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在啤酒城里喝啤酒，很多消费者不知道如何识别真正的进口货。质监人员指出三种方式识别“洋啤酒”的身份。
一是查看进口啤酒瓶上是否有中文标签。按照国家出入境检验检疫局《进出口食品标签管理办法》规定，进口食品标签必须事先经过审核，取得《进出口食品标签审核证书》，进口食品标签必须是正式中文标签。
二是注意查看所选择进口啤酒的瓶上是否贴有激光防伪的“CIQ”标志。该防伪标志是从2
000年开始对检验检疫合作的进口食品统一加贴的。“CIQ”标志基本样式为圆形，银色底蓝色字（为“进出口检验检疫”）字样，背面注有九位数码流水号，该标志是辨别“洋食品”真伪的较重要依据。
三是向经销商索要查看“进口食品卫生证书”。该证书是检验检疫部门对进口食品检验检疫合格后签发的，证书上注明进口食品包括生产批号等详细信息。该证书犹如进口食品的“身份证”，只要货证相符，就能证明该食品是真正的“洋货”。
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教您识别真假青岛啤酒
青岛啤酒是我国啤酒行业的佼佼者，是较知名的啤酒之一。青岛啤酒去年年销量达到715万千升，是国人非常喜欢的一各啤酒。因青岛啤酒深受消费者的喜爱，有些无良商家便利用假冒啤酒牟取暴利。下面来看个案例吧。
案例回放
沙溪市场监管所查获千瓶假“青岛啤酒”
今年3月31日，宝安沙溪市场监管所成功查获1008瓶假冒“青岛啤酒”，“三打两建”工作取得新成绩。
案源线索来自光明市场监管分局市场监管三科，该科当天上午在查处光明辖区一家销售假冒“青岛啤酒”餐馆过程中，发现该店假冒“青岛啤酒”是从沙溪市场监管所辖区松岗街道塘下涌社区某批发部进的货。接报后，沙溪所迅速反应，立即组织人员联合塘下涌社区工作站和青岛啤酒公司前往检查。现场发现该批发部门店以及仓库内确存有待售的“青岛啤酒”84箱共1008瓶。经青岛啤酒公司鉴定，上述“青岛啤酒”确为假冒商品，执法人员将涉嫌假冒的“青岛啤酒”依法暂扣。此案正在调查中。
辨别真假
三招教您识别真假青岛啤酒
一是看酒标：真品套印准确，清晰，色泽纯正，富有光泽。真品酒标是机器滚轮压胶，透过瓶身，可见胶水印是有规则的横条纹；
假冒品套印色泽不正，印制粗糙。假品酒标不是使用机器滚轮压胶，甚至是使用毛刷刷胶，透过瓶身，可见胶水印的横条纹较粗，且不均匀。
二是看瓶盖：真品使用的瓶盖印铁细腻、光滑且图案色彩清晰，瓶盖裙边“青岛啤酒”小字样清晰，瓶盖上有生产日期，瓶盖内是PVC模压胶垫，内有字码，胶垫与瓶盖不易分离；
假冒品油墨印刷质量粗糙，图案模糊，色彩易脱落，瓶盖裙边“青岛啤酒”无小字样或者模糊不清，瓶盖胶垫有的是橡胶垫，有的是滴塑垫，很容易使其与瓶盖分离。有些瓶盖上没有生产日期。
三是看酒液和口感：真品酒液清澄透明，浅金黄色，泡沫丰富、细腻、洁白、持久，二氧化碳充足，柔和爽口；
假冒青岛啤酒多采用“换酒不换瓶”的招数，使用低档牌子的啤酒换酒标、瓶盖生产而成，由于质量不过关，啤酒容易氧化，假冒青岛啤酒颜色一般比较深，口感差，泡沫少，有杂质和沉淀物。
工商提醒，区分啤酒等饮用品是否假冒的方法非常简单：一是要注意瓶盖上的生产日期与啤酒箱上标注的生产日期是否相符，二是要注意同一箱内啤酒的生产日期是否相同，三是要注意购买的啤酒中是否存在悬浮物或沉淀物。
三招识别优质啤酒
夏季喝啤酒不能仅仅停留在消暑解渴的层面上，还应该注重啤酒的品质与口感，选用好喝又解暑的啤酒，如何挑选一款符合自己心仪的啤酒呢？下面三招帮你一次搞定：
识标分清商业噱头和内涵标识
5815名网友参与一项调查结果显示，选购啤酒时，网友较看重的是品牌和口感，选择比例分别为32%和31%，而仅有1%的网友在选啤酒时看重包装。其实，在超市选购啤酒时，品牌、包装都很重要，可以看出这款啤酒的特色甚至口味。品牌中网友选择较多的是青岛、雪花、燕京、哈尔滨、百威。
首先从包装上看，原料较好只有“水、麦芽、啤酒花、酵母”，没有大米、玉米、淀粉、糖浆等。当然，如果自身偏好口味较淡的啤酒，也可以选择。麦芽度和酒精度并不是一个概念，而且这两个指标和酒的好坏以及口感没有任何关系。在多数国产啤酒的瓶身上标注的诸如“清爽”、“零氧化”等口号，更多的是一种商业宣传，实际的啤酒的区别并不大。
识瓶优选不透光包装
如果是玻璃瓶装，如果没有用棕瓶或不透光的瓶，说明没有使用传统方法和传统原料酿造，否则的话啤酒见光会有“尿”味。不过有的啤酒专门要这个味道，比如大家都知道的科罗拉啤酒。白色的和绿色的玻璃瓶根本无法阻隔日光。如果是棕色、黑色的玻璃瓶，或者易拉罐包装，则不存在这个问题。
识酒泡沫细腻持久酒体透亮
将啤酒打开后倒入杯子时，不要怕产生很多泡沫，这些泡沫正是好啤酒的标识。泡沫不一定要洁白，但一定要细腻持久。当然也有特殊的啤酒泡沫比较少的，但一般的啤酒都要在泡沫上下功夫。黑啤、白啤、黄啤这些是根据啤酒的颜色所做的分类，主要来自麦芽的搭配，与啤酒的口感、好坏等也没有关系。好啤酒的酒体看起来应该是干净透亮的，而不是发暗发灰。一般啤酒应该是透明的，但是也有在成品中保留了一定量酵母的浑浊啤酒。好喝的啤酒，不同的人也许定义不同。但如果一款啤酒已经寡淡到了如水的地步，那我们大可以选择那些风味突出更有个性的啤酒。
教您如何判别啤酒质量好坏
判别啤酒质量好坏
⑴、首先是啤酒瓶的商标或瓶盖上是否有明显的出厂日期及保存期；该啤酒是否在保存期之内。超过保存期的啤酒口味会受到影响。佳凤系列啤酒的出厂日期喷在瓶盖上。优质啤酒的保存期为120天，普通酒的保存期为60天；
⑵、二氧化碳充足，开瓶时有二氧化碳气泡升起；
⑶、啤酒注入杯中有泡沫升起，洁白细腻，优质啤酒的泡沫持久性应在3分钟以上。佳木斯粤海佳凤啤酒有限公司生产的佳凤啤酒在1984年我国轻工系统酒类大赛中以泡沫5分30秒，酒花香气浓郁一举夺魁，成为酒林新秀；
⑷、酒液清亮透明，富有光泽，无明显悬浮物或其它杂质；
⑸、饮后应爽口有柔和感觉，并有杀口力和愉快的苦味，无其它异味；
⑹、浅色啤酒应有酒花香味，浓色啤酒应有麦芽香味。您掌握这些知识就可判别一瓶啤酒质量的优劣了。
三招轻松告别啤酒肚
喝啤酒容易造成啤酒肚，对于男性而言，啤酒肚不仅有损形象还对身体构成影响。
想要减掉啤酒肚，很简单就能做到了，只要我们坚持下面4个健康习惯就可以了。一充足的睡眠二饮食均衡三多吃素食四运动锻炼。其中运动锻炼较为重要，下面给大家介绍几种简单的锻炼方法，帮助大家去除啤酒肚。
方法一：仰卧起坐+有氧运动法
仰卧起坐的主要作用是增强腹肌力量，增进腹部肌肉的弹性，亦可保护背部和改善体态。而配合有氧运动可消耗热量，减少脂肪。有氧运动可以是跑步，兵乓球，瑜伽等
方法二：平躺法
仰面平躺，双脚紧紧地并拢，且上抬10厘米，保持此动作约10秒钟，再把双脚放下，重复做就可以了。又或者平卧在硬床上，双腿向上抬高伸直，双手托于臀下。然后上抬双腿与胸腹部成直角，再慢慢将双腿放下，重复运动就可以了。
方法三：饭后多走动
改变一下我们的生活习惯也可以帮我们减掉啤酒肚的。例如我们在站立的时候站直一点，有助于收缩腹部肌肉，这样可以帮我减掉啤酒肚。还有喝苹果醋，吃饭的时候吃慢点，提前一个小时上床睡觉等，都可以帮我们减掉啤酒肚的。
在这里特别要注意的是，饭后一定不能坐着，这样就会很容易长出啤酒肚。饭后应该多走走，多活动活动，这样啤酒肚就会远离我们的。
昆士兰教您如何享受一瓶精酿啤酒
啤酒首先是一种清爽、解渴、放松的饮品，只要你愿意，怎么喝都没问题。然而工业啤酒和精酿啤酒的差别，恰如活着与享受生活的区别，活着不等于享受生活，去品鉴一瓶好的精酿啤酒，并不能代表你一定是个酿酒师或者艺术家，但，一定是个热爱生活的人。
啤酒一是喉头可以充分感受杀口的力度；二是啤酒度数较低不至于摄入太多酒精；三是为了打出一个饱满自负的酒嗝，好好回味；四是喝啤酒的人都不装逼，绝不浪费粮食。精酿啤酒算是较多样的酒类了，酒液从淡金到漆黑，泡沫从洁白到棕褐，香气从果香到烘焙香，味道更是酸、甜、苦、咸、鲜都有，需要我们花一些时间好好欣赏。其实美食也好，饮品也罢，欣赏它们无非从色香味入手，需要调动的就是鉴赏者的感官。
从眼睛开始享受精酿啤酒：既然是享受而非解渴，我们建议就别对瓶吹了，针对不同的酒款，准备一个合适的杯具，杯壁厚的可以减缓啤酒的回温，瓶颈内收的可以维持泡沫并集中香气，开口大杯可以盛装并展示丰富的泡沫，而细长的杯子利于欣赏气泡上升。用眼睛感受一瓶倒好的啤酒，前列是颜色，通过颜色我们能够大体判断出一些经典风格的啤酒，譬如漆黑的世涛，红棕色的博克，淡金色的皮尔森等等，但也并不代表颜色的深浅和啤酒的结构强度及风味浓度有必然关系。第二是光泽，如果酒体完全清澈，那么该啤酒已经不含酵母，大概是经过了巴氏消毒；精酿啤酒往往带有酵母，会有细微沉淀。第三是泡沫，泡沫越细腻持久则越能保存啤酒的香味，我就很爱欣赏纯清古法原浆啤酒浑厚如同琥珀的色泽，也爱看黄金配比而成的纯清古法原麦啤酒泡沫留下的挂壁。较后是发泡，好的啤酒倒入杯中后会有规律并持续不断的细小泡沫从杯底往上蹿升；发泡能够带出啤酒的香气，气泡越小发泡越持久，就意味着能够更持久地释放香气。
用鼻子享受精酿啤酒：古人说“酒香不怕巷子深”，啤酒当然也一样，出众的香味也是好啤酒的重要指标，而工业啤酒往往没有香味。温度直接影响啤酒的香气表现，所以不同于工业啤酒，富于香气层次变化的精酿饮用温度不宜太低，一般建议在10度以上，随着温度的变化，香气也有所转换，选用适当的杯具品酒能够帮助鉴赏。美好的气息让人心旷神怡，这样的味道可能是来源熏烤的麦芽，或是投放的啤酒花，或是精心培育的酵母，再或者是酿造时添加的香料，通过仔细分辨这样的香味，可以了解酿酒师的良苦用心。比较常见的有红色果实香、柑橘味儿、草本植物味儿、辛香料的味儿、蜂蜜香、烟熏香、烘焙糕点香味儿等等。
来自嘴巴的体验：啤酒好不好喝较主要还是嘴巴说了算，而口的体验也不仅仅是味道，还有口感、尾韵和余韵等。口感是指酒体强度，是饱满圆润还是架构轻盈，是否有强烈酒精的灼热还是强劲的膨发带来的锐利的杀口感。一款好的啤酒应该均衡而明确，trappist修道院啤酒厚重，皮尔森则是酒体轻盈。而酸、甜、苦等基本味道也和啤酒的原料、单宁结构等相匹配，传统lambic自然应该酸，IPA也应该苦，架构清晰也需要口味均衡，各项元素协调。酒液即将离开口腔时被称为尾韵，而离开以后被称为余韵，好的啤酒可以感受到尾韵的细腻变化摇曳多姿，而余韵的强度和长度更是为一款啤酒加分，强大的啤酒霸占你口腔的味觉，冲击你的味蕾，强化你的记忆，满口余香，指的就是这个。也不能忽视了耳朵。品酒说到底是一个自我的修炼，但也不能忽视了和同好的交流，更何况一些复杂的酒款在不同状态下会呈现不同的状态与味道，推杯换盏与人高谈阔论，不仅仅是喝酒的快乐所在，也是提高认知的过程。聊聊感受，聊聊酒标，聊聊品牌背后的故事，再聊聊该款啤酒投射出来的文化，耳到，心也就到了。如果有志于做一个品酒师，那么昆士兰精酿建议你每次品酒时候注意清洁口腔，敏感味蕾，将前面描述的要素制作一个表格，分类填写，用于记忆和回顾。听上去有些枯燥，但实施起来却很有乐趣；相信专家的感觉不如信赖自己的感受。
一杯从未谋面的精酿啤酒，会兴奋地坐立不安；说到底，我们是要享受这杯啤酒，享受喝酒的过程，享受它的回味。
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快速教您几点要怎么喝啤酒才不会醉酒
喝酒，能看出一个人的品性，而啤酒中含有几种味道，就像我们的人生一样，如在生活工作上有顺心或者不顺心的时候，几个好友召唤在一起就开始举杯畅饮，往往没有注意方式方法，一不小心没有把控好度，就会导致自己醉酒的情况。
首先，酒前不空腹饮酒，得先吃些食物或喝纯奶，但只能吃7份饱、喝奶可预防醉酒性胃炎和脱水症。牛奶加砂糖或蜂蜜，可以促进乙醇分解和保护胃黏膜。由于脱水会导致盐分丢失，可适量饮用些淡盐水或补液盐。并且只要保证不空腹饮酒，就可以减少酒精的吸收，就不容易喝醉，如肥肉、蹄膀或牛奶中的脂肪可以保护胃部，防止酒精渗透胃壁。
其次，酒中不可大量饮水，像冰水、柠檬水等刺激性的饮料少喝，不然之前的牛奶就白喝了；而且也不能和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，因这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精；再者就是不可一饮而尽，必须要慢慢饮用，等到啤酒漠落下后再喝，否则，轻则腹涨难受，严重则会对身体有较大的伤害，所以喝酒时应该多吃绿色蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏以及豆制视食品也可以，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用。
然后，酒后不可以喝浓茶和醋解酒，因浓茶中的茶碱可以使血管收缩，血压升高，导致头疼状态，但可以喝淡茶。还有就是酒后可吃些甜点和水果来保持不醉状态，也可以吃容易消化的食物，俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失”，因柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化，使乙醇加快分解代谢掉，与甜点心有大体相仿的效果，而且酒后，要尽量的饮用热汤，尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果。
啤酒，就像我们的生活一样是多姿多彩的，它呈现出来的味道有涩、有苦、有甜、各种滋味参杂一起，处处给我们意外之惊喜，有时候酒就是我们分解师，让我们忘记许多不愉快的事，但问题是要怎么喝才不醉酒呢。
圣佛洋金啤酒好喝吗
说到比利时啤酒，很多人想到的是修道院啤酒。今天小编给大家介绍另一款比利时啤酒——圣佛洋金啤酒，有人就问了，圣佛洋金啤酒怎么样啊？圣佛洋金啤酒好喝吗？好喝不好喝往下面看看就知道了。
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圣佛洋金啤酒呈深金色，酒沫丰富顺滑。空气中弥漫着啤酒花的芳香，略带些微的柑橘气息。酒体味苦却独具特色，浓郁的麦芽香气令人回味无穷。整体感觉有些微的干燥。这些特点使圣佛洋金啤酒口感卓绝而美妙。
【品名】：圣佛洋金啤酒
【产地】：比利时
【原料及辅料】：水、大麦芽、白砂糖、啤酒花、酵母、维生素C
【酒精度】：7.5%vol
【麦汁浓度】：16°P
【保质期】：2年
【包装】24瓶/箱
圣佛洋金啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡黄色啤酒略高，因此色泽呈金黄色，口味醇和，酒花香味突出。看完本文，您还在质疑“圣佛洋金啤酒好喝吗”这个问题？没关系，如还有疑问，可以入手一瓶试试，自己的嘴巴会很诚实的说YES！
圣佛洋季节啤酒怎么样
圣佛洋季节啤酒它是来自圣佛洋修道院酒厂的abbeybeer的一款啤酒在比利时有着非常好的用户基础，它们的每一款啤酒几乎都受到推崇，因为它们坚持不使用任何添加剂和替代物来酿造啤酒。听着就让人喜爱非常啊，下面一起来看看圣佛洋季节啤酒怎么样。
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圣佛洋金啤酒口感卓绝而美妙，空气中弥漫着啤酒花的芳香，略带些微的柑橘气息。酒体微苦却独具特色，浓郁的麦芽香气令人回味无穷。整体感觉有些微的干燥。
而圣佛洋季节啤酒是传统的农场啤酒，带有比利时南部肥沃土壤的鲜明味道。暖人的金色啤酒，顶部发酵啤酒中的典范。由于在瓶内二次发酵，圣佛洋季节啤酒有着一种易于辨别的味道并充满丰富的细节和强烈的口味。
说到圣佛洋季节啤酒，圣佛洋啤酒虽然没有正式记载有着多少年的酿造史，但从修道院的记录上看，修道士们一直坚持着同一种酿造方法，选在春天开始动手，经过两次发酵之后得到足够他们一年饮用的啤酒，这样的习惯已经存在数百年了。
圣佛洋季节啤酒是比利时特色的季节性啤酒，它浑厚又富有迷人的金黄色，甘苦又掺杂了轻微的果香味，在诸多塞森啤酒中，来自圣佛洋修道院（st-feuillien）授权酿造的圣佛洋塞森啤酒是其中的佼佼者，它在2009年时曾获得世界啤酒大赛的金奖，也曾被誉为“世界较佳塞森啤酒”。
啤酒妙用15招
被称为“液体面包”的啤酒可以说是我们日常生活中的必需品。白酒过于猛烈，饮料酒不够滋味，啤酒在酒桌上已经是人们的不二选择。大多数人对于啤酒的认识可能只是一种不错的酒水，其实啤酒可以说是我们日常生活的好帮手，利用啤酒我们还可以做很多其他的事情。下面就为大家介绍一下啤酒妙用的15招。
1、保养头发用啤酒洗头的做法相信很多人都用过，啤酒洗头的效果也非常的明显。啤酒可以使干枯的头发变得柔顺飘逸。经常去Ktv酒吧的朋友更可以利用啤酒来整理自己蓬乱的头发。做法是用食醋蘸取几滴啤酒，然后打在乱发的地方，蓬乱的头发就会变得服服帖帖哦！
2、治疗失眠我们大多数人对于失眠可能感觉很不可思议，累了一天倒头就睡，好几次闹钟都叫不醒，怎么可能失眠？可是对于陷入失眠痛苦的朋友来讲，失眠真的是一件十分痛苦的事情。劳累了一天，想睡却睡不着，那个难受劲就甭提了。治疗失眠的方法可能有很多，但多数方法都起不到很好的作用，要么就是白折腾要么就是影响身体健康。其实，失眠的朋友不妨试一下用啤酒治疗失眠的方法。把啤酒花装进枕头里，枕头散发出来的味道有助于睡眠，尤其是对腹痛的婴儿效果更佳！
3、灭火如果遇到紧急情况，而身边又没有灭火器，你不妨用啤酒来灭火。方法很简单，把啤酒瓶摇一摇，然后将啤酒喷出，因为啤酒中含有大量的水分所以可以用来灭火。当然了，紧急火灾的话还是需要拨打消防电话的！
4、治疗肚子疼啤酒中的酒精有助于缓解腹部疼痛，喝富有大量碳酸的啤酒能恢复胃部平静。这种方法虽然没有得到医学专家的证明，但大量的实际经验告诉我们喝啤酒却是可以缓解肚子疼。当然了如果你肠胃不好的话，那就要远离啤酒了！
5、消除结石啤酒的利尿作用相信大家都领略过，专家解释说：膀胱感染或肾结石患者可以通过喝水或酸果蔓果汁来缓解病症，在这方面啤酒也有很好的疗效。啤酒能帮助扩大输尿管，这样或许会让你更快捷、更轻松的消除肾结石。另外，酒精还能缓解疼痛。但是在你服用抗生素或止痛药物时不要喝啤酒。
6、缓解足部疲劳富含有大量碳酸的冰啤酒可以缓解足部疲劳。众多周末踩着高跟鞋的女子回家后一定都会觉得“脚不在自己身上了”，而且需要休息好几天脚才会不疼。不妨试一下用啤酒来消除你的脚部疲劳。
7、降血压喝啤酒可以使毛细血管扩大，能在10分钟内让高血压患者的血压恢复正常。
8、治疗打鼾打鼾实在不是意见优雅的事情，影响家人的睡眠不说，对自己的身体健康也十分不利。如果你还在为自己打鼾痛苦不已，不妨试一下下面的方法：①、找一件带口袋的T恤和一罐6盎司的啤酒。②、、将啤酒罐放入口袋中，用安全别针将口封严。③、在上床睡觉时将T恤反穿在身上，这样你就只能背部朝下睡觉了。研究显示，人们躺着睡觉更有可能打鼾，这个方法的目的是防止你在睡觉中翻身。
9、除污除锈相信很多人都喜欢喝茶，但是都为茶具的清洁头疼，茶具上的污渍很难清除干净。您不妨试一下用啤酒来除污，效果不比餐洗净差。啤酒还可以除掉螺丝上的铁锈。
10、逮老鼠如果说用啤酒也可以逮老鼠，相信你一定不以为然，但是这个方法可是很管用的。老鼠非常的喜欢啤酒，我们可以用啤酒做诱饵来捕鼠。
11、捕蛾子蛾子也非常喜欢啤酒，如果你的花园中蛾子满天飞，你不妨在酒瓶子里倒入三分之一的啤酒，然后将酒瓶子埋在你的花园里，确保瓶口与地面平行。然后就等着
12、消除草地上的褐斑病啤酒中经过发酵的糖分对植物产生刺激作用，促进了它们的生长并有助于它们杀死真菌。专家提议人们向生有褐斑病的草坪喷洒啤酒。
13、泡肉泡肉营养学家表示，啤酒显轻微的酸性，因此是极好的嫩肉剂。另外，还可以用啤酒蒸蛤蜊。
14、治疗伤口将一罐凉啤酒贴在酸痛的肌肉、被太阳灼伤的脖子和剧烈疼痛的头部等感觉不适的身体部位能缓解痛感。
15、做香喷喷的米饭啤酒蒸米用水多次清洗1杯香米，然后将米中的水排干。接着将米放入中号锅中，加入12盎司啤酒（棕色啤酒更佳）。将大米和啤酒混合物加热至沸腾，将火调小，并盖上锅盖。慢火煮20分钟后将锅从炉子上端下，冷却10分钟。用这种方法蒸出的米饭不会结块，而且有坚果的清香。不要小看一瓶小小的啤酒哦，它已经成为Ktv、酒吧等娱乐场所必不可少的酒水饮品。小小的啤酒可能就会为您轻易的解决大大的问题哦！
啤酒，让您生活更美味
作为一款大众饮品，啤酒的营养是很丰富的，也正因为如此，它才有了很多美称，例如“液体面包”、“液体蛋白质”、“液体维生素”等。啤酒富有人体自身不能合成的８种必须的氨基酸，还含有多种维生素和较高的热能。另外啤酒还能作调味品，烹出的食品风味别样，味美可口。
冰镇啤酒茶：把包装完好的啤酒和茶水放入冰箱冰镇，饮用时将啤酒和茶水兑在一起，酒香茶香宜口，是消暑解渴的佳好饮品。
啤酒咖啡：将煮好的黑咖啡加糖，掺进啤酒，苦中含着香甜，具有提神开胃之功效。
啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放入一个冰淇淋，其味苦中带甜，泡沫丰富，口感舒爽，清凉退热。
啤酒拌菜：做凉菜时加些啤酒，尤其是凉拌蔬菜瓜果，更为爽脆可口。
啤酒烧肉：用啤酒或半酒半水焖烧牛肉、猪肉、鸡鸭，不仅肉质鲜嫩，且香美可口。
啤酒蒸鸡：蒸前把洗净的鸡浸泡在啤酒中约２０分钟，然后按常规蒸熟，风味香浓、鲜嫩美口
以上的美味佳肴，朋友们不妨试试，肯定受益匪浅。
啤酒帮您减轻疾病困扰
英国研究人员调杳了英国西部港口城市布里斯托尔的7个健康中心的10000名20~59岁的参加者。参加者根据他们是否饮酒，欢什么酒(啤酒、葡萄酒或者烈性酒)，以及每周饮酒虽(一标准杯葡萄酒，一小杯烈性酒或半品脱啤酒为一个计量单位)进行分组。并通过X一射线或光谱分析等手段检测他们的H.pylori感染。英国的科学家证明葡萄酒和啤酒中富含的多酚物质具有抗菌活性，可以根除能导致胃溃疡的某种幽门螺旋体。每周饮用7杯以上葡萄酒或2^-4罐啤酒(330mU罐)的人比不饮酒者感染H.pylori的几率降低17%;每周饮用3~6杯葡萄酒或0.7一1.5罐啤酒的人比不饮酒者的感染几率下降11%;而每周饮用量超过r.罐啤酒的人比不饮酒者感染几率大5%。但不管是饮用多少烈性酒，感病几率都会有所增加。啤酒中低含it的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的刺激而加快人体的代谢活动。
据美国(福布斯》杂志的报道，经过10年有价值的健康研究发现:经常性、中度啤酒摄入量，即每天摄人350~700mL啤酒，对于男性和女性都有益，特别是如果你正面临衰老或受到较常见疾病的困扰。
选购正品啤酒教你五招
啤酒清凉爽口，含有多种人体必需的氨基酸和丰富的维生素，深受人们喜爱。下面为大家提出了一些选购方面的建议。
教你5招选购正品"啤酒"
1看商标的质量和印刷
真酒：商标色彩鲜艳分明，字体清晰，套色准确，各图案、颜色和字迹没有印刷错位现象。
假酒：商标的颜色和字体模糊，套色不准确，颜色、字迹和图案有印刷错位现象。
2看瓶盖上的标识
真酒：瓶盖上的标志、文字和图案颜色鲜明，字体清晰，印刷上没有位置错乱、偏差的现象。
假酒：图案、文字、颜色和位置模糊不清，印刷有错位、偏离现象，套色不准。
3看贴标工艺
真酒：身标为例，因为是机械贴标，撕开商标，可以见商标的背面或贴标的瓶身上有明显的胶水横纹。
假酒：因为一般是手工贴标，没有上述的胶水横纹和标夹缝。
4看玻璃瓶
生产日期的标识。
5看日期喷码
真酒：喷码的内容是可追溯的，而且是特殊并有规律的。
假酒：喷码的组合（特别是字母），特别是时间的标志，在一个范围的批量啤酒中，可能是一样而没有变化的。