乐酌解酒茶：传统酒桌文化正在被健康饮酒意识取代

2020-09-14

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众所周知，在中国，酒是各种社交应酬不可或缺的桥梁，酒后好办事也就是这么来的。在此之前，谁要是喝酒前后吃解酒药之类的东西会被耻笑，造成了大众宁愿醉酒伤身也不愿丢面子，由此才有了流传甚广的一句俗话--男人喝酒伤身，女人忧愁伤心，一个酒鬼的背后，是一个或多个家庭在为此发愁。

喝酒不想醉酒，不伤害身体，要么尽可能的少喝，要么就使用解酒茶等产品是醒酒，不过，一个号称数百亿市场规模的酒后解酒市场，实际情况是开发率不足2%，几乎一片空白。除了环境逼迫解酒产业整体向护肝养胃的保健品方向发展缺乏解酒功能的聚焦之外，最重要的还是受到根深蒂固的传统酒文化影响抵制，久而久之整个产业就成了见不得光的产业。

不好的传统总是注定要被打破的，乐酌解酒茶[关注官微了解更多--乐酌解酒(lezhuojiejiu)]率先打出健康饮酒、健康生活的理念，希望改变传统的喝酒者以解酒为耻的不良观念，正大光明的在2016年年底摆上了长沙及其周边地区各大公司、行业协会的年会酒桌之上，一边喝酒，一边喝乐酌解酒茶;因其当场快速解酒不上头的功效，赢得使用者的普遍欢迎。

(乐酌登陆2016年年底长沙各大协会年会酒桌)

以茶的形式出现在酒桌上，第一个就化解掉以往常规解酒药、解酒饮料直白的尴尬和丢面子。中国人就是普遍有个好面子的特性，即便想吃点解酒药防止醉酒也只敢私下偷偷摸摸的进行，而且一般是酒后吃，醉酒的痛苦早已加身，该误的事也早已误掉了，酒精早已被肝脏胃等吸收造成伤害，意义不大。这款刚刚推出的乐酌解酒茶，直接在酒桌上以喝茶的形式服用，既体面不失面子，也可以同步解酒醒酒，这是使用者喜欢的主要原因。

(乐酌解酒茶-湖南乐食科技有限公司)

绝大多数的喝酒人，不是为了醉酒而喝酒，亲友聚会也好，还是商务应酬也罢，讲究的是喝好不喝醉，毕竟醉酒误事、伤身不可取，更何况现代人的健康意识明显提高。乐酌解酒茶负责人在2016年长沙酒水协会年会上表示。

社会上太多的醉驾事故、醉酒闹事伤人、生意人因醉酒误事弄垮企业、家庭因醉酒而破裂的现象早已经引起全社会的关注，但酒又是情感的寄托，说禁酒肯对是不成熟的想法，那么健康饮酒必然是今后的发展方向，这从我国大众化白酒均走52及以下度数来看也可以得到佐证，另外越来越多的人不再抗拒抵触使用解酒产品醒酒也在表面大众对健康生活方式的认知提升。

(东、西方地区解酒技术对比差异)

据了解，目前世界上的解酒产业整体处于再起步阶段，欧美等西方国家是以奶蓟草为主要原料的解酒药品，日本是以姜黄为主的解酒产品，而在中国，则多以葛根葛花、枳椇子等中药茶为主;而上文提到的乐酌解酒茶则是新技术解酒方式的典型代表，其通过引进日本高端生物酶技术，从黑茶中提炼生产出人体解酒所需的解酒酶(乙醇脱氢酶、乙醛脱氢酶)补充给人体，在胃里同步分解酒精防止醉酒，这与国内其他药理性的解酒产品有本质的提升。

酒，在中国有着深厚的传承文化，然而醉酒误事伤人也成为更多家庭担忧的焦点，少喝点酒，注意身体等早已成为家人关怀亲人的口头禅。就笔者此前在街头随街调查来看，对于健康饮酒、及时解酒护身的需求普遍较高，国家、政府、各大社会公益组织、医生们也都在倡议，喝酒小酌怡情益身，醉酒这个事，也绝对不可能依靠一个企业或一个行业就能杜绝的，需要全社会对健康饮酒观念的认可，路虽刚刚起步，但一定是酒及解酒产业的一个新高度发展。

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我国传统民谣中的饮酒文化

饮酒的民谣不少，大多是劝酒令。透过这些劝酒令，可以反映社情民意，更可以瞥见国人的千古饮酒文化。

劝酒令中雅一点的如酒逢知己千杯少、舍命陪君子;俗一点的如感情深，一口吞，感情浅，舔一舔。民谣反映社情民意。这些年加大改革开放力度，强调与国际接轨，强行劝酒，硬要把人灌醉的劝酒令少了，反映世风民情的民谣多了起来。比如，喝酒像喝汤，此人在经商。有的商家练就善喝豪饮的本领，在与客户觥筹交错时乘着酒兴把生意搞定;喝酒不受伤，老弟在镇乡。基层干部迎来送往，陪吃陪喝，强颜欢笑，心头烦躁，久经(酒精)考验，实属无奈;工作就是开会，开会就要喝醉，喝醉就要乱睡。说明美酒也是把双刃剑，既能助兴，也能乱性。有道是：喝酒不醉是英豪，见色不迷最为高，不义之财不可取，有气不生气自消。此诗巧妙地将酒色财气四字嵌入诗中，颇像劝世文。

民谣,是民俗文学的分支，其历史悠远，多为老百姓口头创作的民谣，流传的快，传播的广。很多流传至今的民谣我们无法确定其作者是谁，但丰富且朗朗上口的内容却能将文化更长久的传承。

传统的饮酒文化根基——酒德和酒礼

我国的民间饮酒习俗有着悠久的历史，灿烂的文化，分布在各地的众多民族之中，酝酿了丰富多姿的民间酒俗。有的酒俗仍然留传至今。

历史上，儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点，酒的习俗同样也受儒家酒文化观点的影响。儒家讲究酒德两字。

酒德两字，最早见于《尚书》和《诗经》，其含义是说饮酒者要有德行，不能象夏纣王那样，颠覆厥德，荒湛于酒，《尚书酒诰》中集中体现了儒家的酒德，这就是：饮惟祀(只有在祭祀时才能饮酒);无彝酒(不要经常饮酒，平常少饮酒，以节约粮食);执群饮(禁止民从聚众饮酒);禁沉湎(禁止饮酒过度)。儒家并不反对饮酒，用酒祭祀敬神，养老奉宾，都是德行。

饮酒作为一种食的文化，在远古时代就形成了一种大家必须遵守的礼节，有时这种礼节还非常烦琐。但如果在一些重要的场合下不遵守，就有犯上作乱的嫌疑。又因为饮酒过量便不能自制，容易生乱，所以制定饮酒礼节就很重要。明代的袁宏道，看到酒徒在饮酒时不遵守酒礼，深感长辈有责任，于是从古代的书籍中采集了大量的资料，专门写了一篇《觞政》。这虽然是为饮酒行令者写的，但对于一般的饮酒者也有一定的意义。我国古代饮酒有以下一些礼节：

主人和宾客一起饮酒时，要相互跪拜。晚辈在长辈面前饮酒，叫侍饮，通常要先行跪拜礼，然后坐入次席。长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯;长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈不能先饮尽。

古代饮酒的礼仪约有四步：拜、祭、啐、卒爵。就是先作出拜的动作，表示敬意，接着把酒倒出一点在地上，祭谢大地生养之德;然后尝尝酒味，并加以赞扬令主人高兴;最后仰杯而尽。

在酒宴上，主人要向客人敬酒(叫酬)，客人要回敬主人(叫酢)，敬酒时还要说上几句敬酒辞。客人之间相互也可敬酒(叫旅酬)，有时还要依次向人敬酒(叫行酒)。敬酒时，敬酒的人和被敬酒的人都要避席，起立。普通敬酒以三杯为度。

中华民族的大家庭中的五十六个民族中，除了信奉伊斯兰教的回族一般不饮酒外，其他民族都是饮酒的。饮酒的习俗各民族都有独特的风格。

山东酒桌文化风俗特色

山东因居太行山以东而得名，简称鲁，省会济南。先秦时期隶属齐国、鲁国，故而别名齐鲁、东鲁。提到山东人，往往好跟山东大汉，豪情仗义相联系起来。山东大汉更是饮酒的好手，山东人素善饮,天下皆知。下面小编就跟大家聊聊山东人酒桌上的风俗和礼节，看看都有哪些特色。

座次安排有玄机

中国的酒桌文化其实是社会的一个小小的缩影。酒桌上，喝酒不是目的，增进交流，促进了解才是酒中之义。过去，人们注意的是饮酒以礼，所谓长者敬，不敢辞，今天，酒桌上尊卑有序，敬酒喝酒的规矩不仅没有随着社会的发展而消亡，反而愈演愈细，规矩越来越多。

山东是礼义之邦亦是酒乡，各地酒桌文化风俗各异，远的不说，单说泉城济南，久居其间的人未必就能了解酒桌上的文化百态，今天，不妨听听济南趵突泉酿酒有限责任公司技术中心副主任吕志远给我们侃侃这泉城的酒桌文化。趵突泉的吕志远表示，座位的安排是宴请能否收到实效最为关键的第一步，也是酒桌文化中最为敏感和最为重要的环节。

一般饭店宾馆现在的桌子都是圆桌，主客的位置应该正对大门或者是能够全视整个宴会大厅。要严格遵循左重右次的排位规则，也就是按客人的重要程度排序，按照左边单号右边双号这样的顺序排定，越是重要的客人应该离主客的距离越近，而越靠近主客位置的客人地位就越尊贵。

如果你宴请的对象是部门领导，那么，应该按被邀请领导的职务高低、以属地优先的原则来依次安排座位，千万不可造次。最大的领导应安排坐主座，而通常把受邀外来最大的领导安排在本地大领导的左侧，随后，按照左重右次的原则依次安排。

假如你宴请的是工作伙伴或是客户，假如你的大老板也出席的话，那你最好主动将自己的大老板引至主座位置，并根据客人和客户的重要程度安排在大老板的左右侧。当然，如果在宴请中有级别很高很重要的党政领导，那你应该把党政大领导安排在主座，并请你的大老板坐在这位大领导的左侧位置，其余的人可以按左重右次的原则排定。

如果你安排的是家宴，那么，应该请自己家族中辈份最高者坐为上宾并尊为主客，其余可按照与设宴者的身份、地位、亲疏关系分座安排。当然，如果家族中出现了伟大人物或者是家喻户晓的知名人士，你也可以安排其坐于主座或者是主客左边第一个位置，通常你主要宴请的对象应该坐在主宾的位置。

如果你安排的纯粹是同学会或者是战友们的聚餐，那么，应该请当时的班长或者自己当兵时的直接领导坐于主座位置，其他同学或者战友可以随意入座。当然，假如当时的普通同学或者当时的普通战士今天已经成为了领袖人物，则应该尊为主客位置。

假如你只是一位受到邀请参加饭局的被邀请者，那么，你应该听从东道主的安排，或者是自己先看清楚座次表的提示，以免出现尴尬的情况。

在主桌上背对大门而又正对主座的位置一般不要安排客人入座，在中国的酒桌文化中这个座位通常是买单者的位置，如果让被宴请的客人坐或许会产生不必要的误解。吕志远还介绍说，在农村，有些宴请尤其是家宴还是坐方桌，也就是俗称的八仙桌，这时座次会略有不同，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。

济南程式喝法

济南程式喝法分为程序酒、自由搭配喝法、满堂红三个步骤。

一、程序酒即为集体喝，由主宾先带，副宾再带。济南流行程序酒喝6口或者7口。一般的企业或者生意人喝6口，主副陪各带3个，寓意六六大顺;官员喝7杯，主陪带4个，副陪带3个,寓意7上。另外，因是程序酒，只要是喝酒的，酒杯都要干掉。程序酒喝完，即为自由搭配喝法，一般由主陪先敬主宾，副陪敬副宾，剩下人员自由组合，插空敬酒，开始单挑。无论如何搭配，主副陪要每人逐一喝一杯，俗称打一圈。陪客方敬完酒，宾客方才可敬酒。

二、程序酒喝完，即为自由搭配喝法，一般由主陪先敬主宾，副陪敬副宾，剩下人员自由组合，插空敬酒，开始单挑。无论如何搭配，主副陪要每人逐一喝一杯，俗称打一圈。陪客方敬完酒，宾客方才可敬酒。多数由主宾敬主陪，副宾敬副陪，其余人员插空互敬，逐一厮杀。

三、自由搭配喝完，酒场即将结束，酒桌上的酒给所有人员添上，由主陪发话代酒，大家共同举杯，寓意满堂红。敬酒讲究：一是讲究敬酒的次数：二是讲究敬酒的量：一般情况下，敬一次酒，就要喝一杯。后来改了，主陪敬三次喝一杯，副陪敬两次喝一杯。侧陪和客人一样，自己倒多少就给客人倒多少，敬酒时一口干。三是讲究团队精神：不管谁敬酒，大家都要一块喝，似乎体现公平。其实喝酒根本就没有公平可言，因为酒量不一样啊。所以才有一些醉酒的出现。

倒酒讲究

一是大杯喝酒。时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯，一瓶白酒刚好能倒三杯。二是一般是白酒。善喝低度白酒，通常38度左右。当然红酒、啤酒也可以喝，一般白酒、红酒、啤酒比例为1：3：6。三是每次倒酒都要从大客开始，顺时针倒起。

打通关

打通关也叫打圈，一般是从贵客开始推让着打。可以号召着打通关，也可以划拳打通关。打通关的人跟同席的人逐个较量，一般是只能比对方多喝不能少喝。一轮下来，比其他人多喝十几盅酒。

鱼头鱼尾酒

上菜：这里的正规场合一般都是订标准，少的一二百，多的好几千。上菜的时候一般都先上一点主食如包子、水饺等，为了防止大家空腹喝酒醉的太快伤身体，主食后就开始上正菜了，一开始上的菜都比较贵的、好的菜如各种海鲜、特色菜等，服务员每上完一个菜会报一下菜名然后把菜转到主宾的面前，先让主宾品尝，各种特色菜上完后会上一些比较便宜的青菜等，反正会把一个桌子摆上三层。到最后上的菜一般是鱼或者汤，说明菜已经上的差不多了。上鱼的时候一定要把鱼转到主宾位置，而且鱼头正冲着主宾，鱼尾对着三陪，鱼一定要主宾先吃，主宾没有吃之前谁也不能转桌子，否则要罚酒的。主宾吃鱼之前要和对面的三陪喝鱼头、鱼尾酒，喝过之后才能吃，主宾和三陪用筷子夹住鱼头和鱼尾让大家吃鱼。(还有种说法叫头三尾四、背五肚六，鱼头喝三个。)

喝酒的座次

座位：我们这里酒桌基本上都是圆的，酒桌的座位有严格的划分，一般正对着门或者比较开阔的位置的座位为主陪位置，主陪就是主要请客的人，也是掏钱买单的主。正对主陪的对桌为副陪，副陪就是狂喝酒的主，一般酒量都很大。而坐在主陪的右边的座位为主宾位置，也是酒桌上最重要的客人、领导或者年龄大的才能坐的，而在主陪的左边位置是副主宾也是很重要的客人坐的。分清了这几个座位之后其他的座位就不重要了，有时候坐在副主陪的右边位置会设置一个三陪，就是第三个陪酒的，这个位置与主宾正对着，一般由请客一方的人来坐，这个人酒量一般也很大。

酒席基本礼节勿轻视：酒桌是重要的交际场所，也是考验和了解一个人的重要窗口，如果你是宴会参与者，对于其他的各位宾客也应当适时地敬酒来表示自己的诚意，当然，要注意细节：

一、如果没有记住对方的姓名，应先弄清楚后再来敬酒，或者就直接以领导的通称来称呼被敬者的对方，以示自己的谦卑。

二、通常等到主人敬完最重要的宾客或者是领导们相互喝完以后，其他客人才可以展开相互之间的敬酒礼节，敬酒者一定要站起来，一定要双手举杯，以示你对别人的尊敬。

三、敬主人酒可以等主人敬完最重要的嘉宾以后，或者主人在接受了重要宾客的敬酒以后。

四、席间注意不要喧宾夺主，这样会显得你很没有教养和礼貌，不懂酒场规矩，就算是再熟悉的朋友圈子，你的这种行为很有可能成为笑料。

五、应当逐个敬酒而不能一人对多人，除非你是本桌上的重要嘉宾，否则，你的行为会被视作大不敬或诚意不够。通常是敬者喝光，被敬者可以随意，以显得敬酒者的诚意。

六、端起酒杯的手势也要注意，你可以右手拿酒杯，左手垫在杯底，记着碰杯时自己的杯口应低于对方酒杯的二分之一，表示你的谦卑。当然，假如你是本桌上的位尊者，可以等着别人碰杯，如果你放得太低，会让别人诚惶诚恐不知所措。

七、如果没有特殊人物在场，碰杯敬酒最好按顺时针的方向依次敬酒，以显没有厚此薄彼。

还有，不管是碰杯敬酒，还是喝多喝少，通常都要准备说几句敬酒词，这样，可以助兴取乐。最后要重申的是，敬酒劝酒的规矩有差别，但有一点应该注意，那就是酒多绝对伤身，千万别过量了。

划拳其实很有趣

在公共场合吆五喝六，划拳行令当然很没有公德，给人的感觉未免低俗，但若是亲友小聚，在自己的一亩三分地，划拳行令其实有助于增进酒席的气氛，算得上是草根式的行酒令。划拳是酒桌游戏，既然是游戏，就有游戏的规则。划拳并不是酒席一开始就划的，而是酒席进行到一定程度、大家酒酣耳热之际，谁都不肯再多喝了，这个时候，就会有人提议划拳了。划拳能很好地烘托气氛，在吆喝起来的同时，也能调动人们的情绪。因为一开口大声吆喝，之前积下来的酒气也可以随着散发，自然而然，更加利于在酒桌上的持久战。而且喝酒的人都不肯服输，一轮输掉了，自然要想方设法赢回来，所以，往往划拳划到后来，不少人都会喝高。

饮酒以乐—庄子的饮酒哲学

关于中国的饮酒和酒礼，主流的饮酒文化是以孔子为代表的以礼论酒理念，而不可忽视又极具韵味的另一种饮酒观就是庄子的饮酒乐，不选其器的思想。

孔子饮酒以礼，庄子饮酒以乐

孔子不反对饮酒，但他认为，礼具有神秘性、等级性、伦理性和节制性，而饮酒也被纳入到四个方面阐释。他的论酒是以礼为核心，而且他的酒礼实践也是以礼为核心，酒在礼乐活动中自然而然地被赋予庄严而神秘的色彩。古人多认为饮酒是一种世俗礼节的，诸葛亮就有酒之所设，成理而去的说法。这种饮酒之目的当然也是一种选择，但是在礼节下面往往缺少了饮酒的快乐。

而庄子谈酒，却与孔子不同，代表另一种文化精神

在《庄子杂篇渔父第三十一何谓真》中，庄子借渔父之口表达了自己的饮酒观，忠贞以攻为主，饮酒以乐为主，甚至为了饮酒以乐，不选其具。在庄子看来，人应当保持自己天赋纯真的本性，不为世俗所拘束。饮酒以快乐为主，为了快乐，酒具怎么样都无所谓，以礼饮酒纯属多余。

中国酒神精神的创造者

庄子还是中国酒神精神的创造者，中国酒神精神的精髓就在于追求自由、忘却生死利禄及荣辱、注重人生价值之所在。庄子提出醉者神全的概念：一个人从醉酒中让自身暂且回复到些许的自然状态，从而饮酒微醉、身心合一，放下内心的纠结，找到天人合一的感觉。这说明庄子不仅有过醉酒的经历，而且得出醉者神全的高深认识。故自此名士竞相仿效醉者神全，辛弃疾有醉时拈笔越精神的警句，无不体现出酒神精神。

庄子学派的饮酒观念是中国酒文化史上与《诗经》、孔子为代表的中原礼乐文化的核心相对的一种饮酒文化观念。在考察整个中国文人与酒的关系、整个中国饮酒文化时，都不能不谈到庄子，而且每每谈起，都会让我们轻松而充满乐趣。

酒文化典故：以茶代酒

不想喝酒而又难却盛情，就用茶来代替酒。这是不胜酒力者而所行的礼节，这个成语来自三国东吴的末代国王孙皓。

根据三国时期的《三国志》记载:吴国君主孙皓密赐茶荼以代酒，为以茶代酒之典故。公元252年，吴太祖孙权病死，传位于子孙亮，后宫廷政变，孙亮之兄孙休上台。孙休临终时，遗诏儿子做接班人，任丞相濮阳兴和左将军张布为顾命大臣，辅佐幼主。

两位顾命大臣嫌孙休儿子太小，改立23岁的长君孙皓为帝。孙皓初立时，抚恤人民、开仓赈贫，后变得专横残暴、终日沉浸于酒色从而民心丧尽。孙皓好酒，经常摆酒设宴，要群臣作陪。他的酒宴有一个规矩:每人以7升为限，不管会不会喝，能不能喝，7升酒必须见底。群臣中有个人叫韦曜，酒量只有二升。韦曜原是孙皓的父亲南阳王孙和的老师，故孙皓对韦曜格外照顾。看他喝不动了，就悄悄换上茶，让他以茶代酒，不至于因喝不下酒难堪。

可惜，耿直磊落的韦曜碰到的是个嗜酒如命，贪图享受的平庸幼稚糊涂之主。孙皓竟把宴会演变成了过家家，皓每于会，因酒酣，辄令侍臣嘲虐公卿，以为笑乐。韦曜认为这样下去，外相毁伤，内长尤恨，彻底堕落的孙皓不听韦曜的劝阻，最终，引起孙皓对他的厌恶把他打入天牢，不久被处死。

韦曜是孙皓的父亲南阳王孙和的老师，也就是太傅，所以地位就特殊了，加之当时韦曜正奉命写孙和传，孙皓还指望着他在文中美言自己几句，当然也不想看他一个人喝不下酒搅了大家的兴，就偷偷使出这以茶代酒的一招。

可是韦曜竟要批评孙皓，说他在酒席上总是令侍臣嘲谑公卿，以为笑乐。

公元273年孙皓把韦曜投入大狱，不久杀了他。280年，吴国为西晋所灭，孙皓也做了俘虏，被遣送到了洛阳，受封的爵位是归命侯，孙皓最终四年后于病故洛阳，时年42岁，孙皓可以说是以酒误国，但是却留下了一个以茶代酒的典故。

中华民族是礼义之邦，每逢宴饮，不善饮酒或不胜酒力者，说一句以茶代酒，尽了礼数，又摆脱了饮酒。

红酒、咖啡、茶哪个更健康？

红酒真能美容养颜、助睡眠?喝咖啡真的对身体有害无益?茶是谁都能喝的吗?对于这三款日常生活中常见的饮品，我们下面就一口气了解个清楚吧!

红酒

红酒能美容养颜?不能!

红酒能够美容养颜的说法主要源于红酒中含有白藜芦醇，这种元素有很好的抗氧化作用，对于皮肤和心血管系统都有益，但这些作用主要源于动物实验，在人群实验中还没有得到阳性的结果，而且在红酒中的白藜芦醇含量很少，不能起到有效的美容养颜功效。

每500毫升红酒中白藜芦醇的含量约为5毫克。如果想达到美容养颜的功效，体重60公斤左右的人约需要每日摄入1344毫克的白藜芦醇。

红酒能保护血管?不能!

红酒能够保护血管的说法同样源于红酒中含有白藜芦醇，因红酒中白藜芦醇的含量过少，不能有效保护血管。

红酒有助睡眠?不能!

红酒能够有助睡眠的说法是因经过发酵的红酒中含有能够帮助睡眠的褪黑素，但每1毫升红酒中含量仅有1~2纳克，如果想要借助褪黑素帮助睡眠需要6万纳克左右的褪黑素，红酒中含量也是微乎其微，无法有效帮助睡眠。

咖啡

咖啡能降低患2型糖尿病的风险?真的!

经过美国实验验证，每日喝2~3杯(约300~450毫升)的咖啡，患2型糖尿病的风险会降低42%。咖啡中含有咖啡因、咖啡酸、咖啡醇，它们属于多酚类的生物活性物质，可以提高人体胰岛素的敏感性，能够帮助缓解2型糖尿病。

咖啡能降低患帕金森风险?真的!

经过美国帕金森学会的验证，咖啡中的多酚类物质能够帮助稳定异常兴奋的神经，更能帮助身体代谢，有效降低患帕金森的风险。

咖啡可以抗氧化?真的!

因咖啡中含有多酚类物质，能够帮助清除身体中的自由基，不仅能够抗氧化，还能起到防癌的作用。经过试验研究表明，常喝咖啡的人患结肠癌的风险比不喝咖啡的人低26%，能够降低结直肠癌风险。

茶

茶能抗氧化?真的!

茶中含有茶多酚，它有抗氧化的功能，能够清除自由基、抗癌防癌。

茶多酚中的儿茶素能够帮助预防中风、心血管疾病，还能够帮助控制2型糖尿病患者的血糖升高。

每日喝15克以内的茶为宜，切记不要过多饮用，易对胃肠道以及其他营养素吸收造成影响。

酒文化典故之以茶代酒

不想喝酒而又难却盛情，就用茶来代替酒。这是不胜酒力者而所行的礼节，这个成语来自三国东吴的末代国王孙皓。

可是韦曜竟要批评孙皓，说他在酒席上总是令侍臣嘲谑公卿，以为笑乐。

中华民族是礼义之邦，每逢宴饮，不善饮酒或不胜酒力者，说一句以茶代酒，尽了礼数，又摆脱了饮酒。

26军军长喝酒违纪致人死亡酒桌文化≠酒文化！

最近看新闻，第26集团军军长张岩与两名老部下喝酒，致一人死亡，中国最年轻的军长张岩被撤职，由正军降到副军免职

本是一场庆功宴，本是老领导与老部下之间一次久违的重逢，转瞬悲剧!论其罪魁祸首，很多人说：是酒，是中国的酒文化!

呵呵，万恶的酒文化啊!

对此，笔者持不同的观点，笔者认为：酒桌文化不等同于酒文化，酒桌文化才是此次悲剧发生的根本原因!

酒桌文化只是酒文化的一部分而已，如果一定要将他们相对割裂开来比较，那么可以这么说，酒桌文化是当下的、现实甚至有些残酷的，酒文化却是长久流传的，是理想而飘逸的!

说到酒文化，人们首先想到的一般是诗词，如：人生得意须尽欢，莫使金樽空对月、酒逢知己千杯少、对酒当歌，人生几何!等千古佳句!你感受到了什么?是不是有满满的浪漫主义的情怀，有飘逸的美感!

古人饮酒，好行酒令，而今天的酒桌上是绝没有人再去行那什么酒令了的如果你真要这么做，一定会被人当成神经病或者卖弄!为什么?因为目前人本身的素养不够，这个酒令行不下去，你让他不说出个妙言警句，否则要罚酒，那还是一桌人一起罚吧!

目前的酒桌文化不但没有从源远流长的酒文化中汲取多少精华，相反地，还呈现出一些不良风气，让入局者深受其害缺，又难脱其身。究其原因：

其一、面子思想严重，酒桌呈现世俗化。

酒桌是一个舞台。酒桌上的行为常常被看做礼仪和个人性情的体现，这本无可厚非。可是当下的酒桌文化远不是如此，很多人认为酒品即人品，把酒桌表现好坏作为评价别人的标准，背离了我们喝酒助兴的本意。其实，现如今很多人也很矛盾，喝酒伤身，自己不愿意参加酒局，但如果朋友摆酒不请自己，又觉得自己不受重视;拒绝别人敬酒，又害怕伤了人家面子。最终在面子思想的推动下，导致酒越喝越多，越喝越滥。从而形成了劝酒、拼酒等世俗化酒桌文化。

其二、动机不良，目的不纯，酒桌突显功利化。

酒只是一个助兴工具，兴致来了，喝上两口，高兴足以。现实生活中真是如此吗?答案当然是否定的。现在酒俨然成为了办事利器。朋友聚会要喝酒，商务接待要喝酒，求人办事要喝酒，业务洽谈要喝酒。同样是求人办事，你摆酒请客，而别人无动于衷，结果就不言自明了，真是无酒而不利。如此功利的摆酒喝酒，让人谈酒色变，酒桌文化误入歧途也就不难理解了。

其实能喝酒也并不是什么坏事，就成年男性而言，能喝两杯有时还是挺有用，甚至是挺重要的。女孩子们可以和闺蜜一起约了去逛个街，看个电影，做个美容，弄个指甲什么的......但换成几个大老爷们去做这些事情，那就太别扭了。

男人和男人之间聚会，一般来说是：一起打个牌，一起打场球或者看场球，而最最普遍的是：一起喝两杯。打牌这种事情一般来说两个人恐怕不够，而且还需要看牌技，弄不好就变成赌博了。看球或者打球，对场地要求比较高。而喝酒则是一种简单便捷的男性朋友之间聚会的方式。

喝酒，只需要有酒就行了。酒吧里能喝，家里客厅能喝，甚至坐在市民广场也能喝几罐啤酒。少量的酒精可以让人血液加速循环，造成身体上的兴奋。同时却又具备一些麻痹的作用，让人情绪上愉悦和放松。男性朋友之间，偶尔小酌两杯，心情愉快放松，可以吹吹牛，吐吐槽。朋友之间自己小酌，不讲礼数，放松自在，挺好的。当然，要适量。

饮酒与健康

俗语常说：“无酒不成席，无酒不成礼。”逢年过节，亲朋宴请，迎宾喜庆等都少不了酒，酒在某种程度上已成为人们传达思想、交流情感的使者。而只有充分了解饮酒对人体健康的益害，掌握科学的饮酒品质、数量和方法，才能使您在酒中获得真正的乐趣。
[饮酒的利与弊]
酒具有两重性，饮之得当，会使人体健康，给人们带来欢乐;饮之不当，又常常给人带来痛苦和疾病。那么，怎样来把握这个度呢?饮之得当，一是不贪杯，这对健康人来说，既能活血，增加食欲，又能产生轻度的快感；二是患有高血压、心脏病、动脉硬化等疾病后，尽量少饮酒或不饮酒，以避免病情加重和发生意外。饮之不当，酒精会降低大脑对低级中枢的控制，进而抑制大脑，还会损伤胃黏膜。而长期持续饮酒，会造成慢性酒精中毒，使人智力、理解力、记忆力下降，手指颤抖，甚至精神反常，同时，还会引发脂肪肝和肝硬化。
[老年人饮酒是否有利健康]
老年人，尤其退休后，社会交往少了，儿孙们又常忙于工作，难免有孤独感，如果偶尔少许喝点酒，可以刺激食欲，增强血液循环功能，促进
老人的身心健康。酒以葡萄酒、低度白酒或药酒为宜，饮用量一般控制在：白酒每日25克内，或葡萄酒每日100克以内。老年人一旦饮酒过量，会有严重的后果，轻则引发各种症状，如心律过速、胃不适、脑出血等，重则死亡。夏天，适量饮用啤酒可调节胃口、解暑，但长期大量喝啤酒会导致肥胖、心脏扩大，形成所谓“啤酒心”。所以老年人饮酒一定要选择适宜的酒类和控制饮酒量。
[酒并非“愈陈愈好”]
酒经过较长时间的储存之后，会变得香醇滋润，美味可口。因为在储存过程中，醇类物质与有机酸发生化学反应，产生酯类物质，这两种物
质都具有各自的特殊香气，从而使酒气香醇沁人。但也并非人们通常所认为的“酒愈陈愈好”。一般优质酒以储存4～5年为最佳，如果继续
储存，到了一定程度就会造成酒精度下降，酒味变淡、香气消失，乃至发生质的变化。所以，将酒无限期地存放是不妥的。
[酒能御寒的说法不科学]
通常人们都认为“酒能防寒”，这种说法是不科学的，酒精确能使体表的血管舒张，血流量增加以至充血，皮肤温度升高，使人产生温暖的感
觉。但是，这种温暖感却不能持久，因为体表的血管越是舒张，热量的散发就越快，人反而会有寒冷感，寒颤、受凉或感冒。同时，酒对皮肤还有一定的麻醉作用，会使人的感觉变得迟钝，以致有些细菌或病毒趁虚而入，易引起其他疾病。所以，用酒来抵御寒冷是不科学的。
[茶水解酒不可取]
酒精对心脏有较强的刺激性，浓茶亦具有兴奋心脏的作用，两者合在一起会大大加重心脏的负荷，能引起心率失常或心功能不全，因此心脏有疾患者切忌用浓茶解酒。另一方面，酒精被吸收后，最后被肾脏排出，此过程进行缓慢，一般需4～6小时。而茶中的茶碱可促使尚未氧化的乙醛过早进入肾脏。乙醛对肾脏有损害作用，经常如此，危害性更大。因此，酒后切勿喝茶。

饮酒健康法则

不论在什么场合，无论是什么节日，或是在任何大大小小的庆典中，酒可是一个少不了的重要角色呢!结婚要喝酒、升官要喝酒、过年要喝酒、情人节要喝酒、生日要喝酒、谈生意更是非酒不可，您可有算过这一年您喝下了多少?您可知道酒精对营养、对我们的身体健康有什么样的影响吗?就让我们来看看吧!

温馨提示：

喝水时，如果在水中加一样东西，有助排光体内毒素，外表年轻10岁。具体加什么，关注微信公众号39健康网，发送喝水了解详情。

1.导致胃酸逆流，增加口腔癌及食道癌的发生率。

2.在胃部干扰粘膜层，刺激胃酸的分泌增加，延缓胃排空，同时引发胃溃疡的危险。

3.酒精抑制重碳酸根离子及酵素的分泌，影响营养素之消化引起胰脏炎。

4.约有20%的酗酒者罹患脂肪肝、肝炎，严重者发生肝硬化。

5.改变胆盐之代谢，进一步干扰脂肪的消化，导致脂肪泻，也就是拉肚子。

6.酒精会抑制小肠粘膜酶的活性，干扰主动运输，减少营养素被吸收导致营养不良。

7.酗酒者，尿液中的安胺基酸及矿物质的流失增加。

8.长期饮酒者粒线体功能受到影响，会导致低血糖。

9.长期饮酒者夜间视力会下降。

10.长期酗酒者会导致酒精中毒，有眼睛肌肉瘫痪、步伐不稳、心智混淆不清、记忆力混淆，没有学习新的事物之能力，以维生素治疗有效果但脑部的受损无法复原。

微量的酒可促进食欲，增进血液循环及升高血液中HDL-胆固醇的浓度(好的胆固醇)，所以一点点的酒是有益健康的，但只是一点点呦!但是，喝酒可别忘了上面的叮咛。

楽楽茶换新LOGO！跨界设计让中国都“乐”了！

愉快的国庆小长假已经过去了，大家是不是现在还有上班综合症呢?趁着国庆期间，吸引小编的是大家最爱喝LELECHA楽楽茶，刚换新LOGO了!!

对，就是那个喜欢戴头巾，成天出新品去撩妹的乐乐茶，换成了这样的。

整体形象的线条变粗，边角变得圆润，视觉上看起来更加醒目、亮眼，颜色也由原本深肉粉色变成带有渐变的橙黄色，有点类似香槟金的质感，更显质感(果然渐变是今年潮流啊~)

而字体设计方面，也做了相应的变化LELECHA的英文字体加大升高，，显得更加苗条，而楽楽茶的中文字体中的楽和茶字的笔画都变得更紧凑楽字左右的两点由横方向变为了倾斜相对的方向，使得字体看上去更有连贯性。

为了庆祝中国70华诞楽楽茶邀请到人气IP汪柴主来了一波跨界活动首先发布#56个民族微笑版#联名杯套。

这波跨界海报将汪柴主x楽楽茶的经典形象融合到一起保持汪柴主微笑招牌动作，乘龙驾雾一起与民同乐也是非常应景!

而汪柴主则之前绘制了#56个民族微笑版#头像将每个民族的传统服饰风格都一个一个设计出来，快看看这波大制作!

看完这一波萌版的56个民族你最喜欢哪个民族的微笑呢?除此以外汪柴主还以56个民族微笑x乐乐茶，设计了56套限量杯套。

边喝茶还能了解民族特色，是不是很有文化的感觉?这些杯套将在乐乐茶全国20+门店同步上线收集杯套和拍照都有福利噢~除此之外汪柴主x楽楽茶还设计了一波中国风+复古像素的周边产品。

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是不是hin好看呢??并且细节也十分给力~

乐乐茶本身的乐字与人气IP汪柴主的微笑标签完美的诠释了70华诞全民皆乐的场景，无论是国潮还是复古像素都是让人欣喜的设计结合。

酒文化：“以茶代酒”典故背后的故事

自古至今,国人的日常社会交往中,离不开吃饭和饮酒,对国人来说,一直有无酒不成席的饮酒文化。而在此过程中,还有一种常见的情形是:客人由于某些情况不能饮酒,而又需要敬酒或主人提出敬酒、要求自己喝的时候,往往举起茶杯说:以茶代酒。但你知道以茶代酒背后的故事吗?

公元252年，吴太祖孙权病死，其子孙亮继位，由干后宫政变，孙亮之兄孙休上台，到孙休临终时，遗诏儿子继位，任丞相濮阳兴和左将军张布为顾命大臣，辅佐幼主。

荒淫、残暴、滥杀，孙皓的罪恶如果用一个词来形容，就是：罄竹难书。相貌堂堂的好青年怎么就变成一个恶魔了呢.有人分析，这是他小时遗留的恐惧种下的祸根。父亲当了太子，后被废又被杀。全家的境况急转直下，从天堂跌到地狱，他从小颠沛流离、担惊受怕，尝尽世态炎凉。而对他家下毒手的，又是血缘最近的亲人，心中的仇恨无以言说。

他戴上了面具，小心翼翼，实际灵魂已扭曲变形，变得乖张暴戾。等他掌握生杀大权，能呼风唤雨，曾经压抑的愤怒终如火山爆发，有悖常论的疯狂，才能让内心得到发泄和满足。

大选美女扩建皇宫

孙皓继位之初是释放宫女，很快走向反面，开始大肆选美。

孙皓规定：东吴凡是2000石(大致相当于现在部级)以上的官员，家中有女儿要上报。女孩到了15岁，必须让孙皓先挑选一遍，看不上的，才能出嫁。他的后宫有数千人，但他还是嫌少，又派亲信到各地选美。

偶尔碰到个美女会当个宝。真正满眼绝色，也就不值钱了。后宫之中，遍是佳丽，孙皓怎么可能珍惜她们呢.弃之如草芥。他在宫中引入水流，环绕殿堂，每天在后宫晃悠，看到哪个美女不顺眼，马上杀掉，扔到水中。美女们吓得魂飞魄散，躲在宫中不敢出来。

女人多了，总要安排个宫室。孙权建的太初宫就显得太小气了，孙皓在太初宫东边新建了一座昭明宫，位置大致相当于现在的成贤街及偏东一带。

官职在2000石以下的，都要参与这个浩大的工程。老百姓到山上砍木材当苦力，官吏到山中做监工。太初宫周长约700多米，建成后的昭明宫约1200多米，宏伟壮观，富丽堂皇。

宫中有数以千计的各种首饰，孙皓让美人们戴上首饰，看她们追逐打闹。经常早上戴下午就坏，工匠们也趁机偷盗，国库挥霍一空。

滥杀大臣令人发指

孙皓在内杀美女，在外杀大臣，没有理由没有原因，就看他的心情。孙皓杀人的方式很多，剥人脸皮，挖人眼睛，多种多样，残酷至极。

中书令(帮助皇上在宫廷处理政务)贺邵因为中风，不能说话，也没有办法上朝。孙皓怀疑他装病，命人严刑拷打，割断他的头，烧成了灰。

大臣王蕃在宴会上喝醉了，孙皓怀疑他作假，先送走他，又召见他。王蕃这个人好面子，不希望自己失态，在孙皓面前强装镇定。孙皓看他举止正常，认定他是装醉，立即处斩。然后，孙皓率群臣出宫登到山上，命令亲信扮成虎狼，把王蕃的人头抛来抛去，最后人头完全粉碎。