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飞天大喜酒，原产于贵州省仁怀市茅台镇陈年酒厂，作为贵州粮油食品进出口公司生产“飞天系列酒”的生产基地“陈年酒厂”组建于1998年，收购前身酿酒设施和年份老酒，背靠大青山，沿赤水河而建，占地面积20余亩，员工200余人，年产量约800吨优质酱香型白酒。
酒厂严格以当地的优质高粱、小麦、水为原料，利用本地的天然环境，端午采曲、重阳下沙，两次投料，九次蒸馏，八次加曲发酵，七次取酒历时一年精细酿造，不外添任何香味物质，从投料生产、品评勾兑、储存到出厂经历数年，再由有近五十年勾兑经验的资深评酒主师精心品鉴勾调而成，同时为了保证酒的品质和提升，每年厂里按计划产量的15%-20%作为老酒储备。
上海霞溢贸易公司为飞天大喜酒的我国总代理。
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飞天国酿酒的酒厂简介
“飞天国酿酒”的生产基地位于贵州省茅台古镇，酒厂背靠大青山，沿赤水河而建，占地面积30余亩，员工300余人，年产量约1200吨优质酱香型白酒，酒厂严格以当地的优质高粱、小麦、水为原料，利用本地的天然环境，端午采曲、重阳下沙，两次投料，九次蒸馏，八次加曲发酵，七次取酒历时一年精细酿造，不外添任何香味物质，从投料生产、品评、勾兑、储存到出厂经历数年，再由有近五十年勾兑经验的资深评酒主师精心品鉴勾调而成。故酒体酱香之醇美，优雅细腻之经典，同时为了保证酒的品质和提升，每年厂里按计划产量的15%—20%作为老酒储存；生产的“飞天系列国酿、陈酿酒”全部送交《国家酒类及饮料质量监督检验中心》作检验报告，并符合茅台优质酱香型酒的全部要求。
喜酒有哪几种，喜酒名目何其多
喜酒，也就是常说的婚宴酒，结婚办喜事的意思，日常生活中会发现除了结婚时喝的喜酒之外还有很多以“喜酒”为来由的喜事，比如交杯酒、定亲酒等，喜酒都有哪几种呢？
（1）交杯酒
在唐代即有交杯酒一说，到了宋代，在礼仪上，盛行用彩丝将两只酒杯相连，并绾成同心结之类的彩结，夫妻互饮盏，或夫妻传饮这种风俗在我国非常普遍。
如在绍兴地区喝交杯酒时，由男方亲属中儿女双全、福气好的中年妇女主持，喝交杯酒前，先要给坐在床上的新郎新娘喂几颗小汤圆，然后，斟上两盅花雕酒，分别给新婚夫妇各饮一口，再把这两盅酒混合，又分为两盅，取“我中有你，你中有我”之意，让新郎新娘喝完后，并向门外撒大把的喜糖，让外面围观的人群争抢。
（2）“女儿酒”
记载为晋人嵇含所著的《南方草木状》，说南方人生下女儿才几岁，便开始酿酒，酿成酒后，埋藏于池塘底下，待女儿出嫁之时才取出供宾客饮用。这种酒在绍兴得到继承，发展成为著名的“花雕酒”这种酒坛还在土坯时，就雕上各种花卉图案，人物鸟兽，山水亭榭，等到女儿出嫁时，取出酒坛，请画匠用油彩画出“百戏”，如“八仙过海”“龙风呈祥”“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圆的“彩头”。
（3）“接风酒”和“出门酒”
达斡尔族送亲的人一到男家，新郎父母要斟满两盅酒，向送亲人敬“接风酒”，来宾要全部饮尽，以示已是一家人。尔后，男家要摆三道席宴请来宾。婚礼后，女方家远者多在新郎家住一夜，次日才走，在送亲人返程时，新郎父母都恭候门旁内侧，向贵宾一一敬“出门酒”。
（4）“会亲酒”
订婚仪式时摆的酒席，喝了“会亲酒”，表示婚事已成定局，婚姻契约已经生效，此后男女双方不得随意退婚、赖婚。
（5）“回门酒”
结婚后新婚夫妇要“回门”，即回到娘家探望长辈，娘家要置宴款待，俗称“回门酒”。回门酒只设午餐一顿，酒后夫妻双双回家。
各种各样的“喜酒”，都是非常高兴的喜事，不管是从古代流传下来的酒水文化还是后人约定俗成的习惯，在人生得意之时以酒来祝贺，都是对美好生活的祝愿。
喜酒怎么办，喝喜酒穿什么
随着人们社会交际范围的扩大，异地结婚随处可见。这个时候问题就来了，喜酒怎么办？在哪办？下面小编就来给大家详细介绍一下！
一、按照风俗，先嫁后娶。
依照一般的地方风俗来说，像这种情况应该办两家，先女方，后男方。为什么？因为这就是先嫁后娶，女方不办酒席嫁女儿，新郎如何娶新娘呢？
二、时间把握好。
另外谈到时间问题，这个间隔可以依照自己的实际情况拿捏。但是有一个重点，在男方家办酒席的那天一定是要所谓的黄道吉日，女方办酒席的日子可以忽略。根据迷信的说法，真正的结婚依照拜堂为准，所以黄道吉日要选男方。
顺便提醒一下，在女方家办酒席，只喝酒，不可以做拜堂之类的事情，除非你是入赘，否则这些仪式还是不要举行。
另外，如果有必要的话，要在工作地补办一次婚宴，以便宴请领导同事哦！
喝喜酒穿什么
女士：
人的婚礼对客人的着装要求并不高，只要穿戴整齐就行。不过如果有条件的话，穿一身质量上乘的套装或连衣裙参加婚宴是较有品位也礼貌的选择。如果参加比较注重仪式的教堂婚礼或者外国人的婚礼，就一定要穿较隆重的套装或较华丽的连衣裙出席。当然，传统的旗袍也是不错的选择。
男士：
1、“衬衣+西装”是男士参加婚宴较安全的底限款服饰。
2、当然，男士还可以根据婚礼主题挑选婚礼服装——如果是沙滩婚礼，穿西装打领带出席反而会显得不协调，背心、短裤、人字拖或许才较搭配；如果是婚礼派对，根据主题概念挑选服装才较有心。
3、在选择西服颜色时，黑白两色是较不容易出错的，再搭配一双深色的正装皮鞋和彩色领带，实在是一套大方得体又不失面子的婚宴着装组合。
4、男士着深色套装出席婚宴时，记得穿黑色袜子和黑色皮鞋搭配。
喝喜酒不能穿什么
女士：
1、女生出席婚礼时，千万不要穿拖地长礼服，不然会显得过于隆重，抢女主人的风头。
2、女士出席婚礼的着装也不能过于暴露，吊带衫和过于性感的衣服都是出席婚礼的大忌。另外，穿黑色网袜参加婚礼也会显得不够正式。
3、不要穿着黑色衣物参加人的婚礼，以免让新人感觉晦气，这是基本的常识。
4、女生较好不要穿艳红、大红、大白等与新娘婚纱、礼服相近的服装参加婚礼，以免抢了新娘的风头。
男士：
1、和女士一样，男士参加人的婚礼时同样不要穿黑色衣物出席，以免让新人感觉晦气。
2、男士参加婚礼也不要穿纯白、牙白等颜色的衣服，如果整得比新郎更像“白马王子”，那真是喧宾夺主呢！
喜酒个性 倍受青睐
喜酒，顾名思义就是办喜事时招待亲友的美酒或酒席。这其中包括喜迁新居、店铺开业、升迁宴客等等。是个文化古国，传统喜文化就有几千年。
据了解，喜酒作为婚宴消费品之一，约占婚宴消费总额8%左右。喜酒凭借它独特、的个性，不仅成为白酒厂商开发的焦点，就连红酒也在逐渐进军喜酒市场。
对于要结婚的人来说，喜酒的价格从二三十元到上百元，各种价位的都有。五粮液、茅台、贵州醇、泸州老窖等知名白酒品牌，旗下都有喜酒产品。如五粮液集团的“婚宴酒”、茅台集团的“贵州喜酒”、贵州醇旗下的“贵州醇喜酒”、剑南春集团的“珍爱喜酒”、“泸州老窖．天意喜”等等。
喜酒总是和喜庆，幸福，福气等字眼联系在一起，新人们在选择喜酒的时候，也常常选择喜酒名字很喜庆，很婚礼的喜酒。
红酒作为喜酒，与白酒不同的是，大多红酒销售商均打出“免费为新人制作个性标签”的卖点来吸引顾客，凡是结婚的新人都可以将自己与爱人的名字及照片印在红酒包装上，个性化的“喜酒”更显个人色彩和纪念意义。
随着年轻人个性化意识的增强，现在的新人们更多的是希望自己的婚礼更别致，更独特，更有个性，因此，具有个性的喜酒更能受到新人们的青睐，由此可以看出，未来的喜酒市场中葡萄酒会逐渐火起来。
浅谈菊花酒
重阳佳节，我国人民有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。溥杰先生曾为菊花白酒赋诗：“媲莲花白，蹬邻竹叶青。菊英夸寿世，药估庆延龄。醇肇新风味，方传旧禁廷。长征携作伴，跃进莫须停。”为莲花白酒题诗为：“酿美醇凝露，香幽远益精，秘方传加特林历史记载早在屈原笔下，就已有“夕餐秋菊之落英”之句，即服食菊花瓣。汉代就已有了菊花酒。魏时曹五曾在重阳赠菊给钟蹈，祝他长寿。晋代葛洪在《抱朴子》中记河南南阳山中人家，因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠，朝起露湿沾罗襦”之句，亦采菊酿酒之举。直到明清，菊花酒仍然盛行，在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载，是盛行的健身饮料。
我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载称“菊花舒时，并采茎叶，杂黍为酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”
据东晋葛洪的《西京杂记沂己载，汉高祖时，宫中“九月九日佩茱萸，食莲饵，饮菊花酒。云令人长寿”。据南朝梁关均撰《续齐谐记》记载，“九月九日……，饮菊酒，祸可消”。这是旧俗重九为重阳节，需饮菊花酒的开始。
晋代陶渊明也有“酒能祛百病，菊能制颓龄”之说。后来饮菊花酒逐渐成了民间的一种风俗习惯，尤其是在重阳时节，更要饮菊花酒。《荆楚岁时记》载称“九月九日，佩茱萸，食莲耳，饮菊花酒，令长寿。”到了明清时代，菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。制作方法为：用甘菊花煎汁，用曲、米酿酒或加地黄、当归、枸杞诸药。
由于菊花酒能疏风除热、养肝明目、消炎解毒，故具有较高的药用价值。明代医学家李时珍指出，菊花具有“治头风、明耳目、去瘘瘅、治百病”的功效。
古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。九月九日这天，采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺入准备酿酒的粮食中，然后一齐用来酿酒，放至第二年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。从医学角度看，菊花酒可以明目、治头昏、降血压，有减肥、轻身、补肝气、安肠胃、利血之妙。时逢佳节，清秋气爽，菊花盛开，窗前篱下，片片金黄。除登高插茱萸外，亲友们三五相邀，同饮菊酒，共赏黄花，确实别有一番情趣。尤其是诗人们，赏菊饮酒，吟诗唱酬，给后世留下不少佳句。
与“小飞天”相比更罕见的“大飞天”
2018年的保利秋拍茅台酒专场上，1980-1985年140ml规格的“飞天牌”外销贵州茅台酒（小飞天）以约35万元港币成交，引起广大茅台酒爱好者及收藏者的关注。与“小飞天”相比，“大飞天”更为罕见，收藏价值也相当高。今天，我们就再好好聊一聊“飞天”。
“飞天”商标
“飞天”过去主要指出口国外的茅台酒，酒的品质与内销茅台酒是一样的。
建国初期，茅台酒在非常复杂的国际环境中开始了出口之路。1954年到1958年，国内外市场发售的茅台酒都是“金轮牌”。
1958年8月，当时的茅台酒厂委托香港五丰行代理出口。为更有利于外销，在香港、新加坡、马来西亚等地相继注册了“飞天”商标，不过海外称之为“飞仙牌”，国内称“飞天牌”。
飞天商标图案由两个飞在天空的仙女组成，造型选自古代敦煌石窟壁画——飞天献酒。飞天图案既代表了历史悠久的文化艺术，又在世界上具有深远的影响，所以飞天商标一经推出，便迅速帮助茅台酒打开了国际市场。
飞天商标从1958年8月开始使用，到现在刚好60年。几十年来，受社会环境及工艺技术的影响，飞天商标曾经多次进行调整。于是，商标的变迁，也成了飞天茅台的收藏鉴别要点之一。
小飞天
飞天茅台酒比较常见的是500g或500ml标准包装，2018年保利秋拍茅台酒专场上拍出的140ml飞天茅台酒属于小包装。
小包装茅台酒在20世纪50年代就已经出现了。在数十年的历史中，茅台酒的内销品和外销品都有多种小规格包装，如250g、125g、375ml、270ml、200ml、140ml、50ml等。
1976年以前，茅台酒是以“市斤”为包装计量单位的，1市斤即500g。为了与国际接轨，1976年，茅台酒开始用“L”作为计量单位。1986年9月起，内销酒和外销酒逐步统一改用“ml”。
小包装茅台酒在酒收藏市场一直都很火爆，因为它们既具有原酒的一切特质，又兼具了类似“酒版”的功能和价值。
酒版又称酒办、酒伴、酒样、“迷你”酒，是酒厂按比例将各种名酒缩小制成的微型瓶装酒。酒版与原装酒在外观、材质、酒液、酒标上完全一致，瓶内装有30ml到100ml的原酒。
小包装的茅台酒与酒版相似，集酒瓶、酒标、酒液于一体，融历史、文化、艺术于一身，其纪念意义远远超过了酒本身。
小包装茅台酒与标准意义上的酒版又不完全相同。国外酒版的容量一般不超过100ml，而小包装茅台酒的容量则覆盖了50ml到375ml的范围。
国外常见的白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加及各种餐酒、开胃酒、甜酒等，甚至葡萄酒、啤酒等，都会制作酒版，以供促销宣传、专家品鉴、收藏之用。
大飞天
与“小飞天”相比，“大飞天”更为难得。文化大革命开始后，原来的“飞天”商标因“四旧”嫌疑被停用，茅台酒厂使用“葵花牌”商标进行出口，但有些国家和地区对“朵朵葵花向太阳”的寓意并不认同，茅台酒出口量锐减。因此，从1975年2月开始，“葵花牌”又全面被“飞天牌”替代。
外销茅台酒改回飞天牌后，容量也由之前的500ml变为540ml，因此业界称这一时期的“飞天”为“大飞天”，时间跨度为1975-1985年。
大飞天茅台酒只存在了10年左右时间，产量有限，现在市面上的的大飞天基本都是从国外回流的珍品。由于大飞天诞生于文革之后，见证了改革开放的伟大，历史意义特殊，其收藏纪念价值就更加显而易见。
大飞天包装上的显著变化有：酒标上标注的容量改为0.54L，标明度数改为53%vol，厂址右下角的“MOUTAI”改为“MOUTAI”，封盖较平且使用暗红色封膜。
茅台酒商标“进化史”非常复杂，仅“飞天”就经历了60年的变迁。因为有着外销酒的身份，“飞天”二字本身对于茅台酒爱好者及收藏者有着极大的吸引力。受投资收藏环境影响，现在“飞天”茅台酒的价格仍然持续上涨。
茅台酒除了收藏价值，其品饮价值也不能忽视。不过，市场上销售飞天茅台酒的渠道很多，但假货也非常泛滥，令茅台酒爱好者困惑不已。选择正确的消费渠道，明确相关的行业动态才是比较明智的选择。（来源：酒网酒）
浅谈双沟大曲
在举世闻名的千年古镇双沟镇，曾经产出了一款传遍大陆的知名好酒——双沟大曲。
双沟大曲以优质高粱为原料，并以品质优良的小麦、大麦、豌豆等制成的高温大曲为糖化发酵剂，采用传统混蒸工艺，经人工老窖长期适温缓慢发酵分层出醅配料，适温缓慢蒸馏，分段品尝截酒，分级密闭贮存，经过精心勾兑和严格的检验合格后灌装出厂。双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。古今文人墨客、将军、学者等也都为双沟酒留下动人的诗篇，如宋代的苏东坡、欧阳修、杨万理、范成大等，明代的黄九烟，当代的陈毅父子，叶圣陶、陆文夫、陈登科、茹志娟、绿原、邹荻帆等。在许多美好诗篇里，双沟美酒香透千百年的每一个日子。双沟大曲在历次展评会上也都获得不少奖项。清朝晚期（1910年），会上，被评为国家优质酒。1979年被评为江苏名酒。1984年第四次我国评酒会后，该酒以“色清透明，香气浓曾参加南洋名酒赛，被评为前列名，并荣获金质奖章。建国后，在历届我国评酒会上，均被评为国家名酒，荣获金质奖。1955年在我国前列次酿酒会议上，被评为甲等佳酒前列名。1979年在第三届我国评酒被评为国家优质酒。1979年被评为江苏名酒。1984年第四次我国评酒会后，该酒以“色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒，获头牌奖。1984年参加我国酒类质量大奖赛，双获轻工部的金杯奖。1988年获我国轻工出口商品奖头牌。在首届食品博览会上荣获金质奖。1989年七月首届北京国际博览会上荣获金奖。1989年我国第五届评酒会上，被评为名酒，获金奖。1994年由食品协会，质量管理协会等单位组织的我国名优白酒检评中，双沟大曲继续保持国家名优酒称号。2001年荣获“十大文化名酒”称号。