为喝酒后出现头疼、头痛等“上头”现象，给朋友之间的那份畅快带来一丝不爽。当朋友再次聚在一起的时候心里总担心喝酒后再头痛、上头怎么办？
为什么喝啤酒会“上头”呢？令人摸不着头脑的是，酒后“上头”的感觉并不是每次喝酒都会出现，喝不同品牌的啤酒会有不同的反应。其实，这都是因为酒中不同含量的“醇”在作祟。
带着这个问题，笔者走访了具有多年啤酒酿造工作经验的青岛啤酒连江工厂总酿酒师——甘水洋先生，据甘总酿酒师介绍，喝完啤酒，感觉上头的现象在我国非常普遍。这主要与啤酒生产企业的生产技术和质量控制有关。
啤酒在酿造过程中，如果发酵不彻底会保留醇，再加上很多啤酒企业质量控制不严格，导致这些醇类物质存留在成品啤酒中。作为一种醇类物质，醇普遍存在于发酵液中。适量的醇能使酒体丰富，口味协调，给人以醇厚的感觉，但如果含量过高，由于醇的分子量比较大，进入人体后，很难迅速被代谢。
当人体血液中醇浓度超过一定标准时，血流量增加而代谢作用却下降，就会刺激血管扩张，产生头晕、头胀的感觉，也就是常说的“上头”。啤酒爱好者饮用后就会产生头痛等症状。
甘总酿酒师还介绍说，青岛啤酒具有100多年的历史，技术水平和质量控制标准处于地位，更因采用了长时间低温发酵的独特工艺方法，才使青岛啤酒有效避免了这一现象。在夏季和节庆等时候，青岛啤酒往往供不应求，但即便如此，青岛啤酒仍然遵循严格的生产质量控制和一天都不能少的低温发酵。虽然这样的工艺技术会使生产周期加长，但当市场需求与质量产生矛盾时，青岛啤酒坚决选择质量。
除了低温发酵的技术，甘总酿酒师还给我们介绍了青岛啤酒ARP后熟技术，这也是确保青岛啤酒能够酿造出“不上头”的好啤酒。
发酵过程中，给酵母提供氧气的数量也就是充氧量的控制也是非常重要的因素，就好像天平的两端，发酵中的充氧量一定要刚好达到酵母需要的程度，否则，就会影响酒液的品质。只有让酵母“吃”得好，给以“细嚼慢咽”的时间，“舒适用餐”的温度，并佐以匹配的“酒水”，如此享受地用餐，才会酿造出“不上头”的好啤酒。
jiuku365.COM精选阅读
冬天喝啤酒太凉怎么办?
窗外雪花飘着，即便是屋里也是寒气逼人，在没有暖气的冬天，冰凉的啤酒可怎么喝呢？日本的清酒，韩国的烧酒还能加热，难道的啤酒也能加热了喝吗？啤酒，自然是可以加热的。不过，啤酒加热不是简单的加热。
所谓热饮啤酒，实际上是用“热浴法”，把啤酒在30多度的温水中浸热。据测定，冬季神经衰弱者采用“啤酒疗法”，即饭后半小时和睡前各饮啤酒半瓶，30日为一疗程，效果显著。
如果条件简陋的话，可以将酒全部倒入锅或盆，直接敞开锅加热煮，让酒里的气体充分释放后再来饮用，只是口感会差一些。
推荐一款专门调制的热啤酒
原料：
啤酒两罐、红枣5颗、枸杞10颗、姜3片（可不放）、醪糟干的两勺、水两勺、冰糖少许、橙子一个连皮切成八瓣
做法：
1、红枣撕开，去核。
2、将所有原料放入锅中，搅匀，中火煮至沸腾即可。也可以将啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分钟，再加入啤酒煮沸。这样味道更浓些。
这里为大家推荐的是一种专门调制的热啤酒。健康的煮啤酒具有调节脾胃，促进血液循环，冬季进补的功效，而且煮啤酒度数低，味道偏甜，很适合冬天一个人或者跟几个好友一起在家中小酌，会给你的聚会增添别样的特色。
喝啤酒会过敏吗，喝啤酒皮肤过敏怎么办
每逢夏季，啤酒就得到热捧，很多人喝啤酒后第二天出现皮肤过敏，不怎么痒就是红斑小疙瘩还有点发烫，或者其他的过敏症状。这是怎么回事呢？喝啤酒会过敏吗，喝啤酒皮肤过敏怎么办？
喝啤酒会过敏吗
酒精过敏是体内缺少乙醛转化酶导致的一种外在皮肤过敏症状反应。酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精，过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶。酒精，也就是乙醇，在体内转化成乙醛，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒。
喝啤酒皮肤过敏怎么办
不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，饮酒之后，能够尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后，更是不能喝酒。建议还是去医院去看一下，在医生的医嘱下配合治疗。
啤酒过敏怎么办？
啤酒过敏的症状包括：喉咙和舌头肿大，口腔和嘴唇麻木或有灼伤感，剧烈喘气，最后甚至昏厥，这些过敏反应一般发生于喝啤酒后半小时左右，如果不及时抢救，严重的可危及生命。啤酒过敏的主要原因一般分为三种：对制作啤酒的主要成分过敏，属于过敏体质，对酒精过敏。你具体属于哪种，得从本人过敏发病的规律中再观察，比如，如果属于酒精过敏，那你对任何酒类都过敏；用于制造啤酒的大麦和一些发酵菌会导致啤酒过敏。如果对啤酒成分过敏，那么，大多对大麦食品也会产生过敏反应。至于如何减少喝啤酒过敏，有以下建议：空腹喝酒导致过敏的几率比餐后喝酒几率大，因而建议少喝空腹酒；不少人喜欢用花生、海鲜送酒，这两者也是常见过敏原，啤酒与花生、贝类一起食用时更易发生过敏反应，所以，你喝啤酒时就别用这两类食物做下酒菜了。此外，还有一点值得提醒：有少数患者为速发型啤酒过敏，喝酒后的半个小时左右，不仅全身（或局部）红肿、瘙痒，还出现喉头水肿，口腔和嘴唇麻木或有灼伤感，剧烈喘气，严重者出现过敏性休克，这种情况值得患者及家属重视，因为，如果不及时抢救会危及生命，这类患者必须马上就医。当然，在大部分情况下，迟发型啤酒过敏的病患情况较多，这类患者常常在饮酒后的一两天后，全身（或局部）出现红疙瘩、红斑点，全身发痒，持续时间比较长，过一段时间后能自行改善。
喝啤酒拉肚子是什么原因？喝啤酒拉肚子怎么办？
炎热夏季到了，这时候我们较喜欢的就是约上三五好友一起去喝杯啤酒，吃个烧烤。但是总有这么一类人，一喝啤酒就拉肚子，这是怎么回事呢？下面就由小编来为大家解释一下！
一、有的人本身患有慢性胃肠炎、结肠炎等病症，消化系统不太好，喝酒后在酒精的刺激下更容易引起拉肚子。大部分长期喝酒的人患这种拉肚子的特别多，而且这种症状也比较严重，特别是喝白酒后拉肚子更加明显，更加厉害，建议你立即忌酒，马上治病。
二、有的人是不适应凉啤酒的刺激引起的胃肠痉挛而导致拉肚子。建议你不要喝凉啤酒特别是冰镇啤酒，喝酒时要喝常温状态下的啤酒。
三、有的人是因酒精刺激胃粘膜引起胃肠不适导致拉肚子，拉肚子这几天应该停止喝酒，观察几天养护胃肠，等胃粘膜恢复后可少量饮酒。
四、有的人是喝酒后，因酒精刺激肠道使之运动加快而导致拉肚子，这种情况问题不算严重，不喝酒后基本上就恢复正常了。
五、有的人是因为在喝酒时吃了太多辛辣的食物，在酒精与辛辣食物的共同刺激下就容易引起拉肚子，这种情况再喝酒时记住少吃或者不吃辛辣就能控制拉肚子。
有了啤酒肚怎么办？
如果在饮酒的同时，注意相应减少其他能量物质（如碳水化合物、高脂肪类食物）的摄入，或者加强锻炼，消耗因为饮酒累积下的多余能量，那么饮酒就不一定会导致肥胖。如果酒要喝，饭照吃，还要加个肘子下酒，久而久之累积的脂肪就会越来越多，想不胖也难了。喝酒频率高，反而不易胖？其实，在饮酒量相同的情况下，喜欢偶尔豪饮的人比喜欢少量多次喝酒的人更容易发生腹部肥胖。长期少量饮酒的人每次饮酒量通常不大，喝酒时候会有发热的感觉，可以散发掉很多热能，如果饮酒量不大，那么每次饮酒产生的能量都在发热过程中被快速消耗掉了。而且，适量饮用啤酒，对健康有益。啤酒花中有一种黄酮类物质——黄腐酚（Xanthohumol），这种物质对防癌（如前列腺癌）有非常重要的作用。而由于啤酒是用谷物酿造的，因而包含了各种多酚类物质，这些物质对预防细胞衰老有很大帮助；啤酒含有维生素B6，这种维生素可以防止同型半胱氨酸（homocysteine）的积累，从而达到保护心脏的效果。啤酒对血管也有些许保护作用，可以预防血块的形成。适量饮用啤酒还可以预防炎症，降低动脉粥样硬化的风险。不过，这些益处都建立于适量饮用的基础上；如果经常过量饮用，这些益处可能会大打折扣。所以，酒饮微醺可不是没有道理的。啤酒越苦，人们越爱？自虐心理当百威、嘉士伯等工业啤酒都在将产品变得越来越清淡时，人工精酿啤酒业却忙着向另一个方向飞奔。这种添加了大量啤酒花，酒精度和苦涩度都较高的啤酒，正被越来越多人推崇。不可否认，有些人天生就有奇怪的口味：臭豆腐、发霉的豇豆……这些匪夷所思的食物其实在全世界都不缺粉丝。然而，人们对于甜的爱好和对于苦的憎恨却是一致的。喝苦啤酒就跟喝黑咖啡、吃柠檬、吃变态辣一样，在吃不惯的人眼里是有点疯狂的。因为没有哪个神志正常的人会故意折磨自己。但事实上，苦和烈的啤酒通常含有更多麦芽，后者能释放出大量糖分。啤酒花不仅带来苦味，也会触发一些令人愉悦的香味：花香、松枝味、柑橘香。有些人甚至说苦啤酒有股大麻的香气——而这是有道理的，啤酒花本身便属于大麻科。但宾夕法尼亚大学的教授认为，“这就像玩蹦极找刺激一样，”他说，“苦味往往意味着危险，你身体发出的危险信号越强烈，你平安无事后得到的快感就越大。”人类可能是唯一会如此自虐来找快感的物种。人类有不愉快的感觉时，即使那种感觉来自舌头，大脑也会悄悄释放一种类似鸦片的化学物，这和人类愉悦时的大脑反应是一样的。也就是说，“人类的快乐系统和痛苦系统是有重叠的，一旦重复受到刺激，它就会越来越活跃。而苦味正是一种刺激。”所以，欧美年轻人一大早过去排队买酒喝，就是为了满足某种原始的人类冲动？也许是，但苦烈啤酒能在如此短时间内风靡，一定还有些更急迫的动力。是的，当人们喝下那些昂贵的精酿啤酒，而非工业化生产的大路货时，也向外传送着一种高人一等、品位非凡的感觉。在啤酒鉴赏家眼里，那种曾被认为苦烈得难以入口的啤酒，如今只是入门级的饮料。如果你能欣赏一种很小众的东西，甚至用一种自虐的方式，那么你会得到一种与众不同的满足感。
有啤酒肚怎么办，啤酒肚怎么减
随着生活水平的提高，男人发福的几率越来越大，走在大街上，看到各个挺着“孕肚”的大都是中年男人，真的是很不雅观，待到穿不了修身西装的时候才来后悔，今天小编就到告诉大家有啤酒肚怎么办，啤酒肚怎么减？
目前，国际上对“啤酒肚”的成因有好几种说法。有人说，“啤酒肚”是营养过剩导致，也有人说是营养不均衡造成。德国联邦营养医学会较新研究表明，“啤酒肚”与男性的遗传基因有关，就像女性肥胖从臀部开始一样，男性的脂肪大部分会储存于腹部。
一、锻炼方法：
1.仰卧，双脚并拢，上抬10厘米，保持约10秒钟再把双脚放下，重复做50次。
2.仰卧，双脚并拢，膝关节变屈，双手交叉放置脑后，头部略向上抬，视线投向自己的膝部，做仰卧起坐50次。
3.弯腰：可以把一把黄豆撒在屋内的地板上，然后弯腰每次拾起一粒黄豆放在盒中。拾起一百粒黄豆，弯腰100次。
4.转臂：身体放松、直立，两腿自然叉开、与肩同宽、呼吸均匀。两臂向前平举，从左至右顺时针方向划圆圈，然后再反方向划圆圈，左右各做50次。
二、中药食疗方法：
食品材料：水芹菜200克、鲫鱼1条(约1斤重)、姜少许。中药材料为：制香附5克、砂仁5克、怀山药3克、枳棋子3克。
制作方法：
1、将鱼刨净鳞、去内脏后洗净，用生油起锅，煎至微黄约八分熟后待用。
2、将芹菜及各种药材先用10碗水煮沸20分钟，然后加入鲫鱼同煲约两小时即可。
3、若无水芹菜，单用鲫鱼也可。
4、煲好的汤根据个人口味适当进行调味。
中医专家提醒，啤酒肚不仅影响美观，更重要的是它严重威胁到男性健康，必需引起男士和及其伴侣的足够重视！以上就是“有啤酒肚怎么办，啤酒肚怎么减”的相关介绍，希望可以帮到您，好酒网小编在这里祝您生活愉快！
口渴了怎么办？来杯啤酒？
夏季的时候，大家都愿意用啤酒来解渴，在炎热的天气里，来杯冰爽的啤酒，你一定会觉得很舒服吧，那么，你知道这样的做法是正确的吗？我们究竟能不能用啤酒来解渴呢？
啤酒被不少人视为解渴的清凉饮料。但事实上喝啤酒可能反而让口渴、出汗更厉害。据保健专家介绍，啤酒在饮用时有清凉舒适感，但当酒精进入人体后，会刺激肾上腺激素的分泌，使心跳加快、血管扩张、体表散热增加，从而增加水分蒸发，引起口干。
同时，酒精还会刺激肾脏，加速代谢和排尿，使身体流失水分。此外，酒精溶于血液后，会使血液的粘稠度增加，迫使血管里的血液必须从血管外组织吸收水分，以稀释血液，这也会引起口干。建议在饮用啤酒后，喝大量的白开水，以及时补充体内水分。